生活中總會(huì)遇到各種難題，但我們要學(xué)會(huì)從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，并不斷成長(zhǎng)。注意語(yǔ)法和標(biāo)點(diǎn)的正確使用，可以避免文章出現(xiàn)不明確或歧義的表達(dá)。下面是一些總結(jié)的范例，希望能夠給大家提供一些寫作的靈感。
學(xué)做菜過(guò)程篇一
那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過(guò)去說(shuō)：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧!”媽媽沉默了一會(huì)兒，然后爽快的答應(yīng)了。我連忙跑進(jìn)廚房里，首先，洗土豆，這個(gè)又大又圓滑的土豆，可沒(méi)有你們想象中的那么好洗呀!這個(gè)土豆像一只泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終于被洗完澡了。第二，削土豆皮，我拿著溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽(tīng)話，我向左邊砍，它往右邊滾;我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣!媽媽見(jiàn)了說(shuō)“牛師傅，切一個(gè)土豆怎么這么費(fèi)勁呀!”媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來(lái)，我看見(jiàn)土豆在媽媽的手下好像很聽(tīng)話的樣子，我連忙學(xué)著媽媽的樣子，一手按著土豆，一手持刀，慢慢地切起來(lái)，起初絲切的有粗有細(xì)，后來(lái)就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。現(xiàn)在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點(diǎn)還會(huì)跳到你的手上，火辣辣的疼。這一次炒菜的經(jīng)歷，令我難忘。
學(xué)做菜過(guò)程篇二
“你切土豆，我切肉。琛琛，塊塊快，快削土豆。”教室里傳開了一陣陣歡快的談話聲。咦！這是干什么呢？別急，讓我們一起進(jìn)教室看看吧！
啊哈！他們?cè)诮淌页床四?？擼擼胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一組。琛琛負(fù)責(zé)削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆絲，我呢？負(fù)責(zé)切肉、炒菜。在大家忙得不可開交時(shí)，辰辰等不及他的任務(wù)，覺(jué)得無(wú)聊，退出了我們組。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的重任就由我和浩浩擔(dān)當(dāng)了，我把土豆切成片，浩浩把片切成絲。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，該我這個(gè)“米其林”大廚（自封的）登場(chǎng)了。來(lái)到灶臺(tái)，我又退縮了。“我不會(huì)炒菜呀，誰(shuí)會(huì)炒菜？”
“我會(huì)！我來(lái)炒！”浩浩說(shuō)。
鍋里的油熱了。
“先放蔥花，還是先放肉？”
“浩浩，快，快來(lái)炒菜！”
浩浩躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的說(shuō)：“我不會(huì)炒肉，只會(huì)炒菜。”
“哎！還是我來(lái)吧！”
我手忙腳亂的把蔥花和肉沫放到鍋里，唯恐油濺到我身上。
“快，快用鍋鏟翻炒?！崩蠋熣f(shuō)。
我不停的用鍋鏟翻肉，看著好像熟了。又把青椒和土豆絲倒進(jìn)了鍋里，翻炒了十幾下，放了鹽和調(diào)料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出鍋了！
看著這道秀色可餐的“超級(jí)土豆絲”，真可謂口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盤子團(tuán)團(tuán)圍住，吃得津津有味。還沒(méi)吃完，老師讓進(jìn)教室寫作文，我們坐到位子上一個(gè)個(gè)咂嘴舔唇，似乎還在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收獲。好吃懶做的人永遠(yuǎn)也體會(huì)不到！
學(xué)做菜過(guò)程篇三
該吃晚飯了，我對(duì)媽媽說(shuō)：”今天晚上我來(lái)做菜的過(guò)程給你們吃?！皨寢尭吲d的答應(yīng)了。
我做的菜是醋溜白菜，媽媽教我先把白菜放在水池里，一片一片的把葉子沖洗干凈，放在切菜板上，把它切成小碎塊兒，然后，把鍋熱干后倒上油，等油熱了，先把事先切好的蔥花兒放在鍋里炸一下，再把白菜放進(jìn)去，來(lái)回翻滾著炒幾下，把醋澆在白菜上，再來(lái)回炒幾下，等菜快要炒好的時(shí)候，把食用鹽放進(jìn)去，再稍微的翻一下，菜就炒好了。
在媽媽的指導(dǎo)下，我的菜終于做成了，吃著自己做的菜，我的心里美滋滋的。
學(xué)做菜過(guò)程篇四
今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說(shuō)：“棒極了?！?BR> 其實(shí)，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指點(diǎn)下，這些菜分別放在兩個(gè)碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來(lái)便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說(shuō)：“雨露不用怕。”我看著奶奶毫不畏懼的樣子，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來(lái)，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒，放上一小勺鹽，上下翻動(dòng)一下，這時(shí)，一股香氣從鍋里鉆出來(lái)，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說(shuō)：“哇！真是太香了?！?BR> 一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”，我感到無(wú)比高興。
學(xué)做菜過(guò)程篇五
晚上，看著家人們忙來(lái)忙去，只有我坐在沙發(fā)上看電視。突然，我心血來(lái)潮，想做菜的過(guò)程。便翻起媽媽前幾天在超市買的《教你學(xué)做家常菜》這本書，便找自己適合做的菜。過(guò)了會(huì)兒，我決定做調(diào)黃瓜。我告訴了奶奶，奶奶同意了。
我先去冰箱里拿了三根較大的黃瓜洗了洗，拿著刀，把外皮去掉，再?zèng)_洗一遍，以免有什么臟東西，沖洗完后，照著書上寫的切成小塊，放到盆子里，加上適量的咸、醋、生抽、姜……放好調(diào)料，再一攪拌，就可以上桌了。
晚上吃飯，我們?nèi)胰硕颊f(shuō)我做的好吃，因?yàn)槭俏易约鹤龅?，我吃著比別人更好吃。
學(xué)做菜過(guò)程篇六
今天晚上，我和媽媽一起做了土豆絲。
首先，我們準(zhǔn)備的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、蔥、油、鹽、花椒粉和雞精等。
