通過總結(jié)，我們能夠更好地發(fā)現(xiàn)問題，掌握規(guī)律，為今后的學(xué)習(xí)和工作積累經(jīng)驗和教訓(xùn)?？偨Y(jié)應(yīng)該簡明扼要地概括出主要觀點和結(jié)論?？偨Y(jié)范文是學(xué)習(xí)總結(jié)寫作的一個重要參考資源，可以提高我們的寫作水平和思維能力。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇一
20__年馬上過去，回首20__年的工作，身為一名后廚師長，我以身作則，嚴(yán)格要求我的員工，雖有做的不好的地方，我們正在努力改進(jìn)。
一、菜品創(chuàng)新。
今年經(jīng)酒店組織去外邊學(xué)習(xí)了新的菜品，還有新的原材料，我們正在開發(fā)研究。
二、成本控制。
庫存貨品，堅持做到先進(jìn)先出，把庫存時間長的原材料盡量先安排，冬季我以零庫存靠攏，20__年的毛利如下：4月份：42%;5月份：62%;6月份：70%;7月份：70%;8月份：64%;9月份：59%;10月份：67%;11月份：57%。
20__年工作計劃。
回首20__年的工作，廚房員工積極努力，在完成計劃的同時也有不足之處，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
20__年我會從一下幾點去努力：
1、菜品質(zhì)量：
我會每天在例會上嚴(yán)格要求我的員工，要有虛心好學(xué)的態(tài)度，重視食品安全衛(wèi)生，出菜保質(zhì)保量，菜品顏色搭配合理配備，杜絕異物雜質(zhì)、變味的菜品出現(xiàn)。
2、餐廳后廚溝通協(xié)調(diào)：
每天及時加強(qiáng)對客人反饋的意見，正確對待，重視并有良好的心。
態(tài)，不斷提升菜品質(zhì)量;。
3、成本控制：
4、菜品創(chuàng)新：
5、安全：
廚房的安全是酒店的重要部門，我會要求員工人走燈滅、水關(guān)、電關(guān)、氣關(guān)，另外值班人員離店后必須把值班情況、水電氣情況和后面上鎖情況檢查結(jié)束后，在后廚值班本上簽字后離店。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇二
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，為此要我們寫一份總結(jié)。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編收集整理的廚房優(yōu)秀員工個人總結(jié)，希望對大家有所幫助。
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下：
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心！
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇三
光陰如梭，__年已過了半年，在這將近半年里我學(xué)到了很多，非常感謝公司提供給我一個成長的平臺，讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)和才能。回首過去的半年當(dāng)中，公司陪伴我走過很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領(lǐng)導(dǎo)以及親愛的同事們表示衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中得心應(yīng)手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發(fā)展上一個臺階。下面我將這半來的具體工作情況匯總?cè)缦拢?BR> 一、認(rèn)認(rèn)真真，做好本職工作。
一是遵從倉庫崗位職責(zé)，堅持做好出貨工作，保證發(fā)貨的準(zhǔn)確無誤，盡量完善工作以保證零投訴;二是做好入庫接受，保證庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，確保庫存數(shù)據(jù)達(dá)到實實在在的百分百;三是完成二位領(lǐng)班臨時安排的工作與積極參與整理工作，深化工作安全意識，提出各項合理化意見。及時與業(yè)務(wù)和生產(chǎn)部溝通聯(lián)系，保證物流系統(tǒng)正常有序的進(jìn)行。
二、嚴(yán)于律已，自覺遵守各項制度。
嚴(yán)格遵守倉庫的各項制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評并付諸于實際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報的仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時上報;待人處事要有禮貌，對待同事要坦誠寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無關(guān)的事情。
三、存在的不足。
一些事還無法循規(guī)蹈矩的做好，需要增強(qiáng)自己的毅力不夠。
二是工作中不夠大膽，要在不斷的學(xué)習(xí)過程中改變工作方法，不斷創(chuàng)新完善。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇四
時間流逝，20xx年的工作已經(jīng)結(jié)束了，在xx年的工作中，我們醫(yī)院護(hù)理部的工作也已經(jīng)順利的結(jié)束了。一年的工作雖然沒有什么突出的事跡涌現(xiàn)，但是我們也沒有涌現(xiàn)一起不良影響的事故，這些都是在不斷的發(fā)展中，我們得到了宏大的鼓舞。只要做好自己平常的工作，那就是為社會做出貢獻(xiàn)了！
隨著人事制度改革的進(jìn)一步深化，護(hù)理部在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和支撐下，重點規(guī)范了護(hù)理文件書寫，進(jìn)步了護(hù)理人員法制觀念；加強(qiáng)監(jiān)督管理，保障了護(hù)理安全；加大了護(hù)理質(zhì)量監(jiān)控力度；器重護(hù)理骨干的造就，優(yōu)化了護(hù)理隊伍，提升了護(hù)理服務(wù)質(zhì)量。全院護(hù)理服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升，病人滿意度高?，F(xiàn)將護(hù)理部工作總結(jié)如下：
護(hù)理人員是與病人接觸最多、最早，最密切的工作者，護(hù)理人員的素質(zhì)和形象，直接影響醫(yī)院形象。
1、護(hù)理部首先從業(yè)務(wù)素質(zhì)抓起，按年初制定的“三基”培訓(xùn)打算組織實行，保持了每季度進(jìn)行操作及理論測驗，每月由科室組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及一項操作技巧培訓(xùn)和考核，請求人人過關(guān)，成績納入個人檔案，作為個人考評的客觀根據(jù)，形成一種比、學(xué)、趕、幫的氣氛，造就護(hù)理人員有一套過硬的業(yè)務(wù)技巧，使病員放心，促醫(yī)院振興。
2、規(guī)范護(hù)理人員著裝、請求文明用語，接聽電話規(guī)范，讓護(hù)理人員以端裝、和氣、親切、慷慨的形象和飽滿的精力面貌投入工作中，用文明禮貌的語言熱情招待病人，為病人供給滿意的服務(wù)。
3、持續(xù)加強(qiáng)主動服務(wù)意識，貫徹“以病人為中心”的思想，讓護(hù)理人員轉(zhuǎn)變思想，進(jìn)步認(rèn)識，及時滿足病人的請求，不斷改良服務(wù)態(tài)度，提升護(hù)理服務(wù)質(zhì)量，重視護(hù)患溝通，從單純的責(zé)任制護(hù)理轉(zhuǎn)換到了以人性化護(hù)理為中心的整體護(hù)理。
1、為優(yōu)化各班職責(zé)，合理利用人力資源，領(lǐng)導(dǎo)各科室履行排班，從運(yùn)行情況看甚為合理有效。
2、在履行量化考核中，護(hù)理人員積極參與新方案，加強(qiáng)了工作的積極主動性，造就勇于奉獻(xiàn)，熱愛集體的精力。
1、配合醫(yī)院，完成了護(hù)士長的聘請工作。協(xié)助各科護(hù)士長順利完成交接工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院人事制度改革相干文件。
隨著人們法律意識的進(jìn)步，新處理條例的頒布，如何在護(hù)理服務(wù)中加強(qiáng)法制建設(shè)，進(jìn)步護(hù)理人員法制意識，已成為護(hù)理管理的一個重要環(huán)節(jié)。護(hù)理部于今年嚴(yán)格按照省衛(wèi)生廳護(hù)理文件書寫規(guī)范請求，制定了醫(yī)院護(hù)理文件書寫實行細(xì)則，采用集中講座、分病區(qū)學(xué)習(xí)等情勢進(jìn)行培訓(xùn)，使護(hù)理人員更加明確了護(hù)理文件書寫的意義，規(guī)范了護(hù)士的行動，保障了護(hù)理安全，進(jìn)步了護(hù)理質(zhì)量；為護(hù)理科研積累了可貴的材料，增進(jìn)護(hù)理學(xué)科的發(fā)展；完整、客觀的護(hù)理記載，為舉證供給了法律根據(jù)，掩護(hù)了護(hù)患的合法權(quán)益。明確了怎樣才干書寫好護(hù)理文件，以達(dá)標(biāo)準(zhǔn)請求。在組織講座時，還聯(lián)合我院書寫護(hù)理文件的實際情況，進(jìn)行了總結(jié)和分析，提出了相應(yīng)對策。為了強(qiáng)化護(hù)理人員盡快熟練控制規(guī)范請求，組織了全院護(hù)理人員進(jìn)行理論測驗，成績合格率為100%。
1、定期督促檢查醫(yī)療安全，重點加強(qiáng)了節(jié)前安全檢查，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員戒備意識，杜絕事故隱患，規(guī)范了毒麻藥品的管理，做到了專柜專人管理，搶救車內(nèi)藥品做到了“四定”：專人管理、定點放置、定量、定數(shù)，班班交接，有記載。搶救設(shè)備及時維修、保養(yǎng)、保證功效狀態(tài)備用。
