制定方案不僅需要有創(chuàng)造性思維,還需要有全局的把握能力。方案的制定需要考慮到各種風(fēng)險(xiǎn)和不確定性,制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。希望這些方案范文可以幫助大家更好地理解和應(yīng)用方案制定的技巧和要點(diǎn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇一
今年我們的輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班管理制度,將我們班分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé),班委協(xié)調(diào)幫助。本次diy蛋糕活動(dòng)是由文娛委員考慮策劃,豐富班級(jí)課下生活,加強(qiáng)同學(xué)情感交流的一次集體活動(dòng)。
培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,增加同學(xué)之間的互動(dòng)與交流。
1、活動(dòng)總負(fù)責(zé)
文娛委員:葉冬冬
2、活動(dòng)策劃
d2小組:潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄
3、活動(dòng)地點(diǎn)
九華廳二樓
4、活動(dòng)時(shí)間
xx年3月29日下午2:20
5、參加人員
注會(huì)2班全體同學(xué)
1、準(zhǔn)備:活動(dòng)前找蛋糕店協(xié)商,預(yù)定8寸布丁10個(gè),奶油三桶,果膏四種
2、分組:班級(jí)在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上,將班委編進(jìn)去,并且讓每組都分配到一個(gè)男生。分組情況如下:
第一隊(duì):何家樂(lè)李波吳小艷干夢(mèng)婷梅海燕胡月
第二隊(duì):云芬韋忠霞幸清萍郭鳳萍梅凌
第三隊(duì):秦典劉娟王麗雄解紅霞謝冬冬
第四隊(duì):李婭婭覃錦吳雨霏劉傲雪華金華
第五隊(duì):丁蘭李曉滿(mǎn)褚玲玲舒俊周昊鯤
第六隊(duì):周婷婷王青張丹子聶曉李大文
第七隊(duì):劉潔曾凡蕓歐陽(yáng)婷婷錢(qián)翠劉維星
第八隊(duì):潘林亞朱欣劉瑞琪葉冬冬宋蕤
第九隊(duì):陳靜誼徐瑩華熊倩王卉張桂雄
第十隊(duì):張嬋媛蘭巍陳文娣吳麗吳天晴
3、活動(dòng)過(guò)程
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組,各個(gè)小組有四十分鐘的時(shí)間完成各自的diy蛋糕,同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象,對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
4、評(píng)優(yōu)
提前做好全部同學(xué)的`學(xué)號(hào)簽,現(xiàn)場(chǎng)自愿報(bào)名,由報(bào)名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來(lái)進(jìn)行評(píng)選,每個(gè)人擁有三票,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
1、各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí),做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、做好活動(dòng)后,清理現(xiàn)場(chǎng)。
3、有關(guān)人員提前到場(chǎng)布置場(chǎng)地,及時(shí)對(duì)蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo),保證活動(dòng)辦得快,緊,穩(wěn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇二
背景:現(xiàn)在的時(shí)代是一個(gè)追求時(shí)尚的時(shí)代,幾乎每個(gè)人都講究個(gè)性突出、獨(dú)一無(wú)二,在個(gè)性化大行其道的年代,利用各種物品充分表達(dá)自我的同時(shí),也增強(qiáng)了人與人之間的感情。時(shí)下一個(gè)比較流行的關(guān)鍵詞,英文(自己動(dòng)手)的縮寫(xiě)。近年來(lái),類(lèi)店鋪是走勢(shì)較為可喜的一種特有形式,從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點(diǎn)巧克力等等,開(kāi)始滲入到生活的方方面面,它的賣(mài)點(diǎn)不是產(chǎn)品本身,而是制作產(chǎn)品的過(guò)程,這正是吸引人的地方,也是樂(lè)趣的主要來(lái)源,從而也為生活?yuàn)蕵?lè)留下了很多可以創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的余地。
品牌產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
蛋糕并不是新事物各地蛋糕店在相繼崛起。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ),就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作蛋糕,巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻,泡芙,等。但主打產(chǎn)品是蛋糕,,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。
二、環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境,融洽的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。(三)分析/4、優(yōu)勢(shì):
產(chǎn)品新奇,可以抓住顧客的好奇心,適合各個(gè)消費(fèi)群體,受眾面廣。您的父母也可以照看店鋪,只需要找一個(gè)做蛋糕的老師指導(dǎo)就可以了,需要教會(huì)您的父母使用電腦這樣方便收費(fèi),其他都不需要您的父母親手去做。、劣勢(shì):
蛋糕的口味十分有限,需要不斷推陳出新來(lái)迎合顧客的口味的變化,還需要靠各種不同的營(yíng)銷(xiāo)手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),預(yù)期前期投入的成本會(huì)比較高,價(jià)格稍高,新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。、威脅:
出現(xiàn)時(shí)間較短,可借鑒的中國(guó)本土成功案例不多,挑戰(zhàn)性更強(qiáng)、更需要不斷探索以求穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。會(huì)有人參與到這個(gè)行業(yè)與我們進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)、機(jī)會(huì):
投資額又不高,操作簡(jiǎn)單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。在陽(yáng)光城雖然有多家蛋糕店,但并沒(méi)有此項(xiàng)目,填補(bǔ)市場(chǎng)空缺,空間非常大。
三、明確的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
不采取加盟方式,而是以直營(yíng)方式先把小店做起,然后做成加盟店,打造自己的品牌,樹(shù)立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線(xiàn)。
四、市場(chǎng)策劃。
(一)市場(chǎng)調(diào)研。
越來(lái)越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境,因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì)很受歡迎。開(kāi)家特別的甜點(diǎn)店,為不愛(ài)吃咸而愛(ài)吃甜點(diǎn)和愛(ài)喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣。投資不大,風(fēng)險(xiǎn)小。就飲食行業(yè)而言,每年并沒(méi)有淡季可分。消費(fèi)對(duì)象只有是面向家庭自主為主和工廠(chǎng)的打工一族,消費(fèi)能力不是太高。
(二)市場(chǎng)細(xì)分。
按照最初標(biāo)的客戶(hù)年齡定位為歲消費(fèi)人群其中糕點(diǎn)類(lèi)主動(dòng)消費(fèi)人群為:年齡段人群。
高享受中價(jià)格、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品至上、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品種繁多、口味獨(dú)特(五)市場(chǎng)策略。
根據(jù)市場(chǎng)需求的不同,采用無(wú)差異化策略和差異化策略。
五、營(yíng)銷(xiāo)組合分析。
(一)產(chǎn)品策略。
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響,并不可小看。顧客購(gòu)買(mǎi)力有限,對(duì)價(jià)格十分敏感?;旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整,在價(jià)格提高的同時(shí),也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在圓內(nèi),其他成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱(chēng)重量)、自行加工,商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo),包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)元。
先在主要路口和餐廳門(mén)口散發(fā)傳單打開(kāi)知名度。實(shí)行會(huì)員制,會(huì)員享受折優(yōu)惠,并在會(huì)員生日時(shí)發(fā)送祝福短信并提醒可到食樂(lè)坊舉辦生日聚會(huì)還可贈(zèng)送精美禮品一份。不定期發(fā)放優(yōu)惠券、送小禮物等活動(dòng)來(lái)吸引顧客。也可以在特殊的節(jié)日如圣誕節(jié)情人節(jié)可以推出節(jié)日繽紛套餐、甜蜜套餐等,也可贈(zèng)送小禮品如情人節(jié)送玫瑰等等。
六、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算。
預(yù)計(jì)萬(wàn)元以下放假各地區(qū)會(huì)有浮動(dòng)設(shè)備投資:
房租每月元,押金元。
門(mén)面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約元。
首期進(jìn)貨款:面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點(diǎn)訂購(gòu)元。水電等雜費(fèi):元。
(此數(shù)據(jù)僅按照我的居住地,大概是這個(gè)價(jià)位)/4。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇三
活動(dòng)主題。
活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)。
宣傳方案。
物品準(zhǔn)備。
活動(dòng)內(nèi)容。
活動(dòng)流程。
后期工作。
注意事項(xiàng)。
應(yīng)急方案。
人員安排。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
預(yù)備方案。
魅影女生社成立招新以來(lái),成員們彼此之間也還不夠了解,不夠熟悉。此次,我們魅影女生社精心策劃了一場(chǎng)生動(dòng)活潑、富有情趣的活動(dòng),希望本次活動(dòng)會(huì)讓我們走進(jìn)女生多姿多彩的內(nèi)心世界,領(lǐng)略女生的精彩。此次活動(dòng)有利于豐富廣大同學(xué)的校園文化生活,展示大學(xué)生的風(fēng)采,提高同學(xué)們的綜合素質(zhì),促進(jìn)同學(xué)間真摯的交流,體現(xiàn)我們女生社尊重,重視女生的風(fēng)尚,培養(yǎng)學(xué)生靈敏的時(shí)代嗅覺(jué),盡顯金院學(xué)子青春風(fēng)采,增強(qiáng)同學(xué)們邁向成功的信心。
1)活動(dòng)目的:
1.希望我們社團(tuán)的所有女生在溫馨的氣氛中,通過(guò)開(kāi)心的游戲,度過(guò)一個(gè)屬于自己的快樂(lè)時(shí)光。
2.通過(guò)這樣一個(gè)活動(dòng),能夠增進(jìn)我們女生社成員們彼此的友誼,使大家更加團(tuán)結(jié)。
3.與此同時(shí),在活動(dòng)中讓大家有一個(gè)平臺(tái)充分發(fā)揮自己的想象力和審美觀(guān)。
2)活動(dòng)主題:diy蛋糕,show出你的創(chuàng)意。
3)活動(dòng)對(duì)象:廣東金融學(xué)院魅影女生社全體會(huì)員。
4)活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):20xx年11月22日16:30至18:00。
北苑飯?zhí)枚恰?BR> 為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎(chǔ)。
1)宣傳方案:在會(huì)員群上通知會(huì)員;人事部給各會(huì)員發(fā)信息;秘書(shū)部給各干部發(fā)信息。
2)物品準(zhǔn)備:蛋糕胚7個(gè)、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油(液體)7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個(gè)、火龍果3個(gè)、德芙巧克力3條、奇異果3個(gè)、煮水壺2個(gè)、一次性杯子100個(gè)、空的可樂(lè)瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。
1)活動(dòng)內(nèi)容:
1.將會(huì)員分成七組,每組十人,進(jìn)行游戲;
3.各小組再派兩個(gè)人(不能重復(fù)),重復(fù)游戲兩次;
4.帶領(lǐng)會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,?huì)員用剛才所選材料diy蛋糕;
5.為每組會(huì)員及其diy的蛋糕拍照留念;
6.全體會(huì)員共同分享蛋糕。
2)活動(dòng)流程。
1.通知會(huì)員,邀請(qǐng)她們參加活動(dòng);
4.游戲結(jié)束后,有序的安排會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,讓她們開(kāi)始diy蛋糕,限時(shí)半小時(shí);
6.會(huì)員共同分享蛋糕,同時(shí)可聊聊天增進(jìn)感情;
7.會(huì)員離場(chǎng)時(shí)發(fā)放小禮品。
3)后期工作:人事部成員收拾、清潔好現(xiàn)場(chǎng);宣傳部整理照片及視頻于第二天發(fā)給策劃部和有要求的會(huì)員。
1)注意事項(xiàng):
1.提前觀(guān)看天氣預(yù)報(bào),看是否為雨天。
2.對(duì)diy所需的工具進(jìn)行清潔;
3.游戲時(shí)注意安全;
4.時(shí)間有限,可根據(jù)時(shí)間重新確定diy蛋糕的時(shí)間。
2)應(yīng)急方案:
1.人數(shù)太少或太多:有幾組,一組有多少人可依據(jù)到場(chǎng)的人數(shù)安排;
2.遇到下雨天:地點(diǎn)都改在北苑飯?zhí)脙?nèi);
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇四
自己動(dòng)手,品嘗自己做的蛋糕。增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力,豐富學(xué)生的課余生活。增進(jìn)學(xué)生之間的交流。協(xié)調(diào)學(xué)生動(dòng)手和團(tuán)隊(duì)合作能力,加強(qiáng)合作意識(shí)。
荊楚理工學(xué)院全體同學(xué)。
3月11號(hào)下午19:30到21:30。
文園6棟學(xué)苑購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)。
經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院學(xué)生會(huì)體育部社團(tuán)部。
贊助方:艾尚烘焙diy蛋糕店;文園六棟購(gòu)物廣場(chǎng)。
1.分別制作2張噴繪和一張展板,噴繪分別貼于學(xué)苑購(gòu)物廣場(chǎng)和b-1教學(xué)樓門(mén)前。展板放于b-1教學(xué)樓門(mén)側(cè)。
2.并出2張橫幅,內(nèi)容為“愛(ài)上diy,艾尚烘焙,愛(ài)上我的“非”蛋糕”分別與3月7日掛于學(xué)苑購(gòu)物廣場(chǎng)和b-1教學(xué)樓。
3.體育部于3月6日進(jìn)行進(jìn)班宣傳報(bào)名截止日期為3月9日,每班5人為一組,班級(jí)內(nèi)報(bào)名人數(shù)多于5人的班級(jí)進(jìn)行抽簽,抽簽盒由體育部制作。
1.開(kāi)場(chǎng)表演。
2.主持人開(kāi)場(chǎng)介紹艾尚烘焙和diy的由來(lái),同時(shí)由學(xué)生會(huì)成員向觀(guān)眾分發(fā)宣傳單。
3.選手入場(chǎng)。(會(huì)計(jì)1至8班的桌號(hào)依次為1至8,電商1至3班依次為9、10、11,物流1至4班分別為12、13、14、15,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)1至2班分別為16、17,幸運(yùn)觀(guān)眾為18。)。
4.選出幸運(yùn)觀(guān)眾,入場(chǎng)。
5.20分鐘內(nèi)選手們自己構(gòu)思diy圖片,并闡述圖片構(gòu)思的來(lái)源。(穿插一個(gè)節(jié)目)。
6.播放艾尚烘焙的幻燈片,主持人介紹diy。
7.主持人對(duì)觀(guān)眾進(jìn)行采訪(fǎng)。(問(wèn)題例如:對(duì)diy的看法、如果自己能制作的話(huà)想設(shè)計(jì)一個(gè)什么樣的'蛋糕、蛋糕最想送給誰(shuí)。)。
8.主持人根據(jù)宣傳單對(duì)觀(guān)眾進(jìn)行提問(wèn),回答正確的觀(guān)眾有機(jī)會(huì)獲得由艾尚烘焙提供的打折卷一張。(問(wèn)題例如:艾尚烘焙的地址、電話(huà)等。)。
9.表演。
10.選手制作完蛋糕之后進(jìn)行拉票,由該組的同學(xué)分發(fā)帶笑臉的傳單,每組選出一個(gè)模特進(jìn)行走秀,展示該組蛋糕(模特可以不是隊(duì)員,每組需要有人進(jìn)行拉票)。
11.觀(guān)眾投票,觀(guān)眾將手中的笑臉給自己支持的組。
12.表演。
13.投票完成,評(píng)選出最有人氣獎(jiǎng)的蛋糕。
14.小壽星與參賽選手一起將將蛋糕分給觀(guān)眾品嘗。
15.主持人由本次的diy引出白色情人節(jié),現(xiàn)場(chǎng)的情侶在3月14日憑艾尚烘焙傳單經(jīng)行diy創(chuàng)作可獲得精美禮品一份。
1.18個(gè)蛋糕,制作蛋糕過(guò)程中的奶油、一次性刀叉、盤(pán)子,關(guān)于艾尚烘焙介紹的幻燈片,制作蛋糕、布丁、巧克力、餅干的8至5折的打折卷,傳單。(由艾尚烘焙提供)。
2.抽簽盒一個(gè),橫幅2張,噴繪3張,桌布20張咨詢(xún)臺(tái)一個(gè),筆記本電腦一臺(tái),筆,紙。(由學(xué)生會(huì)提供)。
評(píng)選出:最具人氣獎(jiǎng)一名依據(jù)制作出來(lái)的蛋糕的造型、創(chuàng)意、味道,獲得觀(guān)眾投票最多的一組。
獎(jiǎng)品:艾尚烘焙蛋糕diy打折卷一張。
總負(fù)責(zé);曾靜。
負(fù)責(zé):歐陽(yáng)森鄧昊旻、吳諂、宋禮玲何星主持人:楊佩霖、郝陳麗。
現(xiàn)場(chǎng)秩序:何星。
陳亞威、江山、林保、周世建、柯穩(wěn)、嚴(yán)豐(一個(gè)人負(fù)責(zé)三個(gè)桌子周邊的秩序)。
現(xiàn)場(chǎng)布置:宋禮玲。
劉容含、賀足、陳雪、王靜怡、白潔、夏琪。
傳單分發(fā):夏嬋娟、劉薇。
咨詢(xún)臺(tái):吳諂余雪。
計(jì)算票數(shù):宋禮玲倪萍王曉萍湯金丹。
計(jì)時(shí):倪萍。
拍照:余亮。
場(chǎng)后清潔:全體在場(chǎng)的學(xué)生會(huì)成員。
1.一切活動(dòng)服從體育部安排。
2.注意現(xiàn)場(chǎng)安全問(wèn)題,不能拿用具傷害他人。
3.門(mén)前三包,活動(dòng)完后清潔桌子周?chē)那鍧崱?BR> 4.現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題,不得私自處理,由體育部出面調(diào)解。
蛋糕以及配料8寸18個(gè)1284元。
橫幅8米2條64元。
噴繪3張41元。
打折劵50張17元。
一次性桌布及手套若干20元。
總計(jì):1726元(其中1284元,由贊助方出,442元由學(xué)院出)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇五
溫州醫(yī)學(xué)院社團(tuán)文化節(jié)活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置位點(diǎn)。提供精美的制作場(chǎng)所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具,發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力,自己動(dòng)手制作蛋糕。屆時(shí),我部將邀請(qǐng)高級(jí)蛋糕師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。同時(shí)將有多種蛋糕以供購(gòu)買(mǎi)。
1、進(jìn)行精美蛋糕現(xiàn)場(chǎng)制作表演。
2、在老師的指導(dǎo)下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作大賽。
3、對(duì)自己制作的蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)。以?xún)r(jià)錢(qián)的形式進(jìn)行評(píng)比,評(píng)出最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),并給以一定的獎(jiǎng)品。
1、材料費(fèi)用:500元。
2、工作費(fèi)用:200元。
3、宣傳費(fèi)用:100元。
4、指導(dǎo)費(fèi)用:100元。
5、后勤服務(wù)費(fèi)用:200元。
合計(jì):1100元。
1、策劃組:周月月錢(qián)約男。
2、宣傳組:羅渠鵬周歡歡。
3、后勤組:金珍珍諸麗丹。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇六
6月15日星期天。
桐琴佳源中心廣場(chǎng)售樓處。
1、通過(guò)舉辦父親節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng),促進(jìn)項(xiàng)目產(chǎn)品成交。
2、增加售樓處人氣,讓項(xiàng)目形成話(huà)題,增大區(qū)域影響力。
3、通過(guò)口碑宣傳,促進(jìn)老帶新客戶(hù)成交,增加對(duì)項(xiàng)目的信心。
4、促進(jìn)蓄客量,為項(xiàng)目產(chǎn)品積累客戶(hù),促進(jìn)客戶(hù)之間的相互交流.