開始動(dòng)手啦，我先拿土豆刨子把土豆的皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨著，之后我越來(lái)越熟練了，最后我再用刨子尖把即將發(fā)芽的地方挖掉。然后再拿一個(gè)盆，盆里面放些水，媽媽告訴我因?yàn)橥炼估锩婧胸S富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿著*板右手拿著土豆，嘴里哼著：“我擦、我擦、我擦擦擦?！辈灰粫?huì)我發(fā)現(xiàn)一些土豆絲碎了，我非常傷心。媽媽告訴我，不能反復(fù)擦否則會(huì)碎的。這回我就從一個(gè)方向擦了。盆里的土豆絲像一條條小蛇寶寶在水里暢游。
這時(shí)，媽媽已經(jīng)在鍋里放油了，等油熱了后，先把蔥、蒜放入鍋內(nèi)。我充滿了期待的心情把土豆絲瀝干放到鍋里，就開始炒了。我翻來(lái)覆去不停地炒，不一會(huì)我胳膊就*了。媽媽說(shuō)我太矮了要踩著小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了過(guò)來(lái)，這回我就駕熟就輕了。我開始把鹽、醋、花椒粉放了進(jìn)去，又繼續(xù)翻炒，快熟了，媽媽說(shuō)可以放雞精了?？斐鲥仌r(shí)媽媽又放了點(diǎn)蒜，說(shuō)是這樣可以提味。我把土豆絲盛出來(lái)，心想：終于能吃到我親手做的美味土豆絲了。
端到餐桌上我大口大口地吃起來(lái)，真是*香味俱全啊，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果嘛！
通過(guò)這次做土豆絲我體會(huì)到了爸爸做菜的*苦，以后如果我有時(shí)間還會(huì)幫助大人做飯。
學(xué)做菜過(guò)程篇七
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說(shuō)：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進(jìn)雞蛋和面條，過(guò)一會(huì)兒就大功告成了?！敝罅舜蠹叶颊f(shuō)美味的泡面之后，我就對(duì)作菜產(chǎn)生了興趣。
我小時(shí)候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負(fù)責(zé)清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時(shí)我也都有幫上忙呢！
我最早學(xué)會(huì)的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來(lái)是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個(gè)兩杯的米要加進(jìn)兩個(gè)半量杯的水一起煮，煮出來(lái)的飯才會(huì)香q可口；而煎蛋要先在鍋?zhàn)永餆嵊?，等油出現(xiàn)紋路后，把蛋打進(jìn)鍋?zhàn)永?，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更?jiǎn)單，在鍋?zhàn)永锓庞?、蒜頭爆香，之后放進(jìn)青菜和加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋后，看到鍋?zhàn)用盁熅涂梢詼?zhǔn)備上桌！
我學(xué)會(huì)作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平?？梢宰鼽c(diǎn)心，肚子餓了也可以自己開伙，一方面減輕媽媽的家事負(fù)擔(dān)，一方面也是訓(xùn)練自己獨(dú)立喔！
學(xué)做菜過(guò)程篇八
今天，我做完作業(yè)，閑來(lái)無(wú)事，我叫媽媽教我做菜，媽媽爽快地答應(yīng)了。
說(shuō)干就干，媽媽耐心地叫我切肉，必須要切成0.2厘米的`厚度，而且每片要完全一樣，讓我感到一絲麻煩，但我還是堅(jiān)持學(xué)。切好了，該下鍋了。當(dāng)我快把肉倒進(jìn)鍋里的時(shí)候，媽媽阻止了我：“還沒(méi)有燒油，不可以煮?！碑?dāng)時(shí)，我的臉變得和紅蘋果一樣紅。接著，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，可這些油非常不聽(tīng)話，在鍋里跳來(lái)跳去。就算跳到一晚上也不會(huì)感覺(jué)到一絲累。大哥，不感覺(jué)累呀？就不能消停會(huì)兒么？它好像聽(tīng)懂了我說(shuō)的話，立刻不跳了。鍋里的油慢慢散了泡泡，肉可以下鍋了，好！豬肉選手已經(jīng)做好準(zhǔn)備了。哇！來(lái)了個(gè)360度旋轉(zhuǎn)跳鍋。只要再等幾分鐘就可以放鹽了。我仔細(xì)放了半勺鹽。再把豬肉翻來(lái)覆去地炒。好了！我揮了揮頭上流的汗。我的媽呀！終于完成了！我拿了一個(gè)盤子，用筷子小心翼翼地一個(gè)一個(gè)夾住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我?jiàn)A起一塊肉吃起來(lái)，太好吃了！我的心情愉悅起來(lái)。
學(xué)做菜過(guò)程篇九
今天中午，我心血來(lái)潮，讓媽媽教我做菜的過(guò)程。媽媽毫不猶豫的答應(yīng)了。我以為媽媽也想鍛煉我一下，便不再多說(shuō)什么。
媽媽先讓我學(xué)了簡(jiǎn)單的一道菜――”炒豬血“。
我們先把蔥切成一片一片，再把姜、蒜切成小碎塊。把鹽、油、味精和醋準(zhǔn)備好，對(duì)了，還有被切成一塊塊長(zhǎng)條的主角”豬血“。下面萬(wàn)事俱備，只欠”東風(fēng)“了。
我們先把油倒入鍋中，熱10秒。倒入切好的姜和蒜，煎一會(huì)兒后，倒入豬血，翻炒5分鐘就可以出鍋了，哦，別忘了快好的時(shí)候加入鹽、味精和醋，翻炒的時(shí)候要小心一點(diǎn)，不要把豬血炒碎了。
學(xué)做菜過(guò)程篇十
今天，我當(dāng)小廚師啦！我要跟媽媽學(xué)一道我最喜歡吃的菜――“咖喱雞丁”。
果然是十指連心??！媽媽連忙拿來(lái)創(chuàng)口貼給我貼上對(duì)我說(shuō)：“下次你要小心一點(diǎn)啊！現(xiàn)在只能看我做啦！”媽媽先將油倒入鍋中，把蔥放在去起香，再把雞塊倒進(jìn)去爆炒，等雞塊變成乳白色的時(shí)候盛出來(lái)，然后把土豆倒入鍋中炒，接著撒上鹽，將雞塊和土豆一起炒，最后撒上咖喱粉，一盤香噴噴的咖喱雞丁就出爐啦！我嘗了一口，哇！真是太好吃了！
今天雖然受傷了，但是總算會(huì)做一道菜啦！
學(xué)做菜過(guò)程篇十一
在人的一生中，坎坷無(wú)數(shù)，而人們必須越過(guò)它，而它又是那么的難，讓我們無(wú)法越過(guò)它。所以我們?cè)诔晒Φ脑竭^(guò)它的那一刻，我們會(huì)感到無(wú)比興奮、無(wú)比的幸福。
在我小時(shí)，我曾經(jīng)興奮過(guò)、幸福過(guò)。
記得有一次，我在考場(chǎng)上與那些十分困難的題目進(jìn)行著斗爭(zhēng)，但是我屢戰(zhàn)屢敗、屢敗屢戰(zhàn)。但是在一次戰(zhàn)斗過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)這一題目是有一定的技巧。我便慢慢的根據(jù)那一技巧做，可是我就是做不出來(lái)，后來(lái)，我經(jīng)過(guò)不懈的努力終于解開了這一題，在那時(shí)，我異常的高興。因?yàn)槲以竭^(guò)了一個(gè)非常難越過(guò)的坎坷。
但是，在我高興之時(shí)，我回顧了一下我越過(guò)坎坷的.全過(guò)程。我發(fā)現(xiàn)我在越過(guò)它的那一刻是我最高興的一刻。
所以我認(rèn)為在越過(guò)坎坷之時(shí)，只有“過(guò)程”才是最重要的!
