曾二次去法蘭西共和國，印象最深的除了美麗的賽納河，聞名于世的巴黎埃菲爾鐵塔、凱旋門和以盧浮宮為代表的藝術殿堂外，就是法國人邊走邊吃的飲食習慣。無論是在巴黎街頭，還是里昂、馬賽、尼斯都可以見到法國人在飲食習慣方面的浪漫，隨處可以看到法國人邊走邊吃著的法國棍式面包、混種面包，以及各式各樣的叫不出名字的面包，無論少男少女還是老人，紳士，吃得那么自然，那樣旁若無人。
面包在法國是人們每天必不可少的主食，法國棍式面包又是法國特色的食品。連我們這些外國人也對其情有獨鐘，因為它拿起來方便，吃起來可口，幾乎每根面包的50％是烤成金黃酥脆的面包皮，內(nèi)里又是松軟可口的面包蕊，這種面包每個近2尺多長，重量有250克和500克兩種。
說起法式面包，據(jù)說在法國*之前僅供貴族享用，后來才傳入普通老百姓家中。法國棍式面包在第一次世界大戰(zhàn)后發(fā)明，后來還漸演變成為法國面包族中的首席代表，傳入民間以后，還逐漸發(fā)展成為在外皮加入芝麻，有的加入提子干，葡萄干，火腿粒，形成各具特色的棍式面包系列。
記得去巴黎買一根剛烤出爐的棍式面包，每根4．5法郎，當時法郎和人民幣比值差不多1：1，這么一根重達半公斤的長面包真是夠劃算的了，再加上剛出爐的面包香氣四溢，吃一口外脆里嫩、香甜可口，真是一種享受。通過親身體驗，我似乎明白了法國人邊走邊吃的道理，因為如果不是趁熱吃，回到家里味道就差遠啦。建議你有機會去法國，一定嘗一嘗法國面包的獨特香味和法國人邊走邊吃的浪漫。
面包在法國是人們每天必不可少的主食，法國棍式面包又是法國特色的食品。連我們這些外國人也對其情有獨鐘，因為它拿起來方便，吃起來可口，幾乎每根面包的50％是烤成金黃酥脆的面包皮，內(nèi)里又是松軟可口的面包蕊，這種面包每個近2尺多長，重量有250克和500克兩種。
說起法式面包，據(jù)說在法國*之前僅供貴族享用，后來才傳入普通老百姓家中。法國棍式面包在第一次世界大戰(zhàn)后發(fā)明，后來還漸演變成為法國面包族中的首席代表，傳入民間以后，還逐漸發(fā)展成為在外皮加入芝麻，有的加入提子干，葡萄干，火腿粒，形成各具特色的棍式面包系列。
記得去巴黎買一根剛烤出爐的棍式面包，每根4．5法郎，當時法郎和人民幣比值差不多1：1，這么一根重達半公斤的長面包真是夠劃算的了，再加上剛出爐的面包香氣四溢，吃一口外脆里嫩、香甜可口，真是一種享受。通過親身體驗，我似乎明白了法國人邊走邊吃的道理，因為如果不是趁熱吃，回到家里味道就差遠啦。建議你有機會去法國，一定嘗一嘗法國面包的獨特香味和法國人邊走邊吃的浪漫。