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中考考生營(yíng)養(yǎng)午餐：青瓜炒蝦仁
材料
青瓜一條，蝦仁200克，蒜兩瓣，鹽適量
做法
1、將凍蝦仁取出化開(kāi);
2、青瓜洗凈切滾刀塊，蒜切片;
3、炒鍋?zhàn)⒂?，大火，三四成熱時(shí)放入蒜片爆香，倒入蝦仁略炒，接著放青瓜塊，調(diào)鹽，快速炒勻即可出鍋。