縣民吃苦耐勞,留心集攢;樂土安鄉(xiāng),喜置家產(chǎn);省吃而重居住,節(jié)用而愛陳設(shè)。
(一)行業(yè)
解放前,北留、潤城一帶人多外出經(jīng)商。手工業(yè)生產(chǎn)由來已久,其中以下孔人抄紙,北安陽人做鐵鍋,澤城和南安陽人做砂鍋,蒿峪人做籠鍋,潤城人做茶壺,劉善人做鏊,后則腰人做陶瓷,窯頭人推粉,蓀莊人做豆腐,南關(guān)人做火藥,水村人做飴糖,新莊人鏇錠,張溝人鄉(xiāng)羅,水頭人制簸箕,北留人編草帽和釘蹄等,負(fù)有盛名。
此外,柴凹人出圈窯工,董封出石匠,柵村出獸,郎山出戲劇演員,中莊出吹鼓手。民國期間,理發(fā)師多來自高平,皮革制鞋開多為回民。木匠同時(shí)也是泥瓦匠。
(二)飲食
縣人以吃稀飯為習(xí)。吃干飯時(shí)常要喝湯。外出者常因吃不上稀飯或喝不上湯而食欲不振。常見稀飯有米湯、米羹、甜菜飯、米 、拌湯等。米羹尤為農(nóng)民喜愛。本世紀(jì)80年代后,干飯和炒盤菜者漸多。
食物向以小米為主。80年代后,白面也成為主食,小米可做成軟硬不等的白飯、悶飯、米羹、稠米羹、撈飯等。瓜悶飯是農(nóng)家秋冬的常食 。撈飯配湯被農(nóng)民認(rèn)為是既充饑又解渴的佳食。20世紀(jì)60年代前,婦女“坐月”只敢喝米湯。70年代后,思想漸解放。
多數(shù)人無食魚、食雞習(xí)慣。雞多被外地人廉價(jià)購去。
縣城一日三餐。有的農(nóng)村日食四五頓?;蛟缙鸪宰蛱焓o?,或9點(diǎn)左右吃“飯時(shí)”飯。夏天午休后上地前?!百N晌”。冬天夜長得吃“夜作”?!耙棺鳌蓖ǔ橛褪场⒚媸?、煎餅,家人圍爐閑話,趣味盎然。
用蘿卜或蔓菁秧腌制的酸菜和用豆葉制成的黑菜,為農(nóng)民冬春主菜。黑菜專用來吃米羹飯,酸菜受農(nóng)民喜愛,但長期漚置,難免變質(zhì)。
四鄉(xiāng)比較,東鄉(xiāng)飯菜質(zhì)量高,且有喝酒飲茶之風(fēng)。潤城鎮(zhèn)的喝酒、北留鎮(zhèn)的飲茶居全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之冠。這與當(dāng)?shù)乜箲?zhàn)前外出經(jīng)商人多有關(guān)。東鄉(xiāng)的白饃、棗糕既白又大,味甜,干食酥脆。產(chǎn)核桃的橫河、李疙瘩和產(chǎn)椋子的駕嶺、河北、臺頭、西交等地的油餅,中空外大,狀似青蛙。產(chǎn)柿子的西鄉(xiāng)和北鄉(xiāng)的“圪連鉆陰”(即用面裹柿餅之類再用油炸),香甜可口。還有用柿子、糠碾制成的糗片,作為配食,別有風(fēng)味。
鄉(xiāng)村多用油圪垛或面條待客。城內(nèi)遇事請客用“火鍋”菜來待客。坐席第吃“十大碗”或“八大”碗,分別為“紅燒肉”、“過油肉”、“肉九”、“糯米甜飯”、“江米丸”、“米粉肉”、“白菜湯”、“雞蛋湯”等。富有的人家,講究上兩道或四道海菜。東鄉(xiāng)坐席,多為“八八”、“六六”(即十六、十二碗)。簡單是四個(gè)盤子加一品鍋,美其名日“一州四縣”。
因食品單調(diào)、飯菜相混,縣人平時(shí)吃飯不圍桌而坐,多喜端飯而食。天氣一暖和,多食于戶外,或蹲或坐,邊吃邊聊。近來,縣城居民漸養(yǎng)成上桌吃飯的習(xí)慣。
(三)服飾
1、衣服
民國初期,士紳夏穿綢大褂,冬穿長袍馬褂。平民夏穿白粗布短衫,藍(lán)粗布褲,冬穿藍(lán)布有襟襖,黑藍(lán)布褲,帶子綁腿,系布腰帶。春秋穿夾衣,男女上衣皆無領(lǐng)。人皆喜歡把紅褲帶掉在大腿上,以為美。富家婦女逢節(jié)日喜慶穿花衣長裙。新娘子穿一身紅衣服。1920處(民國9年)后,男女上衣開始領(lǐng),領(lǐng)較高,褲帶漸不外露。婦女時(shí)興穿大花邊衣服、文明裙、旗袍??箲?zhàn)前后,人們以寬短為時(shí)髦,男女褲腿寬至0.3米,短至半膝,袖寬02米至肘下。清代至新中國建立初期,男性老年人冬穿套褲(谷稱衩褲),小孩??兆o(hù)領(lǐng)衫和連衣褲,嬰兒至今仍空連身衣褲(無襠)。30—50年代間,成人男子穿長單衫,制服逐步推開。
本世紀(jì)50年代,女干部和女學(xué)生愛穿延安服。少年兒單過六一國際兒童節(jié),常穿一身白制服。冬,盛行披小棉大衣。到了60年代,男子夏穿絲白衫衣。衣料已行燈心絨、凡立丁、毛嗶嘰、東方呢等?!?”初期,在破“奇裝異服”口號下,人人穿著十分單調(diào)。70年代,男青年時(shí)興軍干服、建設(shè)服、黃大衣,中年婦女穿春秋衫,青年婦女時(shí)興了一段軍干服,后又穿了新式春秋衫。衣料多為滌確良、滌卡、滌綸等化纖品和針織品。80年代后,衣服式樣新穎別致。男人有青年服、中山服、刀背服、列寧服等。女穿西裝、茄克衫、蝙蝠衫等。領(lǐng)式有小翻領(lǐng)、大翻領(lǐng)、尖領(lǐng)等,褲有喇叭和筒庫等。后,青年男女空上西裝或套服。衣料時(shí)興中長華達(dá)呢、大小紋嗶嘰和呢子。青年人漸不穿棉衣、棉褲,用毛衣、絨衣和套衣取代。男青年開始空有格子和花紋的衣料,女青年夏天穿上裙子。
2、帽
清代,普通男了戴黑襯帽。民國建立后20年中,男子在家戴瓜皮襯帽,出門戴黑襯帽。有身份者多戴呢子大禮帽。清代后,女性老年人夏冬帽式同。清代至新中國建立初,小孩冬戴狗狗帽,夏戴夾秋帽??箲?zhàn)以來,男人興戴制帽。老年人和小孩冬春戴風(fēng)帽。60年代后,男子冬戴火車頭帽。青年女子戴毛線打的裹頭帽。70年代后,興鴨舌帽。
3、鞋襪
清代,男子穿咕咕鞋、單臉鞋、云鞋、雙臉鞋和單臉棉鞋。女式棉鞋如圖。咕咕鞋結(jié)實(shí),為鄉(xiāng)人所喜愛。女子纏小腳,平時(shí)穿繡花鞋,結(jié)婚穿鳳頭鞋。襪子均為白布襪,繡花襪底。1930年(民國19年)后,男子夏穿尖口鞋,出邊鞋、深方口鞋和中山鞋等。襪始為紡織品,绱襪底。女子穿繡花鞋。清至新中國成立初,小孩穿貓兒鞋和豬頭鞋。本世紀(jì)50年代后,始空球鞋。方口拐底鞋代替了圓底鞋。60年代,布鞋的人工納底被平跟塑料底取代。夏天,人們始穿塑料涼鞋。冬穿棉鞋由單臉式轉(zhuǎn)為氣眼式,绱底的棉織襪子被尼龍襪子取代。70年代,夏天始在家里穿拖涼鞋。80年代后,干部工人和生活富裕者多穿皮鞋。布鞋的前頭也變尖,皮鞋有坡跟、中跟、高跟之別。一些女青年穿高跟鞋,男青年穿中跟鞋,鞋跟的高度隨年紀(jì)的增大而降級。
4、首飾
搞戰(zhàn)前,婦女戴手鐲、耳環(huán)和戒指,在胸右側(cè)戴珍珠瑪腦十串鏈,訂婚后脖頸戴九袞十八珠。女性老年戴玉佩鏈。男子13歲以前頸上戴長命鎖,有城鄉(xiāng)之別,,13—16歲戴項(xiàng)圈;抗戰(zhàn)后,手鐲、耳環(huán)和戒指漸減少,建國后幾乎絕跡。80年代,一些女青年又戴上戒指和耳環(huán)。
5、發(fā)式
清代,男女留長辮。少女腦后垂獨(dú)辮,以示未婚。婚后便盤長髻。民國建立后,男子剪長辮,先留腦后部分,后全剃成光頭。婚后女子興用簪別髻。1920年(民國9年)后,男子興平頭,婚后女興圓髻用網(wǎng)包住,后來又有卡頭。30年代,多數(shù)婦女興剪發(fā)頭。50年代,青年婦女都留兩條長辮垂于胸前,中年婦女興剪發(fā)頭。“*”期間,辮子全被剪掉。進(jìn)入80年代,婦女開始燙發(fā),青年男子開始留長發(fā)。
(四)居住
房以磚木結(jié)構(gòu)為主。解放前,院多為四方四正的四合院,房多為上下各三間的兩層樓,依地形之高處確定主房。主房屋坡高出其它樓。出樓道,寬為1—1.3米,設(shè)有欄桿,高約1米。樓道之設(shè)既樣式別致,又行動方便,憑欄俯視院落,別有一派風(fēng)光。富者多住“四大八小”的四合院?!八拇蟆奔礀|、南、西、北四面正房各三間;“八小”即在院四角四個(gè)小院各有兩面房(一面三間,一面兩間者較少,一面兩間,一面一間者較多)。全院兩層結(jié)構(gòu),一樓一梯或兩樓一梯,樓桿精意雕刻,圖案極為美觀?,F(xiàn)在保留完好的南安陽潘家院可稱舊式四合院的代表?!∫话闳思乙虻刂埔俗∑灞P院、簸箕院、曲尺院等。本世紀(jì)70年代,學(xué)大寨多蓋排房。80年代多圈院,用水泥鋼筋結(jié)構(gòu)的平頂房逐漸增多。一套幾間的住式已被年輕一代接受。
