一、招生專業(yè)目錄
1.生物化工
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱: 081703 生物化工
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01生物高分子材料合成與應用
02天然產(chǎn)物的分離與提純
03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝
04生化反應與生物分離工程
05農(nóng)業(yè)生化工程
導 師：崔英德 廖列文 宋光泉 尹國強 劉展眉 梁世強 嚴志云 葛建芳 杜建軍
黎新明 林海琳 胡文斌 賈振宇 簡放陵 閻 杰 郭海福 韋壽蓮 郝向英
李 湘
初試科目：①(101)政治 ②(201)英語一 ③(302)數(shù)學二
④(801)化工原理、(802) 有機化學、(803) 生物化學、(804 ) 無機化學，任選一門
復試科目：同等學歷者加試科目：初試未選考的任意兩門專業(yè)課。
復試科目：①化學綜合及實驗 ②專業(yè)外語
參考書目：①《化工原理》，譚天恩主編，化學工業(yè)出版社，(第三版)，2006。
②《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社出版，(第二版)，2003。
③《生物化學》，劉祥云等編，中國農(nóng)業(yè)出版社，(第二版)，2002。
④《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，(第三版)，2002。
2.農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱: 工學083203 (農(nóng)學097203) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01農(nóng)產(chǎn)品貯運工程
02農(nóng)產(chǎn)品加工工程
03食品化學
04食品機械與自動化
05食品冷藏技術(shù)與設(shè)備
導 師：于 新 吳建生 柳建良 卓獻榮 宋垚臻 朱立學 呂金虎 賴 健 劉長海
陳海光 成 堅 白衛(wèi)東 謝振文 王建敏 王 琴 丁力行 李雪梅 程建興
王旭東 施俊俠 田允波 鄧開野
初試科目：工學：①(101)政治 ②(201)英語一 ③(302)數(shù)學二 ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學、(807)植物生理學、(808)食品化學、(809)機械設(shè)計、(810)自動控制原理、(811)傳熱學，任選一門。
農(nóng)學：①(101)政治 ②(201)英語一 ③(314)數(shù)學(農(nóng))或(315)化學(農(nóng))任選
④(901)植物生理學與食品生物化學(自)。
復試科目：與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目：
初試參考書目：①《食品化學》，謝筆鈞，科學出版社，2004。
②《化工原理》(食品工程原理)，王志魁編，化學工業(yè)出版社，(第二版)，1998。
③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
④《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，(第五版)，2004。
⑤《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995。
⑥《食品生物化學》，洪慶慈編，南京大學出版社，2000。
⑦《機械設(shè)計》，濮良貴主編，高等教育出版社，(第八版)，2008。
⑧《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業(yè)出版社，2008。
⑨《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，(第四版)，2008。
復試參考書目：①《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995。
②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學工業(yè)出版社，2002。
③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
④《食品加工機械與設(shè)備》，陳斌主編，機械工業(yè)出版社，(第二版)，2008。
3.植物病理學
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090401 植物病理學
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01真菌與植物真菌病害
02植物病害生物防治與微生物資源利用
03植物抗病性利用
導 師：向梅梅 劉開啟 游春平 林進添 周康群 曾永三 王曉明 鄭奕雄 曾慕衡
周遺品 劉 暉
初試科目: ①(101)政治 ②(201)英語一 ③(314)數(shù)學(農(nóng))或(315)化學(農(nóng))任選
④(414)植物生理學與生物化學
復試科目: 普通植物病理學
參考書目:
初試參考書目：以上課程均為統(tǒng)考科目。
復試參考書目：《普通植物病理學》，許志剛，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004。
4.園林植物與觀賞園藝
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090706 園林植物與觀賞園藝
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種
02陰生觀賞植物種質(zhì)資源
03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
04園林植物配置與園林規(guī)劃
導 師: 周厚高 喬愛民 黃建昌 胡延吉 陳 平 劉 念 梁 紅 黃玉源 肖德興
何生根 肖 艷 趙 鋼 覃廣泉 王心燕 劉 艾 馮穎竹 梁雪蓮 張偉麗
初試科目: ①(101)政治 ②(201)英語一 ③(314)數(shù)學(農(nóng))或(315)化學(農(nóng))任選
④(902)植物學與植物生理學(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：①《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，(第二版)，2004。