2、保持護(hù)士長夜查房，督促檢查護(hù)理人員在崗及崗位職責(zé)履行情況，及時創(chuàng)造護(hù)理工作中存在的偏差，及時給予糾正處理，保持每月召開護(hù)士長例會，對工作中的不足作出針對性、實效性改良措施，以確掩護(hù)理質(zhì)量及護(hù)理安全。
3、深入科室督促護(hù)士長每日工作安排。重點查新入、轉(zhuǎn)入、手術(shù)前、手術(shù)后、危重和生活不能自理、有產(chǎn)生醫(yī)療糾紛潛在危險的病人，督促檢查護(hù)理工作的落實，加強(qiáng)環(huán)節(jié)質(zhì)量把持，減少了護(hù)理缺點的產(chǎn)生。
4、組織了新聘請護(hù)士進(jìn)行崗前培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，使她們建立法律意識、質(zhì)量意識、安全意識，在崗位中認(rèn)真遵守各項規(guī)章制度及操作規(guī)程，履行好白醫(yī)天使的神圣職責(zé)。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇五
光陰荏苒，歲月如梭，自20xx年我從學(xué)校畢業(yè)，走上xx銀行的工作崗位，已有三個年頭。在這短短的'時間里，難以忘懷的是領(lǐng)導(dǎo)們的悉心栽培，最感動的是同事們的關(guān)心幫忙，讓我在工作中不斷褪去了學(xué)生時代的稚嫩，心智走向了的成熟，成功適應(yīng)了職場和社會的生活。
在xx銀行這個大家庭里，我見識了許多不一樣的精彩，有太多難忘的瞬間值得珍藏。在那里，我把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與期望，同事們的支持，化作無窮動力的源泉，雖然剛參加工作時，我的業(yè)務(wù)技能還不熟練，這讓我感到了無形的壓力，同時也感到了強(qiáng)烈的職責(zé)，可是我承受住了考驗。
三年來，我牢記自我的使命，發(fā)揚(yáng)不怕吃苦，不怕勞累的精神，把自我最好的一面展現(xiàn)給客戶，在激烈的競爭中搶占先機(jī)，知客戶之所求，想客戶之所想，憑著一股不服輸?shù)臎_勁，克服了一個又一個困難。每當(dāng)佳節(jié)，萬家團(tuán)聚的時候，我仍然堅持工作著，“能吃苦方為志士，肯吃虧方為癡人”，我靠著自我的頑強(qiáng)拼搏和滿腔熱情，最終實現(xiàn)了工作業(yè)績的突破。
在工作的三年里，我經(jīng)歷了人生中最精彩的時光。作為xx銀行的一名普通員工，隨著工作經(jīng)驗的豐富，我對自我的要求也不斷提高。由于我是郵儲人，我的一言一行都代表了本行的形象，在工作上不能有一點的馬虎大意，所以我時刻提醒自我，要認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真，嚴(yán)守行內(nèi)里的規(guī)章制度，對自我的要求也始終如一。
在做好自我本職工作的同時，對于同事的問題，我也會盡自我最大的本事去耐心細(xì)致的給予解答。當(dāng)我自我在工作中遇到難題時，我會謙虛的向行里的老同志請教，旨在使自我的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到提高。
如今隨著時代的飛速變化，我根據(jù)形勢審時度勢，在繁忙的工作中，不斷學(xué)習(xí)新的知識，掌握新的技巧，以適應(yīng)行業(yè)環(huán)境的變化。由于我工作業(yè)務(wù)的好壞，將直接影響到xx銀行的發(fā)展，所以我認(rèn)真作出自我的職業(yè)規(guī)劃，努力讓自我成為一個擁有業(yè)務(wù)本事出眾的員工，并腳踏實地，任勞任怨，以自我最飽滿的精神狀態(tài)投入到工作之中，以此來迎接新時代的挑戰(zhàn)?！叭松醒闹獰o涯，精誠不懈求真諦！”作為一名郵儲員工，我為能夠與xx銀行一齊成長而感到幸運(yùn)，同時也為郵儲今日取得的輝煌成就而感到自豪！
一滴水溶入大海，它將變成永恒，一個人鐘情于自我的平凡崗位，他的人生就會更精彩。為了郵儲銀行的長遠(yuǎn)發(fā)展，為了這平凡的崗位，在今后的工作中，我將一如既往為郵儲銀行的發(fā)展建設(shè)添磚加瓦，并滿懷活力與活力，與其他同事攜手共進(jìn)，艱苦奮斗，用我們的智慧和雙手，共創(chuàng)郵儲銀行的完美明天！
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇六
20__年的工作結(jié)束了。當(dāng)我們告別舊的，迎接新的，我們可以總結(jié)過去一年的工作。有進(jìn)步，有收獲，有成就，但也有缺點。
一、總體工作狀況。
(一)上半年工作——緊張而忙綠。
由于公司最近成立，人員不足，很多項目都是20__—20__年底開工。上半年還負(fù)責(zé)安徽駝山重工機(jī)械有限公司綜合樓工程、安徽馬史鑄造設(shè)備制造有限公司工廠工程、安徽美諾華制藥化工有限公司8#車間工程的現(xiàn)場管理和資料收集整理，由于三個工程開工時間相對集中，主體施工同時進(jìn)行，緊張繁忙，不得不在白天進(jìn)行現(xiàn)場管理。盡管如此，還是有幾個建筑工地同時有事情要處理，因為不能同時到場而被投訴的情況。
(二)后半部分工作——相對容易。
下半年，米諾瓦、馬氏鑄造廠、駝山重工、蘇村幼兒園相繼進(jìn)行了竣工驗收。另外兩個實習(xí)生可以幫我分擔(dān)一部分工作，所以下半年的工作比較輕松。
二、工作職責(zé)的履行。
1、全面負(fù)責(zé)現(xiàn)場施工的組織、協(xié)調(diào)和指揮。
各項目部成立后，我將在第一時間協(xié)助項目經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場檢查，繪制施工現(xiàn)場平面布置圖，合理規(guī)劃施工道路、堆場、施工機(jī)械和臨時設(shè)施的位置，并配合公司安全部門指導(dǎo)現(xiàn)場臨時用電的設(shè)置。幾個項目基本一次性達(dá)到施工規(guī)范和安全驗收標(biāo)準(zhǔn)。
在項目實施過程中，接到公司和各級領(lǐng)導(dǎo)部門的指示后，及時溝通落實，并及時反饋落實情況。在工作中，多次與建設(shè)單位、監(jiān)理單位以及項目部和班組的關(guān)系進(jìn)行協(xié)調(diào)，避免分歧和矛盾。
一年來，各項目部工作順利開展，施工生產(chǎn)健康有序進(jìn)行。
2、技術(shù)指導(dǎo)。
(1)工程開工前認(rèn)真研究圖紙，總結(jié)監(jiān)理和各班組發(fā)現(xiàn)的問題，及時在圖紙會審中逐一解決。
(2)每道工序開工前應(yīng)及時向班組長進(jìn)行技術(shù)交底，關(guān)鍵部位的施工應(yīng)保持觀望，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
(3)在施工過程中，如果圖紙設(shè)計出現(xiàn)問題或施工困難，積極尋求解決辦法，并與現(xiàn)場監(jiān)理和設(shè)計人員溝通，確保施工順利進(jìn)行。
3、質(zhì)量管理。
(1)嚴(yán)格控制進(jìn)場材料的質(zhì)量，包括檢查質(zhì)量保證資料，檢查材料外觀，及時送樣檢驗，防止不合格材料用于工程。
(2)施工規(guī)范和質(zhì)量要求應(yīng)及時向班組長披露，并檢查其執(zhí)行情況，以增加檢查的頻率和強(qiáng)度，避免返工和質(zhì)量隱患。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度。任何一個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患，都要求相關(guān)人員立即整改，整改合格后才能進(jìn)行下道工序的施工。
4、工程管理。
(1)開工前制定總進(jìn)度計劃，在施工過程中制定月進(jìn)度計劃及以特定工序(如砼澆筑時間)為對象的進(jìn)度計劃，并檢查進(jìn)度計劃的執(zhí)行情況，必要時進(jìn)行合理的調(diào)整。
(2)協(xié)調(diào)各班組相互配合，合理安排交叉施工，在確保質(zhì)量、安全的前提下，最大限度的加快施工進(jìn)度。
(3)時刻關(guān)注天氣狀況，以便調(diào)整作業(yè)計劃，減輕受天氣的影響程度。
5、成本控制。
(1)在計算材料需用量的時候要力爭正確，多與經(jīng)驗豐富的施工人員進(jìn)行交流，合理確定材料損耗量，盡可能避免因計算不準(zhǔn)而增加購置成本及儲存成本。
(2)合理利用能重復(fù)利用的材料，避免不必要的浪費。
(3)加強(qiáng)指導(dǎo)及管理工作，減少因返工造成的損失。
(4)合理加快施工進(jìn)度有效降低成本。
6、安全管理。
(1)經(jīng)常對班組負(fù)責(zé)人及工人進(jìn)行安全教育，提高工人的安全意識。
(2)施工現(xiàn)場懸掛安全標(biāo)語及警示標(biāo)識，營造一個良好的安全生產(chǎn)氛圍。
(3)加強(qiáng)安全檢查頻率和力度，及時消除安全隱患。
(4)對安全隱患整改不力及不服從安全生產(chǎn)管理的，給予懲罰，必要時將其清離施工現(xiàn)場。
7、資料的收集整理。
(1)及時收集各種技術(shù)資料及安全資料，確保資料與進(jìn)度同步。
(2)各分部分項工程驗收后及時辦理簽字蓋章手續(xù)，避免資料積壓。
(3)資料收集和整理好要保管妥當(dāng)，避免丟失。
(4)竣工驗收合格后及時辦理竣工備案和資料移交工作。
8、學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
過去的一年中不斷的通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)來提高自己。20__——年3月份通過培訓(xùn)并考核合格，取得了專職安全生產(chǎn)考核b證。20__——年9月參加全國一級建造師考試并通過其中的3科。
