2013年參加高考的同學(xué)已開始進(jìn)入緊張而有序的備考階段，在這個(gè)特殊時(shí)期，合理安排飲食也非常重要，而家長(zhǎng)的首要任務(wù)就是做好后勤保障工作，這樣才能讓考生發(fā)揮最佳狀態(tài)。高考飲食注意事項(xiàng)很多，家長(zhǎng)們除了要注重考生營(yíng)養(yǎng)外，也應(yīng)注意飲食原則，做到三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠，這樣的高考飲食安排更能讓考生順利度過高考。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)高考頻道特為大家準(zhǔn)備了多款高考食譜供家長(zhǎng)參考。
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材料
雞脯肉200g，雞蛋清20g，調(diào)料：鹽3g，白糖5g，白醋4g，番茄醬30g，生粉(淀粉)20g，料酒2g，黑芝麻2g
做法
1、雞脯肉切片后，用料酒略腌，雞蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，與雞脯肉片一起攪拌均勻備用。
2、油鍋上火燒至七成熱，下入掛勻蛋糊的雞脯肉片炸至金黃，撈出瀝油。
3、炒鍋中火加熱，入番茄醬、白糖、白醋、少許水和鹽炒勻成味汁，下入雞脯肉片，裹勻味汁出鍋裝盤，撒黑芝麻即可。
小訣竅:
1、雞脯肉要切的盡量薄一點(diǎn)。
2、炒味汁時(shí)火候要掌握好，不要炒干，也不要炒糊。
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