總結是對過去經驗的沉淀和總結，能夠為未來的工作和發(fā)展提供借鑒。寫總結要注意條理清晰，重點突出，避免冗長和羅嗦。請大家根據(jù)自己的需求選擇適合自己的總結范文進行參考和借鑒。
食堂疫情防控工作總結篇一
近段時間，“新型冠狀病毒”的出現(xiàn)打破了原本愉快和諧的春節(jié)假期。“做好日常防疫，共同對抗肺炎病毒”已成為全國的焦點事件。為保證廣大師生和家長安全，__市__區(qū)鳳溪鎮(zhèn)中心小學黨支部書記在得知疫情后，迅速布置、安排領導班子成員組織教職員工實時關注疫情;并對此次疫情制定多種措施加強防控。
認真貫徹落實上級領導部門防控要求，強化全體教職工防控疾病的意識，不斷增強預防疾病能力，確保做好防控新型冠狀病毒感染肺炎的工作。
充分利用微信群、朋友圈、電話家訪等宣傳渠道，積極向師生及家長介紹預防新型冠狀病毒感染肺炎的相關知識，提醒家長不要帶孩子去人員密集的地方，防止聚集、聚餐、聚會，不走親串友，避免交叉感染。
為應對疫情，學校購置口罩、槍式測溫儀、84消毒液等物資，并對校內門衛(wèi)室、門口、寢室各活動室等進行消毒。加強假期值班工作，加強門禁制度，禁止一切閑雜人員進入，凡入園需佩戴口罩，測量體溫，并進行登記工作。
為徹底落實黨支部書記針對疫情的措施，支部副書記主動承擔責任，奮斗在戰(zhàn)斗一線，將全校環(huán)境進行消毒、統(tǒng)計有無在湖北務工的家長、并對預防疫情等相關標語及廣告牌投放至校內關鍵位置。
此外，支部副書記還將20__年春季的電子教案納入重點，并在線上尋找所需資源，整理并按需求提供給各科任教師。
廣泛開展宣傳。鎮(zhèn)、村通過流動宣傳車、村村通廣播等平臺宣傳《蕭縣衛(wèi)健委致廣大居民朋友的一封信》，要求所有鎮(zhèn)村干部深入村組，發(fā)放宣傳單，講解戴口罩的重要性，全覆蓋無死角的宣傳新型冠狀病毒防控措施。同時利用微信工作群、微信公眾平臺、電子顯示屏等向群眾宣傳新型冠狀病毒感染有哪些癥狀、公眾應該怎樣預防新型冠狀病毒，積極做好疫情預防宣傳工作。
食堂疫情防控工作總結篇二
3.進入食堂后請先洗手，再買飯就餐。
1.選餐時，戴口罩、少交流，保持距離；
2.選座時，不扎堆、不對面，分散就坐；
3.就餐時，專心吃、不講話，快速就餐；
4.結束時，戴口罩、凈桌面，迅速離開。
1.學校如果開放多個食堂，請分區(qū)選擇食堂就餐；
2.中午易出現(xiàn)就餐高峰，請盡量錯峰就餐，食堂合理延長供餐時間；
3.若食堂人員過于密集，為了師生的身體健康，食堂將啟動限流措施，希望師生理解并配合。
四、就餐倡議。
1.食堂提供餐具，但歡迎師生自帶餐具；
2.如果師生有獨自辦公、生活場所，建議打包帶回用餐。
食堂疫情防控工作總結篇三
新型冠狀病毒，來勢洶洶，為進一步做好防控工作，更為響應教育系統(tǒng)針對新冠狀病毒感染的防控工作號召，__幼兒園高度重視此次疫情，并迅速組織力量，全面有序地開展疫情防控工作。
一、全民動員機制建立。
為深入貫徹關于疫情防控工作的重要指示，為保護全園師幼健康和生命安全，維護幼兒園穩(wěn)定，促進幼兒園的發(fā)展，深刻認識做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的重要性和緊迫性，把廣大師幼生命安全和身體健康放在第一位，切實把思想和行動統(tǒng)一到黨中央、國務院決策部署上來，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，加強統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮，堅定不移把黨中央各項決策部署落到實處，特制定應急預案及措施。
(一)聯(lián)絡組:負責疫情防控工作的組織協(xié)調、溝通聯(lián)絡;監(jiān)督全園教師防控情況。
(二)預防組:指導全園教職工做好班級、園內環(huán)境、教室內的消毒工作，指導教職工了解冠狀病毒肺炎的消毒隔離要求。
(三)宣傳組:對教職工、幼兒、家長進行防治冠狀病毒感染的肺炎知識的普及宣傳。
(四)后勤組：落實督查全園防治工作的物資儲備;負責防治疫情工作保障、交通、通訊等。
二、家長社會宣傳。
教師們借助微信平臺掌通家園，加大宣傳政府部門發(fā)布的有關疫情資訊，不斷提高全體教師和家長的思想認知;學校通過發(fā)送《給家長的一封信》，讓家長全面了解新型冠狀病毒引起的肺炎臨床特征、傳播途徑、防控方法等相關知識，號召全體家長要高度重視，不能存僥幸心理，春節(jié)期間嚴格做到不外出、不聚餐、不聚會，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
食堂疫情防控工作總結篇四
總之，這場疫情防控阻擊戰(zhàn)是全民之戰(zhàn)，黨員干部要堅定站在疫情防控第一線，引領群眾在疫情應對上不“麻痹”、不“僥幸”、不“焦慮”，出“實招”“硬招”防止出現(xiàn)掀開“護心口罩”隨處“裸跑”的現(xiàn)象，真正當好群眾的“貼心人”和“主心骨”，在這場“疫考”中交出一份讓人民群眾滿意的答卷。
食堂疫情防控工作總結篇五
為認真貫徹落實中央、省、市、縣會議精神，進一步抓好當前疫情防控常態(tài)化工作。鎮(zhèn)高度重視，快速反應，落實常態(tài)化疫情防控工作?，F(xiàn)總結如下：
一、領導重視。
鎮(zhèn)高度重視，快速反應，及時召開黨政聯(lián)席會，防疫專題會，啟動問責機制，鎮(zhèn)主要負責人第一時間深入村(居)開展疫情防控工作督查。
二、防控方式。
全鎮(zhèn)把境外擬回國人員信息摸排和遠端防控、邊境口岸及重點地區(qū)返(來)舒人員管理作為常態(tài)化疫情防控工作來抓，對各村、社區(qū)嚴格要求，要求所有村(居)深入摸排，力求做到“一人不漏”對摸排到的信息第一時間上報，對境外及重點地區(qū)已返舒來舒人員及時上報，納入健康管理。
三、摸排情況。
截至目前，鎮(zhèn)已摸排上半年擬返舒來舒人員29人。對北京返(來)舒人員已摸排62人，已納入管理。
四、存在問題。
一是鎮(zhèn)由于是縣委縣政府駐地，人口多，工作量大，全鎮(zhèn)人口近20萬人，人員流動量大，境外務工、上學、旅游等情況十分多。摸排難度大，由于社區(qū)工作人沒有執(zhí)法權，有很多居民對社區(qū)上門宣傳和采集信息不配合。
二是社區(qū)干部防護工具簡單，幾乎所有干部上門只有一個薄薄的口罩，也易形成交叉感染。
五、整改措施：
1、建議境外返舒來舒人員由出入境管理部門嚴格監(jiān)控管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極做好配合和服務。
2、鎮(zhèn)將加大宣傳力度，強化屬地、部門、單位、個人及家庭四方責任，落實“四早”措施，充分發(fā)揮社區(qū)(村)網格化管理的作用，全面摸排高中風險地區(qū)來舒人員和密切接觸者，嚴格落實核酸檢測和隔離措施。
3、在所有小區(qū)出入口張貼安康碼，要求人員掃碼進入;爭取公安配合，加大上門摸排力度;嚴格摸排，精準掌握，責任到人，確保各項防控措施落實落細，落地見效。
4、組織防疫物資，對一線干部加強身體防護。
5、強化督查，由鎮(zhèn)防控指揮部制定督查方案，對各村(居)常態(tài)化疫情防控工作各項措施落實情況開展督查，并及時通報，對因工作不到位、防控措施不力，造成疫情反彈，要依法依規(guī)追究領導責任和直接責任人責任。
食堂疫情防控工作總結篇六
新世紀的辦學格局，給學校的后勤工作增加了難度，提出了更深層次的`要求。眾所周知，后勤工作繁亂復雜，且時刻體現(xiàn)著緊迫性和重要性，而且該項工作是服務性工作，直接影響到學校教育教學工作，所以我充分認識到，在新形勢下，更應具有強烈的服務意識，服務到位，在工作上主動積極，不斷創(chuàng)新。
如何使食堂工作有秩序地進行，那必須嚴格按照管理制度，讓每個食堂工作人員，懂得《食品衛(wèi)生法》，做到分工負責，責任到人，認真安排一天三餐，并特別注意清潔衛(wèi)生工作，堅持洗菜間與洗滌間分開，生菜與熟菜分開，堅持食堂工作的拖、掃、沖、擦，認真消毒，從全方位考慮全體師生的健康。
在學生用膳上，根據(jù)學生的心理狀態(tài)，中、晚餐靈活掌握，使每一位學生能吃上新鮮可口的飯菜。特別是冬季與夏季，在冬季時，為學生熱菜、熱飯，在夏季時，注重飯菜的衛(wèi)生與新鮮并且全天提供熱水，服務到位。
作為食堂工作人員的班長，要做好食堂的后勤保障工作，真正起到服務育人作用，必須自己以身作則，嚴以律己。我與全體工作人員一起，樹立全心全意為學校師生服務的思想。在休息日，也時而到學校轉一轉，看一看，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并定時地向學校領導匯報后勤食堂工作情況。
我校與社會接觸面較廣，且與省、市校有一定聯(lián)系，所以臨時安排的招待次數(shù)頻繁，這樣勢必增加不少工作量，我與食堂工作人員齊心協(xié)力及時周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴，做到熱情服務，使用膳同志有賓至如歸的感覺。
總之，我與食堂工作人員團結工作，和睦相處，嚴格要求，生活上互相關心，以積極的姿態(tài)去做這份長期持久而又艱辛的工作。當然，在今后工作中，我會不斷探討工作套路，增強創(chuàng)新意識，為我校生存發(fā)展多做貢獻。
食堂疫情防控工作總結篇七
根據(jù)學?！斗揽匦滦凸跔畈《靖腥镜姆窝滓咔橛嘘P工作部署會會議紀要》精神，學院黨政高度重視、精心安排，學院師生能夠嚴格遵守各級政府和學校相關規(guī)定，師生同心共抗疫情，目前學院各項工作均有序開展，未出現(xiàn)師生感染或疑似病例，現(xiàn)將學院有關工作總結如下：
一、黨委統(tǒng)抓，充分發(fā)揮黨的戰(zhàn)斗堡壘作用。
提高政治站位，服從防控大局，學院黨委堅決執(zhí)行黨中央、教育部、省市和學校的各項要求，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全，把防控工作作為當前的極端重要的工作，暫停一切可能影響疫情防控的業(yè)務工作。學院各黨支部要靠前指揮，把疫情防控作為當前的唯一工作來抓，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，組織好本支部的人員管理，關心教職工的身心健康。廣大黨員要充分發(fā)揮模范帶頭作用，帶頭遵守國家和學校的各項防控措施，關鍵時候要能站得出來、頂?shù)蒙先?。疫情期間，學院領導班子及時召開防疫工作部署視頻會議兩次，明確部署了以下幾方面防疫工作：
一是學院領導班子成員要以高度的責任心和使命感，做好疫情防控工作，院長是防控工作的第一責任人，黨政同責，各分管院領導是具體工作的責任人。
二是成立學院防控新冠病毒領導小組：
三是根據(jù)現(xiàn)有工作，學院成立七個工作組：教工工作組負責學院各項數(shù)據(jù)的搜集和報送工作，務必精準摸排，不漏一人，切實準確掌握并及時更新本單位每一位教職工的情況;宣傳組負責宣傳國家、部委、地方政府、學校相關防控政策、知識等，挖掘防控工作中的先進典型，統(tǒng)一思想，營造積極防控的良好氛圍;學生工作組負責學生各類信息收集、報送工作，做好在校學生的防控工作，做好學生思想教育，做好開學學生返校的工作預案、突發(fā)事件的處置和心理疏導工作;本科教學組負責新學期教學工作的準備工作，做好網絡授課的培訓和管理工作，畢業(yè)設計的組織管理工作，制定本科教學防控預案;研究生教學組負責負責新學期教學工作的準備工作，做好網絡授課的培訓和管理工作，做好研究生錄取的各項準備工作，做好留學生的學院管理工作;科學研究工作組加強科學研究的管理，做好國家自然科學基金項目等的組織申報工作;后勤保障組負責保障學院防控工作的物質保障，特別是開學后的消毒、防控、體溫檢測等物資保障。
防疫期間，學院黨委要求，各支部加強宣傳教育和思想政治工作，積極宣傳黨中央、各級政府和學校有關防控措施，做好相關說明解釋工作，引導師生員工響應黨和政府號召，配合學校做好各項防控工作，主動及時上報本人及一同居住家屬信息。同時，要教育本單位師生員工不發(fā)布不實信息，不傳播未確認的信息，不信謠、不傳謠。
學院加強對師生員工的關心關愛。對現(xiàn)處疫區(qū)或被隔離以及可能被感染的師生員工，安排專人一對一聯(lián)系，每天更新信息并報學校辦;對在校留觀的師生員工，要與其簽訂《居家留觀承諾書》并落實專人一對一聯(lián)系，幫助解決日常生活困難，監(jiān)督執(zhí)行承諾書。
自新型冠狀病毒肺炎疫情蔓延以來，學院認真落實__關于疫情防控工作重要指示精神和省、市、學校相關部署要求，通過點對點的管控，快速、全面掌握全院師生身體健康狀況;利用學院網站、微信公眾號等宣傳平臺積極開展疫情防控宣傳教育工作，通過“同心抗疫”、“抗疫故事”“答‘疫’解惑”等專題的發(fā)布引導師生共渡難關、同心抗疫;在學院的大力宣傳和號召，副院長楊亮、教師李道江、輔導員慶曉勇、學生黨員王馳宇、大一新生梁柱等多名師生踴躍報名，志愿走上學校和家鄉(xiāng)的防疫第一線，為防控工作奉獻了自己的一份力量;面對突發(fā)事件，學院領導有方、部署及時，院長助理張龍、輔導員廉杰堅守崗位、勇于承擔，用自己的實際行動共同守護全院師生的生命安全和身體健康。
三、制定_學院關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控各項預案。
學院制定學院防控工作預案，對現(xiàn)處疫區(qū)或被隔離以及可能被感染的師生員工管理，師生確認感染的處置辦法，新學期按時開學和不能按時開學的工作方案，目前形勢下學院教學、科研工作的開展等，充分認識疫情防控的長期性和艱巨性。目前，學院領導班子按照責任分工擬制定“_學院疫情防控期間人事管理防控預案、學生管理防控預案、科研與保密等工作應急措施、研究生教學管理防控預案、本科生教學防控預案等多項緊急預案”，確保營造學院在疫情防控期間的安全穩(wěn)定與科學有序發(fā)展環(huán)境。學院也先后制定了《_學院關于進一步加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《_學院關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作安排》、《_學院關于疫情防控期間嚴格進出學院辦公大樓的通知》。
四、以黨支部為依托，精準摸排，及時上報各類防控信息。
學院黨委、黨支部負責同志高度重視信息統(tǒng)計工作，壓實工作責任，逐級做好工作，運用信息化手段，精準摸排，不漏一人，切實準確掌握并及時更新本單位每一位師生員工(含非事業(yè)編、單位自聘人員、外籍師生的情況(尤其是近期返校的外出旅游或探親訪友的教職工或教職工家屬情況)，對本單位上報的所有數(shù)據(jù)逐級親自審核，做到確保無誤。同時，按照省委教育工委要求，學院逐級建群，覆蓋到每名師生員工，確保信息的及時傳遞。截止目前，學院共摸排上報了《20_年寒假教職工信息統(tǒng)計表》、《陜西教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作日報臺賬》、《湖北來(返)陜人員健康情況登記表》、《西北工業(yè)大學20_年寒假教職工返校(西安)情況登記表》、《西北工業(yè)大學教職工在外地情況登記表》、《20_年寒假離校學生防控信息統(tǒng)計表》、《20_年寒假在校學生防控信息統(tǒng)計表》、《每日監(jiān)測情況統(tǒng)計表》等。目前學院教職工233人(含非事業(yè)編人)，截止目前，目前已從外地返校教職工12人，現(xiàn)在外地教職工50人;學院已經按照學校要求宣貫外地師生暫不返校。學院湖北籍教職工9人，其中，_籍教職工1人，湖北籍教職工返校人數(shù)4人體溫測試正常并已經過了隔離期，近15日內與湖北人員有接觸史的教職工數(shù)0人、現(xiàn)在陜近15日內與湖北人員有接觸史的教職工數(shù)0人。
目前，學院共有學生1820余人，其中本科生813人、，研究生1007人(含碩士生635人、博士372人)。其中湖北籍學生共89人，目前在湖北學生共77人，其中7人在_。學院通過副_、輔導員、班主任、導師分別與77名同學進行一對一電話溝通，詢問和關心學生身體健康狀況。經過統(tǒng)計，77名在鄂同學及其家人身體健康狀況良好，無任何異常。
而湖北籍留校學生共3人，其中1人(王同學)放假沒回家，一直在校;另外2人分別是劉同學(1月23日從煙臺返回西安)和黃同學(1月25日從孝感返回西安)均是在學校正式發(fā)布不準返校通知前返校的。按照規(guī)定，王同學在學校4舍集中住宿，學校統(tǒng)一管理。劉同學和黃同學在學校正禾賓館先進行了單獨隔離觀察，觀察期滿后一切正常，分別于2月9日、2月10日轉到4舍集中住宿、統(tǒng)一管理。
防疫期間，各支部通過網絡集中學習了《_：完善重大疫情防控體制機制，健全國家公共衛(wèi)生應急管理體系》、《關于新冠肺炎疫情防控工作的重要指示精神》等內容，按時繳納黨費和特殊黨費。
食堂疫情防控工作總結篇八
新冠疫情防控工作以來，在貴州省石阡縣的街頭小巷，村組院落，有一批志愿者不怕吃苦，不畏嚴寒，不懼風險，不計得失，入戶開展防疫知識宣傳和疫情排查，主動承擔守卡點任務，用實際行動踐行“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿服務精神。
當前，正是春耕生產的時期，在抓好疫情防控的同時，為不誤農時，石阡縣花橋鎮(zhèn)的11名西部計劃志愿者，一大早他們就來到該鎮(zhèn)北坪村“春暉林”果園基地里，協(xié)助林管員忙著管護130余畝枇杷、楊梅、葡萄等果樹，除草、施肥、覆土，大家在管護員的帶領下各盡其責，搶抓管護生長有利時期，讓其茁壯成長。