5、促進(jìn)剩余住宅、商鋪產(chǎn)品的成交量。
2、此次父親節(jié)diy蛋糕與甜品店合作舉辦,商家提供所有蛋糕制作物料,包括現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)指導(dǎo)。
3、整個(gè)制作過(guò)程有專(zhuān)業(yè)師傅指導(dǎo),最后制作出來(lái)的蛋糕不做評(píng)選、不分等級(jí),作為節(jié)日禮物送給所有父親。
4、在簽到時(shí)設(shè)置一道祝福墻(可用售樓處畫(huà)架制作祝福墻,孩子祝福寫(xiě)完后可將祝福墻搬到舞臺(tái)邊上),上面掛上祝??ㄆ尯⒆訉?xiě)下對(duì)父親的祝福,在蛋糕制作過(guò)程中主持人可一一取下來(lái)念,然后找到相應(yīng)家庭,將卡片送給其父親,最后裝進(jìn)蛋糕盒一起帶回家。
5、在正式制作蛋糕diy前做心有靈犀活動(dòng)。
6、在蛋糕制作過(guò)程中穿插念祝福、有獎(jiǎng)問(wèn)答游戲環(huán)節(jié)(參與互動(dòng)的客戶(hù)均有禮品相送),增加與客戶(hù)之間的互動(dòng),促進(jìn)整個(gè)活動(dòng)的氛圍。
為了保證活動(dòng)的舉辦能夠達(dá)到預(yù)期的效果,有效的促進(jìn)項(xiàng)目產(chǎn)品成交,將對(duì)所有客戶(hù)進(jìn)行篩選,有目的的去舉辦此次父親節(jié)diy蛋糕活動(dòng);所有參與客戶(hù)按照以下順序進(jìn)行篩選:
1、有帶過(guò)新客戶(hù)(且新客戶(hù)已經(jīng)成交)的住宅/商鋪老客戶(hù)。
2、有帶過(guò)新客戶(hù)(新客戶(hù)未成交,正在考慮)的住宅/商鋪老客戶(hù)。
1、心有靈犀:現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)10對(duì)父子/父女參加互動(dòng),參加的父子/父女分別一個(gè)比劃一個(gè)猜(可由他們自行協(xié)商哪個(gè)比劃哪個(gè)猜),每對(duì)給5道題,時(shí)間限制3分鐘,最后10對(duì)父子/父女里以最終猜出的時(shí)間最短的5對(duì)為贏(yíng),輸?shù)?對(duì)將接受懲罰。
2、由現(xiàn)場(chǎng)大屏幕提供詞匯。
3、比劃者跟猜詞者對(duì)立而站,猜詞者必須背對(duì)大屏幕,比劃者可用任何方式表演出來(lái),也可提醒猜詞者任何有關(guān)詞匯的語(yǔ)句,但是不能使用諧音,不能使用地方語(yǔ)言直接解說(shuō)。否則猜的這個(gè)詞作廢(若有猜不出的可選擇過(guò),但是每對(duì)只有pass二次)。
答對(duì)5道題用時(shí)較短的一組為勝。
勝利的一方,每對(duì)父子/父女可獲得雨傘一把;
失敗的一方需要接受懲罰,懲罰為擠爆15個(gè)氣球(5對(duì)家庭自由組合,兩兩背對(duì)而站,將吹起來(lái)的氣球放在他們中間,兩人一起配合直到將氣球擠爆,一共需要擠爆15個(gè)氣球),同時(shí)每人可獲得紙巾1盒。
2、有獎(jiǎng)問(wèn)答:提前準(zhǔn)備好10~20個(gè)問(wèn)題,均為項(xiàng)目信息,提問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù),回答正確可獲得禮品1份(雨傘)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇七
“繽紛周末,愛(ài)美食更愛(ài)生活”蛋糕diy體驗(yàn)活動(dòng)。
1、通過(guò)舉行售樓處暖場(chǎng)活動(dòng),提高客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)量,增加人氣,延長(zhǎng)客戶(hù)在案場(chǎng)逗留時(shí)間,營(yíng)造火熱的銷(xiāo)售氛圍;釋放正商城項(xiàng)目信息,強(qiáng)化價(jià)值點(diǎn),有效的傳遞給誠(chéng)意客戶(hù),提高成交率。
2、在目標(biāo)客戶(hù)圈層中形成影響,促使口碑傳播;為項(xiàng)目后續(xù)產(chǎn)品推售積累。
意向客戶(hù);維系老業(yè)主關(guān)系;為項(xiàng)目“老帶新”活動(dòng)提供支持;
銷(xiāo)售中心。
每一位到訪(fǎng)客戶(hù)憑《活動(dòng)參與券》可品嘗現(xiàn)場(chǎng)蛋糕師制作的美味蛋糕;并可領(lǐng)取蛋糕制作原材料一份,在蛋糕師傅的指導(dǎo)下,親手制作蛋糕,體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇八
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
成員:顏?zhàn)育埨罘挤夹ひ鹄畲髩选?BR> 李朋張滿(mǎn)甘甜劉月。
枝
汪雅倫郭度。
指導(dǎo)老師:吳志利。
二零一零年十一月二十四日。
目錄。
一、創(chuàng)業(yè)背景。
(一)市場(chǎng)條件???????????????????
4(二)專(zhuān)家學(xué)者意見(jiàn)?????????????????4。
(三)學(xué)校政策支持?????????????????4。
二、產(chǎn)品與服務(wù)分析。
(一)產(chǎn)品與服務(wù)概況????????????????
(二)產(chǎn)品類(lèi)別???????????????????
(三)特色服務(wù)???????????????????
三、市場(chǎng)分析。
(一)市場(chǎng)概論況???????????????????
(二)需求分析???????????????????7。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析?????????????????8。
(四)目標(biāo)市場(chǎng)與目標(biāo)顧客分析????????????8。
四、公司戰(zhàn)略。
(一)規(guī)模與定位??????????????????9。
(二)戰(zhàn)略管理:swot分析法?????????????9。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略。
(一)產(chǎn)品策略???????????????????1。
1(二)價(jià)格策略???????????????????1。
2(三)品牌策略???????????????????1。
4(四)促銷(xiāo)策略???????????????????15。
(二)管理模式???????????????????17。
七、管理層分析。
(一)初期組織結(jié)構(gòu)圖????????????????17。
(二)部門(mén)職能介紹?????????????????18。
(三)管理層人員簡(jiǎn)介????????????????19。
(四)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)???????????????????19。
八、財(cái)務(wù)分析。
(一)融資規(guī)劃???????????????????20。
(二)財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃表????????????????20。
(三)利潤(rùn)分析???????????????????2。
2九、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。
(一)前期經(jīng)驗(yàn)不足?????????????????26。
(二)食品安全風(fēng)險(xiǎn)?????????????????26。
(三)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)???????????????????26。
十、附錄。
附錄4:diy問(wèn)卷調(diào)查????????????????37。
一、創(chuàng)業(yè)背景273334。
2010年3月到2010年的10月的市場(chǎng)調(diào)研顯示,在黃家湖大學(xué)城周邊地區(qū),有兩家西點(diǎn)店,一家巧克力店,一家蛋糕店,但是總體服務(wù)單一化,缺乏特色和創(chuàng)意。經(jīng)過(guò)調(diào)研論證,并征求相關(guān)專(zhuān)家和老師的意見(jiàn),經(jīng)湖北中醫(yī)藥大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)同意,將于2011年9月1日在江寧180創(chuàng)業(yè)廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)一家暖馨廚diy(doityourself)門(mén)店:結(jié)合了diy食品制作和成品糕點(diǎn)銷(xiāo)售。
(一)市場(chǎng)條件。
目前黃家湖大學(xué)城附近沒(méi)有類(lèi)似店面,競(jìng)爭(zhēng)較弱,根據(jù)前期調(diào)查,有超過(guò)半數(shù)的大學(xué)生對(duì)diy食品制作有興趣,三分之二的大學(xué)生(女生居多)比較偏愛(ài)點(diǎn)心,所以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小,需求量較大,有較好的發(fā)展空間。
(二)專(zhuān)家學(xué)者意見(jiàn)我們征求和咨詢(xún)了校內(nèi)外相關(guān)專(zhuān)家,他們大都認(rèn)為“暖馨廚diy”具有較大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?,如果加以?xún)?yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和健全的管理制度,在未來(lái)勢(shì)必成為黃家湖大學(xué)城及附近幾所高校中大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一個(gè)示范典型。
二、產(chǎn)品與服務(wù)分析。
(一)產(chǎn)品與服務(wù)概況。
本店堅(jiān)持diy理念,主打制作精美的diy巧克力、蛋糕,此外顧客可以選擇或設(shè)計(jì)部分特色diy美食進(jìn)入廚房制作(這是我們最大的特色)。根據(jù)顧客需求在制作過(guò)程中可提供dv拍攝以及創(chuàng)意禮品包裝diy。
1.產(chǎn)品介紹。
本店食品均選用優(yōu)質(zhì)食材,在普通食品的基礎(chǔ)上突出了時(shí)尚、個(gè)性的概念,以迎合廣大學(xué)生對(duì)新事物的好奇與需求。
主要食品:蛋糕、巧克力2.diy服務(wù)介紹doityourself!
本店為顧客提供diy制作所需的半成品與模具,顧客可根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)、制作食品,讓他們?cè)谥谱髦邢硎艿絼?dòng)手的樂(lè)趣,增進(jìn)朋友感情、豐富課余生活。如果顧客在制作過(guò)程中遇到各項(xiàng)問(wèn)題,我們會(huì)安排工作人員幫助顧客設(shè)計(jì)及制作。
(二)產(chǎn)品類(lèi)別。
1.diy蛋糕:主要包括黃色風(fēng)月、黑色羽翼、紅色妖姬。(同時(shí)可以按照顧客需求制作特色個(gè)性蛋糕)。
成分和主料如下:a黃色風(fēng)月。
(成分)水和少量淀粉,富含維生素a和維生素b,除去減肥塑身的功效,還具有抗氧化的作用。
(主料)含極少淀粉質(zhì)的南瓜、淡奶油。b黑色羽翼。
(主料)低脂低糖的黑巧克力和低脂淡奶油。
(特色)微甜的口感和巧克力的香味搭配得恰到好處。c紅色妖姬。
六、財(cái)務(wù)分析..8。
八、風(fēng)險(xiǎn)分析1。
一、執(zhí)行概要。
我們的蛋糕店是通過(guò)讓顧客用diy的方式做出自己想要的蛋糕。我們將通過(guò)與其他店的合作,加上在經(jīng)營(yíng)中的不斷創(chuàng)新,以打造屬于自己的品牌,努力創(chuàng)辦成全國(guó)加盟連鎖店,讓顧客更享受做獨(dú)特蛋糕的樂(lè)趣,讓每一個(gè)做蛋糕的人和吃蛋糕的人感受到幸福!
二、項(xiàng)目介紹。
店名:“幸福小屋”diy蛋糕店。
diy是英文doityourself的縮寫(xiě),又譯為自己動(dòng)手做,diy原本是個(gè)名詞短語(yǔ),往往被當(dāng)作形容詞使用,意指“自助的”。
簡(jiǎn)言之,就是親歷親為。更通俗一點(diǎn)說(shuō)法:靠自己!diy是一個(gè)在1960年起源于西方的概念,原本是意指不依賴(lài)或聘用專(zhuān)業(yè)的工匠,利用適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕工作。
雖然在一開(kāi)始的時(shí)候,diy這用語(yǔ)主要是專(zhuān)門(mén)針對(duì)住房整修、庭園維護(hù)時(shí),人們不想花費(fèi)太多的費(fèi)用找尋專(zhuān)業(yè)人士施工,而是利用自行購(gòu)買(mǎi)或租用工具與購(gòu)買(mǎi)來(lái)的材料,在閑暇時(shí)自行整修房屋的行為。但漸漸的diy的概念也被擴(kuò)及到所有可以自己動(dòng)手做的事物上,diy的目的也由一開(kāi)始時(shí)節(jié)省開(kāi)銷(xiāo)的理由,慢慢地演變成一種以休閑、發(fā)揮個(gè)人創(chuàng)意或培養(yǎng)嗜好的風(fēng)氣。diy的用詞也越來(lái)越廣泛,在今日已經(jīng)是個(gè)不需額外解釋就能理解的常用字匯。
它在過(guò)程中給予人的滿(mǎn)足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美,越來(lái)越多的人已不可能也沒(méi)必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做,卻總仿佛缺了些什么,就像缺少了運(yùn)動(dòng),人就是這么怪,需要貼近自然,需要運(yùn)動(dòng)勞作,需要在運(yùn)動(dòng)勞作中享受生活的樂(lè)趣。這,是diy又一高層次的追求。diy,因?yàn)槿说男枰嬖凇?BR> 但是當(dāng)人們看膩了市場(chǎng)上的蛋糕的千篇1律,或千篇1律的蛋糕市場(chǎng)產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足自己家的特殊需要,doityourself(我自己動(dòng)手做)的念頭就可能油然而生。做你需要的,做你想要的,做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨(dú)一無(wú)二的你自己的作品,成為diy更高層次的追求。diy蛋糕產(chǎn)業(yè)正是應(yīng)消費(fèi)者需求產(chǎn)生的!蛋糕,作為各種節(jié)日及派對(duì)的必須品,蛋糕產(chǎn)業(yè)已日趨成熟,但在這個(gè)追求創(chuàng)新的年代,我們需要更有意義的東西來(lái)表達(dá)我們的心意,diy蛋糕,既保持了傳統(tǒng),又更能體現(xiàn)送禮者的心意,這正是現(xiàn)今社會(huì)所需要的!
