(三)進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組
供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新,消除各部門、各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進(jìn)行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調(diào),即進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組。這種重組包括三個(gè)方面。
1.企業(yè)部門內(nèi)部的BPR。企業(yè)手工業(yè)務(wù)處理流程中,存在很多重復(fù)或無(wú)效的業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié),如一些非創(chuàng)造性的統(tǒng)計(jì)、匯總、填表等工作,計(jì)算機(jī)完全可以取消這些業(yè)務(wù)而將中間層取消,使每項(xiàng)職能從頭到尾只有一個(gè)職能管理機(jī)構(gòu),做到機(jī)構(gòu)不重疊,業(yè)務(wù)不重復(fù)。
2.部門之間的BPR。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)鏈中的角色,重新設(shè)計(jì)和構(gòu)造企業(yè)的業(yè)務(wù)流程,對(duì)原來(lái)的垂直型組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改變,建立扁平化的管理組織。目前,比較盛行的方法是按照商品品類來(lái)設(shè)計(jì)部門,從而有利于零售企業(yè)對(duì)單品實(shí)行全面控制,使得商品經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)更具有針對(duì)性和靈活性。
3.企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的信息交流大大增加,就要求企業(yè)之間必須保持業(yè)務(wù)過(guò)程的一致性,這就要求企業(yè)與企業(yè)之間進(jìn)行BPR,以實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理。
(四)優(yōu)化物流配送系統(tǒng),加強(qiáng)庫(kù)存管理
如何實(shí)現(xiàn)有效的商品配送,在特定的服務(wù)水平要求下,降低庫(kù)存成本是每個(gè)零售企業(yè)都必須考慮的重要問(wèn)題。在這方面可以采用的對(duì)策如下:
1.建立配送中心的中央管理運(yùn)送模式。
集中庫(kù)存與分散庫(kù)存相比,可以通過(guò)減少安全庫(kù)存以及聯(lián)合調(diào)劑來(lái)降低庫(kù)存水平,減少缺貨情況,對(duì)于大型連鎖集團(tuán)而言優(yōu)勢(shì)極為明顯。
配送中心是零售業(yè)統(tǒng)購(gòu)分銷這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)。配送中心的根本作用在于擴(kuò)大、實(shí)現(xiàn)理想的經(jīng)濟(jì)效益。它可以從總體上布局,充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)作用。從布局、規(guī)模、功能、時(shí)機(jī)、批量上進(jìn)行全盤考慮,實(shí)現(xiàn)高效、經(jīng)濟(jì)的集中物流配送。
2.JIT以及快速反應(yīng)。
零售企業(yè)應(yīng)該采用ECR或QR等供應(yīng)鏈管理手段,由過(guò)去的“預(yù)測(cè)推動(dòng)型”訂貨策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶枨罄瓌?dòng)性”,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過(guò)去的大額訂貨,從而使得配送中心減少無(wú)效庫(kù)存,并提高反應(yīng)速度.
3.供應(yīng)商管理庫(kù)存。
供應(yīng)商管理庫(kù)存實(shí)際上就是零售商的補(bǔ)貨系統(tǒng)由供應(yīng)商執(zhí)行,零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時(shí)傳遞給供應(yīng)商,供應(yīng)商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來(lái)的貨物需求數(shù)量并向零售商補(bǔ)貨。這樣可以降低補(bǔ)貨成本、提高供貨速度和準(zhǔn)確性、降低庫(kù)存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供服務(wù)。
(五)第三方物流管理
零售企業(yè)也可以將庫(kù)存外包給專業(yè)的第三方物流公司,從而將精力主要集中于核心業(yè)務(wù),而不必建造新的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施或者由于庫(kù)存過(guò)高而花費(fèi)過(guò)多資金。
(六)實(shí)現(xiàn)信息化管理
信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ),因此,有效的供應(yīng)鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持。零售企業(yè)與供應(yīng)商要共享需求情息、存貨狀況、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度、促銷計(jì)劃、需求預(yù)測(cè)和裝運(yùn)進(jìn)度等信息,并且在各企業(yè)間實(shí)現(xiàn)信息的快速傳遞。
