優(yōu)質(zhì)酒店員工行為心得(案例21篇)

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    好的總結(jié)應(yīng)該具備簡明扼要、重點突出、體現(xiàn)價值等特點。解決問題的能力是在職場中非常重要的技能。希望大家在閱讀這些總結(jié)范文的同時,也能夠?qū)ψ约旱膶懽鬟M行反思和反饋。
    酒店員工行為心得篇一
    在剛過去的__個月的時間我參加了學校組織安排的到市__大酒店的頂崗實習。本次頂崗實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合,這次酒店頂崗實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。這次認知實習中主要在__大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門,具體情況如下:
    在正式進入餐飲部實習之前的培訓中,通過酒店的__總經(jīng)理給我們介紹__大酒店的發(fā)展歷程和實際酒店經(jīng)驗的時候,傳達了一個很明確的信息給我們,那就是酒店的一切都以細節(jié)為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故,在我正式進入餐飲部之后,我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責給餐廳和包間傳菜,活動范圍基本在廚房,而女生則被安排進包間,對客人進行面對面服務(wù)。
    原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的,但事實上也并不是這樣,不容易,要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息如價格、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉,這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間,這才是給客人滿意的服務(wù)。
    其次,還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解,包括菜肴的種類、價格和用料等等,有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的,難免有自己不清的時候這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
    第三,傳菜員一定要保持自身干凈整潔,因為在酒店中隨時都有可能遇見客人,給客人良好的印象是是很重要的,這可能成為客人信任酒店的開始,這就體現(xiàn)了細節(jié)決定成敗了。這一點在__大酒店餐飲部員工的手指甲,看起來不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部,這種很細節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否,因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前,隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員,有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點上看,一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的,如果那樣,很多管理措施將難以得到有效實行。
    在__大酒店的實習中我了解到,現(xiàn)在的主管、經(jīng)理等管理人員都在基層干過,而且干過很多年,有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗,因此對基層的服務(wù)員、傳菜員的工作,可以說是了如指掌,另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務(wù)員之間的關(guān)系,而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的,主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率,為實現(xiàn)酒店的即定目標打下了良好的基礎(chǔ)。在實習期間可以看到,如果主管沒有什么急需處理的事的話,一般都會很普通員工待在一起。
    盡管這次__大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序,但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質(zhì)普遍不高。管理者的素質(zhì)無可厚非,但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌,一旦回到和其他員工在一起就變得另外一個素質(zhì)低下的人了。廚房也不是真的很干凈,在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟,而走道兩邊就是廚房的出菜窗口,走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈,因為通常服務(wù)員打掃包間衛(wèi)生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節(jié)的不,但是作為一個四酒店,就應(yīng)該重視起來,而不能把這些問題簡單處理,因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務(wù)的客人。
    同樣在去客房部實習之前我們都有半天時間培訓,而培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的服務(wù)員是在省級酒店鋪床比賽中得過獎的,連鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空氣,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。
    當我正式去客房部實習之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,一般是兩個人,一個專門打掃衛(wèi)生間,主要清理地板和馬桶等;另一個用濕抹布和干抹布擦拭房間各個角落。要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
    最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,則要記錄并上報主管。實習期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當客人回來時由服務(wù)員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)摹:涂头坎糠?wù)員工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的,服務(wù)員還應(yīng)對本舊點和本市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
    從我在客房部這幾天的實習中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要的客人時,通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西。
    實習的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)三個部門,分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是個樓層個房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接,同時又是酒店內(nèi)部的__,為客人提供個方面的咨詢服務(wù);行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務(wù),在這里行李要注意的有很多,比如上電梯,上電梯時要手護著電梯讓客人先上,下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認真對待??偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店是辦理退房手續(xù)的地方,同時總臺的計算機網(wǎng)絡(luò)也和公安機關(guān)連接,擁有先進的電子設(shè)備,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復印、傳真和翻譯等,另外備有碎紙機,為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們解決來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。
    通過這次實習真正學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的,但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習中學到的都基層服務(wù)員的工作技能,并且加以熟練了。
    酒店員工行為心得篇二
    短短的一個月的社會實踐一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在__酒店工作的一個月中,我學到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。第一次實踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時候,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時,更好的邁向社會,接觸社會,了解社會,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,增長我們的才干,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,它可以讓我們來學習,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A(chǔ)。
    整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
    在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會。
    酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,在實踐的過程中,我們應(yīng)勤于動手,不斷琢磨,不斷學習,不斷積累,不懂的地方要多問,請教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
    在一個酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學校里面的領(lǐng)導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會服從你。
    在家里的時候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護,生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會,參加工作的時候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨自一個人去解決,去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。
    在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強自立。
    選擇學__專業(yè)的我,在這次實踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個__的,但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候,實踐的時間一般都比較的少,自己對專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結(jié)合起來是一個非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學好我們的專業(yè)知識,為我們以后的工作打好更為堅實的基礎(chǔ)。
    酒店員工行為心得篇三
     兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經(jīng)歷無論對我的現(xiàn)在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領(lǐng)導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設(shè)與管理對于領(lǐng)班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:
    
     以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。
     有人說過贊美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批評,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由贊美開始的,給人以道理和原則讓對方產(chǎn)生信任與信心。
    
     團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規(guī)模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經(jīng)歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創(chuàng)造出一個和諧、友善的工作環(huán)境,深化每個成員的內(nèi)心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發(fā)展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領(lǐng)導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態(tài),那樣才能帶領(lǐng)出一支強大的隊伍。
     最后,我會將這次培訓所學的`知識運用到今后的工作中去,更好的發(fā)揮自己在團隊中的作用,協(xié)助店長帶領(lǐng)我們的團隊做出佳績。
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     進入酒店這個大集體,也通過這幾天領(lǐng)導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
    酒店員工行為心得篇四
    20xx年xx月份通過入職考試,我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè),輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部,而對于餐飲部的工作深感無措,是一個全新的工作。一個月的培訓時間盡管很短但卻對我的服務(wù)能力奠定了夯實的基礎(chǔ)。
    飯店客來客往,每天的工作很辛苦但卻感覺很充實,直到此刻才明白三百六十行,行行出狀元,任何一個行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準則,服務(wù)也是一項技能。
    20xx年12月10日,順應(yīng)領(lǐng)導安排被調(diào)遣到xx酒店南中環(huán)店。初到時,酒店內(nèi)部錯落著滿地的雜物,空氣里和著濃濃的塵土味,施工工具到處可見,工人正在認真的施工,在大廳的一角感覺到?jīng)]有空調(diào)的.冷空氣,我的內(nèi)心五味雜陳。此時的我才知道原來面對的這酒店和接下來的工作任務(wù)是為準備開業(yè)的金闕酒店排除雜物,將大件物品歸整歸位,迎新客。到來當天,馬總笑呵呵的詢問:”見到此情此景,姑娘們有什么心情”,我的回答是很忐忑,也有人說科幻,也有人說迷茫。
    親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng),無論是空姐還是動車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員,若是能展現(xiàn)自己的親和力,顧客則會對這個人乃至這個行業(yè)有足夠的信任和認可。
    酒店員工行為心得篇五
    來到華昕已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。
    過去的一年我們都在為華昕商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在華昕我們的事業(yè)海闊天空。酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標,抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準則”為參照,抓好培訓工作。請各位領(lǐng)導監(jiān)督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。
    華昕商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家,每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離。來自不同背景的客人應(yīng)在華昕體會到華昕服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中,并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對華昕的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到華昕團隊中去。
    創(chuàng)新的思想在華昕受到鼓勵和激勵。事業(yè)心和責任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?BR>    管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進步,每位員工都有接受培訓和提高的權(quán)利;都有責任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責任幫助客人解決問題。愛護酒店財產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導的美德。
    華昕人相信華昕的未來會惠及社會和自己。樹華昕光輝形象,創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝
    酒店員工行為心得篇六
    進入酒店這個大集體,也通過這幾天領(lǐng)導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
    提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
    要做到以上的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
    1、服務(wù)員的儀態(tài)。
    服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
    2、服務(wù)員的合作精神。
    工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
    酒店員工行為心得篇七
    人的一生就像城市中的公交車,有許許許多多的驛站,每到一個驛站就意味著一個新的征程。懷著自己美好的希望和從零開始的心態(tài),我加入了__大酒店這樣一個充滿生機活力的團隊中,開始了我的一個新的征程,也是在這樣的一個全新的開始中,20__年x月x日迎來了維持三天的新員工入職培訓。
    這次培訓的內(nèi)容主要有介紹__大酒店管理團隊、規(guī)章制度、儀容儀表、節(jié)能減排、消防等等,雖然整個培訓的時間并不長,但在這短短的三天經(jīng)歷中,使我受益非淺、深有體會。職業(yè)素養(yǎng)方面的提升。這幾天老師傳授了很多的知識,這大大提高了我們新員工的職業(yè)素養(yǎng),比如禮儀知識、比如人際交往、比如為人處事等等。她們那一次次深入淺出的講解無不凝聚著她們多年的工作經(jīng)驗、無不體現(xiàn)著一種嚴謹、認真、負責的精神。
    人們常說聽君一席話勝讀十年書,我相信,她們傳授給我們的知識,將會是我們受用一生的寶貴的財富!通過這次培訓我認識了更多的新同事,大家都來自不同的地方,在這里,大家在快樂中學習和相處,彼此沒有陌生的感覺,似乎大家一致?lián)碛辛艘粋€共同的意識,那就是我們現(xiàn)在都是“一個團隊”。在未來的工作中,我們要做的就是始終保持這種同事情誼,同心協(xié)力、各盡所能,為酒店未來的發(fā)展創(chuàng)造新的業(yè)績、為“__大酒店”增添新的榮譽!
