營養(yǎng)學(xué)（Nutrition）是研究食物中營養(yǎng)素的性質(zhì)、分布、代謝作用與機制，以及食物攝入不足所產(chǎn)生影響的一門學(xué)科。那么營養(yǎng)學(xué)有哪些分支？接下來由出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家詳細介紹。
美國營養(yǎng)學(xué)分支專業(yè)全面解析
美國紐約大學(xué)營養(yǎng)學(xué)分支專業(yè)有哪些
·食品與營養(yǎng)碩士：該項目春秋兩學(xué)期均可申請，春季10月1日截止，秋季2月1日截止。要求學(xué)生擁有營養(yǎng)師相關(guān)資格執(zhí)照，如持有的是非美國的營養(yǎng)師執(zhí)照，需經(jīng)過第三方認證評估
·臨床營養(yǎng)學(xué)碩士：該項目春秋兩學(xué)期均可申請，春季10月1日截止，秋季2月1日截止。要求學(xué)生擁有醫(yī)療衛(wèi)生相關(guān)的學(xué)位或執(zhí)業(yè)資格，如持有的是非美國的醫(yī)療衛(wèi)生類執(zhí)照，需經(jīng)過第三方認證評估
·營養(yǎng)學(xué)博士：該項目僅接受夏季入學(xué)申請，截止日期為12月1日，無需營養(yǎng)師執(zhí)照，國內(nèi)本科畢業(yè)生可直接申請。該項目要求GRE總分不低于1000分（按閱讀和數(shù)學(xué)各500計算，約合新GRE297分）
美國紐約大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)申請要求
托福：100；GPA：3.0；
學(xué)費：$1，596/學(xué)分；
秋季/春季/夏季入學(xué)；截止日：2月1日（MS），12月1日（PhD）
研究方向
食品科學(xué)：
1） General Food Science 食品科學(xué)
2） Food Chemistry 食品化學(xué)
3） Food Microbiology 食品微生物學(xué)
4） Food Processing and Engineering 食品加工和工程
5） Sensory Evaluation感官評估
營養(yǎng)學(xué)：
1） Clinical Nutrition臨床營養(yǎng)學(xué)
2） Community Nutrition 社區(qū)營養(yǎng)學(xué)
3） Food Nutrition 食品營養(yǎng)學(xué)
4） Biochemical & Molecular Nutrition生化與分子營養(yǎng)學(xué)
5） Nutrigenomics 營養(yǎng)基因組學(xué)
6） Nutritional Toxicology 營養(yǎng)毒理學(xué)
美國紐約大學(xué)營養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景
（1）醫(yī)學(xué)領(lǐng)域可從事臨床工作（進傳染病科室）。從事臨床科研工作（進流行病、地方病研究所），或者從事衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生宣傳普及，衛(wèi)生事業(yè)管理、社會醫(yī)學(xué)研究等相關(guān)工作。
（2）非醫(yī)領(lǐng)域可從事環(huán)境保護與監(jiān)測、海關(guān)疫檢等。
（3）在餐飲服務(wù)業(yè)負責(zé)管理工作。公共營養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟地預(yù)備和配送。
（4）在教育領(lǐng)域工作的公共營養(yǎng)師在飲食學(xué)、護理學(xué)、食品生產(chǎn)和兒童保健等方面，他們對學(xué)生開設(shè)營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。