韓國,古代中國人叫它“東夷”,今天,世人稱之為“神秘的東方之光”。下面出國留學(xué)網(wǎng)來說說韓國旅游前必看的攻略。
它新舊并存、古今融合;它舉辦過1988年夏季奧運會、有著現(xiàn)代文明的風(fēng)采;它具有5000年文化傳統(tǒng),至今仍保留著古代東方文明的精髓。
這里風(fēng)景引人入勝,人民誠摯坦率,是個理想的度假勝地,它擁有獨特的文化和歷史遺產(chǎn),包括山岳、湖泊、溫泉、海濱、皇宮、寺廟、寶塔、古跡、民俗村及博物館等,共有2300余處。
韓國現(xiàn)有人口約4685萬,是世界上人口密度最高的國家之一。韓國社會自古以來,以家族血統(tǒng)為中心,雖然這種傾向在現(xiàn)代社會逐漸淡化,但對親屬的基本禮儀與忠誠、恪守不移。歷史上受中國文化的影響,文字中采用不少漢字,如語言不通,筆談也能在一定程度上進行交流。
每年的春秋時節(jié),是韓國最美麗的時候;不過要說旅游旺季,還當(dāng)數(shù)9-10月秋高氣爽的時節(jié)。春季的韓國晴朗爽利,但比起秋天來說少了一份含蓄的美麗。在金秋時節(jié)前往韓國,踏著滿地落葉行走在精致的小巷中,自有一種安閑的悠然。
建議游玩:5天
人均花費:¥20000
簽證難度:一般
旅游最佳季節(jié):9-10月。
五大必游景點
景福宮
首爾規(guī)模最大、最古老的王宮之一,勤政殿是韓國古代最大的木制建筑物
樂天世界
韓劇《天國的階梯》《浪漫滿屋》的拍攝地,不少韓劇及MV青睞的取景地。
首爾塔
韓國超人氣地標(biāo)建筑,賞首爾夜景最佳去處,熱門韓劇的拍攝地。
北村韓屋村
里面的住宅全是朝鮮時代的青瓦房,作為上流層的構(gòu)造形態(tài)保存至今
梨花女子大學(xué)
首爾最悠久也是韓國第一所女子大學(xué),歐式風(fēng)格的典雅建筑吸引了無數(shù)游客
韓國10大代表飲食介紹
No 1 泡菜
具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關(guān)注飲食健康的當(dāng)今,不僅在韓國,在其他許多國家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜,但實際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。
飲食方法:泡菜只是主食之外的小菜,不單獨吃。一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
No 2 拌飯
與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯,作為韓國最高傳統(tǒng)飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃。不僅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成為飛機上的最佳飲食。拌飯的故鄉(xiāng)全州有很多著名的小吃店,在首爾也有很多知名的拌飯店。
飲食方法:辣椒醬作為主要調(diào)料品,用筷子與飯拌好之后,用勺子吃。
No 3 宮中飲食
(高級韓定食-韓式套餐)宮中飲食是由一流的料理師經(jīng)過數(shù)十代的秘訣反復(fù)研究而制作的集健康和美味與一體,色香味俱全的韓國飲食文化的最高匯總。宮中飲食是在宮中宴會時流傳給貴族們的,又由貴族們將其傳給一般平民,于此給韓國飲食文化帶來了很大的影響。品嘗宮中料理即高級韓正餐,可以體驗韓國傳統(tǒng)飲食文化的大部分,經(jīng)濟稍微寬裕的可以建議嘗試一下。
飲食方法:由于飲食種類較多,花樣豐富,所以如果有不懂的話可以直接問服務(wù)員。大部分高級飲食店里都有詳細(xì)親切的說明。
No 4 排骨