    在這短短的時間里,我卻時刻感受著關(guān)懷與溫暖:這里有關(guān)注我們成長的上級,他們的諄諄教誨讓我獲益匪淺,使我們得以迅速擺正自己的位置、明確自己的目標;這里有手把手幫助我們熟悉業(yè)務(wù)的同事,他們的幫助使我們得以更快地步入工作的正軌;這里更有一個廣闊的事業(yè)舞臺,供我們施展自己的才華,創(chuàng)造人生的精彩!
    最后;我們每天如果能不斷的進步一點點,那日積月累,會有更大的收貨,而如果每天不思進取,那最終都不會取得成功。不凡見于細微,永恒藏于瞬間,一個人的境界就體現(xiàn)在那“一點點”的小事上。做好了“一點點”,成功自然會水到渠成。每天勤奮一點點、每天完美一點點、每天主動一點點、每天學習一點點、每天創(chuàng)造一點點,不知不覺中,我們會和__大酒店一起飛的.更高,更遠!
    酒店員工行為心得篇八
    在__期間,我有幸來到__酒店進行實踐。__月__日,我們坐學校校車來到了__酒店進行實踐。在實踐前,我們已經(jīng)來到這里進行了面試,并分配好了崗位,一共有__位同學在__酒店進行實踐,__位同學被分配到客房部,__位同學被分配到餐飲部,__位同學被分配到前廳部,__位同學被分配到機動部隊,而我就是被分配到客房部,崗位是臺班服務(wù)員。__號中午,我們坐校車來到__酒店,然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了,所以已經(jīng)有點殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會堅持下去的。到了下午,我們開始進行培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓,這一培訓貫穿著我們實踐的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導。首先由這里的員工給我們介紹__集團的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進行了消防安全培訓,消防部總管熱情耐心地教導我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,讓我學到了不少防護知識和增強了安全意識。
    __月__日,我們繼續(xù)接受培訓,上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項,還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識。在培訓中,我不僅學到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單,甚至不用學也會掌握。但在四的酒店中,你的一舉一動都會影響了酒店的形象,所以每一個細節(jié)動作都要標準。
    到了下午,我們培訓的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當了解到這個培訓是,我感覺有點可笑,我們上了十幾年的學了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓?可是當一位客房服務(wù)員給我們進行示范講解時我被震驚了,酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難,一般要求是完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟,我的手臂在經(jīng)過一天的練習后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進上下兩個床墊之中,要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以細節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。
    我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進房間要先敲門,進門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是濕布一般檫木制家具,干布則檫金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能翻過,整體上檫拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,如果有丟失的物品,既要紀錄并上報主管。在客房部實踐必須要有極強的安全意識,要知道最基本的消防知識。額外的,還應(yīng)對酒店和所在城市比較了解,這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于安全、酒店方面的資料。__月__日,是__的第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既興奮有緊張,我對自己充滿信心,我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁,由于我們面對客人時間是最多的,我們的服務(wù)工作好壞與否,是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人,為客人送行,為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人服務(wù),登記外來來訪人員,和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等,但我能在工作中體會強烈的服務(wù)意識和殷勤的待客之道。站在__酒店中,一種強烈的責任感就會無形將你包圍。像迎接電梯,雖看似簡單無用,但就因為一句簡單的“先生,早上好!”或“goodmorning,sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關(guān)心的目光,就這些很基本的動作和簡單招呼,卻是讓客人很貼心的服務(wù),并提高酒店在客人心中的形象。
    __期間,客流量激增,給__酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了,酒店里人來人往的,而且大多數(shù)都屬外國人,有__團、__團、__團,著對我來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標準的英語,再加上自己的英語能力不高,有時候溝通比較困難,但我不會放棄,堅決要為他們服務(wù),我只好用到肢體語言,很多時候都能與他們溝通,滿足他們的需要,客人們也會感到很滿意,這對我來說是莫大的鼓勵與支持。
    __月__日到__月__日,我上的班次是中班,時間是下午三點半點至夜晚十二點,每天別人上班我就睡覺,我睡覺別人就上班。睡醒了就要準備上班了,那留給個人支配的時間更少。__月__日到__月__日,我上的班次是早班,工作時間是早上__點到下午三點半。每天六點鐘起床,雖然是早了點,但自己也能堅持下去,做到不遲到不早退。雖然每日重復單調(diào)繁瑣的工作,我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況,顯得枯燥乏味,但是工作也不能馬虎,你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來巨大的麻煩或損失,所以必須認真完成。一直以來,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才體會父母掙錢來之不易,而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力。這的__實踐我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語水平有待提高,但經(jīng)過了這次實踐讓我的口語提高了不少。
    我在客房部這兩個月的實踐中明白,客房服務(wù)員的工作量是很大的,另外,客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來,對基層工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動作麻利。而且,每當酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房,絲毫不疏忽。從這里看,實踐和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導的指導下逐漸成長的,我十分感謝領(lǐng)導們在我身上所作出的付出。
    酒店員工行為心得篇九
    進入酒店這個大集體,也通過這幾天領(lǐng)導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務(wù)的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
    提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
    要做到以上的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
    1、服務(wù)員的儀態(tài)
    服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
    2、服務(wù)員的合作精神
    工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
    3、服務(wù)員的誠實與禮貌
    工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
    禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。
    另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
    以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學習,不辜負領(lǐng)導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
    心得二:酒店員工培訓心得體會
    轉(zhuǎn)眼間,我進入xx酒店培訓已經(jīng)一個星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導,同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
    雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的'談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
    雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。
    讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
    心得三:酒店員工培訓心得體會
    時間過的真快,我進入博鰲國賓館培訓已經(jīng)一個月多了,在這五周里,公司領(lǐng)導,同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
    雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個月多,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,湯總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
    雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。
    軍訓很辛苦、也很累。說實在話,剛開始對軍訓,我很不適應(yīng)。不就是培訓培訓我們的服務(wù)技能嘛,軍訓與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓后,我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強,都有一點散慢。經(jīng)過幾天軍訓后,在我們身上發(fā)生了變化,從一開始的散慢變得遵章守紀,使學員們的團隊精神,整體意識都得到加強。我們不是做得最好,但是都在不斷的努力。
    軍訓結(jié)束后,開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經(jīng)理也是盡心盡力教我們,嚴格要求我們,就是希望我們的服務(wù)一流,創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓經(jīng)理的辛苦教導,我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會全部操作技能等。
    進入房務(wù)部這個大集體,也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管,對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務(wù)部培訓的心得體會服務(wù)的重要性,一個能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),客房特色、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。
    我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當以身做責提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為客房特色,也要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。
    心得四:酒店基層管理人員培訓心得體會
    俗話說:“不吃飯則饑,不學習則愚”;“流水不腐,戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者,要不斷的更新知識,增長學問,提高自身的管理水平,以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。
    2012年z月z至z日,在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關(guān)領(lǐng)導對此次活動十分重視,親臨培訓課堂,與我們一起聽課學習,這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
    一、王成慧老師——《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》
    “我們賣的是服務(wù),其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深,公司從上到下,大力弘揚服務(wù)營銷,所謂服務(wù)營銷是企業(yè)在充分認識滿足消費者需求的前提下,為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務(wù)營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較,服務(wù)營銷是一種營銷理念,企業(yè)營銷的是服務(wù),而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段,企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下,消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成,雖然它也有產(chǎn)品的售后服務(wù),但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務(wù)營銷觀念理解,消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束,企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務(wù)的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解:人最高的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求,服務(wù)營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求,而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步,人民收入的提高,消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品,更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務(wù),從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺,而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務(wù)營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢,更是社會進步的一種必然產(chǎn)物。
    當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務(wù)理念就是貫徹服務(wù)營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務(wù)工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員,要帶頭踐行,起到模范帶頭作用。
    二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀》
    趙老師以故事貫穿整個培訓課程,帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。
    優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
    生活就是服務(wù),只有給予人們更多一點,更好一點服務(wù)的人,才能不斷前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一,誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德,自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信,古人云:“經(jīng)營之道在于誠,贏利之道在于信”,誠實守信既是做人的基本道德準則,也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設(shè)社會主義市場經(jīng)濟的今天,我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中,存在著缺乏誠信的陰影,從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等,都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務(wù)行業(yè)的工作人員,應(yīng)該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中,人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度,即:態(tài)度好=服務(wù)好,其實不然,服務(wù)有其更深刻的內(nèi)涵,并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道,與客人直接打交道即累又繁瑣,可我喜歡服務(wù)工作,喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來,面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補而產(chǎn)生遺憾,也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。
    我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的,一定要最大限度的滿足員工的需求,牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識,做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
    三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務(wù)實與藝術(shù)》。
    付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術(shù)三個方面進行了講解,并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人,很少研究自己;溝通要以別人為中心,不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人,使其他人受到冷落;也不應(yīng)該只顧自己,想說什么就說什么,愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見,根本不是在進行溝通。善于溝通的人,必須隨時顧及別人的感受,以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘I町斨校穗H溝通是不可或缺的活動,必須養(yǎng)成小心應(yīng)對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高,一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當,則是我們共同努力的目標。
    作為一個管理者,要善于溝通,學會溝通,與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系,共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程,收獲較多,運用到實際工作中取得成效才是真正的目的,我盡力做到。
