二級建筑師考試指導(dǎo):普通營業(yè)廳設(shè)計規(guī)定

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第3.2.1條普通營業(yè)廳設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定:
    一、應(yīng)按商品的種類、選擇性和銷售量進行適當(dāng)?shù)姆止瘛⒎謪^(qū)或分層,顧客較密集的售區(qū)應(yīng)位于出入方便地段;
    二、廳內(nèi)柱網(wǎng)尺寸,根據(jù)商店規(guī)模大小、經(jīng)營方式和結(jié)構(gòu)選型而定,應(yīng)便于柜臺、貨架布置并有一定靈活性。通道應(yīng)便于顧客流動并有均勻的出入口。
    第3.2.2條 普通營業(yè)廳內(nèi)各售區(qū)面積可按不同商品種類和銷售繁忙程度而定。營業(yè)廳面積指標可按平均每個售貨崗位15㎡計(含顧客占用部分);也可按每位顧客1.35㎡計。
    注:營業(yè)廳內(nèi),如堆置大量商品時,應(yīng)將指標計算以外的面積計入倉儲部分。
    第3.2.3條 普通營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬度應(yīng)符合表3.2.3的規(guī)定。
    普通營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬度 表3.2.3
    通道位置 最小凈寬度(m)
    1、通道在柜臺與墻面或陳列窗之間 2.20
    2、通道在兩個平行柜臺之間,如:
     A、每個柜臺長度小于7.50m
     B、一個柜臺長度小于7.50m,另一個柜臺長度7.50~15m
     C、每個柜臺長度為7.50~15m
     D、每個柜臺長度大于15m
     E、通道一端設(shè)有樓梯時
    2.20
    3.00
    3.70
    4.00
    上下兩個梯段寬度之和再加1m
    3、柜臺邊與開敞樓梯最近踏步間距離 4m,并不小于樓梯間凈寬度
    注:①通道內(nèi)如有陳設(shè)物時,通道最小凈寬度應(yīng)增加該物寬度。
    ②無柜臺售區(qū)、小型營業(yè)廳可根據(jù)實際情況按本表數(shù)字酌減不大于20%。
    ③菜市場、攤販市場營業(yè)廳宜按本表數(shù)字增加20%。
    第3.2.4條 營業(yè)廳的凈高應(yīng)按其平面形狀和通風(fēng)方式確定,并應(yīng)符合表3.2.4的規(guī)定。
    第3.2.5條 營業(yè)廳內(nèi)或近旁,為售貨需要年所加的小間或場地應(yīng)符合下列規(guī)定:
    一、出售服裝的柜臺較多時應(yīng)設(shè)試衣室;
    二、檢修鐘表、電器、電子產(chǎn)品等的用地面積可按每一工作人員6㎡計;
    三、出售樂器和音響器材等宜設(shè)試音室,其面積不應(yīng)小于2㎡。
    第3.2.6條 自選營業(yè)廳設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定:
    一、綜合性營業(yè)廳內(nèi)宜分開設(shè)置工業(yè)制品類及食品類商品的自選場地;
    二、廳前應(yīng)設(shè)置顧客衣物寄存處、進廳閘位、供選購用盛器堆放位及出廳收款包裝位等,其面積總數(shù)不宜小于營業(yè)廳面積的8%;
    三、應(yīng)根據(jù)廳內(nèi)可容納顧客人數(shù),在出廳位按每100人設(shè)收款包裝臺1個(含0.60m寬顧客通過口);
    四、每個面積超過1000㎡的營業(yè)廳宜設(shè)閉路電視監(jiān)控裝置。
    第3.2.7條 自選營業(yè)廳的面積指標可按每位顧客1.35㎡計(如用小車選購按1.70㎡計)。
    第3.2.8條 自選營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬度應(yīng)符合表3.2.8的規(guī)定,并應(yīng)按該廳設(shè)計容納人數(shù)復(fù)核兼作疏散用的通道寬度。
    自選營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬度 表3.2.8
    通道位置 最小凈寬度(m)
    1、通道在兩個平行貨架之間,如:
     A、靠墻貨架長度不限,離墻貨架長度小于15m
     B、每個貨架長度小于15m
     C、每個貨架長度為15~24m
    1.60(1.80)
    2.20(2.40)
    2.80(3.00)
    2、與各貨架相垂直的通道,如:
     A、通道長度小于15m
     B、通道長度不小于15m
    2.40(3.00)
    3.00(3.60)
    3、貨架與出入閘位間的通道 3.80(4.20)
    注:①如采用貨臺、貨區(qū)時,其周圍留出的通道寬度,可按商品的選擇性強弱等情況,調(diào)整上表所列數(shù)字。
    ②兼作疏散的通道應(yīng)盡量直通至出廳口或安全門。
    ③括號內(nèi)數(shù)字為使用小車選購時要求。
    第3.2.9條 聯(lián)營商場、商業(yè)中心類建筑設(shè)計,除商店建筑部分應(yīng)符合本規(guī)范的規(guī)定外,飲食業(yè)、文娛建筑部分等還應(yīng)符合各有關(guān)專項建筑設(shè)計規(guī)范的規(guī)定。
    第3.2.10條 聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列店鋪設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定:
    一、各店鋪的內(nèi)業(yè)運輸于營業(yè)時間內(nèi)不應(yīng)占用公共通道(內(nèi)街),必要時可另設(shè)作業(yè)通道;
    二、飲食店的灶臺不宜面向公共通道,并應(yīng)有良好排煙通風(fēng)設(shè)施;
    三、店鋪內(nèi),如有面向公共通道營業(yè)的柜臺,其前沿應(yīng)后退道邊線不小于0.50m;
    四、各店鋪的隔墻、吊頂?shù)鹊娘椕娌牧虾蜆?gòu)造不得降低商場建筑物的耐火等級規(guī)定,并不得任意添加設(shè)計規(guī)定以外的超載物;
    五、各公共通道的安全出口及其間距等應(yīng)符合防火規(guī)范的規(guī)定。
    第3.2.11條 聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列店鋪間的公共通道最小凈寬度應(yīng)符合表3.2.11的規(guī)定。
    第3.2.12條 大中型商店為顧客服務(wù)的設(shè)施應(yīng)符合下列規(guī)定(不包括在營業(yè)廳面積指標內(nèi)):
    一、顧客休息面積應(yīng)按營業(yè)廳面積的1~1.40%計,如附設(shè)小賣柜臺(含儲藏)可增加不大于15㎡的面積;
    二、營業(yè)廳每1500㎡,宜設(shè)一處市內(nèi)電話位置(應(yīng)有隔聲屏障),每處為1㎡;
    三、應(yīng)設(shè)顧客衛(wèi)生間;宜設(shè)服務(wù)問訊臺。
    第3.2.13條 大中型商店顧客衛(wèi)生間設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定:
    一、男廁所應(yīng)按每100人設(shè)大便位1個、小便斗2個或小便槽1.20m長;
    二、女廁所應(yīng)按每50人設(shè)大便位1個,總數(shù)內(nèi)至少有坐便位1~2個;
    三、男女廁所應(yīng)設(shè)前室,內(nèi)設(shè)污水池和洗臉盆,洗臉盆按每6個大便位設(shè)1個,但至少設(shè)1個;如合用前室則各廁所間入口應(yīng)加遮擋屏;
    四、衛(wèi)生間應(yīng)有良好通風(fēng)排氣;
    五、商店宜單獨設(shè)置污洗、清潔工具間。