“結合我們的雷鋒紀念日，帶領我們花橋鎮(zhèn)的11名青年志愿者來到由石阡縣全體干部職工捐贈種植的這片春暉林，結合我們這個志愿團結、友愛、互助、進步的志愿者精神，大家一起來到這里實踐，協(xié)助林管員把這一片林子把它管好，讓它成長起來?！笔淇h西部計劃志愿者花橋鎮(zhèn)服務隊隊長朱波說。
哪里有需要，哪里就有志愿者“紅色”的身影。面對當前受疫情影響，醫(yī)院用血需求增加，社會無償獻血采集較往常難度加大，志愿者立即行動起來，紛紛來到石阡縣愛心血站屋，無償參與獻血，用實際行動支持配合疫情防控工作，歷盡所能奉獻力量。
眼前這位參與無償獻血的志愿者名叫蔡華麗，2019年參加石阡縣西部計劃志愿者團隊，談到獻血，我們還無意中發(fā)現(xiàn)這還是她第一次勇敢嘗試。往常不要說獻血，就是看到別人獻血她都會感到害怕，甚至會暈血，這次面對疫情特殊考驗，她毫不猶豫參與了報名，主動獻血200毫升。
石阡縣西部計劃志愿者蔡__說：“我作為一名西部志愿者，希望能為這個疫情防控盡一份力量，剛好最近石阡團縣委組織這樣的一次獻血活動，正值三五學習雷鋒紀念日，想通過義務獻血的方式，盡一點微薄的力量。”
在石阡縣易地扶貧搬遷安置點平陽社區(qū)，志愿者組成服務團隊，在社區(qū)對公共環(huán)境衛(wèi)生進行清掃和噴灑藥物，這樣的工作他們每天都會如期進行，確保防疫無死角。
為了協(xié)助配合社區(qū)管理人員搞好疫情防控工作，共青團石阡縣委緊急安排部署，以平陽社區(qū)春暉愛心超市兌換積分為契機，利用深圳市七彩虹科技發(fā)展有限公司捐贈的一批愛心口罩，開啟了積分兌換新招式，積極引導，鼓勵群眾通過參與志愿服務社區(qū)活動、遵守社區(qū)疫情防控管理、養(yǎng)成愛護環(huán)境衛(wèi)生習慣等方式積分。自從實施以來，通過免費發(fā)放、積分兌換口罩等方式，針對以往部分居民口罩缺失、隨意串門、自我防護松懈、不戴口罩外出等不良習慣起到了對癥下藥效果。
據(jù)共青團石阡縣委書記蔡菲妤介紹，面對今年疫情，我們第一時間發(fā)出倡議，組建青年力量，招募了包括醫(yī)療、后勤等志愿者234名，分赴衛(wèi)生院、石阡高速站、縣城各小區(qū)、易扶點及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展定點防控、排查登記、體溫測量等志愿服務活動650余場次，發(fā)放疫情防控知識宣傳單10000余份、張貼倡議書200余張，服務群眾5萬余人次。
在此基礎上，縣團委號召全縣各行業(yè)積極參與，組建了39支青年突擊隊為抗擊疫情貢獻力量;積極發(fā)動春暉使者、青年企業(yè)家、農村致富帶頭人等愛心人士助力疫情防控，共收到春暉使者捐贈現(xiàn)金14.21萬元、口罩1.5萬個、隔離服1132套、消毒水酒精2000余瓶，及價值35.4萬元的生活物資，為全力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)發(fā)揮了共青團應有的力量。
食堂疫情防控工作總結篇九
為進一步加強學校新冠肺炎疫情防控工作，做好2020年春季學期開學前及復學后食品安全工作，確保廣大師生生命和飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》以及《關于轉發(fā)省市場監(jiān)管局、教育廳、公安廳〈關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知〉》的通知》文件要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下:。
根據(jù)州、市局文件精神，結合我市實際，為確保此次專項檢查有序開展，我局召開了專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求，制定印發(fā)了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
一是學校在疫情期間落實食品安全防控責任情況。防控消毒物資準備情況，食品加工場所及就餐場所的消毒情況等，要求消毒物資要有專間存放，不得與食物混放，嚴格落實食品從業(yè)人員的健康管理，餐飲具、就餐場所等要實行一日三次的消毒并記錄。二是重點學校食堂《食品經營許可證》、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求；三是督促學校對食品庫存進行清理，要求所有散裝原輔料及食品重新進行采購，要嚴把原料采購關，落實采索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、設施設備運轉、學生食品安全知識教育幾個方面開展自查；四是加強與教育部門溝通配合，對食品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也所以從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準經過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動。下頭就以下幾點作簡單匯報：
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監(jiān)督、考核。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，經過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位供給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供給，肉類為宜興瑞德公司供給，從而杜絕非準入食品進學校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查必須的知識培訓和堅持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
食堂疫情防控工作總結篇十
為了進一步加強學校新冠肺炎肺炎疫情的防治，做好2020年春季學期開學前和復學后的食品安全工作，確保師生生命和食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》和《轉發(fā)省市場監(jiān)督局、教育廳、公安廳》〈關于組織學校食堂新冠肺炎疫情防治和2020年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知〉根據(jù)《通知》文件規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂和幼兒園食堂進行全面監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查總結如下:。
根據(jù)國家和市局文件精神，結合我市實際情況，為確保專項檢查有序開展，我局召開專題會議，對專項檢查工作進行了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點和要求，制定并發(fā)布了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
食堂疫情防控工作總結篇十一
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也所以從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準經過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動。下頭就以下幾點作簡單匯報：
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監(jiān)督、考核。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，經過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位供給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供給，肉類為宜興瑞德公司供給，從而杜絕非準入食品進學校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查必須的知識培訓和堅持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
為了進一步加強學校新冠肺炎肺炎疫情的防治，做好2020年春季學期開學前和復學后的食品安全工作，確保師生生命和食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》和《轉發(fā)省市場監(jiān)督局、教育廳、公安廳》〈關于組織學校食堂新冠肺炎疫情防治和2020年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知〉根據(jù)《通知》文件規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂和幼兒園食堂進行全面監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查總結如下:。
根據(jù)國家和市局文件精神，結合我市實際情況，為確保專項檢查有序開展，我局召開專題會議，對專項檢查工作進行了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點和要求，制定并發(fā)布了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
1.具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入；
2.佩戴口罩并配合體溫檢測，如遇排隊請師生保持距離并耐心等候；
3.進入食堂后請先洗手，再買飯就餐。
1.選餐時，戴口罩、少交流，保持距離；
2.選座時，不扎堆、不對面，分散就坐；
3.就餐時，專心吃、不講話，快速就餐；
4.結束時，戴口罩、凈桌面，迅速離開。
1.學校如果開放多個食堂，請分區(qū)選擇食堂就餐；
2.中午易出現(xiàn)就餐高峰，請盡量錯峰就餐，食堂合理延長供餐時間；
3.若食堂人員過于密集，為了師生的身體健康，食堂將啟動限流措施，希望師生理解并配合。
四、就餐倡議。
1.食堂提供餐具，但歡迎師生自帶餐具；
2.如果師生有獨自辦公、生活場所，建議打包帶回用餐。
學校食堂新冠肺炎疫情防控工作制度為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理(一）嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工(一）與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三）健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四）原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六）嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃(一）開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二）準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三）嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四）做好有害生物防治工作。
四、供水管理(一）做好供水設施（自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等）清潔、消毒工作。
(二）通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐建議選擇以下四種供餐方式：
(四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
為進一步加強學校新冠肺炎疫情防控工作，做好2020年春季學期開學前及復學后食品安全工作，確保廣大師生生命和飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》以及《關于轉發(fā)省市場監(jiān)管局、教育廳、公安廳〈關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知〉》的通知》文件要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下:。
根據(jù)州、市局文件精神，結合我市實際，為確保此次專項檢查有序開展，我局召開了專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求，制定印發(fā)了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
一是學校在疫情期間落實食品安全防控責任情況。防控消毒物資準備情況，食品加工場所及就餐場所的消毒情況等，要求消毒物資要有專間存放，不得與食物混放，嚴格落實食品從業(yè)人員的健康管理，餐飲具、就餐場所等要實行一日三次的消毒并記錄。二是重點學校食堂《食品經營許可證》、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求；三是督促學校對食品庫存進行清理，要求所有散裝原輔料及食品重新進行采購，要嚴把原料采購關，落實采索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、設施設備運轉、學生食品安全知識教育幾個方面開展自查；四是加強與教育部門溝通配合，對食品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
食堂疫情防控工作總結篇十二
學校食堂新冠肺炎疫情防控工作制度為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理(一）嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工(一）與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三）健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四）原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六）嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃(一）開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二）準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三）嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四）做好有害生物防治工作。
四、供水管理(一）做好供水設施（自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等）清潔、消毒工作。
(二）通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐建議選擇以下四種供餐方式：
(四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
食堂疫情防控工作總結篇十三
(一)繼續(xù)暫停各類集體聚餐(宴席)活動。
(二)顧客進入餐飲服務單位，應戴口罩，測體溫或出示“安康碼”。餐飲單位發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀、安康碼為黃色、紅色和未戴口罩人員，應拒絕進入餐飲場所。顧客除就餐期間外，其余時間必須戴口罩。
(三)每間包廂只開1桌，顧客隔位相坐，面對面距離不小于1米，每桌人數(shù)不超過10人。大廳減少桌椅擺放，餐桌實際使用數(shù)量不超過平時的50%，餐桌之間距離不小于1米，顧客隔位、錯位相坐，面對面距離不少于1米。
(四)每桌每批次顧客用餐后立即對桌椅進行消毒，再安排下一-批次，間隔時間不低于20分鐘。
(五)建立就餐人員登記臺賬，每桌登記至少1名顧客的姓名、聯(lián)系方式、就餐時間。
(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，給予每桌客人雙筷勺或公筷公勺。
餐飲服務單位負責人為第一責任人，制定完善疫情防控工作措施和應急預案，明確疫情防控工作職責。從業(yè)人員每天進行晨檢和體溫監(jiān)測，全程佩戴口罩，嚴禁有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的從業(yè)人員上崗。定時對就餐場所、電梯間等公共場所設施進行消毒保潔，保持食品加工場所和就餐場所的空氣流通。
嚴禁圈養(yǎng)、宰殺、制售活禽，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求食品加工制作食品。
商務部門要落實餐飲行業(yè)管理責任，市場監(jiān)管部門要落實食品安全監(jiān)管責任，衛(wèi)生健康部門要落實防疫工作指導責任。各有關部門要各司其職、密切配合，形成聯(lián)動機制，共同推動餐飲業(yè)復工復業(yè)。
食堂疫情防控工作總結篇十四