四鄉(xiāng)因地制宜。北鄉(xiāng)的町店、寺頭、芹池、羊泉等地因土厚質(zhì)好,舊時(shí)多挖土窯,現(xiàn)多用磚圈窯房(上為拱形)。西南及南部山區(qū)缺煤少土之地多用石板塊砌房。全縣一般人家修房,多在下面用磚,其它三面用土坯,富者則全用磚。室內(nèi)多盤炕,炕連爐臺,不通煙道,取暖食宿甚便,但在冬季夜睡極易煤氣中毒。羊泉、寺頭和西南鄉(xiāng)偏僻山村有火炕,煙通炕下過,從后墻出。
院門不朝北。院門若與房門相對,必打照壁。院門多有小屋坡,以擋風(fēng)遮雨。門講嚴(yán)實(shí)。通常院門為兩扇木板,房門為多種圖案兩兩對稱的格扇。門上有透光的臥格,也頗講究圖案。
解放前修房,左右和背面屋坡多為出檐椽,以占滴水和山翅,現(xiàn)多用封裹檐磚包椽梢,略出于墻。
(五)器用
縣民喜家中陳設(shè),以演禮、固隆、次營一帶為。通常在3間房內(nèi)靠正墻放包梁幾1張,上放壓幾柜、壓幾瓶和鏡屏。幾前放方桌一張,方桌左右置連手椅一對。大柜、頂箱柜(柜上放箱)各二,多兩兩對稱。家中還放一張羅漢床。桌、箱、柜均用老漆,光亮可鑒,且著有金粉色的各種花鳥圖畫。幾的的上方墻上掛有中堂字畫。一進(jìn)家,給人以舒暢、幽雅的感覺。本世紀(jì)80年代以來,沙發(fā)、茶幾、立柜、寫字臺、高低柜、書柜等已逐漸取代大柜、方桌等舊式家具。
炊具以鐵制品為主。煮開水用鐵茶壺,炒菜用帶把的鐵鍋。做飯用兩口、三口鍋或圓形羅鍋。做淡飯喜用沙鍋,盛飯用鐵勺、銅勺,盛米湯喜用木頭勺,撈米用柳條漏勺,送飯用小鐵筒鍋和小砂鍋。近年來鋁鍋、鋁壺、鋁勺日益增多。
本世紀(jì)50—60年代,農(nóng)村仍用粗瓷黑碗。70年代漸行半細(xì)瓷梅花碗。80年代細(xì)碗已經(jīng)盛行。
本世紀(jì)60年代前,水桶用楸木做為佳。桶上寫主人名或“堂”號作標(biāo)記。70年代后,漸用白鐵皮桶和塑料桶,現(xiàn)已不制木桶。
夜間照明由蓖麻油燈、煤油燈過渡為電燈。富裕家已有熒光燈、落地?zé)簟⑴_燈等。夜行用手電取代一小燈籠和馬燈。西井岡山深山人仍就地取材,夜用麻桿、黃蠟?zāi)尽⑺刹裾彰鳌?BR> 60年代前,行人用搭璉裝干糧等物,后用黃背包。80年代,時(shí)興人造革皮包。走親戚用的竹制芋籃不再時(shí)髦,為塑料包、皮包取代。
舊用兩頭繡花里面放糠的長方體枕頭。近年來已用扁平的枕頭。用土布和麻子油曬制成的土油布(鋪床用)已被塑料布代替。
鄉(xiāng)民用黍蕘、高梁蕘?zhàn)龀审灾愫退⒆?,用麥秸編成草帽,用玉米包皮做坐墊。近年來,城內(nèi)和職工密集區(qū)已通用滌確良為面的半自動和自動傘。
手表在60年代前,視為珍奇,戴者極少。70年代漸多,80年代成年男女基本普及??p紉機(jī)、收音機(jī)、自行車在60年代視為富的標(biāo)志,現(xiàn)已平常。收錄柵、電視機(jī)、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)近已時(shí)興。
(六)節(jié)令
1、傳統(tǒng)節(jié)令
春節(jié) 俗稱“過年”。從農(nóng)歷上年臘月起,農(nóng)村進(jìn)城購買年貨者驟增。十五以后,理發(fā)為要緊之事。二十以后,戶戶以泡麥面蒸饃。二十五年前后家家室內(nèi)大清除。人們相見每問:“準(zhǔn)備好了沒有?”除夕,打掃庭院,擔(dān)滿水缸,貼春聯(lián),掛年畫,備年飯,剁肉之聲不絕。晚飯多食守歲面或餃子。這天,沿舊俗,婚嫁不擇吉,結(jié)婚者多。正月初一凌晨,先放開門炮,人們穿新衣起早,少年兒童為雀躍。是日,家人團(tuán)聚,食餃子。強(qiáng)調(diào)和睦,忌生口角。兒、孫向長輩拜年,長輩給兒童“壓歲錢”。農(nóng)村給牲口喂饃,以示同慶。舊俗迎神祭祖已除。初二起至正月中旬,串親戚。路上行人熙熙攘攘,相見問“年過得好吧?”鄉(xiāng)下以饃相贈,城關(guān)還搭配扣肉(小格)或糯米甜飯,近年來,又搭配糕點(diǎn)。
元宵節(jié) 即正用十五。食元宵,吃茶粥(用雜糧炒半熟、磨為面,所調(diào)之粥)。城鎮(zhèn)張燈結(jié)彩,夜間燈火輝煌。解放前,大商號在鋪院中以泥塑“利市王”像,腹中填煤炭,七竅穿孔,夜間點(diǎn)燃,火焰從耳、目、口、鼻多處冒出。還有打鐵花、放鍋筒之樂。青少年相蕩秋千,名曰“掉災(zāi)”。民國以前,縣衙開放3天,允許百姓觀光。婦女多在正月十六晚上出游,叫做“遺百病”。新中國建立后,元宵節(jié)成為春節(jié)文藝宣傳日,配合政治形勢甚緊。由縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織群眾懸燈演戲、制彩車,扭秧歌,扮故事。一連3至5日,狂歡如潮。
添倉 即正月十九。愿意是祭祀倉官,以求五谷滿倉。舊俗這天“沖瘟”,各家院中備香案一張,陳列祭品。有人扮作判官釧馗率領(lǐng)鬼卒在音樂伴奏下挨戶巡查,顯示惡相,驅(qū)瘟除疫。扮鬼可隨意取走獻(xiàn)食,得以飽腹。人須迅速裁衣片、剪頭發(fā)投入“瘟船”,并在院房角落點(diǎn)燈,以“照鼠嫁”(傳說老鼠這天結(jié)婚)。本世紀(jì)50年代農(nóng)業(yè)合化后,是日只食扁圓形的玉米面甜饃了事。
二月二 俗稱“龍?zhí)ь^”。晨食茶粥啃干糕(棗糕)。舊俗二月初一晚間用黃表寫天師符和玉皇令。如:“二用洋洋,日出東方,神筆一寫,五毒不生”等,貼于門頭、爐灶、廁所、畜圈等處,以驅(qū)五毒蟲害。解放后,此迷信舊俗漸消失。
清明節(jié) 七月十五 十月一 為上墳燒紙悼念祖先的節(jié)令。農(nóng)村尚存焚冥錢、上祭供之俗。清明的祭供品多為花圪桃(六角形包有豆餡柿泥等的面餅)。舊俗清明,男女掃墓畢,頭插柏枝踏青游賞。清明前后,兒童放風(fēng)箏。解放后,清年這天黨政組織干部、學(xué)生到縣城烈士陵園悼念先烈。七月十五,農(nóng)民還家家蒸制似雞、兔等多種形狀的面食,贈送兒童。
端陽節(jié) 俗稱端午食粽和油條。舊俗艾葉懸門,趁小孩未醒用酒泡雄黃涂其五官肚臍及肛門,并在頭上書一大“王”字。飲菖蒲酒,以避邪祛瘟。晨起,用清流水洗臉。婦女和兒童佩戴五彩絲線做成的各種動物形狀的小香袋,雙腕戴花紅線圈(俗稱“膊索”)。到立 伏日,方卸掛在荊棘上。戴香袋和膊索的風(fēng)俗在70年代漸失,部分農(nóng)村尚有遺留。
六月六 本為牧人祭祀山神節(jié)。這天畜不出圈,人在羊群圈周放鞭炮?,F(xiàn)則蒸食鏝頭,羊工自慶,還給羊食中拌鹽,稱作“炎羊”。東鄉(xiāng)一帶重此節(jié)。
立伏日 人們用榆錢皂角洗澡,小輩給長輩送夏,城內(nèi)吃禾烙(斜音),鄉(xiāng)下蒸饃,以示安全度夏。
中秋節(jié) 八月十五。除食月餅并互贈外,午食餃子,晚食蘋果、煮玉米、紅薯、柿子、石榴、毛豆等。祭祀月神的風(fēng)俗,現(xiàn)已基本上消失?!?”期間,“月餅”曾一度易名為“國慶餅”(因農(nóng)三輪車八月十五與公歷10月1日相差沒幾天)。
十月十五 舊俗稱“閉場門”,示慶豐收。農(nóng)業(yè)合作化后,農(nóng)戶只例食油炸餃子。1980年后,農(nóng)戶又舉行慶收儀式。
冬至 原為封建社會行刑之日。縣人多在此日清晨摔老瓜,吃瓜燜飯(意在以瓜代腦瓜減少死人)此風(fēng)尚存。舊時(shí)讀書兒童此日拜冬,供奉孔子,并到老師家送禮和拜節(jié)。
“吃炒”農(nóng)歷十一月三十晚上,用飴糖炒玉米吃。諺云:“三十晚上不吃炒,東頭起來西頭倒”。
五豆 臘月初五,吃“五豆”。用紅豆、豇豆、小豆等多種豆類和軟米為主,加紅薯、柿餅、花生等物,煮成紅色甜粥,作為晨飲。須初四黑夜煮豆,隔宿制成。
臘八 臘月初八。午飯吃帶有扁圓長形面塊的菜米粥。常在面塊內(nèi)包一枚硬幣(舊時(shí)為制錢),誰吃到誰“吉利”。
臘月二十三 舊時(shí)“祭灶”節(jié)。民間多用餳或飴糖卷餅?,F(xiàn)則皆用糖瓜、餳、干柿卷入面餅自食。