    二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來,也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個重大節(jié)日,客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將010年二月份個人工作總結(jié)報告如下:
    1.節(jié)日期間對老客戶的回訪,贈送水果、干果等慰問活動。
    2.做好個人工作計劃,做好員工節(jié)日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節(jié)的接待工作,保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
    3.節(jié)能降耗??头坎吭?011年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,所以客房部在2011年1月份采取相應(yīng)的措施,全體員工簽署保證書,保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,2011年1月份,相對于2011年的12月份,根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
    4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節(jié)過后離職,為了不影響客房2011年旺季時的接待工作,新年過后馬上進入3月份,還有一個月的時間進入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問題,所以我們及時補招了2名文員,在淡季時對員工進行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過一段時間的培訓后,員工有所提高,但時間一常,會把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿,為不影響2011年客房部的整體工作,給予辭退。
    5.設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。本月將2011年的工程遺留問題,工程部做了一個修復,除木制面未修外,大的工程問題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008。3026。3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,3018。3019擋風墻冬季特冷,在2011年應(yīng)考慮做保溫墻。
    酒店員工行為心得篇十
    短短三天的培訓,我們學了許多的知識、領(lǐng)悟了很多道理。而一首xx的手語舞蹈,更讓我們學會了感恩。感謝酒店為我們組織了這次培訓,沒有高瞻遠矚的領(lǐng)導,就沒有我們的這次學習機會。
    說真的,在沒有培訓之前。我正處于迷茫之中,不知道怎么著手去開展工作。通過x天的培訓,我學到了很多新的知識。懂得了許多做人的道理,也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點。
    培訓的第x天,xx組織我們?nèi)w新員工去進行了一次有趣的xx活動。同事們在一起玩得很開心,通過這次xx活動讓同事之間多了一次相互了解的機會,體會到團隊協(xié)作能力的重要性。不必總束縛在酒店的環(huán)境里,可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺,感到多么的親切,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,又可以增進感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會。
    在我沒有聽xx課之前,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?,兩位老師的精彩授課,無一不感染著我們當時在座的每一位,讓我受益非淺!
    最能激起我們活力的是培訓課間的游戲,它把我?guī)Щ亓诵@時代,我愛這樣的培訓與游戲想結(jié)合的授課方式,它不僅僅是一次培訓,更多的是一種分享,一種學習所帶來的快樂,我知道這快樂而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷,我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸!這將是我一生中一筆寶貴的財富!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學習機會!
    酒店員工行為心得篇十一
    1、按酒店操作規(guī)程,準確及時地完成各項工作。
    2、員工應(yīng)服從上司安排,認真、努力做好上司所安排的工作。
    3、員工對直屬上司答復不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導反映。
    4、工作認真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹慎,舉止穩(wěn)重。
    5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,盡量自己將問題圓滿解決,任何情況下都不得與客人爭論,解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。
    6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
    7、員工不得在工作時間接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意,員工不得使用客用電話。
    8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。
    9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。
    10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準,員工一律不準在餐廳做客,各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
    11、上班期間,沒有客人,員工不的隨意在沙發(fā)、座椅上坐躺。
    1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。在工作時間員工應(yīng)佩戴工作牌。
    2、員工離職時須把工作服和工作牌交回到部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝費。
    1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
    2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。
    3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。
    4、女員工應(yīng)盤頭,保證良好的精神面貌。
    5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒色高跟鞋,肉色襪。
    6、手指應(yīng)無煙熏色,女員工只能使用無色指甲油。
    7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。
    8、工作時間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
    9、工作時間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。
    1、保潔人員應(yīng)當在營業(yè)之前打掃一次,在工作期間應(yīng)保證營業(yè)區(qū)的衛(wèi)生良好,但不得影響到其他員工工作,不可妨礙到客人。
    1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。
    2、如物品保管三個月無人認領(lǐng),則由酒店最高管理當局決定處理方法。
    3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。
    1、員工應(yīng)清楚自己工作時所需器具的擺放位置;
    2、酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn),無論疏忽或有意損壞,當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
    1、員工必須依照《員工作息時間表》及管理人員安排的班次表上班,需要變更班次,須先征得領(lǐng)導允許。
    2、員工在上班時間之前必須簽到。
    3、嚴禁替他人簽到,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。
    4、員工如有急事不能按時上班,應(yīng)電話通知征得部門經(jīng)理認可,事畢后補請假手續(xù),否則,按曠工處理。
    5、工作牌遺失,立即報告人事部,經(jīng)部門經(jīng)理批準后補發(fā)新卡,辦理所需費用由遺失工作牌的員工本人承擔。
    6、員工在工作時間未經(jīng)批準不得離職。
    1、員工進出酒店,主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。
    2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。
    當電路出故障時,應(yīng)采取下列措施:
    1、通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。
    2、和正在用餐客人談話,表示歉意。
    1、酒店配有標準的消防設(shè)備。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用滅火器和消防設(shè)備,熟記酒店消防樓梯和疏散通道。
    2、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時,情節(jié)較小時,盡快用滅火器處理,情節(jié)嚴重時,撥打119。
    1、遵守有關(guān)場所"禁止吸煙"的規(guī)定。
    2、嚴禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、包廂、過道或字紙簍里。
    3、酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。
    4、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
    5、盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。
