一、選擇題
1.(2011•無(wú)錫一中期末考試)有關(guān)糖類生理作用的下列概括中，有錯(cuò)誤的是( )
A.核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分
B.葡萄糖是重要的能源物質(zhì)
C.淀粉和糖原是生物體內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)
D.纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分
答案：C
2.葡萄糖的分子式為C6H12O6,10個(gè)葡萄糖分子通過(guò)縮合反應(yīng)所形成的高聚物的分子式為( )
A.C60H120O60 B.C60H102O51
C.C60H100O50 D.C60H112O51
答案：B
解析：10個(gè)葡萄糖分子縮合成高聚物的過(guò)程中脫掉9個(gè)水分子，因而高聚物的分子式中H原子的個(gè)數(shù)為：12×10-2×9=102(個(gè))，O原子的個(gè)數(shù)為：6×10-1×9=51(個(gè))。
3.某廣告稱某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)，不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病人能否食用此種八寶粥的判斷不正確的是( )
A.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用
B.這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛(ài)甜食的消費(fèi)者的嫌疑，不甜不等于沒(méi)有糖
C.不加糖不等于沒(méi)有糖，糖尿病人食用需慎重
D.不能盲目聽(tīng)從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問(wèn)醫(yī)生
答案：A
解析：雖然八寶粥沒(méi)有加糖，但是從其配料中可以看出其原料本身含有糖。
4.(2011•無(wú)錫一中期末考試)下列關(guān)于糖的敘述，正確的是( )
A.葡萄糖和果糖分子均有還原性
B.葡萄糖和麥芽糖可被水解
C.構(gòu)成纖維素的單體(基本單位)是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收
答案：A
5.醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是( )
A.供給全面營(yíng)養(yǎng) B.供給能源
C.維持細(xì)胞的滲透壓 D.供給水分
答案：B
解析：葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，給低血糖病人注射葡萄糖是為了提高血糖濃度，保證能源的供應(yīng)。
6.(2011•石家莊市高一期末考試)下列有關(guān)單體的敘述，不正確的是( )
A.生物大分子都是由許多單體連接而成的
B.組成多糖的單體是核糖
C.組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸
D.每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架
答案：B
7.(2011•石家莊市高一期末考試)用化學(xué)分析法測(cè)得某有機(jī)物的化學(xué)成分及含量如下表所示，則該物質(zhì)最可能是( )
元素 C O N H S Fe
含量(%) 92.393 3.518 2.754 1.214 0.006 0.006
A.核酸 B.脂肪
C.蛋白質(zhì) D.糖類
答案：C
8.下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，錯(cuò)誤的是( )
A.細(xì)胞中的化合物是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基礎(chǔ)
B.化合物中的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的主要成分
C.構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都能在無(wú)機(jī)自然界中找到
D.構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都不能單獨(dú)地完成某一項(xiàng)生命活動(dòng)
答案：C
解析：組成生物體的每一種元素都能在無(wú)機(jī)自然界中找到，但組成生物體的化合物并不是每一種都能在無(wú)機(jī)自然界中找到，例如蛋白質(zhì)、核酸等生命物質(zhì)。
9.某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，則下面的說(shuō)法不正確的是( )
A.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃?BR> B.淀粉和糖原都屬于多糖
C.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟?BR> D.糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量
答案：C
解析：糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，動(dòng)植物細(xì)胞分別以糖原和淀粉的形式儲(chǔ)存糖類，能夠合成糖原是動(dòng)物的特征，動(dòng)植物細(xì)胞都能利用葡萄糖。
10.(2010•大連高一檢測(cè))對(duì)于人類青春期的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程起重要調(diào)節(jié)作用的生長(zhǎng)激素和性激素，從其化學(xué)成分上分析( )
A.都是蛋白質(zhì)
B.前者是蛋白質(zhì)，后者是固醇
C.都是固醇
D.前者是固醇，后者是蛋白質(zhì)
答案：B
解析：本題主要考查對(duì)激素化學(xué)本質(zhì)的判斷。生長(zhǎng)激素是由垂體分泌的蛋白質(zhì)類激素，而性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)。
