新加坡東亞管理學院的酒店與旅游管理專業(yè)是新加坡排名第一的學校，他與著名的英國皇后馬格麗特大學合作辦學，也是新加坡教育聯(lián)盟官方推薦院校之一。東亞管理學院提供完整的服務與酒店行業(yè)技能的專業(yè)培訓，教學大綱與國際頂級酒店管理學校相媲美，而且最特別的是，別的學校大多以課本的知識為主，而東亞管理學院則是以課本做基準，以實踐為導向，獨特的授課方式不僅讓學生在枯燥的課本知識中體會到心手踐行的樂趣，更重要的是能從中更深刻地學習到服務與酒店行業(yè)的精髓，深入地了解這個行業(yè)的一些準則。
教學大綱與國際頂級酒店管理學校相媲美
新加坡教育聯(lián)盟介紹：新加坡東亞管理學院提供完整的服務與酒店行業(yè)技能的專業(yè)培訓，教學大綱與國際頂級酒店管理學校相媲美，而且最特別的是，別的學校大多以課本的知識為主，而東亞管理學院則是以課本做基準，以實踐為導向，獨特的授課方式不僅讓學生在枯燥的課本知識中體會到心手踐行的樂趣，更重要的是能從中更深刻地學習到服務與酒店行業(yè)的精髓，深入地了解這個行業(yè)的一些準則。
在這個教學大綱中，學生擁有超過1800個小時的理論和實際操作的學習時間。除此之外，學生也會學習基礎商業(yè)課程和一些由學校精挑細選出來的、和旅游酒店業(yè)相關的商業(yè)課程。最后一年，學生將會涉及到商業(yè)調查，案例分析，歸納總結案例，并且將會對旅游酒店業(yè)內的經(jīng)典案例進行分析學習。通過這一系列的學習，學生會在角色扮演和論文科目中展示他們自己的學習成果。
帶薪實習：
新加坡東亞管理學院是英國兩所公立大學的分校，一所是威爾士大學卡迪夫學院亞洲分校;另外一所是皇后瑪格麗特大學亞洲分校。而且兩個大學都有旅游和酒店管理專業(yè)，首先是皇后瑪格麗特大學主校學生畢業(yè)全部就業(yè)，東亞管理學院保證本科第二年包含為期6個月的帶薪實習，實習月薪500-700新幣;另外在威爾士卡迪夫學院這方面的酒店管理專業(yè)上東亞管理學院的學生也會在第三年一整年在英國的實習，帶薪實習是1000英鎊，同時在英國完成最后一年的學習。
與80%-90%的四-五星級的酒店合作：
新加坡東亞管理學院的代表專業(yè)旅游和酒店管理專業(yè)就與新加坡80%-90%的四-五星級的酒店合作，有兩方面的協(xié)議：一個是實習協(xié)議一個是人才輸送協(xié)議。
就業(yè)率高：
在新加坡的私立院校中有部分高等私立院校都有與企業(yè)簽訂協(xié)議，以保障學院學生的實習和畢業(yè)后的就業(yè)，其中則以東亞管理學院為最。其就業(yè)率達到95%，讓其他學校望塵莫及。