去英國(guó)留學(xué)的同學(xué)總會(huì)有出去打工賺生活費(fèi)的經(jīng)歷，在國(guó)外打工的艱辛可想而知，下面就是一位在英國(guó)倫敦留學(xué)的大學(xué)生在川菜館打工的經(jīng)歷。
一天，有個(gè)中國(guó)朋友帶我去一家中餐館面試：晚上上班，一次4小時(shí)，每小時(shí)6英鎊。
餐館是一家離語(yǔ)言學(xué)校不太遠(yuǎn)的小門面，經(jīng)營(yíng)的是川菜料理。川菜麻辣鮮香，深受外國(guó)人的歡迎，且利潤(rùn)極高，一份簡(jiǎn)單的火爆腰花可以賣到5英鎊～10英鎊。
老板娘羅絲說(shuō)我的工作是接電話。
在我熟悉菜單的時(shí)候，電話鈴響了，羅絲催我說(shuō)：“接電話呀。”對(duì)菜單還一無(wú)所知的我只好硬著頭皮抓起聽筒。就這樣，連一句“開始吧”都沒有，我便開始了在餐館打工的日子。
接電話的工作無(wú)非是記錄下外賣的訂單，但這絕非簡(jiǎn)單的工作。光是看菜單上大串大串的名字，我的頭就大了，幾十種川菜和名特小吃，除了死記硬背外別無(wú)他法。但無(wú)論如何我也記不住每種川菜的原料，誰(shuí)讓我無(wú)緣品嘗呢?每次有人問(wèn)：“小姐，你們的魚香鴨子里都有什么呀?”我就開始撓頭，支支吾吾地說(shuō)：“這個(gè)嘛，有一只鴨子，還有泡辣椒吧，還有白酒，不，是料酒。”
每次接電話，除了要記下客人點(diǎn)的古怪菜名，還要記下他們的特殊要求。有人會(huì)要求加雙份的辣椒，他們不怕辣。此外，還要準(zhǔn)確記錄他們的地址和電話，否則，司機(jī)找不到地方，我就得兩頭挨罵。
打工的日子長(zhǎng)了，各種附加活兒也多起來(lái)：端茶倒水、收拾狼藉的餐桌等。起初，被幫的人還會(huì)說(shuō)聲“謝謝”，日子久了，這些都仿佛成了我應(yīng)該做的，如果不去做就會(huì)被先來(lái)的人認(rèn)為是笨手笨腳。
別人對(duì)我呼來(lái)喚去的架勢(shì)，老板喬治很不滿。他說(shuō)，你們都是打工的，是平等的，每個(gè)人都應(yīng)該做好自己的工作。一開始我還挺怕喬治的，他不茍言笑，但后來(lái)的一件事改變了我對(duì)他的看法。
一次，店里一個(gè)打工妹跑到喬治那兒說(shuō)我的壞話。我承認(rèn)在干活方面我不是個(gè)伶俐的女孩，那女人的不滿也不無(wú)道理?？蓡讨魏車?yán)肅地對(duì)她說(shuō)：“的確，她是沒經(jīng)驗(yàn)，得從頭學(xué)?？杉偃缥也挥盟?，她肯定會(huì)到別的餐館，不是照樣得受氣挨罵一切從頭開始嗎?我寧愿她在這里開始。”
聽說(shuō)在英國(guó)開餐館的老板都很兇，吹毛求疵地給員工立下各種戒律。有個(gè)朋友在另一家中餐館打工，老板嫌她笨，當(dāng)著所有人的面罵她。喬治從沒罵過(guò)我，他說(shuō)大家在一塊兒做事開心就好，賺錢是次要的。
我的工作一天天熟練了，但店里另兩個(gè)打工妹想方設(shè)法排擠我，大廚也總不懷好意地看著我，終于有一天他過(guò)激的行為使我決定離開。臨別，喬治說(shuō)，他的餐館永遠(yuǎn)留一個(gè)位子給我，想回來(lái)的時(shí)候就回來(lái)……