通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)，能夠讓我們對(duì)所學(xué)知識(shí)有更深入的理解和掌握。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，可以用一些具體的事例和案例來(lái)支撐自己的觀點(diǎn)和論述。以下是小編為大家收集的一些心得體會(huì)范文，供大家參考。希望通過(guò)這些范文，大家可以對(duì)寫(xiě)心得體會(huì)有更清晰的認(rèn)識(shí)和更良好的操作方法。當(dāng)然，寫(xiě)心得體會(huì)是一個(gè)個(gè)體化的過(guò)程，每個(gè)人的體會(huì)和總結(jié)都有其獨(dú)特之處。因此，大家可以在參考他人的心得體會(huì)的同時(shí)，結(jié)合自己的實(shí)際經(jīng)歷和感受，寫(xiě)出一份更加真實(shí)和有價(jià)值的心得體會(huì)。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇一
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人??！
同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇二
每個(gè)人都有自己的一些經(jīng)歷，我當(dāng)然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會(huì)了自己做菜。那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)〝當(dāng)一回小廚師〞，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開(kāi)始了。心倒了太多水，魚(yú)好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。對(duì)了，還有飯沒(méi)煮。媽媽見(jiàn)吃飯時(shí)間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆。菜。魚(yú)裝上盤(pán)，沒(méi)管飯。過(guò)了一會(huì)兒，一陣焦味撲鼻而來(lái)。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去。〝飯，飯焦了！〞我大喊，趕緊把火給關(guān)了。
終于開(kāi)飯了。我的戰(zhàn)果是：底〝鑲〞金飯，苦在其中的魚(yú)，清淡無(wú)味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說(shuō)：〝?shù)谝淮巫?，算不錯(cuò)了的.但是，那飯?zhí)盍?，全都焦了。〞我說(shuō)：〝廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎？〞〝土豆和菜太淡了。〞〝清淡的食物對(duì)身體有益。〞〝那魚(yú)太苦了。〞〝苦口良藥嘛。〞媽媽一聽(tīng)我這么解釋，不由得哈哈大笑起來(lái)。
通過(guò)了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅(jiān)持不懈。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇三
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺(jué)我的肚子發(fā)出了警報(bào)似乎在說(shuō)：“吃飯的時(shí)間到了，我快餓死了。”我揉了揉肚子說(shuō)：肚子你別著急，我一定會(huì)喂飽你?！蔽艺f(shuō)著說(shuō)著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來(lái)。我都看媽媽做過(guò)好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說(shuō)干就干，我先打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開(kāi)始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場(chǎng)一樣鬧騰起來(lái)，我走近灶臺(tái)前，油啪啪啪的響著，有點(diǎn)油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時(shí)我才想起原來(lái)洗過(guò)的西紅柿上面有水珠，熱油碰到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的'動(dòng)靜沒(méi)那么大了，我才慢慢的翻炒起來(lái)，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過(guò)了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來(lái)，忍不住咽了一下口水?？粗m然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長(zhǎng)大了，能做父母的小幫手了?！甭?tīng)了爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開(kāi)始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對(duì)我做的菜贊不絕口，我也自豪的說(shuō)：“這沒(méi)什么了，以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察，多動(dòng)手，有耐心、不慌張，自己做事，其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的，加油!
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇四
對(duì)于初中生而言，一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐鍛煉，是什么樣概念呢？大家可以下面這份初中生一個(gè)月社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)去了解：
轉(zhuǎn)眼期盼許久的為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就過(guò)去了。記得羅馬法學(xué)家塞爾蘇斯曾說(shuō)過(guò)：“法乃善與正義之科學(xué)?！钡谝淮螀⒓由鐣?huì)實(shí)踐，我明白中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。近三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
俗話說(shuō):“在家千日好，出門(mén)半”招“難!”意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這二個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立!學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短，雖未承擔(dān)過(guò)什么重要的工作，但卻也堅(jiān)守本職，勤于學(xué)習(xí)，在平平淡淡的忙碌之中學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西與做人的道理。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。實(shí)踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識(shí)，讓我們?cè)趯?shí)踐中鍛煉成長(zhǎng)、磨練成才。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇五
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺(jué)了。開(kāi)始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛(ài)的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開(kāi)火燙西紅柿?xí)r，總覺(jué)得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒(méi)水，把火關(guān)小，沒(méi)事的，然后媽媽教我用鏟子把四面的'雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤(pán)子里待用。第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺(jué)得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要留意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇六
武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來(lái)，到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái)，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開(kāi)著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了，早上起來(lái)后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己。
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái)，50l的，又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái)，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì)，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個(gè)檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來(lái)挺安靜的，超節(jié)能1級(jí)的，24小時(shí)開(kāi)機(jī)，3天只用一度點(diǎn)，渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計(jì)，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過(guò)還是用得很好，呵呵。
好了，今天我要開(kāi)始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買(mǎi)了很多放著，不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊，喝牛奶。我有個(gè)1800w的電磁爐，天天用來(lái)下面條，沒(méi)有買(mǎi)鍋，以前是沒(méi)打算做飯的。