25日，書記發(fā)出了打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的戰(zhàn)斗號召。涪陵區(qū)婦聯(lián)堅決貫徹落實黨中央、市委、區(qū)委戰(zhàn)“疫”工作部署，緊緊圍繞發(fā)揮黨聯(lián)系婦女群眾的橋梁和紐帶作用工作主線，聯(lián)動各級基層婦女組織，號召廣大婦女、千萬家庭，立即行動起來，凝聚大愛、共克時艱，為堅決打贏疫情防控人民戰(zhàn)爭、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)貢獻出“半邊天”力量。
1.凝聚民心，唱響思想政治引領主旋律。
主題宣傳凝心聚力。把思想引領貫徹工作全過程，通過新媒體平臺，積極宣傳黨中央、市委、區(qū)委對疫情防控的重要部署和衛(wèi)生保健知識等文章120余篇，發(fā)出主流聲音，覆蓋婦女群眾30萬人次，相關工作在人民網、學習強國app、全國婦兒工委、全國婦聯(lián)、重慶日報等市級以上媒體相繼報道，凝聚起全社會打贏疫情防控人民戰(zhàn)爭的強大信念。
榜樣力量典型示范。以正能量傳播為導向，開展“致敬巴渝最美巾幗奮斗者”最美故事征集展示活動，評選表彰涪陵區(qū)“最美家庭”100戶、涪陵區(qū)最美巾幗脫貧能手98名、最美巾幗扶貧志愿者50名，深入挖掘、廣泛宣傳女性群體在聯(lián)防聯(lián)控、醫(yī)療救治、復工復產、志愿服務、脫貧攻堅、好家風弘揚等各個領域涌現(xiàn)出的先進事跡，激勵婦女姐妹立足崗位，爭做最美巾幗奮斗者，為奮力奪取疫情防控和經濟社會發(fā)展雙勝利貢獻力量。
趣味活動宅家戰(zhàn)“疫”。堅持把家庭作為疫情防控防治的主戰(zhàn)場，開展“‘鼠’你最幸福——新春家庭才藝秀”“爭做涪陵防疫小先鋒”等活動，引導全區(qū)家庭表達對戰(zhàn)勝疫情的信心和決心，600余家庭參與;發(fā)起“戰(zhàn)疫”學起來、讀起來、寫起來系列主題活動，先后舉辦兒童課堂、孕期保健、父母課堂等系列網課30余期;攜手衛(wèi)生防疫、健康管理、心理咨詢、維權律師、家庭教育資源組建專家熱線，為群眾答疑解惑，普及疫情防控知識，筑牢防控防范疫情的家庭防線。
2.下“沉”力量，融入基層一線防疫主戰(zhàn)場。
率先垂范守土有責。以當好“娘家人”為己任，多方協(xié)調，購買10000個口罩為基層婦聯(lián)干部送到防疫一線崗位上，解決她們的應急之需;與中國人壽聯(lián)合為全區(qū)500名一線婦聯(lián)干部贈送保險，保障一線工作人員的防護需求;為55戶援鄂醫(yī)護家庭送去慰問，幫忙解決困難，做她們的溫暖“娘家人”;組織婦聯(lián)干部亮身份、亮職責，積極參與社區(qū)疫情防控，充實社區(qū)工作力量。
上下聯(lián)動攜手防疫。充分發(fā)揮基層婦聯(lián)組織力量，發(fā)動5000余名基層婦女代表、婦聯(lián)執(zhí)委、巾幗志愿者等，融入防控一線，開展聯(lián)防聯(lián)控、志愿服務，關心關愛困境兒童、“兩癌”婦女、殘疾婦女等困難群體500余人次，發(fā)放各類宣傳資料2萬余份，懸掛標語400余幅，充分展現(xiàn)了“功成必定有我”的巾幗情懷。
整合力量共抗疫情。號召與疫情防控工作和醫(yī)療物資生產緊密相關的巾幗文明崗、三八紅旗手等女性集體和個人以“召必回”“回即戰(zhàn)”的干勁，面對疫情逆行而上，全力平抑物價、維護權益不放松、爭分奪秒抓生產、暢通渠道保供應，在抗疫人民戰(zhàn)爭中立足崗位建新功;發(fā)出抗疫愛心捐贈倡議，組織女企業(yè)家捐贈口罩、防護服、護目鏡、藥品等醫(yī)用防護物資和水果、豬肉等生活物資折合資金81.328萬元，用于支援戰(zhàn)“疫”一線，社會各界力量風雨同舟、守望相助，連接起共同抗疫的堅強防線。
3.盤“活”資源，服務全區(qū)產業(yè)振興大局。
防“疫”脫貧齊步并走。將“巴渝巧姐×菜鄉(xiāng)結繩”扶貧技能培訓當成大事來抓，調整以往每月一次的集中培訓方式改為網絡教學，新開發(fā)20余個網絡教學視頻，30余張分解圖片，配上講解音頻發(fā)送到10余個工作群，線上教授新結，靈活的教學方式和培訓老師線上的悉心指導，讓菜鄉(xiāng)結繩培訓工作可持續(xù)、不間斷;“娘家人”主動作為，根據(jù)巧匠居住地分片區(qū)發(fā)放材料和貨品收集，在巧匠和市場之間搭建起聯(lián)通平臺，疫情期間完成結繩訂單12萬條，發(fā)放勞務費18.9萬元，結繩巧匠既居家防“疫”，又脫貧增收。
愛心助農“戰(zhàn)役”到底。借助電商平臺、微信公眾號、解決農產品滯銷問題工作群等方式，開展“愛心助農”活動，發(fā)動27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道422個村社區(qū)婦聯(lián)組織開展農產品滯銷情況摸底等工作，同時采取“大單公司銷，小單內部銷”的方式，解決轄區(qū)20余個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道1000余戶貧困婦女蔬菜、禽蛋、葛粉、紅薯粉等農副產品的滯銷問題，為貧困婦女銷售滯銷水果、家禽、蔬菜等農副產品，銷售額達40萬余元，幫助貧困群眾在疫情期間促銷售、保生產、增收益。
復工復產獻策出力。發(fā)揮服務和監(jiān)督作用，選派干部為“駐廠員”，加強對杜奧爾汽車零配件公司疫情防控和復工復產的檢查指導，多次深入企業(yè)了解企業(yè)復工復產籌備情況，排查復工隱患，幫助協(xié)調解決復工復產必需的防護口罩6000個、一次性餐盒20__個，享受優(yōu)惠政策3項，企業(yè)復工率已達93%，企業(yè)疫情防控各項工作運轉有序、執(zhí)行有力、落實有效;與涪陵在線聯(lián)合實施企業(yè)疫后快速復蘇計劃，免費為30余家困難企業(yè)在“涪陵在線”提供平臺推廣支持;加強對區(qū)內女企業(yè)家的宣傳引導，要求她們嚴格落實復工復產的相關規(guī)定，做到安全復工、安全復產、安全發(fā)展。
食堂疫情防控工作總結篇十五
總結。
根據(jù)全國、廣西、全市、全區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作會議精神，為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，我局認真履行職責，切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
一、高度重視，精心組織。
并在單位大院、車站、碼頭拉橫幅宣傳。
二、強化責任，做好防控。
同時注意有無咳嗽、發(fā)熱等癥狀的乘客，遇有疑似病例及時報告衛(wèi)健部門。同時協(xié)助衛(wèi)健部門在高鐵站、汽車總站、西站設立雙向監(jiān)測點，在高速貴、貴港東出口設立單向監(jiān)測點，高速貴港慶豐監(jiān)測點正在協(xié)調衛(wèi)健部門。
三、
加強值班值守，強化人員調度。
除正常春節(jié)安排值班外；
我局還每天安排一半人員備勤，留駐城區(qū)保持通訊暢通，隨時應急出動；
1月28日全體人員返崗。1月26日下午七點，大東、武樂兩個碼頭經報區(qū)委區(qū)政府，與覃塘、港南同步停航，減少人員流動。
四、下一步工作。
一是強化宣傳，營造濃厚的防控氛圍。局屬各單位在開展日常工作的同時也做好預防新型冠狀病毒感染的肺炎的宣傳工作。
二是建議衛(wèi)健部門盡快出臺檢測站操作規(guī)程，加強培訓；
配備相關設備、藥品及人員，及時消毒和檢測，做好防控工作。同時支持區(qū)交運局1000個口罩，以便外勤人員做好自我防護工作。
在打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)中，區(qū)宣傳輿情組按照區(qū)委統(tǒng)一部署，全面動員，全面部署，全面發(fā)聲，營造了“堅定信心、同舟共濟、眾志成城、科學防治”的濃厚氛圍。
加大正面宣傳力度，做好恐慌心理的消除引導；
營造不信謠、不傳謠社會氛圍，做好防傳謠、信謠的教育引導；
積極發(fā)動廣大群眾，做好全面參與防控的引導；
引導群眾樹立正確的就醫(yī)、購物觀念，維護良好社會秩序。各鎮(zhèn)街、部門加大宣傳力度，利用基層組織微信群、“村村響”應急廣播等，及時將權威信息傳達到群眾手中，建立了區(qū)、鎮(zhèn)街、村居三級宣傳體系，在全區(qū)興起了群防群控的宣傳熱潮。
2.新聞宣傳領方向。一是外宣展示成效。加強與上級媒體溝通，通過新華網、鳳凰網、大眾日報客戶端、等媒體，及時報道全區(qū)各級各部門防控疫情的做法成效多條，引導了輿論，鼓舞了士氣。二是內宣把準導向。組織區(qū)新聞中心、廣播電視臺及其新媒體圍繞新型冠狀病毒科普知識、應知應會、疫情防控、眾志成城抗擊疫情等方面，精心制作圖文并茂、影音俱全的宣傳內容數(shù)百條，把區(qū)委部署、基層經驗、愛心行動、食用野生動物風險提示等聲音第一時間傳播出去。廣播電視臺邀請疾控中心、中醫(yī)院專家走進直播間，在tv1、fm、網絡直播平臺全媒體同步直播，擴大了覆蓋面，增強了傳播力。三是輿情嚴格管控。實施公安分局網監(jiān)大隊和區(qū)網絡輿情中心兩手抓、兩手硬，加強輿情監(jiān)控，正本清源、防微杜漸，及時辟謠、及時發(fā)聲，目前，公安分局網監(jiān)大隊通過巡查微博、人論壇、大app，微信公眾號等媒介，共發(fā)現(xiàn)相關信息余條。其中涉及的信息共余條，有關肺炎的信息條。暫未巡查發(fā)現(xiàn)網上煽動性、行動性和攻擊黨委政府的負面信息。區(qū)網絡輿情中心共篩查信息余條，涉及疫情的兩辦值班已督辦，相關信息已回復，累計報區(qū)委值班督辦條。網上目前無煽動性信息，無謠言，提高了疫情防控的科學性和有效性，凝聚起了眾志成城、攻堅克難的強大正能量。
發(fā)布《關于簡辦婚喪嫁娶等活動的倡議書》《致全區(qū)網民的倡議書》，引導廣大群眾以實際行動為抗擊疫情貢獻力量。
4.文藝宣傳奏強音。以“文藝六百工程”為載體，讓文藝作品在疫情防控中傳遞溫暖、奏響強音?！侗秤啊贰队抡咧琛贰蹲蠲赖哪嫘小贰吨袊沽骸返纫慌袦囟取⒔拥貧獾奈膶W曲藝作品，讓人們看到美好、看到希望、看到勝利就在前方。
存在問題：一是新聞記者采訪防護設備不足，如醫(yī)用酒精、消毒液、紫外線消毒燈等緊缺，記者及設備消毒物資儲備不足。二是無線應急廣播存在人為斷電現(xiàn)象，廣電臺維修人員少，不能迅速巡查維修。
下一步，將充分發(fā)揮職能作用，加大宣傳力度，引導社會輿論，營造“眾志成城、群防群控”的濃厚氛圍。
一是及時發(fā)布權威信息。通過電視、廣播、網絡、新媒體平臺等及時轉播上級新聞發(fā)布會等，做好我區(qū)疫情防控工作公告發(fā)布，將權威信息通過各種渠道向下傳導，確保全覆蓋，無死角。
二是做好防疫典型事例宣傳推送。及時收集整理防疫戰(zhàn)線典型事例，與上級媒體溝通交流，做好宣傳工作，展現(xiàn)群眾抗擊疫情的精神面貌。
三是正確引導處置網上輿情。密切關注輿情動態(tài)，及時搜集有關信息，回應網民關切，引導輿論方向。聯(lián)合公安機關對造謠者嚴肅查處、嚴厲打擊，營造清朗網絡輿論環(huán)境。
四是盡快維修無線應急廣播。鑒于廣播電視臺維修人員不足現(xiàn)狀，建議采取鎮(zhèn)臺聯(lián)動模式，廣電臺提供技術服務，各鎮(zhèn)街參考鎮(zhèn)的做法（已經安排工程升降車檢修，檢修速度很快），加快檢修，確保宣傳效果。
新年好，感謝來到我縣指導疫情防控工作，現(xiàn)我代表縣委簡要匯報一下我縣疫情防控工作情況。
一、主要做法。
一是早部署。1月25日中共中央政治局常務委員會專題研究新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作后，省市委相繼召開電視電話會議，對中央關于疫情防控工作進行再研究、再部署、再動員。1月26日晚上，我縣召開縣委常委擴大會議，專題研究肺炎疫情防控工作，制定防控方案，成立縣防控領導小組和應急指揮部，進一步壓實責任、增強合力，確保人民群眾生命健康安全和社會大局和諧穩(wěn)定。
二是早宣傳。充分發(fā)揮微信群、公眾號、led屏、宣傳車等載體平臺作用，廣泛宣傳防控知識，提高群眾防范意識和安全意識，堅決克服廣大群眾的麻木思想和僥幸心理，引導群眾通過微信、電話等方式“走親訪友”，不進行家庭聚會等人群聚集活動，做到全民知曉、全民行動。
三是早摸排。實行疫情防控網格化和責任制管理體系，組織縣鄉(xiāng)村三級人員，全覆蓋、地毯式開展武漢疫區(qū)返鄉(xiāng)人員及相關緊密接觸人員摸排監(jiān)測，實行臺賬式管理，切實做到情況明、對象清。
四是早防控。全面落實火車站、汽車站、高速公路等重要關口的體溫監(jiān)測措施，迅速關閉所有網吧、娛樂場所和景區(qū)景點、農貿市場，扎實做好物資準備、應急值守等工作。
五是早上報。嚴格落實一日一報制度，嚴格執(zhí)行24小時值班值守制，應急指揮部辦公室明確專人按照要求對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)摸排情況進行統(tǒng)計上報，時刻保持信息暢通。
二、基本情況。
1.肺炎疫情情況。我縣目前總體形勢尚好，目前沒有新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例。經過摸排，共有從武漢務工返鄉(xiāng)人員名，已全部上門勸導，要求自我隔離，并追蹤到密切接觸者名。
2.物資儲備情況。我縣目前口罩急缺，市場上已購買不到醫(yī)用口罩，從外地調度的數(shù)量與實際需求相差較大。糧油等物資儲備充足，不算從外地調運的，可供全縣人民應急一個月。
3.取消婚宴、聚會等情況。經過多方位宣傳，采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）、組上下聯(lián)動，全縣停辦家婚宴，叫停迎新春廟會等活動場。
4.援鄂情況。我縣積極響應省委省政府號召，名醫(yī)務工作者踴躍報名，最終名醫(yī)務工作者被選為第一批援鄂醫(yī)療隊隊員。目前正在動員組織第二批援鄂醫(yī)療隊。
三、下一步工作打算。
下一步，我縣將嚴格落實以鄉(xiāng)鎮(zhèn)防控為主的綜合防控措施，嚴格落實“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療”的要求，扎實做好疫情監(jiān)測、排查、預警等工作，緊盯重點時段、重點地區(qū)、重點領域，嚴密加強火車站、客運車站、高速公路出入口等部位防控，確保無一遺漏、無一死角，確保精準到戶、精準到人，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
按照習近平總書記“要把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位”的要求，在某市局黨委和區(qū)委區(qū)政府的領導下，特別是在區(qū)疫情處置工作領導小組的指導下，某公安機關多次召開專題會議和黨委會議研究部署，制定了《應急處置預案》，成立了領導小組，明確了目標任務和工作責任，全警全力，扎實開展隨訪、警情處置、社會面管控等工作。截至目前，全區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒感染疑似病例，各項工作有效開展。
為更好的保護某某社區(qū)全體居民的生命安全，積極響應落實《某某市應對新型冠狀病毒感染的肺炎應急預案》，積極推進落實某某區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，社區(qū)兩委及網格員、社區(qū)民警在1月26日(大年初二)已全部結束假期，到崗工作，嚴陣以待，一定打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。某某社區(qū)黨委、居委會現(xiàn)將一系列防控措施向全體居民匯報：
一、宣傳教育。我們已通過微信群，公眾號，發(fā)放單頁，入戶宣傳，流動廣播等方式，提高大家對此次疫情的重視，并告知居民們不要外出，減少人員流動，增強了居民們的防范意識。
二、加強管理。某某社區(qū)已于1月27日8點開始，實行“半封閉式管理”，外來車輛一律不得進入小區(qū)，某某某某出入口關閉。所有行人進入小區(qū)，一律登記并測量體溫。并且，某某社區(qū)工作人員已于第一時間聯(lián)系了某某區(qū)一處化工廠，購買了消毒液數(shù)十桶，即日起，物業(yè)保潔人員每天都會對社區(qū)內公共區(qū)域進行消毒，殺菌工作。
三、對湖北返津人員及密集接觸人員進行排查。某某社區(qū)工作人員與社區(qū)民警聯(lián)合對社區(qū)內此類人員進行了排查，并以電話的形式詢問了他們的基本情況，并告知按照要求居家觀察14日，期間要配合居委會服務管理，配合居委會工作人員對其自身健康狀況的隨訪或者電話詢問等，每日早晚主動進行體溫監(jiān)測，并告知居委會溫度，盡量減少和避免外出。出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀時，應立即到就近的醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)熱門診就診。
居民朋友們，某某社區(qū)在街道的大力支持下，在社區(qū)、物業(yè)工作人員、社區(qū)民警、志愿者的努力下，定全力保障社區(qū)群眾健康安全，遏制疫情輸入傳播蔓延。在此期間，我們倡議：
大家要堅定信心，配合我們的工作，對社區(qū)內的“半封閉式”管理、行人測溫、以及公共區(qū)域內噴灑消毒液等一系列疫情防控工作給您帶來的不便進行理解，相信科學，眾志成城，團結協(xié)作，不信謠、不傳謠，凝聚起應對疫情的強大力量，打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭!