在深受韓國人喜愛的肉類飲食-烤肉,五花肉,排骨中,排骨是最高級的料理。是把長約1cm,兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開,放上大蔥,蒜,香油和大醬,在中強火下烤著吃,香脆可口。由于價錢比較貴,制作起來也比較麻煩,所以在家里一般只有生日或特別節(jié)日的時候才吃, 多是去外邊店里吃。
飲食方法:排骨最好是邊烤邊吃,帶骨頭的肉可以用剪刀剪開夾著吃,骨頭外面的肉可以直接用手拿著啃。
No 5 烤肉
烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬,蜂蜜(或糖),大蔥,蒜,芝麻,鹽,胡椒粉等做成的調(diào)味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜,是小孩最為喜歡的韓國代表肉類料理之一。在家里也很容易做,是很受歡迎的家庭飲食。
飲食方法:味道適中,可以和米飯一起吃,也可以單獨吃。
No 6 五花肉
五花肉是指在肉和脂肪部位3次重疊的豬腹部的肉。作為全世界五花肉消費最多的韓國,五花肉的消費量已經(jīng)到了國內(nèi)供不應(yīng)求,需要海外大量進口的程度。五花肉是將生肉放在鐵板上烤得脆脆的,然后用生菜包著吃,這是韓國肉類料理中最普遍的一種。特別是男生們朋友相聚,燒酒相伴的美味。
飲食方法:將烤得脆脆的五花肉包上生菜,按照個人喜好加入辣椒醬,蒜瓣,青菜,泡菜等,放上調(diào)料醬包著吃。當(dāng)然也可以蘸著調(diào)料直接吃。
No 7 參雞湯
參雞湯是將小雞洗干凈,剖開肚子,放進人參,大棗,黏米等,加上適量的鹽調(diào)味后,放在水里煮熟的夏季健康飲食。韓國人有在汗流浹背,身體虛弱的炎夏,7~8月份的初伏,中伏,末伏時節(jié),靠吃參雞湯來補充體力的傳統(tǒng)。所以在這樣特別的日子里參雞湯店里常常是座無虛席。
飲食方法:雞肉可以用筷子夾著蘸著鹽吃,肚子里的黏米飯可以放在湯里用勺子吃,人參可以不吃,因為其營養(yǎng)成分已經(jīng)融入了湯里。吃的時候可以根據(jù)咸淡適量加入鹽和胡椒粉來調(diào)味。
No 8 冷面
冷面是在小麥粉里摻入少量綠末制作的面條,放上薄皮肉,黃瓜,梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托,將牛肉長時間煮成的湯受涼后澆上制作而成。冷面除了上述介紹的水冷面之外,還有代表性的用辣椒醬和各種材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基礎(chǔ)上放上鰈魚膾就成了膾冷面,將冷面的湯換作蘿卜泡菜湯的話就成了蘿卜泡菜冷面。過去在冬天吃冷面的比較多,現(xiàn)在主要在夏天吃。
飲食方法:水冷面是將肉湯里的面條剪開之后用筷子食用,時不時的還可以喝口湯。一般點水冷面的時候還會有食醋和芥末油,根據(jù)喜好適量放入。拌面用剪刀剪開后均勻拌上調(diào)料拌好即可食用,還可以時不時的喝口伴隨冷面的肉水。
No 9 海鮮料理
韓國三面環(huán)海,海鮮料理豐富。其中最受韓國人歡迎的要數(shù)用大蔥,蔬菜,海鮮等為材料,拌上面粉,雞蛋,在平底鍋上放上油做成的海鮮蔥餅,和用新鮮的魚切成薄片直接食用的膾,還有用吃完的膾做成的微辣魚湯等都很有名。海鮮蔥餅作為孩子們的零食和大人的下酒菜,深受喜愛,特別是咚咚酒和海鮮蔥餅可以說是絕配。
No 10 年糕
年糕是類似于西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料制作而成,其中還可以放入各種雜谷,栗子,大棗或水果,艾草,南瓜等各種材料制作成各種各樣的糕。各種材料制作的香甜可口的年糕,口味各不相同,在100多種種類中挑著吃也是一種樂趣和享受。年糕在過去的宴會或生日,祭祀等日子里是必不可少的食品。近來還出現(xiàn)一些如面包房的年糕店,在小型超市里都可以買到。進入年糕專賣店,到處都是漂亮的都不舍得吃的年糕,可以和傳統(tǒng)飲料一同享用。來韓國旅行的話,不妨嘗嘗這美味的韓國傳統(tǒng)零食。