方案是指在解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)的過程中，為達(dá)成預(yù)期目標(biāo)而采取的一系列行動(dòng)步驟和方法。需要注意的是，方案的制定并不是一成不變的，隨著實(shí)施過程的推進(jìn)，可能需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。這些方案在實(shí)施過程中取得了良好的成效和效果。
茶藝培訓(xùn)方案篇一
游戲形式：每人套五次，套中二個(gè)者，獲得小禮品一份，套。
－1－。
中三個(gè)或以上獲得精美禮品一份。
活動(dòng)3：比比誰的眼力好。
策劃人：蘇嘉沂。
5月18號(hào)下午5點(diǎn)半開始五、活動(dòng)地點(diǎn)學(xué)校小禮堂六、活動(dòng)方式。
團(tuán)體賽以及茶系列演出，七、活動(dòng)詳細(xì)方案。
－2－。
團(tuán)體賽比賽時(shí)各系需要代表3名（學(xué)院報(bào)名制）。
a茶藝社團(tuán)介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場(chǎng)介紹到場(chǎng)評(píng)委和嘉賓，請(qǐng)選手上場(chǎng)比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分，時(shí)間3分鐘，必答題。如果答題的系部沒有答出答案，可以進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)求救，每系只有一次機(jī)會(huì)。
e之后進(jìn)行感想題每題10分，時(shí)間5分鐘，必答題。同學(xué)有對(duì)茶的了解，從中領(lǐng)略到得人生真諦，又臺(tái)下評(píng)委給分，取平均分，每答題后公布成績(jī)。
－3－。
條幅廣播站校報(bào)。
活動(dòng)預(yù)算，鐵觀音茶葉，獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)夏涼被二等獎(jiǎng)雨傘三等獎(jiǎng)水杯。
場(chǎng)外求助給一支筆，補(bǔ)充（需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案）。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團(tuán)體，本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神，致力于宣傳茶知識(shí)，普及茶文化，傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們，我們社團(tuán)致力于陶冶會(huì)員的情操，使其對(duì)茶的愛好上升為對(duì)人生“靜”、“怡”的追求，修身養(yǎng)性，從而讓會(huì)員們的大學(xué)生活變得更加充實(shí)，讓其在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
們將在本月18號(hào)對(duì)大一新生進(jìn)行招新欲達(dá)到以下效果：
地點(diǎn)：商學(xué)院環(huán)湖廣場(chǎng)對(duì)象：11級(jí)新生四、招生細(xì)則（一）前期宣傳。
－5－。
各部們留下清理現(xiàn)場(chǎng)及歸還所借物品（四）申請(qǐng)成為會(huì)員的基本條件：1對(duì)茶藝文化有一定的興趣愛好。2自覺擁護(hù)本社團(tuán)的章程。3有加入本社團(tuán)的意愿。
－6－。
茶藝培訓(xùn)方案篇二
學(xué)習(xí)茶藝，了解文化。
雅軒茶藝社所有會(huì)員，以新社員為主。
2011年10月30—2011年11月15。
分為理論課和實(shí)踐課（教授茶知識(shí)、培訓(xùn)泡茶技術(shù)）。
1宣傳部：張貼通知和海報(bào)；
4辦公室：收集資料，做ppt，與培訓(xùn)部合作。
5各部門集合本部門會(huì)員開小會(huì)，通知注意事項(xiàng)，動(dòng)員會(huì)員參與。
1全體干事需服從統(tǒng)一調(diào)配，按計(jì)劃履行好各自職責(zé)；
2保護(hù)好茶具的完整性，維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序，確?；顒?dòng)順利開展；3辦事要高效，人與人之間要做到有效溝通，盡量減少信息傳遞時(shí)間，活動(dòng)中出現(xiàn)任何問題，必須向負(fù)責(zé)人匯報(bào)并及時(shí)解決。
茶具等向?qū)W校借用，故無其他開支。
茶藝培訓(xùn)方案篇三
舉辦本次活動(dòng)背景及目的：
指導(dǎo)思想：展現(xiàn)茶藝社社團(tuán)文化。
活動(dòng)主題：學(xué)習(xí)茶文化，增進(jìn)茶知識(shí)。
主辦單位：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝社。
活動(dòng)對(duì)象：全院師生。
時(shí)間：待定。
地點(diǎn)：待定。
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)1：筷子夾彈子。
活動(dòng)3：比比誰的眼力好。
策劃人：蘇嘉沂。
全校大學(xué)師生。
5月18號(hào)下午5點(diǎn)半開始。
學(xué)校小禮堂。
團(tuán)體賽以及茶系列演出，
團(tuán)體賽比賽時(shí)各系需要代表3名（學(xué)院報(bào)名制）。
a茶藝社團(tuán)介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場(chǎng)介紹到場(chǎng)評(píng)委和嘉賓，請(qǐng)選手上場(chǎng)比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分，時(shí)間3分鐘，必答題。如果答題的系部沒有答出答案，可以進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)求救，每系只有一次機(jī)會(huì)。
e之后進(jìn)行感想題每題10分，時(shí)間5分鐘，必答題。同學(xué)有對(duì)茶的了解，從中領(lǐng)略到得人生真諦，又臺(tái)下評(píng)委給分，取平均分，每答題后公布成績(jī)。
f計(jì)分組進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，為大家?guī)碓拕 ?BR> g計(jì)分組公布得分，各位評(píng)委上臺(tái)頒獎(jiǎng)。
廣播站。
活動(dòng)預(yù)算，鐵觀音茶葉，獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)夏涼被。
二等獎(jiǎng)雨傘。
三等獎(jiǎng)水杯。
場(chǎng)外求助給一支筆，補(bǔ)充（需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案）。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團(tuán)體，本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神，致力于宣傳茶知識(shí)，普及茶文化，傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們，我們社團(tuán)致力于陶冶會(huì)員的情操，使其對(duì)茶的愛好上升為對(duì)人生“靜”、“怡”的追求，修身養(yǎng)性，從而讓會(huì)員們的大學(xué)生活變得更加充實(shí)，讓其在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
為了保證雅軒茶藝社有新鮮的血液的注入，有足夠高素質(zhì)的后備力量，能更有效地開展社團(tuán)工作，實(shí)現(xiàn)干部的新老交替，我們將在本月18號(hào)對(duì)大一新生進(jìn)行招新欲達(dá)到以下效果：
時(shí)間：9月18號(hào)。
第二部份。
成立條件。
地點(diǎn)：商學(xué)院環(huán)湖廣場(chǎng)。
對(duì)象：11級(jí)新生。
各部們留下清理現(xiàn)場(chǎng)及歸還所借物品。
1對(duì)茶藝文化有一定的興趣愛好。
2自覺擁護(hù)本社團(tuán)的章程。
3有加入本社團(tuán)的意愿。
茶藝培訓(xùn)方案篇四
（1）落實(shí)主持人泡茶人。
（2）排練要進(jìn)行的茶道表演。
（3）物品：小包茶葉、精美水杯、工夫茶散具。
2、活動(dòng)步驟。
（1）活動(dòng)開始前，布置現(xiàn)場(chǎng)，選好泡茶位置，放好宣傳物品。
（2）場(chǎng)外維持觀眾的觀看秩序。
（3）主持人簡(jiǎn)要介紹一下活動(dòng)情況后請(qǐng)主泡師上來開始泡茶同時(shí)主持人進(jìn)行解說。
（4）進(jìn)行紅茶中的“祁門紅茶”的茶藝表演。綠茶中的“西湖龍井”，烏龍茶中的“臺(tái)灣烏龍”，可以相互替換。每場(chǎng)只表演一種茶藝，后面附有解說詞。
（5）茶泡好后斟在青花瓷茶碗兒里，再現(xiàn)場(chǎng)提問。
（6）回答問題顧客可獲得剛泡好的香茗一碗兒。
（7）回答問題正確的顧客可獲得剛泡好的獎(jiǎng)品。
活動(dòng)結(jié)束回收宣傳物品。
3、活動(dòng)時(shí)間：40分鐘左右。
4、問題設(shè)置略。
5、活動(dòng)說明。
（1）茶藝表演要說明的是茶道是中國茶文化的精髓。
（2）主持人穿插著講解各類茶具的泡制方法。
6、獎(jiǎng)品設(shè)置。
（1）若顧客在其他人士的提醒下回答正確，則可獲得以下獎(jiǎng)品：
茶藝培訓(xùn)方案篇五
1、遵守于自律的原則。
在茶事活動(dòng)中，每一位參與者都必須自覺遵守禮儀，用禮儀去規(guī)范自己的言行舉止，還要自我要求、自我約束。
2、敬人于寬容的原則。
不可失敬于人，不可上海他人尊嚴(yán)，更不能侮辱對(duì)反人格，敬人之心長(zhǎng)存；在茶事后動(dòng)中既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人。要更逗地容忍他人，不要求全責(zé)備。
做為茶藝師，應(yīng)該具備有交割哦的文化修養(yǎng)，得體的行為舉止，熟悉和掌握茶文化知識(shí)以及泡茶技能，做到以神、情、技動(dòng)人。也就是說，無論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上，都有更高的要求。
1、得體的著裝。
茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好，不宜太鮮艷，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露，男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長(zhǎng)發(fā)、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應(yīng)儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。
2、整齊的發(fā)型。
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型，適合自己的氣質(zhì)，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺，不認(rèn)長(zhǎng)短，都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理。
3、優(yōu)美的手型。
作為茶藝人員，首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的'手，平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng)，隨著保持清潔、干凈。
4、嬌好的面部。
茶藝表演是淡雅的事物，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道強(qiáng)烈的香水，否則茶香被壞，破壞了品茶時(shí)的感覺。
5、優(yōu)雅的舉止。
一個(gè)人的個(gè)性很容易從泡茶的過程中表露出來。可以借著姿態(tài)動(dòng)作的修正，潛移默化一個(gè)人的心情。做茶時(shí)要注意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來，二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中。
茶藝培訓(xùn)方案篇六
茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布全球。而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭(zhēng)奇斗艷的特色。不同的茶俗，反映了不同國家、民族、地區(qū)的不同價(jià)值理念和文化取向。
茶文化的概念寬泛，門類繁多。茶藝無疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶為核心，把音樂、美術(shù)、禮儀儀表、建筑藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù)、裝飾藝術(shù)、服裝藝術(shù)、造型藝術(shù)、表演藝術(shù)、民族工藝等多種藝術(shù)元素凝聚在一起，營造了一個(gè)獨(dú)特的、最具民族性的美學(xué)空間，為人們開辟了一個(gè)意境深邃、別開生面的審美領(lǐng)域，引領(lǐng)人們進(jìn)入一般藝術(shù)行為不可達(dá)到的美學(xué)境界，給人以高尚的美學(xué)享受。
二、組織機(jī)構(gòu)。
主辦單位：擬邀。
楚天都市報(bào)。
武漢萬達(dá)地產(chǎn)。
武漢茶文化研究會(huì)。
承辦單位：擬定。
楚天親子頻道。
三、武漢萬達(dá)茶文化高端論壇。
時(shí)間：待定。
地點(diǎn)：待定。
人物：武漢市政府代表、武漢茶葉協(xié)會(huì)代表、華僑華商、茶界專家科研人員、品牌市場(chǎng)營銷。
專家、茶企、茶農(nóng)、媒體、其他階層人士。
-1-。
議題：
第一議題：飲茶打造綠色健康生活新時(shí)尚。
1、茶區(qū)(生產(chǎn)加工)：綠色、安全、無污染、無公害措施;。
2、科學(xué)飲茶、健康生活、如何打造飲茶新潮流、新時(shí)尚;。
3、茶區(qū)(生產(chǎn)加工)：綠色、安全、無污染、無公害措施;。
4、科學(xué)飲茶、健康生活、如何打造飲茶新潮流、新時(shí)尚;。
第三議題：中國茶文化的繼承與弘揚(yáng)。
1、中國茶文化的繼承與發(fā)展;。
2、茶藝、茶道、茶禮促進(jìn)國際文化間交流與合作;。
第三議題：中國茶經(jīng)濟(jì)營銷思辨。
1、國際市場(chǎng)中，政府如何促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和服務(wù)茶農(nóng);。
2、茶企如何進(jìn)行產(chǎn)品包裝與營銷;。
3、世界華人助推茶企鑄就國際品牌;。
四、媒介宣傳計(jì)劃。
茶藝培訓(xùn)方案篇七
短期企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃指針對(duì)每項(xiàng)不同科目、內(nèi)容的培訓(xùn)活動(dòng)或課程的具體企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。制訂培訓(xùn)活動(dòng)詳細(xì)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的步驟如下：
1、草擬訓(xùn)練課程表――為受訓(xùn)人提供具體的日程安排，落實(shí)到詳細(xì)的時(shí)間安排，即訓(xùn)練周數(shù)、日數(shù)及時(shí)數(shù)。
2、制訂控制措施――采用登記、例會(huì)匯報(bào)、流動(dòng)檢查等控制手段，監(jiān)督企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)展。
3、確立訓(xùn)練目的――闡明企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃完成后，受訓(xùn)人應(yīng)有的收效。
4、決定評(píng)估方法――根據(jù)對(duì)受訓(xùn)人員的工作表現(xiàn)評(píng)估以及命題作業(yè)、書面測(cè)驗(yàn)、受訓(xùn)人員的培訓(xùn)報(bào)告等各方面來綜合評(píng)價(jià)受訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。
5、設(shè)計(jì)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限――為企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階斷的安排。
6、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)形式――為受訓(xùn)人完成整個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃提供有效的途徑，在不同學(xué)習(xí)階段采用觀察、實(shí)習(xí)、開會(huì)、報(bào)告、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)等不同學(xué)習(xí)形式。
茶藝培訓(xùn)方案篇八
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯?，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時(shí)間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì)，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員梁詩詩培訓(xùn)心得
茶藝培訓(xùn)方案篇九
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始！
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員莫世春培訓(xùn)心得
茶藝培訓(xùn)方案篇十
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡送與尊敬。
"茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大局部同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的.理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始!茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅教授我們茶文化知識(shí)，還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有時(shí)機(jī)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中，我們對(duì)所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它?！熬茲M敬人，茶滿欺人。”倒茶要倒七分滿是茶道的根本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保存和謙虛，保存一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔會(huì)讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧、融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬、對(duì)茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對(duì)茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它表達(dá)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、沉著是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能到達(dá)人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
茶藝課的學(xué)習(xí)，讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好。
茶藝培訓(xùn)方案篇十一
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)之前的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能操作，如禮儀、接待等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過去，認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
茶藝培訓(xùn)方案篇十二
每家茶藝培訓(xùn)學(xué)校，不管是茶藝培訓(xùn)，還是茶藝師培訓(xùn)，都離不開茶藝表演培訓(xùn)，有茶藝表演培訓(xùn)的地方，就需要茶藝表演解說詞。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校提出了茶藝師首先要懂茶，茶都不懂，哪來的茶藝呢？簡(jiǎn)單而有道理。
臺(tái)灣十八道。
喝茶可分為三道：一苦、二甜、三回味，品茶在于自我品味，只可意會(huì)難以言傳。下面先給大家簡(jiǎn)單介紹泡工夫茶的器皿，以及它們的用途。
茶壺：古稱“孟臣罐”泡茶用的茶盅：亦稱公道杯。
茶濾：綜合過濾茶渣，能使茶湯濃淡均勻。
聞香杯：聞香用的，因?yàn)樗煨酮?dú)特能使香氣集中往外冒品茗杯：亦稱“若琛杯”用于鑒賞湯色、品茶茶海：裝不喝的水茶巾：沾壺底的余水杯托：放聞香杯和品茗杯茶道：
茶漏：置茶時(shí)放在茶壺上，防止茶葉往外漏茶匙：置茶時(shí)使用的。
茶捏：捏洗聞香杯和品茗杯，以及茶壺里的茶渣茶則：用于鑒賞茶葉的外形，以及度量的作用酒精爐組：燒泡茶時(shí)用的水器皿介紹完畢，接下來為大家介紹泡工夫茶的十八道茶道：
1、清泉出沸：要泡好一壺好茶，水質(zhì)是很重要的，我們所選用的是經(jīng)砂石過濾，較少礦物質(zhì)污染的純山泉水。
2、茶壺淋霖：起燙壺的作用、燙盅。
3、若琛出?。喝翳∈蔷暗骆?zhèn)一位制杯能手，因?yàn)樗频谋?、白、薄，后人為了紀(jì)念他，把品茗杯也稱若琛杯。
4、傾茶入則：
5、鑒賞佳茗：請(qǐng)看看你們本次所選的茶葉的外形。
6、烏龍入宮：我們把茶壺比喻成宮殿，呈現(xiàn)出烏龍茶的身價(jià)。
7、懸壺高沖：高沖有利于激蕩茶葉，使它的色、香、味更加容易揮發(fā)。
8、推泡抽眉：把壺里的泡末推掉。
9、重洗仙顏：沖洗壺身，這樣內(nèi)外加溫有利于激發(fā)茶性。
10、游山玩水：把壺底的余水沾干抹掉。10-。
1、（觀音出海）。
11、關(guān)公巡城：平均分配茶湯。
12、韓信點(diǎn)兵：滴滴是精華。
13、鯉魚翻身：把聞香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜聞?dòng)南悖赫?qǐng)將聞香杯輕輕提起，將空杯觸及鼻端，深呼吸，喜聞?dòng)南恪?BR> 15、三龍護(hù)鼎：藝術(shù)上端品茗杯的姿勢(shì)是拇指與食指輕撫品茗杯沿，中指頂住杯底。
16、鑒賞湯色：請(qǐng)看看茶湯的顏色是否明亮。
17、細(xì)品佳茗：一杯茶可分為幾小口，慢慢啜（chuo）飲，會(huì)感到口鼻生香，喉底回甘。
18、重賞余韻：重賞品茗空杯余香。十八道介紹完畢，請(qǐng)大家慢慢品飲。
安溪鐵觀音茶藝解說詞。
尊敬的各位嘉賓朋友們：
大家好！安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時(shí)尚追求。
誰人尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)，泉水之純凈，茶具之精美，茶藝之高雅，茶境之和諧。
安溪鐵觀音茶藝，源于民間工夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)雅的動(dòng)作，傳達(dá)的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，使人在品茶的過程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。下面請(qǐng)大家欣賞安溪鐵觀音茶藝表演。
（一）神入茶境。
端正幾容、儀態(tài)大方，表情親切自然，愉快地走入茶境。
（二）茶具展示。
下面向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶具：酒精爐、水壺、若琛甌、茶杯、茶罐。
（三）烹煮泉水。
好茶需要好水，山泉上、河水中、井水下，由于鐵觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了使它更快地釋放出香和韻，沖泡時(shí)水溫必須達(dá)到沸點(diǎn)。
（四）沐霖甌杯。