食堂疫情防控工作總結篇十六
時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：
今年以來，我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。
職工食堂的工作經常與干部職工打交道，涉及家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。
我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受家的監(jiān)督。
我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。
協(xié)調梳穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協(xié)調的內容。首先，要協(xié)調好上下級的關系，對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。要從團結的愿望出發(fā)協(xié)調問題，求同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調工作。
1、要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是我毛司貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。
2、要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發(fā)展的局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互信賴的.橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務滿意率有較提高，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經濟收入達到“雙贏”的實際效果。
當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠。這些，都有待于今后不斷得到改進?？傊程霉ぷ髡谌諠u步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂疫情防控工作總結篇十七
根據(jù)黨中央、國務院和市委、市政府關于疫情防控和復工復產的決策部署，餐飲服務業(yè)要在全面落實疫情防控各項措施的同時，有序推進復工復產。為了保障餐飲服務業(yè)復工復產和社會防控的安全，特制定餐飲服務業(yè)在疫情期間復工復產指引，望各企業(yè)認真執(zhí)行。
一、企業(yè)管理。
1、各經營單位必須成立防控工作小組，由企業(yè)法人或指定專人全面負責，制定應急方案，做好信息采集工作，建立報備制度。
2、要全面采集了解上崗員工假期動態(tài)（員工去過哪里、是否有發(fā)熱、呼吸道感染等癥狀），并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工嚴格按有關規(guī)定執(zhí)行。
3、要求所有員工對待疫情不得隱瞞，如有發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀者要及時就醫(yī)參與篩查。有來自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區(qū)的人員及有接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工按照要求居家觀察14日，暫不返崗。
4、企業(yè)應在開業(yè)前或復業(yè)時，準備防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。
5、在疫情防控解除前，未經上級允許，停止接待大規(guī)模聚餐活動。
二、店堂管理。
1、店內需配有測溫器對來店客人逐一測溫（75座以下店參照執(zhí)行）。如發(fā)現(xiàn)來店客人有發(fā)熱、感冒、咳嗽等現(xiàn)象的應及時勸說就醫(yī)并做好詳細記錄。
2、在店內為顧客提供公共洗手池，備有洗手液、消毒酒精；對就餐客人提供一次性消毒紙巾。客人就餐桌放置公筷公匙。
3、在做好店堂全面打掃消毒的基礎上要保持餐飲經營場所空氣流通，空調房間保持新風系統(tǒng)正常運作，定期對空調過濾器進行清潔消毒。
4、店內有公共衛(wèi)生間的，應每日打掃環(huán)境及坐具清潔消毒并做好記錄，衛(wèi)生間洗手池配有洗手液、消毒酒精、手紙，保持空氣流通。
5、電梯在保證安全運行的同時，應增加消毒的頻次。
6、每日公示消毒情況。
三、員工管理。
1、對從疫情發(fā)生地返回的員工進行社區(qū)登記、測溫并按地區(qū)防疫管理要求落實配合。員工宿舍需加強環(huán)境清潔、室內消毒，做好每日員工測溫記錄，確保宿舍安全。
2、店內配置紅外線測溫儀器，由專人對員工進行測溫、登記，店內建立測溫臺賬，持續(xù)記錄每個人的體溫狀況。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人員應停止工作及時就醫(yī)。
3、每天落實晨檢、午檢（晚市開始前）制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人員要立即停止上班，及時就診。歇業(yè)的門店如提供員工餐需對就餐員工落實測溫檢查，有發(fā)熱、感冒、咳嗽等癥狀及時報告，安排就診。
4、所有員工須戴口罩上崗，每日及時更換口罩，保持個人清潔衛(wèi)生。在上崗前、如廁后、接觸垃圾后必須及時進行雙手消毒。
四、顧客管理。
1、所有顧客進店須全程帶口罩（除就餐外），并應有測量體溫的過程，正常體溫，可提供服務，在體溫超過37.3攝氏度的情況下，應要求顧客離店并及時就醫(yī)檢查，同時做好登記，保持可追溯。
2、營業(yè)期間嚴控入店人數(shù)，避免人群聚集。要根據(jù)店堂內人群密集程度和可能存在的風險隱患，采取相應的導流措施和預警機制的要求：在餐飲場所可活動區(qū)域毎100平方米的人員密度提倡在50人以下為宜；人員密度為50—100人時，應適當控制顧客進入；人員密度為100—150人，應限制顧客進入；室內場所人員密度超過150人，應停止顧客進入。
各餐飲企業(yè)要分別制定相應方案，視情啟動控制、限制和禁止顧客進入就餐的三級響應機制，同時積極做好顧客的疏導工作。
3、提供堂食服務時，應盡可能擴大客人就餐時人與人的.間隔距離，可推行分時就餐、錯位就餐、同向就餐等方式，確保顧客就餐安全。尤其是團餐企業(yè)，可以采取分批次就餐、分裝成盒飯送餐到崗位、餐桌上做臨時隔斷等方法，改變面對面的就餐方式。
五、經營管理。
1、加強食材采購管理，做好索證索票，確保各類食材、食品的安全。
2、暫時停業(yè)的餐飲企業(yè)在處理庫存食材時需封閉包裝，注明日期。開業(yè)后確保食材在保質期內使用。絕不使用過期和不新鮮的原材料。
3、禁止經營野味，不在廚房宰殺家禽。
4、嚴格執(zhí)行、嚴格檢査餐飲企業(yè)原有的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范的落實。特別強調燒熟煮透，確保餐具、用具、飲品等器皿消毒后使用，每日對經營場所、電梯、傳菜梯空間進行消毒。但要避兔消毒液伓接觸到菜品、成品。
六、外賣管理。
1、企業(yè)制作半成品銷售的，應當在包裝或容器上標明單位名稱、地址、聯(lián)系方式，以及食品名稱、加工制作時間、保存條件、保存期限、在家里加熱制作時要求等內容。
2、餐飲單位從事外賣供餐服務的，不得超出市場監(jiān)管局許可核準經營項目，供餐數(shù)量要與自身規(guī)模和供應能力相適應，一家餐飲單位向同一服務對象一次供餐不得超過200人份；凡供餐超過200人份的，食品經營者應取得“集體用餐配送膳食”或“團體膳食外賣”經營項目許可。
3、外賣外送餐食要加“食安鎖"。使用的保溫箱、物流車及周轉用具每天清潔消毒。
4、有條件的餐飲企業(yè)應為外賣小哥設立指定通道；為外賣小哥提供口罩、消毒液等用品。
5、明碼標價，質價相符。弘揚特色，適應市場（飯店），疫情防控應急措施預案）。遵守服務承諾，贏得消費信賴。
食堂疫情防控工作總結篇十八
各位領導：
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生后，我們充分認清疫情防控形勢的嚴峻性、任務的艱巨性，認真貫徹落實習總書記重要指示和省市各項決策部署，始終把疫情防控作為嚴肅的政治任務和壓倒一切的頭等大事來抓，靠前指揮、科學防治、精準施策，全力推進各項工作落地落實?，F(xiàn)將有關情況作以簡要匯報。
一、基本情況。
(一)疫情篩查情況。我轄區(qū)目前疫情防控形勢總體穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎確診及疑似病例。經過摸排，共有湖北(含武漢)返鄉(xiāng)人員名，其他省份返鄉(xiāng)人，已全部登記在案，并追蹤到密切接觸者人。目前有人解除隔離，人正在隔離。
(二)檢測點設立情況。在個主要路口、個村設立檢測點個，配備值班人員、消毒器材和體溫檢測儀等防控設備，24小時輪班值守，嚴密盯防。
(三)物資儲備情況。疫情發(fā)生初期，共采購口罩個、防護服套、體溫檢測儀個，消毒液(粉)瓶(袋)，統(tǒng)一分發(fā)至各社區(qū)(村屯)，經過近段時間消耗，口罩較為急缺，市場上已采購不到，目前正在多方設法與生產廠家聯(lián)系發(fā)貨。糧油、蔬菜等生活物資較為充足，價格與去年同期相比平均漲幅%。
(四)營業(yè)場所停業(yè)情況。經過多方位宣傳，轄區(qū)內家賓館、酒店、洗浴中心、老年活動站等場所暫時停業(yè)，停辦家婚宴，叫停迎新春音樂會、元宵燈會、廟會等活動場。
二、主要做法。
(一)堅持靠前指揮，統(tǒng)籌調度到位。把疫情防控作為當前首要任務，1月22日組織召開專題黨委會，針對武漢疫情發(fā)展趨勢，研究部署自我防控工作。成立疫情防控指揮領導小組，下設5個工作組，制定應急防控管控預案，鄉(xiāng)黨政領導班子成員全部下沉到掛鉤村，站在一線指揮開展疫情防控工作。
(二)堅持多措并舉，宣傳引導到位。注重營造良好輿論氛圍，采取線上線下相結合方式，利用好宣傳欄、廣播(小喇叭)、qq工作群、微信群、微信公眾號等媒介，共發(fā)放宣傳資料_x余份、倡議書_x余份、公告_x余份，新型冠狀病毒知識宣傳張貼畫_x分，張貼公告_x份，持續(xù)宣傳普及疫情防控知識，發(fā)布政府通告公告，提高群眾防落意識和安全意識，克服麻痹思想和僥幸心理，增強戰(zhàn)勝疫情的信心，進一步加強自我防護和健康管理。大力引導群眾通過微信、電話拜年、走親訪友，不進行家庭聚會、婚宴等活動，做到人人皆知、人人通曉，最大限度減少疫情隱患。
(三)堅持聯(lián)防聯(lián)控，精準排查到位。實行疫情防控網格化和責任制管理體系，緊緊盯住兩類重點人：一是發(fā)熱咳嗽人員;二是疫區(qū)返鄉(xiāng)人員，組織鄉(xiāng)、村干部通過電話、走訪等方式，逐家逐戶開展地毯式、拉網式摸底排查，逐個登記造冊，做到情況明、對象清，保證不漏一人、不落一項。對發(fā)熱咳嗽人員嚴格進行檢查和隔離好務業(yè)，對疫區(qū)返鄉(xiāng)人員逐個進行核實，摸清沿途經留、身體狀況、接觸人群等情況，并及時反饋給衛(wèi)生醫(yī)療機構。全面落實主要路口、村口體溫監(jiān)測措施，對進入轄區(qū)人員和車輛進行全方位管控，防止?jié)撛陲L險隱患。嚴格落實一日一報制度，明確專人統(tǒng)計、匯總、上報摸排情況，時刻保持信息暢通。
(四)堅持嚴格督導，工作推動到位。注重把紀律挺在疫情防控最前沿，要求各黨組織、全體黨員干部和公職人員聽從號令、嚴格遵守，為打贏這場阻擊戰(zhàn)提供堅強紀律保障。組織督導組按照疫情防控工作整體部署，圍繞疫區(qū)返鄉(xiāng)人員梳理排查、入戶入村排查、人口密集場所防控、監(jiān)測點位措施落實等工作，對各村情況進行監(jiān)督檢查。
食堂疫情防控工作總結篇一
近段時間，“新型冠狀病毒”的出現(xiàn)打破了原本愉快和諧的春節(jié)假期。“做好日常防疫，共同對抗肺炎病毒”已成為全國的焦點事件。為保證廣大師生和家長安全，__市__區(qū)鳳溪鎮(zhèn)中心小學黨支部書記在得知疫情后，迅速布置、安排領導班子成員組織教職員工實時關注疫情;并對此次疫情制定多種措施加強防控。
認真貫徹落實上級領導部門防控要求，強化全體教職工防控疾病的意識，不斷增強預防疾病能力，確保做好防控新型冠狀病毒感染肺炎的工作。
充分利用微信群、朋友圈、電話家訪等宣傳渠道，積極向師生及家長介紹預防新型冠狀病毒感染肺炎的相關知識，提醒家長不要帶孩子去人員密集的地方，防止聚集、聚餐、聚會，不走親串友，避免交叉感染。
為應對疫情，學校購置口罩、槍式測溫儀、84消毒液等物資，并對校內門衛(wèi)室、門口、寢室各活動室等進行消毒。加強假期值班工作，加強門禁制度，禁止一切閑雜人員進入，凡入園需佩戴口罩，測量體溫，并進行登記工作。
為徹底落實黨支部書記針對疫情的措施，支部副書記主動承擔責任，奮斗在戰(zhàn)斗一線，將全校環(huán)境進行消毒、統(tǒng)計有無在湖北務工的家長、并對預防疫情等相關標語及廣告牌投放至校內關鍵位置。
此外，支部副書記還將20__年春季的電子教案納入重點，并在線上尋找所需資源，整理并按需求提供給各科任教師。
廣泛開展宣傳。鎮(zhèn)、村通過流動宣傳車、村村通廣播等平臺宣傳《蕭縣衛(wèi)健委致廣大居民朋友的一封信》，要求所有鎮(zhèn)村干部深入村組，發(fā)放宣傳單，講解戴口罩的重要性，全覆蓋無死角的宣傳新型冠狀病毒防控措施。同時利用微信工作群、微信公眾平臺、電子顯示屏等向群眾宣傳新型冠狀病毒感染有哪些癥狀、公眾應該怎樣預防新型冠狀病毒，積極做好疫情預防宣傳工作。
食堂疫情防控工作總結篇二
3.進入食堂后請先洗手，再買飯就餐。
1.選餐時，戴口罩、少交流，保持距離；
2.選座時，不扎堆、不對面，分散就坐；
3.就餐時，專心吃、不講話，快速就餐；
4.結束時，戴口罩、凈桌面，迅速離開。
1.學校如果開放多個食堂，請分區(qū)選擇食堂就餐；
2.中午易出現(xiàn)就餐高峰，請盡量錯峰就餐，食堂合理延長供餐時間；
3.若食堂人員過于密集，為了師生的身體健康，食堂將啟動限流措施，希望師生理解并配合。
四、就餐倡議。
1.食堂提供餐具，但歡迎師生自帶餐具；
2.如果師生有獨自辦公、生活場所，建議打包帶回用餐。
食堂疫情防控工作總結篇三
新型冠狀病毒，來勢洶洶，為進一步做好防控工作，更為響應教育系統(tǒng)針對新冠狀病毒感染的防控工作號召，__幼兒園高度重視此次疫情，并迅速組織力量，全面有序地開展疫情防控工作。
一、全民動員機制建立。
為深入貫徹關于疫情防控工作的重要指示，為保護全園師幼健康和生命安全，維護幼兒園穩(wěn)定，促進幼兒園的發(fā)展，深刻認識做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控的重要性和緊迫性，把廣大師幼生命安全和身體健康放在第一位，切實把思想和行動統(tǒng)一到黨中央、國務院決策部署上來，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，加強統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮，堅定不移把黨中央各項決策部署落到實處，特制定應急預案及措施。
(一)聯(lián)絡組:負責疫情防控工作的組織協(xié)調、溝通聯(lián)絡;監(jiān)督全園教師防控情況。
(二)預防組:指導全園教職工做好班級、園內環(huán)境、教室內的消毒工作，指導教職工了解冠狀病毒肺炎的消毒隔離要求。
(三)宣傳組:對教職工、幼兒、家長進行防治冠狀病毒感染的肺炎知識的普及宣傳。
(四)后勤組：落實督查全園防治工作的物資儲備;負責防治疫情工作保障、交通、通訊等。
二、家長社會宣傳。
教師們借助微信平臺掌通家園，加大宣傳政府部門發(fā)布的有關疫情資訊，不斷提高全體教師和家長的思想認知;學校通過發(fā)送《給家長的一封信》，讓家長全面了解新型冠狀病毒引起的肺炎臨床特征、傳播途徑、防控方法等相關知識，號召全體家長要高度重視，不能存僥幸心理，春節(jié)期間嚴格做到不外出、不聚餐、不聚會，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
食堂疫情防控工作總結篇四
總之，這場疫情防控阻擊戰(zhàn)是全民之戰(zhàn)，黨員干部要堅定站在疫情防控第一線，引領群眾在疫情應對上不“麻痹”、不“僥幸”、不“焦慮”，出“實招”“硬招”防止出現(xiàn)掀開“護心口罩”隨處“裸跑”的現(xiàn)象，真正當好群眾的“貼心人”和“主心骨”，在這場“疫考”中交出一份讓人民群眾滿意的答卷。
食堂疫情防控工作總結篇五