②《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，(第五版)，2004。
復試參考書目：《花卉學》，包滿珠，高等教育出版社，(第二版)，1998。
5.植物保護
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095104 植物保護
擬招生人數(shù)：5
研究方向：01植物保護
02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警
03植物生物災害綜合治理
導 師：向梅梅 劉開啟 游春平 林進添 周康群 曾永三 王曉明 鄭奕雄 曾慕衡
周遺品 劉 暉 等
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(339)農(nóng)業(yè)知識綜合一(自)
④(903)植物保護概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《農(nóng)學概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
《植物保護概論》，管致和，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2000。
6.食品加工與安全
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095113 食品加工與安全
研究方向：01農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工
02食品安全
03食品加工與保鮮
擬招生人數(shù)：5
導 師：于 新 吳建生 柳建良 卓獻榮 宋垚臻 朱立學 呂金虎 賴 健 劉長海
陳海光 成 堅 白衛(wèi)東 謝振文 王建敏 王 琴 丁力行 李雪梅 程建興
王旭東 施俊俠 田允波 鄧開野 等
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(341)農(nóng)業(yè)知識綜合三(自)
④(904)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業(yè)出版社，2008。
《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。
7.園藝
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095102 園藝
擬招生人數(shù)：5
研究方向：01園藝
02觀賞園藝
03園林植物與園林工程
04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟
導 師: 周厚高 喬愛民 黃建昌 胡延吉 陳 平 劉 念 梁 紅 黃玉源 肖德興
何生根 肖 艷 趙 鋼 覃廣泉 王心燕 劉 艾 馮穎竹 梁雪蓮 張偉麗
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(339)農(nóng)業(yè)知識綜合一(自)
④(905)園藝學概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《農(nóng)學概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
《園藝學概論》，程智慧編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。
8.農(nóng)業(yè)機械化
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095109 農(nóng)業(yè)機械化
研究方向：01農(nóng)業(yè)機械與自動化
02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù)
03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備
04農(nóng)業(yè)機械化管理
擬招生人數(shù)：5
導 師：卓獻榮 宋垚臻 朱立學 王建敏 丁力行 李雪梅 程建興 王旭東 施俊俠
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(341)農(nóng)業(yè)知識綜合三(自)
④(906)農(nóng)業(yè)機械化概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《工程力學》，楊繼宏主編，華中科技大學出版社，2008;
《機械設(shè)計》，濮良貴等主編，高等教育出版社，(第八版)2006;
《機械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，(第七版)，2006;
《農(nóng)業(yè)機械化》 何雄奎、劉亞佳編著，化學工業(yè)出版社，2006。
9.農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095110 農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
研究方向：01農(nóng)村社會發(fā)展與管理
02資源與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展
03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化
04農(nóng)村金融與財務
05中小企業(yè)經(jīng)營與管理
擬招生人數(shù)：5
導 師：王厚俊、葛孚橋、史金善、張文峰、王明星、周 輝、楊守玉、傅 曉、黃紅衛(wèi)、初昌雄、
張 軍、黃紅球、方 凱、吳 晨、黃友和、李振義、李勤志、婁祖勤
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(342)農(nóng)業(yè)知識綜合四(自)
④(907)農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《發(fā)展經(jīng)濟學——新世紀經(jīng)濟發(fā)展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學
出版社，2002;
《農(nóng)業(yè)政策學》，鐘甫寧主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002;