2、新節(jié)日
1938—1939年(民國27—28年),境內(nèi)曾過五一國際勞動節(jié)和三八國際婦女節(jié);1945年陽城解放后,此二節(jié)則形成常例。1949年10月1日后開始過公歷的新年(元旦)、五四中國青年節(jié)、六一國際兒童節(jié)、七一中國共產(chǎn)黨成立紀(jì)念日、八一中國人民解放軍建軍節(jié)和十一國慶節(jié)。1979年起,3月12日定為中國植樹節(jié);屆時(shí),全民義務(wù)植樹。1985年起,每年9月10日過教師節(jié)。
(七)婚嫁
重陪嫁妝。解放前,陪送行妝有5、7、9、12、24件不等。本世紀(jì)70年代前,一般家庭陪女兒一口梳妝匣,一對箱子,一條被子,好些的再陪一套方桌椅。西鄉(xiāng)陪送箱子,兼陪頂箱柜。80年代后,陪送漸多,除兩口大箱、幾條被子和新式桌椅外,還有大立柜、高低柜、縫紉機(jī)、洗衣機(jī)或電視機(jī)等。男方只付女方一些禮以色列,作為回敬,其錢數(shù)遠(yuǎn)不及嫁妝費(fèi)。結(jié)婚那天,由男家派人去抬嫁妝。新娘多將箱、柜之鑰匙交于抬者。箱內(nèi)須放有花生、饃、糖之類讓抬者任取。新娘迎娶至男家后,向反映者要鑰匙,抬者要討價(jià)。
解放前,婚嫁程序有合婚、傳書、納采、迎娶、回面、接九等。
合婚 經(jīng)媒人提親后,由陰陽先生推算男女雙方的生辰八字,決定成否。
傳書 即訂婚,也稱接定。媒人將男的庚帖(寫有生辰的紅紙)和聘禮送至女家,再帶回女方的庚帖和禮物。男方的聘禮懷般為紅藍(lán)布 、首飾和酒、肉等物。富家送四樣首飾和一匹紅綢,女方回敬一般是親手做的布鞋、毛筆和硯等。東鄉(xiāng)男方的聘禮中有一個(gè)用白面蒸的大“雙頭魚”,女方回敬的禮物中有一雙用白面蒸的大“豬蹄”?!半p頭魚”只給女子吃,“豬蹄”只給男子吃 。
納采 亦稱送禮。由男方家擇好婚日,再于婚日前擇一吉日送禮。屆時(shí),男方將彩禮和現(xiàn)幣以及女子在結(jié)婚時(shí)所應(yīng)空戴的一切統(tǒng)統(tǒng)備齊,請媒人送交女方。雙方將接收對方的大花饃、小飯,分給親族鄰友,告知婚期。
迎娶 分迎親和反映親兩種情況。北留、潤城一帶,新郎不去迎親,只打發(fā)花轎去抬親。其它地方新郎要親迎。迎親和抬親均有鼓樂前引。男女雙方事先都要用白面蒸好5公斤多重的大石榴糕,上插松枝帶個(gè)松果。迎娶時(shí),由男方著人(一般是姐夫)先將自己的一個(gè)抬至女家,再配上女方的一個(gè)擔(dān)回來,走在鼓樂之前。仕宦之家娶親,著人舉著寫有祖先官司銜的木牌(東鄉(xiāng)為長把扇子),跟在鼓樂之后。新娘坐轎之前,鳴銃三響,到男方門前,也鳴銃三響。新娘下轎時(shí),頭上被撒五谷。下轎后,頭上用傘形遮掩,腳下有紅氈鋪地,氈倒氈地徐步行至洞房。也有用圈椅抬回去的。新娘坐下,先要喝三口“起緣湯”,繼讓新郎喝。東鄉(xiāng)要在湯內(nèi)放蜜和香油,接著就進(jìn)行“坐帳”、“拜堂”、“圓房”、“鬧洞房”等程序。就寢后,新郎的嫂子、姐夫等人在洞房外“聽窗”,次日和新郎、新娘開玩笑。
回面 婚后第三天,新郎到岳你家去東鄉(xiāng)一帶只新郎由人陪去其它地方新郎、新娘同去)。岳家以上賓招待。小姨、嫂子和同輩年小者要耍新女婿,口口聲聲要“羊錢”(只給新郎吃的飯內(nèi)放有剪成羊狀的海帶之類),新郎 不給,就得被摘帽、脫鞋,用錢才能贖回。在東鄉(xiāng),新郎返家時(shí),可隨意拿岳父家一些自己喜愛的東西,岳家不得阻攔,叫做“偷富貴”。
接九 也叫“住九”。新娘在婚后第九天,由娘家著人接回去住九天。然后再回婆家,東鄉(xiāng)一帶只新娘回去。其它地方新郎新娘回去。
本世紀(jì)30年代,繁瑣禮節(jié)漸趨簡化。有部分軍政人員和在外讀書人結(jié)婚不再跪拜,行鞠躬禮。抗戰(zhàn)期間,城內(nèi)新郎新娘過街時(shí),商號放一條凳攔住,要新娘站在凳上唱流行歌曲。后漸推往農(nóng)村,沿襲至今。
新中國建立后,結(jié)婚雖仍沿用“接定”、“送禮”、“迎娶”、“回面”等程序,內(nèi)容有所更新。在農(nóng)村,男女雙方要互相了解,有了“相親”項(xiàng)目?!跋嘈隆狈帧翱赐蕖焙汀翱醇摇??!翱赐蕖笔悄星嗄暧山榻B人陪同帶些禮品到女家去女家你母看中了,給吃“拉面”,看不中即做“撅片”,打發(fā)起身。“看家”是女方看中男子后,在約定的日期由介紹人和嫂子陪同到男家去了解其家庭經(jīng)濟(jì)狀況。如不同意就拒收男方父母的“見面禮”?!坝ⅰ?,在解放初期,城內(nèi)男女步行;在農(nóng)村,近則步行,遠(yuǎn)則騎驢、騎馬或坐馬車。80年代后,男女距離稍遠(yuǎn)又有條件者即乘汽車迎親。五六十年代,新婚男女身披紅綢,男左女右,稱“十字披紅”,“*”中廢除。近幾年,新郎新娘胸前戴朵小紅花作標(biāo)志。
(八)喪葬
舊以厚葬為習(xí),棺柩以柏木為佳。富者生前要圈好墳地。民國以前,有停柩在家數(shù)年的現(xiàn)象,多因兄弟不和打官司,塋地不妥,或待父母同死入葬,極不衛(wèi)生。民國初期,此風(fēng)被禁。
舊葬禮一般程序?yàn)椋?BR> 收氣前處置 病危即予沐浴,理發(fā),更衣,移尸體上草鋪。
報(bào)喪 官宦士紳寫成訃告貼在大街并通知親友。平民則由其子身穿白孝服分赴親族家告以死者去世、入殮和出殯時(shí)間。孝子逢熟識的人不論大小均半跪說:“磕頭了”,稱作“行孝”。一般回答是“算了、算了”,或說些安慰話。親友聞訊后即拿土紙、鞭炮等前來吊唁。
入殮 先將棺材抬進(jìn)屋內(nèi),頭東尾西,下墊兩凳,棺底鋪爐灰,灑上五谷、棉花、絲類,擺銅錢7枚,一一放在土紙上。鋪上褥子,抬死者入棺。親戚均來視殮,娘家人要親臨現(xiàn)場驗(yàn)收棺木衣著是否合體。若提出異議,必須照辦。釘棺時(shí),親眾慟器。南鄉(xiāng)有的地方出殯時(shí)才釘棺材,好讓娘家人驗(yàn)收,停尸一般為5—7天。冬天之尸或年長者之尸可多停幾日。
設(shè)道場 出殯前諷經(jīng)開吊,富家則請僧、道尼姑三班誦經(jīng)三天,超度死者。
掃墳 出殯前,鄉(xiāng)村由兒、女等提米飯、油食、饃等到墳內(nèi)吃食,撒五谷于地,兒子連土帶谷抓到手里,裝入口袋,名曰:“抓富貴”。城關(guān)多為女兒、兒媳向墳內(nèi)滾下個(gè)饅頭,并到墳內(nèi)掃幾笤帚土,掰些饅頭塊吃。
出殯 前一天移靈至院,搭靈棚,舉行省靈儀式,獻(xiàn)供,讀省靈文。兒子徹夜守靈。臨葬,鞭炮聲響,八人抬棺而起。出村前的隊(duì)列次序?yàn)椋汗臉飞畟H、金銀紙馬、長孫(執(zhí)引魂幡)、長子(打手爐)、其他“孝子”、棺材、長女(抱歲草)和其他婦女。出村,棺材居前,其余在后,前者急行,后者直追。埋好后,將歲草插在墳堆上,歲草根數(shù)比死者歲數(shù)多兩根(天地各一根)。
葬后祭奠有“復(fù)三”,即葬后3天,上墳燒紙;“隔七”,死后每隔7天上墳舉哀,到“五七”為止;做“百天”死后100天,上墳隆重祭奠1次;做“周年”,死后一年致奠,依次做3、10、20、30周年;“設(shè)神主”,用柏木板做成靈位,上寫死者姓名、生死日期、置于家中一側(cè)桌上,平時(shí)罩住,逢節(jié)供奉。
解放后,民間葬禮仍沿舊俗,但有所改革與簡化。出魂、設(shè)神主等迷信活動已廢。葬前唱擂鼓戲、說書或放電影,為死者送花圈、挽幢漸多。出殯時(shí),還打八音送葬。1977年后,平民開始播放哀樂。農(nóng)村子女守孝由3年改為1年。機(jī)關(guān)、廠礦負(fù)責(zé)人去世,在街頭貼訃告,開追悼會。大多數(shù)干部、職工、學(xué)生出殯父母后不再長期穿白守孝,只臂戴黑紗。你母去后第一個(gè)春節(jié),用黃紙寫春聯(lián),次年用綠紙,3年照常例。
(九)禮貌
熟人路上見面,常打招呼,不是說:你吃過飯了吧?“就是說”你到哪里去如果端著碗在家門邊吃飯,有熟人經(jīng)過,必說:“吃上些再走!”