在熱甌暖杯的過程中，先洗白立杯，然后把小杯放置小茶盤，擺成圓形，再把蓋甌洗凈，這不但保持甌杯有一定的溫度，又起到消毒暖杯的作用。
（五）觀音入宮右手拿起茶斗，左手拿起茶匙，把名茶鐵觀音顆粒不丟的裝入甌杯，我們美其名曰：“觀音入宮”。
（六）舒展香茗。
沖泡中，第一次沖水馬上倒出，因?yàn)殍F觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了加快香和韻的舒展，必須加溫再加溫。
（七）懸壺高沖。
提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，先低后高，沖入甌杯的水柱保持均勻而有力度，怒地是使甌里的茶葉均勻地吸收水分。
（八）春風(fēng)拂面。
左手提甌蓋，輕輕地甌面上繞一圈，把浮在甌面上的泡沫刮掉，然后右手拿起水壺把甌蓋沖凈。
（九）甌里醞香。
安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人三者的有機(jī)結(jié)合，茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，放能斟茶。
（十）三龍護(hù)鼎。
（十一）行云流水。
（十二）觀音出海。
“觀音出?！泵耖g稱它為“關(guān)公巡城”，把茶低斟，倒得均勻。
（十三）點(diǎn)水流香。
把甌里的點(diǎn)滴香茗分在各個(gè)小杯，濃淡調(diào)勻，以表達(dá)對(duì)品茗者的平等和尊敬。
（十四）香茗敬賓。
接下來敬請(qǐng)各位嘉賓品賞中國名茶安溪鐵觀音。品賞時(shí)，首先看它的金黃色的茶湯，接下來聞它天然的獨(dú)特香氣，最后呷（ga）上幾口緩緩品啜，您會(huì)覺得味道甘鮮，齒頰留香，味無窮。
從來佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂。
誰能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事。愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。
炒青綠茶茶藝表演。
綠茶是我國的主產(chǎn)茶類之一，有著悠久的歷史，是我國制茶歷史上出現(xiàn)最早的茶類，也是我國出口的主要茶類之一，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%左右。
按加工過程中干燥方法的不同，綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶具有香高、味濃的特點(diǎn)。下面請(qǐng)大家欣賞炒青綠茶茶藝表演。
焚香除妄念。
俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生”，古今品茶都講究心平氣和，通過這支香營造一種祥和的氣氛，并達(dá)到驅(qū)除妄念的目的。
鑒賞圣泉水。
下面請(qǐng)大家欣賞清澈的純水，好茶還需配好水。明代茶專家說：“七分茶配三分水，這茶就十分”所以說茶和水是密不可分的。
葉嘉酬賓。
葉嘉是宋代文學(xué)家蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，葉嘉酬賓既是請(qǐng)嘉賓欣賞茶葉的外觀形狀，高級(jí)炒青綠茶外形條索緊實(shí)勻稱，油潤銀灰綠。
冰心去凡塵。
沖泡綠茶一般選用玻璃用具，這樣能夠很好的欣賞茶藝在整個(gè)沖泡過程中的不斷變化。我們選購了這套晶瑩剔透，令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具，下面把原本就是干凈的玻璃杯再燙洗一遍，以示對(duì)嘉賓的尊敬。
玉壺養(yǎng)太和沖泡綠茶宜用80℃的白開水，玉壺養(yǎng)太和就是將開水預(yù)先倒入玻璃壺中，放置冷卻一會(huì)，從而避免綠茶熟湯失味。
清宮迎佳人。
蘇東坡有詩：戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的佳人，下面用茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
甘露潤蓮心。
即向杯中注入三分之一的熱水，起到潤茶的作用，高檔綠茶極為細(xì)嫩，所以沖泡的水溫為80℃，用這樣的不溫不火的水泡的茶才能色味極美。
鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶也講究高沖水，在沖水時(shí)使水壺有節(jié)奏的三起三落。而水流不間斷，這樣的沖水技法稱為鳳凰三點(diǎn)頭，意為鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
觀音捧玉瓶。
佛教故事中是傳說觀音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。
春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好象生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
茶藝培訓(xùn)方案篇十三
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?，F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下：
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。篇二：茶藝心得體會(huì)茶文化體會(huì)感悟“一杯茶，品人生沉??；平常心，看萬千世界，人生百年，宛如浮云；若非宿緣，豈能相遇？”在茶文化課上，終于看到大益八式的現(xiàn)場(chǎng)表演，課上短短的幾十分鐘讓我們以益之韻之大益八式感受中華茶道的博大,也品味人生海闊天空的淡然，下面就說一下我自己的一點(diǎn)感受和心得。大益八式”給人的是一種靜心享受的過程，重在一個(gè)“慢”字，講究動(dòng)作的輕柔、優(yōu)美、連貫。大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養(yǎng)成、身受、分享、放下。洗塵實(shí)際上是指茶道演習(xí)開始時(shí)身與心進(jìn)入一個(gè)干凈的境界過程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向一個(gè)動(dòng)作，即將茶席鋪開，在茶席上擺布茶具的動(dòng)作。這里的坦呈有兩層含義，一是待客之坦白誠懇，二是茶具的呈現(xiàn)、展示。蘇醒是指在泡制過程中“溫杯洗具”的過程。這一過程，茶具的溫度得以提升，可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點(diǎn);法度，是指取茶，所謂量不在多，適度就好，正是取舍有度，知足常樂，動(dòng)作上要求輕柔;養(yǎng)成是茶湯沖泡過程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，它對(duì)水溫有著嚴(yán)格的要求，水溫的掌握對(duì)茶性的展現(xiàn)極為重要，前面幾式均是為此做鋪墊;身受，它是茶者品茗感悟一杯茶的過程，先己后人，益己利人這是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在這整個(gè)茶藝表演過程中，我更是深深體會(huì)到一杯好茶不是說出來也不是寫出來的，還是要?jiǎng)邮峙莩鰜淼?。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭、懸壺高沖等等，來不得半點(diǎn)偷工減料。俗話說得好：臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年工。中國茶道文化是一種包羅萬象、融會(huì)世間萬物、順乎自然的美學(xué)、哲學(xué)、綜合科學(xué)，是一種審美的意識(shí)形態(tài)。茶道是客觀存在的，關(guān)鍵在于如何發(fā)掘，如何尋求，如何品悟。茶人能品悟多深，茶道便有多深，這也是中國茶道的博大精深之處及它國茶道無法比擬之處。這些都足以令華夏子孫為之振奮，為之驕傲，為之盡綿薄。清代鄭板橋詩云：
不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
寫的正是心之靜。在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因?yàn)殪o則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜課內(nèi)斂含藏，靜可洞察明激，體道入微?？梢哉f：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。喝茶能夠靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。對(duì)于很多喜歡喝茶的人來說，泡茶或許是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。閑暇時(shí)，泡一壺茶，靜心、養(yǎng)性。茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍。
喝茶品茶是一個(gè)好東西，而中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道由不同的追求。所以雖然作為普通人的我們可能不會(huì)精心研究茶藝茶道，但是我們還是可以通過閑暇時(shí)喝喝茶來達(dá)到修心養(yǎng)性的效果。
工商管理1210學(xué)號(hào)0121203921015賀朵。
大一的第二學(xué)期，我們開始有公選課，而我毫不猶豫的選擇了茶道與身心健康。一直都很想了解一些關(guān)于茶道與養(yǎng)生方面的知識(shí)，現(xiàn)在終于有了機(jī)會(huì)，當(dāng)然不能錯(cuò)過。在上這門課之前，我雖然對(duì)茶道有著極大的興趣，也上網(wǎng)了解有關(guān)這方面的知識(shí)，但上了老師的課之后我才發(fā)現(xiàn)我對(duì)茶道了解的太淺。
茶藝與茶道，是中國茶文化的核心。我們這里所說的“藝”，是指制茶，品茶，煮茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的“道”，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，節(jié)則無精，無神。茶藝，有名，有形。是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神，道理，規(guī)律，本源與本質(zhì)。它經(jīng)常是看不見，摸不著的。但你完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。
在茶道課上，老師給我們泡茶，請(qǐng)我們喝茶，老師還請(qǐng)來了他的茶友。喝著老師泡的茶，聽著茶友們說著他們喝茶的經(jīng)歷，無疑是一種享受。老師向我們介紹了很多種茶，而我最喜歡的是黑茶。聽老師說他有幸喝道了有上千年的茶樹的茶，讓我無比的羨慕，如果有機(jī)會(huì)，我也想喝一喝，品一品，雖然我知道有些不可能。
泡茶時(shí)，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)心態(tài)，都與我們的生活息息相關(guān)。只要用心去體會(huì)，便會(huì)收獲很多。茶藝并不是簡(jiǎn)單的泡茶，品茶，在整個(gè)過程中，我們對(duì)茶具的尊敬，也反映了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給與他們尊重與理解，那么他們也會(huì)給你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命，生命也會(huì)回饋你。經(jīng)過茶道課的學(xué)習(xí)，我覺得自身獲益匪淺，學(xué)到的不僅是茶藝茶道知識(shí)，還提高了自身的耐心，畢竟無論泡茶還是品茶都需擁有足夠的耐心。同時(shí)我的心態(tài)也更加的平和，達(dá)到了修身養(yǎng)性的效果。這與老師的教導(dǎo)是分不開的，總覺得老師是一個(gè)很溫和的人，很容易相處的感覺，希望以后有機(jī)會(huì)還可以和老師喝茶。當(dāng)然，我希望自己在以后的學(xué)習(xí)，工作，生活中也能保持這種良好的心態(tài)，平心靜氣的處理一切，就如品茗一樣，真正放松自己，放飛自己的心靈，放牧自己的天性，體會(huì)一份純真，收獲屬于自己的一份勞動(dòng)成果，最后，在這里感謝老師對(duì)我們的教導(dǎo)，謝謝您！
茶藝培訓(xùn)方案篇十四
在公關(guān)禮儀課實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識(shí)。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來不過就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后，我才真正的了解茶藝。