這次感冒了，覺(jué)得吃飯要好點(diǎn)，于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊，買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴，奇怪。還專門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會(huì)脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話，我會(huì)懶得做飯，辛苦不說(shuō)，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃，沒(méi)有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個(gè)大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價(jià)了，西紅柿要2塊錢(qián)一斤，我記得上個(gè)星期好像是1。5一斤的，我沒(méi)有買(mǎi)，就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了，夠我一個(gè)人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個(gè)菜價(jià)，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會(huì)做。到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買(mǎi)的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好，放在冰箱冷藏起來(lái)了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個(gè)人再吃一頓，其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會(huì)做得更好。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇七
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。廚，體驗(yàn)一下做飯的感覺(jué)。
說(shuō)干就干，我先看看家里有沒(méi)有什么吃的'東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒(méi)有了，沒(méi)辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢(qián)到超市逛一逛。第一次一個(gè)人出去買(mǎi)東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買(mǎi)了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我學(xué)著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點(diǎn)兒開(kāi)水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進(jìn)去，再煮一分鐘。煮好后，把電關(guān)掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。
折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語(yǔ)道：“沒(méi)想到，自己做飯的感覺(jué)真好啊?！?BR> 社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇八
春華秋實(shí)，歲月瀟湘。轉(zhuǎn)眼期盼許久的為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就過(guò)去了。第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。
近三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
俗話說(shuō):“在家千日好，出門(mén)半”招“難!”意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這二個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立!學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。
社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短，雖未承擔(dān)過(guò)什么重要的工作，但卻也堅(jiān)守本職，勤于學(xué)習(xí)，在平平淡淡的忙碌之中學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西與做人的道理。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。實(shí)踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識(shí)，讓我們?cè)趯?shí)踐中鍛煉成長(zhǎng)、磨練成才。
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社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇九
中學(xué)生通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，可以逐步了解社會(huì)，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)才能，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)覺(jué)了自己的缺乏，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)展客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位，增加了自身努力學(xué)習(xí)的信念和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、熟悉社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。
在整個(gè)暑期實(shí)踐中，自己能夠不怕苦不怕累，勤奮工作，盡力、仔細(xì)完成自己的任務(wù)；能夠積極進(jìn)展有關(guān)方面的自學(xué)并積極向別人請(qǐng)教學(xué)習(xí)；能夠熱心幫忙不同小組去完成他們的任務(wù)；能夠積極思索并提出自己的建議看法等等；與此同時(shí)也發(fā)覺(jué)自己的學(xué)問(wèn)面不夠廣，還有許多方面需要廣泛的學(xué)習(xí)；自己有時(shí)做事還缺少一點(diǎn)耐性和細(xì)心。從這次實(shí)踐中也有不少的收獲和心得體會(huì)，以下就來(lái)共享一下。
這次實(shí)踐，我想我們其中每一個(gè)成員都清晰這一點(diǎn)我們是一個(gè)從開(kāi)頭各不相識(shí)，為了共同的目標(biāo)聚在一起，去完成一項(xiàng)共同任務(wù)的團(tuán)隊(duì)，只有大家都做好，才能收到預(yù)期的效果。而且這樣的組隊(duì)方式可以熬煉與人合作的力量。在等我們組員來(lái)的'時(shí)候，我自己心里始終都想假如再有時(shí)機(jī)，無(wú)論有多么艱難，我仍信任團(tuán)隊(duì)。
我們都知道，天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，守株能待兔最終會(huì)遭到失敗，只有全心投入，才能有真實(shí)的感受。最令我難忘的是在調(diào)查過(guò)程中請(qǐng)人幫助填問(wèn)卷的情境：許多時(shí)候兩個(gè)多鐘的時(shí)間只做了10來(lái)20張的問(wèn)卷！填一張最多只要5分鐘而已！
其實(shí)也有緣由的，主要是不信任，被問(wèn)人不信任這些，所以拒絕；有時(shí)候是我們自己不信任自己，不敢任憑問(wèn)人，由于自己怕被拒絕以及聽(tīng)到一些難聽(tīng)的話語(yǔ)，所以不停查找一些少拒絕的對(duì)象。后來(lái)問(wèn)著問(wèn)著，可能問(wèn)多啦，膽子也大了，也可能覺(jué)得被拒絕也沒(méi)有什么，可以再來(lái)的，就沒(méi)有那么多的顧慮了，放開(kāi)膽子去請(qǐng)他們幫我做調(diào)查，被拒絕了，還帶微笑說(shuō)：“沒(méi)有所謂，感謝”，狀況也便漸漸好多了，自己從中也熬煉了口才。
現(xiàn)在再想一想，其實(shí)只要正確地對(duì)待被拒絕，時(shí)機(jī)可以自己去制造。我們應(yīng)當(dāng)懂得信任自己，也懂得信任別人。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十
中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐教育活動(dòng)，青少年思想道德教育，青少年學(xué)生的生活，學(xué)校以十九大精神為指南，以“xx”為準(zhǔn)繩，以《基礎(chǔ)教育改革綱要》為依據(jù)，實(shí)施《小學(xué)德育綱要》、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》等精神，了一系列社會(huì)實(shí)踐教育活動(dòng)活動(dòng)，收到了的教育。
在清明節(jié)這天，組織全體學(xué)生到革命烈士墓緬懷先烈，瞻仰祭掃。革命英雄紀(jì)念碑廣場(chǎng)前，人們靜默肅立。由學(xué)校團(tuán)支部書(shū)記致辭，然后由學(xué)生代表發(fā)言。接著，全體師生默哀三分鐘。隨后，在《致敬曲》舒緩的旋律中，向烈士敬獻(xiàn)花圈。環(huán)繞著長(zhǎng)眠于此的革命烈士墓區(qū)，全校師生一一駐足瞻仰，表達(dá)對(duì)革命先輩的深切哀思。緬懷先烈們?yōu)閯?chuàng)建新而拋頭顱、灑鮮血的豐功偉績(jī)。這次活動(dòng)，學(xué)生知道了在戰(zhàn)爭(zhēng)年代有多少兒女參軍報(bào)國(guó)，為祖國(guó)的解放事業(yè)了的青春與生命，先烈們的利益，不惜拋頭顱、灑熱血，了舊社會(huì)，換來(lái)了新的誕生，使后人過(guò)上了幸福生活。的生命失去了，但的精神萬(wàn)古長(zhǎng)青，永垂不朽。年輕一代的晚輩忘記的豐功偉績(jī)，接過(guò)的民族的復(fù)興而努力學(xué)習(xí)。努力鍛煉，全心全意為同學(xué)服務(wù)，以行動(dòng)向祖國(guó)，向?yàn)楦锩I(xiàn)出寶貴生命的先烈們遞交一份滿意的答卷，要為祖國(guó)建設(shè)獻(xiàn)出的青春和熱血。
樹(shù)撫育的靈魂，維持生命所需并庇護(hù)，的生命形態(tài)象樹(shù)生活，地球上龐大的森林像一張活生生的毯子般覆蓋著地球，一張生存不可或缺的毯子。3月12日，學(xué)校組織學(xué)生植樹(shù)活動(dòng)。，學(xué)校做植樹(shù)前的動(dòng)員講話：建設(shè)生態(tài)文明，要在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中尊重自然、保護(hù)自然、自然，并生態(tài)建設(shè)。林業(yè)生態(tài)建設(shè)，承擔(dān)著建設(shè)森林生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)濕地生態(tài)系統(tǒng)的職責(zé)，肩負(fù)著建設(shè)生態(tài)文明的歷史重任。全民植樹(shù)造林、林業(yè)發(fā)展，是人與自然相處的客觀需要，是建設(shè)秀美城鄉(xiāng)的途徑，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。全民植樹(shù)造林，共建生態(tài)文明，是全區(qū)的責(zé)任和義務(wù)，是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的事業(yè)。希望大家綠化意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和義務(wù)意識(shí)，行動(dòng)起來(lái)，投身到全民義務(wù)植樹(shù)造林活動(dòng)。