路上問路或請人幫忙,遇男子多稱“老哥”。客人到家請坐后,即倒開水或沏茶,夏遞扇子,冬讓上爐烤火。招待人以飯多碗滿吃不了為佳??腿艘?,必說吃了下頓飯或過了今天再瞳,表示挽留。送客一般送出院門,有時(shí)甚至送出村外。
村里唱戲,派人通知親友來看,除招待親友吃飯外,一般人家還有院內(nèi)做一鍋米其,只要有人領(lǐng)來,不論認(rèn)識與否,無法可吃飯。遇到久未見的熟人來找,常說:“你真稀客呀!”或“你怎么敢來呀!”
感謝他人,多說“你可費(fèi)心了”、“你出了力了”或“這事多虧你了”。
送吃食常說“沒將給你拿”,“別嫌棄”。
對上年齡的長輩,見面好說:“你硬強(qiáng)(即健康)吧!并以“吃上點(diǎn)”、“心放寬點(diǎn)”來安慰。
解放后,見面握手互稱“同志”的禮貌漸普及。50年代,學(xué)生在街上遇見教師依然要站在一邊行鞠躬或舉手禮?!爸x謝”、“再見”、“您好”等用語在境內(nèi)尚未普遍流行。
(十)慶賀
祝壽 俗稱“過生日”。有大慶、小慶之分。逢十為大慶,年慶為小慶。大慶遍邀親朋,小慶全集兒孫。大慶的賀禮有壽匾、壽屏、壽聯(lián)、壽酒、壽肉、壽面、壽桃等。當(dāng)兒女的還送壽衣。小慶則只送壽桃。壽桃即用面做成桃形,附青枝綠葉于其上。
滿月 生下小孩1個(gè)月頭上,來個(gè)慶賀。舊時(shí)因所生男女而分為大賀小賀?,F(xiàn)則不分大小親戚均給小孩送些衣帽等物。
圓辮 男人蓄辮始于清代。長到13歲,辮子已留夠長,稱為圓辮。屆時(shí),親友均攜帶禮物來賀,一般均磅花饃(即用面做的花餅,上有花紋圖案,并有喜字,每個(gè)重為0.25公斤)。外祖母負(fù)擔(dān)特生日是,須送衣服鞋帽。左鄰右舍、熟識朋友多送辮錢。舉行宴會1天。
賀婚 親戚和領(lǐng)友給男方和女方送些衣服用品,送錢要用紅紙包住。
賀居 俗叫“餒方”(訛為暖房)。修起新房初住,新朋來賀。女方娘家負(fù)擔(dān)特重,不僅要送51個(gè)大花饃,還須送門簾、被褥、床單等物,歡宴1天。主人給來客吃“發(fā)家”煎餅。近些年,當(dāng)天晚上還請人說書或放電影。
賀畢業(yè) 抗戰(zhàn)前很隆重。凡高小或初中畢業(yè)者,校方著人在門口先放3銃,然后在門貼上喜單、喜報(bào)。喜單為紅色長條,喜報(bào)為1張大黃紙。民國初期,高小畢業(yè)生,還將緞子懸掛在家中,緞子上寫著金字(如:畢竟功名從此始,業(yè)兼文武較前精“等)。此風(fēng)在抗戰(zhàn)后消失。
賀入學(xué)和參軍 新中男建立后新起的風(fēng)俗??忌洗髮W(xué)、中專的學(xué)生和入伍的新兵,臨行前,親戚均請吃一頓飯,并送些盤費(fèi)。在農(nóng)村、結(jié)婚、做滿月、做圓辮、餒房等慶賀,事先主方用花饃(一個(gè)或若干分之一)贈客方,作為通知。
(十一)廟會
為求神靈保佑,舊社會全縣各村無不組織神社。一年一度進(jìn)行春祈秋報(bào)。社里設(shè)有社首數(shù)人,總理全社事務(wù)。社首的遴選有的以姓氏輪換,有的按耆老類推。一般任期為3年。神社除祭祀外,還負(fù)責(zé)地方管理,調(diào)解民事糾紛(舊稱”說理“),擁有很大權(quán)力。每逢祭日,社首衣冠整齊,焚香叩頭,代表全村人求神賜福,殺宰豬羊,唱戲3天,以示虔誠。神社的一切花費(fèi)都要向全村群眾攤湃,偏苦了貧寒之家。
廟會每年定期舉行。較大的廟會有:農(nóng)歷正月二十一的屯城會,二月初二的海會寺跳塔會,二月初八的佛腰嶺會,二月十三的土孟會,二月十五的大寧會,三月初三的北留會和府底會,清明節(jié)的宜固會和臺頭會,三月十五的劉善天壇山會(祖師會),三月二十九的南關(guān)會,四月初八的匠禮會和義城會,四月初三和六月二十四的北崦山會,四月十八的侯井會和竹林頂會,四月十八和十月初一的潤城會,端午節(jié)的西關(guān)(現(xiàn)為城內(nèi))會和上義會,五月十三的圣王坪會和索泉嶺會,七月初三的大樂村仙翁山會,九月十三的東關(guān)會和賈寨會,九月二十七的河北口會和十月初十的劉村會等。1958年前,三月十五的天壇山會在全縣規(guī)模大。屆時(shí)人山人海,周圍各縣商人都要趕來推銷貨物。1958年人民公社化后,天壇山會規(guī)模大大縮小,五月十三的圣王坪會也自行消失。東西鄉(xiāng)在廟會上有所差別:東鄉(xiāng)逢會日,不管有戲班唱與否;而西鄉(xiāng)由有戲有會,無戲無會。
解放后,人民政府破除迷信,因勢利導(dǎo),使廟會成為物資交流會。為了統(tǒng)籌兼顧,分布合理,對會日作了適當(dāng)調(diào)整?!?”中,家庭手工業(yè)生產(chǎn)停滯,農(nóng)民趕會難買到所需品。中共十一屆三中全會,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐漸搞活,趕會的盛況空前。尤其以九月十三的東關(guān)會和三月二十九的南關(guān)會規(guī)模為大,會期延至7天。
(十二)互助
舊有孝義會、喜慶會、糧食會等互助形式。解放后,一些企事業(yè)單位組織有儲金會。至于修房時(shí)管飯、磕頭央人助葬是一直沿至今日的互助方式。
孝義會 專為埋葬父母的一種群眾自發(fā)組織,普及各個(gè)村莊。會員均有享受互助金的權(quán)利?;ブ鸬臄?shù)目在集會初期已定。某會員死了父母,會頭即召開全會,收集互助金。如每戶會員享受互助金定額為150元,每次人均交納3元。除當(dāng)事者外,還有49戶可立即積洋147元隨付當(dāng)事者使用。已用過錢的會員叫納死會。反之,叫納活會。納死會者只有還債的責(zé)任。有父母雙親的會員可享受兩次互助金。
喜慶會 專為應(yīng)付兒女結(jié)婚事的組織。其資金來源和使用辦法與孝義會同。
糧食會 通行于鄉(xiāng)村貧苦農(nóng)民之間。權(quán)利和義務(wù)與上述兩會相同,只是使用方法有些差異。因入會者誰也困難,都愿早日享受互助會糧。為避免爭執(zhí),定下一項(xiàng)買會制度。凡同時(shí)提出要糧的會員,須在開會時(shí)下買頭,即報(bào)以后每次納糧數(shù),其數(shù)要略高于結(jié)合時(shí)的人均定數(shù),后以報(bào)高者先用糧。如一人急用,事無爭議,使不下買頭。后享受者,所得糧數(shù)自然多于常數(shù)。
管飯 一家修房,親友除出人幫忙外,還送花饃、饃、肉等食物,給匠工管飯。
磕頭央人助喪 父母死了,出殯要很多人幫忙。只要“孝子”上誰家門磕頭,受叩者再忙也來幫助。
(十三)禁忌
解放后,許多禁忌已自行消失。但仍有一些殘留于民間,尤以農(nóng)村為著。
1、忌事
借別人的藥鍋和搖籃不能送還,等人家用時(shí)來?。?BR> 產(chǎn)婦在門簾上掛紅布或篩面籮,以示“閑人免進(jìn)”;
孝子不得頭戴孝帽進(jìn)別人家門;
民房的方位不正東、正南、正西、正北;
藥物不能放在窗臺上;
農(nóng)歷初一、十五、二十三不去看望病人;
孕婦不得在煤窯和建房工地出現(xiàn);
嫁出去的閨女不準(zhǔn)在娘家過年;
產(chǎn)婦不過百天不能進(jìn)他人院,也不能回娘家;
婦女“坐月”頭一個(gè)月內(nèi),丈夫不能在外過夜;
打場時(shí)不能坐碡碌;
送饃及其它食品忌送雙數(shù)(東鄉(xiāng)例外,但忌送4個(gè));
城內(nèi)結(jié)婚不出南門(因“南”與“難”同音,怕婚后難過);
通義村十月十五不炸油食。
2、忌語
不說“酒完了”,而說“酒起了”。
不說“失火”,而說“起火”。
說長者之死是“老了”,小孩之死是“丟了”。
農(nóng)村打場不能說被認(rèn)為是限制產(chǎn)量的話。
一般人稱老鼠是“害踐”。
山里人打山豬是“牲口”。
老年人的棺材叫“喜壽”、“壽器”。
(十四)陋習(xí)
解放后,大型的迷信活動和纏足、抽鴉片等陋習(xí)已絕跡,但一些迷信與陋習(xí)仍殘余,表現(xiàn)為:求神拜藥 有病請神漢、巫婆等來驅(qū)邪捉鬼。聽說哪里“老爺”顯靈,即往拜藥或取神水喝,有的患者因此耽誤治療而死亡。
看風(fēng)水 每逢打墳和建筑,請陰陽先生擇地動工,還要獻(xiàn)“土地爺”。