店址會(huì)選在人流較旺的住宅區(qū),讓更多的人更好更方便地了解到我們的蛋糕店。我們蛋糕店的主要設(shè)施是各類(lèi)蛋糕烘焙工具。我們蛋糕店以diy設(shè)計(jì)為主,提供給顧客一個(gè)學(xué)習(xí)做蛋糕的地方及途徑。
(一)產(chǎn)業(yè)特色:
1、對(duì)比其他diy蛋糕店,我們店從蛋糕的設(shè)計(jì),餅底的制作,乃至。
最后的裝裱,我們都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的師傅在一旁教導(dǎo),讓你完成整個(gè)蛋糕的制作。讓收到蛋糕的人感受到顧客做蛋糕的心意,是我們所想要做的。
2、顧慮到部分顧客可能希望可以把這有意義的過(guò)程拍下來(lái),我們diy蛋糕店還會(huì)提供攝影服務(wù),還會(huì)有裝修風(fēng)格各異的獨(dú)立工作室滿(mǎn)足各種顧客的需要。
三、行業(yè)分析。
區(qū)、車(chē)站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的西點(diǎn)蛋糕店,僅北京地區(qū)就有1500家,年銷(xiāo)售額超過(guò)10億元,其中大部分以民營(yíng)為主,經(jīng)營(yíng)靈活,市場(chǎng)發(fā)展快,平均年增長(zhǎng)近10%。
很多專(zhuān)家們宣稱(chēng)中國(guó)烘焙市場(chǎng)剛剛起步,會(huì)有30年的春天!近些年來(lái)烘焙市場(chǎng)表現(xiàn)也很給專(zhuān)家面子,每年全國(guó)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率近30%,在西部很多落后地區(qū)增長(zhǎng)速度甚至達(dá)到了50%。烘焙行業(yè)目前還是三里不同天的綠林時(shí)代,還沒(méi)有任何一個(gè)品牌能獨(dú)領(lǐng)中國(guó)整個(gè)市場(chǎng),就連全國(guó)最有影響力的某品牌,市場(chǎng)占有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競(jìng)爭(zhēng)外,其余地區(qū)市場(chǎng)上,各品牌在終端銷(xiāo)售上感受不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力。烘焙市場(chǎng)上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多獨(dú)門(mén)獨(dú)戶(hù)前店后廠(chǎng)式的“山寨餅屋”也活得很滋潤(rùn)。
而我們的diy蛋糕在烘焙業(yè)中雖屬于后起之秀,但前景明朗,具有廣大的發(fā)展能力。我們有足夠的理由相信,這個(gè)行業(yè)的未來(lái)是光明的。
一,項(xiàng)目介紹:
二,市場(chǎng)分析:
各類(lèi)蛋糕,糕點(diǎn),生日蛋糕,逐漸成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称?,然而人?lèi)是不會(huì)滿(mǎn)足現(xiàn)狀的生物,隨著人們生活水平的提高和物質(zhì)上的滿(mǎn)足需要,對(duì)生活質(zhì)量和生活方式提出更高的要求,diy蛋糕房正是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生,雖然是新生事物,但是有了傳統(tǒng)蛋糕店打下的雄厚市場(chǎng)基礎(chǔ)和正好滿(mǎn)足人們的市場(chǎng)需求,剛興起的diy蛋糕房,受到很多人的捧場(chǎng)和光顧。差不多每個(gè)剛開(kāi)業(yè)的diy蛋糕房都生意興隆,異?;鸨贿^(guò)作為新生事物,還沒(méi)有在全國(guó)普及和蔓延,有很大的市場(chǎng)空白和利潤(rùn)空間,如果你有意進(jìn)軍diy蛋糕市場(chǎng),現(xiàn)在是最佳時(shí)機(jī)。
三,市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):
作為新興的項(xiàng)目,diy蛋糕房有哪些優(yōu)勢(shì)哪?我認(rèn)為diy蛋糕房有四大優(yōu)勢(shì):。
1,行業(yè)優(yōu)勢(shì),diy蛋糕房說(shuō)白了不過(guò)增加了自己動(dòng)手制作蛋糕特色的蛋糕店,而蛋糕店已經(jīng)深入人心,蛋糕成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称?,特別是生日蛋糕在過(guò)生日中,差不多是必備食品。diy蛋糕房實(shí)際是在繼承了蛋糕房的各類(lèi)優(yōu)勢(shì)和瓜分蛋糕市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,增添了自己的特色,可以說(shuō)是在老房基上蓋新樓,本身便有踏實(shí)的基礎(chǔ)。
2.項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì),自己動(dòng)手選料,設(shè)計(jì),制作蛋糕,這一特色吸引了很多顧客和滿(mǎn)足了人們對(duì)全新的生活質(zhì)量要求和生活方式,生活理念的需求,比傳統(tǒng)蛋糕房更具優(yōu)勢(shì)。
3.價(jià)格優(yōu)勢(shì),主要是性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì),作為為客戶(hù)提供場(chǎng)所,工具,設(shè)備,材料,由客戶(hù)自己制作,收取低廉的供貨差價(jià)和場(chǎng)地使用費(fèi),指導(dǎo)費(fèi),自然比同檔蛋糕質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。這一點(diǎn)正是diy蛋糕房的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4,宣傳優(yōu)勢(shì):食用蛋糕,糕點(diǎn)和過(guò)生日吃蛋糕已經(jīng)成了人們生活的一部分,開(kāi)蛋糕店,只要質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,服務(wù)好,保持自己的特色,便可以越做越紅火,并有固定的客源,根本不需要做多少宣傳。這正是diy蛋糕房的宣傳優(yōu)勢(shì)。
四,項(xiàng)目分析:
2,diy蛋糕房特色分析:
(1)新穎,前衛(wèi),時(shí)髦,在不增加消費(fèi)額度的基礎(chǔ)上,滿(mǎn)足了客戶(hù)各種需求,是diy蛋糕房能夠在各地火爆,熱銷(xiāo)的主要原因。
(2)讓客戶(hù)自行選料,設(shè)計(jì),制作,讓客戶(hù)親身體驗(yàn)制作蛋糕,在制作過(guò)程中享受快樂(lè)和成就感,新鮮感。
(3)在制作過(guò)程中可以是多人合作,在這個(gè)生活節(jié)奏高快的時(shí)代,擠出時(shí)間與朋友,親人,孩子一起動(dòng)手制作,有助于加深感情,培養(yǎng)默契和共同語(yǔ)言。
(4)用自己親手制作的生日蛋糕獻(xiàn)給家人,朋友,孩子,更顯孝心,誠(chéng)心,愛(ài)心。
3,劣勢(shì)缺陷分析:任何項(xiàng)目有好的一面,也有一定的劣勢(shì)缺陷,這是必然的,作為一個(gè)優(yōu)秀的商家,不是一味的回避自己的劣勢(shì)和項(xiàng)目缺陷,而是努力補(bǔ)救,將短處變?yōu)殚L(zhǎng)處,在我看來(lái),diy蛋糕房有四大缺陷:
(1)衛(wèi)生環(huán)境缺陷,讓客人手工制作蛋糕,在作為本店一大特色和亮點(diǎn)的同時(shí),必然會(huì)給本店的衛(wèi)生環(huán)境制造一定的麻煩。在我看來(lái),可以做以下補(bǔ)救工作:
a,消毒,工具消毒,設(shè)備消毒,操作人員的個(gè)人衛(wèi)生和工作前,工作后消毒。b,竟可能的使用一次性工具,在使用完后便投入垃圾桶內(nèi)。
c,制作完成后的清理工作,這個(gè)不僅本店人員要做,客戶(hù)也有義務(wù)協(xié)助清理。
d,衛(wèi)生保持,店內(nèi)清潔衛(wèi)生一定要保持,同時(shí)對(duì)客戶(hù)有一定的要求規(guī)范,例如不許大聲喧嘩等,保持好的環(huán)境和衛(wèi)生,是每個(gè)商家都必須要做的。
(2)因?yàn)榈案庵谱魅藛T為沒(méi)有蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)和技能的普通客人,怎么保證蛋糕的美觀(guān)性,蛋糕質(zhì)量等,是每個(gè)diy蛋糕房必須面對(duì)的事情。在我看來(lái),可以在以下幾個(gè)方面補(bǔ)救:a,材料加工成成品,半成品,縮減蛋糕制作程序,針對(duì)不同的人群和客戶(hù)能力制作出不同的蛋糕制作工序。
b,對(duì)制作人員在制作前短期培訓(xùn)和指導(dǎo)和讓制作人員觀(guān)摩,實(shí)習(xí),在制作過(guò)程中進(jìn)行指導(dǎo),對(duì)比較高難度的制作工序可以協(xié)助制作或指導(dǎo)制作。
c,對(duì)制作人員制作的作品進(jìn)行藝術(shù)性加工和善后補(bǔ)救加工,保證產(chǎn)品的美觀(guān)和觀(guān)賞性。
(3)店面的空間有有限的,蛋糕制作臺(tái)也是有限的,在經(jīng)營(yíng)繁忙時(shí)間很難滿(mǎn)足客戶(hù)都能在短時(shí)間內(nèi)制作蛋糕的要求。我認(rèn)為可以做以下補(bǔ)救:。
a,自己制作蛋糕的人員要提前預(yù)約,和提供自己的聯(lián)系方式和大致空余時(shí)間,由店內(nèi)工作人員合理安排時(shí)間,和提前通知。
b,時(shí)間限制,對(duì)操作人員要提出一定時(shí)間限制,必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,當(dāng)然在這方面提出要注意分寸和客戶(hù)反映及解釋工作。
c,租賃制作工具,提供半成品材料,讓客戶(hù)在自己家中和滿(mǎn)意的場(chǎng)所制作。這個(gè)主要是那些有一定制作經(jīng)驗(yàn)和能力的老客戶(hù)。d,給等待人員提供座椅,免費(fèi)提供純凈水,做號(hào)碼牌,按號(hào)碼牌排隊(duì)等候。有事的客人,自動(dòng)詢(xún)問(wèn)聯(lián)系方式,在不忙的時(shí)間通知或根據(jù)客戶(hù)的時(shí)間合理安排。
(4)制作人員非專(zhuān)業(yè)化,這個(gè)我認(rèn)為可以做以下補(bǔ)救工作:a.根據(jù)客人的需求時(shí)間安排客人在店內(nèi)做實(shí)習(xí)工和現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩。
b.自助餐性質(zhì)蛋糕制作培訓(xùn)班,主要是針對(duì)那些家庭主婦和中高收入人群。
c.蛋糕制作交流會(huì),同樣是自助餐性質(zhì),針對(duì)那些白領(lǐng)麗人,公務(wù)員,律師等高收入女性。4,前景分析:。
這個(gè)是不用說(shuō)的,在diy蛋糕房出現(xiàn)后,陸續(xù)出現(xiàn)的diy蛋糕房都是生意火紅,具有很大潛力和生命力,特別是diy蛋糕房的自己動(dòng)手特色,倍受好評(píng)和歡迎,未來(lái)幾年后,很可能傳統(tǒng)蛋糕店為了生存,不得不增加diy蛋糕項(xiàng)目,這個(gè)在我看來(lái)是很可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的,所以說(shuō),diy蛋糕房的前景一片大好,不過(guò)作為投資者,想做這個(gè)項(xiàng)目,就要抓緊了。五,市場(chǎng)定位和消費(fèi)人群分析:
入家庭,這個(gè)就需要提供高質(zhì)量材料,高質(zhì)量服務(wù)等,對(duì)這些人,價(jià)格不是問(wèn)題,關(guān)鍵是自己制作的蛋糕是不是精美,與眾不同,受人歡迎。對(duì)這些人更應(yīng)從指導(dǎo),更精美的成品,半成品材料等下功夫。
2,消費(fèi)人群分析,在我看來(lái)diy蛋糕房的主要消費(fèi)人群有以下幾大類(lèi):
(1)年青人,主要是那些有一定職業(yè)或收入來(lái)源的年青人,作為年輕人,他們對(duì)新鮮事的物接受和適應(yīng)能力強(qiáng),更喜歡自己親手做某件事或嘗試做某件事情,年青人是diy蛋糕房客戶(hù)的主力,對(duì)這些人,給他們提供更多參考資料和專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),對(duì)他們來(lái)說(shuō),喜歡向高難度挑戰(zhàn)和為了自己喜歡做的事情消耗時(shí)間,所以為他們制定的蛋糕制作流程應(yīng)該是最復(fù)雜的,并鼓勵(lì)多人合作做蛋糕。(2)學(xué)生,大學(xué)生,高中生,中學(xué)生,都是diy蛋糕房要發(fā)展的主要客源,他們最喜歡接觸新鮮事物和有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望,顯示自己的欲望,diy蛋糕房無(wú)疑給了他們這樣一個(gè)平臺(tái),這也是diy蛋糕房主要發(fā)展的對(duì)象。與年輕人不同,他們的耐性比較有限,而且動(dòng)手能力也不強(qiáng),所以在為他們制定的蛋糕制作流程要簡(jiǎn)單一些,給他們多做些指導(dǎo)和示范。眾所周知,很多學(xué)生都舉辦豪華的生日宴會(huì),在過(guò)生日這方面比成年人還要奢華的多,所以最大程度的從這部分學(xué)生手里賺取錢(qián)財(cái)便是diy蛋糕房經(jīng)營(yíng)者要考慮的事情。
(3)中年人,很多人認(rèn)為他們很難成為都是diy蛋糕房的客人,而我卻有相反的看法,中年人,已過(guò)而立之年,上有父母,下有孩子,中間有愛(ài)人,大部分為了生活而努力工作賺錢(qián),難免忽略了家庭,老人,孩子,心中難免愧疚,想補(bǔ)償家人,卻沒(méi)有時(shí)間,但diy蛋糕房給了他們這個(gè)機(jī)會(huì),自己動(dòng)手為父母,愛(ài)人,孩子制作蛋糕,和家人,孩子,姐妹一起做蛋糕,在為家人做蛋糕,過(guò)生日的同時(shí)享受家庭溫馨,同時(shí)也是他們放松自己的時(shí)候,我認(rèn)為如果做好宣傳工作,中年人將成為diy蛋糕房第三大客源。
(4)孩子,主要是12歲以下的小孩子,小孩子喜歡接觸新鮮事物和嘗試新鮮東西,diy蛋糕房的自己動(dòng)手制作蛋糕項(xiàng)目可以很輕松的吸引他們,不過(guò)給他們的制作流程要盡量簡(jiǎn)單,最好有家長(zhǎng)陪同,而如果與幼兒園合作承包在幼兒園,小學(xué)為孩子過(guò)生日的生日蛋糕的話(huà),在,diy蛋糕時(shí),要有老師指導(dǎo),指導(dǎo)的老師最好在diy蛋糕房實(shí)習(xí),學(xué)會(huì)基本的蛋糕制作方法。
連鎖聯(lián)盟,在收益方面,都會(huì)有這方面的介紹,所以在這里不做介紹了,你可以從網(wǎng)上查詢(xún),麥田diy蛋糕店,五谷香diy蛋糕房,好利來(lái)diy蛋糕房,美詩(shī)美芙diy蛋糕甜品烘焙坊,瑪格麗特蛋糕店等等,而如果你想開(kāi)自主經(jīng)營(yíng)的話(huà),也可以到蛋糕制作培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)制作蛋糕,例如南京青年食尚美食培訓(xùn)中心,聯(lián)盟店一般要有1-2萬(wàn)元的加盟費(fèi)和1-2萬(wàn)元的保證金,在選址,裝修,經(jīng)營(yíng),宣傳方面都有要求,一般需要投資5-8萬(wàn)元,投資和收益,你只要在網(wǎng)上索取,便可以得到,這里不說(shuō)了,主要說(shuō)一下自主經(jīng)營(yíng)店。
(1)前期投資:
鋪面租金(頭三個(gè)月):4500元。
鋪面裝修裝飾:12500元。
首次進(jìn)貨:10000元。
經(jīng)營(yíng)設(shè)備及用品:20000元。
市場(chǎng)推廣與宣傳:2000元其他:2000元。
總計(jì):50000元。
(2)產(chǎn)出收支費(fèi)用(月)。
月?tīng)I(yíng)業(yè)收入:25000元。
鋪面租金:1500元(前三個(gè)月計(jì)算在內(nèi))材料及其他使用消耗品等成本:8000元。
水電費(fèi)用:1000元。
人員工資和獎(jiǎng)勵(lì):4000元。
經(jīng)營(yíng)用品:1000元。
其他雜費(fèi)(含治安費(fèi),工商稅收,衛(wèi)生費(fèi)等:1500元。
凈利潤(rùn):8000元。
備注:以上數(shù)據(jù)是參考了眾多diy蛋糕店的收益情況做的分析數(shù)據(jù),僅作參考,銷(xiāo)售量受不同城市,不同商圈條件和經(jīng)營(yíng)方式及策略等多種因素影響。
(3)先行者借簽:
在中國(guó)南方和大中城市,已經(jīng)有很多人開(kāi)diy蛋糕店,并收益不錯(cuò),前三個(gè)月收入在4000-5000元左右,之后每月都平均在6000-8000元左右,有生意紅火者月均收入在一萬(wàn)元以上,如果你投資5-8萬(wàn)元,在一年內(nèi)便可以收回成本。
(1)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,在開(kāi)業(yè)前辦理好開(kāi)業(yè)所需的各項(xiàng)手續(xù),這是必須的。
(2)人員招聘和培訓(xùn),因?yàn)楸镜甑奶厥庑裕恍枰?-3人,但必須是蛋糕師,在開(kāi)業(yè)對(duì)人員進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)是必要的,如禮儀培訓(xùn),蛋糕制作培訓(xùn),營(yíng)業(yè)流程和操作規(guī)范,店內(nèi)制度等培訓(xùn)。(3)店鋪選址,租店和裝修a.選址一定要在安靜的地方,不要開(kāi)在過(guò)于繁華的地段,不利于營(yíng)造小店安靜、溫馨的環(huán)境。且店鋪面積不宜過(guò)小,最少在30平方米以上,60-80平方米為適宜,最好附近為居民區(qū),學(xué)?;騿挝唬髽I(yè)生活區(qū)。
b.租店,這個(gè)沒(méi)有什么說(shuō)的,各地的情況不同,我認(rèn)為不用開(kāi)在繁華區(qū),租金在每月1500月以下為適宜。
c,裝修,如果是自主經(jīng)營(yíng)的話(huà),在裝修方面不要太多要求,只要門(mén)面鮮明,別致,店內(nèi)整潔干凈,最好將店內(nèi)分為工作制作區(qū),動(dòng)手制作區(qū),蛋糕陳列區(qū),生日蛋糕模型陳列區(qū),顧客等待區(qū)。
(4)確認(rèn)首批進(jìn)貨及其它店面營(yíng)運(yùn)材料。
(5)店面產(chǎn)品與設(shè)備陳列,設(shè)備方面,除了烤箱,冰箱,攪拌機(jī),打蛋機(jī),模具等這些蛋糕制作必須的設(shè)備,我認(rèn)為還應(yīng)購(gòu)進(jìn)電腦和監(jiān)控設(shè)備。這些東西除了經(jīng)營(yíng)需要,還與我后面的策劃有關(guān)。
(6)開(kāi)業(yè)廣告與宣傳。這個(gè)沒(méi)有什么,只要印制些宣傳彩頁(yè),貼些海報(bào),發(fā)些優(yōu)惠券就可以了。2,diy經(jīng)營(yíng)和收費(fèi)模式。
在我看來(lái),可以有兩種經(jīng)營(yíng)收費(fèi)模式選擇。
(1)自助餐模式:
商家將制作蛋糕所需的材料都放在一個(gè)專(zhuān)門(mén)的陳列區(qū),明碼標(biāo)價(jià),由客人自行選擇所需材料和數(shù)量,商家除了賺取材料差價(jià)和材料費(fèi)外,還可以賺取指導(dǎo)費(fèi)和場(chǎng)地使用費(fèi)。(2)套餐模式:
我認(rèn)為diy蛋糕房在經(jīng)營(yíng)中應(yīng)該在以下方面下功夫:
(1)衛(wèi)生環(huán)境要求,店內(nèi)衛(wèi)生和安靜的環(huán)境,這個(gè)在經(jīng)營(yíng)中是必須的。
(2)服務(wù)要求,因?yàn)閐iy的特殊性,上門(mén)送貨和上門(mén)服務(wù),電話(huà)預(yù)約,電話(huà)通知服務(wù),制作指導(dǎo)服務(wù),設(shè)計(jì)參考服務(wù)等,這些都要做好。
(3)客戶(hù)要求,因?yàn)閐iy的特殊性,這個(gè)必須對(duì)客戶(hù)進(jìn)行一定的要求,如衛(wèi)生要求,提前預(yù)約要求,保持安靜要求等。(4)準(zhǔn)備要求,必須在客戶(hù)開(kāi)始制作前,準(zhǔn)備好所需工具,材料,這個(gè)是必須的。
(5)材料質(zhì)量要求,這個(gè)是重點(diǎn),商家在這方面應(yīng)該重點(diǎn)注意。
(6)承諾和優(yōu)惠落實(shí)要求,這個(gè)主要是針對(duì)會(huì)員優(yōu)惠和老客戶(hù)優(yōu)惠,不但要完成承諾,還要將客戶(hù)的優(yōu)惠落到實(shí)處,比如各蛋糕店都推出六張蛋糕卡送一個(gè)蛋糕,而實(shí)際上有很多人因各種原因無(wú)法保存到六張以上,我認(rèn)為這個(gè)優(yōu)惠是有缺陷的,商家應(yīng)該避免這種情況。4,會(huì)員制度和客戶(hù)消費(fèi)登錄制度。