大家紛紛表示，植樹(shù)活動(dòng)可以享受綠色環(huán)境、環(huán)保意識(shí)，而且種下一棵樹(shù)，就等于種下了綠色的希望。希望大家都來(lái)人類生存的環(huán)境，行動(dòng)起來(lái)，讓山更綠、天更藍(lán)、水更清、空氣更清新、人與自然更。
接著學(xué)生排著整齊的隊(duì)伍，帶著勞動(dòng)工具，一路歡聲笑語(yǔ)，邁著整齊的步伐，步行來(lái)到離學(xué)校十幾里遠(yuǎn)的公路邊植樹(shù)現(xiàn)場(chǎng)。老師一聲令下，同學(xué)們興致勃勃，干勁十足：挖坑的，拿樹(shù)苗的，填土的，澆水的，同學(xué)們爭(zhēng)先恐后，栽了一棵又一棵。栽好了，還踩一踩，把土夯實(shí)，樹(shù)能成活。溫度不高，但人人滿頭大汗，忙的不亦樂(lè)乎。不長(zhǎng)，展現(xiàn)在同學(xué)們面前的是一排排整齊的樹(shù)木。同學(xué)們擦著頭上的汗水，想象著不久的將來(lái)，走在公路上的人們會(huì)感受到無(wú)限的綠意，臉上露出欣慰的笑容。
揚(yáng)州風(fēng)景優(yōu)美，人杰地靈，文化沉淀深厚，是歷史名城?！盁熁ㄈ孪?lián)P州”。三月的揚(yáng)州風(fēng)光就盡在瘦西湖了。一春天，哪怕還只是春寒料峭時(shí)分，就有不少游客迫不及待地走進(jìn)公園去領(lǐng)略早春瘦西湖別樣景致。在“五一”時(shí)，組織學(xué)生游覽了瘦西湖。
坐車一路顛簸，終于來(lái)到了瘦西湖。沿著長(zhǎng)堤春柳走著，聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)，腳下的長(zhǎng)堤春柳有600余米長(zhǎng)呢！向前走，看到長(zhǎng)堤邊上一棵楊柳一棵桃樹(shù)交替循環(huán)，導(dǎo)游告訴，揚(yáng)州是雙市花雙市樹(shù)，這兩種市樹(shù)。我不時(shí)地向周圍看，一陣微風(fēng)吹過(guò)，湖面就泛起微波，在陽(yáng)光下一照射，湖面就波光粼粼，金光閃閃，令人流連忘返，心曠神怡。走到了長(zhǎng)堤春柳的盡頭，展現(xiàn)在面前的是碩大的兩個(gè)字：徐園。這兩個(gè)字的確有來(lái)頭，還有小故事呢：從前，有人叫徐園，他很橫行霸道，百姓們都暗地里叫他“徐老虎”。有一次，他想為題名，誰(shuí)都不愿意幫他寫(xiě)，他便想出了讓書(shū)法家?guī)退麑?xiě)字的計(jì)策。他請(qǐng)書(shū)法家到家來(lái)喝酒，他知道，書(shū)法家逢酒必醉。沒(méi)錯(cuò)，書(shū)法家果然醉了。徐園對(duì)書(shū)法家說(shuō)：“你幫我寫(xiě)兩個(gè)成語(yǔ)：清風(fēng)徐來(lái)，春色滿園?！边@時(shí)書(shū)法家正在興頭上，欣然答應(yīng)。寫(xiě)到最后“園”時(shí)，一陣微風(fēng)吹，書(shū)法家一下子清醒了，明白徐園的真正目的請(qǐng)喝酒，而是騙的字?？蓪?xiě)了這么多了，也不好拒絕，最后的“園”字寫(xiě)得像狂草。去掉外面的框，里面像老虎的“虎”字，意思是：你只不過(guò)是一只籠中之虎。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十一
在寒假的時(shí)候，我們小組幾個(gè)人一起做了社會(huì)實(shí)踐的活動(dòng)。在書(shū)店里，我們每一天都很忙。書(shū)店里的人很多，有時(shí)候連續(xù)一兩個(gè)小時(shí)都不能休息。但是，我學(xué)習(xí)到了很多，這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)是校園里學(xué)不到也體會(huì)不到的。我不僅僅學(xué)會(huì)了怎樣樣操作機(jī)器，還乘業(yè)余的時(shí)間看了很多書(shū)，能夠說(shuō)是雙收。
張瑞敏曾說(shuō)過(guò)：“把一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把一件平凡的事做好就是不平凡?！眲趧?dòng)改造人。通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)勞動(dòng)，我明白了許多道理。我想就應(yīng)是我們?cè)趧趧?dòng)中明白了許多平時(shí)不懂的道理。慢慢的長(zhǎng)大了，改變自己。
勞動(dòng)中，我明白了許多自己的不足之處。平時(shí)，在家的時(shí)候爸爸媽媽都把我們當(dāng)寶一樣的'伺候，這次我們算是親身實(shí)踐了，而且我們都努力的去做了。我們做了將近半天的活最后當(dāng)事情全部完成的時(shí)候，我們松了一口氣，嘴角露出一絲笑意。剛開(kāi)始勞動(dòng)是有點(diǎn)累，但很高興，有種成就感。就像一群人坐在一起吃著你做的菜，心里會(huì)很幸福高興。我感觸深的是萬(wàn)事都不是那么容易的，只有自己不斷克服困難才會(huì)成功，做事要認(rèn)真踏實(shí)。假如我不去認(rèn)認(rèn)真真地做一遍，就發(fā)現(xiàn)不了自己的不足。
工作也一樣“一分耕耘，一分收獲?！敝挥凶约后w驗(yàn)了才會(huì)明白。自己付出了多少，就得到多少回報(bào)。只有認(rèn)真做了，才能有所得。認(rèn)真學(xué)習(xí)了，會(huì)有好成績(jī);認(rèn)真工作了，會(huì)有成果。通過(guò)自己的努力付出，不管結(jié)果如何，那個(gè)過(guò)程自己肯定是受益的。這次勞動(dòng)并不是很難，想想父母每一天都要工作，辛苦掙錢(qián)供我們讀書(shū)，而我們只要坐在教室里學(xué)習(xí)，沒(méi)有負(fù)擔(dān)，工作總結(jié)我們沒(méi)有理由不認(rèn)真學(xué)習(xí)。我們就應(yīng)珍惜眼前的生活，想到父母小時(shí)候連吃都吃不飽，更別說(shuō)讀書(shū)，比起父母來(lái)，我們幸福多了。或許賺錢(qián)這么辛苦，甚至比這樣更辛苦。一想到父母，我真的覺(jué)得好愧疚。因此，我在心底暗暗的下決心，以后必須要讓父母過(guò)上幸?？鞓?lè)的日子。讓父母以我為驕傲。
從這次勞動(dòng)中，我還明白了我們就應(yīng)尊重和珍惜他人的勞動(dòng)成果。這樣的一次勞動(dòng)對(duì)我的身心都起到了用心的作用，我想不管以后從事什么樣的工作都得認(rèn)真負(fù)責(zé)，以主人翁的態(tài)度來(lái)對(duì)待，這樣所得到的和所收獲的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值是值得學(xué)習(xí)和珍藏一輩子的。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十二
在20xx年6月xx日星期三我通過(guò)到烹飪專業(yè)的實(shí)踐，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問(wèn)題，以及體會(huì)到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
1、傳統(tǒng)的〝三段式〞課程模式與現(xiàn)代職業(yè)教育嚴(yán)重背離。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為〝三段式課程〞。這種是根據(jù)我國(guó)普教的課程模式演變而來(lái)的課程結(jié)構(gòu)存在許多問(wèn)題，因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任。〝從理論到實(shí)踐〞是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個(gè)結(jié)構(gòu)中，而且存在于每一堂課的實(shí)施過(guò)程中。
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求。
從調(diào)研結(jié)果顯示，目前各個(gè)烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場(chǎng)，許多專業(yè)教師對(duì)目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高，尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對(duì)師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實(shí)踐中，近三分之二的專業(yè)教師感覺(jué)到自身知識(shí)更新速度慢，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié)，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用，但學(xué)校依然進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無(wú)法致用。
3、學(xué)科型教材制約課堂教學(xué)形式。
從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實(shí)用性，且中職。高職甚至本科教材區(qū)別不大，只在深度上有所差別，無(wú)法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點(diǎn)。而課程內(nèi)容的組織形式往往對(duì)教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位。文本為主的`引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。
4、落后的評(píng)價(jià)體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實(shí)際崗位要求。
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實(shí)際崗位要求。
烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一，現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù)，在系統(tǒng)分析。研究國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，我們組織有關(guān)專家和教師進(jìn)行深入的調(diào)研，廣泛聽(tīng)取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見(jiàn)和建議，依據(jù)〝以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨。以核心課程開(kāi)發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體。以教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)為專業(yè)教學(xué)改革重點(diǎn)〞的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路，遵循〝行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域〞基本程序，初步形成了烹飪專業(yè)〝公共課程+核心課程+教學(xué)項(xiàng)目〞專業(yè)課程的新模式。整個(gè)研究開(kāi)發(fā)過(guò)程分為六個(gè)步驟：