選吉日 婚喪、建筑、遷居、出門請陰陽先生看日子,一般以農(nóng)歷“三、六、九”為吉日。
算卦 遇事即請算命先生用扶乩(谷稱扶鸞)、卜課等方式預(yù)測吉兇。
冥配 給未婚即死的青年男女或妻嫁獨(dú)埋的男子配偶合葬。死者結(jié)合后,男女的兩家結(jié)為親戚,互相來往。配婚時(shí),女方家庭常抬高死尸價(jià)錢,借以撈一把。男方家求偶心切,只得屈從。
祭臺 新戲臺竣工,上演前,先殺一只雞,燒一身戲裝,并給首次來演者發(fā)一套衣服或鞋襪之類,否則,不予上演。
拜干親 給女兒拜干娘,給兒子拜干爹。拜時(shí),送花饃31個(gè),對方給一身衣服和一些穿戴品,以后成為親戚,互相來往。
(一)行業(yè)
解放前,北留、潤城一帶人多外出經(jīng)商。手工業(yè)生產(chǎn)由來已久,其中以下孔人抄紙,北安陽人做鐵鍋,澤城和南安陽人做砂鍋,蒿峪人做籠鍋,潤城人做茶壺,劉善人做鏊,后則腰人做陶瓷,窯頭人推粉,蓀莊人做豆腐,南關(guān)人做火藥,水村人做飴糖,新莊人鏇錠,張溝人鄉(xiāng)羅,水頭人制簸箕,北留人編草帽和釘蹄等,負(fù)有盛名。
此外,柴凹人出圈窯工,董封出石匠,柵村出獸,郎山出戲劇演員,中莊出吹鼓手。民國期間,理發(fā)師多來自高平,皮革制鞋開多為回民。木匠同時(shí)也是泥瓦匠。
(二)飲食
縣人以吃稀飯為習(xí)。吃干飯時(shí)常要喝湯。外出者常因吃不上稀飯或喝不上湯而食欲不振。常見稀飯有米湯、米羹、甜菜飯、米 、拌湯等。米羹尤為農(nóng)民喜愛。本世紀(jì)80年代后,干飯和炒盤菜者漸多。
食物向以小米為主。80年代后,白面也成為主食,小米可做成軟硬不等的白飯、悶飯、米羹、稠米羹、撈飯等。瓜悶飯是農(nóng)家秋冬的常食 。撈飯配湯被農(nóng)民認(rèn)為是既充饑又解渴的佳食。20世紀(jì)60年代前,婦女“坐月”只敢喝米湯。70年代后,思想漸解放。
多數(shù)人無食魚、食雞習(xí)慣。雞多被外地人廉價(jià)購去。
縣城一日三餐。有的農(nóng)村日食四五頓?;蛟缙鸪宰蛱焓o?,或9點(diǎn)左右吃“飯時(shí)”飯。夏天午休后上地前?!百N晌”。冬天夜長得吃“夜作”?!耙棺鳌蓖ǔ橛褪场⒚媸?、煎餅,家人圍爐閑話,趣味盎然。
用蘿卜或蔓菁秧腌制的酸菜和用豆葉制成的黑菜,為農(nóng)民冬春主菜。黑菜專用來吃米羹飯,酸菜受農(nóng)民喜愛,但長期漚置,難免變質(zhì)。
四鄉(xiāng)比較,東鄉(xiāng)飯菜質(zhì)量高,且有喝酒飲茶之風(fēng)。潤城鎮(zhèn)的喝酒、北留鎮(zhèn)的飲茶居全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)之冠。這與當(dāng)?shù)乜箲?zhàn)前外出經(jīng)商人多有關(guān)。東鄉(xiāng)的白饃、棗糕既白又大,味甜,干食酥脆。產(chǎn)核桃的橫河、李疙瘩和產(chǎn)椋子的駕嶺、河北、臺頭、西交等地的油餅,中空外大,狀似青蛙。產(chǎn)柿子的西鄉(xiāng)和北鄉(xiāng)的“圪連鉆陰”(即用面裹柿餅之類再用油炸),香甜可口。還有用柿子、糠碾制成的糗片,作為配食,別有風(fēng)味。
鄉(xiāng)村多用油圪垛或面條待客。城內(nèi)遇事請客用“火鍋”菜來待客。坐席第吃“十大碗”或“八大”碗,分別為“紅燒肉”、“過油肉”、“肉九”、“糯米甜飯”、“江米丸”、“米粉肉”、“白菜湯”、“雞蛋湯”等。富有的人家,講究上兩道或四道海菜。東鄉(xiāng)坐席,多為“八八”、“六六”(即十六、十二碗)。簡單是四個(gè)盤子加一品鍋,美其名日“一州四縣”。
因食品單調(diào)、飯菜相混,縣人平時(shí)吃飯不圍桌而坐,多喜端飯而食。天氣一暖和,多食于戶外,或蹲或坐,邊吃邊聊。近來,縣城居民漸養(yǎng)成上桌吃飯的習(xí)慣。
(三)服飾
1、衣服
民國初期,士紳夏穿綢大褂,冬穿長袍馬褂。平民夏穿白粗布短衫,藍(lán)粗布褲,冬穿藍(lán)布有襟襖,黑藍(lán)布褲,帶子綁腿,系布腰帶。春秋穿夾衣,男女上衣皆無領(lǐng)。人皆喜歡把紅褲帶掉在大腿上,以為美。富家婦女逢節(jié)日喜慶穿花衣長裙。新娘子穿一身紅衣服。1920處(民國9年)后,男女上衣開始領(lǐng),領(lǐng)較高,褲帶漸不外露。婦女時(shí)興穿大花邊衣服、文明裙、旗袍??箲?zhàn)前后,人們以寬短為時(shí)髦,男女褲腿寬至0.3米,短至半膝,袖寬02米至肘下。清代至新中國建立初期,男性老年人冬穿套褲(谷稱衩褲),小孩??兆o(hù)領(lǐng)衫和連衣褲,嬰兒至今仍空連身衣褲(無襠)。30—50年代間,成人男子穿長單衫,制服逐步推開。
本世紀(jì)50年代,女干部和女學(xué)生愛穿延安服。少年兒單過六一國際兒童節(jié),常穿一身白制服。冬,盛行披小棉大衣。到了60年代,男子夏穿絲白衫衣。衣料已行燈心絨、凡立丁、毛嗶嘰、東方呢等?!?”初期,在破“奇裝異服”口號下,人人穿著十分單調(diào)。70年代,男青年時(shí)興軍干服、建設(shè)服、黃大衣,中年婦女穿春秋衫,青年婦女時(shí)興了一段軍干服,后又穿了新式春秋衫。衣料多為滌確良、滌卡、滌綸等化纖品和針織品。80年代后,衣服式樣新穎別致。男人有青年服、中山服、刀背服、列寧服等。女穿西裝、茄克衫、蝙蝠衫等。領(lǐng)式有小翻領(lǐng)、大翻領(lǐng)、尖領(lǐng)等,褲有喇叭和筒庫等。后,青年男女空上西裝或套服。衣料時(shí)興中長華達(dá)呢、大小紋嗶嘰和呢子。青年人漸不穿棉衣、棉褲,用毛衣、絨衣和套衣取代。男青年開始空有格子和花紋的衣料,女青年夏天穿上裙子。
2、帽
清代,普通男了戴黑襯帽。民國建立后20年中,男子在家戴瓜皮襯帽,出門戴黑襯帽。有身份者多戴呢子大禮帽。清代后,女性老年人夏冬帽式同。清代至新中國建立初,小孩冬戴狗狗帽,夏戴夾秋帽??箲?zhàn)以來,男人興戴制帽。老年人和小孩冬春戴風(fēng)帽。60年代后,男子冬戴火車頭帽。青年女子戴毛線打的裹頭帽。70年代后,興鴨舌帽。
3、鞋襪
清代,男子穿咕咕鞋、單臉鞋、云鞋、雙臉鞋和單臉棉鞋。女式棉鞋如圖。咕咕鞋結(jié)實(shí),為鄉(xiāng)人所喜愛。女子纏小腳,平時(shí)穿繡花鞋,結(jié)婚穿鳳頭鞋。襪子均為白布襪,繡花襪底。1930年(民國19年)后,男子夏穿尖口鞋,出邊鞋、深方口鞋和中山鞋等。襪始為紡織品,绱襪底。女子穿繡花鞋。清至新中國成立初,小孩穿貓兒鞋和豬頭鞋。本世紀(jì)50年代后,始空球鞋。方口拐底鞋代替了圓底鞋。60年代,布鞋的人工納底被平跟塑料底取代。夏天,人們始穿塑料涼鞋。冬穿棉鞋由單臉式轉(zhuǎn)為氣眼式,绱底的棉織襪子被尼龍襪子取代。70年代,夏天始在家里穿拖涼鞋。80年代后,干部工人和生活富裕者多穿皮鞋。布鞋的前頭也變尖,皮鞋有坡跟、中跟、高跟之別。一些女青年穿高跟鞋,男青年穿中跟鞋,鞋跟的高度隨年紀(jì)的增大而降級。
4、首飾
搞戰(zhàn)前,婦女戴手鐲、耳環(huán)和戒指,在胸右側(cè)戴珍珠瑪腦十串鏈,訂婚后脖頸戴九袞十八珠。女性老年戴玉佩鏈。男子13歲以前頸上戴長命鎖,有城鄉(xiāng)之別,,13—16歲戴項(xiàng)圈;抗戰(zhàn)后,手鐲、耳環(huán)和戒指漸減少,建國后幾乎絕跡。80年代,一些女青年又戴上戒指和耳環(huán)。
5、發(fā)式
清代,男女留長辮。少女腦后垂獨(dú)辮,以示未婚。婚后便盤長髻。民國建立后,男子剪長辮,先留腦后部分,后全剃成光頭。婚后女子興用簪別髻。1920年(民國9年)后,男子興平頭,婚后女興圓髻用網(wǎng)包住,后來又有卡頭。30年代,多數(shù)婦女興剪發(fā)頭。50年代,青年婦女都留兩條長辮垂于胸前,中年婦女興剪發(fā)頭。“*”期間,辮子全被剪掉。進(jìn)入80年代,婦女開始燙發(fā),青年男子開始留長發(fā)。
(四)居住