為認真貫徹落實中央、省、市、縣會議精神，進一步抓好當前疫情防控常態(tài)化工作。鎮(zhèn)高度重視，快速反應，落實常態(tài)化疫情防控工作?，F(xiàn)總結如下：
一、領導重視。
鎮(zhèn)高度重視，快速反應，及時召開黨政聯(lián)席會，防疫專題會，啟動問責機制，鎮(zhèn)主要負責人第一時間深入村(居)開展疫情防控工作督查。
二、防控方式。
全鎮(zhèn)把境外擬回國人員信息摸排和遠端防控、邊境口岸及重點地區(qū)返(來)舒人員管理作為常態(tài)化疫情防控工作來抓，對各村、社區(qū)嚴格要求，要求所有村(居)深入摸排，力求做到“一人不漏”對摸排到的信息第一時間上報，對境外及重點地區(qū)已返舒來舒人員及時上報，納入健康管理。
三、摸排情況。
截至目前，鎮(zhèn)已摸排上半年擬返舒來舒人員29人。對北京返(來)舒人員已摸排62人，已納入管理。
四、存在問題。
一是鎮(zhèn)由于是縣委縣政府駐地，人口多，工作量大，全鎮(zhèn)人口近20萬人，人員流動量大，境外務工、上學、旅游等情況十分多。摸排難度大，由于社區(qū)工作人沒有執(zhí)法權，有很多居民對社區(qū)上門宣傳和采集信息不配合。
二是社區(qū)干部防護工具簡單，幾乎所有干部上門只有一個薄薄的口罩，也易形成交叉感染。
五、整改措施：
1、建議境外返舒來舒人員由出入境管理部門嚴格監(jiān)控管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)積極做好配合和服務。
2、鎮(zhèn)將加大宣傳力度，強化屬地、部門、單位、個人及家庭四方責任，落實“四早”措施，充分發(fā)揮社區(qū)(村)網格化管理的作用，全面摸排高中風險地區(qū)來舒人員和密切接觸者，嚴格落實核酸檢測和隔離措施。
3、在所有小區(qū)出入口張貼安康碼，要求人員掃碼進入;爭取公安配合，加大上門摸排力度;嚴格摸排，精準掌握，責任到人，確保各項防控措施落實落細，落地見效。
4、組織防疫物資，對一線干部加強身體防護。
5、強化督查，由鎮(zhèn)防控指揮部制定督查方案，對各村(居)常態(tài)化疫情防控工作各項措施落實情況開展督查，并及時通報，對因工作不到位、防控措施不力，造成疫情反彈，要依法依規(guī)追究領導責任和直接責任人責任。
食堂疫情防控工作總結篇六
新世紀的辦學格局，給學校的后勤工作增加了難度，提出了更深層次的`要求。眾所周知，后勤工作繁亂復雜，且時刻體現(xiàn)著緊迫性和重要性，而且該項工作是服務性工作，直接影響到學校教育教學工作，所以我充分認識到，在新形勢下，更應具有強烈的服務意識，服務到位，在工作上主動積極，不斷創(chuàng)新。
如何使食堂工作有秩序地進行，那必須嚴格按照管理制度，讓每個食堂工作人員，懂得《食品衛(wèi)生法》，做到分工負責，責任到人，認真安排一天三餐，并特別注意清潔衛(wèi)生工作，堅持洗菜間與洗滌間分開，生菜與熟菜分開，堅持食堂工作的拖、掃、沖、擦，認真消毒，從全方位考慮全體師生的健康。
在學生用膳上，根據(jù)學生的心理狀態(tài)，中、晚餐靈活掌握，使每一位學生能吃上新鮮可口的飯菜。特別是冬季與夏季，在冬季時，為學生熱菜、熱飯，在夏季時，注重飯菜的衛(wèi)生與新鮮并且全天提供熱水，服務到位。
作為食堂工作人員的班長，要做好食堂的后勤保障工作，真正起到服務育人作用，必須自己以身作則，嚴以律己。我與全體工作人員一起，樹立全心全意為學校師生服務的思想。在休息日，也時而到學校轉一轉，看一看，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并定時地向學校領導匯報后勤食堂工作情況。
我校與社會接觸面較廣，且與省、市校有一定聯(lián)系，所以臨時安排的招待次數(shù)頻繁，這樣勢必增加不少工作量，我與食堂工作人員齊心協(xié)力及時周到地完成每一次招待工作。精心配置菜肴，做到熱情服務，使用膳同志有賓至如歸的感覺。
總之，我與食堂工作人員團結工作，和睦相處，嚴格要求，生活上互相關心，以積極的姿態(tài)去做這份長期持久而又艱辛的工作。當然，在今后工作中，我會不斷探討工作套路，增強創(chuàng)新意識，為我校生存發(fā)展多做貢獻。
食堂疫情防控工作總結篇七
根據(jù)學?！斗揽匦滦凸跔畈《靖腥镜姆窝滓咔橛嘘P工作部署會會議紀要》精神，學院黨政高度重視、精心安排，學院師生能夠嚴格遵守各級政府和學校相關規(guī)定，師生同心共抗疫情，目前學院各項工作均有序開展，未出現(xiàn)師生感染或疑似病例，現(xiàn)將學院有關工作總結如下：
一、黨委統(tǒng)抓，充分發(fā)揮黨的戰(zhàn)斗堡壘作用。
提高政治站位，服從防控大局，學院黨委堅決執(zhí)行黨中央、教育部、省市和學校的各項要求，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全，把防控工作作為當前的極端重要的工作，暫停一切可能影響疫情防控的業(yè)務工作。學院各黨支部要靠前指揮，把疫情防控作為當前的唯一工作來抓，充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，組織好本支部的人員管理，關心教職工的身心健康。廣大黨員要充分發(fā)揮模范帶頭作用，帶頭遵守國家和學校的各項防控措施，關鍵時候要能站得出來、頂?shù)蒙先?。疫情期間，學院領導班子及時召開防疫工作部署視頻會議兩次，明確部署了以下幾方面防疫工作：
一是學院領導班子成員要以高度的責任心和使命感，做好疫情防控工作，院長是防控工作的第一責任人，黨政同責，各分管院領導是具體工作的責任人。
二是成立學院防控新冠病毒領導小組：
三是根據(jù)現(xiàn)有工作，學院成立七個工作組：教工工作組負責學院各項數(shù)據(jù)的搜集和報送工作，務必精準摸排，不漏一人，切實準確掌握并及時更新本單位每一位教職工的情況;宣傳組負責宣傳國家、部委、地方政府、學校相關防控政策、知識等，挖掘防控工作中的先進典型，統(tǒng)一思想，營造積極防控的良好氛圍;學生工作組負責學生各類信息收集、報送工作，做好在校學生的防控工作，做好學生思想教育，做好開學學生返校的工作預案、突發(fā)事件的處置和心理疏導工作;本科教學組負責新學期教學工作的準備工作，做好網絡授課的培訓和管理工作，畢業(yè)設計的組織管理工作，制定本科教學防控預案;研究生教學組負責負責新學期教學工作的準備工作，做好網絡授課的培訓和管理工作，做好研究生錄取的各項準備工作，做好留學生的學院管理工作;科學研究工作組加強科學研究的管理，做好國家自然科學基金項目等的組織申報工作;后勤保障組負責保障學院防控工作的物質保障，特別是開學后的消毒、防控、體溫檢測等物資保障。
防疫期間，學院黨委要求，各支部加強宣傳教育和思想政治工作，積極宣傳黨中央、各級政府和學校有關防控措施，做好相關說明解釋工作，引導師生員工響應黨和政府號召，配合學校做好各項防控工作，主動及時上報本人及一同居住家屬信息。同時，要教育本單位師生員工不發(fā)布不實信息，不傳播未確認的信息，不信謠、不傳謠。
學院加強對師生員工的關心關愛。對現(xiàn)處疫區(qū)或被隔離以及可能被感染的師生員工，安排專人一對一聯(lián)系，每天更新信息并報學校辦;對在校留觀的師生員工，要與其簽訂《居家留觀承諾書》并落實專人一對一聯(lián)系，幫助解決日常生活困難，監(jiān)督執(zhí)行承諾書。
自新型冠狀病毒肺炎疫情蔓延以來，學院認真落實__關于疫情防控工作重要指示精神和省、市、學校相關部署要求，通過點對點的管控，快速、全面掌握全院師生身體健康狀況;利用學院網站、微信公眾號等宣傳平臺積極開展疫情防控宣傳教育工作，通過“同心抗疫”、“抗疫故事”“答‘疫’解惑”等專題的發(fā)布引導師生共渡難關、同心抗疫;在學院的大力宣傳和號召，副院長楊亮、教師李道江、輔導員慶曉勇、學生黨員王馳宇、大一新生梁柱等多名師生踴躍報名，志愿走上學校和家鄉(xiāng)的防疫第一線，為防控工作奉獻了自己的一份力量;面對突發(fā)事件，學院領導有方、部署及時，院長助理張龍、輔導員廉杰堅守崗位、勇于承擔，用自己的實際行動共同守護全院師生的生命安全和身體健康。
三、制定_學院關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控各項預案。
學院制定學院防控工作預案，對現(xiàn)處疫區(qū)或被隔離以及可能被感染的師生員工管理，師生確認感染的處置辦法，新學期按時開學和不能按時開學的工作方案，目前形勢下學院教學、科研工作的開展等，充分認識疫情防控的長期性和艱巨性。目前，學院領導班子按照責任分工擬制定“_學院疫情防控期間人事管理防控預案、學生管理防控預案、科研與保密等工作應急措施、研究生教學管理防控預案、本科生教學防控預案等多項緊急預案”，確保營造學院在疫情防控期間的安全穩(wěn)定與科學有序發(fā)展環(huán)境。學院也先后制定了《_學院關于進一步加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》、《_學院關于加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作安排》、《_學院關于疫情防控期間嚴格進出學院辦公大樓的通知》。
四、以黨支部為依托，精準摸排，及時上報各類防控信息。
學院黨委、黨支部負責同志高度重視信息統(tǒng)計工作，壓實工作責任，逐級做好工作，運用信息化手段，精準摸排，不漏一人，切實準確掌握并及時更新本單位每一位師生員工(含非事業(yè)編、單位自聘人員、外籍師生的情況(尤其是近期返校的外出旅游或探親訪友的教職工或教職工家屬情況)，對本單位上報的所有數(shù)據(jù)逐級親自審核，做到確保無誤。同時，按照省委教育工委要求，學院逐級建群，覆蓋到每名師生員工，確保信息的及時傳遞。截止目前，學院共摸排上報了《20_年寒假教職工信息統(tǒng)計表》、《陜西教育系統(tǒng)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作日報臺賬》、《湖北來(返)陜人員健康情況登記表》、《西北工業(yè)大學20_年寒假教職工返校(西安)情況登記表》、《西北工業(yè)大學教職工在外地情況登記表》、《20_年寒假離校學生防控信息統(tǒng)計表》、《20_年寒假在校學生防控信息統(tǒng)計表》、《每日監(jiān)測情況統(tǒng)計表》等。目前學院教職工233人(含非事業(yè)編人)，截止目前，目前已從外地返校教職工12人，現(xiàn)在外地教職工50人;學院已經按照學校要求宣貫外地師生暫不返校。學院湖北籍教職工9人，其中，_籍教職工1人，湖北籍教職工返校人數(shù)4人體溫測試正常并已經過了隔離期，近15日內與湖北人員有接觸史的教職工數(shù)0人、現(xiàn)在陜近15日內與湖北人員有接觸史的教職工數(shù)0人。
目前，學院共有學生1820余人，其中本科生813人、，研究生1007人(含碩士生635人、博士372人)。其中湖北籍學生共89人，目前在湖北學生共77人，其中7人在_。學院通過副_、輔導員、班主任、導師分別與77名同學進行一對一電話溝通，詢問和關心學生身體健康狀況。經過統(tǒng)計，77名在鄂同學及其家人身體健康狀況良好，無任何異常。
而湖北籍留校學生共3人，其中1人(王同學)放假沒回家，一直在校;另外2人分別是劉同學(1月23日從煙臺返回西安)和黃同學(1月25日從孝感返回西安)均是在學校正式發(fā)布不準返校通知前返校的。按照規(guī)定，王同學在學校4舍集中住宿，學校統(tǒng)一管理。劉同學和黃同學在學校正禾賓館先進行了單獨隔離觀察，觀察期滿后一切正常，分別于2月9日、2月10日轉到4舍集中住宿、統(tǒng)一管理。
防疫期間，各支部通過網絡集中學習了《_：完善重大疫情防控體制機制，健全國家公共衛(wèi)生應急管理體系》、《關于新冠肺炎疫情防控工作的重要指示精神》等內容，按時繳納黨費和特殊黨費。
食堂疫情防控工作總結篇八
新冠疫情防控工作以來，在貴州省石阡縣的街頭小巷，村組院落，有一批志愿者不怕吃苦，不畏嚴寒，不懼風險，不計得失，入戶開展防疫知識宣傳和疫情排查，主動承擔守卡點任務，用實際行動踐行“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿服務精神。
當前，正是春耕生產的時期，在抓好疫情防控的同時，為不誤農時，石阡縣花橋鎮(zhèn)的11名西部計劃志愿者，一大早他們就來到該鎮(zhèn)北坪村“春暉林”果園基地里，協(xié)助林管員忙著管護130余畝枇杷、楊梅、葡萄等果樹，除草、施肥、覆土，大家在管護員的帶領下各盡其責，搶抓管護生長有利時期，讓其茁壯成長。
“結合我們的雷鋒紀念日，帶領我們花橋鎮(zhèn)的11名青年志愿者來到由石阡縣全體干部職工捐贈種植的這片春暉林，結合我們這個志愿團結、友愛、互助、進步的志愿者精神，大家一起來到這里實踐，協(xié)助林管員把這一片林子把它管好，讓它成長起來?！笔淇h西部計劃志愿者花橋鎮(zhèn)服務隊隊長朱波說。
哪里有需要，哪里就有志愿者“紅色”的身影。面對當前受疫情影響，醫(yī)院用血需求增加，社會無償獻血采集較往常難度加大，志愿者立即行動起來，紛紛來到石阡縣愛心血站屋，無償參與獻血，用實際行動支持配合疫情防控工作，歷盡所能奉獻力量。
眼前這位參與無償獻血的志愿者名叫蔡華麗，2019年參加石阡縣西部計劃志愿者團隊，談到獻血，我們還無意中發(fā)現(xiàn)這還是她第一次勇敢嘗試。往常不要說獻血，就是看到別人獻血她都會感到害怕，甚至會暈血，這次面對疫情特殊考驗，她毫不猶豫參與了報名，主動獻血200毫升。
石阡縣西部計劃志愿者蔡__說：“我作為一名西部志愿者，希望能為這個疫情防控盡一份力量，剛好最近石阡團縣委組織這樣的一次獻血活動，正值三五學習雷鋒紀念日，想通過義務獻血的方式，盡一點微薄的力量。”
在石阡縣易地扶貧搬遷安置點平陽社區(qū)，志愿者組成服務團隊，在社區(qū)對公共環(huán)境衛(wèi)生進行清掃和噴灑藥物，這樣的工作他們每天都會如期進行，確保防疫無死角。
為了協(xié)助配合社區(qū)管理人員搞好疫情防控工作，共青團石阡縣委緊急安排部署，以平陽社區(qū)春暉愛心超市兌換積分為契機，利用深圳市七彩虹科技發(fā)展有限公司捐贈的一批愛心口罩，開啟了積分兌換新招式，積極引導，鼓勵群眾通過參與志愿服務社區(qū)活動、遵守社區(qū)疫情防控管理、養(yǎng)成愛護環(huán)境衛(wèi)生習慣等方式積分。自從實施以來，通過免費發(fā)放、積分兌換口罩等方式，針對以往部分居民口罩缺失、隨意串門、自我防護松懈、不戴口罩外出等不良習慣起到了對癥下藥效果。
據(jù)共青團石阡縣委書記蔡菲妤介紹，面對今年疫情，我們第一時間發(fā)出倡議，組建青年力量，招募了包括醫(yī)療、后勤等志愿者234名，分赴衛(wèi)生院、石阡高速站、縣城各小區(qū)、易扶點及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展定點防控、排查登記、體溫測量等志愿服務活動650余場次，發(fā)放疫情防控知識宣傳單10000余份、張貼倡議書200余張，服務群眾5萬余人次。
在此基礎上，縣團委號召全縣各行業(yè)積極參與，組建了39支青年突擊隊為抗擊疫情貢獻力量;積極發(fā)動春暉使者、青年企業(yè)家、農村致富帶頭人等愛心人士助力疫情防控，共收到春暉使者捐贈現(xiàn)金14.21萬元、口罩1.5萬個、隔離服1132套、消毒水酒精2000余瓶，及價值35.4萬元的生活物資，為全力打好疫情防控阻擊戰(zhàn)發(fā)揮了共青團應有的力量。
食堂疫情防控工作總結篇九
為進一步加強學校新冠肺炎疫情防控工作，做好2020年春季學期開學前及復學后食品安全工作，確保廣大師生生命和飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》以及《關于轉發(fā)省市場監(jiān)管局、教育廳、公安廳〈關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知〉》的通知》文件要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下:。
根據(jù)州、市局文件精神，結合我市實際，為確保此次專項檢查有序開展，我局召開了專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求，制定印發(fā)了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
一是學校在疫情期間落實食品安全防控責任情況。防控消毒物資準備情況，食品加工場所及就餐場所的消毒情況等，要求消毒物資要有專間存放，不得與食物混放，嚴格落實食品從業(yè)人員的健康管理，餐飲具、就餐場所等要實行一日三次的消毒并記錄。二是重點學校食堂《食品經營許可證》、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求；三是督促學校對食品庫存進行清理，要求所有散裝原輔料及食品重新進行采購，要嚴把原料采購關，落實采索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、設施設備運轉、學生食品安全知識教育幾個方面開展自查；四是加強與教育部門溝通配合，對食品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也所以從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準經過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動。下頭就以下幾點作簡單匯報：