茶藝起源于中國，與中國文化的各個(gè)層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。
我們主要了解了幾種茶的泡法，如綠茶、x茶、花茶和鐵觀音等。在沒有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí)，我知道的茶類很少，但在學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。與此同時(shí)，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點(diǎn)著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個(gè)要項(xiàng)。第一要項(xiàng)是選擇茶葉，第二要項(xiàng)是茶具配合，第三要項(xiàng)是泡茶用水，第四要項(xiàng)是純正技藝，第五要項(xiàng)是品名環(huán)境。
后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時(shí)間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉；水溫就是用適當(dāng)溫度的開水；沖泡茶葉時(shí)間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩?。泡茶用水需要講究，好茶需要好水。
把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會(huì)精神文明，高度的社會(huì)精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時(shí)代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動(dòng)社會(huì)的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化。
這次的茶藝實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了很多很多，我相信茶藝會(huì)伴我一生，也會(huì)豐富我一生。
茶藝培訓(xùn)方案篇十五
茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因?yàn)楹炔?，養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的快樂，特地向公司請(qǐng)了一個(gè)星期的假參加茶藝班的。
能夠得到這次學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，我非常的珍惜，每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及傳授，讓我收獲頗豐。
從前，我喜歡喝花茶，所以對(duì)于花茶的理解和實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對(duì)茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識(shí)，和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進(jìn)展茶文化學(xué)習(xí)的珍貴財(cái)富。我認(rèn)識(shí)到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們?cè)颇系牟枭?、名茶，掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因?yàn)槿毡镜牟璧溃彩菑奈覀冎袊鴮W(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最正確茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度根本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，到達(dá)調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之成效。除此之外，我們還進(jìn)展了茶膏的學(xué)習(xí)和鑒賞。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識(shí)到了很多志同道合的茶友，我們?cè)谝黄疬B續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會(huì)友，從不認(rèn)識(shí)到因?yàn)椴瓒嘧R(shí)結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識(shí)、茶經(jīng)歷，以及各自生活中擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將完畢，但我們的茶路才剛剛開始。我們會(huì)因?yàn)椴?，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會(huì)友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助！
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由xx茶業(yè)創(chuàng)辦的首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。僅是茶葉的故土，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比方，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯?，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的'技巧那么是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時(shí)間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比方有客人來時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝xx茶業(yè)給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī)，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
茶藝培訓(xùn)方案篇十六
沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。
茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單?！熬茲M敬人，茶滿欺人。”倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的`空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。？例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長(zhǎng)是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)！
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茶藝培訓(xùn)方案篇十七
茶藝是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一，它以茶為媒介，通過制茶、品茗的方式表達(dá)情感、修身養(yǎng)性。近期，我有幸參加了一次茶藝培訓(xùn)班，從中學(xué)到了許多有關(guān)茶文化的知識(shí)和技巧，也體會(huì)到了茶藝所寓意的正能量。下面是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)。
第一段：從茶的歷史和種類中感悟中國文化。
在茶藝培訓(xùn)班的第一天，老師帶我們了解了中國茶葉的起源和歷史。我驚嘆于中國茶文化的深厚底蘊(yùn)，茶不僅是一種飲品，更是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。從中國發(fā)現(xiàn)最早的野生茶樹到如今各地的優(yōu)質(zhì)茶葉品種，我們對(duì)中國茶的發(fā)展變革有了更加全面的了解。品茶和制茶的過程中，我們學(xué)會(huì)了欣賞茶的色、香、味、形，從中感受到了中國文化的博大精深。
第二段：茶藝的傳承與技巧的學(xué)習(xí)。
在茶藝培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了茶的歷史，還學(xué)會(huì)了基本的茶藝技巧。茶藝作為一門綜合性的學(xué)科，融合了農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、人文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)。老師詳細(xì)地介紹了泡茶的步驟和注意事項(xiàng)，例如水溫的選擇、茶葉的量和茶壺的使用等。通過不斷地練習(xí)，我們逐漸掌握了沖泡茶的基本技巧和配茶的常識(shí)，這對(duì)于以后做茶接待或茶會(huì)的時(shí)候?qū)?huì)非常有用。
第三段：參觀名茶廠和茶園的收獲。
在培訓(xùn)的過程中，我們還有機(jī)會(huì)去參觀當(dāng)?shù)赜忻牟鑿S和茶園。這是我第一次近距離地接觸到了茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)過程。我們親眼目睹了優(yōu)質(zhì)茶葉從采摘、晾曬到加工的整個(gè)過程，對(duì)于茶葉的品質(zhì)和獨(dú)特之處有了更加深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，接觸到了有關(guān)農(nóng)耕文化和茶葉種植的知識(shí)，也更加尊重并感激那些辛勤耕耘的農(nóng)民。
第四段：茶藝培訓(xùn)對(duì)心靈的洗滌和修養(yǎng)。
參與茶藝培訓(xùn)的過程中，我深刻體會(huì)到了茶藝對(duì)于心靈的洗滌和修養(yǎng)的作用。通過泡茶、品茗，我能夠收心靜氣，拋卻雜念，專注于當(dāng)下的茶香和茶韻。茶香撲鼻，仿佛撫平了內(nèi)心的波瀾和煩惱。茶韻撲面而來，仿佛在對(duì)我低語，告訴我要保持平靜和寬容的心態(tài)。對(duì)于繁忙的現(xiàn)代生活，參與茶藝培訓(xùn)不僅是一種身心放松的方式，更是對(duì)內(nèi)心修養(yǎng)的一次磨礪。
第五段：茶藝的傳承與傳播。
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，如今在當(dāng)代社會(huì)中卻顯得越來越被冷落。通過茶藝培訓(xùn)，我愈發(fā)意識(shí)到了傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化的重要性。作為茶藝愛好者，我們應(yīng)該在生活中將有關(guān)茶藝的知識(shí)和技巧傳播出去，讓更多的人了解和喜愛茶文化。通過舉辦茶藝交流會(huì)、茶會(huì)或者在社交媒體上發(fā)布相關(guān)內(nèi)容等方式，將茶藝文化傳播出去，讓更多人從中受益，也讓茶藝不斷煥發(fā)出新的光彩。
總而言之，參加茶藝培訓(xùn)班讓我汲取到了茶文化的精髓和智慧，也讓我明白了茶藝傳承的重要性。茶藝不僅是一門技巧，更是一種文化和生活態(tài)度。通過泡茶、品茗，我們能夠感受到茶所蘊(yùn)含的藝術(shù)和思想，也能夠在繁忙的生活中找到內(nèi)心的平靜。我希望將所學(xué)所悟傳承下去，讓更多人喜歡上茶藝，感受到中國茶文化的獨(dú)特魅力。
茶藝培訓(xùn)方案篇一
游戲形式：每人套五次，套中二個(gè)者，獲得小禮品一份，套。
－1－。
中三個(gè)或以上獲得精美禮品一份。
活動(dòng)3：比比誰的眼力好。
策劃人：蘇嘉沂。
5月18號(hào)下午5點(diǎn)半開始五、活動(dòng)地點(diǎn)學(xué)校小禮堂六、活動(dòng)方式。
團(tuán)體賽以及茶系列演出，七、活動(dòng)詳細(xì)方案。
－2－。
團(tuán)體賽比賽時(shí)各系需要代表3名（學(xué)院報(bào)名制）。
a茶藝社團(tuán)介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場(chǎng)介紹到場(chǎng)評(píng)委和嘉賓，請(qǐng)選手上場(chǎng)比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分，時(shí)間3分鐘，必答題。如果答題的系部沒有答出答案，可以進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)求救，每系只有一次機(jī)會(huì)。