1、做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對(duì)行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀。專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。人才需求狀況，職業(yè)崗位群等進(jìn)行調(diào)研。分為〝行業(yè)企業(yè)〞。〝畢業(yè)生調(diào)查〞。〝在校生〞。〝專業(yè)教師〞以及〝學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門(mén)關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況〞五個(gè)部分，并細(xì)致做好了統(tǒng)計(jì)與分析，為下一階段工作實(shí)施做好鋪墊工作。
2、梳理并撰寫(xiě)省中職烹飪專業(yè)課程改革調(diào)研報(bào)告。通過(guò)各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫(xiě)完成調(diào)研報(bào)告，對(duì)于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境。企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的需求與評(píng)價(jià)。課程。師資。生源等進(jìn)行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并對(duì)烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格。課程體系的設(shè)置。教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整。教學(xué)方法。實(shí)訓(xùn)條件配置。評(píng)價(jià)體系。師資隊(duì)伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進(jìn)行論證和闡述。
3、召開(kāi)烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會(huì)議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的xx名行政總廚。廚師長(zhǎng)等活躍在一線的〝行業(yè)專家〞，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照〝職業(yè)群〞—〝職業(yè)〞—〝崗位〞—〝任務(wù)〞—〝任務(wù)行為〞—〝職業(yè)能力〞程序，把烹飪專業(yè)中對(duì)職業(yè)任務(wù)逐層分解，對(duì)烹飪專業(yè)進(jìn)行〝核心技能〞分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。優(yōu)勢(shì)解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進(jìn)一步確立課程和教材編寫(xiě)奠定了基礎(chǔ)。
4、制定與完善烹飪專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。
在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，制定出與核心技能相對(duì)應(yīng)的五門(mén)烹飪專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，《基礎(chǔ)廚房》《食品營(yíng)養(yǎng)與烹飪?cè)稀贰杜渌团c加工》《烹飪爐臺(tái)實(shí)戰(zhàn)技藝》《菜品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》等項(xiàng)目化的核心課程，依據(jù)崗位。任務(wù)。產(chǎn)品流程，注重理實(shí)一體。注重實(shí)戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容，得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認(rèn)可。
5、開(kāi)展烹飪專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)征集與評(píng)比活動(dòng)。
教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的開(kāi)發(fā)也是課程改革過(guò)程的一項(xiàng)重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項(xiàng)活動(dòng)，60多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目體現(xiàn)了規(guī)范性?？茖W(xué)性和時(shí)代性，對(duì)推動(dòng)和推廣課程改革的實(shí)施提供了保障。
6、做好烹飪專業(yè)教師課改專項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項(xiàng)培訓(xùn)緊跟而上，通過(guò)qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會(huì)上，研究組專門(mén)開(kāi)辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開(kāi)研討會(huì)，為基地學(xué)校之間?；貙W(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺(tái)。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十三
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn);但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問(wèn)題不夠成熟、書(shū)本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛(ài)有準(zhǔn)備的頭腦”，我們只有通過(guò)自身的.不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過(guò)程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
通過(guò)這次寒假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我得到了很大的收獲。
這次寒假，我?guī)桶职?、媽媽做了許多家務(wù)事，有掃地、選菜、端碗、倒垃圾…雖然事情很小，但從這些瑣碎的事情我體會(huì)了爸爸媽媽平時(shí)是多么的辛苦。以后，我一定要努力學(xué)習(xí)，好好的孝敬他們。
當(dāng)別人有困難時(shí)，我們應(yīng)該立即幫助他們，甚至是素不相識(shí)的人。在春節(jié)時(shí)我?guī)椭T(mén)衛(wèi)伯伯打掃院子里的落葉時(shí)，心里甜蜜蜜的。也感覺(jué)到在幫助別人的同時(shí)，自己也會(huì)有一種特別踏實(shí)的感覺(jué)。
我記得高爾基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)饑餓的人撲在面包上，就像我撲在書(shū)本上”。我終于理解這句話的意思，從書(shū)中可以學(xué)到豐富的知識(shí)。我今后一定要養(yǎng)成讀書(shū)的好習(xí)慣。
通過(guò)一些小制作小發(fā)明，使我的手變的更靈活，同時(shí)也鍛煉了我的手工能力。使我的頭腦變得更聰明。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十四
對(duì)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查分析，以及個(gè)案調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)村初中生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。
1、教育價(jià)值觀調(diào)查顯示，大部分農(nóng)村初中生具有較為明確的教育價(jià)值觀。
72%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，15%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考中專和大學(xué)，13%的初中生沒(méi)有考慮。調(diào)查還顯示，農(nóng)村初中生的教育價(jià)值觀帶有顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)特征。他們認(rèn)為，農(nóng)村青年的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比，其中68%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)、中專畢業(yè)生掙錢(qián)多，22%的學(xué)生認(rèn)為高中、初中畢業(yè)生掙錢(qián)多，8%的學(xué)生認(rèn)為小學(xué)畢業(yè)生掙錢(qián)多，只有2%的學(xué)生認(rèn)為文盲能獲得較高收入。
2、學(xué)習(xí)態(tài)度。
學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語(yǔ)不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語(yǔ)是初中的核心課程之一，有57%的學(xué)生認(rèn)為“英語(yǔ)對(duì)于我們以后的生活幾乎沒(méi)有用處”。
3、學(xué)習(xí)的需求。
當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門(mén)話題，許多教育工作者甚至把“特長(zhǎng)”看做是“素質(zhì)教育”的代名詞，對(duì)于這一認(rèn)識(shí)的爭(zhēng)議性，不屬本次調(diào)查的討論范疇。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52%的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78%的學(xué)生希望在勞技課、活動(dòng)課上學(xué)到較多的、實(shí)用的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的工作有所幫助。