1.(2011•無(wú)錫一中期末考試)有關(guān)糖類生理作用的下列概括中，有錯(cuò)誤的是( )
A.核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分
B.葡萄糖是重要的能源物質(zhì)
C.淀粉和糖原是生物體內(nèi)儲(chǔ)能物質(zhì)
D.纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分
答案：C
2.葡萄糖的分子式為C6H12O6,10個(gè)葡萄糖分子通過(guò)縮合反應(yīng)所形成的高聚物的分子式為( )
A.C60H120O60 B.C60H102O51
C.C60H100O50 D.C60H112O51
答案：B
解析：10個(gè)葡萄糖分子縮合成高聚物的過(guò)程中脫掉9個(gè)水分子，因而高聚物的分子式中H原子的個(gè)數(shù)為：12×10-2×9=102(個(gè))，O原子的個(gè)數(shù)為：6×10-1×9=51(個(gè))。
3.某廣告稱某種品牌的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)，不加糖比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于糖尿病人能否食用此種八寶粥的判斷不正確的是( )
A.糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖，可以放心食用
B.這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛(ài)甜食的消費(fèi)者的嫌疑，不甜不等于沒(méi)有糖
C.不加糖不等于沒(méi)有糖，糖尿病人食用需慎重
D.不能盲目聽(tīng)從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問(wèn)醫(yī)生
答案：A
解析：雖然八寶粥沒(méi)有加糖，但是從其配料中可以看出其原料本身含有糖。
4.(2011•無(wú)錫一中期末考試)下列關(guān)于糖的敘述，正確的是( )
A.葡萄糖和果糖分子均有還原性
B.葡萄糖和麥芽糖可被水解
C.構(gòu)成纖維素的單體(基本單位)是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收
答案：A
5.醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50%的葡萄糖溶液，其目的主要是( )
A.供給全面營(yíng)養(yǎng) B.供給能源
C.維持細(xì)胞的滲透壓 D.供給水分
答案：B
解析：葡萄糖是主要的能源物質(zhì)，給低血糖病人注射葡萄糖是為了提高血糖濃度，保證能源的供應(yīng)。
6.(2011•石家莊市高一期末考試)下列有關(guān)單體的敘述，不正確的是( )
A.生物大分子都是由許多單體連接而成的
B.組成多糖的單體是核糖
C.組成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸，組成核酸的單體是核苷酸
D.每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架
答案：B
7.(2011•石家莊市高一期末考試)用化學(xué)分析法測(cè)得某有機(jī)物的化學(xué)成分及含量如下表所示，則該物質(zhì)最可能是( )
元素 C O N H S Fe
含量(%) 92.393 3.518 2.754 1.214 0.006 0.006
A.核酸 B.脂肪
C.蛋白質(zhì) D.糖類
答案：C
8.下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，錯(cuò)誤的是( )
A.細(xì)胞中的化合物是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的基礎(chǔ)
B.化合物中的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和核酸是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的主要成分
C.構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都能在無(wú)機(jī)自然界中找到
D.構(gòu)成細(xì)胞的任何一種化合物都不能單獨(dú)地完成某一項(xiàng)生命活動(dòng)
答案：C
解析：組成生物體的每一種元素都能在無(wú)機(jī)自然界中找到，但組成生物體的化合物并不是每一種都能在無(wú)機(jī)自然界中找到，例如蛋白質(zhì)、核酸等生命物質(zhì)。
9.某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉→麥芽糖→葡萄糖→糖原，則下面的說(shuō)法不正確的是( )
A.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃?BR> B.淀粉和糖原都屬于多糖
C.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芾闷咸烟?BR> D.糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量
答案：C
解析：糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，動(dòng)植物細(xì)胞分別以糖原和淀粉的形式儲(chǔ)存糖類，能夠合成糖原是動(dòng)物的特征，動(dòng)植物細(xì)胞都能利用葡萄糖。
10.(2010•大連高一檢測(cè))對(duì)于人類青春期的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程起重要調(diào)節(jié)作用的生長(zhǎng)激素和性激素，從其化學(xué)成分上分析( )
A.都是蛋白質(zhì)
B.前者是蛋白質(zhì)，后者是固醇
C.都是固醇
D.前者是固醇，后者是蛋白質(zhì)
答案：B
解析：本題主要考查對(duì)激素化學(xué)本質(zhì)的判斷。生長(zhǎng)激素是由垂體分泌的蛋白質(zhì)類激素，而性激素屬于脂質(zhì)中的固醇類物質(zhì)。