中考飲食：家庭晚餐推薦食譜舉例
一般家庭晚餐應安排在6：30左右，此時緊張學習了一天的中考生們已多感疲憊。晚餐后考生還要學習3個小時復習總結白天的課程，所以晚餐應成為考生的精力加油站。
學生的晚餐吃得要適量，即不能太飽也不應太少，菜飯要求清淡、易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。晚餐中各種營養(yǎng)素的提供應占全日各種營養(yǎng)素參考攝入量的30%-50%。晚餐1小時后可補充適量的時令鮮果。
晚餐不應安排得太晚，以免消化不良;另外，如果晚餐吃得晚，學生勢必因肚子餓而吃零食。過多的零食會“擋食”，即到吃正餐的時間沒有食欲，食量過少，攝取的營養(yǎng)量不足，久之勢必影響學生的健康。
下面例舉家庭晚餐食譜，僅供參考。
◆例一：
主食：金銀卷(面粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)
副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調(diào)味品]
草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調(diào)味品)
小菜：拌腐竹(水發(fā)腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿卜、調(diào)味品)
湯：綠豆湯
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