在對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理中，我得到了一組令教師們震驚的數(shù)據(jù)，54%的學(xué)生認(rèn)為“學(xué)校老師能滿足自己的學(xué)習(xí)需求”，46%的學(xué)生認(rèn)為“學(xué)校老師能力有限，希望得到名師指點(diǎn)”。對(duì)于這一結(jié)果，也許我對(duì)信息的有效度產(chǎn)生懷疑，或者強(qiáng)調(diào)它的地域性特點(diǎn)，但需要特別指出的是，“教師行為滯后”已經(jīng)得到越來(lái)越多的學(xué)生的認(rèn)同，并越來(lái)越嚴(yán)重地影響著他們的學(xué)習(xí)。
4、學(xué)習(xí)目的。
調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于初中畢業(yè)后的打算，59%的學(xué)生選擇讀高中或中專，20%的學(xué)生選擇就業(yè)，21%的學(xué)生還沒(méi)有考慮。有讀大學(xué)愿望的占37％，初中學(xué)生對(duì)于“務(wù)農(nóng)”的態(tài)度是我們調(diào)查的重要目標(biāo)之一。調(diào)查結(jié)果表明，農(nóng)村初中生大部分不愿意務(wù)農(nóng)，其比例隨年級(jí)變化，且該心態(tài)呈現(xiàn)出一種特殊的波動(dòng)，其波動(dòng)特點(diǎn)為：初一為69%，初二為58％，初三為72%。
調(diào)查顯示，當(dāng)前農(nóng)村初中生的學(xué)習(xí)心理與以往農(nóng)村的初中生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。
1、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。
自己跳出“農(nóng)門(mén)”，走向城市。他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求大學(xué)教育。
初中生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。初中學(xué)生越來(lái)越強(qiáng)烈地追求未來(lái)教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。
我們知道，由于年齡和學(xué)識(shí)的制約，初中學(xué)生的認(rèn)知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的初中生的教育價(jià)值觀是迷茫的。其原因在于：一是近年來(lái)越來(lái)越多的中專生和大學(xué)生難以就業(yè)，從而使他們對(duì)考中專或大學(xué)失去信心；二是學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的初中文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技術(shù)的需求，難以使他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動(dòng)。這些原因使越來(lái)越多的學(xué)生厭學(xué)。
更為嚴(yán)重的是，我們?cè)趥€(gè)案調(diào)查和學(xué)生家長(zhǎng)訪談的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于對(duì)學(xué)生前途的失望，部分家長(zhǎng)和教師也失去了對(duì)教育的信心，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)比較少關(guān)注，認(rèn)為“教育無(wú)用論”的家長(zhǎng)占絕大多數(shù)，從而導(dǎo)致厭學(xué)情緒在學(xué)生中和老師身上同時(shí)滋生并蔓延，我們稱這一現(xiàn)象為農(nóng)村教育的世紀(jì)迷茫現(xiàn)象。不可否認(rèn)，這一現(xiàn)象所反映的是一種消極的教育價(jià)值觀。
2、學(xué)習(xí)目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性。
對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查表明，73%的學(xué)生具有明確的學(xué)習(xí)目的。但是，通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的對(duì)比分析和對(duì)學(xué)生本人的考察，我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的具有嚴(yán)重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來(lái)進(jìn)入城市就業(yè)或在農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)的艱難性，但有67%的學(xué)生卻表示不準(zhǔn)備在農(nóng)村務(wù)農(nóng)。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的，中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)，在農(nóng)業(yè)科技還不怎么發(fā)達(dá)的今天，加之每年大量新的勞動(dòng)力產(chǎn)生，并不是每一個(gè)從農(nóng)村出去的學(xué)生都能進(jìn)入城市，成為市民，擺脫農(nóng)民的身份在目前來(lái)說(shuō)是困難重重的。此外，40%的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功，但他們中48%的學(xué)生沒(méi)準(zhǔn)備接受高等教育，甚至不準(zhǔn)備讀高中、中專，盡管現(xiàn)在的高中正進(jìn)入免費(fèi)階段，但仍然不受家長(zhǎng)們和學(xué)生們的歡迎，從而忽視了科學(xué)文化知識(shí)對(duì)于事業(yè)的發(fā)展所起的基礎(chǔ)性作用。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，33%的學(xué)生將準(zhǔn)備在農(nóng)村務(wù)農(nóng)，但這部分學(xué)生在上勞動(dòng)技術(shù)課時(shí)并不認(rèn)真，平時(shí)也很少接觸農(nóng)業(yè)科技方面的資料。同時(shí)，37%準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇一
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過(guò)的最好吃的菜，真是功夫不負(fù)有心人??！
同樣通過(guò)自己的親身體驗(yàn)，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒(méi)有認(rèn)真去學(xué)習(xí)、練習(xí)，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇二
每個(gè)人都有自己的一些經(jīng)歷，我當(dāng)然也不例外。使我感觸最深的事是我學(xué)會(huì)了自己做菜。那是一天下午，我為了完成老師的任務(wù)〝當(dāng)一回小廚師〞，我決定試試。做菜戰(zhàn)斗開(kāi)始了。心倒了太多水，魚(yú)好像變清淡了，我不管三七二十一，胡亂加配料。對(duì)了，還有飯沒(méi)煮。媽媽見(jiàn)吃飯時(shí)間快到了，就幫我做了煮飯的工作，然后讓我看著。我只顧把土豆。菜。魚(yú)裝上盤(pán)，沒(méi)管飯。過(guò)了一會(huì)兒，一陣焦味撲鼻而來(lái)。一種本能的反應(yīng)使我朝飯鍋那里看去。〝飯，飯焦了！〞我大喊，趕緊把火給關(guān)了。
終于開(kāi)飯了。我的戰(zhàn)果是：底〝鑲〞金飯，苦在其中的魚(yú)，清淡無(wú)味的土豆和菜。我和媽媽一起試了試味道。媽媽說(shuō)：〝?shù)谝淮巫?，算不錯(cuò)了的.但是，那飯?zhí)盍?，全都焦了。〞我說(shuō)：〝廣告上不是講，‘飯要金香，米要金香’嗎？〞〝土豆和菜太淡了。〞〝清淡的食物對(duì)身體有益。〞〝那魚(yú)太苦了。〞〝苦口良藥嘛。〞媽媽一聽(tīng)我這么解釋，不由得哈哈大笑起來(lái)。
通過(guò)了這一次做菜，我受益良多。即使我吃的是山珍海味，也不及自己的凡香，并且，做什么事情都要堅(jiān)持不懈。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇三
星期六的中午，爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺(jué)我的肚子發(fā)出了警報(bào)似乎在說(shuō)：“吃飯的時(shí)間到了，我快餓死了。”我揉了揉肚子說(shuō)：肚子你別著急，我一定會(huì)喂飽你?！蔽艺f(shuō)著說(shuō)著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋，我的口水一下子就流了出來(lái)。我都看媽媽做過(guò)好多次了，今天我也要做一次，于是我就信心百倍的沖向廚房。
說(shuō)干就干，我先打了兩個(gè)雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用，然后我開(kāi)始起鍋燒油，等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里，“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場(chǎng)一樣鬧騰起來(lái)，我走近灶臺(tái)前，油啪啪啪的響著，有點(diǎn)油珠還濺到我的身上，非常的痛。這時(shí)我才想起原來(lái)洗過(guò)的西紅柿上面有水珠，熱油碰到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退，以防再被油燙到。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里的'動(dòng)靜沒(méi)那么大了，我才慢慢的翻炒起來(lái)，然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過(guò)了幾分鐘看可以出鍋了，關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來(lái)，忍不住咽了一下口水?？粗m然和媽媽做的不太一樣，但是色、香、味俱全，我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了，看到我炒的菜都很高興：“我兒子真是長(zhǎng)大了，能做父母的小幫手了?！甭?tīng)了爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開(kāi)始吃飯了，爸爸、媽媽嘗了后，對(duì)我做的菜贊不絕口，我也自豪的說(shuō)：“這沒(méi)什么了，以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次，我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察，多動(dòng)手，有耐心、不慌張，自己做事，其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的，加油!