e之后進(jìn)行感想題每題10分，時(shí)間5分鐘，必答題。同學(xué)有對(duì)茶的了解，從中領(lǐng)略到得人生真諦，又臺(tái)下評(píng)委給分，取平均分，每答題后公布成績(jī)。
－3－。
條幅廣播站校報(bào)。
活動(dòng)預(yù)算，鐵觀音茶葉，獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)夏涼被二等獎(jiǎng)雨傘三等獎(jiǎng)水杯。
場(chǎng)外求助給一支筆，補(bǔ)充（需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案）。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團(tuán)體，本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神，致力于宣傳茶知識(shí)，普及茶文化，傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們，我們社團(tuán)致力于陶冶會(huì)員的情操，使其對(duì)茶的愛好上升為對(duì)人生“靜”、“怡”的追求，修身養(yǎng)性，從而讓會(huì)員們的大學(xué)生活變得更加充實(shí)，讓其在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
們將在本月18號(hào)對(duì)大一新生進(jìn)行招新欲達(dá)到以下效果：
地點(diǎn)：商學(xué)院環(huán)湖廣場(chǎng)對(duì)象：11級(jí)新生四、招生細(xì)則（一）前期宣傳。
－5－。
各部們留下清理現(xiàn)場(chǎng)及歸還所借物品（四）申請(qǐng)成為會(huì)員的基本條件：1對(duì)茶藝文化有一定的興趣愛好。2自覺擁護(hù)本社團(tuán)的章程。3有加入本社團(tuán)的意愿。
－6－。
茶藝培訓(xùn)方案篇二
學(xué)習(xí)茶藝，了解文化。
雅軒茶藝社所有會(huì)員，以新社員為主。
2011年10月30—2011年11月15。
分為理論課和實(shí)踐課（教授茶知識(shí)、培訓(xùn)泡茶技術(shù)）。
1宣傳部：張貼通知和海報(bào)；
4辦公室：收集資料，做ppt，與培訓(xùn)部合作。
5各部門集合本部門會(huì)員開小會(huì)，通知注意事項(xiàng)，動(dòng)員會(huì)員參與。
1全體干事需服從統(tǒng)一調(diào)配，按計(jì)劃履行好各自職責(zé)；
2保護(hù)好茶具的完整性，維持好現(xiàn)場(chǎng)秩序，確?；顒?dòng)順利開展；3辦事要高效，人與人之間要做到有效溝通，盡量減少信息傳遞時(shí)間，活動(dòng)中出現(xiàn)任何問題，必須向負(fù)責(zé)人匯報(bào)并及時(shí)解決。
茶具等向?qū)W校借用，故無其他開支。
茶藝培訓(xùn)方案篇三
舉辦本次活動(dòng)背景及目的：
指導(dǎo)思想：展現(xiàn)茶藝社社團(tuán)文化。
活動(dòng)主題：學(xué)習(xí)茶文化，增進(jìn)茶知識(shí)。
主辦單位：中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶藝社。
活動(dòng)對(duì)象：全院師生。
時(shí)間：待定。
地點(diǎn)：待定。
活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)1：筷子夾彈子。
活動(dòng)3：比比誰的眼力好。
策劃人：蘇嘉沂。
全校大學(xué)師生。
5月18號(hào)下午5點(diǎn)半開始。
學(xué)校小禮堂。
團(tuán)體賽以及茶系列演出，
團(tuán)體賽比賽時(shí)各系需要代表3名（學(xué)院報(bào)名制）。
a茶藝社團(tuán)介紹茶藝文化悠悠茶史主持人出場(chǎng)介紹到場(chǎng)評(píng)委和嘉賓，請(qǐng)選手上場(chǎng)比賽。
c放松過后又開始新一輪的比賽茶謎題每題5分，時(shí)間3分鐘，必答題。如果答題的系部沒有答出答案，可以進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)求救，每系只有一次機(jī)會(huì)。
e之后進(jìn)行感想題每題10分，時(shí)間5分鐘，必答題。同學(xué)有對(duì)茶的了解，從中領(lǐng)略到得人生真諦，又臺(tái)下評(píng)委給分，取平均分，每答題后公布成績(jī)。
f計(jì)分組進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，為大家?guī)碓拕 ?BR> g計(jì)分組公布得分，各位評(píng)委上臺(tái)頒獎(jiǎng)。
廣播站。
活動(dòng)預(yù)算，鐵觀音茶葉，獎(jiǎng)品一等獎(jiǎng)夏涼被。
二等獎(jiǎng)雨傘。
三等獎(jiǎng)水杯。
場(chǎng)外求助給一支筆，補(bǔ)充（需要和外聯(lián)部以及宣傳部等部門一起拿出外聯(lián)的方案和宣傳的方案）。
雅軒茶藝社是廣大愛好茶藝的同學(xué)志愿加入的學(xué)生團(tuán)體，本社秉承中國傳統(tǒng)茶道精神，致力于宣傳茶知識(shí)，普及茶文化，傳播綠色低碳理念和健康生活方式。作為新生的他們，我們社團(tuán)致力于陶冶會(huì)員的情操，使其對(duì)茶的愛好上升為對(duì)人生“靜”、“怡”的追求，修身養(yǎng)性，從而讓會(huì)員們的大學(xué)生活變得更加充實(shí)，讓其在學(xué)到知識(shí)的同時(shí)也為今后的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。
為了保證雅軒茶藝社有新鮮的血液的注入，有足夠高素質(zhì)的后備力量，能更有效地開展社團(tuán)工作，實(shí)現(xiàn)干部的新老交替，我們將在本月18號(hào)對(duì)大一新生進(jìn)行招新欲達(dá)到以下效果：
時(shí)間：9月18號(hào)。
第二部份。
成立條件。
地點(diǎn)：商學(xué)院環(huán)湖廣場(chǎng)。
對(duì)象：11級(jí)新生。
各部們留下清理現(xiàn)場(chǎng)及歸還所借物品。
1對(duì)茶藝文化有一定的興趣愛好。
2自覺擁護(hù)本社團(tuán)的章程。
3有加入本社團(tuán)的意愿。
茶藝培訓(xùn)方案篇四
（1）落實(shí)主持人泡茶人。
（2）排練要進(jìn)行的茶道表演。
（3）物品：小包茶葉、精美水杯、工夫茶散具。
2、活動(dòng)步驟。
（1）活動(dòng)開始前，布置現(xiàn)場(chǎng)，選好泡茶位置，放好宣傳物品。
（2）場(chǎng)外維持觀眾的觀看秩序。
（3）主持人簡(jiǎn)要介紹一下活動(dòng)情況后請(qǐng)主泡師上來開始泡茶同時(shí)主持人進(jìn)行解說。
（4）進(jìn)行紅茶中的“祁門紅茶”的茶藝表演。綠茶中的“西湖龍井”，烏龍茶中的“臺(tái)灣烏龍”，可以相互替換。每場(chǎng)只表演一種茶藝，后面附有解說詞。
（5）茶泡好后斟在青花瓷茶碗兒里，再現(xiàn)場(chǎng)提問。
（6）回答問題顧客可獲得剛泡好的香茗一碗兒。
（7）回答問題正確的顧客可獲得剛泡好的獎(jiǎng)品。
活動(dòng)結(jié)束回收宣傳物品。
3、活動(dòng)時(shí)間：40分鐘左右。
4、問題設(shè)置略。
5、活動(dòng)說明。
（1）茶藝表演要說明的是茶道是中國茶文化的精髓。
（2）主持人穿插著講解各類茶具的泡制方法。
6、獎(jiǎng)品設(shè)置。
（1）若顧客在其他人士的提醒下回答正確，則可獲得以下獎(jiǎng)品：
茶藝培訓(xùn)方案篇五
1、遵守于自律的原則。
在茶事活動(dòng)中，每一位參與者都必須自覺遵守禮儀，用禮儀去規(guī)范自己的言行舉止，還要自我要求、自我約束。
2、敬人于寬容的原則。
不可失敬于人，不可上海他人尊嚴(yán)，更不能侮辱對(duì)反人格，敬人之心長(zhǎng)存；在茶事后動(dòng)中既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人。要更逗地容忍他人，不要求全責(zé)備。
做為茶藝師，應(yīng)該具備有交割哦的文化修養(yǎng)，得體的行為舉止，熟悉和掌握茶文化知識(shí)以及泡茶技能，做到以神、情、技動(dòng)人。也就是說，無論在外形、舉止乃至氣質(zhì)上，都有更高的要求。
1、得體的著裝。
茶的本性是恬淡平和的，因此，泡茶師的關(guān)裝以整潔大方為好，不宜太鮮艷，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露，男性也應(yīng)避免乖張怪誕，如留長(zhǎng)發(fā)、穿乞丐裝等，總之，無論是男性還是女性，都應(yīng)儀表整潔，舉止端莊，要與環(huán)境、茶具相匹配，言談得體，彬彬有禮，體現(xiàn)出內(nèi)在文化素養(yǎng)來。
2、整齊的發(fā)型。
要求發(fā)型原則上要根據(jù)自己的臉型，適合自己的氣質(zhì)，給人一種很舒適、整潔、大方的感覺，不認(rèn)長(zhǎng)短，都要按泡茶時(shí)的要求進(jìn)行梳理。
3、優(yōu)美的手型。
作為茶藝人員，首先要有一雙纖細(xì)、柔嫩的'手，平時(shí)注意適時(shí)的保養(yǎng)，隨著保持清潔、干凈。
4、嬌好的面部。
茶藝表演是淡雅的事物，臉部的化妝不要太濃，也不要噴味道強(qiáng)烈的香水，否則茶香被壞，破壞了品茶時(shí)的感覺。
5、優(yōu)雅的舉止。
一個(gè)人的個(gè)性很容易從泡茶的過程中表露出來。可以借著姿態(tài)動(dòng)作的修正，潛移默化一個(gè)人的心情。做茶時(shí)要注意兩件事：一是將各項(xiàng)動(dòng)作組合的韻律感表現(xiàn)出來，二是將泡茶的動(dòng)作融進(jìn)與客人的交流中。
茶藝培訓(xùn)方案篇六
茶，作為世界三大健康飲品之一，足跡遍布全球。而各個(gè)地區(qū)的飲茶習(xí)俗、文化又有著爭(zhēng)奇斗艷的特色。不同的茶俗，反映了不同國家、民族、地區(qū)的不同價(jià)值理念和文化取向。
茶文化的概念寬泛，門類繁多。茶藝無疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。它以茶為核心，把音樂、美術(shù)、禮儀儀表、建筑藝術(shù)、環(huán)境藝術(shù)、裝飾藝術(shù)、服裝藝術(shù)、造型藝術(shù)、表演藝術(shù)、民族工藝等多種藝術(shù)元素凝聚在一起，營造了一個(gè)獨(dú)特的、最具民族性的美學(xué)空間，為人們開辟了一個(gè)意境深邃、別開生面的審美領(lǐng)域，引領(lǐng)人們進(jìn)入一般藝術(shù)行為不可達(dá)到的美學(xué)境界，給人以高尚的美學(xué)享受。
二、組織機(jī)構(gòu)。
主辦單位：擬邀。
楚天都市報(bào)。
武漢萬達(dá)地產(chǎn)。
武漢茶文化研究會(huì)。
承辦單位：擬定。
楚天親子頻道。
三、武漢萬達(dá)茶文化高端論壇。
時(shí)間：待定。
地點(diǎn)：待定。
人物：武漢市政府代表、武漢茶葉協(xié)會(huì)代表、華僑華商、茶界專家科研人員、品牌市場(chǎng)營銷。
專家、茶企、茶農(nóng)、媒體、其他階層人士。
-1-。
議題：
第一議題：飲茶打造綠色健康生活新時(shí)尚。
1、茶區(qū)(生產(chǎn)加工)：綠色、安全、無污染、無公害措施;。
2、科學(xué)飲茶、健康生活、如何打造飲茶新潮流、新時(shí)尚;。
3、茶區(qū)(生產(chǎn)加工)：綠色、安全、無污染、無公害措施;。
4、科學(xué)飲茶、健康生活、如何打造飲茶新潮流、新時(shí)尚;。
第三議題：中國茶文化的繼承與弘揚(yáng)。
1、中國茶文化的繼承與發(fā)展;。
2、茶藝、茶道、茶禮促進(jìn)國際文化間交流與合作;。
第三議題：中國茶經(jīng)濟(jì)營銷思辨。
1、國際市場(chǎng)中，政府如何促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和服務(wù)茶農(nóng);。
2、茶企如何進(jìn)行產(chǎn)品包裝與營銷;。
3、世界華人助推茶企鑄就國際品牌;。
四、媒介宣傳計(jì)劃。
茶藝培訓(xùn)方案篇七
短期企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃指針對(duì)每項(xiàng)不同科目、內(nèi)容的培訓(xùn)活動(dòng)或課程的具體企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃。制訂培訓(xùn)活動(dòng)詳細(xì)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的步驟如下：