    6、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
    7、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報告維修部門,以便及時修復。
    8、上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏,應(yīng)該關(guān)閉閥門,報告維修部門。
    9、廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。
    為了實現(xiàn)個人利益與公司利益的高度統(tǒng)一,所有員工應(yīng)遵守《員工日常行為準則》,在此特制定以下規(guī)定:
    (一)、優(yōu)秀員工:
    酒店每月會取用一定的資金作為員工的獎金,按照各員工的進行考核,月末、季末、年終進行評比,被評為優(yōu)秀員工者,將受到酒店的.榮譽及物質(zhì)獎勵。
    (二)、嘉獎、晉升:
    酒店對改進管理,和經(jīng)濟效益有突出貢獻,或者在酒店日常的工作中,創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進行嘉獎或晉升。
    (三)、失職的種類,紀律處分:
    1、紀律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、扣工資、停薪、辭退、解除合同或開除。紀律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表,失職表交失職的員工簽收,副本送主管部門負責歸檔。
    3、凡第一次發(fā)生乙類失職時予以100—500元的經(jīng)濟處罰,第二次發(fā)生乙類失職時將扣除500—1000元的處分,對公司造成的經(jīng)濟損失相關(guān)人員得酌情負責,情節(jié)特別嚴重者可被辭退。
    4、上班期間,沒有客人,員工不的在沙發(fā)、座椅上坐躺。違反一次罰款30元。
    5、一經(jīng)被公司辭退的職員,該月工資將被扣除40%。
    附:失職類型。
    甲類失職:
    1、上班遲到,早退,上班不簽到或唆使別人為自己簽到和替別人簽到;
    2、儀表不整潔:a男士留長發(fā),女士不盤發(fā);b手臟;c站立姿勢不正;
    d手插口袋;e衣袖、褲腳卷起;f不符合儀表儀容規(guī)定;
    5、損壞工作服,將酒店文具用于私人之事;下班時未將自己工作用品歸位,未關(guān)閉電腦、音響、打印機、照明、空調(diào)、飲水機等電器電源。
    6、培訓課曠課,不參加單位舉行的集體活動。
    7、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進入酒店。
    8、不按規(guī)定做事,對公司造成一定損失的。
    9、違反《員工日常行為準則》、《辦公人員行為準則》規(guī)定情節(jié)較輕的。
    乙類失職:
    1、曠工。
    2、營業(yè)區(qū)、服務(wù)生個人、餐具的衛(wèi)生不合格,影響客人心情的。
    3、上班時間打瞌睡;在酒店內(nèi)賭博或觀看賭博;
    4、對客人和同事不禮貌,說辱罵性和。
    酒店員工行為心得篇十二
    誰不希望頭頂?shù)奶炜照克{如鏡,誰不希望腳下的大地綠草如茵,誰不希望身邊的湖水清澈明凈,誰不希望眼前的陽光燦爛如金,但現(xiàn)在我們卻離它越來越遠了。
    綠色,它總是給人們清爽、干凈的感覺,而提到“綠色酒店”作為做酒店行業(yè)的同仁我們應(yīng)該更多的去了解它。綠色酒店在國際上可譯為“greenhotel”它是指運用環(huán)保健康、安全理念、堅持綠色管理、倡導綠色消費、保護生態(tài)和合理使用資源的酒店。綠色酒店是通過節(jié)能、節(jié)電、節(jié)水,合理利用自然資源、減緩資源的耗竭,減少廢料和污染物的生存和排放,促進酒店產(chǎn)品的生產(chǎn),消費過程與環(huán)境相容,降低整個酒店對環(huán)境危害的風險。在當今社會,我們每天都幾乎可以聽到人們不保護環(huán)境,合理利用資源發(fā)生的天災(zāi)人禍,隨著世界環(huán)境的日趨惡劣,未來酒店應(yīng)更注重保護生態(tài)環(huán)境平衡及節(jié)約能源和材料耗費。酒店是一個人員聚集較多的.地方,資源消耗很大,每天所產(chǎn)生的垃圾和污水數(shù)量更是大的驚人,所以我們應(yīng)該在酒店提倡綠色消費,消費無污染的物品——天然食品,自覺抵制破壞環(huán)境和大量浪費資源的商品,通過樹立良好的綠色消費觀,減少不必要的浪費,節(jié)約成本,增加利潤,讓客人在酒店體驗到一種全新的消費模式。
    在酒店的客房部,是客人進出頻率較高的地方,客房的床單、毛巾我們最好是使用純天然的棉織品或亞麻織品,肥皂宜選用純植物油肥皂,客房不再每日更換一次性用品;床單、毛巾的更換也可根據(jù)客人的需要而定,盡量的減少抵制易耗品的產(chǎn)生,我們也可以在客房內(nèi)放入這樣的卡片“如果您不需要更換被單,請把您的卡片放在您的枕頭上”熱而客房中的窗簾、地毯、床靠背、椅子、電腦桌等家具我們每月都應(yīng)做計劃衛(wèi)生,更好的打掃平時未做的死角,這些部位對病原體和其它的污染物吸附能力較強,嚴重的影響了客房的衛(wèi)生質(zhì)量。在客房內(nèi)擺放一些每個季節(jié)不同的植物、花草,并做定期的養(yǎng)護,這樣就能增加客房的舒適感,對于房間的燈我們可選用燈光柔和的綠色照明,根據(jù)早上、中午、下午、夜晚自動調(diào)節(jié),而我們客房里的設(shè)施設(shè)備應(yīng)不會出現(xiàn)漏水、漏電、水管的爆裂、破損、墜落等現(xiàn)象,客房中的門窗具有隔音、防蟲等功能;我們的無煙樓層應(yīng)每天打掃,保持通風,盡量去除煙味,為下一位入住客人提供良好的空間。
    爭創(chuàng)綠色酒店,要靠我們每個人共同努力,在身心和諧中發(fā)揮工作潛力,重視生態(tài)環(huán)保,這樣不僅改變了我們的生態(tài)環(huán)境,更多的帶給了客人回家的溫馨感覺,它是我們的目標,我們的動力,為了讓家園綠樹藍天,日我們手拉手,肩并肩,加入“綠色酒店的行業(yè)中來,從我開始!行動起來,從現(xiàn)在開始,從每時每刻做起,從每件小事做起,讓我們共同努力,創(chuàng)造美好的明天。
    酒店員工行為心得篇十三
    兩天的培訓是公司給我們供應(yīng)學習的機會,能夠擁有這樣的經(jīng)受無論對我的現(xiàn)在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,格外感謝各位領(lǐng)導對我的信任。通過這次培訓我生疏到溝通技巧和團隊的建設(shè)與管理對于領(lǐng)班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:
    以前總以為溝通就是把自己想表達的說出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完善的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。
    有人說過贊美如陽光、批判如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的溝通中既需要真誠的贊美,也需要中肯的批判,贊美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批判也由贊美開頭的,給人以道理和原則讓對方產(chǎn)生信任與信念。
    團隊不僅僅是一起工作的一群人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢擔當責任的人組成的規(guī)模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經(jīng)受過坎坷道路的。它擁有強大的分散力,會制造出一個和諧、友善的工作環(huán)境,深化每個成員的內(nèi)心,帶動店鋪乃至整個公司的'前進進展。一個團隊失去分散力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何分散團隊的力氣就需要團隊領(lǐng)導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態(tài),那樣才能帶領(lǐng)出一支強大的隊伍。
    最終,我會將這次培訓所學的學問運用到今后的工作中去,更好的發(fā)揮自己在團隊中的作用,幫忙店長帶領(lǐng)我們的團隊做出佳績。
    酒店員工行為心得篇十四
    酒店行業(yè)是旅游業(yè)的重要組成部分,無論是商務(wù)還是休閑旅行,人們都需要在舒適的環(huán)境中享受著各種服務(wù)。然而,酒店員工在這個行業(yè)的服務(wù)中起著關(guān)鍵的作用。作為一個曾經(jīng)在一家知名酒店工作過的員工,我想分享一些我在工作中的心得體會。
    首先,酒店員工應(yīng)該具備出色的服務(wù)意識。在酒店工作需要具備與各種人群打交道的能力,無論他們是來自哪個國家、哪個行業(yè)的客人,都應(yīng)該得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。作為員工,我們首先要學會尊重每一位客人,關(guān)注他們的需求,并盡力滿足。有時候客人可能不太友善或有特殊要求,但我們不能因此而失去耐心和熱情。只要我們把客人當作自己的朋友對待,給予他們真誠的微笑和熱情的問候,客人會感受到我們的誠意,并愿意再次光顧。
    其次,與客人建立良好的溝通是非常重要的。在酒店工作中,很多問題或矛盾都可以通過有效的溝通來化解。對員工來說,要學會傾聽客人的需求,并盡力提供合適的解決方案。有時候客人可能會有一些抱怨或不滿,這時候我們不能生氣或無視,而應(yīng)該耐心聽取他們的意見,并及時處理。通過良好的溝通,我們不僅可以解決問題,還能樹立良好的口碑,贏得客人的信任和支持。
    在酒店工作中,團隊合作也是非常重要的一環(huán)。一個成功的酒店離不開所有員工的努力和配合。作為一名酒店員工,我們應(yīng)該懂得如何與同事合作,尊重并幫助彼此。不論是在客房清潔、前臺接待還是餐飲服務(wù)方面,我們都要相互配合,形成高效的團隊。只有大家共同努力,才能順利完成各項工作,并提供最好的服務(wù)。在團隊合作中,我們還能相互學習和切磋,不斷提高自己的能力。
    此外,酒店員工應(yīng)該具備應(yīng)急處理的能力。在酒店工作中,突發(fā)事件或緊急情況時有發(fā)生。作為一名員工,我們需要保持冷靜、果斷的應(yīng)對。無論是火災(zāi)、停電、客人突發(fā)疾病等,我們需要立即采取正確的措施,并及時通知相關(guān)部門和主管。在這些緊急情況中,員工的應(yīng)急處理能力可以最大程度地減少可能的傷害,并保護客人和自己的安全。
    最后,酒店員工應(yīng)該具備持續(xù)學習的意識。酒店行業(yè)一直在不斷發(fā)展,客人的需求也在不斷變化。作為一名員工,要保持對行業(yè)的敏感性,并通過學習不斷提高自己的專業(yè)知識和技能。可以通過參加培訓課程、閱讀相關(guān)書籍和合理利用工作中的機會來學習。只有不斷學習,我們才能更好地適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的變化,并為客人提供更好的服務(wù)。
