好景気が続くロシアのモスクワでは、市民の間で今、日本食がブームになっています。職人の腕前や料理の味に関して、本物に接する機會はめったにありません。
怪しい服裝で、ビジネスランチの呼び込みをする男。よく見ると、はちまきに羽織はかまをイメージした服裝のようです。ここは、日本料理店なんです。
クレムリンの目と鼻の先にある日本料理店です。メニューがあります。汁物、麺類、巻き壽司が並んでいます。好景気にわくモスクワでは今、どこへ行っても日本料理のレストランが目に付きます。
壽司は、ひとつが４０ルーブル、１８０円くらいから、決して安くはありません。しかし、日本人を?qū)澫螭摔筏扛呒壍辘肖辘扦胜?、むしろロシア人を?qū)澫螭衰隶З`ン展開している店も現(xiàn)れているのが、今のモスクワの生活ぶりを物語っています。
７日には、日本から壽司の専門家を招いた講習(xí)會が開かれ、ロシア人壽司職人や料理學(xué)校の學(xué)生などが、手ほどきを受けました。
「日本から來た講師の握り方を見るチャンスは、一生に一度しかない。私はこれが初めてです」（ロシア人職人）
「多くのロシア人は、日本の料理文化を知りません。このような講習(xí)は、是非必要です」（料理學(xué)校の先生）
參加者は、日本の壽司と、モスクワの壽司の違いを?qū)g感したようです。今のモスクワは、物が溢れかえるかつての日本のバブル期のような雰囲気です。日本食文化がどのように受け入れられていくのか。それもロシアの未來を推し量る物差しのひとつかもしれません。（08日09:49）
以上是日本留學(xué)網(wǎng)https://riben.liuxue86.com/exam/日語組小編整理的2011年03月日語能力測試的《『日語閱讀』社會:日本食人気のモスクワで壽司職人講習(xí)會》文章，恭祝大家考試順利通過！