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學》，李秉龍等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009。
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學》，朱道華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2003。
1.生物化工
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱: 081703 生物化工
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01生物高分子材料合成與應用
02天然產(chǎn)物的分離與提純
03綠色產(chǎn)品生產(chǎn)工藝
04生化反應與生物分離工程
05農(nóng)業(yè)生化工程
導 師：崔英德 廖列文 宋光泉 尹國強 劉展眉 梁世強 嚴志云 葛建芳 杜建軍
黎新明 林海琳 胡文斌 賈振宇 簡放陵 閻 杰 郭海福 韋壽蓮 郝向英
李 湘
初試科目：①(101)政治 ②(201)英語一 ③(302)數(shù)學二
④(801)化工原理、(802) 有機化學、(803) 生物化學、(804 ) 無機化學，任選一門
復試科目：同等學歷者加試科目：初試未選考的任意兩門專業(yè)課。
復試科目：①化學綜合及實驗 ②專業(yè)外語
參考書目：①《化工原理》，譚天恩主編，化學工業(yè)出版社，(第三版)，2006。
②《有機化學》，陳宏博主編，大連理工大學出版社出版，(第二版)，2003。
③《生物化學》，劉祥云等編，中國農(nóng)業(yè)出版社，(第二版)，2002。
④《無機化學》，楊宏孝主編，高等教育出版社，(第三版)，2002。
2.農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱: 工學083203 (農(nóng)學097203) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01農(nóng)產(chǎn)品貯運工程
02農(nóng)產(chǎn)品加工工程
03食品化學
04食品機械與自動化
05食品冷藏技術(shù)與設(shè)備
導 師：于 新 吳建生 柳建良 卓獻榮 宋垚臻 朱立學 呂金虎 賴 健 劉長海
陳海光 成 堅 白衛(wèi)東 謝振文 王建敏 王 琴 丁力行 李雪梅 程建興
王旭東 施俊俠 田允波 鄧開野
初試科目：工學：①(101)政治 ②(201)英語一 ③(302)數(shù)學二 ④(805)食品工程原理、(806)食品微生物學、(807)植物生理學、(808)食品化學、(809)機械設(shè)計、(810)自動控制原理、(811)傳熱學，任選一門。
農(nóng)學：①(101)政治 ②(201)英語一 ③(314)數(shù)學(農(nóng))或(315)化學(農(nóng))任選
④(901)植物生理學與食品生物化學(自)。
復試科目：與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目：
初試參考書目：①《食品化學》，謝筆鈞，科學出版社，2004。
②《化工原理》(食品工程原理)，王志魁編，化學工業(yè)出版社，(第二版)，1998。
③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
④《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，(第五版)，2004。
⑤《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995。
⑥《食品生物化學》，洪慶慈編，南京大學出版社，2000。
⑦《機械設(shè)計》，濮良貴主編，高等教育出版社，(第八版)，2008。
⑧《自動控制原理》，劉丁主編，機械工業(yè)出版社，2008。
⑨《傳熱學》，楊世銘主編，高等教育出版社，(第四版)，2008。
復試參考書目：①《果蔬采后生理》，劉道宏主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1995。
②《食品加工與保藏原理》，曾慶孝編，化學工業(yè)出版社，2002。
③《食品微生物學》，江漢湖編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
④《食品加工機械與設(shè)備》，陳斌主編，機械工業(yè)出版社，(第二版)，2008。
3.植物病理學
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090401 植物病理學
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01真菌與植物真菌病害
02植物病害生物防治與微生物資源利用
03植物抗病性利用
導 師：向梅梅 劉開啟 游春平 林進添 周康群 曾永三 王曉明 鄭奕雄 曾慕衡
周遺品 劉 暉
初試科目: ①(101)政治 ②(201)英語一 ③(314)數(shù)學(農(nóng))或(315)化學(農(nóng))任選
④(414)植物生理學與生物化學
復試科目: 普通植物病理學
參考書目:
初試參考書目：以上課程均為統(tǒng)考科目。
復試參考書目：《普通植物病理學》，許志剛，中國農(nóng)業(yè)出版社，2004。
4.園林植物與觀賞園藝
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：090706 園林植物與觀賞園藝
擬招生人數(shù)：15
研究方向：01熱帶亞熱帶花卉遺傳育種
02陰生觀賞植物種質(zhì)資源
03熱帶亞熱帶花卉栽培與生理
04園林植物配置與園林規(guī)劃
導 師: 周厚高 喬愛民 黃建昌 胡延吉 陳 平 劉 念 梁 紅 黃玉源 肖德興
何生根 肖 艷 趙 鋼 覃廣泉 王心燕 劉 艾 馮穎竹 梁雪蓮 張偉麗
初試科目: ①(101)政治 ②(201)英語一 ③(314)數(shù)學(農(nóng))或(315)化學(農(nóng))任選
④(902)植物學與植物生理學(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：①《植物學》，吳萬春主編，華南理工大學出版社，(第二版)，2004。
②《植物生理學》，潘瑞熾，高等教育出版社，(第五版)，2004。
復試參考書目：《花卉學》，包滿珠，高等教育出版社，(第二版)，1998。
5.植物保護
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095104 植物保護
擬招生人數(shù)：5
研究方向：01植物保護