房以磚木結(jié)構(gòu)為主。解放前,院多為四方四正的四合院,房多為上下各三間的兩層樓,依地形之高處確定主房。主房屋坡高出其它樓。出樓道,寬為1—1.3米,設(shè)有欄桿,高約1米。樓道之設(shè)既樣式別致,又行動方便,憑欄俯視院落,別有一派風(fēng)光。富者多住“四大八小”的四合院?!八拇蟆奔礀|、南、西、北四面正房各三間;“八小”即在院四角四個(gè)小院各有兩面房(一面三間,一面兩間者較少,一面兩間,一面一間者較多)。全院兩層結(jié)構(gòu),一樓一梯或兩樓一梯,樓桿精意雕刻,圖案極為美觀?,F(xiàn)在保留完好的南安陽潘家院可稱舊式四合院的代表?!∫话闳思乙虻刂埔俗∑灞P院、簸箕院、曲尺院等。本世紀(jì)70年代,學(xué)大寨多蓋排房。80年代多圈院,用水泥鋼筋結(jié)構(gòu)的平頂房逐漸增多。一套幾間的住式已被年輕一代接受。
四鄉(xiāng)因地制宜。北鄉(xiāng)的町店、寺頭、芹池、羊泉等地因土厚質(zhì)好,舊時(shí)多挖土窯,現(xiàn)多用磚圈窯房(上為拱形)。西南及南部山區(qū)缺煤少土之地多用石板塊砌房。全縣一般人家修房,多在下面用磚,其它三面用土坯,富者則全用磚。室內(nèi)多盤炕,炕連爐臺,不通煙道,取暖食宿甚便,但在冬季夜睡極易煤氣中毒。羊泉、寺頭和西南鄉(xiāng)偏僻山村有火炕,煙通炕下過,從后墻出。
院門不朝北。院門若與房門相對,必打照壁。院門多有小屋坡,以擋風(fēng)遮雨。門講嚴(yán)實(shí)。通常院門為兩扇木板,房門為多種圖案兩兩對稱的格扇。門上有透光的臥格,也頗講究圖案。
解放前修房,左右和背面屋坡多為出檐椽,以占滴水和山翅,現(xiàn)多用封裹檐磚包椽梢,略出于墻。
(五)器用
縣民喜家中陳設(shè),以演禮、固隆、次營一帶為。通常在3間房內(nèi)靠正墻放包梁幾1張,上放壓幾柜、壓幾瓶和鏡屏。幾前放方桌一張,方桌左右置連手椅一對。大柜、頂箱柜(柜上放箱)各二,多兩兩對稱。家中還放一張羅漢床。桌、箱、柜均用老漆,光亮可鑒,且著有金粉色的各種花鳥圖畫。幾的的上方墻上掛有中堂字畫。一進(jìn)家,給人以舒暢、幽雅的感覺。本世紀(jì)80年代以來,沙發(fā)、茶幾、立柜、寫字臺、高低柜、書柜等已逐漸取代大柜、方桌等舊式家具。
炊具以鐵制品為主。煮開水用鐵茶壺,炒菜用帶把的鐵鍋。做飯用兩口、三口鍋或圓形羅鍋。做淡飯喜用沙鍋,盛飯用鐵勺、銅勺,盛米湯喜用木頭勺,撈米用柳條漏勺,送飯用小鐵筒鍋和小砂鍋。近年來鋁鍋、鋁壺、鋁勺日益增多。
本世紀(jì)50—60年代,農(nóng)村仍用粗瓷黑碗。70年代漸行半細(xì)瓷梅花碗。80年代細(xì)碗已經(jīng)盛行。
本世紀(jì)60年代前,水桶用楸木做為佳。桶上寫主人名或“堂”號作標(biāo)記。70年代后,漸用白鐵皮桶和塑料桶,現(xiàn)已不制木桶。
夜間照明由蓖麻油燈、煤油燈過渡為電燈。富裕家已有熒光燈、落地?zé)簟⑴_燈等。夜行用手電取代一小燈籠和馬燈。西井岡山深山人仍就地取材,夜用麻桿、黃蠟?zāi)尽⑺刹裾彰鳌?BR> 60年代前,行人用搭璉裝干糧等物,后用黃背包。80年代,時(shí)興人造革皮包。走親戚用的竹制芋籃不再時(shí)髦,為塑料包、皮包取代。
舊用兩頭繡花里面放糠的長方體枕頭。近年來已用扁平的枕頭。用土布和麻子油曬制成的土油布(鋪床用)已被塑料布代替。
鄉(xiāng)民用黍蕘、高梁蕘?zhàn)龀审灾愫退⒆?,用麥秸編成草帽,用玉米包皮做坐墊。近年來,城內(nèi)和職工密集區(qū)已通用滌確良為面的半自動和自動傘。
手表在60年代前,視為珍奇,戴者極少。70年代漸多,80年代成年男女基本普及??p紉機(jī)、收音機(jī)、自行車在60年代視為富的標(biāo)志,現(xiàn)已平常。收錄柵、電視機(jī)、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)近已時(shí)興。
(六)節(jié)令
1、傳統(tǒng)節(jié)令
春節(jié) 俗稱“過年”。從農(nóng)歷上年臘月起,農(nóng)村進(jìn)城購買年貨者驟增。十五以后,理發(fā)為要緊之事。二十以后,戶戶以泡麥面蒸饃。二十五年前后家家室內(nèi)大清除。人們相見每問:“準(zhǔn)備好了沒有?”除夕,打掃庭院,擔(dān)滿水缸,貼春聯(lián),掛年畫,備年飯,剁肉之聲不絕。晚飯多食守歲面或餃子。這天,沿舊俗,婚嫁不擇吉,結(jié)婚者多。正月初一凌晨,先放開門炮,人們穿新衣起早,少年兒童為雀躍。是日,家人團(tuán)聚,食餃子。強(qiáng)調(diào)和睦,忌生口角。兒、孫向長輩拜年,長輩給兒童“壓歲錢”。農(nóng)村給牲口喂饃,以示同慶。舊俗迎神祭祖已除。初二起至正月中旬,串親戚。路上行人熙熙攘攘,相見問“年過得好吧?”鄉(xiāng)下以饃相贈,城關(guān)還搭配扣肉(小格)或糯米甜飯,近年來,又搭配糕點(diǎn)。
元宵節(jié) 即正用十五。食元宵,吃茶粥(用雜糧炒半熟、磨為面,所調(diào)之粥)。城鎮(zhèn)張燈結(jié)彩,夜間燈火輝煌。解放前,大商號在鋪院中以泥塑“利市王”像,腹中填煤炭,七竅穿孔,夜間點(diǎn)燃,火焰從耳、目、口、鼻多處冒出。還有打鐵花、放鍋筒之樂。青少年相蕩秋千,名曰“掉災(zāi)”。民國以前,縣衙開放3天,允許百姓觀光。婦女多在正月十六晚上出游,叫做“遺百病”。新中國建立后,元宵節(jié)成為春節(jié)文藝宣傳日,配合政治形勢甚緊。由縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府組織群眾懸燈演戲、制彩車,扭秧歌,扮故事。一連3至5日,狂歡如潮。
添倉 即正月十九。愿意是祭祀倉官,以求五谷滿倉。舊俗這天“沖瘟”,各家院中備香案一張,陳列祭品。有人扮作判官釧馗率領(lǐng)鬼卒在音樂伴奏下挨戶巡查,顯示惡相,驅(qū)瘟除疫。扮鬼可隨意取走獻(xiàn)食,得以飽腹。人須迅速裁衣片、剪頭發(fā)投入“瘟船”,并在院房角落點(diǎn)燈,以“照鼠嫁”(傳說老鼠這天結(jié)婚)。本世紀(jì)50年代農(nóng)業(yè)合化后,是日只食扁圓形的玉米面甜饃了事。
二月二 俗稱“龍?zhí)ь^”。晨食茶粥啃干糕(棗糕)。舊俗二月初一晚間用黃表寫天師符和玉皇令。如:“二用洋洋,日出東方,神筆一寫,五毒不生”等,貼于門頭、爐灶、廁所、畜圈等處,以驅(qū)五毒蟲害。解放后,此迷信舊俗漸消失。
清明節(jié) 七月十五 十月一 為上墳燒紙悼念祖先的節(jié)令。農(nóng)村尚存焚冥錢、上祭供之俗。清明的祭供品多為花圪桃(六角形包有豆餡柿泥等的面餅)。舊俗清明,男女掃墓畢,頭插柏枝踏青游賞。清明前后,兒童放風(fēng)箏。解放后,清年這天黨政組織干部、學(xué)生到縣城烈士陵園悼念先烈。七月十五,農(nóng)民還家家蒸制似雞、兔等多種形狀的面食,贈送兒童。
端陽節(jié) 俗稱端午食粽和油條。舊俗艾葉懸門,趁小孩未醒用酒泡雄黃涂其五官肚臍及肛門,并在頭上書一大“王”字。飲菖蒲酒,以避邪祛瘟。晨起,用清流水洗臉。婦女和兒童佩戴五彩絲線做成的各種動物形狀的小香袋,雙腕戴花紅線圈(俗稱“膊索”)。到立 伏日,方卸掛在荊棘上。戴香袋和膊索的風(fēng)俗在70年代漸失,部分農(nóng)村尚有遺留。
六月六 本為牧人祭祀山神節(jié)。這天畜不出圈,人在羊群圈周放鞭炮?,F(xiàn)則蒸食鏝頭,羊工自慶,還給羊食中拌鹽,稱作“炎羊”。東鄉(xiāng)一帶重此節(jié)。
立伏日 人們用榆錢皂角洗澡,小輩給長輩送夏,城內(nèi)吃禾烙(斜音),鄉(xiāng)下蒸饃,以示安全度夏。
中秋節(jié) 八月十五。除食月餅并互贈外,午食餃子,晚食蘋果、煮玉米、紅薯、柿子、石榴、毛豆等。祭祀月神的風(fēng)俗,現(xiàn)已基本上消失?!?”期間,“月餅”曾一度易名為“國慶餅”(因農(nóng)三輪車八月十五與公歷10月1日相差沒幾天)。
十月十五 舊俗稱“閉場門”,示慶豐收。農(nóng)業(yè)合作化后,農(nóng)戶只例食油炸餃子。1980年后,農(nóng)戶又舉行慶收儀式。
冬至 原為封建社會行刑之日。縣人多在此日清晨摔老瓜,吃瓜燜飯(意在以瓜代腦瓜減少死人)此風(fēng)尚存。舊時(shí)讀書兒童此日拜冬,供奉孔子,并到老師家送禮和拜節(jié)。
“吃炒”農(nóng)歷十一月三十晚上,用飴糖炒玉米吃。諺云:“三十晚上不吃炒,東頭起來西頭倒”。
五豆 臘月初五,吃“五豆”。用紅豆、豇豆、小豆等多種豆類和軟米為主,加紅薯、柿餅、花生等物,煮成紅色甜粥,作為晨飲。須初四黑夜煮豆,隔宿制成。