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇四
對(duì)于初中生而言，一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐鍛煉，是什么樣概念呢？大家可以下面這份初中生一個(gè)月社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)去了解：
轉(zhuǎn)眼期盼許久的為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就過(guò)去了。記得羅馬法學(xué)家塞爾蘇斯曾說(shuō)過(guò)：“法乃善與正義之科學(xué)?！钡谝淮螀⒓由鐣?huì)實(shí)踐，我明白中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。近三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它。如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
俗話說(shuō):“在家千日好，出門(mén)半”招“難!”意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這二個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立!學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短，雖未承擔(dān)過(guò)什么重要的工作，但卻也堅(jiān)守本職，勤于學(xué)習(xí)，在平平淡淡的忙碌之中學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西與做人的道理。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。實(shí)踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識(shí)，讓我們?cè)趯?shí)踐中鍛煉成長(zhǎng)、磨練成才。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇五
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦!這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺(jué)了。開(kāi)始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈愛(ài)的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開(kāi)火燙西紅柿?xí)r，總覺(jué)得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒(méi)水，把火關(guān)小，沒(méi)事的，然后媽媽教我用鏟子把四面的'雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤(pán)子里待用。第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺(jué)得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要留意的地方也很多!看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)!當(dāng)大人還真是不容易呀!
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇六
武漢的天氣太熱了，天氣預(yù)報(bào)說(shuō)是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來(lái)，到最后一點(diǎn)雨都沒(méi)有下下來(lái)，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風(fēng)扇的，幾天都是整晚的開(kāi)著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點(diǎn)感冒的癥狀了，早上起來(lái)后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關(guān)心一下自己。
昨天中午去中商平價(jià)旁邊的工貿(mào)家電買(mǎi)了一臺(tái)嶄新的小冰箱回來(lái)，50l的，又買(mǎi)了一箱罐裝的啤酒提了回來(lái)，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來(lái)又跑商店買(mǎi)來(lái)一個(gè)冰箱用的小巧溫度計(jì)，溫度范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個(gè)檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來(lái)挺安靜的，超節(jié)能1級(jí)的，24小時(shí)開(kāi)機(jī)，3天只用一度點(diǎn)，渴了我打開(kāi)冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計(jì)，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺(jué)比我的筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開(kāi)機(jī)17個(gè)小時(shí)左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過(guò)還是用得很好，呵呵。
好了，今天我要開(kāi)始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買(mǎi)了很多放著，不想做面條或是忙的時(shí)候就吃點(diǎn)零食啊，喝牛奶。我有個(gè)1800w的電磁爐，天天用來(lái)下面條，沒(méi)有買(mǎi)鍋，以前是沒(méi)打算做飯的。
這次感冒了，覺(jué)得吃飯要好點(diǎn)，于是我又花了大把鈔票買(mǎi)來(lái)了電子電飯鍋和一個(gè)微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢(qián)的鐵鍋感覺(jué)好貴啊，買(mǎi)的時(shí)候不覺(jué)得貴，奇怪。還專門(mén)買(mǎi)了一把木質(zhì)的鍋鏟，因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會(huì)脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢?因?yàn)槿绻皇呛莛I的話，我會(huì)懶得做飯，辛苦不說(shuō)，關(guān)鍵是做了一大堆的食物只有我一個(gè)人吃，沒(méi)有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買(mǎi)菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個(gè)大土豆花了2。2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個(gè)中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價(jià)了，西紅柿要2塊錢(qián)一斤，我記得上個(gè)星期好像是1。5一斤的，我沒(méi)有買(mǎi)，就買(mǎi)了土豆和茄子就回來(lái)了，夠我一個(gè)人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個(gè)菜價(jià)，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會(huì)做。到超市買(mǎi)了瓶鎮(zhèn)江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買(mǎi)的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險(xiǎn)袋裝好，放在冰箱冷藏起來(lái)了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮(zhèn)啤酒，呵呵。剩下2個(gè)未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個(gè)人再吃一頓，其實(shí)我只用那個(gè)小量杯裝了2次米就這樣了，下次就會(huì)做得更好。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇七