02有害生物分類鑒定與植物生物災害預警
03植物生物災害綜合治理
導 師：向梅梅 劉開啟 游春平 林進添 周康群 曾永三 王曉明 鄭奕雄 曾慕衡
周遺品 劉 暉 等
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(339)農(nóng)業(yè)知識綜合一(自)
④(903)植物保護概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《農(nóng)學概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
《植物保護概論》，管致和，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2000。
6.食品加工與安全
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095113 食品加工與安全
研究方向：01農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工
02食品安全
03食品加工與保鮮
擬招生人數(shù)：5
導 師：于 新 吳建生 柳建良 卓獻榮 宋垚臻 朱立學 呂金虎 賴 健 劉長海
陳海光 成 堅 白衛(wèi)東 謝振文 王建敏 王 琴 丁力行 李雪梅 程建興
王旭東 施俊俠 田允波 鄧開野 等
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(341)農(nóng)業(yè)知識綜合三(自)
④(904)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《食品科學導論》，盧蓉蓉等編，化學工業(yè)出版社，2008。
《農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工學》，秦文，中國計量出版社，2007。
7.園藝
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095102 園藝
擬招生人數(shù)：5
研究方向：01園藝
02觀賞園藝
03園林植物與園林工程
04園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟
導 師: 周厚高 喬愛民 黃建昌 胡延吉 陳 平 劉 念 梁 紅 黃玉源 肖德興
何生根 肖 艷 趙 鋼 覃廣泉 王心燕 劉 艾 馮穎竹 梁雪蓮 張偉麗
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(339)農(nóng)業(yè)知識綜合一(自)
④(905)園藝學概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《農(nóng)學概論》，楊文鈺，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002。
《園藝學概論》，程智慧編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003。
8.農(nóng)業(yè)機械化
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095109 農(nóng)業(yè)機械化
研究方向：01農(nóng)業(yè)機械與自動化
02農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與控制技術(shù)
03農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備
04農(nóng)業(yè)機械化管理
擬招生人數(shù)：5
導 師：卓獻榮 宋垚臻 朱立學 王建敏 丁力行 李雪梅 程建興 王旭東 施俊俠
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(341)農(nóng)業(yè)知識綜合三(自)
④(906)農(nóng)業(yè)機械化概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《工程力學》，楊繼宏主編，華中科技大學出版社，2008;
《機械設(shè)計》，濮良貴等主編，高等教育出版社，(第八版)2006;
《機械原理》，孫恒等主編，高等教育出版社，(第七版)，2006;
《農(nóng)業(yè)機械化》 何雄奎、劉亞佳編著，化學工業(yè)出版社，2006。
9.農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
專業(yè)代碼、專業(yè)名稱：095110 農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展
研究方向：01農(nóng)村社會發(fā)展與管理
02資源與區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展
03農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與現(xiàn)代化
04農(nóng)村金融與財務
05中小企業(yè)經(jīng)營與管理
擬招生人數(shù)：5
導 師：王厚俊、葛孚橋、史金善、張文峰、王明星、周 輝、楊守玉、傅 曉、黃紅衛(wèi)、初昌雄、
張 軍、黃紅球、方 凱、吳 晨、黃友和、李振義、李勤志、婁祖勤
初試科目: ①(101)政治 ②(204)英語二 ③(342)農(nóng)業(yè)知識綜合四(自)
④(907)農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展概論(自)
復試科目: 與本專業(yè)相關(guān)的綜合知識
參考書目:
初試參考書目：《發(fā)展經(jīng)濟學——新世紀經(jīng)濟發(fā)展的理論與政策》，于同申主編，中國人民大學
出版社，2002;
《農(nóng)業(yè)政策學》，鐘甫寧主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2002;
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學》，李秉龍等主編，中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2009。
《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學》，朱道華主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，第四版，2003。