臘八 臘月初八。午飯吃帶有扁圓長形面塊的菜米粥。常在面塊內(nèi)包一枚硬幣(舊時(shí)為制錢),誰吃到誰“吉利”。
臘月二十三 舊時(shí)“祭灶”節(jié)。民間多用餳或飴糖卷餅?,F(xiàn)則皆用糖瓜、餳、干柿卷入面餅自食。
2、新節(jié)日
1938—1939年(民國27—28年),境內(nèi)曾過五一國際勞動節(jié)和三八國際婦女節(jié);1945年陽城解放后,此二節(jié)則形成常例。1949年10月1日后開始過公歷的新年(元旦)、五四中國青年節(jié)、六一國際兒童節(jié)、七一中國共產(chǎn)黨成立紀(jì)念日、八一中國人民解放軍建軍節(jié)和十一國慶節(jié)。1979年起,3月12日定為中國植樹節(jié);屆時(shí),全民義務(wù)植樹。1985年起,每年9月10日過教師節(jié)。
(七)婚嫁
重陪嫁妝。解放前,陪送行妝有5、7、9、12、24件不等。本世紀(jì)70年代前,一般家庭陪女兒一口梳妝匣,一對箱子,一條被子,好些的再陪一套方桌椅。西鄉(xiāng)陪送箱子,兼陪頂箱柜。80年代后,陪送漸多,除兩口大箱、幾條被子和新式桌椅外,還有大立柜、高低柜、縫紉機(jī)、洗衣機(jī)或電視機(jī)等。男方只付女方一些禮以色列,作為回敬,其錢數(shù)遠(yuǎn)不及嫁妝費(fèi)。結(jié)婚那天,由男家派人去抬嫁妝。新娘多將箱、柜之鑰匙交于抬者。箱內(nèi)須放有花生、饃、糖之類讓抬者任取。新娘迎娶至男家后,向反映者要鑰匙,抬者要討價(jià)。
解放前,婚嫁程序有合婚、傳書、納采、迎娶、回面、接九等。
合婚 經(jīng)媒人提親后,由陰陽先生推算男女雙方的生辰八字,決定成否。
傳書 即訂婚,也稱接定。媒人將男的庚帖(寫有生辰的紅紙)和聘禮送至女家,再帶回女方的庚帖和禮物。男方的聘禮懷般為紅藍(lán)布 、首飾和酒、肉等物。富家送四樣首飾和一匹紅綢,女方回敬一般是親手做的布鞋、毛筆和硯等。東鄉(xiāng)男方的聘禮中有一個(gè)用白面蒸的大“雙頭魚”,女方回敬的禮物中有一雙用白面蒸的大“豬蹄”?!半p頭魚”只給女子吃,“豬蹄”只給男子吃 。
納采 亦稱送禮。由男方家擇好婚日,再于婚日前擇一吉日送禮。屆時(shí),男方將彩禮和現(xiàn)幣以及女子在結(jié)婚時(shí)所應(yīng)空戴的一切統(tǒng)統(tǒng)備齊,請媒人送交女方。雙方將接收對方的大花饃、小飯,分給親族鄰友,告知婚期。
迎娶 分迎親和反映親兩種情況。北留、潤城一帶,新郎不去迎親,只打發(fā)花轎去抬親。其它地方新郎要親迎。迎親和抬親均有鼓樂前引。男女雙方事先都要用白面蒸好5公斤多重的大石榴糕,上插松枝帶個(gè)松果。迎娶時(shí),由男方著人(一般是姐夫)先將自己的一個(gè)抬至女家,再配上女方的一個(gè)擔(dān)回來,走在鼓樂之前。仕宦之家娶親,著人舉著寫有祖先官司銜的木牌(東鄉(xiāng)為長把扇子),跟在鼓樂之后。新娘坐轎之前,鳴銃三響,到男方門前,也鳴銃三響。新娘下轎時(shí),頭上被撒五谷。下轎后,頭上用傘形遮掩,腳下有紅氈鋪地,氈倒氈地徐步行至洞房。也有用圈椅抬回去的。新娘坐下,先要喝三口“起緣湯”,繼讓新郎喝。東鄉(xiāng)要在湯內(nèi)放蜜和香油,接著就進(jìn)行“坐帳”、“拜堂”、“圓房”、“鬧洞房”等程序。就寢后,新郎的嫂子、姐夫等人在洞房外“聽窗”,次日和新郎、新娘開玩笑。
回面 婚后第三天,新郎到岳你家去東鄉(xiāng)一帶只新郎由人陪去其它地方新郎、新娘同去)。岳家以上賓招待。小姨、嫂子和同輩年小者要耍新女婿,口口聲聲要“羊錢”(只給新郎吃的飯內(nèi)放有剪成羊狀的海帶之類),新郎 不給,就得被摘帽、脫鞋,用錢才能贖回。在東鄉(xiāng),新郎返家時(shí),可隨意拿岳父家一些自己喜愛的東西,岳家不得阻攔,叫做“偷富貴”。
接九 也叫“住九”。新娘在婚后第九天,由娘家著人接回去住九天。然后再回婆家,東鄉(xiāng)一帶只新娘回去。其它地方新郎新娘回去。
本世紀(jì)30年代,繁瑣禮節(jié)漸趨簡化。有部分軍政人員和在外讀書人結(jié)婚不再跪拜,行鞠躬禮。抗戰(zhàn)期間,城內(nèi)新郎新娘過街時(shí),商號放一條凳攔住,要新娘站在凳上唱流行歌曲。后漸推往農(nóng)村,沿襲至今。
新中國建立后,結(jié)婚雖仍沿用“接定”、“送禮”、“迎娶”、“回面”等程序,內(nèi)容有所更新。在農(nóng)村,男女雙方要互相了解,有了“相親”項(xiàng)目?!跋嘈隆狈帧翱赐蕖焙汀翱醇摇??!翱赐蕖笔悄星嗄暧山榻B人陪同帶些禮品到女家去女家你母看中了,給吃“拉面”,看不中即做“撅片”,打發(fā)起身。“看家”是女方看中男子后,在約定的日期由介紹人和嫂子陪同到男家去了解其家庭經(jīng)濟(jì)狀況。如不同意就拒收男方父母的“見面禮”?!坝ⅰ?,在解放初期,城內(nèi)男女步行;在農(nóng)村,近則步行,遠(yuǎn)則騎驢、騎馬或坐馬車。80年代后,男女距離稍遠(yuǎn)又有條件者即乘汽車迎親。五六十年代,新婚男女身披紅綢,男左女右,稱“十字披紅”,“*”中廢除。近幾年,新郎新娘胸前戴朵小紅花作標(biāo)志。
(八)喪葬
舊以厚葬為習(xí),棺柩以柏木為佳。富者生前要圈好墳地。民國以前,有停柩在家數(shù)年的現(xiàn)象,多因兄弟不和打官司,塋地不妥,或待父母同死入葬,極不衛(wèi)生。民國初期,此風(fēng)被禁。
舊葬禮一般程序?yàn)椋?BR> 收氣前處置 病危即予沐浴,理發(fā),更衣,移尸體上草鋪。
報(bào)喪 官宦士紳寫成訃告貼在大街并通知親友。平民則由其子身穿白孝服分赴親族家告以死者去世、入殮和出殯時(shí)間。孝子逢熟識的人不論大小均半跪說:“磕頭了”,稱作“行孝”。一般回答是“算了、算了”,或說些安慰話。親友聞訊后即拿土紙、鞭炮等前來吊唁。
入殮 先將棺材抬進(jìn)屋內(nèi),頭東尾西,下墊兩凳,棺底鋪爐灰,灑上五谷、棉花、絲類,擺銅錢7枚,一一放在土紙上。鋪上褥子,抬死者入棺。親戚均來視殮,娘家人要親臨現(xiàn)場驗(yàn)收棺木衣著是否合體。若提出異議,必須照辦。釘棺時(shí),親眾慟器。南鄉(xiāng)有的地方出殯時(shí)才釘棺材,好讓娘家人驗(yàn)收,停尸一般為5—7天。冬天之尸或年長者之尸可多停幾日。
設(shè)道場 出殯前諷經(jīng)開吊,富家則請僧、道尼姑三班誦經(jīng)三天,超度死者。
掃墳 出殯前,鄉(xiāng)村由兒、女等提米飯、油食、饃等到墳內(nèi)吃食,撒五谷于地,兒子連土帶谷抓到手里,裝入口袋,名曰:“抓富貴”。城關(guān)多為女兒、兒媳向墳內(nèi)滾下個(gè)饅頭,并到墳內(nèi)掃幾笤帚土,掰些饅頭塊吃。
出殯 前一天移靈至院,搭靈棚,舉行省靈儀式,獻(xiàn)供,讀省靈文。兒子徹夜守靈。臨葬,鞭炮聲響,八人抬棺而起。出村前的隊(duì)列次序?yàn)椋汗臉飞畟H、金銀紙馬、長孫(執(zhí)引魂幡)、長子(打手爐)、其他“孝子”、棺材、長女(抱歲草)和其他婦女。出村,棺材居前,其余在后,前者急行,后者直追。埋好后,將歲草插在墳堆上,歲草根數(shù)比死者歲數(shù)多兩根(天地各一根)。
葬后祭奠有“復(fù)三”,即葬后3天,上墳燒紙;“隔七”,死后每隔7天上墳舉哀,到“五七”為止;做“百天”死后100天,上墳隆重祭奠1次;做“周年”,死后一年致奠,依次做3、10、20、30周年;“設(shè)神主”,用柏木板做成靈位,上寫死者姓名、生死日期、置于家中一側(cè)桌上,平時(shí)罩住,逢節(jié)供奉。
解放后,民間葬禮仍沿舊俗,但有所改革與簡化。出魂、設(shè)神主等迷信活動已廢。葬前唱擂鼓戲、說書或放電影,為死者送花圈、挽幢漸多。出殯時(shí),還打八音送葬。1977年后,平民開始播放哀樂。農(nóng)村子女守孝由3年改為1年。機(jī)關(guān)、廠礦負(fù)責(zé)人去世,在街頭貼訃告,開追悼會。大多數(shù)干部、職工、學(xué)生出殯父母后不再長期穿白守孝,只臂戴黑紗。你母去后第一個(gè)春節(jié),用黃紙寫春聯(lián),次年用綠紙,3年照常例。
(九)禮貌
熟人路上見面,常打招呼,不是說:你吃過飯了吧?“就是說”你到哪里去如果端著碗在家門邊吃飯,有熟人經(jīng)過,必說:“吃上些再走!”