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監(jiān)督、考核。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，經過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位供給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供給，肉類為宜興瑞德公司供給，從而杜絕非準入食品進學校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查必須的知識培訓和堅持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
食堂疫情防控工作總結篇十
為了進一步加強學校新冠肺炎肺炎疫情的防治，做好2020年春季學期開學前和復學后的食品安全工作，確保師生生命和食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》和《轉發(fā)省市場監(jiān)督局、教育廳、公安廳》〈關于組織學校食堂新冠肺炎疫情防治和2020年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知〉根據(jù)《通知》文件規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂和幼兒園食堂進行全面監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查總結如下:。
根據(jù)國家和市局文件精神，結合我市實際情況，為確保專項檢查有序開展，我局召開專題會議，對專項檢查工作進行了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點和要求，制定并發(fā)布了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
食堂疫情防控工作總結篇十一
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發(fā)展，關系到社會的穩(wěn)定。所以，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也所以從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準經過了無錫市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責重大，工作重要性認識到位，有職責心、事業(yè)心、工作主動。下頭就以下幾點作簡單匯報：
學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全職責狀，互相監(jiān)督、考核。
我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《張渚高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全職責狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不一樣崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，經過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2、5%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位供給。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地供給，肉類為宜興瑞德公司供給，從而杜絕非準入食品進學校。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時理解臨時檢查必須的知識培訓和堅持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規(guī)章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
為了進一步加強學校新冠肺炎肺炎疫情的防治，做好2020年春季學期開學前和復學后的食品安全工作，確保師生生命和食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》和《轉發(fā)省市場監(jiān)督局、教育廳、公安廳》〈關于組織學校食堂新冠肺炎疫情防治和2020年春季學校食堂食品安全專項檢查的通知〉根據(jù)《通知》文件規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂和幼兒園食堂進行全面監(jiān)督檢查。現(xiàn)將檢查總結如下:。
根據(jù)國家和市局文件精神，結合我市實際情況，為確保專項檢查有序開展，我局召開專題會議，對專項檢查工作進行了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點和要求，制定并發(fā)布了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
1.具有發(fā)熱、咳嗽、乏力等癥狀人員不得進入；
2.佩戴口罩并配合體溫檢測，如遇排隊請師生保持距離并耐心等候；
3.進入食堂后請先洗手，再買飯就餐。
1.選餐時，戴口罩、少交流，保持距離；
2.選座時，不扎堆、不對面，分散就坐；
3.就餐時，專心吃、不講話，快速就餐；
4.結束時，戴口罩、凈桌面，迅速離開。
1.學校如果開放多個食堂，請分區(qū)選擇食堂就餐；
2.中午易出現(xiàn)就餐高峰，請盡量錯峰就餐，食堂合理延長供餐時間；
3.若食堂人員過于密集，為了師生的身體健康，食堂將啟動限流措施，希望師生理解并配合。
四、就餐倡議。
1.食堂提供餐具，但歡迎師生自帶餐具；
2.如果師生有獨自辦公、生活場所，建議打包帶回用餐。
學校食堂新冠肺炎疫情防控工作制度為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理(一）嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工(一）與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三）健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四）原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六）嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃(一）開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二）準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三）嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四）做好有害生物防治工作。
四、供水管理(一）做好供水設施（自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等）清潔、消毒工作。
(二）通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐建議選擇以下四種供餐方式：
(四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：
首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。
為進一步加強學校新冠肺炎疫情防控工作，做好2020年春季學期開學前及復學后食品安全工作，確保廣大師生生命和飲食安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《省中小學食品安全管理辦法》以及《關于轉發(fā)省市場監(jiān)管局、教育廳、公安廳〈關于組織開展學校食堂新冠肺炎疫情防控暨2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作的通知〉》的通知》文件要求，我局按規(guī)定及時對轄區(qū)內學校食堂及托幼機構食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下:。
根據(jù)州、市局文件精神，結合我市實際，為確保此次專項檢查有序開展，我局召開了專題會議，對本次專項檢查工作做了具體的安排，明確工作任務、范圍、重點、要求，制定印發(fā)了《2020年春季學校食堂食品安全專項檢查工作方案》，細化了監(jiān)管措施。
一是學校在疫情期間落實食品安全防控責任情況。防控消毒物資準備情況，食品加工場所及就餐場所的消毒情況等，要求消毒物資要有專間存放，不得與食物混放，嚴格落實食品從業(yè)人員的健康管理，餐飲具、就餐場所等要實行一日三次的消毒并記錄。二是重點學校食堂《食品經營許可證》、食品安全管理制度落實情況、食品安全專（兼）職管理員配備情況、食品安全應急預案、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求；三是督促學校對食品庫存進行清理，要求所有散裝原輔料及食品重新進行采購，要嚴把原料采購關，落實采索證及驗收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓、設施設備運轉、學生食品安全知識教育幾個方面開展自查；四是加強與教育部門溝通配合，對食品經營加工場所未達到標準的，要求盡快進行整改；五是重點檢查食用發(fā)芽土豆、野生菌等行為，防范季節(jié)性食源中毒事件發(fā)生，不得制售涼菜；不得采購、貯存和使用亞硝酸鹽；六是對校園周邊200米以內范圍的食品生產加工小作坊、小餐飲、食品經營店進行拉網式檢查。重點檢查食品經營單位有無證照、是否亮照經營，從業(yè)人員是否取得健康證餐飲具清洗消毒情況、食品進貨查驗、索證索票、有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質食品等違法違規(guī)行為。由于疫情期間關停營業(yè)時間較長等原因，部分食品經營店存在少量食品過期未及時下架的問題，執(zhí)法人員本著教育為主、處罰為輔的原則，對其進行了普法教育，要求落實主體責任，及時做好清點和不合格食品下架工作，著力營造安全、放心的食品消費環(huán)境。
此次專項檢查共出動執(zhí)法人次125人次，檢查各類學校食堂34個、托幼機構1個，檢查現(xiàn)場簽訂《學校食堂食品安全監(jiān)督意見書》34份，對發(fā)現(xiàn)存在突出問題或風險隱患的5個學校食堂，共下發(fā)責令整改通知書5份；校園周邊食品經營店117戶，共下發(fā)責令整改通知書9份。通過整治，進一步凈化校園周邊環(huán)境，使學校的食品安全意識進一步增強。
食堂疫情防控工作總結篇十二
學校食堂新冠肺炎疫情防控工作制度為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩(wěn)有序，根據(jù)上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業(yè)人員健康篩查及管理(一）嚴格從業(yè)人員健康管理，落實從業(yè)人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業(yè)人員體溫監(jiān)測，避免患病及感染者上崗。
(二）做好從業(yè)人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三）做好食堂及從業(yè)人員宿舍清掃、消毒工作。
(四）做好從業(yè)人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五）強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工(一）與有合法資質的供貨者簽訂協(xié)議，明確雙方責任和義務。
(二）制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養(yǎng)和宰殺禽畜。
(三）健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四）原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六）嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區(qū)分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環(huán)境清掃(一）開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二）準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數(shù)量足夠。
(三）嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四）做好有害生物防治工作。
四、供水管理(一）做好供水設施（自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等）清潔、消毒工作。
(二）通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐建議選擇以下四種供餐方式：
(四）由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
食堂疫情防控工作總結篇十三
(一)繼續(xù)暫停各類集體聚餐(宴席)活動。
(二)顧客進入餐飲服務單位，應戴口罩，測體溫或出示“安康碼”。餐飲單位發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀、安康碼為黃色、紅色和未戴口罩人員，應拒絕進入餐飲場所。顧客除就餐期間外，其余時間必須戴口罩。
(三)每間包廂只開1桌，顧客隔位相坐，面對面距離不小于1米，每桌人數(shù)不超過10人。大廳減少桌椅擺放，餐桌實際使用數(shù)量不超過平時的50%，餐桌之間距離不小于1米，顧客隔位、錯位相坐，面對面距離不少于1米。
(四)每桌每批次顧客用餐后立即對桌椅進行消毒，再安排下一-批次，間隔時間不低于20分鐘。
(五)建立就餐人員登記臺賬，每桌登記至少1名顧客的姓名、聯(lián)系方式、就餐時間。
(六)要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，給予每桌客人雙筷勺或公筷公勺。
餐飲服務單位負責人為第一責任人，制定完善疫情防控工作措施和應急預案，明確疫情防控工作職責。從業(yè)人員每天進行晨檢和體溫監(jiān)測，全程佩戴口罩，嚴禁有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的從業(yè)人員上崗。定時對就餐場所、電梯間等公共場所設施進行消毒保潔，保持食品加工場所和就餐場所的空氣流通。
嚴禁圈養(yǎng)、宰殺、制售活禽，按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求食品加工制作食品。
商務部門要落實餐飲行業(yè)管理責任，市場監(jiān)管部門要落實食品安全監(jiān)管責任，衛(wèi)生健康部門要落實防疫工作指導責任。各有關部門要各司其職、密切配合，形成聯(lián)動機制，共同推動餐飲業(yè)復工復業(yè)。
食堂疫情防控工作總結篇十四
25日，書記發(fā)出了打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)的戰(zhàn)斗號召。涪陵區(qū)婦聯(lián)堅決貫徹落實黨中央、市委、區(qū)委戰(zhàn)“疫”工作部署，緊緊圍繞發(fā)揮黨聯(lián)系婦女群眾的橋梁和紐帶作用工作主線，聯(lián)動各級基層婦女組織，號召廣大婦女、千萬家庭，立即行動起來，凝聚大愛、共克時艱，為堅決打贏疫情防控人民戰(zhàn)爭、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)貢獻出“半邊天”力量。