總之,對(duì)于中國(guó)零售業(yè)來(lái)說(shuō),面臨著國(guó)外零售業(yè)巨頭的挑戰(zhàn)與威脅,我們只有面對(duì)現(xiàn)實(shí),從戰(zhàn)略觀念到內(nèi)部管理直至技術(shù)投資等各方面做好充分準(zhǔn)備,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新,消除各部門、各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進(jìn)行跨部門、跨職能和跨企業(yè)的管理及協(xié)調(diào),即進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組。這種重組包括三個(gè)方面。
1.企業(yè)部門內(nèi)部的BPR。企業(yè)手工業(yè)務(wù)處理流程中,存在很多重復(fù)或無(wú)效的業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié),如一些非創(chuàng)造性的統(tǒng)計(jì)、匯總、填表等工作,計(jì)算機(jī)完全可以取消這些業(yè)務(wù)而將中間層取消,使每項(xiàng)職能從頭到尾只有一個(gè)職能管理機(jī)構(gòu),做到機(jī)構(gòu)不重疊,業(yè)務(wù)不重復(fù)。
2.部門之間的BPR。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)鏈中的角色,重新設(shè)計(jì)和構(gòu)造企業(yè)的業(yè)務(wù)流程,對(duì)原來(lái)的垂直型組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改變,建立扁平化的管理組織。目前,比較盛行的方法是按照商品品類來(lái)設(shè)計(jì)部門,從而有利于零售企業(yè)對(duì)單品實(shí)行全面控制,使得商品經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)更具有針對(duì)性和靈活性。
3.企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的信息交流大大增加,就要求企業(yè)之間必須保持業(yè)務(wù)過(guò)程的一致性,這就要求企業(yè)與企業(yè)之間進(jìn)行BPR,以實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理。
(四)優(yōu)化物流配送系統(tǒng),加強(qiáng)庫(kù)存管理
如何實(shí)現(xiàn)有效的商品配送,在特定的服務(wù)水平要求下,降低庫(kù)存成本是每個(gè)零售企業(yè)都必須考慮的重要問(wèn)題。在這方面可以采用的對(duì)策如下:
1.建立配送中心的中央管理運(yùn)送模式。
集中庫(kù)存與分散庫(kù)存相比,可以通過(guò)減少安全庫(kù)存以及聯(lián)合調(diào)劑來(lái)降低庫(kù)存水平,減少缺貨情況,對(duì)于大型連鎖集團(tuán)而言優(yōu)勢(shì)極為明顯。
配送中心是零售業(yè)統(tǒng)購(gòu)分銷這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)。配送中心的根本作用在于擴(kuò)大、實(shí)現(xiàn)理想的經(jīng)濟(jì)效益。它可以從總體上布局,充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)作用。從布局、規(guī)模、功能、時(shí)機(jī)、批量上進(jìn)行全盤考慮,實(shí)現(xiàn)高效、經(jīng)濟(jì)的集中物流配送。
2.JIT以及快速反應(yīng)。
零售企業(yè)應(yīng)該采用ECR或QR等供應(yīng)鏈管理手段,由過(guò)去的“預(yù)測(cè)推動(dòng)型”訂貨策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶枨罄瓌?dòng)性”,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過(guò)去的大額訂貨,從而使得配送中心減少無(wú)效庫(kù)存,并提高反應(yīng)速度.
3.供應(yīng)商管理庫(kù)存。
供應(yīng)商管理庫(kù)存實(shí)際上就是零售商的補(bǔ)貨系統(tǒng)由供應(yīng)商執(zhí)行,零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時(shí)傳遞給供應(yīng)商,供應(yīng)商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來(lái)的貨物需求數(shù)量并向零售商補(bǔ)貨。這樣可以降低補(bǔ)貨成本、提高供貨速度和準(zhǔn)確性、降低庫(kù)存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供服務(wù)。
(五)第三方物流管理
零售企業(yè)也可以將庫(kù)存外包給專業(yè)的第三方物流公司,從而將精力主要集中于核心業(yè)務(wù),而不必建造新的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施或者由于庫(kù)存過(guò)高而花費(fèi)過(guò)多資金。
(六)實(shí)現(xiàn)信息化管理
信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ),因此,有效的供應(yīng)鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持。零售企業(yè)與供應(yīng)商要共享需求情息、存貨狀況、生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度、促銷計(jì)劃、需求預(yù)測(cè)和裝運(yùn)進(jìn)度等信息,并且在各企業(yè)間實(shí)現(xiàn)信息的快速傳遞。
總之,對(duì)于中國(guó)零售業(yè)來(lái)說(shuō),面臨著國(guó)外零售業(yè)巨頭的挑戰(zhàn)與威脅,我們只有面對(duì)現(xiàn)實(shí),從戰(zhàn)略觀念到內(nèi)部管理直至技術(shù)投資等各方面做好充分準(zhǔn)備,提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。