為保證這兩項(xiàng)制度,便需要客戶(hù)消費(fèi)記錄本和電腦記錄,會(huì)員制度,很多商家都推出,真正做好的有多少,我這里針對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)提出以下幾點(diǎn)意見(jiàn)供參考:
(1)會(huì)員積分制,每個(gè)客人前來(lái)消費(fèi)自動(dòng)成為會(huì)員并可以在電腦和記錄本上查詢(xún),商家可以給會(huì)員發(fā)放會(huì)員卡和會(huì)員本,通過(guò)刷卡,打印,填寫(xiě),將消費(fèi)記錄打在或存在會(huì)員卡上,并制定積分兌換制度,如100積分贈(zèng)10元蛋糕等。
(2)會(huì)員優(yōu)惠制度和節(jié)假日優(yōu)惠,這個(gè)商家根據(jù)自己的情況推出,如年消費(fèi)500元贈(zèng)20元蛋糕消費(fèi)卡,節(jié)假日針對(duì)老客戶(hù)推出各種優(yōu)惠,如年消費(fèi)1000元以上節(jié)假日九折優(yōu)惠,一年以上老客戶(hù)在節(jié)假日購(gòu)買(mǎi)免百分之十付款等。
(3)會(huì)員活動(dòng),這個(gè)商家可以在空閑時(shí)間和非營(yíng)業(yè)時(shí)間舉行,如自助餐性質(zhì)蛋糕制作培訓(xùn)班,蛋糕制作交流茶話(huà)會(huì),蛋糕制作比賽等等。
5,特色經(jīng)營(yíng):。
(1)針對(duì)不同的消費(fèi)人群和不同要求的消費(fèi)者,要制定不同的營(yíng)銷(xiāo)策略和制作流程,適應(yīng)不同人群和消費(fèi)者的要求。
(2)客人大部分是沒(méi)有設(shè)計(jì),制作能力的,所以商家要提供足夠的參考資料和簡(jiǎn)易的設(shè)計(jì)程序,供商家在電腦上選擇和制作蛋糕設(shè)計(jì)圖,如果沒(méi)有這方面條件,就要靠大量的圖冊(cè)作為參考了。
(3)制作過(guò)程的照相,錄像,這個(gè)就要用到數(shù)碼相機(jī)和錄像機(jī)了,我認(rèn)為監(jiān)控設(shè)備除了安全監(jiān)控外,完全可以用在錄像上,這樣就避免了浪費(fèi)人力了,對(duì)優(yōu)秀的作品,應(yīng)該將照片掛在店內(nèi)或制成影集,供客人參考和留念。
(4)一般來(lái)說(shuō),只要第一次進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)蛋糕滿(mǎn)意,以后會(huì)常常來(lái)光顧,針對(duì)這方面特點(diǎn),我認(rèn)為可以登錄客人的信息,如客人的電話(huà),地址,家庭成員和家庭成員的生日等,根據(jù)客人提供的信息,發(fā)帶提醒性質(zhì)的祝賀短信,在節(jié)假日發(fā)祝福短信,推介新項(xiàng)目和新蛋糕等(5)推出“租賃工具,提供半成品,成品材料”的店外制作項(xiàng)目,這個(gè)我認(rèn)為是有市場(chǎng)的,家庭過(guò)生日,各種生日宴會(huì)等都是這個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)。
(6)對(duì)那些擠不出時(shí)間的客人,要特別安排時(shí)間甚至是非營(yíng)業(yè)時(shí)間,上門(mén)送貨,上門(mén)服務(wù),這個(gè)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況適當(dāng)推廣。
(7)如果店比較偏僻的話(huà),就要靠各種宣傳材料,優(yōu)惠券,會(huì)員優(yōu)惠等來(lái)發(fā)展客戶(hù)了。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇九
今年輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班制度,將班級(jí)分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé),班委協(xié)調(diào)幫助。diy蛋糕是由文娛委員考慮策劃,豐富班級(jí)課下生活,加強(qiáng)同學(xué)情感交流的一次集體活動(dòng)。
培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,增加同學(xué)之間的互動(dòng)與交流。
文娛委員:葉冬冬。
d2小組:潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄。
九華廳二樓。
xx年x月x日下午2:20。
注會(huì)2班全體同學(xué)。
班級(jí)在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上,將班委編進(jìn)去,并且讓每組都分配到一個(gè)男生。分組情況如下:
第一隊(duì):何家樂(lè)李波吳小艷干夢(mèng)婷梅海燕胡月。
第二隊(duì):云芬韋忠霞幸清萍郭鳳萍梅凌。
第三隊(duì):秦典劉娟王麗雄解紅霞謝冬冬。
第四隊(duì):李婭婭覃錦吳雨霏劉傲雪華金華。
第五隊(duì):丁蘭李曉滿(mǎn)褚玲玲舒俊周昊鯤。
第六隊(duì):周婷婷王青張丹子聶曉李大文。
第七隊(duì):劉潔曾凡蕓歐陽(yáng)婷婷錢(qián)翠劉維星。
第八隊(duì):潘林亞朱欣劉瑞琪葉冬冬宋蕤。
第九隊(duì):陳靜誼徐瑩華熊倩王卉張桂雄。
第十隊(duì):張嬋媛蘭巍陳文娣吳麗吳天晴。
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組,各個(gè)小組有四十分鐘的時(shí)間完成各自的diy蛋糕,同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象,對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
提前做好全部同學(xué)的學(xué)號(hào)簽,現(xiàn)場(chǎng)自愿報(bào)名,由報(bào)名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來(lái)進(jìn)行評(píng)選,每個(gè)人擁有三票,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
1、各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí),做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、做好活動(dòng)后,清理現(xiàn)常。
3、有關(guān)人員提前到場(chǎng)布置場(chǎng)地,及時(shí)對(duì)蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo),保證活動(dòng)辦得快,緊,穩(wěn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十
魅影女生社成立招新以來(lái),成員們彼此之間也還不夠了解,不夠熟悉。此次,我們魅影女生社精心策劃了一場(chǎng)生動(dòng)活潑、富有情趣的活動(dòng),希望本次活動(dòng)會(huì)讓我們走進(jìn)女生多姿多彩的內(nèi)心世界,領(lǐng)略女生的精彩。此次活動(dòng)有利于豐富廣大同學(xué)的校園文化生活,展示大學(xué)生的風(fēng)采,提高同學(xué)們的綜合素質(zhì),促進(jìn)同學(xué)間真摯的交流,體現(xiàn)我們女生社尊重,重視女生的風(fēng)尚,培養(yǎng)學(xué)生靈敏的時(shí)代嗅覺(jué),盡顯金院學(xué)子青春風(fēng)采,增強(qiáng)同學(xué)們邁向成功的信心。
二、活動(dòng)明細(xì)。
1)活動(dòng)目的:
1、希望我們社團(tuán)的所有女生在溫馨的氣氛中,通過(guò)開(kāi)心的游戲,度過(guò)一個(gè)屬于自己的快樂(lè)時(shí)光。
2、通過(guò)這樣一個(gè)活動(dòng),能夠增進(jìn)我們女生社成員們彼此的友誼,使大家更加團(tuán)結(jié)。
3、與此同時(shí),在活動(dòng)中讓大家有一個(gè)平臺(tái)充分發(fā)揮自己的想象力和審美觀(guān)。
2)活動(dòng)主題:diy蛋糕,show出你的創(chuàng)意。
3)活動(dòng)對(duì)象:廣東金融學(xué)院魅影女生社全體會(huì)員。
4)活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):20xx年11月22日16:30至18:00,北苑飯?zhí)枚恰?BR> 5)活動(dòng)意義:此次活動(dòng)為我社女大學(xué)生提供一次很好的輕松娛樂(lè)課外休閑機(jī)會(huì)。塑造魅影女生社良好形象,并擴(kuò)大女生社的影響力,為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎(chǔ)。
三、前期準(zhǔn)備:
1)宣傳方案:在會(huì)員群上通知會(huì)員;人事部給各會(huì)員發(fā)信息;秘書(shū)部給各干部發(fā)信息。
2)物品準(zhǔn)備:蛋糕胚7個(gè)、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油(液體)7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個(gè)、火龍果3個(gè)、德芙巧克力3條、奇異果3個(gè)、煮水壺2個(gè)、一次性杯子100個(gè)、空的可樂(lè)瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。
四、活動(dòng)內(nèi)容和流程。
1)活動(dòng)內(nèi)容:
1、將會(huì)員分成七組,每組十人,進(jìn)行游戲;
3、各小組再派兩個(gè)人(不能重復(fù)),重復(fù)游戲兩次;
4、帶領(lǐng)會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,?huì)員用剛才所選材料diy蛋糕;
5、為每組會(huì)員及其diy的蛋糕拍照留念;
6、全體會(huì)員共同分享蛋糕。
2)活動(dòng)流程。
1、通知會(huì)員,邀請(qǐng)她們參加活動(dòng);
4、游戲結(jié)束后,有序的安排會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,讓她們開(kāi)始diy蛋糕,限時(shí)半小時(shí);
6、會(huì)員共同分享蛋糕,同時(shí)可聊聊天增進(jìn)感情;
7、會(huì)員離場(chǎng)時(shí)發(fā)放小禮品。
3)后期工作:
人事部成員收拾、清潔好現(xiàn)場(chǎng);宣傳部整理照片及視頻于第二天發(fā)給策劃部和有要求的會(huì)員。
五、注意事項(xiàng)。
1)注意事項(xiàng):
1、提前觀(guān)看天氣預(yù)報(bào),看是否為雨天;
2、對(duì)diy所需的工具進(jìn)行清潔;
3、游戲時(shí)注意安全;
4、時(shí)間有限,可根據(jù)時(shí)間重新確定diy蛋糕的時(shí)間。
2)應(yīng)急方案:
1、人數(shù)太少或太多:有幾組,一組有多少人可依據(jù)到場(chǎng)的人數(shù)安排;
2、遇到下雨天:地點(diǎn)都改在北苑飯?zhí)脙?nèi)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十一
活動(dòng)意義:
在三八節(jié)來(lái)臨之即,為了感謝所有辛勤的媽媽?zhuān)磉_(dá)對(duì)媽媽節(jié)日的祝福,希望幼兒園特別組織了此次“慶三八親子diy蛋糕制作”活動(dòng)。望通過(guò)此次活動(dòng)能讓孩子們享受自己動(dòng)手做蛋糕的喜悅,并拉近家長(zhǎng)和孩子之間的距離和情感,并更好地促進(jìn)孩子們健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
活動(dòng)時(shí)間:3月5日下午13:40—15:00。
活動(dòng)參加人員:全園爸爸和小朋友。
活動(dòng)地點(diǎn):幼兒園操場(chǎng)。
活動(dòng)流程:
1、主持人開(kāi)場(chǎng)。
2、園長(zhǎng)媽媽溫馨祝福。
3、全體爸爸和小朋友、老師共同演唱“世上只有媽媽好”。
4、喜盈門(mén)蛋糕師現(xiàn)場(chǎng)演示蛋糕制作。
5、爸爸和小朋友們合作現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕。
活動(dòng)提示:
1、要求每個(gè)孩子的爸爸參加,和孩子一起制作蛋糕送給媽媽。
2、保持活動(dòng)場(chǎng)地的干凈整潔,不抽煙,蛋糕制作時(shí)奶油盡量不涂抹到桌面、地面處,活動(dòng)后清理班級(jí)場(chǎng)地的衛(wèi)生。
3、因涉及的人數(shù)多,每個(gè)家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)要照看好自己的孩子,注意孩子的安全。
4、為避免交通堵塞,請(qǐng)參加活動(dòng)的家長(zhǎng)機(jī)動(dòng)車(chē)按規(guī)定停放,非機(jī)動(dòng)車(chē)有序停放到幼兒園周?chē)?BR> 【拓展延伸】。
蛋糕diy做法。
材料:
瓊脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚風(fēng)蛋糕底2塊。
本來(lái)想做幕司,結(jié)果搞成這樣了。比幕司口感清爽,瓊脂的`軟綿和戚風(fēng)很搭。
瓊脂蛋糕做法:
1、瓊脂5克左右,喜歡硬點(diǎn)口感的就多加點(diǎn)瓊脂。牛奶200克左右(多半袋)。
2、戚風(fēng)蛋糕底2塊,牛奶加熱放入瓊脂至瓊脂完全融化。
3、小小羅嗦下下:第一次做的時(shí)候這個(gè)過(guò)程完成后我加入了打發(fā)奶油,攪拌均勻即可。
4、融好的瓊脂糊倒入容器,鋪上蛋糕底。
5、等第一層晾涼凝固后接著倒一層瓊脂糊(在晾涼第一層瓊脂時(shí)候,鍋里的糊會(huì)凝固,只要小火加熱至融化就好了)。
6、然后在放層蛋糕底就好了。
7、脫模,去掉邊腳切塊就好了。
8、那瓊脂凍是剩下的瓊脂糊做的,加了半盒優(yōu)酸乳,有加了點(diǎn)瓊脂,一小勺油,最后放了3大勺果珍,加熱融化后倒模具里,晾涼脫模。
9、由于是意外,所以過(guò)程圖是第二次做的時(shí)候拍的,沒(méi)有奶油了,中間介紹時(shí)候,喜歡奶油的jm自己做時(shí)候加進(jìn)去就好。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十二
今年輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班制度,將班級(jí)分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé),班委協(xié)調(diào)幫助。diy蛋糕是由文娛委員考慮策劃,豐富班級(jí)課下生活,加強(qiáng)同學(xué)情感交流的一次集體活動(dòng)。
培養(yǎng)同學(xué)們的.動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,增加同學(xué)之間的互動(dòng)與交流。
1、 活動(dòng)總負(fù)責(zé)
文娛委員:葉冬冬
2、 活動(dòng)策劃
d2小組:潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄
3、 活動(dòng)地點(diǎn)
九華廳二樓
4、 活動(dòng)時(shí)間
xx年3月29日下午2:20
5、 參加人員
注會(huì)2班全體同學(xué)
1、 準(zhǔn)備:活動(dòng)前找蛋糕店協(xié)商,預(yù)定8寸布丁10個(gè),奶油三桶,果膏四種
2、 分組:班級(jí)在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上,將班委編進(jìn)去,并且讓每組都分配到一個(gè)男生。分組情況如下:
第一隊(duì):何家樂(lè) 李波 吳小艷 干夢(mèng)婷 梅海燕 胡月
第二隊(duì):云芬 韋忠霞 幸清萍 郭鳳萍 梅凌
第三隊(duì):秦典 劉娟 王麗雄 解紅霞 謝冬冬
第四隊(duì):李婭婭 覃錦 吳雨霏 劉傲雪 華金華
第五隊(duì):丁蘭 李曉滿(mǎn) 褚玲玲 舒俊 周昊鯤
第六隊(duì):周婷婷 王青 張丹子 聶曉 李大文
第七隊(duì):劉潔 曾凡蕓 歐陽(yáng)婷婷 錢(qián)翠 劉維星
第八隊(duì):潘林亞 朱欣 劉瑞琪 葉冬冬 宋蕤
第九隊(duì):陳靜誼 徐瑩華 熊倩 王卉 張桂雄
第十隊(duì):張嬋媛 蘭巍 陳文娣 吳麗 吳天晴
3、 活動(dòng)過(guò)程
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組,各個(gè)小組有四十分鐘的時(shí)間完成各自的diy蛋糕,同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象,對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
4、 評(píng)優(yōu)
提前做好全部同學(xué)的學(xué)號(hào)簽,現(xiàn)場(chǎng)自愿報(bào)名,由報(bào)名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來(lái)進(jìn)行評(píng)選,每個(gè)人擁有三票,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
1、 各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí),做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、 做好活動(dòng)后,清理現(xiàn)場(chǎng)。
3、 有關(guān)人員提前到場(chǎng)布置場(chǎng)地,及時(shí)對(duì)蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo),保證活動(dòng)辦得快,緊,穩(wěn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十三
1、通過(guò)舉行售樓處暖場(chǎng)活動(dòng),提高客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)量,增加人氣,延長(zhǎng)客戶(hù)在案場(chǎng)逗留時(shí)間,營(yíng)造火熱的`銷(xiāo)售氛圍;釋放正商城項(xiàng)目信息,強(qiáng)化價(jià)值點(diǎn),有效的傳遞給誠(chéng)意客戶(hù),提高成交率。
2、在目標(biāo)客戶(hù)圈層中形成影響,促使口碑傳播;為項(xiàng)目后續(xù)產(chǎn)品推售積累。
意向客戶(hù);維系老業(yè)主關(guān)系;為項(xiàng)目“老帶新”活動(dòng)提供支持;
銷(xiāo)售中心。
意向老客戶(hù),由置業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行電話(huà)邀約,并短信告知;活動(dòng)前推廣帶來(lái)的自然來(lái)訪(fǎng)新客戶(hù);
每一位到訪(fǎng)客戶(hù)憑《活動(dòng)參與券》可品嘗現(xiàn)場(chǎng)蛋糕師制作的美味蛋糕;并可領(lǐng)取蛋糕制作原材料一份,在蛋糕師傅的指導(dǎo)下,親手制作蛋糕,體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十四
1豐富第二課堂。
2鍛煉孩子的動(dòng)手能力3增加中秋節(jié)的節(jié)日氣氛活動(dòng)時(shí)間。
9月26日,9月27日活動(dòng)地點(diǎn)。
烘焙坊,蛋糕店,專(zhuān)門(mén)制作月餅的店均可?;顒?dòng)內(nèi)容。
diy一樣的流程,做蛋糕的環(huán)節(jié)變化為做月餅即可。最好是能找到免費(fèi)提供物料的合作商,8月披薩活動(dòng)是收費(fèi)的,記住我們的活動(dòng)都是收費(fèi)和免費(fèi)相互穿插舉行的。
活動(dòng)流程。
1前期準(zhǔn)備。
針對(duì)在校幼兒園中班大班和一二年級(jí)的孩子進(jìn)行宣傳。盡量參加活動(dòng)的孩子年齡相差不要太大,盡可能的整班一起參加效果比較好。
檢查外出活動(dòng)時(shí)所需物料是否準(zhǔn)備齊全?
檢查報(bào)名人員是否都取得電話(huà)聯(lián)系,并告知家長(zhǎng)時(shí)間地點(diǎn)和注意事項(xiàng)?
