期望職位：大堂經(jīng)理
高學歷：大專
期望月薪：5000-8000元
工作年限：5-8年
期望地區(qū)：南昌 - 不限
籍 貫：江西 - 九江
溝通能力強 執(zhí)行能力強 有親和力 誠信正直 責任心強 雷厲風行 沉穩(wěn)內斂 陽光開朗 善于創(chuàng)新
工作經(jīng)驗
杭州哨兵海鮮阿一鮑魚大酒樓
工作時間：20xx年6月 至 20xx年2月 [2年8個月]
職位名稱：服務經(jīng)理
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容： 1統(tǒng)計預定情況。2：按照總經(jīng)理的要求布置前廳，包廂餐桌以及宴會會場。 3：開例會，點到，宣讀當天的預訂情況，廚師推薦菜和特色菜，贈送甜品以及檢查員工的儀容儀表。 4：按總公司的要求，標準檢查各個區(qū)域的衛(wèi)生。(臺面，地面，餐具，衛(wèi)生間) 5：檢查員工的餐前準備工作和站崗情況。 6：巡視各個區(qū)域，了解餐廳和包廂的情況，檢查前廳和包廂的設施。 8：營運中協(xié)助服務員和催辦客人急上的菜肴以及處理客人在用餐過程中存在的問題，投訴。 9：了解顧客的滿意度。 10：拉單，買單，簽單結算以及拿發(fā)票。
江西千百味餐飲娛樂集團有限公司
工作時間：20xx年3月 至 20xx年7月
職位名稱：大堂經(jīng)理
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容：
負責培訓，營運，質檢，督導服務標準操作，六常管理1、負責餐飲部全面工作。 2、負責督促本部門員工執(zhí)行公司的有關規(guī)章制度。 3、負責本部門員工的分工和人員調配。 4、負責督促本部門對有關工作和實施。 5、負責督促廚房的員工做好工作。 6、負責督促樓面的員工做好接待工作。 7、全面負責員工的培訓和考評工作。 8、負責本部門與其他部門的協(xié)調工作。 9、負責與團隊的全方位溝通，認真做好各團隊的就餐接待工作。 10、負責做好VTP客人及公司日常接待工作。 11、負責督導檢查、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的實施。 12、負責督導、檢查員工的服務程序、操作工作。 13、負責本部門員工的思想教育工作，做到關心員工與愛護員工。 14、負責本部門的財產(chǎn)物品管理及相關設備、設施的日常維護、保養(yǎng)工作。 15、負責本部門的成本費用控制。
南昌鼎味天豐大酒店
工作時間：20xx年8月 至 20xx年6月 [10個月]
職位名稱：店長
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容：1:整個酒店檔次定位，制定整個酒店規(guī)章制度和各個崗位職責，頒布，執(zhí)行。
2:對酒店附近市場的考察和拓展。
3：協(xié)助總經(jīng)理制定各項獎金分配制度和傳達董事會會議精神。
4：制定營銷方案和策劃店內提高營業(yè)額的優(yōu)惠活動。
5：接待店內的重要企業(yè)領導顧客和貴賓。
6：制定月營業(yè)額和年營業(yè)額，做報表分析數(shù)據(jù)。
7：根據(jù)董事會要求控制各項成本控制，嚴格監(jiān)督操作標準和規(guī)范。
8：圓滑處理店內糾結投訴和重大事件。
9：不斷創(chuàng)新協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，與廚師長協(xié)調好工作，保證向客人提供優(yōu)質食品
10:接待和洽談檔次高宴席，對重要客人及宴會給予特別關注，處理客人投訴，與客人進行必要的交流，取得客人反饋和建議
11：控制酒店的經(jīng)營情況，全面合理的調配各部人員，確保服務質量
12：負責督導檢查、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的實施。
13：各類供貨商的溝通和洽談。
桂花村大酒店
工作時間：20xx年7月 至今
職位名稱：餐飲經(jīng)理
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容：全面負責餐飲，會議，棋牌的接待和營運管理
教育經(jīng)歷
20xx年9月 至 20xx年7月|江西城市學院|大專|電子商務
自我描述
本人性格開朗，具有豐富的社會餐飲管理經(jīng)驗，高度的數(shù)據(jù)敏感力，強大的團隊凝聚力和號召力，高效率的執(zhí)行力和協(xié)調力，能從宏觀角度考慮公司的利益, 具有自己高效力的廚師團隊和管理組團隊，現(xiàn)兼任江西地保酒店管理有限公司副總經(jīng)理，專注：酒店餐飲營銷，策劃，籌建，經(jīng)營，管理。