    總而言之,作為酒店員工,我們應(yīng)該具備出色的服務(wù)意識、良好的溝通能力、團隊協(xié)作能力、應(yīng)急處理能力和持續(xù)學習的意識。用真誠的微笑和熱情的服務(wù),我們可以贏得客人的信任和滿意度。通過與同事的合作和溝通,我們能夠形成高效的團隊,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。而持續(xù)學習能夠幫助我們不斷提高自己的能力,適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展變化。這就是我在酒店工作中的一些心得體會,希望能對即將進入這個行業(yè)的人們有所啟發(fā)。
    酒店員工行為心得篇十五
    時間過得真快,20xx年馬上就要結(jié)束了,在20xx年里我認真工作,在酒店經(jīng)理的帶領(lǐng)下做好自己的本職工作幫助其他同時圓滿度過了一個春秋。
    來到酒店我也不好高騖遠,我會把手中的任務(wù)放在首位,努力做好自己當下的任務(wù),不會嫌棄自己的工作,只要做的行行都能出狀元,我踏實認真的做好自己的每一天工作,只要上面安排的我都會認真做到位,不會因為工作難就放棄,也不會因為工作簡單就怠慢,始終保證工作質(zhì)量,保證工作效率,不會急于求成,也不會盲目冒進,認真細心是我工作的重點,對待每一個工作都是用百分之兩百的精力去做好,沒有出眾的能力就要打好自己的基礎(chǔ),萬丈高樓平地起,任何事情都要一點一滴做起,做好才是王道。
    在工作中我時常會突破自己,努力做好自己該做的,我花的時間比較多我就會想辦法減少自己的工作時間提升工作效率,想要突破不是嘴上說說的還要付諸實際的,每天的工作量都是非常大的,所以在工作時要做好自己的工作的同時還要向其他人學習,他們應(yīng)為工作了多年對于工作都有自己的見解,向他請教可以讓我的工作效率提升,減少工作的時間提升工作的.質(zhì)量。
    酒店來往的客戶非常多,對待客戶我都非常認真非常友善的,因為來到我們酒店就是我們的客人,就必須要照顧好他們,對于他們需要的會第一時間給予客戶答復,不會讓客戶等待,用誠懇溫和的語氣與客戶交流,不會因為工作忙碌疏忽怠慢客戶,對每一個客戶我都會認真細心的去對待,因為只是我應(yīng)該做的也是必須做的,客戶有為題也會及時去處理,只要是在職責范圍內(nèi)的,當然對于客戶的一些幫助還是會盡量去做的,讓客戶感到我們酒店的真誠。
    在酒店禮貌非常重要,身為基層酒店人員,禮貌必不可少,我們來到酒店的第一天就要學習禮貌,但是很多時候并不需要用到,但我都會堅持禮貌的去接待客戶,一言一行都會舉止有度,讓客戶感到舒心,這樣雖然累了點但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外,因此禮貌待人很重要,在酒店工作更是如此。
    酒店員工行為心得篇十六
    在面試參加酒店行為面試前,我充分做了準備,包括查看相關(guān)資料、整理自己的簡歷和準備回答常見問題。我了解到,酒店行業(yè)的客戶服務(wù)態(tài)度非常重要,所以我也準備了一些實際的例子來展示我的服務(wù)態(tài)度和溝通技巧。我還參考了一些面試技巧的書籍和網(wǎng)絡(luò)文章,以便更好地應(yīng)對面試。
    第二段:展示自己的專業(yè)素養(yǎng)。
    在面試中,我盡量展示了自己的專業(yè)素養(yǎng)。我強調(diào)了我在大學期間學到的有關(guān)酒店管理和客戶服務(wù)的知識,以及我在實習期間的實踐經(jīng)驗。我還提到了我具備的一些特質(zhì),如溝通能力、團隊合作能力和解決問題的能力。我通過具體的例子,展示了我如何應(yīng)對各種挑戰(zhàn)并取得成功的經(jīng)歷,以證明我是一個優(yōu)秀的候選人。
    第三段:強調(diào)對待客戶的心態(tài)。
    在面試過程中,我強調(diào)了對待客戶的心態(tài)對于酒店行業(yè)的重要性。我提到了我對客戶服務(wù)的熱情和細致入微的態(tài)度。我相信這些品質(zhì)能夠讓我區(qū)別于其他候選人,因為我非常重視每一個客人的需求,并盡力滿足他們的期望。我還展示了我如何處理客戶投訴的經(jīng)驗,并強調(diào)了自己在解決問題方面的靈活性和創(chuàng)造力。
    第四段:展示團隊合作精神。
    在酒店行業(yè)中,團隊合作是至關(guān)重要的。在面試中,我強調(diào)了我在團隊合作方面的經(jīng)驗和能力。我提到了我在大學期間參加的團隊項目和社團活動,以及我在實習期間與同事們共同完成的任務(wù)。我強調(diào)了我的團隊合作技巧,如傾聽他人的意見、尊重他人的觀點和積極參與團隊討論。我相信這些品質(zhì)可以讓我成為一個有效的團隊成員,并為酒店的成功做出重要貢獻。
    第五段:總結(jié)及展望。
    通過酒店行為面試,我深刻認識到了酒店行業(yè)所需要的專業(yè)素養(yǎng)和技能。我明白了在面對客戶時需要表現(xiàn)出的積極主動和服務(wù)態(tài)度。我還學到了團隊合作的重要性,并認識到了作為一個團隊成員要展示的合作能力和溝通技巧。面試的過程不僅讓我更了解自己,也讓我更加確定了自己要在酒店行業(yè)中發(fā)展的決心。
    總結(jié):通過這次面試,我更加明確了自己在酒店行業(yè)中的職業(yè)目標,并意識到了自身需要不斷提升的地方。我將繼續(xù)努力學習和提高自己的專業(yè)素養(yǎng),以及完善自己的服務(wù)技能。我相信通過持續(xù)的努力和實踐,我可以成為一個優(yōu)秀的酒店從業(yè)人員,為客戶提供更好的服務(wù)體驗。
    酒店員工行為心得篇十七
    作為酒店員工,我有幸能夠親身體驗酒店行業(yè)的工作環(huán)境和客戶服務(wù)。在我工作的這段時間里,我獲得了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。以下是我對酒店員工工作的心得體會,或許可以為那些有志于進入這個行業(yè)的人提供一些參考。
    第一段:工作態(tài)度
    作為一名酒店員工,最重要的是擁有正確的工作態(tài)度。工作態(tài)度決定了我們的工作質(zhì)量和客戶滿意度。我深刻地意識到,無論是對客人還是對同事,都要保持真誠和友好的態(tài)度。工作中的忙碌和不確定性并不會讓我喪失對客人的耐心和友善。相反,我學會了如何平衡工作和個人生活,以保持良好的工作態(tài)度。只有這樣,才能夠真正地為客人提供完美的服務(wù)。
    第二段:團隊合作
    在酒店行業(yè)中,團隊合作是至關(guān)重要的。所有部門的員工都需要相互合作,只有這樣才能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。我發(fā)現(xiàn),當團隊成員之間有著良好的溝通和合作精神時,工作效率是最高的。通過互相幫助和支持,在緊急情況下能夠迅速應(yīng)對問題。無論是在日常工作中還是在不斷發(fā)生的事件中,我們通過團隊合作建立了一種緊密的聯(lián)系,這讓我感到十分充實和滿足。
    第三段:技能培訓
    作為一名酒店員工,終身學習是必不可少的。在這個行業(yè)中,客戶需求和市場變化是不斷變化的,我們需要不斷學習和提升自己的技能。我非常感激我的雇主為員工提供了廣泛的培訓機會,包括客戶服務(wù)技能、交流技巧和領(lǐng)導力培養(yǎng)等。這些培訓使我能夠更好地適應(yīng)不同的工作場景和客戶需求。持續(xù)學習讓我在這個競爭激烈的行業(yè)中有了更大的競爭優(yōu)勢。
    第四段:處理困難
    在酒店行業(yè)工作,我們難免會遇到各種各樣的困難和挑戰(zhàn)。例如,客人的抱怨、突發(fā)事故和設(shè)備故障等。面對這些問題,我學會了保持冷靜和耐心,尋找最合適的解決方案。學會從客戶的角度思考和理解,提供專業(yè)和貼心的服務(wù)。這種處理困難的能力不僅提升了我的個人能力,也增加了客戶對酒店的信任和滿意度。
    第五段:成就感
    作為酒店員工,最大的成就感來自于客戶的滿意度和贊賞。當客戶對我在工作中所做出的努力表示感激時,我感到非常開心和滿足。這讓我感到自豪,也鼓勵我不斷提升自己的工作質(zhì)量。在這個行業(yè)中,不斷進步和成長是永恒的追求。只有不斷實踐和反思,我們才能做得更好。
    總結(jié):
    通過擁有正確的工作態(tài)度、團隊合作精神和不斷學習提升自己的技能,我們作為酒店員工能夠成就自己的職業(yè)發(fā)展。雖然在工作中會遇到困難和挑戰(zhàn),但這正是我們成長和進步的機會。最終,我們將以取得客戶滿意和公司成功的成就感為自己加分,為酒店行業(yè)貢獻自己的一份力量。
    酒店員工行為心得篇十八
    近年來,酒店行業(yè)正在蓬勃發(fā)展,酒店行為面試成為了許多人進入這一行業(yè)的敲門磚。我最近參加了一次酒店行為面試,并從中收獲了不少經(jīng)驗和體會。在此,我愿意分享我的心得體會,并為即將參加面試的朋友提供一些建議。
    首先,在準備面試時,必須對所申請的酒店有一定的了解。這包括酒店的星級、服務(wù)內(nèi)容、客戶定位等。在面試過程中,面試官經(jīng)常會問到申請者對該酒店的了解程度。如果你能獲得一些關(guān)于酒店的背景信息,就可以在回答問題時更具深度。我向酒店員工詢問了一些問題,并閱讀了一些有關(guān)該酒店的文章,這樣我就能更好地回答面試官的問題。
    其次,外貌在面試中是非常重要的。畢竟,酒店行業(yè)是一個注重形象的行業(yè)。在面試前,我選擇了一套職業(yè)裝,并對自己進行了精心打扮。我還特別留意了我的發(fā)型和妝容,確保它們整潔得體。在面試過程中,我注意保持自己的坐姿和手勢,力求給人以自信、專業(yè)的印象。
    再次,流利的口語和良好的溝通能力對酒店行為面試來說是至關(guān)重要的。在面試過程中,面試官可能會用英語進行溝通,所以如果你的英語表達能力較弱,那么我建議你在面試前花些時間提高這方面的技能。此外,面試官經(jīng)常會問到一些關(guān)于你如何處理客戶投訴或解決問題的情況。在回答這類問題時,我盡量使用清晰簡潔的語言,而且還要舉出具體的例子來支持我的回答。
    然后,態(tài)度和熱情同樣是成功面試的關(guān)鍵。在我參加面試時,我始終保持積極的心態(tài),并表現(xiàn)出對酒店行業(yè)的熱愛和熱情。無論是回答問題還是與面試官交流,我都盡量表現(xiàn)出樂觀、友善和合作的態(tài)度。在一次模擬面試中,我選擇主動提問和參與討論,以展示自己的參與意識和團隊合作精神。這些都給了面試官一個積極的印象,也增加了我獲得這份工作的機會。
    最后,誠實和自信也是面試成功的重要因素。在面試時,不要夸大自己的能力或經(jīng)驗,誠實是最關(guān)鍵的。如果你不確定如何回答某個問題,可以坦率地告訴面試官,這樣可以避免陷入尷尬的境地。同時,面試官也會欣賞誠實和真實的回答。此外,自信也是關(guān)鍵。在面試期間,不要緊張或怯場,相信自己的能力和經(jīng)驗,以及你所能為這個酒店做出的貢獻。
    通過這次酒店行為面試,我不僅了解了酒店行為的背后,更提高了自己的應(yīng)變能力、自信心和口頭表達能力。我相信,只要準備充分、保持積極心態(tài),并將自己的真實情感展現(xiàn)出來,一定能在酒店行為面試中取得成功。希望我的經(jīng)驗和建議能對即將參加酒店行為面試的朋友們有所幫助。最后,祝愿大家能夠在未來的職業(yè)生涯中取得更多的成功!