1.凝聚民心，唱響思想政治引領主旋律。
主題宣傳凝心聚力。把思想引領貫徹工作全過程，通過新媒體平臺，積極宣傳黨中央、市委、區(qū)委對疫情防控的重要部署和衛(wèi)生保健知識等文章120余篇，發(fā)出主流聲音，覆蓋婦女群眾30萬人次，相關工作在人民網、學習強國app、全國婦兒工委、全國婦聯(lián)、重慶日報等市級以上媒體相繼報道，凝聚起全社會打贏疫情防控人民戰(zhàn)爭的強大信念。
榜樣力量典型示范。以正能量傳播為導向，開展“致敬巴渝最美巾幗奮斗者”最美故事征集展示活動，評選表彰涪陵區(qū)“最美家庭”100戶、涪陵區(qū)最美巾幗脫貧能手98名、最美巾幗扶貧志愿者50名，深入挖掘、廣泛宣傳女性群體在聯(lián)防聯(lián)控、醫(yī)療救治、復工復產、志愿服務、脫貧攻堅、好家風弘揚等各個領域涌現(xiàn)出的先進事跡，激勵婦女姐妹立足崗位，爭做最美巾幗奮斗者，為奮力奪取疫情防控和經濟社會發(fā)展雙勝利貢獻力量。
趣味活動宅家戰(zhàn)“疫”。堅持把家庭作為疫情防控防治的主戰(zhàn)場，開展“‘鼠’你最幸福——新春家庭才藝秀”“爭做涪陵防疫小先鋒”等活動，引導全區(qū)家庭表達對戰(zhàn)勝疫情的信心和決心，600余家庭參與;發(fā)起“戰(zhàn)疫”學起來、讀起來、寫起來系列主題活動，先后舉辦兒童課堂、孕期保健、父母課堂等系列網課30余期;攜手衛(wèi)生防疫、健康管理、心理咨詢、維權律師、家庭教育資源組建專家熱線，為群眾答疑解惑，普及疫情防控知識，筑牢防控防范疫情的家庭防線。
2.下“沉”力量，融入基層一線防疫主戰(zhàn)場。
率先垂范守土有責。以當好“娘家人”為己任，多方協(xié)調，購買10000個口罩為基層婦聯(lián)干部送到防疫一線崗位上，解決她們的應急之需;與中國人壽聯(lián)合為全區(qū)500名一線婦聯(lián)干部贈送保險，保障一線工作人員的防護需求;為55戶援鄂醫(yī)護家庭送去慰問，幫忙解決困難，做她們的溫暖“娘家人”;組織婦聯(lián)干部亮身份、亮職責，積極參與社區(qū)疫情防控，充實社區(qū)工作力量。
上下聯(lián)動攜手防疫。充分發(fā)揮基層婦聯(lián)組織力量，發(fā)動5000余名基層婦女代表、婦聯(lián)執(zhí)委、巾幗志愿者等，融入防控一線，開展聯(lián)防聯(lián)控、志愿服務，關心關愛困境兒童、“兩癌”婦女、殘疾婦女等困難群體500余人次，發(fā)放各類宣傳資料2萬余份，懸掛標語400余幅，充分展現(xiàn)了“功成必定有我”的巾幗情懷。
整合力量共抗疫情。號召與疫情防控工作和醫(yī)療物資生產緊密相關的巾幗文明崗、三八紅旗手等女性集體和個人以“召必回”“回即戰(zhàn)”的干勁，面對疫情逆行而上，全力平抑物價、維護權益不放松、爭分奪秒抓生產、暢通渠道保供應，在抗疫人民戰(zhàn)爭中立足崗位建新功;發(fā)出抗疫愛心捐贈倡議，組織女企業(yè)家捐贈口罩、防護服、護目鏡、藥品等醫(yī)用防護物資和水果、豬肉等生活物資折合資金81.328萬元，用于支援戰(zhàn)“疫”一線，社會各界力量風雨同舟、守望相助，連接起共同抗疫的堅強防線。
3.盤“活”資源，服務全區(qū)產業(yè)振興大局。
防“疫”脫貧齊步并走。將“巴渝巧姐×菜鄉(xiāng)結繩”扶貧技能培訓當成大事來抓，調整以往每月一次的集中培訓方式改為網絡教學，新開發(fā)20余個網絡教學視頻，30余張分解圖片，配上講解音頻發(fā)送到10余個工作群，線上教授新結，靈活的教學方式和培訓老師線上的悉心指導，讓菜鄉(xiāng)結繩培訓工作可持續(xù)、不間斷;“娘家人”主動作為，根據(jù)巧匠居住地分片區(qū)發(fā)放材料和貨品收集，在巧匠和市場之間搭建起聯(lián)通平臺，疫情期間完成結繩訂單12萬條，發(fā)放勞務費18.9萬元，結繩巧匠既居家防“疫”，又脫貧增收。
愛心助農“戰(zhàn)役”到底。借助電商平臺、微信公眾號、解決農產品滯銷問題工作群等方式，開展“愛心助農”活動，發(fā)動27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道422個村社區(qū)婦聯(lián)組織開展農產品滯銷情況摸底等工作，同時采取“大單公司銷，小單內部銷”的方式，解決轄區(qū)20余個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道1000余戶貧困婦女蔬菜、禽蛋、葛粉、紅薯粉等農副產品的滯銷問題，為貧困婦女銷售滯銷水果、家禽、蔬菜等農副產品，銷售額達40萬余元，幫助貧困群眾在疫情期間促銷售、保生產、增收益。
復工復產獻策出力。發(fā)揮服務和監(jiān)督作用，選派干部為“駐廠員”，加強對杜奧爾汽車零配件公司疫情防控和復工復產的檢查指導，多次深入企業(yè)了解企業(yè)復工復產籌備情況，排查復工隱患，幫助協(xié)調解決復工復產必需的防護口罩6000個、一次性餐盒20__個，享受優(yōu)惠政策3項，企業(yè)復工率已達93%，企業(yè)疫情防控各項工作運轉有序、執(zhí)行有力、落實有效;與涪陵在線聯(lián)合實施企業(yè)疫后快速復蘇計劃，免費為30余家困難企業(yè)在“涪陵在線”提供平臺推廣支持;加強對區(qū)內女企業(yè)家的宣傳引導，要求她們嚴格落實復工復產的相關規(guī)定，做到安全復工、安全復產、安全發(fā)展。
食堂疫情防控工作總結篇十五
總結。
根據(jù)全國、廣西、全市、全區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作會議精神，為做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，我局認真履行職責，切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
一、高度重視，精心組織。
并在單位大院、車站、碼頭拉橫幅宣傳。
二、強化責任，做好防控。
同時注意有無咳嗽、發(fā)熱等癥狀的乘客，遇有疑似病例及時報告衛(wèi)健部門。同時協(xié)助衛(wèi)健部門在高鐵站、汽車總站、西站設立雙向監(jiān)測點，在高速貴、貴港東出口設立單向監(jiān)測點，高速貴港慶豐監(jiān)測點正在協(xié)調衛(wèi)健部門。
三、
加強值班值守，強化人員調度。
除正常春節(jié)安排值班外；
我局還每天安排一半人員備勤，留駐城區(qū)保持通訊暢通，隨時應急出動；
1月28日全體人員返崗。1月26日下午七點，大東、武樂兩個碼頭經報區(qū)委區(qū)政府，與覃塘、港南同步停航，減少人員流動。
四、下一步工作。
一是強化宣傳，營造濃厚的防控氛圍。局屬各單位在開展日常工作的同時也做好預防新型冠狀病毒感染的肺炎的宣傳工作。
二是建議衛(wèi)健部門盡快出臺檢測站操作規(guī)程，加強培訓；
配備相關設備、藥品及人員，及時消毒和檢測，做好防控工作。同時支持區(qū)交運局1000個口罩，以便外勤人員做好自我防護工作。
在打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)中，區(qū)宣傳輿情組按照區(qū)委統(tǒng)一部署，全面動員，全面部署，全面發(fā)聲，營造了“堅定信心、同舟共濟、眾志成城、科學防治”的濃厚氛圍。
加大正面宣傳力度，做好恐慌心理的消除引導；
營造不信謠、不傳謠社會氛圍，做好防傳謠、信謠的教育引導；
積極發(fā)動廣大群眾，做好全面參與防控的引導；
引導群眾樹立正確的就醫(yī)、購物觀念，維護良好社會秩序。各鎮(zhèn)街、部門加大宣傳力度，利用基層組織微信群、“村村響”應急廣播等，及時將權威信息傳達到群眾手中，建立了區(qū)、鎮(zhèn)街、村居三級宣傳體系，在全區(qū)興起了群防群控的宣傳熱潮。
2.新聞宣傳領方向。一是外宣展示成效。加強與上級媒體溝通，通過新華網、鳳凰網、大眾日報客戶端、等媒體，及時報道全區(qū)各級各部門防控疫情的做法成效多條，引導了輿論，鼓舞了士氣。二是內宣把準導向。組織區(qū)新聞中心、廣播電視臺及其新媒體圍繞新型冠狀病毒科普知識、應知應會、疫情防控、眾志成城抗擊疫情等方面，精心制作圖文并茂、影音俱全的宣傳內容數(shù)百條，把區(qū)委部署、基層經驗、愛心行動、食用野生動物風險提示等聲音第一時間傳播出去。廣播電視臺邀請疾控中心、中醫(yī)院專家走進直播間，在tv1、fm、網絡直播平臺全媒體同步直播，擴大了覆蓋面，增強了傳播力。三是輿情嚴格管控。實施公安分局網監(jiān)大隊和區(qū)網絡輿情中心兩手抓、兩手硬，加強輿情監(jiān)控，正本清源、防微杜漸，及時辟謠、及時發(fā)聲，目前，公安分局網監(jiān)大隊通過巡查微博、人論壇、大app，微信公眾號等媒介，共發(fā)現(xiàn)相關信息余條。其中涉及的信息共余條，有關肺炎的信息條。暫未巡查發(fā)現(xiàn)網上煽動性、行動性和攻擊黨委政府的負面信息。區(qū)網絡輿情中心共篩查信息余條，涉及疫情的兩辦值班已督辦，相關信息已回復，累計報區(qū)委值班督辦條。網上目前無煽動性信息，無謠言，提高了疫情防控的科學性和有效性，凝聚起了眾志成城、攻堅克難的強大正能量。
發(fā)布《關于簡辦婚喪嫁娶等活動的倡議書》《致全區(qū)網民的倡議書》，引導廣大群眾以實際行動為抗擊疫情貢獻力量。
4.文藝宣傳奏強音。以“文藝六百工程”為載體，讓文藝作品在疫情防控中傳遞溫暖、奏響強音?！侗秤啊贰队抡咧琛贰蹲蠲赖哪嫘小贰吨袊沽骸返纫慌袦囟取⒔拥貧獾奈膶W曲藝作品，讓人們看到美好、看到希望、看到勝利就在前方。
存在問題：一是新聞記者采訪防護設備不足，如醫(yī)用酒精、消毒液、紫外線消毒燈等緊缺，記者及設備消毒物資儲備不足。二是無線應急廣播存在人為斷電現(xiàn)象，廣電臺維修人員少，不能迅速巡查維修。
下一步，將充分發(fā)揮職能作用，加大宣傳力度，引導社會輿論，營造“眾志成城、群防群控”的濃厚氛圍。
一是及時發(fā)布權威信息。通過電視、廣播、網絡、新媒體平臺等及時轉播上級新聞發(fā)布會等，做好我區(qū)疫情防控工作公告發(fā)布，將權威信息通過各種渠道向下傳導，確保全覆蓋，無死角。
二是做好防疫典型事例宣傳推送。及時收集整理防疫戰(zhàn)線典型事例，與上級媒體溝通交流，做好宣傳工作，展現(xiàn)群眾抗擊疫情的精神面貌。
三是正確引導處置網上輿情。密切關注輿情動態(tài)，及時搜集有關信息，回應網民關切，引導輿論方向。聯(lián)合公安機關對造謠者嚴肅查處、嚴厲打擊，營造清朗網絡輿論環(huán)境。
四是盡快維修無線應急廣播。鑒于廣播電視臺維修人員不足現(xiàn)狀，建議采取鎮(zhèn)臺聯(lián)動模式，廣電臺提供技術服務，各鎮(zhèn)街參考鎮(zhèn)的做法（已經安排工程升降車檢修，檢修速度很快），加快檢修，確保宣傳效果。
新年好，感謝來到我縣指導疫情防控工作，現(xiàn)我代表縣委簡要匯報一下我縣疫情防控工作情況。
一、主要做法。
一是早部署。1月25日中共中央政治局常務委員會專題研究新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作后，省市委相繼召開電視電話會議，對中央關于疫情防控工作進行再研究、再部署、再動員。1月26日晚上，我縣召開縣委常委擴大會議，專題研究肺炎疫情防控工作，制定防控方案，成立縣防控領導小組和應急指揮部，進一步壓實責任、增強合力，確保人民群眾生命健康安全和社會大局和諧穩(wěn)定。
二是早宣傳。充分發(fā)揮微信群、公眾號、led屏、宣傳車等載體平臺作用，廣泛宣傳防控知識，提高群眾防范意識和安全意識，堅決克服廣大群眾的麻木思想和僥幸心理，引導群眾通過微信、電話等方式“走親訪友”，不進行家庭聚會等人群聚集活動，做到全民知曉、全民行動。
三是早摸排。實行疫情防控網格化和責任制管理體系，組織縣鄉(xiāng)村三級人員，全覆蓋、地毯式開展武漢疫區(qū)返鄉(xiāng)人員及相關緊密接觸人員摸排監(jiān)測，實行臺賬式管理，切實做到情況明、對象清。
四是早防控。全面落實火車站、汽車站、高速公路等重要關口的體溫監(jiān)測措施，迅速關閉所有網吧、娛樂場所和景區(qū)景點、農貿市場，扎實做好物資準備、應急值守等工作。
五是早上報。嚴格落實一日一報制度，嚴格執(zhí)行24小時值班值守制，應急指揮部辦公室明確專人按照要求對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)摸排情況進行統(tǒng)計上報，時刻保持信息暢通。
二、基本情況。
1.肺炎疫情情況。我縣目前總體形勢尚好，目前沒有新型冠狀病毒感染的肺炎確診病例。經過摸排，共有從武漢務工返鄉(xiāng)人員名，已全部上門勸導，要求自我隔離，并追蹤到密切接觸者名。
2.物資儲備情況。我縣目前口罩急缺，市場上已購買不到醫(yī)用口罩，從外地調度的數(shù)量與實際需求相差較大。糧油等物資儲備充足，不算從外地調運的，可供全縣人民應急一個月。
3.取消婚宴、聚會等情況。經過多方位宣傳，采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）、組上下聯(lián)動，全縣停辦家婚宴，叫停迎新春廟會等活動場。
4.援鄂情況。我縣積極響應省委省政府號召，名醫(yī)務工作者踴躍報名，最終名醫(yī)務工作者被選為第一批援鄂醫(yī)療隊隊員。目前正在動員組織第二批援鄂醫(yī)療隊。
三、下一步工作打算。
下一步，我縣將嚴格落實以鄉(xiāng)鎮(zhèn)防控為主的綜合防控措施，嚴格落實“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早診斷、早治療”的要求，扎實做好疫情監(jiān)測、排查、預警等工作，緊盯重點時段、重點地區(qū)、重點領域，嚴密加強火車站、客運車站、高速公路出入口等部位防控，確保無一遺漏、無一死角，確保精準到戶、精準到人，堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。
按照習近平總書記“要把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位”的要求，在某市局黨委和區(qū)委區(qū)政府的領導下，特別是在區(qū)疫情處置工作領導小組的指導下，某公安機關多次召開專題會議和黨委會議研究部署，制定了《應急處置預案》，成立了領導小組，明確了目標任務和工作責任，全警全力，扎實開展隨訪、警情處置、社會面管控等工作。截至目前，全區(qū)沒有發(fā)現(xiàn)新型冠狀病毒感染疑似病例，各項工作有效開展。
為更好的保護某某社區(qū)全體居民的生命安全，積極響應落實《某某市應對新型冠狀病毒感染的肺炎應急預案》，積極推進落實某某區(qū)新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，社區(qū)兩委及網格員、社區(qū)民警在1月26日(大年初二)已全部結束假期，到崗工作，嚴陣以待，一定打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭。某某社區(qū)黨委、居委會現(xiàn)將一系列防控措施向全體居民匯報：
一、宣傳教育。我們已通過微信群，公眾號，發(fā)放單頁，入戶宣傳，流動廣播等方式，提高大家對此次疫情的重視，并告知居民們不要外出，減少人員流動，增強了居民們的防范意識。
二、加強管理。某某社區(qū)已于1月27日8點開始，實行“半封閉式管理”，外來車輛一律不得進入小區(qū)，某某某某出入口關閉。所有行人進入小區(qū)，一律登記并測量體溫。并且，某某社區(qū)工作人員已于第一時間聯(lián)系了某某區(qū)一處化工廠，購買了消毒液數(shù)十桶，即日起，物業(yè)保潔人員每天都會對社區(qū)內公共區(qū)域進行消毒，殺菌工作。
三、對湖北返津人員及密集接觸人員進行排查。某某社區(qū)工作人員與社區(qū)民警聯(lián)合對社區(qū)內此類人員進行了排查，并以電話的形式詢問了他們的基本情況，并告知按照要求居家觀察14日，期間要配合居委會服務管理，配合居委會工作人員對其自身健康狀況的隨訪或者電話詢問等，每日早晚主動進行體溫監(jiān)測，并告知居委會溫度，盡量減少和避免外出。出現(xiàn)發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀時，應立即到就近的醫(yī)療衛(wèi)生機構發(fā)熱門診就診。
居民朋友們，某某社區(qū)在街道的大力支持下，在社區(qū)、物業(yè)工作人員、社區(qū)民警、志愿者的努力下，定全力保障社區(qū)群眾健康安全，遏制疫情輸入傳播蔓延。在此期間，我們倡議：
大家要堅定信心，配合我們的工作，對社區(qū)內的“半封閉式”管理、行人測溫、以及公共區(qū)域內噴灑消毒液等一系列疫情防控工作給您帶來的不便進行理解，相信科學，眾志成城，團結協(xié)作，不信謠、不傳謠，凝聚起應對疫情的強大力量，打贏這場沒有硝煙的戰(zhàn)爭!
