現(xiàn)代人易得胃腸疾患 事出有因
壓力過(guò)大直接影響生理功能就是腸道功能異常。如胃酸過(guò)多、減緩蠕動(dòng)或加快蠕動(dòng)等。胃酸過(guò)多會(huì)損傷胃粘膜，加快蠕動(dòng)會(huì)造成頻頻腹瀉，減緩蠕動(dòng)會(huì)造成腹脹。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，經(jīng)常有三餐不定，許多人有或輕或重的腸胃不適癥狀。造成這種不適的原因主要有以下幾個(gè)方面：
1.生活作息不正常。還可能定時(shí)定量，造成腸道過(guò)于饑餓或過(guò)于飽食，導(dǎo)致腸道動(dòng)作異常，長(zhǎng)期可以使胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重。
2.吃的太快。會(huì)使咀嚼不到位，造成消化液和食物不能充分?jǐn)嚢杌旌希蚨荒苓M(jìn)行充分的消化分解，對(duì)腸道造成傷害。
3.飲食不衛(wèi)生。有些病菌于腸道中會(huì)產(chǎn)生毒素，造成急性胃腸炎等胃腸道疾病。
4.吃的太油膩，造成腸道不易消化。高蛋白質(zhì)或高脂肪的飲食，易造成腸道菌群改變，不利于有益菌存活。如果油膩食物攝入過(guò)多，體內(nèi)脂肪酶和蛋白酶就會(huì)不堪重負(fù)，直至耗竭。
5.吃太多藥物，造成腸道有益菌群不能生存，從而減弱消化能力。
6.生理年齡老化，造成腸道消化器官機(jī)能退化。
7.飲水量太少或纖維素食物進(jìn)量太少造成便秘，增加了繼發(fā)結(jié)腸癌的可能性。
8.壓力過(guò)大直接影響生理功能就是腸道功能異常。如胃酸過(guò)多、減緩蠕動(dòng)或加快蠕動(dòng)等。胃酸過(guò)多會(huì)損傷胃粘膜，加快蠕動(dòng)會(huì)造成頻頻腹瀉，減緩蠕動(dòng)會(huì)造成腹脹。
剩飯熱后吃不得 吃可致胃病
人體的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子結(jié)構(gòu)水解。然而，糊化的淀粉冷卻后，淀粉中的分子重新排列并排出水分，這叫做淀粉的“老化”。
剩飯重?zé)岷笤俪噪y以消化，久而久之可能引起胃病。
讓我們先來(lái)看看米飯中所含的主要成分——淀粉是怎樣在體內(nèi)消化吸收的吧。
首先，口腔內(nèi)的唾液淀粉酶將淀粉水解成糊精及麥芽糖。其次，是在小腸內(nèi)由胰腺分泌的胰淀粉酶和雙糖酶繼續(xù)將糊精和麥芽糖分解為單糖，供腸黏膜細(xì)胞吸收。淀粉在加熱到60℃以上時(shí)會(huì)逐漸變成糊狀，這個(gè)過(guò)程被稱為“糊化”。
人體的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子結(jié)構(gòu)水解。然而，糊化的淀粉冷卻后，淀粉中的分子重新排列并排出水分，這叫做淀粉的“老化”。
老化的淀粉分子即使重新加熱，哪怕溫度很高，也不可能恢復(fù)到糊化時(shí)的分子結(jié)構(gòu)，這就降低了人體對(duì)它的水解與消化能力。所以，長(zhǎng)期食用那些冷后重?zé)岬娘垼菀讓?dǎo)致消化不良和胃病。因此，為了健康，千萬(wàn)不要圖一時(shí)的省事將就著把剩飯熱熱就吃。
壓力過(guò)大直接影響生理功能就是腸道功能異常。如胃酸過(guò)多、減緩蠕動(dòng)或加快蠕動(dòng)等。胃酸過(guò)多會(huì)損傷胃粘膜，加快蠕動(dòng)會(huì)造成頻頻腹瀉，減緩蠕動(dòng)會(huì)造成腹脹。
現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，工作壓力大，經(jīng)常有三餐不定，許多人有或輕或重的腸胃不適癥狀。造成這種不適的原因主要有以下幾個(gè)方面：
1.生活作息不正常。還可能定時(shí)定量，造成腸道過(guò)于饑餓或過(guò)于飽食，導(dǎo)致腸道動(dòng)作異常，長(zhǎng)期可以使胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重。
2.吃的太快。會(huì)使咀嚼不到位，造成消化液和食物不能充分?jǐn)嚢杌旌希蚨荒苓M(jìn)行充分的消化分解，對(duì)腸道造成傷害。
3.飲食不衛(wèi)生。有些病菌于腸道中會(huì)產(chǎn)生毒素，造成急性胃腸炎等胃腸道疾病。
4.吃的太油膩，造成腸道不易消化。高蛋白質(zhì)或高脂肪的飲食，易造成腸道菌群改變，不利于有益菌存活。如果油膩食物攝入過(guò)多，體內(nèi)脂肪酶和蛋白酶就會(huì)不堪重負(fù)，直至耗竭。
5.吃太多藥物，造成腸道有益菌群不能生存，從而減弱消化能力。
6.生理年齡老化，造成腸道消化器官機(jī)能退化。
7.飲水量太少或纖維素食物進(jìn)量太少造成便秘，增加了繼發(fā)結(jié)腸癌的可能性。
8.壓力過(guò)大直接影響生理功能就是腸道功能異常。如胃酸過(guò)多、減緩蠕動(dòng)或加快蠕動(dòng)等。胃酸過(guò)多會(huì)損傷胃粘膜，加快蠕動(dòng)會(huì)造成頻頻腹瀉，減緩蠕動(dòng)會(huì)造成腹脹。
剩飯熱后吃不得 吃可致胃病
人體的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子結(jié)構(gòu)水解。然而，糊化的淀粉冷卻后，淀粉中的分子重新排列并排出水分，這叫做淀粉的“老化”。
剩飯重?zé)岷笤俪噪y以消化，久而久之可能引起胃病。
讓我們先來(lái)看看米飯中所含的主要成分——淀粉是怎樣在體內(nèi)消化吸收的吧。
首先，口腔內(nèi)的唾液淀粉酶將淀粉水解成糊精及麥芽糖。其次，是在小腸內(nèi)由胰腺分泌的胰淀粉酶和雙糖酶繼續(xù)將糊精和麥芽糖分解為單糖，供腸黏膜細(xì)胞吸收。淀粉在加熱到60℃以上時(shí)會(huì)逐漸變成糊狀，這個(gè)過(guò)程被稱為“糊化”。
人體的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子結(jié)構(gòu)水解。然而，糊化的淀粉冷卻后，淀粉中的分子重新排列并排出水分，這叫做淀粉的“老化”。
老化的淀粉分子即使重新加熱，哪怕溫度很高，也不可能恢復(fù)到糊化時(shí)的分子結(jié)構(gòu)，這就降低了人體對(duì)它的水解與消化能力。所以，長(zhǎng)期食用那些冷后重?zé)岬娘垼菀讓?dǎo)致消化不良和胃病。因此，為了健康，千萬(wàn)不要圖一時(shí)的省事將就著把剩飯熱熱就吃。