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2017營養(yǎng)改善計劃覆蓋所有國貧縣
“不能讓任何單位、任何人從孩子嘴里‘揩油’，要用最嚴(yán)格的監(jiān)督、最嚴(yán)肅的問責(zé)來確保舌尖上的安全。”在今天教育部舉行的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃新聞發(fā)布會上，國務(wù)院教育督導(dǎo)委員會辦公室主任、教育部督導(dǎo)局局長何秀超說。據(jù)他介紹，今年將啟動擴(kuò)大地方試點工作，確保2017年實現(xiàn)營養(yǎng)改善計劃國家扶貧開發(fā)重點縣全覆蓋。
據(jù)何秀超介紹，除了加大督導(dǎo)檢查力度，未來另一項重要工作是督促試點地區(qū)將新出臺的《食品安全法》落到實處，確保所有學(xué)校食堂持證經(jīng)營，進(jìn)一步提高食堂供餐的比例，改進(jìn)小伙房供餐條件，不斷豐富供餐內(nèi)容、改善供餐環(huán)境、提高供餐能力。將政府采購、集中招標(biāo)落實到每一筆大宗原材料采購，嚴(yán)把“入口關(guān)”，堅決阻止不合格企業(yè)參與。
營養(yǎng)改善計劃實施5年來，中央財政為699個國家連片特困地區(qū)縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助，標(biāo)準(zhǔn)每生每天4元。從2011年至今，中央財政累計安排資金1591億元，其中，營養(yǎng)膳食補助資金862億元、家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿生生活費補助資金429億元、食堂建設(shè)資金300億元。
每天4元的營養(yǎng)補助意味著什么?對于城里孩子或許只是一袋零食的價錢，但對云南省祿勸彝族苗族自治縣秀屏中學(xué)學(xué)生劉紅英來說，足以改變祖祖輩輩沿襲下來的飲食習(xí)慣。
劉紅英說：“以前我們農(nóng)村一天兩頓飯，沒有吃早餐的習(xí)慣，更別說喝牛奶了?，F(xiàn)在學(xué)校每天為我們免費提供早餐，午餐和晚餐都有10多個品種供我們選擇。”因為家庭條件差，只能滿足姐妹倆吃飽的需求，卻沒有能力讓她們吃得營養(yǎng)、吃得健康。
實際上，像劉紅英這樣受惠于營養(yǎng)改善計劃的學(xué)生，在全國超過3360萬人。目前，已經(jīng)有29個省份的13.7萬所學(xué)校實施了營養(yǎng)改善計劃，也就是說，每天全國有一半以上的義務(wù)教育學(xué)校為學(xué)生提供營養(yǎng)餐，有近1/4的義務(wù)教育學(xué)生在校能吃上營養(yǎng)餐。
這一串?dāng)?shù)字，換來一頓頓熱騰騰的飯菜和孩子們體質(zhì)的變化。中國疾病預(yù)防控制中心副主任梁曉峰介紹說：“通過實施營養(yǎng)改善計劃，試點地區(qū)的學(xué)生平均身高和體重增長明顯，高于全國農(nóng)村學(xué)生平均增長速度，2015年，男女生各年齡段平均身高要比2012年高1.2至1.4厘米，各年齡段男女生的平均體重多0.7和0.8公斤。”
對劉紅英來說，另一個明顯變化是，從去年10月份以來，秀屏中學(xué)負(fù)責(zé)宣傳工作的李老師，每天要對食堂采買的果蔬、烹調(diào)出來的飯菜和學(xué)生吃飯的情況進(jìn)行拍照，并每天把這些信息用手機通過網(wǎng)絡(luò)傳到北京。李老師告訴劉紅英：“北京的叔叔阿姨們在電腦前看到你們吃什么了。”
這是從2015年5月開始運行的“陽光校餐”項目的一部分。“陽光校餐”數(shù)據(jù)平臺是全國首個通過手機和互聯(lián)網(wǎng)及時獲取、公開政策執(zhí)行信息，評估、展示政策效果的項目，任何人都可以登錄陽光校餐網(wǎng)查看試點學(xué)校營養(yǎng)餐情況。
該平臺受全國營養(yǎng)辦委托，由中國發(fā)展研究基金會負(fù)責(zé)運營。中國發(fā)展研究基金會兒童中心主任杜智鑫介紹說：“平臺運行以來，已有14個省100個縣9500余所學(xué)校上報營養(yǎng)改善計劃數(shù)據(jù)和圖片資料。至今已獲取并分析采購、原料、菜譜等信息116萬余條，展示營養(yǎng)餐照片600萬余張。”
據(jù)了解，項目組根據(jù)三項執(zhí)行指標(biāo)：學(xué)校參與率、食堂供餐率和營養(yǎng)基本達(dá)標(biāo)率，制定了營養(yǎng)改善計劃的“陽光指數(shù)”，綜合評價各試點縣營養(yǎng)改善計劃的執(zhí)行情況和效果。60%的縣達(dá)到平均分以上，成績最好的縣達(dá)到95分。
如今，在劉紅英所在的秀屏中學(xué)，新修的食堂不僅飯菜口味上來了，就餐環(huán)境也更加舒適，餐廳外建有水池噴泉，餐桌四周有電視，回家后劉紅英跟爸爸媽媽說起來，他們說：“你們現(xiàn)在這些學(xué)生真是享福，在學(xué)校吃飯都像進(jìn)餐館!”
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