初到日本的留學(xué)生尋找飯店細(xì)節(jié)介紹

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    星の數(shù)ほどあるラーメン屋。はずれを引いてしまった時(shí)の殘念感ほど味わいたくないものもありません。そこでおいしいラーメン屋さんを見(jiàn)分ける際、判斷すべきポイントをまとめてみました。もちろん例外もあるでしょうがあしからず。
     如今拉面店多如牛毛,沒(méi)有什么會(huì)比期望落空更讓人失落的了。那么,如何判斷一家拉面店是否好吃呢?筆者試著總結(jié)了下。當(dāng)然例外也是有的,還請(qǐng)各位看官見(jiàn)諒。
     ○メニューが少なめ
     菜單種類(lèi)較少
     醤油?塩くらいは良いが、味噌?豚骨?擔(dān)々麺と全て網(wǎng)羅しているお店は、商品にこだわりが無(wú)く、タレも自家制でない場(chǎng)合が多いそうです。
     如果只是醬油拉面、咸味拉面的話還好,可要是連味增拉面、豚骨拉面、擔(dān)擔(dān)面都一個(gè)不缺的話,那大多都是沒(méi)啥特色的,醬汁也很可能不是自制的。
     ○目立たない場(chǎng)所にある
     開(kāi)在不起眼的地方
     それなのに何故かいつでも客がいるのはおいしい證拠
     明明不起眼卻一直都有客人,這就是好吃的證據(jù)
     ○ラーメンやその材料などのうんちくがない
     不會(huì)在拉面及食材上做文章
     『當(dāng)?shù)辘违椹`メンは???、材料も厳選し、どこどこ産の何とかを使い???』などと店頭などに異常に貼り付けているお店は危険
     看到店門(mén)口貼太多“本店拉面是……,精選食材,選用的是○○產(chǎn)的○○……”之類(lèi)的宣傳的話,你就要小心了
     ○店の里を見(jiàn)よ
     看看店里頭
     野菜を汚く積み上げていたり、殘飯の処理がちゃんとしてなかったりしている所は美味いと思っていても味をいろいろな調(diào)味料で誤魔化している(後でもたれる)事が多い
     把蔬菜就那么臟臟的堆在一起,剩飯也不好好處理的地方即便做出來(lái)的東西美味,很多時(shí)候也是靠調(diào)味料來(lái)蒙混過(guò)關(guān)(回頭會(huì)消化不良)
     ○看板のネァ◇
     廣告牌上的霓虹燈
     看板に下品なまでにビカビカ光っているネァ◇がついているお店は危険
     如果這家店的廣告牌閃著廉價(jià)的霓虹燈,你就要小心了
     ○店內(nèi)
     店內(nèi)
     店內(nèi)にテレビがない
     店內(nèi)沒(méi)電視
     店內(nèi)にテレビがあるのは実はお客さんのためというよりは店員さんのためが多い
     很多時(shí)候店里的電視是為員工準(zhǔn)備的,而不是客人
     ○マスコミへの過(guò)度の露出を嫌う
     討厭被媒體過(guò)度曝光
     雑志の紹介記事、有名人のサインを店頭に并べるお店は要注意
     貼滿雜志介紹文、名人簽名的店要小心
     ○最後に現(xiàn)金で會(huì)計(jì)
     最后用現(xiàn)金結(jié)賬
     食券制前払いは要注意
     用餐飲券先結(jié)賬的店要小心
     ○毎日店主が廚房に立つ
     每天都能在廚房里看到店主
     毎日同じ店主が立っていると安心できる
     每天都是同個(gè)店主站在廚房,吃著也能安心
     ○調(diào)味料がやたらと多くない
     調(diào)味料不會(huì)多的離譜