三、工作中存在的不足及努力方向。
(一)新規(guī)范的執(zhí)行上不熟悉。
工程質(zhì)量驗收自20__——年5月份開始執(zhí)行新規(guī)范，如砂漿試塊的留置方案、高強(qiáng)鋼筋的推廣使用、抗震設(shè)計的加強(qiáng)等規(guī)范均已實施，公司已購買整套的規(guī)范，在未來的工作中要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，避免因不了解新規(guī)范而造成的工作失誤。
(二)問題的反饋相對滯后。
20__——年的工作整體上開展順利，但也存在一些問題。如拓山重工出現(xiàn)過工人討要工資引發(fā)的糾紛，因未能提前洞察、向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，未能避免糾紛的發(fā)生。此外。索特汽車零配件有限公司綜合樓工程，因聽信王總的一面之詞(王總堅稱公司領(lǐng)導(dǎo)同意施工現(xiàn)場不做五牌一圖)，因為及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通而拖延了五牌一圖的制作時間。
(三)20__——年努力地方向。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，的改進(jìn)積累經(jīng)驗和改進(jìn)方法，開展全過程和全方位的項目管理工作，努力使自己成為一名高水平，復(fù)合型的中高級管理人才。
2、加強(qiáng)辦公軟件的學(xué)習(xí)，提高工作效率。
3、加強(qiáng)理論的學(xué)習(xí)和與實踐的結(jié)合應(yīng)用，爭取在20__——年的二級建造師增項和一級建造師實物考試中取得好成績。
4、加強(qiáng)和同事及領(lǐng)導(dǎo)的溝通交流，以更好的開展工作。
四、總結(jié)。
回首舊年，既是緊張的一年，也是充實的一年。展望新歲，在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓(xùn)，付出更大的努力，以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和扎扎實實的工作作風(fēng)投入到工作當(dāng)中，為公司做出更大的.貢獻(xiàn)。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇七
xxxx年感謝校領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷，感謝同事們對我的幫助，是大家的鼓勵與肯定之下，才讓我在工作上取得了一點成績。老百姓的話中有這樣一句“干一行愛一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡普通，但是，正是抱著對工作的熱愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。xxxx年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進(jìn)行了梳理，做一個工作總結(jié)。
從進(jìn)食堂開始，我一直擔(dān)任伙房班長一職，在電視上看到過許多因為食物而引發(fā)的中毒事件，所以對這方面，廠領(lǐng)導(dǎo)很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴(yán)把各個關(guān)口，未發(fā)生一起因食物而導(dǎo)致的中毒事件，很好的響應(yīng)了廠里安全生產(chǎn)、安全管理的號召。每次用餐之后，我們總是第一時間清理垃圾、殘留食物，定期的對食堂進(jìn)行打掃，做到小掃除天天有，大掃除不間斷。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
作為食堂的第一關(guān)，購菜來說，我的任務(wù)是很艱巨的。本著為員工謀福利的原則，菜價是低于市場價格的。所以說，我必須要在購菜的時候，將成本壓低，才能協(xié)調(diào)食堂的工作。既要保證菜的新鮮度又要買到價低的產(chǎn)品，很多時候，我是從市場的這頭一直挑到市場的那頭。雖然這項工作比較的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點心里卻是高興的。
針對菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會議。通過不斷的學(xué)習(xí)，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班最大的努力，讓大家吃好。
我作為伙房班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個小的領(lǐng)導(dǎo)，那就應(yīng)該在任何時候做好榜樣。心得體會你不干，別人就會有所懈怠。總之，我盡自己最大的努力讓大家對我們的伙食滿意，對我們伙房的工作滿意!
自已在不斷的成長也在不斷的進(jìn)步，我會努力做好本職工作，在新的一年里，為大家創(chuàng)造更滿意、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，努力做好食堂工作!
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇八
故事原型廚房小弟多數(shù)為90后，而90后小弟家庭多為獨生子女，他們是父母的掌上明珠，在工作中較叛逆，比較難管理。他們往往都有一個心理：我在這家酒店先干干再說，能賺多少賺多少，不行就換工作唄。
作為總廚，我們要經(jīng)常向員工描繪企業(yè)未來前景，金錢不是留人的唯一標(biāo)準(zhǔn)。要時常了解小弟，傾聽他們的心聲，以一種平易近人的態(tài)度與手下的小弟達(dá)到心靈互通的完美狀態(tài)，而不是強(qiáng)行霸道的口氣要求他們工作，這樣反而使小弟從內(nèi)心反感，而降低工作效率。例如，我發(fā)現(xiàn)小弟在切配某種原料時，改刀方法不對，我會拿起刀說：“你看我們這個原料這樣切是不是會更好更加節(jié)約一些呢？”然后表演給他們看。平時我們也要多聽他們說一些小弟之間的`事，遇到困難要幫助他們，在嚴(yán)格規(guī)章制度的執(zhí)行下還要加強(qiáng)人性化管理。
另外，在工作中我們要時常鼓勵小弟，早會中一分鐘的表揚(yáng)很關(guān)鍵，口頭表揚(yáng)表現(xiàn)好的小弟，讓有缺陷的員工以他為榜樣或者給予物質(zhì)獎勵，向他看齊，這樣可以提高工作效率和員工的執(zhí)行力，形成一個相互幫助，有凝聚力、和諧發(fā)展的團(tuán)隊。小弟會感到你不是老大而是他的好朋友，然后會虛心接受，絕對不能以教訓(xùn)、甚至謾罵的方式糾正小弟的錯。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇九
過了一個暑假，新的學(xué)期開始了，我們的工作也開始了，在本學(xué)期里我本人將做好以下工作：
一、做好開學(xué)的各項準(zhǔn)備工作。
和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈，做好各種廚具的清洗和消毒，以及各個設(shè)備的檢查與維修，以確保開學(xué)后能正常工作，為提供教職工和孩子的飯菜。
二、以安全為主。
再工作中以安全為主，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查，做好碗筷和各個廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精致進(jìn)入廚房。
三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量。
多多學(xué)習(xí)，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的寶貴意見，并積極改善菜肴的花式和品種。
做好廚房寒假安全工作，檢查好門窗，將所有的廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉庫里，保管好。
當(dāng)然自己在平時的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛心學(xué)習(xí)，多向同事們請教，多和老師交流。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
上午好！
一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了2006年，迎來了充滿希望的2007年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習(xí)心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今日作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)。
最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十一
轉(zhuǎn)眼來__店已有x個多月了，在這里，我成長了許多，也收獲了很多。這里有我的良師益友，有一支能干、上進(jìn)的團(tuán)隊，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺。它能讓我感受到大家庭的溫暖，更能讓我的理想和目標(biāo)得以實現(xiàn)!在20__是我激動人生的一年，有很多的挫折和成功?？偨Y(jié)如下：
1、工作感慨。
在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進(jìn)的隊伍，從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程。我在實際工作中，時刻嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微。踏入新的工作崗位后，經(jīng)過九個多月的努力，使自己對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。