    酒店員工行為心得篇十九
    第一段:引言(150字)
    作為一名酒店員工,我有幸參與了酒店行業(yè)的工作,與來自世界各地的客人打交道,親身體會到了這個行業(yè)的獨特魅力。在工作中,我不僅收獲了技能和經(jīng)驗,還學到了很多人生的道理。下面我將分享一些個人心得和體會,希望能給讀者帶來啟發(fā)。
    第二段:團隊合作的重要性(250字)
    在酒店行業(yè),團隊合作是至關(guān)重要的。作為員工,每個人都扮演著不同的角色,但只有團隊的每個成員相互配合、密切合作,才能夠確保酒店的正常運營。例如,前臺接待員需要及時準確地提供客房信息給服務(wù)員,服務(wù)員需要根據(jù)客人的要求提供貼心的服務(wù)給每一位客人,而廚師也需要與餐廳服務(wù)員保持緊密的溝通以確保餐食的質(zhì)量和上菜的時效。通過團隊合作,我們不僅能夠提高工作效率,還能給客人留下良好的印象,提高酒店的聲譽。
    第三段:細致入微的服務(wù)(250字)
    酒店是一個注重細節(jié)的行業(yè),每一個微小的細節(jié)都可能影響到客人的體驗。作為酒店員工,我們需要時刻保持微笑,并以禮貌的態(tài)度對待每一位客人,盡力滿足他們的需求。細致入微的服務(wù)不僅僅體現(xiàn)在我們對客房的打理和提供的餐食,還包括我們對客人個人需求的關(guān)注和了解。例如,如果客人有特殊的飲食要求,我們需要盡可能滿足他們的需求,如果客人有其他需求,我們需要為他們提供合適的建議和幫助。通過細致入微的服務(wù),我們可以讓客人感受到酒店的關(guān)懷和溫暖,在繁忙的旅途中找到賓至如歸的感覺。
    第四段:承受壓力的能力(250字)
    酒店行業(yè)經(jīng)常會面臨各種各樣的挑戰(zhàn)和壓力。無論是應(yīng)對突發(fā)事件,還是應(yīng)對來自客人的投訴,我們都需要保持冷靜和應(yīng)對自如。在酒店工作中,壓力無處不在,但是我們需要保持積極的心態(tài),以平和的態(tài)度面對問題,并尋求解決方案。承受壓力的能力是每個酒店員工必備的素質(zhì)之一,只有在面對挑戰(zhàn)時能夠保持沉著冷靜,我們才能及時應(yīng)對問題,并找到最好的解決辦法。
    第五段:持續(xù)學習的重要性(300字)
    酒店行業(yè)不斷發(fā)展和創(chuàng)新,作為酒店員工,我們需要時刻保持學習的動力。通過持續(xù)學習,我們可以提升自己的專業(yè)水平和工作技能,以更好地服務(wù)客人。例如,我們可以學習外語以更好地與國際客人溝通,可以學習新的技能以提升對酒店設(shè)施的了解。此外,我們還可以通過課外閱讀和參加培訓來開闊自己的視野,增加自己的知識儲備。酒店行業(yè)競爭激烈,通過持續(xù)學習,我們還可以為自己的職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ),為將來的晉升和提升提供更多機會。
    結(jié)束語(100字):
    作為酒店員工,我深知這個行業(yè)的苦與樂,但是這份工作也帶給了我許多的成長和收獲。團隊合作、細致入微的服務(wù)、承受壓力的能力和持續(xù)學習的重要性,這些都是我在工作中領(lǐng)悟到的寶貴經(jīng)驗。希望這些心得能夠給酒店員工帶來一些啟發(fā),讓我們共同努力,為客人帶來更好的入住體驗。
    酒店員工行為心得篇二十
    一、目的:
    為保持良好的服務(wù)質(zhì)量和快捷的服務(wù)效率,確保酒店正常工作秩序,特制訂此員工行為規(guī)范,請全體員工認真執(zhí)行。
    二、處分程序:
    1、員工凡受到任何紀律處分,部門均會發(fā)出《員工犯規(guī)通知》列明員工犯規(guī)細節(jié)和處分理由,經(jīng)受處分之員工簽名后,部門經(jīng)理簽名認可,送交人力資源部審核,報總經(jīng)理審批;亦可由人力資源部直接通知,程序同上。
    2、員工如受到紀律處分,將以積分方式記錄在案,在處分有效期內(nèi)如再次受到處分,積分累計計算,處分有效期也將相應(yīng)延長。處分有效期過后,積分自然取消。員工在處分有效期內(nèi)積分累計達10分,將給予違紀解除勞動關(guān)系(開除)處分。員工在處分有效期內(nèi)原則上不提升職務(wù)或工資,不能參加優(yōu)秀員工評選或類似評選活動。根據(jù)員工受處分類別分別予以扣發(fā)當月工資。員工犯規(guī)證據(jù)確鑿,但拒絕在《員工犯規(guī)通知》上簽名者,部門經(jīng)理和人力資源部雙方直接簽署后,報總經(jīng)理審批生效。
    三、處分類別、有效期、積分和工資、扣除比例表:
    處分。
    類別口頭、警告書面、警告嚴重、警告最后、警告違紀解除勞動關(guān)系、(開除)。
    有效期一個月二個月三個月六個月立即生效。
    積分1分3分5分8分10分。
    扣除工資。
    金額20元50元100元200元300元。
    四、處分類別。
    (一)口頭警告。
    1、工作時間儀容不整,衣冠不潔,不按規(guī)定著裝,不佩帶胸牌的。
    2、不按指定的員工通道出入酒店的。
    3、非工作需要將工裝穿離酒店的。
    4、下班后或休假日仍在酒店逗留閑逛的。
    5、非工作日在員工餐廳就餐的。
    6、在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的(非營業(yè)點)。
    7、在賓客面前與賓客搶道、打斷賓客談話、身靠門壁、打哈欠、伸懶腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、摳鼻孔等不禮貌行為的。
    8、未按指定地點停放自行車、助力車和摩托車的。
    9、在浴室內(nèi)洗滌私人衣服的。
    10、將頭發(fā)染成彩色的。
    11、出入酒店不下自行車的。
    12、留長指甲或涂彩色指甲油的。
    13、在店內(nèi)見到賓客、上級不主動問候的。
    14、未經(jīng)批準,工作時間洗澡的。
    15、在酒店內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物等不良行為的。
    16、上班時間未經(jīng)佩帶手機及bp機的。
    17、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者,按此類條款處分。
    (二)書面警告。
    1、無故遲到、早退、脫崗、串崗的。
    2、私帶親友進店參觀、洗澡、游玩的,或借給親友工號牌、車牌等進入酒店區(qū)域的。
    3、非工作需要隨便穿越大堂和在營業(yè)場所逗留,搭乘客用電梯,使用客用衛(wèi)生間的。
    4、未經(jīng)同意從員工餐廳、廚房、倉庫或營業(yè)場所偷吃食品的。
    5、工作時間未經(jīng)同意或在非指定地點打私人電話的。
    6、工作時間嬉戲、吃零食、干私活、看書報、打瞌睡,以及在營業(yè)場所扎堆聊天、喧嘩、勾肩搭背、舉止不端的。
    7、有各種浪費公物行為的。
    8、服務(wù)不用問候語、禮貌用語或使用禁語的。
    9、恣意破壞公物,如在墻上、廁所內(nèi)、電梯內(nèi)或酒店物品上亂涂亂畫的。
    10、將自己使用的更衣箱鑰匙借給他人使用的。
    11、發(fā)現(xiàn)他人有違法違紀行為知情不報的。
    12、引起客人一般投訴者。
    13、請別人代打考勤卡或代別人打考勤卡的。
    14、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者,按此類條款處分。
    (三)嚴重警告。
    1、拾遺不交的。
    2、收取賓客小費、禮品、財物不上繳的。
    3、無故不服從上級指令以及不接受上級和酒店授權(quán)的有關(guān)檢查的。
    4、工作時間有睡覺、吵鬧、打牌、看電視、辱罵同事等行為的。
    5、酒后醉態(tài)上班或工作時間帶有醉意的。
    6、偽造酒店各種記錄和存有不誠實與欺騙行為的。
    7、因瀆職而貽誤工作或造成不良影響的。
    8、未經(jīng)賓客允許,擅自進入賓客房間的。
    9、私用、私吃、私送酒店財物或私用、私吃賓客財物的。
    10、對上級、同事和賓客有挑釁行為舉止的。
    11、擅自使用客房或其它客用設(shè)施的。
    12、引起客人不滿投訴者。
    13、員工私自在酒店留宿或私帶親友到員工宿舍留宿的。
    14、未經(jīng)請示批準私自邀請員工親屬來訪,造成不良影響的。
    15、在工作時間擅自離開工作崗位或酒店的。
    16、在規(guī)定區(qū)域之外吸煙的(在酒店營業(yè)區(qū)域)。
    17、在更衣箱內(nèi)藏有酒店物品的。
    18、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者,按此類條款處分。
    (四)最后警告。
    1、玩忽職守,造成不良影響者。
    2、違章操作情節(jié)較嚴重的或隱瞞工傷事故的。
    3、不遵守衛(wèi)生標準和規(guī)定或因疏忽損壞酒店和客人財物或嚴重浪費酒店財物的。
    4、庇護、縱容各種違紀現(xiàn)象的。
    5、無理取鬧、影響正常工作的。
    6、未經(jīng)批準在酒店內(nèi)動用明火,使用大功率電器的。
    7、私配酒店鑰匙的。
    8、不遵守安全保衛(wèi)規(guī)章制度,不按規(guī)定保管或使用劇毒、易燃、易爆等危險物品以及各種威脅酒店或同事安全行為的。
    9、玩忽職守違反操作規(guī)程造成機器設(shè)備和物品損壞的。
    10、寫寄恐嚇信或匿名信制造謠言的或惡意中傷酒店及賓客和員工的。
    11、員工間相互爭吵、謾罵的。
    12、未經(jīng)批準在工作時間、工作場所進行娛樂活動的。
    13、未經(jīng)許可在酒店內(nèi)推銷、募捐和演講的。
    14、為達到個人目的而接受或向體育場提供任何有價值的物品的。
    15、蓄意不完成預(yù)定工作量的。
    16、非法兌換外幣的。
    17、不執(zhí)行服務(wù)規(guī)范、工作程序的。
    18、拖延執(zhí)行上級指令或故意消極怠工作的。
    19、在酒店內(nèi)任何形式賭博的。
    20、未經(jīng)許可使用酒店的設(shè)施、設(shè)備、儀表、儀器或酒店其他財物的。
    21、發(fā)現(xiàn)酒店財物丟失、損壞時置若罔聞,無動于衷,被調(diào)查時提供假情況的。
    22、所犯錯誤和以上條款性質(zhì)類似者,按此類條款處分。
    (五)違紀解除勞動關(guān)系、開除。
    員工有下列行為之一者,給予違紀解除勞動關(guān)系或開除處理,并解除勞動合同。
    1、損壞酒店、賓客財物的。
    2、在酒店內(nèi)酗酒、打架的。
    3、不服從管理,當眾頂撞領(lǐng)導的。
    4、與賓客爭吵或借故不接待賓客的。
    5、引起客人嚴重投訴者。
    6、藏有毒品或服用興奮劑后上班的。
    7、偷盜酒店、客人、同事財物的。
    8、私留賓客遺忘的貴重物品。
    9、收顧、傳閱、復制淫穢刊物和聲像制品的。
    10、在酒店內(nèi)發(fā)生不正當兩性關(guān)系的。
    11、向客人索要小費或其他好處費的。
    12、偽造、涂改、虛報有關(guān)憑證謀取利益的。
    13、招待嫖客、介紹暗娼及在酒店內(nèi)與客人做淫穢交易的。
    14、私帶、私分酒店財物離店的。
    15、私自向外人提供酒店內(nèi)部文件或資料的,以及泄露酒店營銷、財務(wù)、人事、管理等方面機密的。
    酒店員工行為心得篇二十一
     家是溫馨的港灣,家能給人以快樂、舒適的感覺,讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。
     我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個團結(jié)進取的大家---那就是酒店。
     我們都來自五湖四海,相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話,正因為有緣,讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團結(jié)的大家庭。