有一次，爸爸出差回家，媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺(jué)了，而且臉上紅彤彤的，過(guò)了半個(gè)小時(shí)，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問(wèn)他吃飯了嗎?他說(shuō)沒(méi)吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節(jié)電話，沒(méi)辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進(jìn)廚房，看見(jiàn)廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時(shí)媽媽叫我做過(guò)炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來(lái)切成肉條。一切準(zhǔn)備好后，我開(kāi)始炒了。
我把鍋放好，點(diǎn)起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開(kāi)始放蕓豆，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當(dāng)我剛放進(jìn)去的時(shí)候，油花四濺，從鍋里出來(lái)的煙熏得我直咳嗽，這時(shí)我才把油煙機(jī)打開(kāi)，過(guò)了一回眼慢慢的散開(kāi)了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。廚，體驗(yàn)一下做飯的感覺(jué)。
說(shuō)干就干，我先看看家里有沒(méi)有什么吃的'東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒(méi)有了，沒(méi)辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢(qián)到超市逛一逛。第一次一個(gè)人出去買(mǎi)東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買(mǎi)了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我學(xué)著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點(diǎn)兒開(kāi)水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進(jìn)去，再煮一分鐘。煮好后，把電關(guān)掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。
折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語(yǔ)道：“沒(méi)想到，自己做飯的感覺(jué)真好啊?！?BR> 社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇八
春華秋實(shí)，歲月瀟湘。轉(zhuǎn)眼期盼許久的為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就過(guò)去了。第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén)，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。
近三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
在這次實(shí)踐中，讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面，大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜，但是具體多么復(fù)雜，我想也很難說(shuō)清楚，只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了.我想說(shuō)的一點(diǎn)就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
俗話說(shuō):“在家千日好，出門(mén)半”招“難!”意思就是說(shuō):在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)!那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這二個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立!學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。
社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門(mén)，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)，說(shuō)短不短，雖未承擔(dān)過(guò)什么重要的工作，但卻也堅(jiān)守本職，勤于學(xué)習(xí)，在平平淡淡的忙碌之中學(xué)到了許多書(shū)本上學(xué)不到的東西與做人的道理。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。實(shí)踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識(shí)，讓我們?cè)趯?shí)踐中鍛煉成長(zhǎng)、磨練成才。
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社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇九
中學(xué)生通過(guò)開(kāi)展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，可以逐步了解社會(huì)，開(kāi)闊視野，增長(zhǎng)才能，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)覺(jué)了自己的缺乏，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)展客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位，增加了自身努力學(xué)習(xí)的信念和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、熟悉社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。
在整個(gè)暑期實(shí)踐中，自己能夠不怕苦不怕累，勤奮工作，盡力、仔細(xì)完成自己的任務(wù)；能夠積極進(jìn)展有關(guān)方面的自學(xué)并積極向別人請(qǐng)教學(xué)習(xí)；能夠熱心幫忙不同小組去完成他們的任務(wù)；能夠積極思索并提出自己的建議看法等等；與此同時(shí)也發(fā)覺(jué)自己的學(xué)問(wèn)面不夠廣，還有許多方面需要廣泛的學(xué)習(xí)；自己有時(shí)做事還缺少一點(diǎn)耐性和細(xì)心。從這次實(shí)踐中也有不少的收獲和心得體會(huì)，以下就來(lái)共享一下。
這次實(shí)踐，我想我們其中每一個(gè)成員都清晰這一點(diǎn)我們是一個(gè)從開(kāi)頭各不相識(shí)，為了共同的目標(biāo)聚在一起，去完成一項(xiàng)共同任務(wù)的團(tuán)隊(duì)，只有大家都做好，才能收到預(yù)期的效果。而且這樣的組隊(duì)方式可以熬煉與人合作的力量。在等我們組員來(lái)的'時(shí)候，我自己心里始終都想假如再有時(shí)機(jī)，無(wú)論有多么艱難，我仍信任團(tuán)隊(duì)。
我們都知道，天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐，守株能待兔最終會(huì)遭到失敗，只有全心投入，才能有真實(shí)的感受。最令我難忘的是在調(diào)查過(guò)程中請(qǐng)人幫助填問(wèn)卷的情境：許多時(shí)候兩個(gè)多鐘的時(shí)間只做了10來(lái)20張的問(wèn)卷！填一張最多只要5分鐘而已！
其實(shí)也有緣由的，主要是不信任，被問(wèn)人不信任這些，所以拒絕；有時(shí)候是我們自己不信任自己，不敢任憑問(wèn)人，由于自己怕被拒絕以及聽(tīng)到一些難聽(tīng)的話語(yǔ)，所以不停查找一些少拒絕的對(duì)象。后來(lái)問(wèn)著問(wèn)著，可能問(wèn)多啦，膽子也大了，也可能覺(jué)得被拒絕也沒(méi)有什么，可以再來(lái)的，就沒(méi)有那么多的顧慮了，放開(kāi)膽子去請(qǐng)他們幫我做調(diào)查，被拒絕了，還帶微笑說(shuō)：“沒(méi)有所謂，感謝”，狀況也便漸漸好多了，自己從中也熬煉了口才。
現(xiàn)在再想一想，其實(shí)只要正確地對(duì)待被拒絕，時(shí)機(jī)可以自己去制造。我們應(yīng)當(dāng)懂得信任自己，也懂得信任別人。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十