活動(dòng)前一兩天拜訪(fǎng)合作商或蛋糕店,進(jìn)行活動(dòng)細(xì)節(jié)確認(rèn)和宣傳品的擺放及陳列。(建議做店內(nèi)參觀(guān))。
--提前半小時(shí)到達(dá),迎接。
--所到學(xué)員逐一簽到。
--暖場(chǎng):店內(nèi)參觀(guān),由合作商負(fù)責(zé)人引領(lǐng)介紹。
--主講老師講課:涉及到中秋節(jié)的來(lái)歷,小知識(shí)分享。以及現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)小問(wèn)題等。
--有請(qǐng)?jiān)嘛瀻煾党鰣?chǎng),自我介紹。講解月餅的制作方法,并現(xiàn)場(chǎng)教授。
--做完月餅,烤制的環(huán)節(jié)需要老師們組織一些互動(dòng)性游戲,或者小朋友的自我才藝展示。
--月餅烤制完畢,請(qǐng)?jiān)嘛瀻煾到o予總體評(píng)價(jià)。
--最后主持人總結(jié)今日活動(dòng),感謝合作商的大力支持。
--活動(dòng)結(jié)束,歡送大家。
后續(xù)總結(jié)。
活動(dòng)結(jié)束后積極和合作商電話(huà)聯(lián)系,除了表示感謝以外,詢(xún)問(wèn)對(duì)方對(duì)本次活動(dòng)的意見(jiàn)及建議。針對(duì)活動(dòng)當(dāng)天抽取幾名學(xué)員并電話(huà)聯(lián)系家長(zhǎng),詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議,及時(shí)總結(jié)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十五
幼兒園舉行慶祝教師節(jié)活動(dòng),孩子們制作賀卡、diy蛋糕,送給他們最敬愛(ài)的老師,現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)意濃濃。
該園大班近100名孩子,在糕點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)做蛋糕。經(jīng)過(guò)大家的努力,一個(gè)蛋糕終于制作完成,孩子們第一時(shí)間把它切成幾份,送給老師品嘗。
該幼兒園大班的小朋友蔡知希說(shuō),老師們很辛苦,在教師節(jié)就要好好休息,吃蛋糕,她們也會(huì)給老師送禮物。孩子們的熱情讓老師們感動(dòng)不已,她們說(shuō),以往的教師節(jié)都是老師們一起聚餐,今年是第一次和孩子們一起過(guò),很感動(dòng),很幸福。
制作賀卡。
小朋友們?cè)谡J(rèn)真涂字。
老師們指導(dǎo)。
孩子們排成心型狀。
給老師們送蛋糕。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇一
今年我們的輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班管理制度,將我們班分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé),班委協(xié)調(diào)幫助。本次diy蛋糕活動(dòng)是由文娛委員考慮策劃,豐富班級(jí)課下生活,加強(qiáng)同學(xué)情感交流的一次集體活動(dòng)。
培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,增加同學(xué)之間的互動(dòng)與交流。
1、活動(dòng)總負(fù)責(zé)
文娛委員:葉冬冬
2、活動(dòng)策劃
d2小組:潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄
3、活動(dòng)地點(diǎn)
九華廳二樓
4、活動(dòng)時(shí)間
xx年3月29日下午2:20
5、參加人員
注會(huì)2班全體同學(xué)
1、準(zhǔn)備:活動(dòng)前找蛋糕店協(xié)商,預(yù)定8寸布丁10個(gè),奶油三桶,果膏四種
2、分組:班級(jí)在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上,將班委編進(jìn)去,并且讓每組都分配到一個(gè)男生。分組情況如下:
第一隊(duì):何家樂(lè)李波吳小艷干夢(mèng)婷梅海燕胡月
第二隊(duì):云芬韋忠霞幸清萍郭鳳萍梅凌
第三隊(duì):秦典劉娟王麗雄解紅霞謝冬冬
第四隊(duì):李婭婭覃錦吳雨霏劉傲雪華金華
第五隊(duì):丁蘭李曉滿(mǎn)褚玲玲舒俊周昊鯤
第六隊(duì):周婷婷王青張丹子聶曉李大文
第七隊(duì):劉潔曾凡蕓歐陽(yáng)婷婷錢(qián)翠劉維星
第八隊(duì):潘林亞朱欣劉瑞琪葉冬冬宋蕤
第九隊(duì):陳靜誼徐瑩華熊倩王卉張桂雄
第十隊(duì):張嬋媛蘭巍陳文娣吳麗吳天晴
3、活動(dòng)過(guò)程
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組,各個(gè)小組有四十分鐘的時(shí)間完成各自的diy蛋糕,同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象,對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
4、評(píng)優(yōu)
提前做好全部同學(xué)的`學(xué)號(hào)簽,現(xiàn)場(chǎng)自愿報(bào)名,由報(bào)名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來(lái)進(jìn)行評(píng)選,每個(gè)人擁有三票,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
1、各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí),做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、做好活動(dòng)后,清理現(xiàn)場(chǎng)。
3、有關(guān)人員提前到場(chǎng)布置場(chǎng)地,及時(shí)對(duì)蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo),保證活動(dòng)辦得快,緊,穩(wěn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇二
背景:現(xiàn)在的時(shí)代是一個(gè)追求時(shí)尚的時(shí)代,幾乎每個(gè)人都講究個(gè)性突出、獨(dú)一無(wú)二,在個(gè)性化大行其道的年代,利用各種物品充分表達(dá)自我的同時(shí),也增強(qiáng)了人與人之間的感情。時(shí)下一個(gè)比較流行的關(guān)鍵詞,英文(自己動(dòng)手)的縮寫(xiě)。近年來(lái),類(lèi)店鋪是走勢(shì)較為可喜的一種特有形式,從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點(diǎn)巧克力等等,開(kāi)始滲入到生活的方方面面,它的賣(mài)點(diǎn)不是產(chǎn)品本身,而是制作產(chǎn)品的過(guò)程,這正是吸引人的地方,也是樂(lè)趣的主要來(lái)源,從而也為生活?yuàn)蕵?lè)留下了很多可以創(chuàng)意開(kāi)發(fā)的余地。
品牌產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
蛋糕并不是新事物各地蛋糕店在相繼崛起。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ),就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作蛋糕,巧克力,餅干,果凍布丁,曲奇,派,蛋撻,泡芙,等。但主打產(chǎn)品是蛋糕,,同時(shí)還是要出售成品和定做制品。
二、環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境,融洽的氣氛,齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專(zhuān)業(yè)的老師,有保障的服務(wù)。(三)分析/4、優(yōu)勢(shì):
產(chǎn)品新奇,可以抓住顧客的好奇心,適合各個(gè)消費(fèi)群體,受眾面廣。您的父母也可以照看店鋪,只需要找一個(gè)做蛋糕的老師指導(dǎo)就可以了,需要教會(huì)您的父母使用電腦這樣方便收費(fèi),其他都不需要您的父母親手去做。、劣勢(shì):
蛋糕的口味十分有限,需要不斷推陳出新來(lái)迎合顧客的口味的變化,還需要靠各種不同的營(yíng)銷(xiāo)手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),預(yù)期前期投入的成本會(huì)比較高,價(jià)格稍高,新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。、威脅:
出現(xiàn)時(shí)間較短,可借鑒的中國(guó)本土成功案例不多,挑戰(zhàn)性更強(qiáng)、更需要不斷探索以求穩(wěn)定長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。會(huì)有人參與到這個(gè)行業(yè)與我們進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)、機(jī)會(huì):
投資額又不高,操作簡(jiǎn)單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。在陽(yáng)光城雖然有多家蛋糕店,但并沒(méi)有此項(xiàng)目,填補(bǔ)市場(chǎng)空缺,空間非常大。
三、明確的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。
不采取加盟方式,而是以直營(yíng)方式先把小店做起,然后做成加盟店,打造自己的品牌,樹(shù)立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線(xiàn)。
四、市場(chǎng)策劃。
(一)市場(chǎng)調(diào)研。
越來(lái)越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境,因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì)很受歡迎。開(kāi)家特別的甜點(diǎn)店,為不愛(ài)吃咸而愛(ài)吃甜點(diǎn)和愛(ài)喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣。投資不大,風(fēng)險(xiǎn)小。就飲食行業(yè)而言,每年并沒(méi)有淡季可分。消費(fèi)對(duì)象只有是面向家庭自主為主和工廠(chǎng)的打工一族,消費(fèi)能力不是太高。
(二)市場(chǎng)細(xì)分。
按照最初標(biāo)的客戶(hù)年齡定位為歲消費(fèi)人群其中糕點(diǎn)類(lèi)主動(dòng)消費(fèi)人群為:年齡段人群。
高享受中價(jià)格、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品至上、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品種繁多、口味獨(dú)特(五)市場(chǎng)策略。
根據(jù)市場(chǎng)需求的不同,采用無(wú)差異化策略和差異化策略。
五、營(yíng)銷(xiāo)組合分析。
(一)產(chǎn)品策略。
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響,并不可小看。顧客購(gòu)買(mǎi)力有限,對(duì)價(jià)格十分敏感?;旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整,在價(jià)格提高的同時(shí),也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在圓內(nèi),其他成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為元,可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱(chēng)重量)、自行加工,商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo),包裝,本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中,但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)元。
先在主要路口和餐廳門(mén)口散發(fā)傳單打開(kāi)知名度。實(shí)行會(huì)員制,會(huì)員享受折優(yōu)惠,并在會(huì)員生日時(shí)發(fā)送祝福短信并提醒可到食樂(lè)坊舉辦生日聚會(huì)還可贈(zèng)送精美禮品一份。不定期發(fā)放優(yōu)惠券、送小禮物等活動(dòng)來(lái)吸引顧客。也可以在特殊的節(jié)日如圣誕節(jié)情人節(jié)可以推出節(jié)日繽紛套餐、甜蜜套餐等,也可贈(zèng)送小禮品如情人節(jié)送玫瑰等等。
六、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算。
預(yù)計(jì)萬(wàn)元以下放假各地區(qū)會(huì)有浮動(dòng)設(shè)備投資:
房租每月元,押金元。
門(mén)面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約元。
首期進(jìn)貨款:面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點(diǎn)訂購(gòu)元。水電等雜費(fèi):元。
(此數(shù)據(jù)僅按照我的居住地,大概是這個(gè)價(jià)位)/4。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇三
活動(dòng)主題。
活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)。
宣傳方案。
物品準(zhǔn)備。
活動(dòng)內(nèi)容。
活動(dòng)流程。
后期工作。
注意事項(xiàng)。
應(yīng)急方案。
人員安排。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
預(yù)備方案。
魅影女生社成立招新以來(lái),成員們彼此之間也還不夠了解,不夠熟悉。此次,我們魅影女生社精心策劃了一場(chǎng)生動(dòng)活潑、富有情趣的活動(dòng),希望本次活動(dòng)會(huì)讓我們走進(jìn)女生多姿多彩的內(nèi)心世界,領(lǐng)略女生的精彩。此次活動(dòng)有利于豐富廣大同學(xué)的校園文化生活,展示大學(xué)生的風(fēng)采,提高同學(xué)們的綜合素質(zhì),促進(jìn)同學(xué)間真摯的交流,體現(xiàn)我們女生社尊重,重視女生的風(fēng)尚,培養(yǎng)學(xué)生靈敏的時(shí)代嗅覺(jué),盡顯金院學(xué)子青春風(fēng)采,增強(qiáng)同學(xué)們邁向成功的信心。
1)活動(dòng)目的:
1.希望我們社團(tuán)的所有女生在溫馨的氣氛中,通過(guò)開(kāi)心的游戲,度過(guò)一個(gè)屬于自己的快樂(lè)時(shí)光。
2.通過(guò)這樣一個(gè)活動(dòng),能夠增進(jìn)我們女生社成員們彼此的友誼,使大家更加團(tuán)結(jié)。
3.與此同時(shí),在活動(dòng)中讓大家有一個(gè)平臺(tái)充分發(fā)揮自己的想象力和審美觀(guān)。
2)活動(dòng)主題:diy蛋糕,show出你的創(chuàng)意。
3)活動(dòng)對(duì)象:廣東金融學(xué)院魅影女生社全體會(huì)員。
4)活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):20xx年11月22日16:30至18:00。
北苑飯?zhí)枚恰?BR> 為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎(chǔ)。
1)宣傳方案:在會(huì)員群上通知會(huì)員;人事部給各會(huì)員發(fā)信息;秘書(shū)部給各干部發(fā)信息。
2)物品準(zhǔn)備:蛋糕胚7個(gè)、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油(液體)7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個(gè)、火龍果3個(gè)、德芙巧克力3條、奇異果3個(gè)、煮水壺2個(gè)、一次性杯子100個(gè)、空的可樂(lè)瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。
1)活動(dòng)內(nèi)容:
1.將會(huì)員分成七組,每組十人,進(jìn)行游戲;
3.各小組再派兩個(gè)人(不能重復(fù)),重復(fù)游戲兩次;
4.帶領(lǐng)會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,?huì)員用剛才所選材料diy蛋糕;
5.為每組會(huì)員及其diy的蛋糕拍照留念;
6.全體會(huì)員共同分享蛋糕。
2)活動(dòng)流程。
1.通知會(huì)員,邀請(qǐng)她們參加活動(dòng);
4.游戲結(jié)束后,有序的安排會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,讓她們開(kāi)始diy蛋糕,限時(shí)半小時(shí);
6.會(huì)員共同分享蛋糕,同時(shí)可聊聊天增進(jìn)感情;
7.會(huì)員離場(chǎng)時(shí)發(fā)放小禮品。
3)后期工作:人事部成員收拾、清潔好現(xiàn)場(chǎng);宣傳部整理照片及視頻于第二天發(fā)給策劃部和有要求的會(huì)員。
1)注意事項(xiàng):
1.提前觀(guān)看天氣預(yù)報(bào),看是否為雨天。
2.對(duì)diy所需的工具進(jìn)行清潔;
3.游戲時(shí)注意安全;
4.時(shí)間有限,可根據(jù)時(shí)間重新確定diy蛋糕的時(shí)間。
2)應(yīng)急方案:
1.人數(shù)太少或太多:有幾組,一組有多少人可依據(jù)到場(chǎng)的人數(shù)安排;
2.遇到下雨天:地點(diǎn)都改在北苑飯?zhí)脙?nèi);
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇四
自己動(dòng)手,品嘗自己做的蛋糕。增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力,豐富學(xué)生的課余生活。增進(jìn)學(xué)生之間的交流。協(xié)調(diào)學(xué)生動(dòng)手和團(tuán)隊(duì)合作能力,加強(qiáng)合作意識(shí)。
荊楚理工學(xué)院全體同學(xué)。
3月11號(hào)下午19:30到21:30。
文園6棟學(xué)苑購(gòu)物廣場(chǎng)內(nèi)。
經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院學(xué)生會(huì)體育部社團(tuán)部。
贊助方:艾尚烘焙diy蛋糕店;文園六棟購(gòu)物廣場(chǎng)。
1.分別制作2張噴繪和一張展板,噴繪分別貼于學(xué)苑購(gòu)物廣場(chǎng)和b-1教學(xué)樓門(mén)前。展板放于b-1教學(xué)樓門(mén)側(cè)。
2.并出2張橫幅,內(nèi)容為“愛(ài)上diy,艾尚烘焙,愛(ài)上我的“非”蛋糕”分別與3月7日掛于學(xué)苑購(gòu)物廣場(chǎng)和b-1教學(xué)樓。
3.體育部于3月6日進(jìn)行進(jìn)班宣傳報(bào)名截止日期為3月9日,每班5人為一組,班級(jí)內(nèi)報(bào)名人數(shù)多于5人的班級(jí)進(jìn)行抽簽,抽簽盒由體育部制作。
1.開(kāi)場(chǎng)表演。
2.主持人開(kāi)場(chǎng)介紹艾尚烘焙和diy的由來(lái),同時(shí)由學(xué)生會(huì)成員向觀(guān)眾分發(fā)宣傳單。
3.選手入場(chǎng)。(會(huì)計(jì)1至8班的桌號(hào)依次為1至8,電商1至3班依次為9、10、11,物流1至4班分別為12、13、14、15,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)1至2班分別為16、17,幸運(yùn)觀(guān)眾為18。)。
4.選出幸運(yùn)觀(guān)眾,入場(chǎng)。
5.20分鐘內(nèi)選手們自己構(gòu)思diy圖片,并闡述圖片構(gòu)思的來(lái)源。(穿插一個(gè)節(jié)目)。
6.播放艾尚烘焙的幻燈片,主持人介紹diy。
7.主持人對(duì)觀(guān)眾進(jìn)行采訪(fǎng)。(問(wèn)題例如:對(duì)diy的看法、如果自己能制作的話(huà)想設(shè)計(jì)一個(gè)什么樣的'蛋糕、蛋糕最想送給誰(shuí)。)。
8.主持人根據(jù)宣傳單對(duì)觀(guān)眾進(jìn)行提問(wèn),回答正確的觀(guān)眾有機(jī)會(huì)獲得由艾尚烘焙提供的打折卷一張。(問(wèn)題例如:艾尚烘焙的地址、電話(huà)等。)。
9.表演。
10.選手制作完蛋糕之后進(jìn)行拉票,由該組的同學(xué)分發(fā)帶笑臉的傳單,每組選出一個(gè)模特進(jìn)行走秀,展示該組蛋糕(模特可以不是隊(duì)員,每組需要有人進(jìn)行拉票)。
11.觀(guān)眾投票,觀(guān)眾將手中的笑臉給自己支持的組。
12.表演。
13.投票完成,評(píng)選出最有人氣獎(jiǎng)的蛋糕。
14.小壽星與參賽選手一起將將蛋糕分給觀(guān)眾品嘗。
15.主持人由本次的diy引出白色情人節(jié),現(xiàn)場(chǎng)的情侶在3月14日憑艾尚烘焙傳單經(jīng)行diy創(chuàng)作可獲得精美禮品一份。
1.18個(gè)蛋糕,制作蛋糕過(guò)程中的奶油、一次性刀叉、盤(pán)子,關(guān)于艾尚烘焙介紹的幻燈片,制作蛋糕、布丁、巧克力、餅干的8至5折的打折卷,傳單。(由艾尚烘焙提供)。
2.抽簽盒一個(gè),橫幅2張,噴繪3張,桌布20張咨詢(xún)臺(tái)一個(gè),筆記本電腦一臺(tái),筆,紙。(由學(xué)生會(huì)提供)。
評(píng)選出:最具人氣獎(jiǎng)一名依據(jù)制作出來(lái)的蛋糕的造型、創(chuàng)意、味道,獲得觀(guān)眾投票最多的一組。
獎(jiǎng)品:艾尚烘焙蛋糕diy打折卷一張。
總負(fù)責(zé);曾靜。
負(fù)責(zé):歐陽(yáng)森鄧昊旻、吳諂、宋禮玲何星主持人:楊佩霖、郝陳麗。
現(xiàn)場(chǎng)秩序:何星。
陳亞威、江山、林保、周世建、柯穩(wěn)、嚴(yán)豐(一個(gè)人負(fù)責(zé)三個(gè)桌子周邊的秩序)。
現(xiàn)場(chǎng)布置:宋禮玲。
劉容含、賀足、陳雪、王靜怡、白潔、夏琪。
傳單分發(fā):夏嬋娟、劉薇。
咨詢(xún)臺(tái):吳諂余雪。
計(jì)算票數(shù):宋禮玲倪萍王曉萍湯金丹。
計(jì)時(shí):倪萍。
拍照:余亮。
場(chǎng)后清潔:全體在場(chǎng)的學(xué)生會(huì)成員。
1.一切活動(dòng)服從體育部安排。
2.注意現(xiàn)場(chǎng)安全問(wèn)題,不能拿用具傷害他人。
3.門(mén)前三包,活動(dòng)完后清潔桌子周?chē)那鍧崱?BR> 4.現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題,不得私自處理,由體育部出面調(diào)解。
蛋糕以及配料8寸18個(gè)1284元。
橫幅8米2條64元。
噴繪3張41元。
打折劵50張17元。
一次性桌布及手套若干20元。
總計(jì):1726元(其中1284元,由贊助方出,442元由學(xué)院出)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇五
溫州醫(yī)學(xué)院社團(tuán)文化節(jié)活動(dòng)場(chǎng)地設(shè)置位點(diǎn)。提供精美的制作場(chǎng)所。同學(xué)們可以自行選擇原料、工具,發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力,自己動(dòng)手制作蛋糕。屆時(shí),我部將邀請(qǐng)高級(jí)蛋糕師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。同時(shí)將有多種蛋糕以供購(gòu)買(mǎi)。
1、進(jìn)行精美蛋糕現(xiàn)場(chǎng)制作表演。
2、在老師的指導(dǎo)下有興趣的同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作大賽。
3、對(duì)自己制作的蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍賣(mài)。以?xún)r(jià)錢(qián)的形式進(jìn)行評(píng)比,評(píng)出最佳設(shè)計(jì)大獎(jiǎng),并給以一定的獎(jiǎng)品。
1、材料費(fèi)用:500元。
2、工作費(fèi)用:200元。
3、宣傳費(fèi)用:100元。
4、指導(dǎo)費(fèi)用:100元。
5、后勤服務(wù)費(fèi)用:200元。
合計(jì):1100元。
1、策劃組:周月月錢(qián)約男。
2、宣傳組:羅渠鵬周歡歡。
3、后勤組:金珍珍諸麗丹。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇六
6月15日星期天。
桐琴佳源中心廣場(chǎng)售樓處。
1、通過(guò)舉辦父親節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng),促進(jìn)項(xiàng)目產(chǎn)品成交。
2、增加售樓處人氣,讓項(xiàng)目形成話(huà)題,增大區(qū)域影響力。
3、通過(guò)口碑宣傳,促進(jìn)老帶新客戶(hù)成交,增加對(duì)項(xiàng)目的信心。
4、促進(jìn)蓄客量,為項(xiàng)目產(chǎn)品積累客戶(hù),促進(jìn)客戶(hù)之間的相互交流.