食堂疫情防控工作總結篇十六
時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了。回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結如下：
今年以來，我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。
職工食堂的工作經常與干部職工打交道，涉及家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了了良好的基礎。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經營模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。
我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態(tài)度和飯菜質量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受家的監(jiān)督。
我們本著積極負責的態(tài)度，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。
協(xié)調梳穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協(xié)調的內容。首先，要協(xié)調好上下級的關系，對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。要從團結的愿望出發(fā)協(xié)調問題，求同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調工作。
1、要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是我毛司貫徹落實科學發(fā)展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應有的貢獻。
2、要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發(fā)展的局緊密結合起來，以優(yōu)質服務穩(wěn)定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發(fā)展的目的突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互信賴的.橋梁和紐帶。實現(xiàn)三個轉變，就是要實現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務滿意率有較提高，實現(xiàn)生活服務的社會效益和經濟收入達到“雙贏”的實際效果。
當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠。這些，都有待于今后不斷得到改進?？傊程霉ぷ髡谌諠u步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂疫情防控工作總結篇十七
根據(jù)黨中央、國務院和市委、市政府關于疫情防控和復工復產的決策部署，餐飲服務業(yè)要在全面落實疫情防控各項措施的同時，有序推進復工復產。為了保障餐飲服務業(yè)復工復產和社會防控的安全，特制定餐飲服務業(yè)在疫情期間復工復產指引，望各企業(yè)認真執(zhí)行。
一、企業(yè)管理。
1、各經營單位必須成立防控工作小組，由企業(yè)法人或指定專人全面負責，制定應急方案，做好信息采集工作，建立報備制度。
2、要全面采集了解上崗員工假期動態(tài)（員工去過哪里、是否有發(fā)熱、呼吸道感染等癥狀），并登記匯總。有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工嚴格按有關規(guī)定執(zhí)行。
3、要求所有員工對待疫情不得隱瞞，如有發(fā)熱、咳嗽等不適癥狀者要及時就醫(yī)參與篩查。有來自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區(qū)的人員及有接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工按照要求居家觀察14日，暫不返崗。
4、企業(yè)應在開業(yè)前或復業(yè)時，準備防護物資，包括但不限于：醫(yī)用外科口罩、醫(yī)用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統(tǒng)專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。
5、在疫情防控解除前，未經上級允許，停止接待大規(guī)模聚餐活動。
二、店堂管理。
1、店內需配有測溫器對來店客人逐一測溫（75座以下店參照執(zhí)行）。如發(fā)現(xiàn)來店客人有發(fā)熱、感冒、咳嗽等現(xiàn)象的應及時勸說就醫(yī)并做好詳細記錄。
2、在店內為顧客提供公共洗手池，備有洗手液、消毒酒精；對就餐客人提供一次性消毒紙巾。客人就餐桌放置公筷公匙。
3、在做好店堂全面打掃消毒的基礎上要保持餐飲經營場所空氣流通，空調房間保持新風系統(tǒng)正常運作，定期對空調過濾器進行清潔消毒。
4、店內有公共衛(wèi)生間的，應每日打掃環(huán)境及坐具清潔消毒并做好記錄，衛(wèi)生間洗手池配有洗手液、消毒酒精、手紙，保持空氣流通。
5、電梯在保證安全運行的同時，應增加消毒的頻次。
6、每日公示消毒情況。
三、員工管理。
1、對從疫情發(fā)生地返回的員工進行社區(qū)登記、測溫并按地區(qū)防疫管理要求落實配合。員工宿舍需加強環(huán)境清潔、室內消毒，做好每日員工測溫記錄，確保宿舍安全。
2、店內配置紅外線測溫儀器，由專人對員工進行測溫、登記，店內建立測溫臺賬，持續(xù)記錄每個人的體溫狀況。如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人員應停止工作及時就醫(yī)。
3、每天落實晨檢、午檢（晚市開始前）制度，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染的人員要立即停止上班，及時就診。歇業(yè)的門店如提供員工餐需對就餐員工落實測溫檢查，有發(fā)熱、感冒、咳嗽等癥狀及時報告，安排就診。
4、所有員工須戴口罩上崗，每日及時更換口罩，保持個人清潔衛(wèi)生。在上崗前、如廁后、接觸垃圾后必須及時進行雙手消毒。
四、顧客管理。
1、所有顧客進店須全程帶口罩（除就餐外），并應有測量體溫的過程，正常體溫，可提供服務，在體溫超過37.3攝氏度的情況下，應要求顧客離店并及時就醫(yī)檢查，同時做好登記，保持可追溯。
2、營業(yè)期間嚴控入店人數(shù)，避免人群聚集。要根據(jù)店堂內人群密集程度和可能存在的風險隱患，采取相應的導流措施和預警機制的要求：在餐飲場所可活動區(qū)域毎100平方米的人員密度提倡在50人以下為宜；人員密度為50—100人時，應適當控制顧客進入；人員密度為100—150人，應限制顧客進入；室內場所人員密度超過150人，應停止顧客進入。
各餐飲企業(yè)要分別制定相應方案，視情啟動控制、限制和禁止顧客進入就餐的三級響應機制，同時積極做好顧客的疏導工作。
3、提供堂食服務時，應盡可能擴大客人就餐時人與人的.間隔距離，可推行分時就餐、錯位就餐、同向就餐等方式，確保顧客就餐安全。尤其是團餐企業(yè)，可以采取分批次就餐、分裝成盒飯送餐到崗位、餐桌上做臨時隔斷等方法，改變面對面的就餐方式。
五、經營管理。
1、加強食材采購管理，做好索證索票，確保各類食材、食品的安全。
2、暫時停業(yè)的餐飲企業(yè)在處理庫存食材時需封閉包裝，注明日期。開業(yè)后確保食材在保質期內使用。絕不使用過期和不新鮮的原材料。
3、禁止經營野味，不在廚房宰殺家禽。
4、嚴格執(zhí)行、嚴格檢査餐飲企業(yè)原有的食品安全、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范的落實。特別強調燒熟煮透，確保餐具、用具、飲品等器皿消毒后使用，每日對經營場所、電梯、傳菜梯空間進行消毒。但要避兔消毒液伓接觸到菜品、成品。
六、外賣管理。
1、企業(yè)制作半成品銷售的，應當在包裝或容器上標明單位名稱、地址、聯(lián)系方式，以及食品名稱、加工制作時間、保存條件、保存期限、在家里加熱制作時要求等內容。
2、餐飲單位從事外賣供餐服務的，不得超出市場監(jiān)管局許可核準經營項目，供餐數(shù)量要與自身規(guī)模和供應能力相適應，一家餐飲單位向同一服務對象一次供餐不得超過200人份；凡供餐超過200人份的，食品經營者應取得“集體用餐配送膳食”或“團體膳食外賣”經營項目許可。
3、外賣外送餐食要加“食安鎖"。使用的保溫箱、物流車及周轉用具每天清潔消毒。
4、有條件的餐飲企業(yè)應為外賣小哥設立指定通道；為外賣小哥提供口罩、消毒液等用品。
5、明碼標價，質價相符。弘揚特色，適應市場（飯店），疫情防控應急措施預案）。遵守服務承諾，贏得消費信賴。
食堂疫情防控工作總結篇十八
各位領導：
新型冠狀病毒感染的肺炎疫情發(fā)生后，我們充分認清疫情防控形勢的嚴峻性、任務的艱巨性，認真貫徹落實習總書記重要指示和省市各項決策部署，始終把疫情防控作為嚴肅的政治任務和壓倒一切的頭等大事來抓，靠前指揮、科學防治、精準施策，全力推進各項工作落地落實?，F(xiàn)將有關情況作以簡要匯報。
一、基本情況。
(一)疫情篩查情況。我轄區(qū)目前疫情防控形勢總體穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎確診及疑似病例。經過摸排，共有湖北(含武漢)返鄉(xiāng)人員名，其他省份返鄉(xiāng)人，已全部登記在案，并追蹤到密切接觸者人。目前有人解除隔離，人正在隔離。
(二)檢測點設立情況。在個主要路口、個村設立檢測點個，配備值班人員、消毒器材和體溫檢測儀等防控設備，24小時輪班值守，嚴密盯防。
(三)物資儲備情況。疫情發(fā)生初期，共采購口罩個、防護服套、體溫檢測儀個，消毒液(粉)瓶(袋)，統(tǒng)一分發(fā)至各社區(qū)(村屯)，經過近段時間消耗，口罩較為急缺，市場上已采購不到，目前正在多方設法與生產廠家聯(lián)系發(fā)貨。糧油、蔬菜等生活物資較為充足，價格與去年同期相比平均漲幅%。
(四)營業(yè)場所停業(yè)情況。經過多方位宣傳，轄區(qū)內家賓館、酒店、洗浴中心、老年活動站等場所暫時停業(yè)，停辦家婚宴，叫停迎新春音樂會、元宵燈會、廟會等活動場。
二、主要做法。
(一)堅持靠前指揮，統(tǒng)籌調度到位。把疫情防控作為當前首要任務，1月22日組織召開專題黨委會，針對武漢疫情發(fā)展趨勢，研究部署自我防控工作。成立疫情防控指揮領導小組，下設5個工作組，制定應急防控管控預案，鄉(xiāng)黨政領導班子成員全部下沉到掛鉤村，站在一線指揮開展疫情防控工作。
(二)堅持多措并舉，宣傳引導到位。注重營造良好輿論氛圍，采取線上線下相結合方式，利用好宣傳欄、廣播(小喇叭)、qq工作群、微信群、微信公眾號等媒介，共發(fā)放宣傳資料_x余份、倡議書_x余份、公告_x余份，新型冠狀病毒知識宣傳張貼畫_x分，張貼公告_x份，持續(xù)宣傳普及疫情防控知識，發(fā)布政府通告公告，提高群眾防落意識和安全意識，克服麻痹思想和僥幸心理，增強戰(zhàn)勝疫情的信心，進一步加強自我防護和健康管理。大力引導群眾通過微信、電話拜年、走親訪友，不進行家庭聚會、婚宴等活動，做到人人皆知、人人通曉，最大限度減少疫情隱患。
(三)堅持聯(lián)防聯(lián)控，精準排查到位。實行疫情防控網格化和責任制管理體系，緊緊盯住兩類重點人：一是發(fā)熱咳嗽人員;二是疫區(qū)返鄉(xiāng)人員，組織鄉(xiāng)、村干部通過電話、走訪等方式，逐家逐戶開展地毯式、拉網式摸底排查，逐個登記造冊，做到情況明、對象清，保證不漏一人、不落一項。對發(fā)熱咳嗽人員嚴格進行檢查和隔離好務業(yè)，對疫區(qū)返鄉(xiāng)人員逐個進行核實，摸清沿途經留、身體狀況、接觸人群等情況，并及時反饋給衛(wèi)生醫(yī)療機構。全面落實主要路口、村口體溫監(jiān)測措施，對進入轄區(qū)人員和車輛進行全方位管控，防止?jié)撛陲L險隱患。嚴格落實一日一報制度，明確專人統(tǒng)計、匯總、上報摸排情況，時刻保持信息暢通。
(四)堅持嚴格督導，工作推動到位。注重把紀律挺在疫情防控最前沿，要求各黨組織、全體黨員干部和公職人員聽從號令、嚴格遵守，為打贏這場阻擊戰(zhàn)提供堅強紀律保障。組織督導組按照疫情防控工作整體部署，圍繞疫區(qū)返鄉(xiāng)人員梳理排查、入戶入村排查、人口密集場所防控、監(jiān)測點位措施落實等工作，對各村情況進行監(jiān)督檢查。