一、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強(qiáng)，大家對工作更認(rèn)真、用心、積極，更有信心。
二、在這里，劉總為我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，讓我們工作輕松許多，在與劉總共同工作的這段時間里讓我學(xué)到了很多為人處事的道理。如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進(jìn)出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程。
2、工作中的問題。
一、開業(yè)的前段廚房部和前廳部之間的溝通、配合、交接欠缺導(dǎo)致上菜速度跟不上，后馬上采取行動，了解他們之間的需求，有問題就并解決，有困難給予支持和幫助。同事之間有摩擦、有矛盾，要敞開心扉，及時化解。時常告誡：團(tuán)結(jié)、和諧才是做好工作的前提，營造積極、向上、團(tuán)結(jié)的工作氛圍。
二、管理上以身作則是最基本的品質(zhì)要求。開業(yè)沒多久有三個學(xué)生為了一件小事打群架，后果比較嚴(yán)重，都給開除了，從這次事件中我對人員的素質(zhì)要求得到了很大的啟發(fā)。如何選人、如何培養(yǎng)及管理。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十二
回首過去的一年，感慨萬千。去年在酒店領(lǐng)導(dǎo)管理、培訓(xùn)和同事的支持下，我被調(diào)到__協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)爐臺的日常工作。
一、廚房管理方面。
1、20__人員的調(diào)整，__店作為__的第x家分店于x月x日正式開業(yè)，之前__店的部分人員也被調(diào)到__店構(gòu)成了新的管理框架。
2、廚房依然按照總公司部署的管理運(yùn)營模式，各班組、部門之間的交接需要簽字，嚴(yán)格按照流程執(zhí)行。
3、作為酒店的主打菜之一__有機(jī)魚頭，點擊率非常高，但點菜員還要注意多推銷酒店的其他菜肴，讓菜肴有更多的升值空間，口味因人而已，特色菜也是客人品嘗出來的，只有讓客人滿意我們的工作才有突破。
4、廚房實施的是定位管理法，對廚房所有貨物定位處理，效果不錯。
5、綜合管理大培訓(xùn)，廚房積極參與學(xué)習(xí)并貫徹落實，把理論與實際相結(jié)合。
二、廚房存在的問題。
1、維護(hù)和管理上耗費較多，表明我們廚房還需要提高節(jié)約意識。
3、在強(qiáng)化廚房學(xué)習(xí)氛圍上還做的不夠。
三、20__年工作計劃。
1、對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，提高執(zhí)行力。
2、通過專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，儲備廚師的力量。
3、對廚房衛(wèi)生、環(huán)境、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時控制成本。
4、在原料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，提高半成品的利用率。
以上就是我的總結(jié)。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十三
一年來，在辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，在同志們的配合支持下，我圍繞辦公室的工作特點和工作規(guī)律，努力適應(yīng)新的崗位要求，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，扎扎實實地開展了各項工作，較好地完成了工作任務(wù)。下面，將我一年以來的學(xué)習(xí)、工作情況述職報告如下。
一、20__年主要工作。
1、根據(jù)飯店整體部署，搞好調(diào)查研究，掌握上級政策和情況，做好辦公室擬辦的有關(guān)刊物，為飯店領(lǐng)導(dǎo)決策提供信息服務(wù)。
2、起草飯店黨、政有關(guān)工作報告、領(lǐng)導(dǎo)講話、文件等有關(guān)材料。
3、對上級文件、會議決定事項及領(lǐng)導(dǎo)指示的執(zhí)行情況進(jìn)行及時反饋。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和政治學(xué)習(xí)，不斷提高的工作質(zhì)量和工作效率。
5、完成飯店領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任安排的其它工作任務(wù)。
二、工作內(nèi)容和措施。
一是認(rèn)真做好文秘工作。先后承擔(dān)撰寫了黨委工作總結(jié)、工作規(guī)劃、在第四屆工會代表大會上的講話等領(lǐng)導(dǎo)講話、情況匯報等各種材料20多篇;撰寫了上級來文、來函回復(fù)、報告等材料50余篇，同時，按照辦公室的工作要求，盡職盡責(zé)的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各類材料、文件的起草工作。
二是做好黨務(wù)工作。按照飯店年初制定的黨建工作方案，認(rèn)真執(zhí)行，組織各類黨建活動，如開展迎“七一”系列活動、黨委書記講黨課、各支部黨員日活動，并與各支部結(jié)合做好全店黨員黨費收繳及后續(xù)黨費上交、記賬等各項工作。
三是精心做好會議組織和來賓接待工作。先后和其他同事一起參與了飯店縣處級領(lǐng)導(dǎo)干部專題民主生活會、最美嵩山人宣講活動、慶祝改革開放40周年觀影式、我與飯店共慶生演唱會等會議活動的前期組織和后期攝影燈工作，并且在海南、洛陽、鄭州等兄弟單位來店考察期間，熱情、周到地做好迎來送往工作，鍛煉了自己的組織能力和待人接物能力。
四是積極做好信訪工作。重點針對組織部重視的我店退休人員反映個人有關(guān)事項的問題，積極與組織部部門和退休人員溝通，為保障飯店的穩(wěn)定、和諧貢獻(xiàn)了自己的微薄之力。
五是團(tuán)結(jié)同事，努力工作。在工作中，我注意團(tuán)結(jié)同事，寬以待人，不計較個人得失，從不與同事爭名利、爭長短，任勞任怨，努力做好自己的工作。同時嚴(yán)于律己，不把小事當(dāng)無事，不把小錯當(dāng)無錯。時時、處處以大局為重，講團(tuán)結(jié)、講正氣、講原則。辦公室工作無小事，任何一件領(lǐng)導(dǎo)交辦或同事托付辦理的事，我都會千方百計地去把它做好。對于要印發(fā)的文件，我每次都進(jìn)行認(rèn)真的核稿和校對，并請其他同事幫助校稿，最后送給分管領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)，減少了出錯的幾率，保證了文件準(zhǔn)確、及時發(fā)放。
六是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理日常事務(wù)。積極協(xié)助主任做好其他日常事務(wù)等工作，牢固樹立“辦公室無小事”的思想，堅持做好本職工作的同時，對領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)，如電話通知、接待任務(wù)等，都認(rèn)真完成，及時辦理、不拖延、不誤事、不敷衍，盡力做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心和滿意。
三、辦公室工作體會。
我調(diào)入辦公室工作以來,飯店領(lǐng)導(dǎo)、辦公室的領(lǐng)導(dǎo)和同志們給了我許多政治上的關(guān)心、工作上的幫助和生活上的關(guān)懷。我能有今天,永遠(yuǎn)也不會忘記領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)愛。我惟一的回報方式就是拼命地工作。我珍惜這份來之不易的工作,珍惜這良好的工作環(huán)境,同時,也被飯店領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的敬業(yè)精神深深感動。
一年來,對領(lǐng)導(dǎo)安排的所有工作,我從不講任何客觀理由和條件,總是默默無聞地努力完成。多少個節(jié)假日,多少個不眠夜,我都是在拼命工作中度過的。雖然常常因為剛到部門業(yè)務(wù)不熟練，業(yè)務(wù)技能不熟練感到身心疲憊,但我的心情始終是舒暢的。每當(dāng)我的工作得到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可,每當(dāng)看到自己的努力為飯店發(fā)展起了一點微不足道的作用時,那種成就感,那種自豪感是任何語言也無法表達(dá)的。古人說:三十而立。年過三十的我對人生、對事業(yè)也有了自己的感悟，努力工作是我最的追求。說句實在話,工作不僅是我謀生的手段,更是我回報領(lǐng)導(dǎo)和同志們的最好方式,也是我實現(xiàn)人生價值的惟一選擇。
四、自我評價。
1、優(yōu)點及不足。
我的優(yōu)點主要有三個方面：一是愛學(xué)習(xí)，肯鉆研;二是能吃苦，能奉獻(xiàn);三是責(zé)任心和敬業(yè)精神強(qiáng)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
不足之處主要是：日常管理經(jīng)驗相對不足，辦公室業(yè)務(wù)技能有待進(jìn)一步提高;用辯證法分析思考問題的能力還不強(qiáng);政策理論水平需要進(jìn)一步提高。
2、努力方向。