學(xué)做菜過(guò)程篇十二
唉！媽媽最近中午回來(lái)太晚，我要怎么填飽肚子呢？沒(méi)辦法了，只能自力更生了。
我拿出一個(gè)大大的土豆，拿著削皮刀，把土豆學(xué)的干干凈凈的，把土豆切成絲，放在一邊，然后把西紅柿洗干凈，再打兩個(gè)雞蛋，最后把豆芽洗干凈。
努力的回想媽媽做菜的過(guò)程時(shí)的步驟，先把炒菜用的炒鍋放在電磁爐上，打開開關(guān)，倒上一點(diǎn)油，按下”爆炒“的按鈕，油熱了，把切好的菜，放進(jìn)鍋里，拿起鏟子，把菜來(lái)回翻，大概十分鐘，一道菜就好了。
我做了炒土豆絲，西紅柿炒雞蛋，炒豆芽。雖然做的不太好，但自己心里美滋滋的。媽媽回來(lái)了，笑瞇瞇地夸我。
學(xué)做菜過(guò)程篇十三
今天中午，我對(duì)媽媽說(shuō)，我來(lái)做一道菜，媽媽說(shuō)：“好呀。，我來(lái)教你一道最簡(jiǎn)單的《大蔥炒雞蛋》?！?BR> 第一步要把雞蛋打在碗里，用筷子把雞蛋攪拌均勻。第二步剝大蔥，把大蔥剝好洗干凈后用刀切碎，放在雞蛋碗里，加上少許鹽。第三部，就要點(diǎn)火了，把油倒進(jìn)鍋里，等油熱后，把雞蛋放進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒幾下就可以出鍋了。
大功告成了！我急忙拿筷子嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，媽媽也嘗了嘗說(shuō)：”不錯(cuò)。“。
通過(guò)這次學(xué)做菜的過(guò)程，我知道了，做飯很辛苦，我以后不在挑食，尊重和媽媽的勞動(dòng)成果。
學(xué)做菜過(guò)程篇十四
今天早上，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你來(lái)教我做菜吧！”爸爸說(shuō)：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋?！闭f(shuō)干就干，我和爸爸忙活了起來(lái)。
爸爸說(shuō)：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點(diǎn)兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊?！卑凑瞻职纸痰姆椒?，我和媽媽一起準(zhǔn)備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說(shuō)：“必須等到油熱的時(shí)候才能倒?！辈灰粫?huì)兒，鍋里冒出來(lái)淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說(shuō)：“這是鍋里面的油和雞蛋里面的水分結(jié)合起來(lái)發(fā)出的聲音，一會(huì)兒就不響了?！彪u蛋不一會(huì)兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時(shí)，我把番茄倒進(jìn)鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因?yàn)檫@畢竟是我自己的勞動(dòng)成果呀！
學(xué)做菜過(guò)程篇十五
在繁忙的現(xiàn)代社會(huì)，人們不可避免地面臨著生活和工作的壓力。為了調(diào)節(jié)自己的身心狀態(tài)，我喜歡利用業(yè)余時(shí)間烹飪美食。不僅可以滿足自己對(duì)美食的追求，還能通過(guò)做菜過(guò)程中的心得體會(huì)，獲得一種放松和享受生活的機(jī)會(huì)。今天我想分享一下我在做菜過(guò)程中的心得體會(huì)。
第二段：菜譜和準(zhǔn)備工作。
做菜有如一場(chǎng)精心的計(jì)劃，首先要選擇一款適合自己口味的菜譜。在選取菜譜的同時(shí)，我也會(huì)考慮到自己的口味偏好、家人的飲食習(xí)慣以及食材的可獲得性。一旦決定了菜譜，接下來(lái)就需要進(jìn)行準(zhǔn)備工作。先要列出所需的食材清單，然后仔細(xì)檢查冰箱和常備食材，確保所需食材完備。接著就是清洗食材和準(zhǔn)備切菜材料，將各種蔬菜、肉類等處理好，擺在案板上等待烹飪。
第三段：烹飪技巧的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
在烹飪的過(guò)程中，不僅需要熟悉食材的特性，還需要掌握一些烹飪技巧。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)菜譜，了解菜品的基本做法和烹飪技巧。當(dāng)然，理論知識(shí)只是基礎(chǔ)，真正的進(jìn)步還需要不斷的實(shí)踐。刀工、火候、調(diào)味等方面的技術(shù)，都需要通過(guò)自己的實(shí)踐來(lái)提升。每一次的失敗和成功，都使我對(duì)烹飪技巧有了更深刻的理解和掌握。
第四段：品嘗和改進(jìn)。
一道美食是否成功，除了需要看外觀是否精美，更重要的是口感是否出眾。在做菜過(guò)程中，我會(huì)不斷嘗試和改進(jìn)，以達(dá)到更好的效果。品嘗是提升菜品口感的關(guān)鍵。為了提升菜品的層次感，我會(huì)不斷改變材料比例、調(diào)整調(diào)味品，直到達(dá)到我滿意的口感。同時(shí)，我也會(huì)嘗試不同的烹飪方法和手法，給予菜品更多的選擇和變化。通過(guò)品嘗和改進(jìn)，我不斷提升了自己的烹飪水平，也提高了自己對(duì)美食的追求和欣賞能力。
第五段：分享和反思。
做菜不僅僅是為了滿足自己的胃口，更是要享受一種調(diào)動(dòng)自己的創(chuàng)造力和分享的樂(lè)趣。每當(dāng)家人、朋友品嘗我烹飪的美食，他們的贊美和滿足的表情，都成為我堅(jiān)持做菜的動(dòng)力。同時(shí)，我也會(huì)通過(guò)與他人的交流，了解他們的建議和意見(jiàn)，進(jìn)一步提高自己的烹飪技巧和菜品的質(zhì)量。經(jīng)過(guò)這么多年的廚藝歷練，我深知在烹飪的過(guò)程中，不僅需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，更需要將自己的心意融入其中，才能烹出一道道美味的佳肴。
總結(jié)：通過(guò)做菜過(guò)程中的心得體會(huì)，我不僅提升了自己的烹飪技巧和菜品的質(zhì)量，還獲得了一種放松和享受生活的機(jī)會(huì)。做菜不僅是一種技術(shù)，更是一種藝術(shù)。它帶給我滿足感和成就感，并且將美味分享給身邊的人。做菜過(guò)程中的心得體會(huì)對(duì)我而言，不僅僅是提升了烹飪水平，更重要的是，它讓我對(duì)生活充滿熱情，讓我更加熱愛(ài)美食和追求美好的生活。
學(xué)做菜過(guò)程篇十六
做菜是一項(xiàng)既需要技巧又需要耐心的活動(dòng)。每一個(gè)廚師或者愛(ài)好者在做菜的過(guò)程中都會(huì)遇到不少挑戰(zhàn)，但也會(huì)有很多收獲和體會(huì)。在我多年的做菜經(jīng)歷中，我深刻地認(rèn)識(shí)到做菜不僅僅是滿足生活的需要，更是一種享受。下面，我將分享我在做菜過(guò)程中的心得和體會(huì)。
首先，我發(fā)現(xiàn)做菜過(guò)程中的耐心是至關(guān)重要的。做菜不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，很多菜品需要耐心等待和細(xì)心操作。例如，炒菜時(shí)火候的掌握，需要與菜品的材料、加熱時(shí)間等因素相互配合。有時(shí)候，如果著急的話，很容易炒焦，結(jié)果是久久不能恢復(fù)的。因此，做菜過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了耐心等候，不急躁，不疾行，只有在順應(yīng)它的規(guī)律時(shí)，才能讓它更加香甜可口。
