菜譜簡介 豬心 : 補(bǔ)益血液 養(yǎng)氣安神 人參 : 大補(bǔ)元氣 補(bǔ)肺 益脾 生津 安神 中醫(yī)還說 人參豬心湯 可以改善長期性心悸 1. 心臟較無力的人 就是出現(xiàn)活動就喘 心悸 心跳快 或出現(xiàn)胸悶 虛而無力手腳冰冷的人 2. 脾胃虛弱，出現(xiàn)疲倦乏力、食欲不振、常覺得腹部脹滿或經(jīng)常腹榭的人 3. 產(chǎn)后或手術(shù)失血過多，出現(xiàn)倦怠無力、嗜睡、排便不暢、手腳冰冷的人
材料
豬心 一顆,人參片 20片,胡椒粒 一小匙,鹽 適量
做法
1、把豬心洗干凈 (記得把里面的血水?dāng)D出來)表面劃幾刀；
2、再加入人參片 跟胡椒粒 (我媽說自己吃得不用客氣,所以我是一大把抓起來放)；
3、加入熱水(我老媽說..加熱水剩下的血會比較凝固不會把湯弄成紅紅的顏色)；
4、放入大同電鍋；
5、外鍋放入2杯量杯的水 等跳起來就可以把豬心撈起來切片；
6、以自己喜好加入適量的鹽調(diào)味。
材料
豬心 一顆,人參片 20片,胡椒粒 一小匙,鹽 適量
做法
1、把豬心洗干凈 (記得把里面的血水?dāng)D出來)表面劃幾刀；
2、再加入人參片 跟胡椒粒 (我媽說自己吃得不用客氣,所以我是一大把抓起來放)；
3、加入熱水(我老媽說..加熱水剩下的血會比較凝固不會把湯弄成紅紅的顏色)；
4、放入大同電鍋；
5、外鍋放入2杯量杯的水 等跳起來就可以把豬心撈起來切片；
6、以自己喜好加入適量的鹽調(diào)味。