一是要圍繞中心，突出重點，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手;二是要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重實踐，不斷提高理論水平和工作能力，更好的做好本職工作;三是要扎實工作，求真務(wù)實，樹立良好的形象，絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望;四是不斷轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，改進(jìn)工作方法，與辦公室成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，恪盡職守，做好服務(wù)，為實現(xiàn)幸福美麗“嵩山”的美好愿景做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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廚房員工簡潔個人總結(jié)篇一
20__年馬上過去，回首20__年的工作，身為一名后廚師長，我以身作則，嚴(yán)格要求我的員工，雖有做的不好的地方，我們正在努力改進(jìn)。
一、菜品創(chuàng)新。
今年經(jīng)酒店組織去外邊學(xué)習(xí)了新的菜品，還有新的原材料，我們正在開發(fā)研究。
二、成本控制。
庫存貨品，堅持做到先進(jìn)先出，把庫存時間長的原材料盡量先安排，冬季我以零庫存靠攏，20__年的毛利如下：4月份：42%;5月份：62%;6月份：70%;7月份：70%;8月份：64%;9月份：59%;10月份：67%;11月份：57%。
20__年工作計劃。
回首20__年的工作，廚房員工積極努力，在完成計劃的同時也有不足之處，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
20__年我會從一下幾點去努力：
1、菜品質(zhì)量：
我會每天在例會上嚴(yán)格要求我的員工，要有虛心好學(xué)的態(tài)度，重視食品安全衛(wèi)生，出菜保質(zhì)保量，菜品顏色搭配合理配備，杜絕異物雜質(zhì)、變味的菜品出現(xiàn)。
2、餐廳后廚溝通協(xié)調(diào)：
每天及時加強(qiáng)對客人反饋的意見，正確對待，重視并有良好的心。
態(tài)，不斷提升菜品質(zhì)量;。
3、成本控制：
4、菜品創(chuàng)新：
5、安全：
廚房的安全是酒店的重要部門，我會要求員工人走燈滅、水關(guān)、電關(guān)、氣關(guān)，另外值班人員離店后必須把值班情況、水電氣情況和后面上鎖情況檢查結(jié)束后，在后廚值班本上簽字后離店。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇二
總結(jié)是指社會團(tuán)體、企業(yè)單位和個人對某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識的一種書面材料，它是增長才干的一種好辦法，為此要我們寫一份總結(jié)。那么你知道總結(jié)如何寫嗎？下面是小編收集整理的廚房優(yōu)秀員工個人總結(jié)，希望對大家有所幫助。
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下：
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關(guān)心！
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇三
光陰如梭，__年已過了半年，在這將近半年里我學(xué)到了很多，非常感謝公司提供給我一個成長的平臺，讓我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，慢慢的提升自身的素質(zhì)和才能。回首過去的半年當(dāng)中，公司陪伴我走過很重要的一個階段，使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領(lǐng)導(dǎo)以及親愛的同事們表示衷心的感謝，有你們的協(xié)助才能使我在工作中得心應(yīng)手，也因有你們的幫助，才能令我在公司的發(fā)展上一個臺階。下面我將這半來的具體工作情況匯總?cè)缦拢?BR> 一、認(rèn)認(rèn)真真，做好本職工作。
一是遵從倉庫崗位職責(zé)，堅持做好出貨工作，保證發(fā)貨的準(zhǔn)確無誤，盡量完善工作以保證零投訴;二是做好入庫接受，保證庫存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，確保庫存數(shù)據(jù)達(dá)到實實在在的百分百;三是完成二位領(lǐng)班臨時安排的工作與積極參與整理工作，深化工作安全意識，提出各項合理化意見。及時與業(yè)務(wù)和生產(chǎn)部溝通聯(lián)系，保證物流系統(tǒng)正常有序的進(jìn)行。
二、嚴(yán)于律已，自覺遵守各項制度。
嚴(yán)格遵守倉庫的各項制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評并付諸于實際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報的仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時上報;待人處事要有禮貌，對待同事要坦誠寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無關(guān)的事情。
三、存在的不足。
一些事還無法循規(guī)蹈矩的做好，需要增強(qiáng)自己的毅力不夠。
二是工作中不夠大膽，要在不斷的學(xué)習(xí)過程中改變工作方法，不斷創(chuàng)新完善。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇四
時間流逝，20xx年的工作已經(jīng)結(jié)束了，在xx年的工作中，我們醫(yī)院護(hù)理部的工作也已經(jīng)順利的結(jié)束了。一年的工作雖然沒有什么突出的事跡涌現(xiàn)，但是我們也沒有涌現(xiàn)一起不良影響的事故，這些都是在不斷的發(fā)展中，我們得到了宏大的鼓舞。只要做好自己平常的工作，那就是為社會做出貢獻(xiàn)了！
隨著人事制度改革的進(jìn)一步深化，護(hù)理部在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和支撐下，重點規(guī)范了護(hù)理文件書寫，進(jìn)步了護(hù)理人員法制觀念；加強(qiáng)監(jiān)督管理，保障了護(hù)理安全；加大了護(hù)理質(zhì)量監(jiān)控力度；器重護(hù)理骨干的造就，優(yōu)化了護(hù)理隊伍，提升了護(hù)理服務(wù)質(zhì)量。全院護(hù)理服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)中有升，病人滿意度高?，F(xiàn)將護(hù)理部工作總結(jié)如下：
護(hù)理人員是與病人接觸最多、最早，最密切的工作者，護(hù)理人員的素質(zhì)和形象，直接影響醫(yī)院形象。
1、護(hù)理部首先從業(yè)務(wù)素質(zhì)抓起，按年初制定的“三基”培訓(xùn)打算組織實行，保持了每季度進(jìn)行操作及理論測驗，每月由科室組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及一項操作技巧培訓(xùn)和考核，請求人人過關(guān)，成績納入個人檔案，作為個人考評的客觀根據(jù)，形成一種比、學(xué)、趕、幫的氣氛，造就護(hù)理人員有一套過硬的業(yè)務(wù)技巧，使病員放心，促醫(yī)院振興。
2、規(guī)范護(hù)理人員著裝、請求文明用語，接聽電話規(guī)范，讓護(hù)理人員以端裝、和氣、親切、慷慨的形象和飽滿的精力面貌投入工作中，用文明禮貌的語言熱情招待病人，為病人供給滿意的服務(wù)。
3、持續(xù)加強(qiáng)主動服務(wù)意識，貫徹“以病人為中心”的思想，讓護(hù)理人員轉(zhuǎn)變思想，進(jìn)步認(rèn)識，及時滿足病人的請求，不斷改良服務(wù)態(tài)度，提升護(hù)理服務(wù)質(zhì)量，重視護(hù)患溝通，從單純的責(zé)任制護(hù)理轉(zhuǎn)換到了以人性化護(hù)理為中心的整體護(hù)理。
1、為優(yōu)化各班職責(zé)，合理利用人力資源，領(lǐng)導(dǎo)各科室履行排班，從運(yùn)行情況看甚為合理有效。
2、在履行量化考核中，護(hù)理人員積極參與新方案，加強(qiáng)了工作的積極主動性，造就勇于奉獻(xiàn)，熱愛集體的精力。
1、配合醫(yī)院，完成了護(hù)士長的聘請工作。協(xié)助各科護(hù)士長順利完成交接工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)醫(yī)院人事制度改革相干文件。
隨著人們法律意識的進(jìn)步，新處理條例的頒布，如何在護(hù)理服務(wù)中加強(qiáng)法制建設(shè)，進(jìn)步護(hù)理人員法制意識，已成為護(hù)理管理的一個重要環(huán)節(jié)。護(hù)理部于今年嚴(yán)格按照省衛(wèi)生廳護(hù)理文件書寫規(guī)范請求，制定了醫(yī)院護(hù)理文件書寫實行細(xì)則，采用集中講座、分病區(qū)學(xué)習(xí)等情勢進(jìn)行培訓(xùn)，使護(hù)理人員更加明確了護(hù)理文件書寫的意義，規(guī)范了護(hù)士的行動，保障了護(hù)理安全，進(jìn)步了護(hù)理質(zhì)量；為護(hù)理科研積累了可貴的材料，增進(jìn)護(hù)理學(xué)科的發(fā)展；完整、客觀的護(hù)理記載，為舉證供給了法律根據(jù)，掩護(hù)了護(hù)患的合法權(quán)益。明確了怎樣才干書寫好護(hù)理文件，以達(dá)標(biāo)準(zhǔn)請求。在組織講座時，還聯(lián)合我院書寫護(hù)理文件的實際情況，進(jìn)行了總結(jié)和分析，提出了相應(yīng)對策。為了強(qiáng)化護(hù)理人員盡快熟練控制規(guī)范請求，組織了全院護(hù)理人員進(jìn)行理論測驗，成績合格率為100%。