1、草擬訓(xùn)練課程表――為受訓(xùn)人提供具體的日程安排，落實(shí)到詳細(xì)的時(shí)間安排，即訓(xùn)練周數(shù)、日數(shù)及時(shí)數(shù)。
2、制訂控制措施――采用登記、例會(huì)匯報(bào)、流動(dòng)檢查等控制手段，監(jiān)督企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的進(jìn)展。
3、確立訓(xùn)練目的――闡明企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃完成后，受訓(xùn)人應(yīng)有的收效。
4、決定評(píng)估方法――根據(jù)對(duì)受訓(xùn)人員的工作表現(xiàn)評(píng)估以及命題作業(yè)、書面測(cè)驗(yàn)、受訓(xùn)人員的培訓(xùn)報(bào)告等各方面來綜合評(píng)價(jià)受訓(xùn)人員的培訓(xùn)效果。
5、設(shè)計(jì)企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的大綱及期限――為企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃提供基本結(jié)構(gòu)和時(shí)間階斷的安排。
6、設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)形式――為受訓(xùn)人完成整個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃提供有效的途徑，在不同學(xué)習(xí)階段采用觀察、實(shí)習(xí)、開會(huì)、報(bào)告、作業(yè)、測(cè)驗(yàn)等不同學(xué)習(xí)形式。
茶藝培訓(xùn)方案篇八
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯?，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時(shí)間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝岑溪市天晟茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì)，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員梁詩詩培訓(xùn)心得
茶藝培訓(xùn)方案篇九
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。
" 茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢？通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等；飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始！
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員莫世春培訓(xùn)心得
茶藝培訓(xùn)方案篇十
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。"可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡送與尊敬。
"茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大局部同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精華。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比方茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的.理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始!茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時(shí)，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú)，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
開設(shè)茶藝培訓(xùn)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅教授我們茶文化知識(shí)，還為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì)，能有時(shí)機(jī)以茶會(huì)友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶。在整個(gè)過程中，我們對(duì)所有茶具的尊敬，反映出了生活中的為人之道、彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它、理解它?！熬茲M敬人，茶滿欺人。”倒茶要倒七分滿是茶道的根本，也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保存和謙虛，保存一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間。這不僅能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔會(huì)讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧、融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬、對(duì)茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺就是對(duì)茶壺的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它表達(dá)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、沉著是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打，當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工，當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能到達(dá)人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
茶藝課的學(xué)習(xí)，讓我發(fā)現(xiàn)美麗、創(chuàng)造自信、感悟生活、感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶，讓茶使人間更美好。
茶藝培訓(xùn)方案篇十一
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)之前的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(zhǎng)和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方;主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能操作，如禮儀、接待等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過去，認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
茶藝培訓(xùn)方案篇十二
每家茶藝培訓(xùn)學(xué)校，不管是茶藝培訓(xùn)，還是茶藝師培訓(xùn)，都離不開茶藝表演培訓(xùn)，有茶藝表演培訓(xùn)的地方，就需要茶藝表演解說詞。天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校提出了茶藝師首先要懂茶，茶都不懂，哪來的茶藝呢？簡(jiǎn)單而有道理。
臺(tái)灣十八道。
喝茶可分為三道：一苦、二甜、三回味，品茶在于自我品味，只可意會(huì)難以言傳。下面先給大家簡(jiǎn)單介紹泡工夫茶的器皿，以及它們的用途。
茶壺：古稱“孟臣罐”泡茶用的茶盅：亦稱公道杯。
茶濾：綜合過濾茶渣，能使茶湯濃淡均勻。
聞香杯：聞香用的，因?yàn)樗煨酮?dú)特能使香氣集中往外冒品茗杯：亦稱“若琛杯”用于鑒賞湯色、品茶茶海：裝不喝的水茶巾：沾壺底的余水杯托：放聞香杯和品茗杯茶道：
茶漏：置茶時(shí)放在茶壺上，防止茶葉往外漏茶匙：置茶時(shí)使用的。
茶捏：捏洗聞香杯和品茗杯，以及茶壺里的茶渣茶則：用于鑒賞茶葉的外形，以及度量的作用酒精爐組：燒泡茶時(shí)用的水器皿介紹完畢，接下來為大家介紹泡工夫茶的十八道茶道：
1、清泉出沸：要泡好一壺好茶，水質(zhì)是很重要的，我們所選用的是經(jīng)砂石過濾，較少礦物質(zhì)污染的純山泉水。
2、茶壺淋霖：起燙壺的作用、燙盅。
3、若琛出?。喝翳∈蔷暗骆?zhèn)一位制杯能手，因?yàn)樗频谋?、白、薄，后人為了紀(jì)念他，把品茗杯也稱若琛杯。
4、傾茶入則：
5、鑒賞佳茗：請(qǐng)看看你們本次所選的茶葉的外形。
6、烏龍入宮：我們把茶壺比喻成宮殿，呈現(xiàn)出烏龍茶的身價(jià)。
7、懸壺高沖：高沖有利于激蕩茶葉，使它的色、香、味更加容易揮發(fā)。
8、推泡抽眉：把壺里的泡末推掉。
9、重洗仙顏：沖洗壺身，這樣內(nèi)外加溫有利于激發(fā)茶性。
10、游山玩水：把壺底的余水沾干抹掉。10-。
1、（觀音出海）。
11、關(guān)公巡城：平均分配茶湯。
12、韓信點(diǎn)兵：滴滴是精華。
13、鯉魚翻身：把聞香杯中的茶倒入品茗杯中。
14、喜聞?dòng)南悖赫?qǐng)將聞香杯輕輕提起，將空杯觸及鼻端，深呼吸，喜聞?dòng)南恪?BR> 15、三龍護(hù)鼎：藝術(shù)上端品茗杯的姿勢(shì)是拇指與食指輕撫品茗杯沿，中指頂住杯底。
16、鑒賞湯色：請(qǐng)看看茶湯的顏色是否明亮。
17、細(xì)品佳茗：一杯茶可分為幾小口，慢慢啜（chuo）飲，會(huì)感到口鼻生香，喉底回甘。
18、重賞余韻：重賞品茗空杯余香。十八道介紹完畢，請(qǐng)大家慢慢品飲。
安溪鐵觀音茶藝解說詞。
尊敬的各位嘉賓朋友們：
大家好！安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時(shí)尚追求。
誰人尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)，泉水之純凈，茶具之精美，茶藝之高雅，茶境之和諧。
安溪鐵觀音茶藝，源于民間工夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)雅的動(dòng)作，傳達(dá)的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會(huì)和諧相處的神妙境界，使人在品茶的過程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的新生活境界。下面請(qǐng)大家欣賞安溪鐵觀音茶藝表演。
（一）神入茶境。
端正幾容、儀態(tài)大方，表情親切自然，愉快地走入茶境。
（二）茶具展示。
下面向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶具：酒精爐、水壺、若琛甌、茶杯、茶罐。
（三）烹煮泉水。
好茶需要好水，山泉上、河水中、井水下，由于鐵觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了使它更快地釋放出香和韻，沖泡時(shí)水溫必須達(dá)到沸點(diǎn)。
（四）沐霖甌杯。
在熱甌暖杯的過程中，先洗白立杯，然后把小杯放置小茶盤，擺成圓形，再把蓋甌洗凈，這不但保持甌杯有一定的溫度，又起到消毒暖杯的作用。
（五）觀音入宮右手拿起茶斗，左手拿起茶匙，把名茶鐵觀音顆粒不丟的裝入甌杯，我們美其名曰：“觀音入宮”。
（六）舒展香茗。
沖泡中，第一次沖水馬上倒出，因?yàn)殍F觀音的外形顆粒緊結(jié)，為了加快香和韻的舒展，必須加溫再加溫。
（七）懸壺高沖。
提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，先低后高，沖入甌杯的水柱保持均勻而有力度，怒地是使甌里的茶葉均勻地吸收水分。
（八）春風(fēng)拂面。
左手提甌蓋，輕輕地甌面上繞一圈，把浮在甌面上的泡沫刮掉，然后右手拿起水壺把甌蓋沖凈。
（九）甌里醞香。
安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，生產(chǎn)環(huán)境得天獨(dú)厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人三者的有機(jī)結(jié)合，茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，放能斟茶。