5、促進(jìn)剩余住宅、商鋪產(chǎn)品的成交量。
2、此次父親節(jié)diy蛋糕與甜品店合作舉辦,商家提供所有蛋糕制作物料,包括現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)指導(dǎo)。
3、整個(gè)制作過(guò)程有專(zhuān)業(yè)師傅指導(dǎo),最后制作出來(lái)的蛋糕不做評(píng)選、不分等級(jí),作為節(jié)日禮物送給所有父親。
4、在簽到時(shí)設(shè)置一道祝福墻(可用售樓處畫(huà)架制作祝福墻,孩子祝福寫(xiě)完后可將祝福墻搬到舞臺(tái)邊上),上面掛上祝??ㄆ尯⒆訉?xiě)下對(duì)父親的祝福,在蛋糕制作過(guò)程中主持人可一一取下來(lái)念,然后找到相應(yīng)家庭,將卡片送給其父親,最后裝進(jìn)蛋糕盒一起帶回家。
5、在正式制作蛋糕diy前做心有靈犀活動(dòng)。
6、在蛋糕制作過(guò)程中穿插念祝福、有獎(jiǎng)問(wèn)答游戲環(huán)節(jié)(參與互動(dòng)的客戶(hù)均有禮品相送),增加與客戶(hù)之間的互動(dòng),促進(jìn)整個(gè)活動(dòng)的氛圍。
為了保證活動(dòng)的舉辦能夠達(dá)到預(yù)期的效果,有效的促進(jìn)項(xiàng)目產(chǎn)品成交,將對(duì)所有客戶(hù)進(jìn)行篩選,有目的的去舉辦此次父親節(jié)diy蛋糕活動(dòng);所有參與客戶(hù)按照以下順序進(jìn)行篩選:
1、有帶過(guò)新客戶(hù)(且新客戶(hù)已經(jīng)成交)的住宅/商鋪老客戶(hù)。
2、有帶過(guò)新客戶(hù)(新客戶(hù)未成交,正在考慮)的住宅/商鋪老客戶(hù)。
1、心有靈犀:現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)10對(duì)父子/父女參加互動(dòng),參加的父子/父女分別一個(gè)比劃一個(gè)猜(可由他們自行協(xié)商哪個(gè)比劃哪個(gè)猜),每對(duì)給5道題,時(shí)間限制3分鐘,最后10對(duì)父子/父女里以最終猜出的時(shí)間最短的5對(duì)為贏(yíng),輸?shù)?對(duì)將接受懲罰。
2、由現(xiàn)場(chǎng)大屏幕提供詞匯。
3、比劃者跟猜詞者對(duì)立而站,猜詞者必須背對(duì)大屏幕,比劃者可用任何方式表演出來(lái),也可提醒猜詞者任何有關(guān)詞匯的語(yǔ)句,但是不能使用諧音,不能使用地方語(yǔ)言直接解說(shuō)。否則猜的這個(gè)詞作廢(若有猜不出的可選擇過(guò),但是每對(duì)只有pass二次)。
答對(duì)5道題用時(shí)較短的一組為勝。
勝利的一方,每對(duì)父子/父女可獲得雨傘一把;
失敗的一方需要接受懲罰,懲罰為擠爆15個(gè)氣球(5對(duì)家庭自由組合,兩兩背對(duì)而站,將吹起來(lái)的氣球放在他們中間,兩人一起配合直到將氣球擠爆,一共需要擠爆15個(gè)氣球),同時(shí)每人可獲得紙巾1盒。
2、有獎(jiǎng)問(wèn)答:提前準(zhǔn)備好10~20個(gè)問(wèn)題,均為項(xiàng)目信息,提問(wèn)現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù),回答正確可獲得禮品1份(雨傘)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇七
“繽紛周末,愛(ài)美食更愛(ài)生活”蛋糕diy體驗(yàn)活動(dòng)。
1、通過(guò)舉行售樓處暖場(chǎng)活動(dòng),提高客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)量,增加人氣,延長(zhǎng)客戶(hù)在案場(chǎng)逗留時(shí)間,營(yíng)造火熱的銷(xiāo)售氛圍;釋放正商城項(xiàng)目信息,強(qiáng)化價(jià)值點(diǎn),有效的傳遞給誠(chéng)意客戶(hù),提高成交率。
2、在目標(biāo)客戶(hù)圈層中形成影響,促使口碑傳播;為項(xiàng)目后續(xù)產(chǎn)品推售積累。
意向客戶(hù);維系老業(yè)主關(guān)系;為項(xiàng)目“老帶新”活動(dòng)提供支持;
銷(xiāo)售中心。
每一位到訪(fǎng)客戶(hù)憑《活動(dòng)參與券》可品嘗現(xiàn)場(chǎng)蛋糕師制作的美味蛋糕;并可領(lǐng)取蛋糕制作原材料一份,在蛋糕師傅的指導(dǎo)下,親手制作蛋糕,體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇八
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
成員:顏?zhàn)育埨罘挤夹ひ鹄畲髩选?BR> 李朋張滿(mǎn)甘甜劉月。
枝
汪雅倫郭度。
指導(dǎo)老師:吳志利。
二零一零年十一月二十四日。
目錄。
一、創(chuàng)業(yè)背景。
(一)市場(chǎng)條件???????????????????
4(二)專(zhuān)家學(xué)者意見(jiàn)?????????????????4。
(三)學(xué)校政策支持?????????????????4。
二、產(chǎn)品與服務(wù)分析。
(一)產(chǎn)品與服務(wù)概況????????????????
(二)產(chǎn)品類(lèi)別???????????????????
(三)特色服務(wù)???????????????????
三、市場(chǎng)分析。
(一)市場(chǎng)概論況???????????????????
(二)需求分析???????????????????7。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析?????????????????8。
(四)目標(biāo)市場(chǎng)與目標(biāo)顧客分析????????????8。
四、公司戰(zhàn)略。
(一)規(guī)模與定位??????????????????9。
(二)戰(zhàn)略管理:swot分析法?????????????9。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略。
(一)產(chǎn)品策略???????????????????1。
1(二)價(jià)格策略???????????????????1。
2(三)品牌策略???????????????????1。
4(四)促銷(xiāo)策略???????????????????15。
(二)管理模式???????????????????17。
七、管理層分析。
(一)初期組織結(jié)構(gòu)圖????????????????17。
(二)部門(mén)職能介紹?????????????????18。
(三)管理層人員簡(jiǎn)介????????????????19。
(四)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)???????????????????19。
八、財(cái)務(wù)分析。
(一)融資規(guī)劃???????????????????20。
(二)財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃表????????????????20。
(三)利潤(rùn)分析???????????????????2。
2九、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。
(一)前期經(jīng)驗(yàn)不足?????????????????26。
(二)食品安全風(fēng)險(xiǎn)?????????????????26。
(三)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)???????????????????26。
十、附錄。
附錄4:diy問(wèn)卷調(diào)查????????????????37。
一、創(chuàng)業(yè)背景273334。
2010年3月到2010年的10月的市場(chǎng)調(diào)研顯示,在黃家湖大學(xué)城周邊地區(qū),有兩家西點(diǎn)店,一家巧克力店,一家蛋糕店,但是總體服務(wù)單一化,缺乏特色和創(chuàng)意。經(jīng)過(guò)調(diào)研論證,并征求相關(guān)專(zhuān)家和老師的意見(jiàn),經(jīng)湖北中醫(yī)藥大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)同意,將于2011年9月1日在江寧180創(chuàng)業(yè)廣場(chǎng)開(kāi)設(shè)一家暖馨廚diy(doityourself)門(mén)店:結(jié)合了diy食品制作和成品糕點(diǎn)銷(xiāo)售。
(一)市場(chǎng)條件。
目前黃家湖大學(xué)城附近沒(méi)有類(lèi)似店面,競(jìng)爭(zhēng)較弱,根據(jù)前期調(diào)查,有超過(guò)半數(shù)的大學(xué)生對(duì)diy食品制作有興趣,三分之二的大學(xué)生(女生居多)比較偏愛(ài)點(diǎn)心,所以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小,需求量較大,有較好的發(fā)展空間。
(二)專(zhuān)家學(xué)者意見(jiàn)我們征求和咨詢(xún)了校內(nèi)外相關(guān)專(zhuān)家,他們大都認(rèn)為“暖馨廚diy”具有較大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?,如果加以?xún)?yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和健全的管理制度,在未來(lái)勢(shì)必成為黃家湖大學(xué)城及附近幾所高校中大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的一個(gè)示范典型。
二、產(chǎn)品與服務(wù)分析。
(一)產(chǎn)品與服務(wù)概況。
本店堅(jiān)持diy理念,主打制作精美的diy巧克力、蛋糕,此外顧客可以選擇或設(shè)計(jì)部分特色diy美食進(jìn)入廚房制作(這是我們最大的特色)。根據(jù)顧客需求在制作過(guò)程中可提供dv拍攝以及創(chuàng)意禮品包裝diy。
1.產(chǎn)品介紹。
本店食品均選用優(yōu)質(zhì)食材,在普通食品的基礎(chǔ)上突出了時(shí)尚、個(gè)性的概念,以迎合廣大學(xué)生對(duì)新事物的好奇與需求。
主要食品:蛋糕、巧克力2.diy服務(wù)介紹doityourself!
本店為顧客提供diy制作所需的半成品與模具,顧客可根據(jù)自己的喜好設(shè)計(jì)、制作食品,讓他們?cè)谥谱髦邢硎艿絼?dòng)手的樂(lè)趣,增進(jìn)朋友感情、豐富課余生活。如果顧客在制作過(guò)程中遇到各項(xiàng)問(wèn)題,我們會(huì)安排工作人員幫助顧客設(shè)計(jì)及制作。
(二)產(chǎn)品類(lèi)別。
1.diy蛋糕:主要包括黃色風(fēng)月、黑色羽翼、紅色妖姬。(同時(shí)可以按照顧客需求制作特色個(gè)性蛋糕)。
成分和主料如下:a黃色風(fēng)月。
(成分)水和少量淀粉,富含維生素a和維生素b,除去減肥塑身的功效,還具有抗氧化的作用。
(主料)含極少淀粉質(zhì)的南瓜、淡奶油。b黑色羽翼。
(主料)低脂低糖的黑巧克力和低脂淡奶油。
(特色)微甜的口感和巧克力的香味搭配得恰到好處。c紅色妖姬。
六、財(cái)務(wù)分析..8。
八、風(fēng)險(xiǎn)分析1。
一、執(zhí)行概要。
我們的蛋糕店是通過(guò)讓顧客用diy的方式做出自己想要的蛋糕。我們將通過(guò)與其他店的合作,加上在經(jīng)營(yíng)中的不斷創(chuàng)新,以打造屬于自己的品牌,努力創(chuàng)辦成全國(guó)加盟連鎖店,讓顧客更享受做獨(dú)特蛋糕的樂(lè)趣,讓每一個(gè)做蛋糕的人和吃蛋糕的人感受到幸福!
二、項(xiàng)目介紹。
店名:“幸福小屋”diy蛋糕店。
diy是英文doityourself的縮寫(xiě),又譯為自己動(dòng)手做,diy原本是個(gè)名詞短語(yǔ),往往被當(dāng)作形容詞使用,意指“自助的”。
簡(jiǎn)言之,就是親歷親為。更通俗一點(diǎn)說(shuō)法:靠自己!diy是一個(gè)在1960年起源于西方的概念,原本是意指不依賴(lài)或聘用專(zhuān)業(yè)的工匠,利用適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c材料自己來(lái)進(jìn)行居家住宅的修繕工作。
雖然在一開(kāi)始的時(shí)候,diy這用語(yǔ)主要是專(zhuān)門(mén)針對(duì)住房整修、庭園維護(hù)時(shí),人們不想花費(fèi)太多的費(fèi)用找尋專(zhuān)業(yè)人士施工,而是利用自行購(gòu)買(mǎi)或租用工具與購(gòu)買(mǎi)來(lái)的材料,在閑暇時(shí)自行整修房屋的行為。但漸漸的diy的概念也被擴(kuò)及到所有可以自己動(dòng)手做的事物上,diy的目的也由一開(kāi)始時(shí)節(jié)省開(kāi)銷(xiāo)的理由,慢慢地演變成一種以休閑、發(fā)揮個(gè)人創(chuàng)意或培養(yǎng)嗜好的風(fēng)氣。diy的用詞也越來(lái)越廣泛,在今日已經(jīng)是個(gè)不需額外解釋就能理解的常用字匯。
它在過(guò)程中給予人的滿(mǎn)足則更重要。工業(yè)化生產(chǎn)的確已經(jīng)日臻完美,越來(lái)越多的人已不可能也沒(méi)必要去掌握舊日能工巧匠的手藝了。毋需自己動(dòng)手做,卻總仿佛缺了些什么,就像缺少了運(yùn)動(dòng),人就是這么怪,需要貼近自然,需要運(yùn)動(dòng)勞作,需要在運(yùn)動(dòng)勞作中享受生活的樂(lè)趣。這,是diy又一高層次的追求。diy,因?yàn)槿说男枰嬖凇?BR> 但是當(dāng)人們看膩了市場(chǎng)上的蛋糕的千篇1律,或千篇1律的蛋糕市場(chǎng)產(chǎn)品無(wú)法滿(mǎn)足自己家的特殊需要,doityourself(我自己動(dòng)手做)的念頭就可能油然而生。做你需要的,做你想要的,做市場(chǎng)上絕無(wú)僅有、獨(dú)一無(wú)二的你自己的作品,成為diy更高層次的追求。diy蛋糕產(chǎn)業(yè)正是應(yīng)消費(fèi)者需求產(chǎn)生的!蛋糕,作為各種節(jié)日及派對(duì)的必須品,蛋糕產(chǎn)業(yè)已日趨成熟,但在這個(gè)追求創(chuàng)新的年代,我們需要更有意義的東西來(lái)表達(dá)我們的心意,diy蛋糕,既保持了傳統(tǒng),又更能體現(xiàn)送禮者的心意,這正是現(xiàn)今社會(huì)所需要的!
店址會(huì)選在人流較旺的住宅區(qū),讓更多的人更好更方便地了解到我們的蛋糕店。我們蛋糕店的主要設(shè)施是各類(lèi)蛋糕烘焙工具。我們蛋糕店以diy設(shè)計(jì)為主,提供給顧客一個(gè)學(xué)習(xí)做蛋糕的地方及途徑。
(一)產(chǎn)業(yè)特色:
1、對(duì)比其他diy蛋糕店,我們店從蛋糕的設(shè)計(jì),餅底的制作,乃至。
最后的裝裱,我們都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的師傅在一旁教導(dǎo),讓你完成整個(gè)蛋糕的制作。讓收到蛋糕的人感受到顧客做蛋糕的心意,是我們所想要做的。
2、顧慮到部分顧客可能希望可以把這有意義的過(guò)程拍下來(lái),我們diy蛋糕店還會(huì)提供攝影服務(wù),還會(huì)有裝修風(fēng)格各異的獨(dú)立工作室滿(mǎn)足各種顧客的需要。
三、行業(yè)分析。
區(qū)、車(chē)站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌、不同檔次的西點(diǎn)蛋糕店,僅北京地區(qū)就有1500家,年銷(xiāo)售額超過(guò)10億元,其中大部分以民營(yíng)為主,經(jīng)營(yíng)靈活,市場(chǎng)發(fā)展快,平均年增長(zhǎng)近10%。
很多專(zhuān)家們宣稱(chēng)中國(guó)烘焙市場(chǎng)剛剛起步,會(huì)有30年的春天!近些年來(lái)烘焙市場(chǎng)表現(xiàn)也很給專(zhuān)家面子,每年全國(guó)市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率近30%,在西部很多落后地區(qū)增長(zhǎng)速度甚至達(dá)到了50%。烘焙行業(yè)目前還是三里不同天的綠林時(shí)代,還沒(méi)有任何一個(gè)品牌能獨(dú)領(lǐng)中國(guó)整個(gè)市場(chǎng),就連全國(guó)最有影響力的某品牌,市場(chǎng)占有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之間稍有競(jìng)爭(zhēng)外,其余地區(qū)市場(chǎng)上,各品牌在終端銷(xiāo)售上感受不到競(jìng)爭(zhēng)的壓力。烘焙市場(chǎng)上各品牌間體現(xiàn)的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多獨(dú)門(mén)獨(dú)戶(hù)前店后廠(chǎng)式的“山寨餅屋”也活得很滋潤(rùn)。
而我們的diy蛋糕在烘焙業(yè)中雖屬于后起之秀,但前景明朗,具有廣大的發(fā)展能力。我們有足夠的理由相信,這個(gè)行業(yè)的未來(lái)是光明的。
一,項(xiàng)目介紹:
二,市場(chǎng)分析:
各類(lèi)蛋糕,糕點(diǎn),生日蛋糕,逐漸成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称?,然而人?lèi)是不會(huì)滿(mǎn)足現(xiàn)狀的生物,隨著人們生活水平的提高和物質(zhì)上的滿(mǎn)足需要,對(duì)生活質(zhì)量和生活方式提出更高的要求,diy蛋糕房正是在這種情況下應(yīng)運(yùn)而生,雖然是新生事物,但是有了傳統(tǒng)蛋糕店打下的雄厚市場(chǎng)基礎(chǔ)和正好滿(mǎn)足人們的市場(chǎng)需求,剛興起的diy蛋糕房,受到很多人的捧場(chǎng)和光顧。差不多每個(gè)剛開(kāi)業(yè)的diy蛋糕房都生意興隆,異?;鸨贿^(guò)作為新生事物,還沒(méi)有在全國(guó)普及和蔓延,有很大的市場(chǎng)空白和利潤(rùn)空間,如果你有意進(jìn)軍diy蛋糕市場(chǎng),現(xiàn)在是最佳時(shí)機(jī)。
三,市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):
作為新興的項(xiàng)目,diy蛋糕房有哪些優(yōu)勢(shì)哪?我認(rèn)為diy蛋糕房有四大優(yōu)勢(shì):。
1,行業(yè)優(yōu)勢(shì),diy蛋糕房說(shuō)白了不過(guò)增加了自己動(dòng)手制作蛋糕特色的蛋糕店,而蛋糕店已經(jīng)深入人心,蛋糕成為人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称?,特別是生日蛋糕在過(guò)生日中,差不多是必備食品。diy蛋糕房實(shí)際是在繼承了蛋糕房的各類(lèi)優(yōu)勢(shì)和瓜分蛋糕市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,增添了自己的特色,可以說(shuō)是在老房基上蓋新樓,本身便有踏實(shí)的基礎(chǔ)。
