酒店管理
本專業(yè)所屬分院：工商管理學(xué)院
專業(yè)名稱：酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的現(xiàn)代旅游和飯店管理理論基礎(chǔ)，較強(qiáng)的英語、日語口語能力與寫作能力，熟練的酒店、旅行社各種管理崗位實(shí)際操作技能，良好的個(gè)人氣質(zhì)和禮儀修養(yǎng)，適應(yīng)酒店與賓館現(xiàn)代化管理工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
主干課程
旅游概論、飯店管理概論、旅游英語、日語口語、飯店前廳管理實(shí)務(wù)、客房管理實(shí)務(wù)、餐飲管理實(shí)務(wù)、康樂管理實(shí)務(wù)、客戶溝通技巧、企業(yè)形象設(shè)計(jì)與管理等。
就業(yè)崗位群
三星以上高級(jí)涉外賓館酒店前廳、客房、餐飲、康娛的管理及操作工作，部門領(lǐng)班主管；各檔次的旅游、風(fēng)景區(qū)的公關(guān)銷售工作；各旅行社的營(yíng)銷與管理工作。
本專業(yè)所屬分院：工商管理學(xué)院
專業(yè)名稱：酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的現(xiàn)代旅游和飯店管理理論基礎(chǔ)，較強(qiáng)的英語、日語口語能力與寫作能力，熟練的酒店、旅行社各種管理崗位實(shí)際操作技能，良好的個(gè)人氣質(zhì)和禮儀修養(yǎng)，適應(yīng)酒店與賓館現(xiàn)代化管理工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
主干課程
旅游概論、飯店管理概論、旅游英語、日語口語、飯店前廳管理實(shí)務(wù)、客房管理實(shí)務(wù)、餐飲管理實(shí)務(wù)、康樂管理實(shí)務(wù)、客戶溝通技巧、企業(yè)形象設(shè)計(jì)與管理等。
就業(yè)崗位群
三星以上高級(jí)涉外賓館酒店前廳、客房、餐飲、康娛的管理及操作工作，部門領(lǐng)班主管；各檔次的旅游、風(fēng)景區(qū)的公關(guān)銷售工作；各旅行社的營(yíng)銷與管理工作。