其次，我意識(shí)到做菜需要有創(chuàng)造力。每一道菜都有它應(yīng)有的風(fēng)味和獨(dú)特的特點(diǎn)。在面對(duì)相同的材料時(shí)，每個(gè)人的做法都有所不同。在做菜過(guò)程中，我嘗試過(guò)不同的烹飪方法和配料搭配，通過(guò)創(chuàng)造力的發(fā)揮，往往能夠制作出令人耳目一新的菜品。例如，我曾經(jīng)嘗試在燉魚中加入些許檸檬汁，使得魚的味道更清新，受到了家人的好評(píng)。因此，做菜需要勇于嘗試，勇于創(chuàng)新，才能越做越好。
第三，我感受到了做菜的重要性。做菜不僅能夠滿足口腹之欲，更是一種關(guān)心他人的表達(dá)方式。每一道菜都是用愛(ài)和關(guān)懷制造出來(lái)的，想到家人或者朋友品嘗到自己親手制作的美食時(shí)的笑臉，我覺(jué)得這是最大的快樂(lè)。通過(guò)做菜，我們可以表達(dá)出我們對(duì)親人和朋友的愛(ài)，以及對(duì)他們健康和幸福的期盼。
第四，我得到了堅(jiān)持的力量。在做菜的過(guò)程中，有許多菜品需要經(jīng)過(guò)諸多步驟才能達(dá)到最佳效果，這往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間和耐心。例如，烤肉的過(guò)程既需要先進(jìn)行腌制，再進(jìn)行烤制。而烤制食材的時(shí)間又往往不會(huì)很短，需要長(zhǎng)時(shí)間的烤制才能保持食材本身的鮮嫩和口感。因此，我從做菜中培養(yǎng)了堅(jiān)持不懈的品質(zhì)，這種品質(zhì)也會(huì)在我日常生活中發(fā)揮作用。
最后，通過(guò)做菜，我也感受到了熱愛(ài)生活的重要性。每一次做菜都是鍛煉和提升自己的機(jī)會(huì)，不僅可以豐富自己的味蕾，更能夠體驗(yàn)到不同的文化和風(fēng)味。每當(dāng)我把一道菜擺在桌上時(shí)，我會(huì)心滿意足地看著家人或者朋友露出滿意的笑容，從中我感受到了生活的美好和幸福。因此，做菜使我熱愛(ài)生活，并且樂(lè)于與他人分享這份美好。
總的來(lái)說(shuō)，做菜過(guò)程中的心得和體會(huì)有很多，但我認(rèn)為耐心、創(chuàng)造力、重要性、堅(jiān)持和熱愛(ài)生活是最為重要的。通過(guò)做菜，我不僅滿足了自己的味蕾，更在其中找到了快樂(lè)和幸福。我相信，在未來(lái)的做菜過(guò)程中，我將不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，創(chuàng)造出更多美味的菜品，與親人和朋友一同享受生活的樂(lè)趣。
學(xué)做菜過(guò)程篇十七
隨著人生經(jīng)驗(yàn)的積累，生活的感悟越來(lái)越多，抽象的思維或許難以直接表達(dá)，這時(shí)候如果再生動(dòng)細(xì)致地描繪一下自己的親身經(jīng)歷，就顯得十分必要。寫作和做菜兩種活動(dòng)很相似，當(dāng)我們寫作的時(shí)候，就像做菜一樣，需要投入時(shí)光、耐心、用心和大量的實(shí)踐，方能做出美味佳肴或文筆純熟的文章。本文筆者將從以下五個(gè)層面闡述自己從做菜過(guò)程當(dāng)中獲得的作文心得體會(huì)。
首先，懂得籌劃是做菜和寫作最重要的特質(zhì)。一個(gè)習(xí)慣做菜的人，在開始烹飪之前，他會(huì)事先做好充分的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備所需的工具、原材料、配方等等，這樣才能保證下一步的操作是順利的。同樣，寫作之前，需要我們有一個(gè)清晰的思路和明確的目的，一個(gè)設(shè)定清晰的大綱和計(jì)劃，以便進(jìn)一步發(fā)揮我們的想象和創(chuàng)作能力，讓文章有著比較穩(wěn)定和有序的發(fā)展，不會(huì)出現(xiàn)不必要的漏洞或者引導(dǎo)讀者走向錯(cuò)誤的方向。
其次，需要在實(shí)踐的過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)。無(wú)論是做菜還是寫作，絕對(duì)不是一次成型的過(guò)程，需要在實(shí)踐中逐漸失誤、反思，然后再調(diào)整自己的方法和思路。通過(guò)不斷地積累經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)和反復(fù)嘗試，就能夠找到一個(gè)適合自己的方法或者寫作風(fēng)格。特別是對(duì)于一些大型的作品而言，寫作的時(shí)間肯定比較長(zhǎng)，這就需要我們有耐心、有毅力，在實(shí)踐中反復(fù)打磨，鉆研細(xì)節(jié)，慢慢完善。
第三，對(duì)于作文而言，語(yǔ)言表達(dá)的流暢和地道是極其重要的。同做菜當(dāng)中需要掌握烹飪手法的技巧一樣，對(duì)于做菜這項(xiàng)工藝而言，還需要非常注重口味。
在作文中，這個(gè)“口味”也就是我們要呈現(xiàn)的文章風(fēng)格。清新自然、華麗堂皇、富有朝氣、恬淡舒雅……不同的文章類型會(huì)要求我們有不同的表達(dá)能力和風(fēng)格，而這都離不開表述的準(zhǔn)確性和地道性。就像做菜的口感必須要達(dá)到某種標(biāo)準(zhǔn)程度，文筆也需要達(dá)到某種標(biāo)準(zhǔn)，以便更好地吸引讀者，塑造生動(dòng)的場(chǎng)景描寫，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。
其四，需要把個(gè)性和創(chuàng)造力植入寫作當(dāng)中。從食材的選擇、處理到做菜的手藝，每一個(gè)過(guò)程都有自己的獨(dú)特技巧和技巧，而不同的做法往往形成一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)味，這就是人們常說(shuō)的餐飲品牌的強(qiáng)項(xiàng)。而在寫作上，同樣也需要不斷角逐自己的個(gè)性和創(chuàng)造力，盡可能地打造自己獨(dú)特的文筆風(fēng)格，展現(xiàn)出深度和廣度上的差異比較大的個(gè)性。
最后，做菜和寫作都需要不斷地思考，總結(jié)并分享。做菜當(dāng)中，有些人通常會(huì)根據(jù)自己獨(dú)特的體驗(yàn)，總結(jié)出一些價(jià)值觀和心得，更會(huì)把這個(gè)經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái)，以期幫助更多的人掌握這項(xiàng)工藝。而寫作也是如此，我們可以根據(jù)自己的書寫經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一些簡(jiǎn)明扼要的技巧，分享給希望提高寫作的同學(xué)。在不斷探尋和將經(jīng)驗(yàn)沉淀后，不斷與其他人交流協(xié)作，正是我們成為優(yōu)秀做菜和作家的法寶。
學(xué)做菜過(guò)程篇十八
在這世上的每個(gè)媽媽都是三頭六臂的超人，個(gè)個(gè)都有值得讓人欣賞的地方，當(dāng)一個(gè)媽媽的困難度破表，還要得到每個(gè)人的認(rèn)同，就萬(wàn)分不容易了。
我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個(gè)星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時(shí)間內(nèi)，就可以將原本看起來(lái)無(wú)趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿足全家人的口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無(wú)疑是天底下最幸福的事情之一了。
媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認(rèn)同，遇到客人來(lái)訪，媽媽戰(zhàn)斗力也跟著提升，把潛能全力發(fā)揮，當(dāng)晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。
除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿效率，是一流的職業(yè)家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時(shí)看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對(duì)。
無(wú)所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的，分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學(xué)樣了。
學(xué)做菜過(guò)程篇一
那天上午，媽媽提了一大袋的蔬菜回到了家，我連忙跑過(guò)去說(shuō)：“老媽，您休息，就讓我炒一次菜吧!”媽媽沉默了一會(huì)兒，然后爽快的答應(yīng)了。我連忙跑進(jìn)廚房里，首先，洗土豆，這個(gè)又大又圓滑的土豆，可沒(méi)有你們想象中的那么好洗呀!這個(gè)土豆像一只泥鰍一樣滑滑的，可好在土豆終于被洗完澡了。第二，削土豆皮，我拿著溜溜刀三下兩下就把土豆的衣服脫了。第三，切土豆絲，我把土豆放在板上，雙手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不聽(tīng)話，我向左邊砍，它往右邊滾;我往右邊剁，它往左邊跑，好不服氣!媽媽見(jiàn)了說(shuō)“牛師傅，切一個(gè)土豆怎么這么費(fèi)勁呀!”媽媽拿起土豆，輕輕的切了起來(lái)，我看見(jiàn)土豆在媽媽的手下好像很聽(tīng)話的樣子，我連忙學(xué)著媽媽的樣子，一手按著土豆，一手持刀，慢慢地切起來(lái)，起初絲切的有粗有細(xì)，后來(lái)就均勻多了，在我的努力下，一道又一道的菜出鍋了。現(xiàn)在我總算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油點(diǎn)還會(huì)跳到你的手上，火辣辣的疼。這一次炒菜的經(jīng)歷，令我難忘。
學(xué)做菜過(guò)程篇二
“你切土豆，我切肉。琛琛，塊塊快，快削土豆。”教室里傳開了一陣陣歡快的談話聲。咦！這是干什么呢？別急，讓我們一起進(jìn)教室看看吧！
啊哈！他們?cè)诮淌页床四?？擼擼胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一組。琛琛負(fù)責(zé)削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆絲，我呢？負(fù)責(zé)切肉、炒菜。在大家忙得不可開交時(shí)，辰辰等不及他的任務(wù)，覺(jué)得無(wú)聊，退出了我們組。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的重任就由我和浩浩擔(dān)當(dāng)了，我把土豆切成片，浩浩把片切成絲。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，該我這個(gè)“米其林”大廚（自封的）登場(chǎng)了。來(lái)到灶臺(tái)，我又退縮了。“我不會(huì)炒菜呀，誰(shuí)會(huì)炒菜？”
“我會(huì)！我來(lái)炒！”浩浩說(shuō)。
鍋里的油熱了。
“先放蔥花，還是先放肉？”
“浩浩，快，快來(lái)炒菜！”
浩浩躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的說(shuō)：“我不會(huì)炒肉，只會(huì)炒菜。”
“哎！還是我來(lái)吧！”
我手忙腳亂的把蔥花和肉沫放到鍋里，唯恐油濺到我身上。
“快，快用鍋鏟翻炒?！崩蠋熣f(shuō)。
我不停的用鍋鏟翻肉，看著好像熟了。又把青椒和土豆絲倒進(jìn)了鍋里，翻炒了十幾下，放了鹽和調(diào)料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出鍋了！
看著這道秀色可餐的“超級(jí)土豆絲”，真可謂口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盤子團(tuán)團(tuán)圍住，吃得津津有味。還沒(méi)吃完，老師讓進(jìn)教室寫作文，我們坐到位子上一個(gè)個(gè)咂嘴舔唇，似乎還在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收獲。好吃懶做的人永遠(yuǎn)也體會(huì)不到！
學(xué)做菜過(guò)程篇三
該吃晚飯了，我對(duì)媽媽說(shuō)：”今天晚上我來(lái)做菜的過(guò)程給你們吃?！皨寢尭吲d的答應(yīng)了。
我做的菜是醋溜白菜，媽媽教我先把白菜放在水池里，一片一片的把葉子沖洗干凈，放在切菜板上，把它切成小碎塊兒，然后，把鍋熱干后倒上油，等油熱了，先把事先切好的蔥花兒放在鍋里炸一下，再把白菜放進(jìn)去，來(lái)回翻滾著炒幾下，把醋澆在白菜上，再來(lái)回炒幾下，等菜快要炒好的時(shí)候，把食用鹽放進(jìn)去，再稍微的翻一下，菜就炒好了。
在媽媽的指導(dǎo)下，我的菜終于做成了，吃著自己做的菜，我的心里美滋滋的。
學(xué)做菜過(guò)程篇四
今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說(shuō)：“棒極了?！?BR> 其實(shí)，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的指點(diǎn)下，這些菜分別放在兩個(gè)碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來(lái)便開始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開，奶奶像看出了我的心思，說(shuō)：“雨露不用怕。”我看著奶奶毫不畏懼的樣子，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來(lái)，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒，放上一小勺鹽，上下翻動(dòng)一下，這時(shí)，一股香氣從鍋里鉆出來(lái)，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說(shuō)：“哇！真是太香了?！?BR> 一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”，我感到無(wú)比高興。
學(xué)做菜過(guò)程篇五
晚上，看著家人們忙來(lái)忙去，只有我坐在沙發(fā)上看電視。突然，我心血來(lái)潮，想做菜的過(guò)程。便翻起媽媽前幾天在超市買的《教你學(xué)做家常菜》這本書，便找自己適合做的菜。過(guò)了會(huì)兒，我決定做調(diào)黃瓜。我告訴了奶奶，奶奶同意了。
我先去冰箱里拿了三根較大的黃瓜洗了洗，拿著刀，把外皮去掉，再?zèng)_洗一遍，以免有什么臟東西，沖洗完后，照著書上寫的切成小塊，放到盆子里，加上適量的咸、醋、生抽、姜……放好調(diào)料，再一攪拌，就可以上桌了。
晚上吃飯，我們?nèi)胰硕颊f(shuō)我做的好吃，因?yàn)槭俏易约鹤龅?，我吃著比別人更好吃。
學(xué)做菜過(guò)程篇六
今天晚上，我和媽媽一起做了土豆絲。
首先，我們準(zhǔn)備的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、蔥、油、鹽、花椒粉和雞精等。
