引起腎結(jié)石的因素很多，如代謝障礙、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)、尿路感染、梗阻或化學(xué)因素等很多不明的原因。結(jié)石根據(jù)所含主要晶體成分，分成草酸鹽結(jié)石，磷酸鹽結(jié)石，尿酸鹽結(jié)石，鈣鹽、胱氨酸結(jié)石等。據(jù)國內(nèi)不完全統(tǒng)計(jì)，結(jié)石成分因地區(qū)不同而有差異，一般以草酸鹽與磷酸鹽結(jié)石為多。因此飲食應(yīng)針對(duì)結(jié)石性質(zhì)給予控制。
草酸鹽結(jié)石：多從食物中生成，部分也可由內(nèi)生機(jī)制生成。飲食應(yīng)禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、青蒜、洋蔥、茭白、各種筍類等?？诜~酸5毫克，吡哆醇10毫克可防止甘氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟帷；即祟惤Y(jié)石病人要多飲水。
磷酸鹽結(jié)石：因在堿性尿液中形成，故應(yīng)多食用酸性食物，同時(shí)限制含鈣高的食物?？荚?大成酸性食物如畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、谷物花生等。
尿酸鹽結(jié)石：是由高尿酸血癥引起，故應(yīng)禁食含嘌呤高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、蘑菇、豌豆、龍須菜、沙丁魚、鳳尾魚、魚子等。應(yīng)多食蔬菜水果，多飲水降低尿酸濃度。
鈣鹽結(jié)石：宜限制含鈣高的牛奶、干酪、考試/大蝦皮等。應(yīng)多食成酸食物，如肉禽蛋類，使尿液呈酸性并大量飲水。
胱氨酸結(jié)石：注意限制蛋氨酸及酸性食物多食鹼性食物使尿液呈堿性并大量飲水。
草酸鹽結(jié)石：多從食物中生成，部分也可由內(nèi)生機(jī)制生成。飲食應(yīng)禁食含草酸高的蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、青蒜、洋蔥、茭白、各種筍類等?？诜~酸5毫克，吡哆醇10毫克可防止甘氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟帷；即祟惤Y(jié)石病人要多飲水。
磷酸鹽結(jié)石：因在堿性尿液中形成，故應(yīng)多食用酸性食物，同時(shí)限制含鈣高的食物?？荚?大成酸性食物如畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、谷物花生等。
尿酸鹽結(jié)石：是由高尿酸血癥引起，故應(yīng)禁食含嘌呤高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、蘑菇、豌豆、龍須菜、沙丁魚、鳳尾魚、魚子等。應(yīng)多食蔬菜水果，多飲水降低尿酸濃度。
鈣鹽結(jié)石：宜限制含鈣高的牛奶、干酪、考試/大蝦皮等。應(yīng)多食成酸食物，如肉禽蛋類，使尿液呈酸性并大量飲水。
胱氨酸結(jié)石：注意限制蛋氨酸及酸性食物多食鹼性食物使尿液呈堿性并大量飲水。