1、定期督促檢查醫(yī)療安全，重點加強(qiáng)了節(jié)前安全檢查，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)人員戒備意識，杜絕事故隱患，規(guī)范了毒麻藥品的管理，做到了專柜專人管理，搶救車內(nèi)藥品做到了“四定”：專人管理、定點放置、定量、定數(shù)，班班交接，有記載。搶救設(shè)備及時維修、保養(yǎng)、保證功效狀態(tài)備用。
2、保持護(hù)士長夜查房，督促檢查護(hù)理人員在崗及崗位職責(zé)履行情況，及時創(chuàng)造護(hù)理工作中存在的偏差，及時給予糾正處理，保持每月召開護(hù)士長例會，對工作中的不足作出針對性、實效性改良措施，以確掩護(hù)理質(zhì)量及護(hù)理安全。
3、深入科室督促護(hù)士長每日工作安排。重點查新入、轉(zhuǎn)入、手術(shù)前、手術(shù)后、危重和生活不能自理、有產(chǎn)生醫(yī)療糾紛潛在危險的病人，督促檢查護(hù)理工作的落實，加強(qiáng)環(huán)節(jié)質(zhì)量把持，減少了護(hù)理缺點的產(chǎn)生。
4、組織了新聘請護(hù)士進(jìn)行崗前培訓(xùn)，通過培訓(xùn)，使她們建立法律意識、質(zhì)量意識、安全意識，在崗位中認(rèn)真遵守各項規(guī)章制度及操作規(guī)程，履行好白醫(yī)天使的神圣職責(zé)。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇五
光陰荏苒，歲月如梭，自20xx年我從學(xué)校畢業(yè)，走上xx銀行的工作崗位，已有三個年頭。在這短短的'時間里，難以忘懷的是領(lǐng)導(dǎo)們的悉心栽培，最感動的是同事們的關(guān)心幫忙，讓我在工作中不斷褪去了學(xué)生時代的稚嫩，心智走向了的成熟，成功適應(yīng)了職場和社會的生活。
在xx銀行這個大家庭里，我見識了許多不一樣的精彩，有太多難忘的瞬間值得珍藏。在那里，我把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與期望，同事們的支持，化作無窮動力的源泉，雖然剛參加工作時，我的業(yè)務(wù)技能還不熟練，這讓我感到了無形的壓力，同時也感到了強(qiáng)烈的職責(zé)，可是我承受住了考驗。
三年來，我牢記自我的使命，發(fā)揚(yáng)不怕吃苦，不怕勞累的精神，把自我最好的一面展現(xiàn)給客戶，在激烈的競爭中搶占先機(jī)，知客戶之所求，想客戶之所想，憑著一股不服輸?shù)臎_勁，克服了一個又一個困難。每當(dāng)佳節(jié)，萬家團(tuán)聚的時候，我仍然堅持工作著，“能吃苦方為志士，肯吃虧方為癡人”，我靠著自我的頑強(qiáng)拼搏和滿腔熱情，最終實現(xiàn)了工作業(yè)績的突破。
在工作的三年里，我經(jīng)歷了人生中最精彩的時光。作為xx銀行的一名普通員工，隨著工作經(jīng)驗的豐富，我對自我的要求也不斷提高。由于我是郵儲人，我的一言一行都代表了本行的形象，在工作上不能有一點的馬虎大意，所以我時刻提醒自我，要認(rèn)真認(rèn)真再認(rèn)真，嚴(yán)守行內(nèi)里的規(guī)章制度，對自我的要求也始終如一。
在做好自我本職工作的同時，對于同事的問題，我也會盡自我最大的本事去耐心細(xì)致的給予解答。當(dāng)我自我在工作中遇到難題時，我會謙虛的向行里的老同志請教，旨在使自我的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到提高。
如今隨著時代的飛速變化，我根據(jù)形勢審時度勢，在繁忙的工作中，不斷學(xué)習(xí)新的知識，掌握新的技巧，以適應(yīng)行業(yè)環(huán)境的變化。由于我工作業(yè)務(wù)的好壞，將直接影響到xx銀行的發(fā)展，所以我認(rèn)真作出自我的職業(yè)規(guī)劃，努力讓自我成為一個擁有業(yè)務(wù)本事出眾的員工，并腳踏實地，任勞任怨，以自我最飽滿的精神狀態(tài)投入到工作之中，以此來迎接新時代的挑戰(zhàn)?！叭松醒闹獰o涯，精誠不懈求真諦！”作為一名郵儲員工，我為能夠與xx銀行一齊成長而感到幸運(yùn)，同時也為郵儲今日取得的輝煌成就而感到自豪！
一滴水溶入大海，它將變成永恒，一個人鐘情于自我的平凡崗位，他的人生就會更精彩。為了郵儲銀行的長遠(yuǎn)發(fā)展，為了這平凡的崗位，在今后的工作中，我將一如既往為郵儲銀行的發(fā)展建設(shè)添磚加瓦，并滿懷活力與活力，與其他同事攜手共進(jìn)，艱苦奮斗，用我們的智慧和雙手，共創(chuàng)郵儲銀行的完美明天！
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇六
20__年的工作結(jié)束了。當(dāng)我們告別舊的，迎接新的，我們可以總結(jié)過去一年的工作。有進(jìn)步，有收獲，有成就，但也有缺點。
一、總體工作狀況。
(一)上半年工作——緊張而忙綠。
由于公司最近成立，人員不足，很多項目都是20__—20__年底開工。上半年還負(fù)責(zé)安徽駝山重工機(jī)械有限公司綜合樓工程、安徽馬史鑄造設(shè)備制造有限公司工廠工程、安徽美諾華制藥化工有限公司8#車間工程的現(xiàn)場管理和資料收集整理，由于三個工程開工時間相對集中，主體施工同時進(jìn)行，緊張繁忙，不得不在白天進(jìn)行現(xiàn)場管理。盡管如此，還是有幾個建筑工地同時有事情要處理，因為不能同時到場而被投訴的情況。
(二)后半部分工作——相對容易。
下半年，米諾瓦、馬氏鑄造廠、駝山重工、蘇村幼兒園相繼進(jìn)行了竣工驗收。另外兩個實習(xí)生可以幫我分擔(dān)一部分工作，所以下半年的工作比較輕松。
二、工作職責(zé)的履行。
1、全面負(fù)責(zé)現(xiàn)場施工的組織、協(xié)調(diào)和指揮。
各項目部成立后，我將在第一時間協(xié)助項目經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場檢查，繪制施工現(xiàn)場平面布置圖，合理規(guī)劃施工道路、堆場、施工機(jī)械和臨時設(shè)施的位置，并配合公司安全部門指導(dǎo)現(xiàn)場臨時用電的設(shè)置。幾個項目基本一次性達(dá)到施工規(guī)范和安全驗收標(biāo)準(zhǔn)。
在項目實施過程中，接到公司和各級領(lǐng)導(dǎo)部門的指示后，及時溝通落實，并及時反饋落實情況。在工作中，多次與建設(shè)單位、監(jiān)理單位以及項目部和班組的關(guān)系進(jìn)行協(xié)調(diào)，避免分歧和矛盾。
一年來，各項目部工作順利開展，施工生產(chǎn)健康有序進(jìn)行。
2、技術(shù)指導(dǎo)。
(1)工程開工前認(rèn)真研究圖紙，總結(jié)監(jiān)理和各班組發(fā)現(xiàn)的問題，及時在圖紙會審中逐一解決。
(2)每道工序開工前應(yīng)及時向班組長進(jìn)行技術(shù)交底，關(guān)鍵部位的施工應(yīng)保持觀望，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
(3)在施工過程中，如果圖紙設(shè)計出現(xiàn)問題或施工困難，積極尋求解決辦法，并與現(xiàn)場監(jiān)理和設(shè)計人員溝通，確保施工順利進(jìn)行。
3、質(zhì)量管理。
(1)嚴(yán)格控制進(jìn)場材料的質(zhì)量，包括檢查質(zhì)量保證資料，檢查材料外觀，及時送樣檢驗，防止不合格材料用于工程。
(2)施工規(guī)范和質(zhì)量要求應(yīng)及時向班組長披露，并檢查其執(zhí)行情況，以增加檢查的頻率和強(qiáng)度，避免返工和質(zhì)量隱患。
(3)嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度。任何一個環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量隱患，都要求相關(guān)人員立即整改，整改合格后才能進(jìn)行下道工序的施工。
4、工程管理。
(1)開工前制定總進(jìn)度計劃，在施工過程中制定月進(jìn)度計劃及以特定工序(如砼澆筑時間)為對象的進(jìn)度計劃，并檢查進(jìn)度計劃的執(zhí)行情況，必要時進(jìn)行合理的調(diào)整。
(2)協(xié)調(diào)各班組相互配合，合理安排交叉施工，在確保質(zhì)量、安全的前提下，最大限度的加快施工進(jìn)度。
(3)時刻關(guān)注天氣狀況，以便調(diào)整作業(yè)計劃，減輕受天氣的影響程度。
5、成本控制。
(1)在計算材料需用量的時候要力爭正確，多與經(jīng)驗豐富的施工人員進(jìn)行交流，合理確定材料損耗量，盡可能避免因計算不準(zhǔn)而增加購置成本及儲存成本。
(2)合理利用能重復(fù)利用的材料，避免不必要的浪費。
(3)加強(qiáng)指導(dǎo)及管理工作，減少因返工造成的損失。
(4)合理加快施工進(jìn)度有效降低成本。
6、安全管理。
(1)經(jīng)常對班組負(fù)責(zé)人及工人進(jìn)行安全教育，提高工人的安全意識。
(2)施工現(xiàn)場懸掛安全標(biāo)語及警示標(biāo)識，營造一個良好的安全生產(chǎn)氛圍。
(3)加強(qiáng)安全檢查頻率和力度，及時消除安全隱患。
(4)對安全隱患整改不力及不服從安全生產(chǎn)管理的，給予懲罰，必要時將其清離施工現(xiàn)場。
7、資料的收集整理。
(1)及時收集各種技術(shù)資料及安全資料，確保資料與進(jìn)度同步。
(2)各分部分項工程驗收后及時辦理簽字蓋章手續(xù)，避免資料積壓。
(3)資料收集和整理好要保管妥當(dāng)，避免丟失。
(4)竣工驗收合格后及時辦理竣工備案和資料移交工作。
8、學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