開始動(dòng)手啦，我先拿土豆刨子把土豆的皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨著，之后我越來(lái)越熟練了，最后我再用刨子尖把即將發(fā)芽的地方挖掉。然后再拿一個(gè)盆，盆里面放些水，媽媽告訴我因?yàn)橥炼估锩婧胸S富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿著*板右手拿著土豆，嘴里哼著：“我擦、我擦、我擦擦擦?！辈灰粫?huì)我發(fā)現(xiàn)一些土豆絲碎了，我非常傷心。媽媽告訴我，不能反復(fù)擦否則會(huì)碎的。這回我就從一個(gè)方向擦了。盆里的土豆絲像一條條小蛇寶寶在水里暢游。
這時(shí)，媽媽已經(jīng)在鍋里放油了，等油熱了后，先把蔥、蒜放入鍋內(nèi)。我充滿了期待的心情把土豆絲瀝干放到鍋里，就開始炒了。我翻來(lái)覆去不停地炒，不一會(huì)我胳膊就*了。媽媽說(shuō)我太矮了要踩著小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了過(guò)來(lái)，這回我就駕熟就輕了。我開始把鹽、醋、花椒粉放了進(jìn)去，又繼續(xù)翻炒，快熟了，媽媽說(shuō)可以放雞精了?？斐鲥仌r(shí)媽媽又放了點(diǎn)蒜，說(shuō)是這樣可以提味。我把土豆絲盛出來(lái)，心想：終于能吃到我親手做的美味土豆絲了。
端到餐桌上我大口大口地吃起來(lái)，真是*香味俱全啊，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果嘛！
通過(guò)這次做土豆絲我體會(huì)到了爸爸做菜的*苦，以后如果我有時(shí)間還會(huì)幫助大人做飯。
學(xué)做菜過(guò)程篇七
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說(shuō)：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進(jìn)雞蛋和面條，過(guò)一會(huì)兒就大功告成了?！敝罅舜蠹叶颊f(shuō)美味的泡面之后，我就對(duì)作菜產(chǎn)生了興趣。
我小時(shí)候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負(fù)責(zé)清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時(shí)我也都有幫上忙呢！
我最早學(xué)會(huì)的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來(lái)是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個(gè)兩杯的米要加進(jìn)兩個(gè)半量杯的水一起煮，煮出來(lái)的飯才會(huì)香q可口；而煎蛋要先在鍋?zhàn)永餆嵊?，等油出現(xiàn)紋路后，把蛋打進(jìn)鍋?zhàn)永?，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更?jiǎn)單，在鍋?zhàn)永锓庞?、蒜頭爆香，之后放進(jìn)青菜和加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋后，看到鍋?zhàn)用盁熅涂梢詼?zhǔn)備上桌！
我學(xué)會(huì)作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平?？梢宰鼽c(diǎn)心，肚子餓了也可以自己開伙，一方面減輕媽媽的家事負(fù)擔(dān)，一方面也是訓(xùn)練自己獨(dú)立喔！
學(xué)做菜過(guò)程篇八
今天，我做完作業(yè)，閑來(lái)無(wú)事，我叫媽媽教我做菜，媽媽爽快地答應(yīng)了。
說(shuō)干就干，媽媽耐心地叫我切肉，必須要切成0.2厘米的`厚度，而且每片要完全一樣，讓我感到一絲麻煩，但我還是堅(jiān)持學(xué)。切好了，該下鍋了。當(dāng)我快把肉倒進(jìn)鍋里的時(shí)候，媽媽阻止了我：“還沒(méi)有燒油，不可以煮?！碑?dāng)時(shí)，我的臉變得和紅蘋果一樣紅。接著，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，可這些油非常不聽(tīng)話，在鍋里跳來(lái)跳去。就算跳到一晚上也不會(huì)感覺(jué)到一絲累。大哥，不感覺(jué)累呀？就不能消停會(huì)兒么？它好像聽(tīng)懂了我說(shuō)的話，立刻不跳了。鍋里的油慢慢散了泡泡，肉可以下鍋了，好！豬肉選手已經(jīng)做好準(zhǔn)備了。哇！來(lái)了個(gè)360度旋轉(zhuǎn)跳鍋。只要再等幾分鐘就可以放鹽了。我仔細(xì)放了半勺鹽。再把豬肉翻來(lái)覆去地炒。好了！我揮了揮頭上流的汗。我的媽呀！終于完成了！我拿了一個(gè)盤子，用筷子小心翼翼地一個(gè)一個(gè)夾住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我?jiàn)A起一塊肉吃起來(lái)，太好吃了！我的心情愉悅起來(lái)。
學(xué)做菜過(guò)程篇九
今天中午，我心血來(lái)潮，讓媽媽教我做菜的過(guò)程。媽媽毫不猶豫的答應(yīng)了。我以為媽媽也想鍛煉我一下，便不再多說(shuō)什么。
媽媽先讓我學(xué)了簡(jiǎn)單的一道菜――”炒豬血“。
我們先把蔥切成一片一片，再把姜、蒜切成小碎塊。把鹽、油、味精和醋準(zhǔn)備好，對(duì)了，還有被切成一塊塊長(zhǎng)條的主角”豬血“。下面萬(wàn)事俱備，只欠”東風(fēng)“了。
我們先把油倒入鍋中，熱10秒。倒入切好的姜和蒜，煎一會(huì)兒后，倒入豬血，翻炒5分鐘就可以出鍋了，哦，別忘了快好的時(shí)候加入鹽、味精和醋，翻炒的時(shí)候要小心一點(diǎn)，不要把豬血炒碎了。
學(xué)做菜過(guò)程篇十
今天，我當(dāng)小廚師啦！我要跟媽媽學(xué)一道我最喜歡吃的菜――“咖喱雞丁”。
果然是十指連心??！媽媽連忙拿來(lái)創(chuàng)口貼給我貼上對(duì)我說(shuō)：“下次你要小心一點(diǎn)啊！現(xiàn)在只能看我做啦！”媽媽先將油倒入鍋中，把蔥放在去起香，再把雞塊倒進(jìn)去爆炒，等雞塊變成乳白色的時(shí)候盛出來(lái)，然后把土豆倒入鍋中炒，接著撒上鹽，將雞塊和土豆一起炒，最后撒上咖喱粉，一盤香噴噴的咖喱雞丁就出爐啦！我嘗了一口，哇！真是太好吃了！
今天雖然受傷了，但是總算會(huì)做一道菜啦！
學(xué)做菜過(guò)程篇十一
在人的一生中，坎坷無(wú)數(shù)，而人們必須越過(guò)它，而它又是那么的難，讓我們無(wú)法越過(guò)它。所以我們?cè)诔晒Φ脑竭^(guò)它的那一刻，我們會(huì)感到無(wú)比興奮、無(wú)比的幸福。
在我小時(shí)，我曾經(jīng)興奮過(guò)、幸福過(guò)。
記得有一次，我在考場(chǎng)上與那些十分困難的題目進(jìn)行著斗爭(zhēng)，但是我屢戰(zhàn)屢敗、屢敗屢戰(zhàn)。但是在一次戰(zhàn)斗過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)這一題目是有一定的技巧。我便慢慢的根據(jù)那一技巧做，可是我就是做不出來(lái)，后來(lái)，我經(jīng)過(guò)不懈的努力終于解開了這一題，在那時(shí)，我異常的高興。因?yàn)槲以竭^(guò)了一個(gè)非常難越過(guò)的坎坷。
但是，在我高興之時(shí)，我回顧了一下我越過(guò)坎坷的.全過(guò)程。我發(fā)現(xiàn)我在越過(guò)它的那一刻是我最高興的一刻。
所以我認(rèn)為在越過(guò)坎坷之時(shí)，只有“過(guò)程”才是最重要的!
