孕婦的營養(yǎng)需要

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以下內(nèi)容是國家公共營養(yǎng)師(二級)考試中的知識點。
    1)、中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕婦中、后期的熱能的供給量在原來的基礎(chǔ)增加1.83MJ(200kcal)。一般可按孕婦體重增加的情況來衡量熱量的供給量,表1-1列出孕婦從孕中期開始,孕前不同身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)的孕婦,每周適宜增加身體體重。
    2)、中國營養(yǎng)學(xué)會推薦,孕中、后期的蛋白質(zhì)供給量在原來基礎(chǔ)上每日分別增加15g和25g.優(yōu)質(zhì)蛋白宜占1/2以上。
    中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕中、后期鈣的供給量分別為1000mg/d和1500mg/d.
    孕婦鐵的攝入量不足不僅會加重妊娠引起的生理性貧血,而且會影響胎兒的鐵儲備以致使嬰兒早出現(xiàn)缺鐵性貧血。孕婦膳食應(yīng)注意補(bǔ)充瘦肉和肝臟等富含生物利用率高的血紅素的食物。
    孕婦對鋅的補(bǔ)充促進(jìn)胎兒生長發(fā)育和預(yù)防先天畸型。在妊娠過程中孕婦血清鋅含量可進(jìn)行性下降,營養(yǎng)學(xué)會推薦中、后期鋅攝入量由非孕婦的11.5mg/d,增至16.5mg/d.
    孕婦對碘的需要量高于非孕婦女,20vg/d.
    孕婦對各種維生素的需要量均高于非孕婦女、血清中許多維生素水平都由機(jī)體生理性調(diào)整而降低。維生素A缺乏可引起胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩,低出生體重和早產(chǎn),過量補(bǔ)充則可引起自發(fā)性流產(chǎn)和先天畸形。維生素D缺乏可引起孕婦骨質(zhì)軟化癥,新生兒低鈣血癥和嬰兒牙釉質(zhì)發(fā)育不良,孕婦葉酸攝入不足可引起胎兒低出體重和神經(jīng)管畸形,嚴(yán)重缺乏者可引起妊娠期巨幼紅細(xì)胞性貧血。