過去的一年中不斷的通過學(xué)習(xí)、培訓(xùn)來提高自己。20__——年3月份通過培訓(xùn)并考核合格，取得了專職安全生產(chǎn)考核b證。20__——年9月參加全國一級建造師考試并通過其中的3科。
三、工作中存在的不足及努力方向。
(一)新規(guī)范的執(zhí)行上不熟悉。
工程質(zhì)量驗收自20__——年5月份開始執(zhí)行新規(guī)范，如砂漿試塊的留置方案、高強(qiáng)鋼筋的推廣使用、抗震設(shè)計的加強(qiáng)等規(guī)范均已實施，公司已購買整套的規(guī)范，在未來的工作中要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，避免因不了解新規(guī)范而造成的工作失誤。
(二)問題的反饋相對滯后。
20__——年的工作整體上開展順利，但也存在一些問題。如拓山重工出現(xiàn)過工人討要工資引發(fā)的糾紛，因未能提前洞察、向公司領(lǐng)導(dǎo)反饋，未能避免糾紛的發(fā)生。此外。索特汽車零配件有限公司綜合樓工程，因聽信王總的一面之詞(王總堅稱公司領(lǐng)導(dǎo)同意施工現(xiàn)場不做五牌一圖)，因為及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通而拖延了五牌一圖的制作時間。
(三)20__——年努力地方向。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，的改進(jìn)積累經(jīng)驗和改進(jìn)方法，開展全過程和全方位的項目管理工作，努力使自己成為一名高水平，復(fù)合型的中高級管理人才。
2、加強(qiáng)辦公軟件的學(xué)習(xí)，提高工作效率。
3、加強(qiáng)理論的學(xué)習(xí)和與實踐的結(jié)合應(yīng)用，爭取在20__——年的二級建造師增項和一級建造師實物考試中取得好成績。
4、加強(qiáng)和同事及領(lǐng)導(dǎo)的溝通交流，以更好的開展工作。
四、總結(jié)。
回首舊年，既是緊張的一年，也是充實的一年。展望新歲，在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓(xùn)，付出更大的努力，以更加奮發(fā)有為的精神狀態(tài)和扎扎實實的工作作風(fēng)投入到工作當(dāng)中，為公司做出更大的.貢獻(xiàn)。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇七
xxxx年感謝校領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷，感謝同事們對我的幫助，是大家的鼓勵與肯定之下，才讓我在工作上取得了一點成績。老百姓的話中有這樣一句“干一行愛一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡普通，但是，正是抱著對工作的熱愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。xxxx年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進(jìn)行了梳理，做一個工作總結(jié)。
從進(jìn)食堂開始，我一直擔(dān)任伙房班長一職，在電視上看到過許多因為食物而引發(fā)的中毒事件，所以對這方面，廠領(lǐng)導(dǎo)很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴(yán)把各個關(guān)口，未發(fā)生一起因食物而導(dǎo)致的中毒事件，很好的響應(yīng)了廠里安全生產(chǎn)、安全管理的號召。每次用餐之后，我們總是第一時間清理垃圾、殘留食物，定期的對食堂進(jìn)行打掃，做到小掃除天天有，大掃除不間斷。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
作為食堂的第一關(guān)，購菜來說，我的任務(wù)是很艱巨的。本著為員工謀福利的原則，菜價是低于市場價格的。所以說，我必須要在購菜的時候，將成本壓低，才能協(xié)調(diào)食堂的工作。既要保證菜的新鮮度又要買到價低的產(chǎn)品，很多時候，我是從市場的這頭一直挑到市場的那頭。雖然這項工作比較的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點心里卻是高興的。
針對菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會議。通過不斷的學(xué)習(xí)，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班最大的努力，讓大家吃好。
我作為伙房班長，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個小的領(lǐng)導(dǎo)，那就應(yīng)該在任何時候做好榜樣。心得體會你不干，別人就會有所懈怠。總之，我盡自己最大的努力讓大家對我們的伙食滿意，對我們伙房的工作滿意!
自已在不斷的成長也在不斷的進(jìn)步，我會努力做好本職工作，在新的一年里，為大家創(chuàng)造更滿意、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，努力做好食堂工作!
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇八
故事原型廚房小弟多數(shù)為90后，而90后小弟家庭多為獨生子女，他們是父母的掌上明珠，在工作中較叛逆，比較難管理。他們往往都有一個心理：我在這家酒店先干干再說，能賺多少賺多少，不行就換工作唄。
作為總廚，我們要經(jīng)常向員工描繪企業(yè)未來前景，金錢不是留人的唯一標(biāo)準(zhǔn)。要時常了解小弟，傾聽他們的心聲，以一種平易近人的態(tài)度與手下的小弟達(dá)到心靈互通的完美狀態(tài)，而不是強(qiáng)行霸道的口氣要求他們工作，這樣反而使小弟從內(nèi)心反感，而降低工作效率。例如，我發(fā)現(xiàn)小弟在切配某種原料時，改刀方法不對，我會拿起刀說：“你看我們這個原料這樣切是不是會更好更加節(jié)約一些呢？”然后表演給他們看。平時我們也要多聽他們說一些小弟之間的`事，遇到困難要幫助他們，在嚴(yán)格規(guī)章制度的執(zhí)行下還要加強(qiáng)人性化管理。
另外，在工作中我們要時常鼓勵小弟，早會中一分鐘的表揚(yáng)很關(guān)鍵，口頭表揚(yáng)表現(xiàn)好的小弟，讓有缺陷的員工以他為榜樣或者給予物質(zhì)獎勵，向他看齊，這樣可以提高工作效率和員工的執(zhí)行力，形成一個相互幫助，有凝聚力、和諧發(fā)展的團(tuán)隊。小弟會感到你不是老大而是他的好朋友，然后會虛心接受，絕對不能以教訓(xùn)、甚至謾罵的方式糾正小弟的錯。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇九
過了一個暑假，新的學(xué)期開始了，我們的工作也開始了，在本學(xué)期里我本人將做好以下工作：
一、做好開學(xué)的各項準(zhǔn)備工作。
和廚房的同事一起將廚房的衛(wèi)生打掃干凈，做好各種廚具的清洗和消毒，以及各個設(shè)備的檢查與維修，以確保開學(xué)后能正常工作，為提供教職工和孩子的飯菜。
二、以安全為主。
再工作中以安全為主，做好蔬菜農(nóng)藥殘留物的檢查，做好碗筷和各個廚具的消毒工作。做好廚房的管理工作，非本單位人員精致進(jìn)入廚房。
三、進(jìn)一步提高教職工和幼兒膳食質(zhì)量。
多多學(xué)習(xí)，繼續(xù)創(chuàng)新，虛心接受教職工提出的寶貴意見，并積極改善菜肴的花式和品種。
做好廚房寒假安全工作，檢查好門窗，將所有的廚具和材料進(jìn)行整理存放在倉庫里，保管好。
當(dāng)然自己在平時的工作還有很多的不足，再以后的工作中還要虛心學(xué)習(xí)，多向同事們請教，多和老師交流。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事：
上午好！
一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了2006年，迎來了充滿希望的2007年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：
一、工作方面在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習(xí)心得作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今日作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)。
最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十一
轉(zhuǎn)眼來__店已有x個多月了，在這里，我成長了許多，也收獲了很多。這里有我的良師益友，有一支能干、上進(jìn)的團(tuán)隊，更有著無限廣闊的發(fā)展平臺。它能讓我感受到大家庭的溫暖，更能讓我的理想和目標(biāo)得以實現(xiàn)!在20__是我激動人生的一年，有很多的挫折和成功?？偨Y(jié)如下：
1、工作感慨。
在投入到新的環(huán)境后，組織一支有理想上進(jìn)的隊伍，從均瑤店來到新橋店我也開始了新的旅程。我在實際工作中，時刻嚴(yán)格要求自己，做到謹(jǐn)小慎微。踏入新的工作崗位后，經(jīng)過九個多月的努力，使自己對這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。
一、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強(qiáng)，大家對工作更認(rèn)真、用心、積極，更有信心。