2.項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì),自己動(dòng)手選料,設(shè)計(jì),制作蛋糕,這一特色吸引了很多顧客和滿(mǎn)足了人們對(duì)全新的生活質(zhì)量要求和生活方式,生活理念的需求,比傳統(tǒng)蛋糕房更具優(yōu)勢(shì)。
3.價(jià)格優(yōu)勢(shì),主要是性?xún)r(jià)比優(yōu)勢(shì),作為為客戶(hù)提供場(chǎng)所,工具,設(shè)備,材料,由客戶(hù)自己制作,收取低廉的供貨差價(jià)和場(chǎng)地使用費(fèi),指導(dǎo)費(fèi),自然比同檔蛋糕質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。這一點(diǎn)正是diy蛋糕房的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
4,宣傳優(yōu)勢(shì):食用蛋糕,糕點(diǎn)和過(guò)生日吃蛋糕已經(jīng)成了人們生活的一部分,開(kāi)蛋糕店,只要質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,服務(wù)好,保持自己的特色,便可以越做越紅火,并有固定的客源,根本不需要做多少宣傳。這正是diy蛋糕房的宣傳優(yōu)勢(shì)。
四,項(xiàng)目分析:
2,diy蛋糕房特色分析:
(1)新穎,前衛(wèi),時(shí)髦,在不增加消費(fèi)額度的基礎(chǔ)上,滿(mǎn)足了客戶(hù)各種需求,是diy蛋糕房能夠在各地火爆,熱銷(xiāo)的主要原因。
(2)讓客戶(hù)自行選料,設(shè)計(jì),制作,讓客戶(hù)親身體驗(yàn)制作蛋糕,在制作過(guò)程中享受快樂(lè)和成就感,新鮮感。
(3)在制作過(guò)程中可以是多人合作,在這個(gè)生活節(jié)奏高快的時(shí)代,擠出時(shí)間與朋友,親人,孩子一起動(dòng)手制作,有助于加深感情,培養(yǎng)默契和共同語(yǔ)言。
(4)用自己親手制作的生日蛋糕獻(xiàn)給家人,朋友,孩子,更顯孝心,誠(chéng)心,愛(ài)心。
3,劣勢(shì)缺陷分析:任何項(xiàng)目有好的一面,也有一定的劣勢(shì)缺陷,這是必然的,作為一個(gè)優(yōu)秀的商家,不是一味的回避自己的劣勢(shì)和項(xiàng)目缺陷,而是努力補(bǔ)救,將短處變?yōu)殚L(zhǎng)處,在我看來(lái),diy蛋糕房有四大缺陷:
(1)衛(wèi)生環(huán)境缺陷,讓客人手工制作蛋糕,在作為本店一大特色和亮點(diǎn)的同時(shí),必然會(huì)給本店的衛(wèi)生環(huán)境制造一定的麻煩。在我看來(lái),可以做以下補(bǔ)救工作:
a,消毒,工具消毒,設(shè)備消毒,操作人員的個(gè)人衛(wèi)生和工作前,工作后消毒。b,竟可能的使用一次性工具,在使用完后便投入垃圾桶內(nèi)。
c,制作完成后的清理工作,這個(gè)不僅本店人員要做,客戶(hù)也有義務(wù)協(xié)助清理。
d,衛(wèi)生保持,店內(nèi)清潔衛(wèi)生一定要保持,同時(shí)對(duì)客戶(hù)有一定的要求規(guī)范,例如不許大聲喧嘩等,保持好的環(huán)境和衛(wèi)生,是每個(gè)商家都必須要做的。
(2)因?yàn)榈案庵谱魅藛T為沒(méi)有蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)和技能的普通客人,怎么保證蛋糕的美觀(guān)性,蛋糕質(zhì)量等,是每個(gè)diy蛋糕房必須面對(duì)的事情。在我看來(lái),可以在以下幾個(gè)方面補(bǔ)救:a,材料加工成成品,半成品,縮減蛋糕制作程序,針對(duì)不同的人群和客戶(hù)能力制作出不同的蛋糕制作工序。
b,對(duì)制作人員在制作前短期培訓(xùn)和指導(dǎo)和讓制作人員觀(guān)摩,實(shí)習(xí),在制作過(guò)程中進(jìn)行指導(dǎo),對(duì)比較高難度的制作工序可以協(xié)助制作或指導(dǎo)制作。
c,對(duì)制作人員制作的作品進(jìn)行藝術(shù)性加工和善后補(bǔ)救加工,保證產(chǎn)品的美觀(guān)和觀(guān)賞性。
(3)店面的空間有有限的,蛋糕制作臺(tái)也是有限的,在經(jīng)營(yíng)繁忙時(shí)間很難滿(mǎn)足客戶(hù)都能在短時(shí)間內(nèi)制作蛋糕的要求。我認(rèn)為可以做以下補(bǔ)救:。
a,自己制作蛋糕的人員要提前預(yù)約,和提供自己的聯(lián)系方式和大致空余時(shí)間,由店內(nèi)工作人員合理安排時(shí)間,和提前通知。
b,時(shí)間限制,對(duì)操作人員要提出一定時(shí)間限制,必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,當(dāng)然在這方面提出要注意分寸和客戶(hù)反映及解釋工作。
c,租賃制作工具,提供半成品材料,讓客戶(hù)在自己家中和滿(mǎn)意的場(chǎng)所制作。這個(gè)主要是那些有一定制作經(jīng)驗(yàn)和能力的老客戶(hù)。d,給等待人員提供座椅,免費(fèi)提供純凈水,做號(hào)碼牌,按號(hào)碼牌排隊(duì)等候。有事的客人,自動(dòng)詢(xún)問(wèn)聯(lián)系方式,在不忙的時(shí)間通知或根據(jù)客戶(hù)的時(shí)間合理安排。
(4)制作人員非專(zhuān)業(yè)化,這個(gè)我認(rèn)為可以做以下補(bǔ)救工作:a.根據(jù)客人的需求時(shí)間安排客人在店內(nèi)做實(shí)習(xí)工和現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩。
b.自助餐性質(zhì)蛋糕制作培訓(xùn)班,主要是針對(duì)那些家庭主婦和中高收入人群。
c.蛋糕制作交流會(huì),同樣是自助餐性質(zhì),針對(duì)那些白領(lǐng)麗人,公務(wù)員,律師等高收入女性。4,前景分析:。
這個(gè)是不用說(shuō)的,在diy蛋糕房出現(xiàn)后,陸續(xù)出現(xiàn)的diy蛋糕房都是生意火紅,具有很大潛力和生命力,特別是diy蛋糕房的自己動(dòng)手特色,倍受好評(píng)和歡迎,未來(lái)幾年后,很可能傳統(tǒng)蛋糕店為了生存,不得不增加diy蛋糕項(xiàng)目,這個(gè)在我看來(lái)是很可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的,所以說(shuō),diy蛋糕房的前景一片大好,不過(guò)作為投資者,想做這個(gè)項(xiàng)目,就要抓緊了。五,市場(chǎng)定位和消費(fèi)人群分析:
入家庭,這個(gè)就需要提供高質(zhì)量材料,高質(zhì)量服務(wù)等,對(duì)這些人,價(jià)格不是問(wèn)題,關(guān)鍵是自己制作的蛋糕是不是精美,與眾不同,受人歡迎。對(duì)這些人更應(yīng)從指導(dǎo),更精美的成品,半成品材料等下功夫。
2,消費(fèi)人群分析,在我看來(lái)diy蛋糕房的主要消費(fèi)人群有以下幾大類(lèi):
(1)年青人,主要是那些有一定職業(yè)或收入來(lái)源的年青人,作為年輕人,他們對(duì)新鮮事的物接受和適應(yīng)能力強(qiáng),更喜歡自己親手做某件事或嘗試做某件事情,年青人是diy蛋糕房客戶(hù)的主力,對(duì)這些人,給他們提供更多參考資料和專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),對(duì)他們來(lái)說(shuō),喜歡向高難度挑戰(zhàn)和為了自己喜歡做的事情消耗時(shí)間,所以為他們制定的蛋糕制作流程應(yīng)該是最復(fù)雜的,并鼓勵(lì)多人合作做蛋糕。(2)學(xué)生,大學(xué)生,高中生,中學(xué)生,都是diy蛋糕房要發(fā)展的主要客源,他們最喜歡接觸新鮮事物和有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望,顯示自己的欲望,diy蛋糕房無(wú)疑給了他們這樣一個(gè)平臺(tái),這也是diy蛋糕房主要發(fā)展的對(duì)象。與年輕人不同,他們的耐性比較有限,而且動(dòng)手能力也不強(qiáng),所以在為他們制定的蛋糕制作流程要簡(jiǎn)單一些,給他們多做些指導(dǎo)和示范。眾所周知,很多學(xué)生都舉辦豪華的生日宴會(huì),在過(guò)生日這方面比成年人還要奢華的多,所以最大程度的從這部分學(xué)生手里賺取錢(qián)財(cái)便是diy蛋糕房經(jīng)營(yíng)者要考慮的事情。
(3)中年人,很多人認(rèn)為他們很難成為都是diy蛋糕房的客人,而我卻有相反的看法,中年人,已過(guò)而立之年,上有父母,下有孩子,中間有愛(ài)人,大部分為了生活而努力工作賺錢(qián),難免忽略了家庭,老人,孩子,心中難免愧疚,想補(bǔ)償家人,卻沒(méi)有時(shí)間,但diy蛋糕房給了他們這個(gè)機(jī)會(huì),自己動(dòng)手為父母,愛(ài)人,孩子制作蛋糕,和家人,孩子,姐妹一起做蛋糕,在為家人做蛋糕,過(guò)生日的同時(shí)享受家庭溫馨,同時(shí)也是他們放松自己的時(shí)候,我認(rèn)為如果做好宣傳工作,中年人將成為diy蛋糕房第三大客源。
(4)孩子,主要是12歲以下的小孩子,小孩子喜歡接觸新鮮事物和嘗試新鮮東西,diy蛋糕房的自己動(dòng)手制作蛋糕項(xiàng)目可以很輕松的吸引他們,不過(guò)給他們的制作流程要盡量簡(jiǎn)單,最好有家長(zhǎng)陪同,而如果與幼兒園合作承包在幼兒園,小學(xué)為孩子過(guò)生日的生日蛋糕的話(huà),在,diy蛋糕時(shí),要有老師指導(dǎo),指導(dǎo)的老師最好在diy蛋糕房實(shí)習(xí),學(xué)會(huì)基本的蛋糕制作方法。
連鎖聯(lián)盟,在收益方面,都會(huì)有這方面的介紹,所以在這里不做介紹了,你可以從網(wǎng)上查詢(xún),麥田diy蛋糕店,五谷香diy蛋糕房,好利來(lái)diy蛋糕房,美詩(shī)美芙diy蛋糕甜品烘焙坊,瑪格麗特蛋糕店等等,而如果你想開(kāi)自主經(jīng)營(yíng)的話(huà),也可以到蛋糕制作培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)制作蛋糕,例如南京青年食尚美食培訓(xùn)中心,聯(lián)盟店一般要有1-2萬(wàn)元的加盟費(fèi)和1-2萬(wàn)元的保證金,在選址,裝修,經(jīng)營(yíng),宣傳方面都有要求,一般需要投資5-8萬(wàn)元,投資和收益,你只要在網(wǎng)上索取,便可以得到,這里不說(shuō)了,主要說(shuō)一下自主經(jīng)營(yíng)店。
(1)前期投資:
鋪面租金(頭三個(gè)月):4500元。
鋪面裝修裝飾:12500元。
首次進(jìn)貨:10000元。
經(jīng)營(yíng)設(shè)備及用品:20000元。
市場(chǎng)推廣與宣傳:2000元其他:2000元。
總計(jì):50000元。
(2)產(chǎn)出收支費(fèi)用(月)。
月?tīng)I(yíng)業(yè)收入:25000元。
鋪面租金:1500元(前三個(gè)月計(jì)算在內(nèi))材料及其他使用消耗品等成本:8000元。
水電費(fèi)用:1000元。
人員工資和獎(jiǎng)勵(lì):4000元。
經(jīng)營(yíng)用品:1000元。
其他雜費(fèi)(含治安費(fèi),工商稅收,衛(wèi)生費(fèi)等:1500元。
凈利潤(rùn):8000元。
備注:以上數(shù)據(jù)是參考了眾多diy蛋糕店的收益情況做的分析數(shù)據(jù),僅作參考,銷(xiāo)售量受不同城市,不同商圈條件和經(jīng)營(yíng)方式及策略等多種因素影響。
(3)先行者借簽:
在中國(guó)南方和大中城市,已經(jīng)有很多人開(kāi)diy蛋糕店,并收益不錯(cuò),前三個(gè)月收入在4000-5000元左右,之后每月都平均在6000-8000元左右,有生意紅火者月均收入在一萬(wàn)元以上,如果你投資5-8萬(wàn)元,在一年內(nèi)便可以收回成本。
(1)辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,在開(kāi)業(yè)前辦理好開(kāi)業(yè)所需的各項(xiàng)手續(xù),這是必須的。
(2)人員招聘和培訓(xùn),因?yàn)楸镜甑奶厥庑裕恍枰?-3人,但必須是蛋糕師,在開(kāi)業(yè)對(duì)人員進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)是必要的,如禮儀培訓(xùn),蛋糕制作培訓(xùn),營(yíng)業(yè)流程和操作規(guī)范,店內(nèi)制度等培訓(xùn)。(3)店鋪選址,租店和裝修a.選址一定要在安靜的地方,不要開(kāi)在過(guò)于繁華的地段,不利于營(yíng)造小店安靜、溫馨的環(huán)境。且店鋪面積不宜過(guò)小,最少在30平方米以上,60-80平方米為適宜,最好附近為居民區(qū),學(xué)?;騿挝唬髽I(yè)生活區(qū)。
b.租店,這個(gè)沒(méi)有什么說(shuō)的,各地的情況不同,我認(rèn)為不用開(kāi)在繁華區(qū),租金在每月1500月以下為適宜。
c,裝修,如果是自主經(jīng)營(yíng)的話(huà),在裝修方面不要太多要求,只要門(mén)面鮮明,別致,店內(nèi)整潔干凈,最好將店內(nèi)分為工作制作區(qū),動(dòng)手制作區(qū),蛋糕陳列區(qū),生日蛋糕模型陳列區(qū),顧客等待區(qū)。
(4)確認(rèn)首批進(jìn)貨及其它店面營(yíng)運(yùn)材料。
(5)店面產(chǎn)品與設(shè)備陳列,設(shè)備方面,除了烤箱,冰箱,攪拌機(jī),打蛋機(jī),模具等這些蛋糕制作必須的設(shè)備,我認(rèn)為還應(yīng)購(gòu)進(jìn)電腦和監(jiān)控設(shè)備。這些東西除了經(jīng)營(yíng)需要,還與我后面的策劃有關(guān)。
(6)開(kāi)業(yè)廣告與宣傳。這個(gè)沒(méi)有什么,只要印制些宣傳彩頁(yè),貼些海報(bào),發(fā)些優(yōu)惠券就可以了。2,diy經(jīng)營(yíng)和收費(fèi)模式。
在我看來(lái),可以有兩種經(jīng)營(yíng)收費(fèi)模式選擇。
(1)自助餐模式:
商家將制作蛋糕所需的材料都放在一個(gè)專(zhuān)門(mén)的陳列區(qū),明碼標(biāo)價(jià),由客人自行選擇所需材料和數(shù)量,商家除了賺取材料差價(jià)和材料費(fèi)外,還可以賺取指導(dǎo)費(fèi)和場(chǎng)地使用費(fèi)。(2)套餐模式:
我認(rèn)為diy蛋糕房在經(jīng)營(yíng)中應(yīng)該在以下方面下功夫:
(1)衛(wèi)生環(huán)境要求,店內(nèi)衛(wèi)生和安靜的環(huán)境,這個(gè)在經(jīng)營(yíng)中是必須的。
(2)服務(wù)要求,因?yàn)閐iy的特殊性,上門(mén)送貨和上門(mén)服務(wù),電話(huà)預(yù)約,電話(huà)通知服務(wù),制作指導(dǎo)服務(wù),設(shè)計(jì)參考服務(wù)等,這些都要做好。
(3)客戶(hù)要求,因?yàn)閐iy的特殊性,這個(gè)必須對(duì)客戶(hù)進(jìn)行一定的要求,如衛(wèi)生要求,提前預(yù)約要求,保持安靜要求等。(4)準(zhǔn)備要求,必須在客戶(hù)開(kāi)始制作前,準(zhǔn)備好所需工具,材料,這個(gè)是必須的。
(5)材料質(zhì)量要求,這個(gè)是重點(diǎn),商家在這方面應(yīng)該重點(diǎn)注意。
(6)承諾和優(yōu)惠落實(shí)要求,這個(gè)主要是針對(duì)會(huì)員優(yōu)惠和老客戶(hù)優(yōu)惠,不但要完成承諾,還要將客戶(hù)的優(yōu)惠落到實(shí)處,比如各蛋糕店都推出六張蛋糕卡送一個(gè)蛋糕,而實(shí)際上有很多人因各種原因無(wú)法保存到六張以上,我認(rèn)為這個(gè)優(yōu)惠是有缺陷的,商家應(yīng)該避免這種情況。4,會(huì)員制度和客戶(hù)消費(fèi)登錄制度。
為保證這兩項(xiàng)制度,便需要客戶(hù)消費(fèi)記錄本和電腦記錄,會(huì)員制度,很多商家都推出,真正做好的有多少,我這里針對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)提出以下幾點(diǎn)意見(jiàn)供參考:
(1)會(huì)員積分制,每個(gè)客人前來(lái)消費(fèi)自動(dòng)成為會(huì)員并可以在電腦和記錄本上查詢(xún),商家可以給會(huì)員發(fā)放會(huì)員卡和會(huì)員本,通過(guò)刷卡,打印,填寫(xiě),將消費(fèi)記錄打在或存在會(huì)員卡上,并制定積分兌換制度,如100積分贈(zèng)10元蛋糕等。
(2)會(huì)員優(yōu)惠制度和節(jié)假日優(yōu)惠,這個(gè)商家根據(jù)自己的情況推出,如年消費(fèi)500元贈(zèng)20元蛋糕消費(fèi)卡,節(jié)假日針對(duì)老客戶(hù)推出各種優(yōu)惠,如年消費(fèi)1000元以上節(jié)假日九折優(yōu)惠,一年以上老客戶(hù)在節(jié)假日購(gòu)買(mǎi)免百分之十付款等。
(3)會(huì)員活動(dòng),這個(gè)商家可以在空閑時(shí)間和非營(yíng)業(yè)時(shí)間舉行,如自助餐性質(zhì)蛋糕制作培訓(xùn)班,蛋糕制作交流茶話(huà)會(huì),蛋糕制作比賽等等。
5,特色經(jīng)營(yíng):。
(1)針對(duì)不同的消費(fèi)人群和不同要求的消費(fèi)者,要制定不同的營(yíng)銷(xiāo)策略和制作流程,適應(yīng)不同人群和消費(fèi)者的要求。
(2)客人大部分是沒(méi)有設(shè)計(jì),制作能力的,所以商家要提供足夠的參考資料和簡(jiǎn)易的設(shè)計(jì)程序,供商家在電腦上選擇和制作蛋糕設(shè)計(jì)圖,如果沒(méi)有這方面條件,就要靠大量的圖冊(cè)作為參考了。
(3)制作過(guò)程的照相,錄像,這個(gè)就要用到數(shù)碼相機(jī)和錄像機(jī)了,我認(rèn)為監(jiān)控設(shè)備除了安全監(jiān)控外,完全可以用在錄像上,這樣就避免了浪費(fèi)人力了,對(duì)優(yōu)秀的作品,應(yīng)該將照片掛在店內(nèi)或制成影集,供客人參考和留念。
(4)一般來(lái)說(shuō),只要第一次進(jìn)店購(gòu)買(mǎi)蛋糕滿(mǎn)意,以后會(huì)常常來(lái)光顧,針對(duì)這方面特點(diǎn),我認(rèn)為可以登錄客人的信息,如客人的電話(huà),地址,家庭成員和家庭成員的生日等,根據(jù)客人提供的信息,發(fā)帶提醒性質(zhì)的祝賀短信,在節(jié)假日發(fā)祝福短信,推介新項(xiàng)目和新蛋糕等(5)推出“租賃工具,提供半成品,成品材料”的店外制作項(xiàng)目,這個(gè)我認(rèn)為是有市場(chǎng)的,家庭過(guò)生日,各種生日宴會(huì)等都是這個(gè)項(xiàng)目的市場(chǎng)。