     每天在到酒店上班的路上,我總有說不出的歡喜,因為快樂的音符一直在心中跳動。
     隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想那個父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。
     我想家,想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進的大家。
     正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長輩領(lǐng)導朋友。
     他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。
     從他們身上我學到生活的樂趣,也懂了工作的樂趣。
     我在這里學習、工作,抓住每一個機會鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
     工作之余,我常想些快樂的事,想起生活給我的種種考驗。
     人的一生經(jīng)歷些考驗是好事,“不經(jīng)歷風雨,怎么見彩虹”。
     我覺得工作生活教會了我很多,回想到酒店的這一年多來,回憶,就如同是一個感應(yīng)式的抽屜,輕輕一觸,一下子就跳出來。
     瞢然回首,眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形,雖然辛苦但卻快樂著,讓人難以忘懷的晚會及每月的員工生日party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會,充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的淋漓盡至,向上、充滿激情,而又飽含溫情,是我在酒店工作中最大的感受,這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。
     酒店是一個大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭吵更有友誼,我們始終是一個團結(jié)的團隊,敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。
     酒店為我們做了很多,如開展職業(yè)培訓、舉行各項活動,進行技能大賽以及現(xiàn)在正在舉行的主題演講等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
     我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店,樹立“酒店是我家,一草一木都愛它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。
     一個新的酒店在發(fā)展的過程當中,必然會遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛、呵護,才能茁壯成長。
     生命告訴我們要堅持執(zhí)著,堅持于對美好事物的追求,堅持于對未來憧憬的執(zhí)著,堅持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。
     前途是光明的、道路是曲折的。
     革命尚未成功,同志仍需努力。
     讓我們“同身心,共進退”,為酒店創(chuàng)造財富,體現(xiàn)自身價值,為酒店美好明天而不懈奮斗,使酒店就象藍藍的天空一樣寬闊、明朗。
     同時也希望這個大家庭能越來越強大。
     首先非常感謝xxx酒店給予我一個良好的學習機會和平臺,還要感謝我的同事對我的幫助和支持,我于四月三十日入職富佳大酒店,時間雖然不長,但我確實感覺到自己學到了很多東西,受到了很大的啟發(fā),由此也產(chǎn)生了許多心得體會。
     酒店行業(yè),是一個擁有多個管理部門的復雜系統(tǒng),對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?,我想多深入現(xiàn)場應(yīng)該是快速學習的最好方法。
     多深入現(xiàn)場,其目的是為了有效掌控第一手資料。
     對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何,只有深入現(xiàn)場才能知曉。
     比如,對掌握的其他信息及時分析和總結(jié),這樣工作才能更具有針對性和有效性,這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。
     反之,對工作布置后的情況一知半解,久而久之,業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
     多關(guān)注細節(jié)。
     關(guān)注細節(jié),就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。
     首先,要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,對客戶的一舉手一投足,一顰一笑,一言一行,穿衣打扮等等,點點滴滴都要仔細觀察,以達到最優(yōu)秀的服務(wù)理念,同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次,發(fā)揮良好表率作用,對自身要求從細節(jié)做起,要求到現(xiàn)場,服務(wù)到現(xiàn)場。
     其三,通過溝通、交流、改進,提高自己的服務(wù)理念,不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化,形成把服務(wù)當作親情的傳遞,融細節(jié)于點滴服務(wù)之中,讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜,讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。
     快速解決問題。
     酒店業(yè)一年365天,天天會遇到各種各樣的問題,快速處理或解決各類問題,是業(yè)務(wù)能力、溝通協(xié)調(diào)能力,以及責任心、使命感最好的體現(xiàn),也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映,問題處理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
     通過這短時間的學習,讓我對酒店有了更深刻的認識,真正感受到了酒店的.活力與魅力,認識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當中,我將通過所學的知識靈活運用到酒店工作中,真正做到是星級酒店的滿意員工。
     我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下,一定會創(chuàng)造新的輝煌!
     20xx年10月9日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子,這天酒店組織半數(shù)員工到水西溝戰(zhàn)鷹拓展訓練場進行了拓展訓練,其目的是加強團結(jié)合作,培養(yǎng)團隊凝聚力。
     通過參加這次拓展訓練,使我感悟很多。
     拓展訓練以簡單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。
     這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很堅強的,每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。
     雖然拓展訓練只有短短一天時間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識,對團隊有了更深的認識。
     感謝公司給我們這個拓訓練的機會,讓我體會到人生十分有益的感悟。
     同時也要感謝我們的隊友在這次訓練中給我的幫助和關(guān)愛,讓我走過拓展的這段路程。
     回顧拓展訓練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。
     我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。
     全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,各個表現(xiàn)堅強勇敢,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。
     我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲結(jié)束后,教練解說這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。
     一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。
     在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更穩(wěn)固。
     其實問題很簡單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。
     這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個項目安排在第一個是有它的意義的。
     因為有了這個起點,有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。
     在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。
     在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領(lǐng)導接受懲罰我們又覺自己差得很遠。
     如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤,我們在團隊協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領(lǐng)導將承受更大的責任,那不只是領(lǐng)導的責任,那更是我們的責任!
     下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。
     在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個一個隊友上去征服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內(nèi)心征服了自己,面對困難無所畏懼。
     臨終了大家又聚到一起,最后一個項目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。
     在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。
     我們一共135位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標。
     在畢業(yè)墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了,我們的隊長受到了嚴厲的懲罰,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。
     大家都在自責,我見到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責的淚。
     我發(fā)誓我一定會堅持到最后。
     第二輪開始,大家表現(xiàn)得無比堅強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。
     上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。