二、在這里，劉總為我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境，讓我們工作輕松許多，在與劉總共同工作的這段時間里讓我學(xué)到了很多為人處事的道理。如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進(jìn)出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監(jiān)督方案流程。
2、工作中的問題。
一、開業(yè)的前段廚房部和前廳部之間的溝通、配合、交接欠缺導(dǎo)致上菜速度跟不上，后馬上采取行動，了解他們之間的需求，有問題就并解決，有困難給予支持和幫助。同事之間有摩擦、有矛盾，要敞開心扉，及時化解。時常告誡：團(tuán)結(jié)、和諧才是做好工作的前提，營造積極、向上、團(tuán)結(jié)的工作氛圍。
二、管理上以身作則是最基本的品質(zhì)要求。開業(yè)沒多久有三個學(xué)生為了一件小事打群架，后果比較嚴(yán)重，都給開除了，從這次事件中我對人員的素質(zhì)要求得到了很大的啟發(fā)。如何選人、如何培養(yǎng)及管理。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十二
回首過去的一年，感慨萬千。去年在酒店領(lǐng)導(dǎo)管理、培訓(xùn)和同事的支持下，我被調(diào)到__協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)爐臺的日常工作。
一、廚房管理方面。
1、20__人員的調(diào)整，__店作為__的第x家分店于x月x日正式開業(yè)，之前__店的部分人員也被調(diào)到__店構(gòu)成了新的管理框架。
2、廚房依然按照總公司部署的管理運(yùn)營模式，各班組、部門之間的交接需要簽字，嚴(yán)格按照流程執(zhí)行。
3、作為酒店的主打菜之一__有機(jī)魚頭，點擊率非常高，但點菜員還要注意多推銷酒店的其他菜肴，讓菜肴有更多的升值空間，口味因人而已，特色菜也是客人品嘗出來的，只有讓客人滿意我們的工作才有突破。
4、廚房實施的是定位管理法，對廚房所有貨物定位處理，效果不錯。
5、綜合管理大培訓(xùn)，廚房積極參與學(xué)習(xí)并貫徹落實，把理論與實際相結(jié)合。
二、廚房存在的問題。
1、維護(hù)和管理上耗費較多，表明我們廚房還需要提高節(jié)約意識。
3、在強(qiáng)化廚房學(xué)習(xí)氛圍上還做的不夠。
三、20__年工作計劃。
1、對廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo)，提高執(zhí)行力。
2、通過專業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，儲備廚師的力量。
3、對廚房衛(wèi)生、環(huán)境、設(shè)備進(jìn)行安全維護(hù)，同時控制成本。
4、在原料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原料質(zhì)量關(guān)，提高半成品的利用率。
以上就是我的總結(jié)。
廚房員工簡潔個人總結(jié)篇十三
一年來，在辦公室主任的領(lǐng)導(dǎo)下，在同志們的配合支持下，我圍繞辦公室的工作特點和工作規(guī)律，努力適應(yīng)新的崗位要求，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，扎扎實實地開展了各項工作，較好地完成了工作任務(wù)。下面，將我一年以來的學(xué)習(xí)、工作情況述職報告如下。
一、20__年主要工作。
1、根據(jù)飯店整體部署，搞好調(diào)查研究，掌握上級政策和情況，做好辦公室擬辦的有關(guān)刊物，為飯店領(lǐng)導(dǎo)決策提供信息服務(wù)。
2、起草飯店黨、政有關(guān)工作報告、領(lǐng)導(dǎo)講話、文件等有關(guān)材料。
3、對上級文件、會議決定事項及領(lǐng)導(dǎo)指示的執(zhí)行情況進(jìn)行及時反饋。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)和政治學(xué)習(xí)，不斷提高的工作質(zhì)量和工作效率。
5、完成飯店領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任安排的其它工作任務(wù)。
二、工作內(nèi)容和措施。
一是認(rèn)真做好文秘工作。先后承擔(dān)撰寫了黨委工作總結(jié)、工作規(guī)劃、在第四屆工會代表大會上的講話等領(lǐng)導(dǎo)講話、情況匯報等各種材料20多篇;撰寫了上級來文、來函回復(fù)、報告等材料50余篇，同時，按照辦公室的工作要求，盡職盡責(zé)的完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各類材料、文件的起草工作。
二是做好黨務(wù)工作。按照飯店年初制定的黨建工作方案，認(rèn)真執(zhí)行，組織各類黨建活動，如開展迎“七一”系列活動、黨委書記講黨課、各支部黨員日活動，并與各支部結(jié)合做好全店黨員黨費收繳及后續(xù)黨費上交、記賬等各項工作。
三是精心做好會議組織和來賓接待工作。先后和其他同事一起參與了飯店縣處級領(lǐng)導(dǎo)干部專題民主生活會、最美嵩山人宣講活動、慶祝改革開放40周年觀影式、我與飯店共慶生演唱會等會議活動的前期組織和后期攝影燈工作，并且在海南、洛陽、鄭州等兄弟單位來店考察期間，熱情、周到地做好迎來送往工作，鍛煉了自己的組織能力和待人接物能力。
四是積極做好信訪工作。重點針對組織部重視的我店退休人員反映個人有關(guān)事項的問題，積極與組織部部門和退休人員溝通，為保障飯店的穩(wěn)定、和諧貢獻(xiàn)了自己的微薄之力。
五是團(tuán)結(jié)同事，努力工作。在工作中，我注意團(tuán)結(jié)同事，寬以待人，不計較個人得失，從不與同事爭名利、爭長短，任勞任怨，努力做好自己的工作。同時嚴(yán)于律己，不把小事當(dāng)無事，不把小錯當(dāng)無錯。時時、處處以大局為重，講團(tuán)結(jié)、講正氣、講原則。辦公室工作無小事，任何一件領(lǐng)導(dǎo)交辦或同事托付辦理的事，我都會千方百計地去把它做好。對于要印發(fā)的文件，我每次都進(jìn)行認(rèn)真的核稿和校對，并請其他同事幫助校稿，最后送給分管領(lǐng)導(dǎo)把關(guān)，減少了出錯的幾率，保證了文件準(zhǔn)確、及時發(fā)放。
六是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理日常事務(wù)。積極協(xié)助主任做好其他日常事務(wù)等工作，牢固樹立“辦公室無小事”的思想，堅持做好本職工作的同時，對領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)，如電話通知、接待任務(wù)等，都認(rèn)真完成，及時辦理、不拖延、不誤事、不敷衍，盡力做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心和滿意。
三、辦公室工作體會。
我調(diào)入辦公室工作以來,飯店領(lǐng)導(dǎo)、辦公室的領(lǐng)導(dǎo)和同志們給了我許多政治上的關(guān)心、工作上的幫助和生活上的關(guān)懷。我能有今天,永遠(yuǎn)也不會忘記領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)愛。我惟一的回報方式就是拼命地工作。我珍惜這份來之不易的工作,珍惜這良好的工作環(huán)境,同時,也被飯店領(lǐng)導(dǎo)和全體同志的敬業(yè)精神深深感動。
一年來,對領(lǐng)導(dǎo)安排的所有工作,我從不講任何客觀理由和條件,總是默默無聞地努力完成。多少個節(jié)假日,多少個不眠夜,我都是在拼命工作中度過的。雖然常常因為剛到部門業(yè)務(wù)不熟練，業(yè)務(wù)技能不熟練感到身心疲憊,但我的心情始終是舒暢的。每當(dāng)我的工作得到領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可,每當(dāng)看到自己的努力為飯店發(fā)展起了一點微不足道的作用時,那種成就感,那種自豪感是任何語言也無法表達(dá)的。古人說:三十而立。年過三十的我對人生、對事業(yè)也有了自己的感悟，努力工作是我最的追求。說句實在話,工作不僅是我謀生的手段,更是我回報領(lǐng)導(dǎo)和同志們的最好方式,也是我實現(xiàn)人生價值的惟一選擇。
四、自我評價。
1、優(yōu)點及不足。
我的優(yōu)點主要有三個方面：一是愛學(xué)習(xí)，肯鉆研;二是能吃苦，能奉獻(xiàn);三是責(zé)任心和敬業(yè)精神強(qiáng)，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
不足之處主要是：日常管理經(jīng)驗相對不足，辦公室業(yè)務(wù)技能有待進(jìn)一步提高;用辯證法分析思考問題的能力還不強(qiáng);政策理論水平需要進(jìn)一步提高。
2、努力方向。
一是要圍繞中心，突出重點，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手;二是要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重實踐，不斷提高理論水平和工作能力，更好的做好本職工作;三是要扎實工作，求真務(wù)實，樹立良好的形象，絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望;四是不斷轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，改進(jìn)工作方法，與辦公室成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，恪盡職守，做好服務(wù)，為實現(xiàn)幸福美麗“嵩山”的美好愿景做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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