高學歷：大專
期望月薪：5000-8000元
工作年限：5-8年
期望地區(qū)：南昌 - 不限
籍 貫：江西 - 九江
溝通能力強 執(zhí)行能力強 有親和力 誠信正直 責任心強 雷厲風行 沉穩(wěn)內斂 陽光開朗 善于創(chuàng)新
工作經(jīng)驗
杭州哨兵海鮮阿一鮑魚大酒樓
工作時間：20xx年6月 至 20xx年2月 [2年8個月]
職位名稱：服務經(jīng)理
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容： 1統(tǒng)計預定情況。2：按照總經(jīng)理的要求布置前廳，包廂餐桌以及宴會會場。 3：開例會，點到，宣讀當天的預訂情況，廚師推薦菜和特色菜，贈送甜品以及檢查員工的儀容儀表。 4：按總公司的要求，標準檢查各個區(qū)域的衛(wèi)生。(臺面，地面，餐具，衛(wèi)生間) 5：檢查員工的餐前準備工作和站崗情況。 6：巡視各個區(qū)域，了解餐廳和包廂的情況，檢查前廳和包廂的設施。 8：營運中協(xié)助服務員和催辦客人急上的菜肴以及處理客人在用餐過程中存在的問題，投訴。 9：了解顧客的滿意度。 10：拉單，買單，簽單結算以及拿發(fā)票。
江西千百味餐飲娛樂集團有限公司
工作時間：20xx年3月 至 20xx年7月
職位名稱：大堂經(jīng)理
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容：
負責培訓，營運，質檢，督導服務標準操作，六常管理1、負責餐飲部全面工作。 2、負責督促本部門員工執(zhí)行公司的有關規(guī)章制度。 3、負責本部門員工的分工和人員調配。 4、負責督促本部門對有關工作和實施。 5、負責督促廚房的員工做好工作。 6、負責督促樓面的員工做好接待工作。 7、全面負責員工的培訓和考評工作。 8、負責本部門與其他部門的協(xié)調工作。 9、負責與團隊的全方位溝通，認真做好各團隊的就餐接待工作。 10、負責做好VTP客人及公司日常接待工作。 11、負責督導檢查、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的實施。 12、負責督導、檢查員工的服務程序、操作工作。 13、負責本部門員工的思想教育工作，做到關心員工與愛護員工。 14、負責本部門的財產(chǎn)物品管理及相關設備、設施的日常維護、保養(yǎng)工作。 15、負責本部門的成本費用控制。
南昌鼎味天豐大酒店
工作時間：20xx年8月 至 20xx年6月 [10個月]
職位名稱：店長
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容：1:整個酒店檔次定位，制定整個酒店規(guī)章制度和各個崗位職責，頒布，執(zhí)行。
2:對酒店附近市場的考察和拓展。
3：協(xié)助總經(jīng)理制定各項獎金分配制度和傳達董事會會議精神。
4：制定營銷方案和策劃店內提高營業(yè)額的優(yōu)惠活動。
5：接待店內的重要企業(yè)領導顧客和貴賓。
6：制定月營業(yè)額和年營業(yè)額，做報表分析數(shù)據(jù)。
7：根據(jù)董事會要求控制各項成本控制，嚴格監(jiān)督操作標準和規(guī)范。
8：圓滑處理店內糾結投訴和重大事件。
9：不斷創(chuàng)新協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，與廚師長協(xié)調好工作，保證向客人提供優(yōu)質食品
10:接待和洽談檔次高宴席，對重要客人及宴會給予特別關注，處理客人投訴，與客人進行必要的交流，取得客人反饋和建議
11：控制酒店的經(jīng)營情況，全面合理的調配各部人員，確保服務質量
12：負責督導檢查、日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生的實施。
13：各類供貨商的溝通和洽談。
桂花村大酒店
工作時間：20xx年7月 至今
職位名稱：餐飲經(jīng)理
公司行業(yè)：酒店/餐飲
工作內容：全面負責餐飲，會議，棋牌的接待和營運管理
教育經(jīng)歷
20xx年9月 至 20xx年7月|江西城市學院|大專|電子商務
自我描述
本人性格開朗，具有豐富的社會餐飲管理經(jīng)驗，高度的數(shù)據(jù)敏感力，強大的團隊凝聚力和號召力，高效率的執(zhí)行力和協(xié)調力，能從宏觀角度考慮公司的利益, 具有自己高效力的廚師團隊和管理組團隊，現(xiàn)兼任江西地保酒店管理有限公司副總經(jīng)理，專注：酒店餐飲營銷，策劃，籌建，經(jīng)營，管理。