科系和學(xué)院
奧塔哥大學(xué)有全新西蘭第一所醫(yī)學(xué)院，并且是南島的醫(yī)學(xué)研究中心，由于是第一個(gè)將試管嬰兒付諸實(shí)際的醫(yī)學(xué)中心，因此在世界上享有盛名。奧塔哥大學(xué)也有全新西蘭唯一的牙醫(yī)學(xué)校，其國(guó)際排名更是在前十名內(nèi)，且為大洋洲第一名。此外，本校也是南島唯一有藥學(xué)、理療、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)等科系的學(xué)校。這所醫(yī)學(xué)院至今依舊聞名，其入學(xué)的要求與一般大學(xué)相同，只要在大學(xué)入學(xué)考試中考過三個(gè)科目便能就讀，因此每年吸引近千名學(xué)生來此地就讀，大家共修第一年科目，然后依成績(jī)決定往后的專業(yè)科系。醫(yī)學(xué)院每年錄取一百八十位學(xué)生，牙醫(yī)六十位，藥學(xué)約一百八十位。若未進(jìn)任何理想科目的學(xué)生，可轉(zhuǎn)修其他科系，可用二年級(jí)成績(jī)重新申請(qǐng)牙醫(yī)或者是讀完一個(gè)學(xué)位后，重新申請(qǐng)學(xué)士后醫(yī)學(xué)院。
其他非醫(yī)學(xué)科系，如生理，解剖等也是世界有名的，新興科系如生化，基因工程，或者是基礎(chǔ)科學(xué)如物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)等也都有開課，另外還有商學(xué)和法學(xué)等科目。尤其是商學(xué)院，和奧克蘭大學(xué)的商學(xué)院一樣，聞名于新西蘭，每年都有百多位國(guó)際留學(xué)生，來此地取得奧塔哥大學(xué)MBA的學(xué)位。
奧塔哥大學(xué)語言中心
奧塔哥大學(xué)語言中心希望攻讀大學(xué)課程或者大學(xué)預(yù)科課程的學(xué)生提供強(qiáng)化英語和學(xué)習(xí)技巧的預(yù)科課程。語言中心是托福和雅思考試注冊(cè)中心，課程為考試提供專門準(zhǔn)備課程。
奧塔哥大學(xué)預(yù)科
奧塔哥大學(xué)為學(xué)生提供了一年的大學(xué)預(yù)科課程，為準(zhǔn)備攻讀學(xué)位的學(xué)生打好學(xué)術(shù)基礎(chǔ)。這個(gè)課程與位于澳大利亞悉尼的新南威爾士大學(xué)聯(lián)合提供。完成預(yù)科課程，達(dá)到所要求的標(biāo)準(zhǔn)后，保證學(xué)生能夠進(jìn)入相應(yīng)的一年級(jí)課程學(xué)習(xí)。
主要課程
奧塔哥大學(xué)預(yù)科從1997年起，由澳大利亞悉尼的新南威爾士大學(xué)提供。得到新西蘭所有大學(xué)的認(rèn)可，并獲得澳大利亞，英國(guó)，加拿大和美國(guó)的大部分大學(xué)認(rèn)可。課程分為：科學(xué)類，商業(yè)，藝術(shù)類和醫(yī)學(xué)類。
商學(xué)院
經(jīng)濟(jì)、會(huì)計(jì)、金融、管理、資訊管理、旅游、市場(chǎng)行銷。
文學(xué)法學(xué)院
各國(guó)語文、哲學(xué)、神學(xué)、戲劇、古典文學(xué)、歷史、音樂、法律、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、心理學(xué)、教育、教育研究。
理學(xué)院
資訊、物理、化學(xué)、數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)、生物、動(dòng)物、植物、基因、生化、解剖、生理、地質(zhì)、電腦、程式設(shè)計(jì)。
大學(xué)預(yù)科課程
文科、商務(wù)/商業(yè)、設(shè)計(jì)
應(yīng)用科學(xué)健康科學(xué)、生命科學(xué)、體育教育
預(yù)科開學(xué)時(shí)間：2月、6月和10月（健康科學(xué)10月無開課）
通往預(yù)科的英語語言開學(xué)時(shí)間：1月、5月和9月
本科課程專業(yè)
文科與音樂：
人類學(xué)、藝術(shù)歷史與理論、亞洲研究學(xué)、圣經(jīng)研究、中文、基督教教義與歷史、古典音樂、傳播研究學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、數(shù)學(xué)、音樂、太平洋研究學(xué)、表演藝術(shù)學(xué)、哲學(xué)與政治及經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)學(xué)、西班牙語、統(tǒng)計(jì)學(xué)、戲劇研究學(xué)、視覺文化、社會(huì)工作。
商學(xué)院：
會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、經(jīng)濟(jì)和統(tǒng)計(jì)學(xué)、金融、計(jì)算機(jī)與信息學(xué)、國(guó)際商務(wù)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、旅游
消費(fèi)者與應(yīng)用科學(xué)：
衣服與紡織學(xué)、消費(fèi)者食品學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)、人類服務(wù)
