每天每天繁重的學(xué)習(xí)，學(xué)生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了6.17中考每日食譜，幫助大家有個(gè)健康營(yíng)養(yǎng)的學(xué)習(xí)日，同時(shí)也祝初三考生們能夠取得優(yōu)異的成績(jī)。
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| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
小編推薦
川味涼面
材料：
鮮面250克、做涼面調(diào)料--蒜水、泡椒末水、用甜面醬和醬油一起炒香的醬、辣子油、花椒粉、白糖、醬油、折耳根節(jié)、香蔥、大頭菜粒、芹菜粒、豆芽菜
做法：
1、鮮面條放進(jìn)開(kāi)水中，中火煮至面條8成熟 用手掐斷時(shí)能感覺(jué)有彈性 內(nèi)部稍稍有點(diǎn)硬即可，面條撈出后用涼水降溫 ，然后瀝干水份 拌上約2小勺的清油 以防面條粘連。
2、把豆芽開(kāi)水燙熟墊底，再把冷卻后的面用一個(gè)大碗裝，把調(diào)料放上去，吃的時(shí)候和均勻即可。
3、(可以放些黃瓜絲、胡蘿卜絲都可以)
午餐
小編推薦
青椒炒魚(yú)片
材料：
魚(yú)片300克，青椒3只，木耳少許、姜蔥、油、鹽、淀粉、雞精適量。
做法：
1、 魚(yú)肉用斜刀切成薄片，魚(yú)片濕淀粉腌制15分鐘。
2、青椒洗凈切片，木耳洗凈待用。
3、起鍋放油滑炒魚(yú)片，變色盛出。
4、余油放姜蔥爆香，放木耳。
5、放魚(yú)片和青椒略炒，放鹽和雞精調(diào)味，濕淀粉勾芡即可。
晚餐
小編推薦
原汁原味肚肺湯
材料：
一副豬肚、豬肺、豬心，蔥姜、鹽、油、雞精適量。
做法：
1、豬心剖開(kāi)沖洗干凈，焯水后再?zèng)_洗干凈切成片。
2、豬肚上油網(wǎng)狀的東西剪掉，用50cc白醋和2湯勺鹽浸泡15分鐘，揉搓后沖洗干凈再用2湯勺面粉揉搓一下，沖洗干凈放鍋里煮2分鐘，拿出來(lái)沖洗后用刀刮去豬肚上的粘液，再用鹽和醋浸泡沖洗干凈，切成條就好了。
3、豬肺套在自來(lái)水龍頭上反復(fù)4、5次灌水、擠水，把豬肺里泡沫擠出來(lái)，切成大塊后，放在鍋里煮5分鐘，洗干凈后切成塊狀。
4、炒鍋放油煸蔥姜，加心、肺、肚、料酒和清水，先用大火燒5分鐘，再用小火燒2、3個(gè)小時(shí)豬肚爛時(shí)，再用大火燒5分鐘就可以了。
5、最后放鹽和味精調(diào)味即可。
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