（十）三龍護(hù)鼎。
（十一）行云流水。
（十二）觀音出海。
“觀音出?！泵耖g稱它為“關(guān)公巡城”，把茶低斟，倒得均勻。
（十三）點(diǎn)水流香。
把甌里的點(diǎn)滴香茗分在各個(gè)小杯，濃淡調(diào)勻，以表達(dá)對(duì)品茗者的平等和尊敬。
（十四）香茗敬賓。
接下來敬請(qǐng)各位嘉賓品賞中國名茶安溪鐵觀音。品賞時(shí)，首先看它的金黃色的茶湯，接下來聞它天然的獨(dú)特香氣，最后呷（ga）上幾口緩緩品啜，您會(huì)覺得味道甘鮮，齒頰留香，味無窮。
從來佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂。
誰能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事。愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。
炒青綠茶茶藝表演。
綠茶是我國的主產(chǎn)茶類之一，有著悠久的歷史，是我國制茶歷史上出現(xiàn)最早的茶類，也是我國出口的主要茶類之一，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70%左右。
按加工過程中干燥方法的不同，綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。炒青綠茶具有香高、味濃的特點(diǎn)。下面請(qǐng)大家欣賞炒青綠茶茶藝表演。
焚香除妄念。
俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生”，古今品茶都講究心平氣和，通過這支香營造一種祥和的氣氛，并達(dá)到驅(qū)除妄念的目的。
鑒賞圣泉水。
下面請(qǐng)大家欣賞清澈的純水，好茶還需配好水。明代茶專家說：“七分茶配三分水，這茶就十分”所以說茶和水是密不可分的。
葉嘉酬賓。
葉嘉是宋代文學(xué)家蘇東坡對(duì)茶葉的美稱，葉嘉酬賓既是請(qǐng)嘉賓欣賞茶葉的外觀形狀，高級(jí)炒青綠茶外形條索緊實(shí)勻稱，油潤銀灰綠。
冰心去凡塵。
沖泡綠茶一般選用玻璃用具，這樣能夠很好的欣賞茶藝在整個(gè)沖泡過程中的不斷變化。我們選購了這套晶瑩剔透，令人耳目一新具有了高度品味的玻璃茶具，下面把原本就是干凈的玻璃杯再燙洗一遍，以示對(duì)嘉賓的尊敬。
玉壺養(yǎng)太和沖泡綠茶宜用80℃的白開水，玉壺養(yǎng)太和就是將開水預(yù)先倒入玻璃壺中，放置冷卻一會(huì)，從而避免綠茶熟湯失味。
清宮迎佳人。
蘇東坡有詩：戲作小詩君一笑，從來佳茗似佳人。他把優(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的佳人，下面用茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
甘露潤蓮心。
即向杯中注入三分之一的熱水，起到潤茶的作用，高檔綠茶極為細(xì)嫩，所以沖泡的水溫為80℃，用這樣的不溫不火的水泡的茶才能色味極美。
鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶也講究高沖水，在沖水時(shí)使水壺有節(jié)奏的三起三落。而水流不間斷，這樣的沖水技法稱為鳳凰三點(diǎn)頭，意為鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
觀音捧玉瓶。
佛教故事中是傳說觀音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。
春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好象生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。
茶藝培訓(xùn)方案篇十三
茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì)茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)?，F(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下：
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。篇二：茶藝心得體會(huì)茶文化體會(huì)感悟“一杯茶，品人生沉??；平常心，看萬千世界，人生百年，宛如浮云；若非宿緣，豈能相遇？”在茶文化課上，終于看到大益八式的現(xiàn)場(chǎng)表演，課上短短的幾十分鐘讓我們以益之韻之大益八式感受中華茶道的博大,也品味人生海闊天空的淡然，下面就說一下我自己的一點(diǎn)感受和心得。大益八式”給人的是一種靜心享受的過程，重在一個(gè)“慢”字，講究動(dòng)作的輕柔、優(yōu)美、連貫。大益八式分為洗塵、坦呈、蘇醒、洗塵、養(yǎng)成、身受、分享、放下。洗塵實(shí)際上是指茶道演習(xí)開始時(shí)身與心進(jìn)入一個(gè)干凈的境界過程。即包括入禮、禮拜宗師、禮拜客人等步驟;坦呈指向一個(gè)動(dòng)作，即將茶席鋪開，在茶席上擺布茶具的動(dòng)作。這里的坦呈有兩層含義，一是待客之坦白誠懇，二是茶具的呈現(xiàn)、展示。蘇醒是指在泡制過程中“溫杯洗具”的過程。這一過程，茶具的溫度得以提升，可以使茶具里面的能更好地施展色、香、味、型的特點(diǎn);法度，是指取茶，所謂量不在多，適度就好，正是取舍有度，知足常樂，動(dòng)作上要求輕柔;養(yǎng)成是茶湯沖泡過程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)，它對(duì)水溫有著嚴(yán)格的要求，水溫的掌握對(duì)茶性的展現(xiàn)極為重要，前面幾式均是為此做鋪墊;身受，它是茶者品茗感悟一杯茶的過程，先己后人，益己利人這是茶道所提倡的;之后是分享和放下。在這整個(gè)茶藝表演過程中，我更是深深體會(huì)到一杯好茶不是說出來也不是寫出來的，還是要?jiǎng)邮峙莩鰜淼?。所謂的鳳凰三點(diǎn)頭、懸壺高沖等等，來不得半點(diǎn)偷工減料。俗話說得好：臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年工。中國茶道文化是一種包羅萬象、融會(huì)世間萬物、順乎自然的美學(xué)、哲學(xué)、綜合科學(xué)，是一種審美的意識(shí)形態(tài)。茶道是客觀存在的，關(guān)鍵在于如何發(fā)掘，如何尋求，如何品悟。茶人能品悟多深，茶道便有多深，這也是中國茶道的博大精深之處及它國茶道無法比擬之處。這些都足以令華夏子孫為之振奮，為之驕傲，為之盡綿薄。清代鄭板橋詩云：
不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。
寫的正是心之靜。在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來，無論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因?yàn)殪o則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜課內(nèi)斂含藏，靜可洞察明激，體道入微?？梢哉f：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無妙法”。喝茶能夠靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。對(duì)于很多喜歡喝茶的人來說，泡茶或許是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。閑暇時(shí)，泡一壺茶，靜心、養(yǎng)性。茶藝是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍。
喝茶品茶是一個(gè)好東西，而中國茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道由不同的追求。所以雖然作為普通人的我們可能不會(huì)精心研究茶藝茶道，但是我們還是可以通過閑暇時(shí)喝喝茶來達(dá)到修心養(yǎng)性的效果。
工商管理1210學(xué)號(hào)0121203921015賀朵。
大一的第二學(xué)期，我們開始有公選課，而我毫不猶豫的選擇了茶道與身心健康。一直都很想了解一些關(guān)于茶道與養(yǎng)生方面的知識(shí)，現(xiàn)在終于有了機(jī)會(huì)，當(dāng)然不能錯(cuò)過。在上這門課之前，我雖然對(duì)茶道有著極大的興趣，也上網(wǎng)了解有關(guān)這方面的知識(shí)，但上了老師的課之后我才發(fā)現(xiàn)我對(duì)茶道了解的太淺。
茶藝與茶道，是中國茶文化的核心。我們這里所說的“藝”，是指制茶，品茶，煮茶等藝茶之術(shù)；我們這里所說的“道”，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；有藝而無道，節(jié)則無精，無神。茶藝，有名，有形。是茶文化的外在表現(xiàn)形式；茶道，就是精神，道理，規(guī)律，本源與本質(zhì)。它經(jīng)常是看不見，摸不著的。但你完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。
在茶道課上，老師給我們泡茶，請(qǐng)我們喝茶，老師還請(qǐng)來了他的茶友。喝著老師泡的茶，聽著茶友們說著他們喝茶的經(jīng)歷，無疑是一種享受。老師向我們介紹了很多種茶，而我最喜歡的是黑茶。聽老師說他有幸喝道了有上千年的茶樹的茶，讓我無比的羨慕，如果有機(jī)會(huì)，我也想喝一喝，品一品，雖然我知道有些不可能。
泡茶時(shí)，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)心態(tài)，都與我們的生活息息相關(guān)。只要用心去體會(huì)，便會(huì)收獲很多。茶藝并不是簡(jiǎn)單的泡茶，品茶，在整個(gè)過程中，我們對(duì)茶具的尊敬，也反映了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的，我們要學(xué)會(huì)尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給與他們尊重與理解，那么他們也會(huì)給你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命，生命也會(huì)回饋你。經(jīng)過茶道課的學(xué)習(xí)，我覺得自身獲益匪淺，學(xué)到的不僅是茶藝茶道知識(shí)，還提高了自身的耐心，畢竟無論泡茶還是品茶都需擁有足夠的耐心。同時(shí)我的心態(tài)也更加的平和，達(dá)到了修身養(yǎng)性的效果。這與老師的教導(dǎo)是分不開的，總覺得老師是一個(gè)很溫和的人，很容易相處的感覺，希望以后有機(jī)會(huì)還可以和老師喝茶。當(dāng)然，我希望自己在以后的學(xué)習(xí)，工作，生活中也能保持這種良好的心態(tài)，平心靜氣的處理一切，就如品茗一樣，真正放松自己，放飛自己的心靈，放牧自己的天性，體會(huì)一份純真，收獲屬于自己的一份勞動(dòng)成果，最后，在這里感謝老師對(duì)我們的教導(dǎo)，謝謝您！
茶藝培訓(xùn)方案篇十四
在公關(guān)禮儀課實(shí)訓(xùn)中，我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識(shí)。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝，在我看來不過就是喝口茶而已，但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后，我才真正的了解茶藝。
茶藝起源于中國，與中國文化的各個(gè)層面都有著密不可分的關(guān)系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，而是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡一壺自己喜歡的茶來。
我們主要了解了幾種茶的泡法，如綠茶、x茶、花茶和鐵觀音等。在沒有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí)，我知道的茶類很少，但在學(xué)過之后，才知道竟然還有那么多的種類，僅咱中國就已經(jīng)有很多了?；静桀惥褪蔷G、紅、白、黃、青、黑。除此之外，還有它們的加工方法讓我大感茶的復(fù)雜以及深刻的內(nèi)涵，這些都蘊(yùn)藏著高尚的品質(zhì)。與此同時(shí)，也學(xué)習(xí)鑒別鑒別茶的好壞，讓我不禁感嘆茶的奧妙和精深的內(nèi)涵。鑒別茶的好壞，選擇好茶葉很重要，一般來說，判斷茶葉的好壞可以從以下幾點(diǎn)著手：即察看茶葉，嗅聞茶香，品嘗茶味，分辨茶渣。茶藝的形式可以分為五個(gè)要項(xiàng)。第一要項(xiàng)是選擇茶葉，第二要項(xiàng)是茶具配合，第三要項(xiàng)是泡茶用水，第四要項(xiàng)是純正技藝，第五要項(xiàng)是品名環(huán)境。