牙科：
牙齒手術(shù)、牙科技術(shù)、口腔健康
教育：
教育、早教、初級(jí)教育、舞蹈教育、戲劇教育、家庭與社會(huì)、健康教育、信息與傳播技術(shù)、語言教學(xué)、文學(xué)、數(shù)學(xué)教育、音樂教育、體育、科學(xué)教育、技術(shù)教育、社會(huì)學(xué)教育、視覺藝術(shù)教育
健康科學(xué)：
生物科學(xué)、人類生物學(xué)功能、傳染病與免疫、人類健康的營(yíng)養(yǎng)和新城代謝、生殖遺傳與發(fā)育、健康科學(xué)、醫(yī)療技術(shù)、健康管理、醫(yī)療實(shí)驗(yàn)室科學(xué)
法律：
法律
醫(yī)學(xué)：
醫(yī)學(xué)和外科學(xué)、醫(yī)學(xué)
藥劑學(xué)：
藥劑學(xué)
體育：
訓(xùn)練和運(yùn)動(dòng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練處方和管理、運(yùn)動(dòng)與休閑學(xué)
物理療法：
物理療法
科學(xué)：
應(yīng)用地質(zhì)學(xué)、水產(chǎn)業(yè)和漁業(yè)、工藝設(shè)計(jì)、能量管理、環(huán)境管理、食品改革、法醫(yī)分析學(xué)、地理信息系統(tǒng)、分子生物工藝學(xué)、軟件工程、運(yùn)動(dòng)和訓(xùn)練營(yíng)養(yǎng)學(xué)、電信學(xué)、解剖學(xué)和結(jié)構(gòu)物理學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)、衣服和紡織品學(xué)、計(jì)算機(jī)與信息學(xué)、生態(tài)學(xué)、電子學(xué)、食品學(xué)、遺傳學(xué)、地理、地質(zhì)學(xué)、人類營(yíng)養(yǎng)、土地及空間信息研究、土地規(guī)劃和發(fā)展、數(shù)學(xué)、微生物學(xué)、神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)、藥理學(xué)、物理、生理、植物生物工藝、心理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、測(cè)量學(xué)
研究生文憑證書專業(yè)
文科與音樂：社會(huì)福利、音樂
商科：行政管理、商業(yè)、旅游
消費(fèi)者與應(yīng)用科學(xué)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)
牙科：臨床牙科技術(shù)、臨床牙科、公共牙科、牙科技術(shù)、牙科治療
教育：教學(xué)、教育、高等教育教學(xué)
健康科學(xué)：健康科學(xué)、醫(yī)療技術(shù)、健康管理、醫(yī)療實(shí)驗(yàn)室科學(xué)、體育及運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)
醫(yī)學(xué)：航空醫(yī)學(xué)與運(yùn)輸、民用航空醫(yī)學(xué)、肌肉骨骼醫(yī)學(xué)、職業(yè)醫(yī)學(xué)、初級(jí)衛(wèi)生保健、公共健康、旅行醫(yī)學(xué)、婦女健康、健康信息、工業(yè)健康、產(chǎn)科和婦科、眼科基礎(chǔ)科學(xué)、外科解剖
藥劑學(xué)：藥劑學(xué)、臨床藥劑學(xué)
體育教育：戶外教育、體育
物理療法：物理療法
科學(xué)：應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)、臨床心理學(xué)、野生動(dòng)植物管理
碩士課程專業(yè)
文科與音樂：音樂、規(guī)劃、社會(huì)福利 商科：工商管理、商業(yè)、企業(yè)、旅游
消費(fèi)者與應(yīng)用科學(xué)：消費(fèi)者與應(yīng)用科學(xué)、設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)學(xué) 牙科：公共牙科、牙科治療、牙科技術(shù)
健康科學(xué)：生物倫理學(xué)和健康法學(xué)、健康科學(xué)、醫(yī)療實(shí)驗(yàn)室科學(xué)
法律：法律 教育：教學(xué)、教育
醫(yī)學(xué)：航空醫(yī)學(xué)、眼科學(xué)、公共健康、旅行醫(yī)學(xué) 藥劑學(xué)：臨床藥劑學(xué)、藥劑學(xué)
體育教育：舞蹈、體育 物理療法：物理療法
科學(xué)：應(yīng)用科學(xué)、傳播學(xué)
博士課程專業(yè)
文科與音樂：文學(xué)、音樂、音樂藝術(shù)、哲學(xué) 商科：哲學(xué)
消費(fèi)者與應(yīng)用科學(xué)：哲學(xué) 牙科：臨床牙科、牙科學(xué)、哲學(xué)
教育：教育、哲學(xué) 健康科學(xué)：哲學(xué)
法律：法律、哲學(xué) 醫(yī)學(xué)：醫(yī)學(xué)、哲學(xué)
藥劑學(xué)：哲學(xué) 體育教育：哲學(xué)
物理療法：哲學(xué) 科學(xué)：哲學(xué)、科學(xué)