學(xué)做菜過(guò)程篇十二
唉！媽媽最近中午回來(lái)太晚，我要怎么填飽肚子呢？沒(méi)辦法了，只能自力更生了。
我拿出一個(gè)大大的土豆，拿著削皮刀，把土豆學(xué)的干干凈凈的，把土豆切成絲，放在一邊，然后把西紅柿洗干凈，再打兩個(gè)雞蛋，最后把豆芽洗干凈。
努力的回想媽媽做菜的過(guò)程時(shí)的步驟，先把炒菜用的炒鍋放在電磁爐上，打開開關(guān)，倒上一點(diǎn)油，按下”爆炒“的按鈕，油熱了，把切好的菜，放進(jìn)鍋里，拿起鏟子，把菜來(lái)回翻，大概十分鐘，一道菜就好了。
我做了炒土豆絲，西紅柿炒雞蛋，炒豆芽。雖然做的不太好，但自己心里美滋滋的。媽媽回來(lái)了，笑瞇瞇地夸我。
學(xué)做菜過(guò)程篇十三
今天中午，我對(duì)媽媽說(shuō)，我來(lái)做一道菜，媽媽說(shuō)：“好呀。，我來(lái)教你一道最簡(jiǎn)單的《大蔥炒雞蛋》?！?BR> 第一步要把雞蛋打在碗里，用筷子把雞蛋攪拌均勻。第二步剝大蔥，把大蔥剝好洗干凈后用刀切碎，放在雞蛋碗里，加上少許鹽。第三部，就要點(diǎn)火了，把油倒進(jìn)鍋里，等油熱后，把雞蛋放進(jìn)鍋里，用鏟子翻炒幾下就可以出鍋了。
大功告成了！我急忙拿筷子嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，媽媽也嘗了嘗說(shuō)：”不錯(cuò)。“。
通過(guò)這次學(xué)做菜的過(guò)程，我知道了，做飯很辛苦，我以后不在挑食，尊重和媽媽的勞動(dòng)成果。
學(xué)做菜過(guò)程篇十四
今天早上，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你來(lái)教我做菜吧！”爸爸說(shuō)：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋?！闭f(shuō)干就干，我和爸爸忙活了起來(lái)。
爸爸說(shuō)：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點(diǎn)兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊?！卑凑瞻职纸痰姆椒?，我和媽媽一起準(zhǔn)備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說(shuō)：“必須等到油熱的時(shí)候才能倒?！辈灰粫?huì)兒，鍋里冒出來(lái)淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說(shuō)：“這是鍋里面的油和雞蛋里面的水分結(jié)合起來(lái)發(fā)出的聲音，一會(huì)兒就不響了?！彪u蛋不一會(huì)兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時(shí)，我把番茄倒進(jìn)鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。
開飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因?yàn)檫@畢竟是我自己的勞動(dòng)成果呀！
學(xué)做菜過(guò)程篇十五
在繁忙的現(xiàn)代社會(huì)，人們不可避免地面臨著生活和工作的壓力。為了調(diào)節(jié)自己的身心狀態(tài)，我喜歡利用業(yè)余時(shí)間烹飪美食。不僅可以滿足自己對(duì)美食的追求，還能通過(guò)做菜過(guò)程中的心得體會(huì)，獲得一種放松和享受生活的機(jī)會(huì)。今天我想分享一下我在做菜過(guò)程中的心得體會(huì)。
第二段：菜譜和準(zhǔn)備工作。
做菜有如一場(chǎng)精心的計(jì)劃，首先要選擇一款適合自己口味的菜譜。在選取菜譜的同時(shí)，我也會(huì)考慮到自己的口味偏好、家人的飲食習(xí)慣以及食材的可獲得性。一旦決定了菜譜，接下來(lái)就需要進(jìn)行準(zhǔn)備工作。先要列出所需的食材清單，然后仔細(xì)檢查冰箱和常備食材，確保所需食材完備。接著就是清洗食材和準(zhǔn)備切菜材料，將各種蔬菜、肉類等處理好，擺在案板上等待烹飪。
第三段：烹飪技巧的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
在烹飪的過(guò)程中，不僅需要熟悉食材的特性，還需要掌握一些烹飪技巧。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)搜索相關(guān)菜譜，了解菜品的基本做法和烹飪技巧。當(dāng)然，理論知識(shí)只是基礎(chǔ)，真正的進(jìn)步還需要不斷的實(shí)踐。刀工、火候、調(diào)味等方面的技術(shù)，都需要通過(guò)自己的實(shí)踐來(lái)提升。每一次的失敗和成功，都使我對(duì)烹飪技巧有了更深刻的理解和掌握。
第四段：品嘗和改進(jìn)。
一道美食是否成功，除了需要看外觀是否精美，更重要的是口感是否出眾。在做菜過(guò)程中，我會(huì)不斷嘗試和改進(jìn)，以達(dá)到更好的效果。品嘗是提升菜品口感的關(guān)鍵。為了提升菜品的層次感，我會(huì)不斷改變材料比例、調(diào)整調(diào)味品，直到達(dá)到我滿意的口感。同時(shí)，我也會(huì)嘗試不同的烹飪方法和手法，給予菜品更多的選擇和變化。通過(guò)品嘗和改進(jìn)，我不斷提升了自己的烹飪水平，也提高了自己對(duì)美食的追求和欣賞能力。
第五段：分享和反思。
做菜不僅僅是為了滿足自己的胃口，更是要享受一種調(diào)動(dòng)自己的創(chuàng)造力和分享的樂(lè)趣。每當(dāng)家人、朋友品嘗我烹飪的美食，他們的贊美和滿足的表情，都成為我堅(jiān)持做菜的動(dòng)力。同時(shí)，我也會(huì)通過(guò)與他人的交流，了解他們的建議和意見(jiàn)，進(jìn)一步提高自己的烹飪技巧和菜品的質(zhì)量。經(jīng)過(guò)這么多年的廚藝歷練，我深知在烹飪的過(guò)程中，不僅需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，更需要將自己的心意融入其中，才能烹出一道道美味的佳肴。
總結(jié)：通過(guò)做菜過(guò)程中的心得體會(huì)，我不僅提升了自己的烹飪技巧和菜品的質(zhì)量，還獲得了一種放松和享受生活的機(jī)會(huì)。做菜不僅是一種技術(shù)，更是一種藝術(shù)。它帶給我滿足感和成就感，并且將美味分享給身邊的人。做菜過(guò)程中的心得體會(huì)對(duì)我而言，不僅僅是提升了烹飪水平，更重要的是，它讓我對(duì)生活充滿熱情，讓我更加熱愛(ài)美食和追求美好的生活。
學(xué)做菜過(guò)程篇十六
做菜是一項(xiàng)既需要技巧又需要耐心的活動(dòng)。每一個(gè)廚師或者愛(ài)好者在做菜的過(guò)程中都會(huì)遇到不少挑戰(zhàn)，但也會(huì)有很多收獲和體會(huì)。在我多年的做菜經(jīng)歷中，我深刻地認(rèn)識(shí)到做菜不僅僅是滿足生活的需要，更是一種享受。下面，我將分享我在做菜過(guò)程中的心得和體會(huì)。
首先，我發(fā)現(xiàn)做菜過(guò)程中的耐心是至關(guān)重要的。做菜不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)程，很多菜品需要耐心等待和細(xì)心操作。例如，炒菜時(shí)火候的掌握，需要與菜品的材料、加熱時(shí)間等因素相互配合。有時(shí)候，如果著急的話，很容易炒焦，結(jié)果是久久不能恢復(fù)的。因此，做菜過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了耐心等候，不急躁，不疾行，只有在順應(yīng)它的規(guī)律時(shí)，才能讓它更加香甜可口。