路上問路或請人幫忙,遇男子多稱“老哥”。客人到家請坐后,即倒開水或沏茶,夏遞扇子,冬讓上爐烤火。招待人以飯多碗滿吃不了為佳??腿艘?,必說吃了下頓飯或過了今天再瞳,表示挽留。送客一般送出院門,有時(shí)甚至送出村外。
村里唱戲,派人通知親友來看,除招待親友吃飯外,一般人家還有院內(nèi)做一鍋米其,只要有人領(lǐng)來,不論認(rèn)識與否,無法可吃飯。遇到久未見的熟人來找,常說:“你真稀客呀!”或“你怎么敢來呀!”
感謝他人,多說“你可費(fèi)心了”、“你出了力了”或“這事多虧你了”。
送吃食常說“沒將給你拿”,“別嫌棄”。
對上年齡的長輩,見面好說:“你硬強(qiáng)(即健康)吧!并以“吃上點(diǎn)”、“心放寬點(diǎn)”來安慰。
解放后,見面握手互稱“同志”的禮貌漸普及。50年代,學(xué)生在街上遇見教師依然要站在一邊行鞠躬或舉手禮?!爸x謝”、“再見”、“您好”等用語在境內(nèi)尚未普遍流行。
(十)慶賀
祝壽 俗稱“過生日”。有大慶、小慶之分。逢十為大慶,年慶為小慶。大慶遍邀親朋,小慶全集兒孫。大慶的賀禮有壽匾、壽屏、壽聯(lián)、壽酒、壽肉、壽面、壽桃等。當(dāng)兒女的還送壽衣。小慶則只送壽桃。壽桃即用面做成桃形,附青枝綠葉于其上。
滿月 生下小孩1個(gè)月頭上,來個(gè)慶賀。舊時(shí)因所生男女而分為大賀小賀?,F(xiàn)則不分大小親戚均給小孩送些衣帽等物。
圓辮 男人蓄辮始于清代。長到13歲,辮子已留夠長,稱為圓辮。屆時(shí),親友均攜帶禮物來賀,一般均磅花饃(即用面做的花餅,上有花紋圖案,并有喜字,每個(gè)重為0.25公斤)。外祖母負(fù)擔(dān)特生日是,須送衣服鞋帽。左鄰右舍、熟識朋友多送辮錢。舉行宴會1天。
賀婚 親戚和領(lǐng)友給男方和女方送些衣服用品,送錢要用紅紙包住。
賀居 俗叫“餒方”(訛為暖房)。修起新房初住,新朋來賀。女方娘家負(fù)擔(dān)特重,不僅要送51個(gè)大花饃,還須送門簾、被褥、床單等物,歡宴1天。主人給來客吃“發(fā)家”煎餅。近些年,當(dāng)天晚上還請人說書或放電影。
賀畢業(yè) 抗戰(zhàn)前很隆重。凡高小或初中畢業(yè)者,校方著人在門口先放3銃,然后在門貼上喜單、喜報(bào)。喜單為紅色長條,喜報(bào)為1張大黃紙。民國初期,高小畢業(yè)生,還將緞子懸掛在家中,緞子上寫著金字(如:畢竟功名從此始,業(yè)兼文武較前精“等)。此風(fēng)在抗戰(zhàn)后消失。
賀入學(xué)和參軍 新中男建立后新起的風(fēng)俗??忌洗髮W(xué)、中專的學(xué)生和入伍的新兵,臨行前,親戚均請吃一頓飯,并送些盤費(fèi)。在農(nóng)村、結(jié)婚、做滿月、做圓辮、餒房等慶賀,事先主方用花饃(一個(gè)或若干分之一)贈客方,作為通知。
(十一)廟會
為求神靈保佑,舊社會全縣各村無不組織神社。一年一度進(jìn)行春祈秋報(bào)。社里設(shè)有社首數(shù)人,總理全社事務(wù)。社首的遴選有的以姓氏輪換,有的按耆老類推。一般任期為3年。神社除祭祀外,還負(fù)責(zé)地方管理,調(diào)解民事糾紛(舊稱”說理“),擁有很大權(quán)力。每逢祭日,社首衣冠整齊,焚香叩頭,代表全村人求神賜福,殺宰豬羊,唱戲3天,以示虔誠。神社的一切花費(fèi)都要向全村群眾攤湃,偏苦了貧寒之家。
廟會每年定期舉行。較大的廟會有:農(nóng)歷正月二十一的屯城會,二月初二的海會寺跳塔會,二月初八的佛腰嶺會,二月十三的土孟會,二月十五的大寧會,三月初三的北留會和府底會,清明節(jié)的宜固會和臺頭會,三月十五的劉善天壇山會(祖師會),三月二十九的南關(guān)會,四月初八的匠禮會和義城會,四月初三和六月二十四的北崦山會,四月十八的侯井會和竹林頂會,四月十八和十月初一的潤城會,端午節(jié)的西關(guān)(現(xiàn)為城內(nèi))會和上義會,五月十三的圣王坪會和索泉嶺會,七月初三的大樂村仙翁山會,九月十三的東關(guān)會和賈寨會,九月二十七的河北口會和十月初十的劉村會等。1958年前,三月十五的天壇山會在全縣規(guī)模大。屆時(shí)人山人海,周圍各縣商人都要趕來推銷貨物。1958年人民公社化后,天壇山會規(guī)模大大縮小,五月十三的圣王坪會也自行消失。東西鄉(xiāng)在廟會上有所差別:東鄉(xiāng)逢會日,不管有戲班唱與否;而西鄉(xiāng)由有戲有會,無戲無會。
解放后,人民政府破除迷信,因勢利導(dǎo),使廟會成為物資交流會。為了統(tǒng)籌兼顧,分布合理,對會日作了適當(dāng)調(diào)整?!?”中,家庭手工業(yè)生產(chǎn)停滯,農(nóng)民趕會難買到所需品。中共十一屆三中全會,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)逐漸搞活,趕會的盛況空前。尤其以九月十三的東關(guān)會和三月二十九的南關(guān)會規(guī)模為大,會期延至7天。
(十二)互助
舊有孝義會、喜慶會、糧食會等互助形式。解放后,一些企事業(yè)單位組織有儲金會。至于修房時(shí)管飯、磕頭央人助葬是一直沿至今日的互助方式。
孝義會 專為埋葬父母的一種群眾自發(fā)組織,普及各個(gè)村莊。會員均有享受互助金的權(quán)利?;ブ鸬臄?shù)目在集會初期已定。某會員死了父母,會頭即召開全會,收集互助金。如每戶會員享受互助金定額為150元,每次人均交納3元。除當(dāng)事者外,還有49戶可立即積洋147元隨付當(dāng)事者使用。已用過錢的會員叫納死會。反之,叫納活會。納死會者只有還債的責(zé)任。有父母雙親的會員可享受兩次互助金。
喜慶會 專為應(yīng)付兒女結(jié)婚事的組織。其資金來源和使用辦法與孝義會同。
糧食會 通行于鄉(xiāng)村貧苦農(nóng)民之間。權(quán)利和義務(wù)與上述兩會相同,只是使用方法有些差異。因入會者誰也困難,都愿早日享受互助會糧。為避免爭執(zhí),定下一項(xiàng)買會制度。凡同時(shí)提出要糧的會員,須在開會時(shí)下買頭,即報(bào)以后每次納糧數(shù),其數(shù)要略高于結(jié)合時(shí)的人均定數(shù),后以報(bào)高者先用糧。如一人急用,事無爭議,使不下買頭。后享受者,所得糧數(shù)自然多于常數(shù)。
管飯 一家修房,親友除出人幫忙外,還送花饃、饃、肉等食物,給匠工管飯。
磕頭央人助喪 父母死了,出殯要很多人幫忙。只要“孝子”上誰家門磕頭,受叩者再忙也來幫助。
(十三)禁忌
解放后,許多禁忌已自行消失。但仍有一些殘留于民間,尤以農(nóng)村為著。
1、忌事
借別人的藥鍋和搖籃不能送還,等人家用時(shí)來?。?BR> 產(chǎn)婦在門簾上掛紅布或篩面籮,以示“閑人免進(jìn)”;
孝子不得頭戴孝帽進(jìn)別人家門;
民房的方位不正東、正南、正西、正北;
藥物不能放在窗臺上;
農(nóng)歷初一、十五、二十三不去看望病人;
孕婦不得在煤窯和建房工地出現(xiàn);
嫁出去的閨女不準(zhǔn)在娘家過年;
產(chǎn)婦不過百天不能進(jìn)他人院,也不能回娘家;
婦女“坐月”頭一個(gè)月內(nèi),丈夫不能在外過夜;
打場時(shí)不能坐碡碌;
送饃及其它食品忌送雙數(shù)(東鄉(xiāng)例外,但忌送4個(gè));
城內(nèi)結(jié)婚不出南門(因“南”與“難”同音,怕婚后難過);
通義村十月十五不炸油食。
2、忌語
不說“酒完了”,而說“酒起了”。
不說“失火”,而說“起火”。
說長者之死是“老了”,小孩之死是“丟了”。
農(nóng)村打場不能說被認(rèn)為是限制產(chǎn)量的話。
一般人稱老鼠是“害踐”。
山里人打山豬是“牲口”。
老年人的棺材叫“喜壽”、“壽器”。
(十四)陋習(xí)
解放后,大型的迷信活動和纏足、抽鴉片等陋習(xí)已絕跡,但一些迷信與陋習(xí)仍殘余,表現(xiàn)為:求神拜藥 有病請神漢、巫婆等來驅(qū)邪捉鬼。聽說哪里“老爺”顯靈,即往拜藥或取神水喝,有的患者因此耽誤治療而死亡。
看風(fēng)水 每逢打墳和建筑,請陰陽先生擇地動工,還要獻(xiàn)“土地爺”。
選吉日 婚喪、建筑、遷居、出門請陰陽先生看日子,一般以農(nóng)歷“三、六、九”為吉日。
算卦 遇事即請算命先生用扶乩(谷稱扶鸞)、卜課等方式預(yù)測吉兇。
冥配 給未婚即死的青年男女或妻嫁獨(dú)埋的男子配偶合葬。死者結(jié)合后,男女的兩家結(jié)為親戚,互相來往。配婚時(shí),女方家庭常抬高死尸價(jià)錢,借以撈一把。男方家求偶心切,只得屈從。
祭臺 新戲臺竣工,上演前,先殺一只雞,燒一身戲裝,并給首次來演者發(fā)一套衣服或鞋襪之類,否則,不予上演。
拜干親 給女兒拜干娘,給兒子拜干爹。拜時(shí),送花饃31個(gè),對方給一身衣服和一些穿戴品,以后成為親戚,互相來往。