后來，學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧，看著視頻，主人公的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴，深深地震撼著我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的講究，這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。泡好一壺茶的技藝有三大要素：第一是茶葉的用量，第二是泡茶用水的溫度，第三是浸泡的時(shí)間。用量就是放適當(dāng)分量的茶葉；水溫就是用適當(dāng)溫度的開水；沖泡茶葉時(shí)間，就是將茶葉泡到適當(dāng)?shù)臐舛群蟮钩?。泡茶用水需要講究，好茶需要好水。
把茶看作是造物主送給人類的一本教科書，它教育我們要熱愛生活。今天高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求高度的社會(huì)精神文明，高度的社會(huì)精神文明來源于人們較高的藝術(shù)修養(yǎng)。讓我們結(jié)合時(shí)代的要求和我們中華民族的特色，弘揚(yáng)茶的文明，廣泛提高藝術(shù)修養(yǎng)，推動(dòng)社會(huì)的高度。我要用我所學(xué)，發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)文化。
這次的茶藝實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了很多很多，我相信茶藝會(huì)伴我一生，也會(huì)豐富我一生。
茶藝培訓(xùn)方案篇十五
茶，是中國一種著名的飲品，是我們中華兒女共同的驕傲。平常的我，喜歡喝茶，因?yàn)楹炔?，養(yǎng)身。這次有幸參加普洱茶文化圖書舉辦的茶藝培訓(xùn)，我也是分外的快樂，特地向公司請(qǐng)了一個(gè)星期的假參加茶藝班的。
能夠得到這次學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，我非常的珍惜，每天準(zhǔn)時(shí)到課堂學(xué)習(xí)，不遲到早退。而這次的學(xué)習(xí)，每一位老師的教學(xué)內(nèi)容以及傳授，讓我收獲頗豐。
從前，我喜歡喝花茶，所以對(duì)于花茶的理解和實(shí)際運(yùn)用可能更為熟練。而秉著對(duì)茶的熱愛，參加培訓(xùn)后我學(xué)習(xí)了更多關(guān)于茶的知識(shí)，和中國傳承的真正茶道。我知道了中國歷史上第一本有關(guān)茶的書叫做《茶經(jīng)》，是作者陸羽寫于天寶年間的書籍，它一直傳承到了現(xiàn)在，是我們進(jìn)展茶文化學(xué)習(xí)的珍貴財(cái)富。我認(rèn)識(shí)到了中國十大名茶，六大類茶種，詳細(xì)地學(xué)習(xí)了我們?cè)颇系牟枭?、名茶，掌握了茶的沖泡方法和實(shí)際操作要領(lǐng)等等。
以前，只是聽說我們的茶文化茶藝術(shù)有多么了不起，因?yàn)槿毡镜牟璧溃彩菑奈覀冎袊鴮W(xué)習(xí)過去的。通過學(xué)習(xí)，我知道了，我們中國的茶文化是多么的博大精深，知道了我們飲茶為何注重一個(gè)“品”字。從沖泡前的干茶色形到?jīng)_泡后的香氣、湯色、滋味和葉底來分辨茶的品種好壞。從沏茶、敬茶都有些相應(yīng)的茶禮儀。當(dāng)有客來訪，可征求意見，選用最合來客口味和最正確茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度根本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，到達(dá)調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之成效。除此之外，我們還進(jìn)展了茶膏的學(xué)習(xí)和鑒賞。
這次的茶藝培訓(xùn)還讓我認(rèn)識(shí)到了很多志同道合的茶友，我們?cè)谝黄疬B續(xù)九天的學(xué)習(xí)培養(yǎng)出了深厚的感情。我們以茶會(huì)友，從不認(rèn)識(shí)到因?yàn)椴瓒嘧R(shí)結(jié)緣，我們也互相學(xué)習(xí)交流茶知識(shí)、茶經(jīng)歷，以及各自生活中擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。
開心的九天茶之旅即將完畢，但我們的茶路才剛剛開始。我們會(huì)因?yàn)椴?，將友誼繼續(xù)，將我們以茶會(huì)友的精神繼續(xù)。在這里，真誠地感謝每一位老師耐心、細(xì)心的指導(dǎo)和幫助！
抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由xx茶業(yè)創(chuàng)辦的首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。僅是茶葉的故土，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的根本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝？茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比方，沖泡綠茶要用玻璃杯，因?yàn)椴ＡП峭该鞯?，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對(duì)茶葉的色、香、味，特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的'技巧那么是茶湯的品嘗，鑒賞，對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時(shí)間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比方有客人來時(shí)都是以茶代禮，聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí)，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝xx茶業(yè)給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的時(shí)機(jī)，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個(gè)優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
茶藝培訓(xùn)方案篇十六
沒去岑溪天晟茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺。
茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單?！熬茲M敬人，茶滿欺人。”倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的`空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。？例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂?！扒濉敝傅氖桥莶璧沫h(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服；“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽；“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬；“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打；當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工；當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長(zhǎng)是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
感謝天晟茶業(yè)有限公司給我一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)！
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茶藝培訓(xùn)方案篇十七
茶藝是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一，它以茶為媒介，通過制茶、品茗的方式表達(dá)情感、修身養(yǎng)性。近期，我有幸參加了一次茶藝培訓(xùn)班，從中學(xué)到了許多有關(guān)茶文化的知識(shí)和技巧，也體會(huì)到了茶藝所寓意的正能量。下面是我對(duì)這次培訓(xùn)的心得體會(huì)。
第一段：從茶的歷史和種類中感悟中國文化。
在茶藝培訓(xùn)班的第一天，老師帶我們了解了中國茶葉的起源和歷史。我驚嘆于中國茶文化的深厚底蘊(yùn)，茶不僅是一種飲品，更是一門修身養(yǎng)性的學(xué)問。從中國發(fā)現(xiàn)最早的野生茶樹到如今各地的優(yōu)質(zhì)茶葉品種，我們對(duì)中國茶的發(fā)展變革有了更加全面的了解。品茶和制茶的過程中，我們學(xué)會(huì)了欣賞茶的色、香、味、形，從中感受到了中國文化的博大精深。
第二段：茶藝的傳承與技巧的學(xué)習(xí)。
在茶藝培訓(xùn)中，我們不僅學(xué)習(xí)了茶的歷史，還學(xué)會(huì)了基本的茶藝技巧。茶藝作為一門綜合性的學(xué)科，融合了農(nóng)學(xué)、文化學(xué)、人文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)。老師詳細(xì)地介紹了泡茶的步驟和注意事項(xiàng)，例如水溫的選擇、茶葉的量和茶壺的使用等。通過不斷地練習(xí)，我們逐漸掌握了沖泡茶的基本技巧和配茶的常識(shí)，這對(duì)于以后做茶接待或茶會(huì)的時(shí)候?qū)?huì)非常有用。
第三段：參觀名茶廠和茶園的收獲。
在培訓(xùn)的過程中，我們還有機(jī)會(huì)去參觀當(dāng)?shù)赜忻牟鑿S和茶園。這是我第一次近距離地接觸到了茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和生產(chǎn)過程。我們親眼目睹了優(yōu)質(zhì)茶葉從采摘、晾曬到加工的整個(gè)過程，對(duì)于茶葉的品質(zhì)和獨(dú)特之處有了更加深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，接觸到了有關(guān)農(nóng)耕文化和茶葉種植的知識(shí)，也更加尊重并感激那些辛勤耕耘的農(nóng)民。
第四段：茶藝培訓(xùn)對(duì)心靈的洗滌和修養(yǎng)。
參與茶藝培訓(xùn)的過程中，我深刻體會(huì)到了茶藝對(duì)于心靈的洗滌和修養(yǎng)的作用。通過泡茶、品茗，我能夠收心靜氣，拋卻雜念，專注于當(dāng)下的茶香和茶韻。茶香撲鼻，仿佛撫平了內(nèi)心的波瀾和煩惱。茶韻撲面而來，仿佛在對(duì)我低語，告訴我要保持平靜和寬容的心態(tài)。對(duì)于繁忙的現(xiàn)代生活，參與茶藝培訓(xùn)不僅是一種身心放松的方式，更是對(duì)內(nèi)心修養(yǎng)的一次磨礪。
第五段：茶藝的傳承與傳播。
茶藝作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，如今在當(dāng)代社會(huì)中卻顯得越來越被冷落。通過茶藝培訓(xùn)，我愈發(fā)意識(shí)到了傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化的重要性。作為茶藝愛好者，我們應(yīng)該在生活中將有關(guān)茶藝的知識(shí)和技巧傳播出去，讓更多的人了解和喜愛茶文化。通過舉辦茶藝交流會(huì)、茶會(huì)或者在社交媒體上發(fā)布相關(guān)內(nèi)容等方式，將茶藝文化傳播出去，讓更多人從中受益，也讓茶藝不斷煥發(fā)出新的光彩。
總而言之，參加茶藝培訓(xùn)班讓我汲取到了茶文化的精髓和智慧，也讓我明白了茶藝傳承的重要性。茶藝不僅是一門技巧，更是一種文化和生活態(tài)度。通過泡茶、品茗，我們能夠感受到茶所蘊(yùn)含的藝術(shù)和思想，也能夠在繁忙的生活中找到內(nèi)心的平靜。我希望將所學(xué)所悟傳承下去，讓更多人喜歡上茶藝，感受到中國茶文化的獨(dú)特魅力。