(6)對(duì)那些擠不出時(shí)間的客人,要特別安排時(shí)間甚至是非營(yíng)業(yè)時(shí)間,上門(mén)送貨,上門(mén)服務(wù),這個(gè)根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況適當(dāng)推廣。
(7)如果店比較偏僻的話(huà),就要靠各種宣傳材料,優(yōu)惠券,會(huì)員優(yōu)惠等來(lái)發(fā)展客戶(hù)了。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇九
今年輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班制度,將班級(jí)分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé),班委協(xié)調(diào)幫助。diy蛋糕是由文娛委員考慮策劃,豐富班級(jí)課下生活,加強(qiáng)同學(xué)情感交流的一次集體活動(dòng)。
培養(yǎng)同學(xué)們的動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,增加同學(xué)之間的互動(dòng)與交流。
文娛委員:葉冬冬。
d2小組:潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄。
九華廳二樓。
xx年x月x日下午2:20。
注會(huì)2班全體同學(xué)。
班級(jí)在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上,將班委編進(jìn)去,并且讓每組都分配到一個(gè)男生。分組情況如下:
第一隊(duì):何家樂(lè)李波吳小艷干夢(mèng)婷梅海燕胡月。
第二隊(duì):云芬韋忠霞幸清萍郭鳳萍梅凌。
第三隊(duì):秦典劉娟王麗雄解紅霞謝冬冬。
第四隊(duì):李婭婭覃錦吳雨霏劉傲雪華金華。
第五隊(duì):丁蘭李曉滿(mǎn)褚玲玲舒俊周昊鯤。
第六隊(duì):周婷婷王青張丹子聶曉李大文。
第七隊(duì):劉潔曾凡蕓歐陽(yáng)婷婷錢(qián)翠劉維星。
第八隊(duì):潘林亞朱欣劉瑞琪葉冬冬宋蕤。
第九隊(duì):陳靜誼徐瑩華熊倩王卉張桂雄。
第十隊(duì):張嬋媛蘭巍陳文娣吳麗吳天晴。
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組,各個(gè)小組有四十分鐘的時(shí)間完成各自的diy蛋糕,同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象,對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
提前做好全部同學(xué)的學(xué)號(hào)簽,現(xiàn)場(chǎng)自愿報(bào)名,由報(bào)名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來(lái)進(jìn)行評(píng)選,每個(gè)人擁有三票,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
1、各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí),做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、做好活動(dòng)后,清理現(xiàn)常。
3、有關(guān)人員提前到場(chǎng)布置場(chǎng)地,及時(shí)對(duì)蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo),保證活動(dòng)辦得快,緊,穩(wěn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十
魅影女生社成立招新以來(lái),成員們彼此之間也還不夠了解,不夠熟悉。此次,我們魅影女生社精心策劃了一場(chǎng)生動(dòng)活潑、富有情趣的活動(dòng),希望本次活動(dòng)會(huì)讓我們走進(jìn)女生多姿多彩的內(nèi)心世界,領(lǐng)略女生的精彩。此次活動(dòng)有利于豐富廣大同學(xué)的校園文化生活,展示大學(xué)生的風(fēng)采,提高同學(xué)們的綜合素質(zhì),促進(jìn)同學(xué)間真摯的交流,體現(xiàn)我們女生社尊重,重視女生的風(fēng)尚,培養(yǎng)學(xué)生靈敏的時(shí)代嗅覺(jué),盡顯金院學(xué)子青春風(fēng)采,增強(qiáng)同學(xué)們邁向成功的信心。
二、活動(dòng)明細(xì)。
1)活動(dòng)目的:
1、希望我們社團(tuán)的所有女生在溫馨的氣氛中,通過(guò)開(kāi)心的游戲,度過(guò)一個(gè)屬于自己的快樂(lè)時(shí)光。
2、通過(guò)這樣一個(gè)活動(dòng),能夠增進(jìn)我們女生社成員們彼此的友誼,使大家更加團(tuán)結(jié)。
3、與此同時(shí),在活動(dòng)中讓大家有一個(gè)平臺(tái)充分發(fā)揮自己的想象力和審美觀(guān)。
2)活動(dòng)主題:diy蛋糕,show出你的創(chuàng)意。
3)活動(dòng)對(duì)象:廣東金融學(xué)院魅影女生社全體會(huì)員。
4)活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn):20xx年11月22日16:30至18:00,北苑飯?zhí)枚恰?BR> 5)活動(dòng)意義:此次活動(dòng)為我社女大學(xué)生提供一次很好的輕松娛樂(lè)課外休閑機(jī)會(huì)。塑造魅影女生社良好形象,并擴(kuò)大女生社的影響力,為打造更大更好的魅影女生社奠定基礎(chǔ)。
三、前期準(zhǔn)備:
1)宣傳方案:在會(huì)員群上通知會(huì)員;人事部給各會(huì)員發(fā)信息;秘書(shū)部給各干部發(fā)信息。
2)物品準(zhǔn)備:蛋糕胚7個(gè)、一次性蛋刀、叉和碟100組、保鮮袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油(液體)7瓶、檸檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3個(gè)、火龍果3個(gè)、德芙巧克力3條、奇異果3個(gè)、煮水壺2個(gè)、一次性杯子100個(gè)、空的可樂(lè)瓶3箱、卡紙10張、黑色大頭油性筆2支。
四、活動(dòng)內(nèi)容和流程。
1)活動(dòng)內(nèi)容:
1、將會(huì)員分成七組,每組十人,進(jìn)行游戲;
3、各小組再派兩個(gè)人(不能重復(fù)),重復(fù)游戲兩次;
4、帶領(lǐng)會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,?huì)員用剛才所選材料diy蛋糕;
5、為每組會(huì)員及其diy的蛋糕拍照留念;
6、全體會(huì)員共同分享蛋糕。
2)活動(dòng)流程。
1、通知會(huì)員,邀請(qǐng)她們參加活動(dòng);
4、游戲結(jié)束后,有序的安排會(huì)員來(lái)到北苑飯?zhí)?,讓她們開(kāi)始diy蛋糕,限時(shí)半小時(shí);
6、會(huì)員共同分享蛋糕,同時(shí)可聊聊天增進(jìn)感情;
7、會(huì)員離場(chǎng)時(shí)發(fā)放小禮品。
3)后期工作:
人事部成員收拾、清潔好現(xiàn)場(chǎng);宣傳部整理照片及視頻于第二天發(fā)給策劃部和有要求的會(huì)員。
五、注意事項(xiàng)。
1)注意事項(xiàng):
1、提前觀(guān)看天氣預(yù)報(bào),看是否為雨天;
2、對(duì)diy所需的工具進(jìn)行清潔;
3、游戲時(shí)注意安全;
4、時(shí)間有限,可根據(jù)時(shí)間重新確定diy蛋糕的時(shí)間。
2)應(yīng)急方案:
1、人數(shù)太少或太多:有幾組,一組有多少人可依據(jù)到場(chǎng)的人數(shù)安排;
2、遇到下雨天:地點(diǎn)都改在北苑飯?zhí)脙?nèi)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十一
活動(dòng)意義:
在三八節(jié)來(lái)臨之即,為了感謝所有辛勤的媽媽?zhuān)磉_(dá)對(duì)媽媽節(jié)日的祝福,希望幼兒園特別組織了此次“慶三八親子diy蛋糕制作”活動(dòng)。望通過(guò)此次活動(dòng)能讓孩子們享受自己動(dòng)手做蛋糕的喜悅,并拉近家長(zhǎng)和孩子之間的距離和情感,并更好地促進(jìn)孩子們健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。
活動(dòng)時(shí)間:3月5日下午13:40—15:00。
活動(dòng)參加人員:全園爸爸和小朋友。
活動(dòng)地點(diǎn):幼兒園操場(chǎng)。
活動(dòng)流程:
1、主持人開(kāi)場(chǎng)。
2、園長(zhǎng)媽媽溫馨祝福。
3、全體爸爸和小朋友、老師共同演唱“世上只有媽媽好”。
4、喜盈門(mén)蛋糕師現(xiàn)場(chǎng)演示蛋糕制作。
5、爸爸和小朋友們合作現(xiàn)場(chǎng)制作蛋糕。
活動(dòng)提示:
1、要求每個(gè)孩子的爸爸參加,和孩子一起制作蛋糕送給媽媽。
2、保持活動(dòng)場(chǎng)地的干凈整潔,不抽煙,蛋糕制作時(shí)奶油盡量不涂抹到桌面、地面處,活動(dòng)后清理班級(jí)場(chǎng)地的衛(wèi)生。
3、因涉及的人數(shù)多,每個(gè)家長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)要照看好自己的孩子,注意孩子的安全。
4、為避免交通堵塞,請(qǐng)參加活動(dòng)的家長(zhǎng)機(jī)動(dòng)車(chē)按規(guī)定停放,非機(jī)動(dòng)車(chē)有序停放到幼兒園周?chē)?BR> 【拓展延伸】。
蛋糕diy做法。
材料:
瓊脂5克左右、牛奶200克左右(多半袋)、戚風(fēng)蛋糕底2塊。
本來(lái)想做幕司,結(jié)果搞成這樣了。比幕司口感清爽,瓊脂的`軟綿和戚風(fēng)很搭。
瓊脂蛋糕做法:
1、瓊脂5克左右,喜歡硬點(diǎn)口感的就多加點(diǎn)瓊脂。牛奶200克左右(多半袋)。
2、戚風(fēng)蛋糕底2塊,牛奶加熱放入瓊脂至瓊脂完全融化。
3、小小羅嗦下下:第一次做的時(shí)候這個(gè)過(guò)程完成后我加入了打發(fā)奶油,攪拌均勻即可。
4、融好的瓊脂糊倒入容器,鋪上蛋糕底。
5、等第一層晾涼凝固后接著倒一層瓊脂糊(在晾涼第一層瓊脂時(shí)候,鍋里的糊會(huì)凝固,只要小火加熱至融化就好了)。
6、然后在放層蛋糕底就好了。
7、脫模,去掉邊腳切塊就好了。
8、那瓊脂凍是剩下的瓊脂糊做的,加了半盒優(yōu)酸乳,有加了點(diǎn)瓊脂,一小勺油,最后放了3大勺果珍,加熱融化后倒模具里,晾涼脫模。
9、由于是意外,所以過(guò)程圖是第二次做的時(shí)候拍的,沒(méi)有奶油了,中間介紹時(shí)候,喜歡奶油的jm自己做時(shí)候加進(jìn)去就好。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十二
今年輔導(dǎo)員實(shí)行了新的帶班制度,將班級(jí)分成了五人一組的8小組(除去班委),并且班級(jí)內(nèi)的活動(dòng)將由組內(nèi)成員全權(quán)負(fù)責(zé),班委協(xié)調(diào)幫助。diy蛋糕是由文娛委員考慮策劃,豐富班級(jí)課下生活,加強(qiáng)同學(xué)情感交流的一次集體活動(dòng)。
培養(yǎng)同學(xué)們的.動(dòng)手能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,增加同學(xué)之間的互動(dòng)與交流。
1、 活動(dòng)總負(fù)責(zé)
文娛委員:葉冬冬
2、 活動(dòng)策劃
d2小組:潘林亞、朱欣、劉瑞琪、宋蕤、張桂雄
3、 活動(dòng)地點(diǎn)
九華廳二樓
4、 活動(dòng)時(shí)間
xx年3月29日下午2:20
5、 參加人員
注會(huì)2班全體同學(xué)
1、 準(zhǔn)備:活動(dòng)前找蛋糕店協(xié)商,預(yù)定8寸布丁10個(gè),奶油三桶,果膏四種
2、 分組:班級(jí)在原有抓鬮分的小組基礎(chǔ)上,將班委編進(jìn)去,并且讓每組都分配到一個(gè)男生。分組情況如下:
第一隊(duì):何家樂(lè) 李波 吳小艷 干夢(mèng)婷 梅海燕 胡月
第二隊(duì):云芬 韋忠霞 幸清萍 郭鳳萍 梅凌
第三隊(duì):秦典 劉娟 王麗雄 解紅霞 謝冬冬
第四隊(duì):李婭婭 覃錦 吳雨霏 劉傲雪 華金華
第五隊(duì):丁蘭 李曉滿(mǎn) 褚玲玲 舒俊 周昊鯤
第六隊(duì):周婷婷 王青 張丹子 聶曉 李大文
第七隊(duì):劉潔 曾凡蕓 歐陽(yáng)婷婷 錢(qián)翠 劉維星
第八隊(duì):潘林亞 朱欣 劉瑞琪 葉冬冬 宋蕤
第九隊(duì):陳靜誼 徐瑩華 熊倩 王卉 張桂雄
第十隊(duì):張嬋媛 蘭巍 陳文娣 吳麗 吳天晴
3、 活動(dòng)過(guò)程
將準(zhǔn)備好的材料分發(fā)到每一小組,各個(gè)小組有四十分鐘的時(shí)間完成各自的diy蛋糕,同學(xué)們可以隨意發(fā)揮想象,對(duì)蛋糕進(jìn)行裝飾。當(dāng)然還可以自帶水果。
4、 評(píng)優(yōu)
提前做好全部同學(xué)的學(xué)號(hào)簽,現(xiàn)場(chǎng)自愿報(bào)名,由報(bào)名的同學(xué)抽取10名同學(xué)來(lái)進(jìn)行評(píng)選,每個(gè)人擁有三票,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將票擺在中意的蛋糕前,票數(shù)得到前三位的蛋糕小組獲得獎(jiǎng)勵(lì)。
1、 各位同學(xué)要做好衛(wèi)生工作,保證衛(wèi)生的進(jìn)行蛋糕的制作。各成員之間要加強(qiáng)合作意識(shí),做之前要協(xié)調(diào)好成員的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、 做好活動(dòng)后,清理現(xiàn)場(chǎng)。
3、 有關(guān)人員提前到場(chǎng)布置場(chǎng)地,及時(shí)對(duì)蛋糕的裝飾工作進(jìn)行指導(dǎo),保證活動(dòng)辦得快,緊,穩(wěn)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十三
1、通過(guò)舉行售樓處暖場(chǎng)活動(dòng),提高客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)量,增加人氣,延長(zhǎng)客戶(hù)在案場(chǎng)逗留時(shí)間,營(yíng)造火熱的`銷(xiāo)售氛圍;釋放正商城項(xiàng)目信息,強(qiáng)化價(jià)值點(diǎn),有效的傳遞給誠(chéng)意客戶(hù),提高成交率。
2、在目標(biāo)客戶(hù)圈層中形成影響,促使口碑傳播;為項(xiàng)目后續(xù)產(chǎn)品推售積累。
意向客戶(hù);維系老業(yè)主關(guān)系;為項(xiàng)目“老帶新”活動(dòng)提供支持;
銷(xiāo)售中心。
意向老客戶(hù),由置業(yè)顧問(wèn)進(jìn)行電話(huà)邀約,并短信告知;活動(dòng)前推廣帶來(lái)的自然來(lái)訪(fǎng)新客戶(hù);
每一位到訪(fǎng)客戶(hù)憑《活動(dòng)參與券》可品嘗現(xiàn)場(chǎng)蛋糕師制作的美味蛋糕;并可領(lǐng)取蛋糕制作原材料一份,在蛋糕師傅的指導(dǎo)下,親手制作蛋糕,體驗(yàn)動(dòng)手的樂(lè)趣。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十四
1豐富第二課堂。
2鍛煉孩子的動(dòng)手能力3增加中秋節(jié)的節(jié)日氣氛活動(dòng)時(shí)間。
9月26日,9月27日活動(dòng)地點(diǎn)。
烘焙坊,蛋糕店,專(zhuān)門(mén)制作月餅的店均可?;顒?dòng)內(nèi)容。
diy一樣的流程,做蛋糕的環(huán)節(jié)變化為做月餅即可。最好是能找到免費(fèi)提供物料的合作商,8月披薩活動(dòng)是收費(fèi)的,記住我們的活動(dòng)都是收費(fèi)和免費(fèi)相互穿插舉行的。
活動(dòng)流程。
1前期準(zhǔn)備。
針對(duì)在校幼兒園中班大班和一二年級(jí)的孩子進(jìn)行宣傳。盡量參加活動(dòng)的孩子年齡相差不要太大,盡可能的整班一起參加效果比較好。
檢查外出活動(dòng)時(shí)所需物料是否準(zhǔn)備齊全?
檢查報(bào)名人員是否都取得電話(huà)聯(lián)系,并告知家長(zhǎng)時(shí)間地點(diǎn)和注意事項(xiàng)?
活動(dòng)前一兩天拜訪(fǎng)合作商或蛋糕店,進(jìn)行活動(dòng)細(xì)節(jié)確認(rèn)和宣傳品的擺放及陳列。(建議做店內(nèi)參觀(guān))。
--提前半小時(shí)到達(dá),迎接。
--所到學(xué)員逐一簽到。
--暖場(chǎng):店內(nèi)參觀(guān),由合作商負(fù)責(zé)人引領(lǐng)介紹。
--主講老師講課:涉及到中秋節(jié)的來(lái)歷,小知識(shí)分享。以及現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)小問(wèn)題等。
--有請(qǐng)?jiān)嘛瀻煾党鰣?chǎng),自我介紹。講解月餅的制作方法,并現(xiàn)場(chǎng)教授。
--做完月餅,烤制的環(huán)節(jié)需要老師們組織一些互動(dòng)性游戲,或者小朋友的自我才藝展示。
--月餅烤制完畢,請(qǐng)?jiān)嘛瀻煾到o予總體評(píng)價(jià)。
--最后主持人總結(jié)今日活動(dòng),感謝合作商的大力支持。
--活動(dòng)結(jié)束,歡送大家。
后續(xù)總結(jié)。
活動(dòng)結(jié)束后積極和合作商電話(huà)聯(lián)系,除了表示感謝以外,詢(xún)問(wèn)對(duì)方對(duì)本次活動(dòng)的意見(jiàn)及建議。針對(duì)活動(dòng)當(dāng)天抽取幾名學(xué)員并電話(huà)聯(lián)系家長(zhǎng),詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)的意見(jiàn)和建議,及時(shí)總結(jié)。
蛋糕店diy活動(dòng)策劃方案篇十五
幼兒園舉行慶祝教師節(jié)活動(dòng),孩子們制作賀卡、diy蛋糕,送給他們最敬愛(ài)的老師,現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)意濃濃。
該園大班近100名孩子,在糕點(diǎn)師傅的指導(dǎo)下,認(rèn)真學(xué)做蛋糕。經(jīng)過(guò)大家的努力,一個(gè)蛋糕終于制作完成,孩子們第一時(shí)間把它切成幾份,送給老師品嘗。
該幼兒園大班的小朋友蔡知希說(shuō),老師們很辛苦,在教師節(jié)就要好好休息,吃蛋糕,她們也會(huì)給老師送禮物。孩子們的熱情讓老師們感動(dòng)不已,她們說(shuō),以往的教師節(jié)都是老師們一起聚餐,今年是第一次和孩子們一起過(guò),很感動(dòng),很幸福。
制作賀卡。
小朋友們?cè)谡J(rèn)真涂字。
老師們指導(dǎo)。
孩子們排成心型狀。
給老師們送蛋糕。