其次，我意識(shí)到做菜需要有創(chuàng)造力。每一道菜都有它應(yīng)有的風(fēng)味和獨(dú)特的特點(diǎn)。在面對(duì)相同的材料時(shí)，每個(gè)人的做法都有所不同。在做菜過(guò)程中，我嘗試過(guò)不同的烹飪方法和配料搭配，通過(guò)創(chuàng)造力的發(fā)揮，往往能夠制作出令人耳目一新的菜品。例如，我曾經(jīng)嘗試在燉魚中加入些許檸檬汁，使得魚的味道更清新，受到了家人的好評(píng)。因此，做菜需要勇于嘗試，勇于創(chuàng)新，才能越做越好。
第三，我感受到了做菜的重要性。做菜不僅能夠滿足口腹之欲，更是一種關(guān)心他人的表達(dá)方式。每一道菜都是用愛(ài)和關(guān)懷制造出來(lái)的，想到家人或者朋友品嘗到自己親手制作的美食時(shí)的笑臉，我覺(jué)得這是最大的快樂(lè)。通過(guò)做菜，我們可以表達(dá)出我們對(duì)親人和朋友的愛(ài)，以及對(duì)他們健康和幸福的期盼。
第四，我得到了堅(jiān)持的力量。在做菜的過(guò)程中，有許多菜品需要經(jīng)過(guò)諸多步驟才能達(dá)到最佳效果，這往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間和耐心。例如，烤肉的過(guò)程既需要先進(jìn)行腌制，再進(jìn)行烤制。而烤制食材的時(shí)間又往往不會(huì)很短，需要長(zhǎng)時(shí)間的烤制才能保持食材本身的鮮嫩和口感。因此，我從做菜中培養(yǎng)了堅(jiān)持不懈的品質(zhì)，這種品質(zhì)也會(huì)在我日常生活中發(fā)揮作用。
最后，通過(guò)做菜，我也感受到了熱愛(ài)生活的重要性。每一次做菜都是鍛煉和提升自己的機(jī)會(huì)，不僅可以豐富自己的味蕾，更能夠體驗(yàn)到不同的文化和風(fēng)味。每當(dāng)我把一道菜擺在桌上時(shí)，我會(huì)心滿意足地看著家人或者朋友露出滿意的笑容，從中我感受到了生活的美好和幸福。因此，做菜使我熱愛(ài)生活，并且樂(lè)于與他人分享這份美好。
總的來(lái)說(shuō)，做菜過(guò)程中的心得和體會(huì)有很多，但我認(rèn)為耐心、創(chuàng)造力、重要性、堅(jiān)持和熱愛(ài)生活是最為重要的。通過(guò)做菜，我不僅滿足了自己的味蕾，更在其中找到了快樂(lè)和幸福。我相信，在未來(lái)的做菜過(guò)程中，我將不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，創(chuàng)造出更多美味的菜品，與親人和朋友一同享受生活的樂(lè)趣。
學(xué)做菜過(guò)程篇十七
隨著人生經(jīng)驗(yàn)的積累，生活的感悟越來(lái)越多，抽象的思維或許難以直接表達(dá)，這時(shí)候如果再生動(dòng)細(xì)致地描繪一下自己的親身經(jīng)歷，就顯得十分必要。寫作和做菜兩種活動(dòng)很相似，當(dāng)我們寫作的時(shí)候，就像做菜一樣，需要投入時(shí)光、耐心、用心和大量的實(shí)踐，方能做出美味佳肴或文筆純熟的文章。本文筆者將從以下五個(gè)層面闡述自己從做菜過(guò)程當(dāng)中獲得的作文心得體會(huì)。
首先，懂得籌劃是做菜和寫作最重要的特質(zhì)。一個(gè)習(xí)慣做菜的人，在開始烹飪之前，他會(huì)事先做好充分的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備所需的工具、原材料、配方等等，這樣才能保證下一步的操作是順利的。同樣，寫作之前，需要我們有一個(gè)清晰的思路和明確的目的，一個(gè)設(shè)定清晰的大綱和計(jì)劃，以便進(jìn)一步發(fā)揮我們的想象和創(chuàng)作能力，讓文章有著比較穩(wěn)定和有序的發(fā)展，不會(huì)出現(xiàn)不必要的漏洞或者引導(dǎo)讀者走向錯(cuò)誤的方向。
其次，需要在實(shí)踐的過(guò)程中不斷學(xué)習(xí)和改進(jìn)。無(wú)論是做菜還是寫作，絕對(duì)不是一次成型的過(guò)程，需要在實(shí)踐中逐漸失誤、反思，然后再調(diào)整自己的方法和思路。通過(guò)不斷地積累經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)和反復(fù)嘗試，就能夠找到一個(gè)適合自己的方法或者寫作風(fēng)格。特別是對(duì)于一些大型的作品而言，寫作的時(shí)間肯定比較長(zhǎng)，這就需要我們有耐心、有毅力，在實(shí)踐中反復(fù)打磨，鉆研細(xì)節(jié)，慢慢完善。
第三，對(duì)于作文而言，語(yǔ)言表達(dá)的流暢和地道是極其重要的。同做菜當(dāng)中需要掌握烹飪手法的技巧一樣，對(duì)于做菜這項(xiàng)工藝而言，還需要非常注重口味。
在作文中，這個(gè)“口味”也就是我們要呈現(xiàn)的文章風(fēng)格。清新自然、華麗堂皇、富有朝氣、恬淡舒雅……不同的文章類型會(huì)要求我們有不同的表達(dá)能力和風(fēng)格，而這都離不開表述的準(zhǔn)確性和地道性。就像做菜的口感必須要達(dá)到某種標(biāo)準(zhǔn)程度，文筆也需要達(dá)到某種標(biāo)準(zhǔn)，以便更好地吸引讀者，塑造生動(dòng)的場(chǎng)景描寫，起到畫龍點(diǎn)睛的作用。
其四，需要把個(gè)性和創(chuàng)造力植入寫作當(dāng)中。從食材的選擇、處理到做菜的手藝，每一個(gè)過(guò)程都有自己的獨(dú)特技巧和技巧，而不同的做法往往形成一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)味，這就是人們常說(shuō)的餐飲品牌的強(qiáng)項(xiàng)。而在寫作上，同樣也需要不斷角逐自己的個(gè)性和創(chuàng)造力，盡可能地打造自己獨(dú)特的文筆風(fēng)格，展現(xiàn)出深度和廣度上的差異比較大的個(gè)性。
最后，做菜和寫作都需要不斷地思考，總結(jié)并分享。做菜當(dāng)中，有些人通常會(huì)根據(jù)自己獨(dú)特的體驗(yàn)，總結(jié)出一些價(jià)值觀和心得，更會(huì)把這個(gè)經(jīng)驗(yàn)分享出來(lái)，以期幫助更多的人掌握這項(xiàng)工藝。而寫作也是如此，我們可以根據(jù)自己的書寫經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一些簡(jiǎn)明扼要的技巧，分享給希望提高寫作的同學(xué)。在不斷探尋和將經(jīng)驗(yàn)沉淀后，不斷與其他人交流協(xié)作，正是我們成為優(yōu)秀做菜和作家的法寶。
學(xué)做菜過(guò)程篇十八
在這世上的每個(gè)媽媽都是三頭六臂的超人，個(gè)個(gè)都有值得讓人欣賞的地方，當(dāng)一個(gè)媽媽的困難度破表，還要得到每個(gè)人的認(rèn)同，就萬(wàn)分不容易了。
我媽高超的廚神能力最讓我嘆為觀止，身為上班族的她平日忙于工作，但每個(gè)星期的六和日晚上她一定親自下廚，一雙神手短短的時(shí)間內(nèi)，就可以將原本看起來(lái)無(wú)趣的生食，逐一變成一道道美味的佳肴，滿足全家人的口腹之欲。全家一起享用媽媽親力親為的美食，無(wú)疑是天底下最幸福的事情之一了。
媽媽的廚藝，就連親戚朋友都認(rèn)同，遇到客人來(lái)訪，媽媽戰(zhàn)斗力也跟著提升，把潛能全力發(fā)揮，當(dāng)晚的菜，更讓眾人吃得津津有味。
除了廚藝讓我激賞之外，她處理家事的速度充滿效率，是一流的職業(yè)家政婦，看她揮灑著汗珠，努力拖著地板，清著櫥柜的樣子，果真令我極度佩服，有時(shí)看呆了，竟然就忘了自己也該出手幫忙才對(duì)。
無(wú)所不能的媽媽連罵人技術(shù)也是一流的，分貝數(shù)和驚人的翻舊帳能力都讓人嘆為觀止，讓我只能欣賞，想學(xué)樣了。