中學(xué)生社會(huì)實(shí)踐教育活動(dòng)，青少年思想道德教育，青少年學(xué)生的生活，學(xué)校以十九大精神為指南，以“xx”為準(zhǔn)繩，以《基礎(chǔ)教育改革綱要》為依據(jù)，實(shí)施《小學(xué)德育綱要》、《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》等精神，了一系列社會(huì)實(shí)踐教育活動(dòng)活動(dòng)，收到了的教育。
在清明節(jié)這天，組織全體學(xué)生到革命烈士墓緬懷先烈，瞻仰祭掃。革命英雄紀(jì)念碑廣場(chǎng)前，人們靜默肅立。由學(xué)校團(tuán)支部書(shū)記致辭，然后由學(xué)生代表發(fā)言。接著，全體師生默哀三分鐘。隨后，在《致敬曲》舒緩的旋律中，向烈士敬獻(xiàn)花圈。環(huán)繞著長(zhǎng)眠于此的革命烈士墓區(qū)，全校師生一一駐足瞻仰，表達(dá)對(duì)革命先輩的深切哀思。緬懷先烈們?yōu)閯?chuàng)建新而拋頭顱、灑鮮血的豐功偉績(jī)。這次活動(dòng)，學(xué)生知道了在戰(zhàn)爭(zhēng)年代有多少兒女參軍報(bào)國(guó)，為祖國(guó)的解放事業(yè)了的青春與生命，先烈們的利益，不惜拋頭顱、灑熱血，了舊社會(huì)，換來(lái)了新的誕生，使后人過(guò)上了幸福生活。的生命失去了，但的精神萬(wàn)古長(zhǎng)青，永垂不朽。年輕一代的晚輩忘記的豐功偉績(jī)，接過(guò)的民族的復(fù)興而努力學(xué)習(xí)。努力鍛煉，全心全意為同學(xué)服務(wù)，以行動(dòng)向祖國(guó)，向?yàn)楦锩I(xiàn)出寶貴生命的先烈們遞交一份滿意的答卷，要為祖國(guó)建設(shè)獻(xiàn)出的青春和熱血。
樹(shù)撫育的靈魂，維持生命所需并庇護(hù)，的生命形態(tài)象樹(shù)生活，地球上龐大的森林像一張活生生的毯子般覆蓋著地球，一張生存不可或缺的毯子。3月12日，學(xué)校組織學(xué)生植樹(shù)活動(dòng)。，學(xué)校做植樹(shù)前的動(dòng)員講話：建設(shè)生態(tài)文明，要在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中尊重自然、保護(hù)自然、自然，并生態(tài)建設(shè)。林業(yè)生態(tài)建設(shè)，承擔(dān)著建設(shè)森林生態(tài)系統(tǒng)、保護(hù)濕地生態(tài)系統(tǒng)的職責(zé)，肩負(fù)著建設(shè)生態(tài)文明的歷史重任。全民植樹(shù)造林、林業(yè)發(fā)展，是人與自然相處的客觀需要，是建設(shè)秀美城鄉(xiāng)的途徑，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略舉措。全民植樹(shù)造林，共建生態(tài)文明，是全區(qū)的責(zé)任和義務(wù)，是一項(xiàng)功在當(dāng)代、利在千秋的事業(yè)。希望大家綠化意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和義務(wù)意識(shí)，行動(dòng)起來(lái)，投身到全民義務(wù)植樹(shù)造林活動(dòng)。
大家紛紛表示，植樹(shù)活動(dòng)可以享受綠色環(huán)境、環(huán)保意識(shí)，而且種下一棵樹(shù)，就等于種下了綠色的希望。希望大家都來(lái)人類生存的環(huán)境，行動(dòng)起來(lái)，讓山更綠、天更藍(lán)、水更清、空氣更清新、人與自然更。
接著學(xué)生排著整齊的隊(duì)伍，帶著勞動(dòng)工具，一路歡聲笑語(yǔ)，邁著整齊的步伐，步行來(lái)到離學(xué)校十幾里遠(yuǎn)的公路邊植樹(shù)現(xiàn)場(chǎng)。老師一聲令下，同學(xué)們興致勃勃，干勁十足：挖坑的，拿樹(shù)苗的，填土的，澆水的，同學(xué)們爭(zhēng)先恐后，栽了一棵又一棵。栽好了，還踩一踩，把土夯實(shí)，樹(shù)能成活。溫度不高，但人人滿頭大汗，忙的不亦樂(lè)乎。不長(zhǎng)，展現(xiàn)在同學(xué)們面前的是一排排整齊的樹(shù)木。同學(xué)們擦著頭上的汗水，想象著不久的將來(lái)，走在公路上的人們會(huì)感受到無(wú)限的綠意，臉上露出欣慰的笑容。
揚(yáng)州風(fēng)景優(yōu)美，人杰地靈，文化沉淀深厚，是歷史名城?！盁熁ㄈ孪?lián)P州”。三月的揚(yáng)州風(fēng)光就盡在瘦西湖了。一春天，哪怕還只是春寒料峭時(shí)分，就有不少游客迫不及待地走進(jìn)公園去領(lǐng)略早春瘦西湖別樣景致。在“五一”時(shí)，組織學(xué)生游覽了瘦西湖。
坐車一路顛簸，終于來(lái)到了瘦西湖。沿著長(zhǎng)堤春柳走著，聽(tīng)導(dǎo)游說(shuō)，腳下的長(zhǎng)堤春柳有600余米長(zhǎng)呢！向前走，看到長(zhǎng)堤邊上一棵楊柳一棵桃樹(shù)交替循環(huán)，導(dǎo)游告訴，揚(yáng)州是雙市花雙市樹(shù)，這兩種市樹(shù)。我不時(shí)地向周圍看，一陣微風(fēng)吹過(guò)，湖面就泛起微波，在陽(yáng)光下一照射，湖面就波光粼粼，金光閃閃，令人流連忘返，心曠神怡。走到了長(zhǎng)堤春柳的盡頭，展現(xiàn)在面前的是碩大的兩個(gè)字：徐園。這兩個(gè)字的確有來(lái)頭，還有小故事呢：從前，有人叫徐園，他很橫行霸道，百姓們都暗地里叫他“徐老虎”。有一次，他想為題名，誰(shuí)都不愿意幫他寫(xiě)，他便想出了讓書(shū)法家?guī)退麑?xiě)字的計(jì)策。他請(qǐng)書(shū)法家到家來(lái)喝酒，他知道，書(shū)法家逢酒必醉。沒(méi)錯(cuò)，書(shū)法家果然醉了。徐園對(duì)書(shū)法家說(shuō)：“你幫我寫(xiě)兩個(gè)成語(yǔ)：清風(fēng)徐來(lái)，春色滿園?！边@時(shí)書(shū)法家正在興頭上，欣然答應(yīng)。寫(xiě)到最后“園”時(shí)，一陣微風(fēng)吹，書(shū)法家一下子清醒了，明白徐園的真正目的請(qǐng)喝酒，而是騙的字?？蓪?xiě)了這么多了，也不好拒絕，最后的“園”字寫(xiě)得像狂草。去掉外面的框，里面像老虎的“虎”字，意思是：你只不過(guò)是一只籠中之虎。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十一
在寒假的時(shí)候，我們小組幾個(gè)人一起做了社會(huì)實(shí)踐的活動(dòng)。在書(shū)店里，我們每一天都很忙。書(shū)店里的人很多，有時(shí)候連續(xù)一兩個(gè)小時(shí)都不能休息。但是，我學(xué)習(xí)到了很多，這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)是校園里學(xué)不到也體會(huì)不到的。我不僅僅學(xué)會(huì)了怎樣樣操作機(jī)器，還乘業(yè)余的時(shí)間看了很多書(shū)，能夠說(shuō)是雙收。
張瑞敏曾說(shuō)過(guò)：“把一件簡(jiǎn)單的事做好就是不簡(jiǎn)單，把一件平凡的事做好就是不平凡?！眲趧?dòng)改造人。通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)勞動(dòng)，我明白了許多道理。我想就應(yīng)是我們?cè)趧趧?dòng)中明白了許多平時(shí)不懂的道理。慢慢的長(zhǎng)大了，改變自己。
勞動(dòng)中，我明白了許多自己的不足之處。平時(shí)，在家的時(shí)候爸爸媽媽都把我們當(dāng)寶一樣的'伺候，這次我們算是親身實(shí)踐了，而且我們都努力的去做了。我們做了將近半天的活最后當(dāng)事情全部完成的時(shí)候，我們松了一口氣，嘴角露出一絲笑意。剛開(kāi)始勞動(dòng)是有點(diǎn)累，但很高興，有種成就感。就像一群人坐在一起吃著你做的菜，心里會(huì)很幸福高興。我感觸深的是萬(wàn)事都不是那么容易的，只有自己不斷克服困難才會(huì)成功，做事要認(rèn)真踏實(shí)。假如我不去認(rèn)認(rèn)真真地做一遍，就發(fā)現(xiàn)不了自己的不足。
工作也一樣“一分耕耘，一分收獲?！敝挥凶约后w驗(yàn)了才會(huì)明白。自己付出了多少，就得到多少回報(bào)。只有認(rèn)真做了，才能有所得。認(rèn)真學(xué)習(xí)了，會(huì)有好成績(jī);認(rèn)真工作了，會(huì)有成果。通過(guò)自己的努力付出，不管結(jié)果如何，那個(gè)過(guò)程自己肯定是受益的。這次勞動(dòng)并不是很難，想想父母每一天都要工作，辛苦掙錢(qián)供我們讀書(shū)，而我們只要坐在教室里學(xué)習(xí)，沒(méi)有負(fù)擔(dān)，工作總結(jié)我們沒(méi)有理由不認(rèn)真學(xué)習(xí)。我們就應(yīng)珍惜眼前的生活，想到父母小時(shí)候連吃都吃不飽，更別說(shuō)讀書(shū)，比起父母來(lái)，我們幸福多了。或許賺錢(qián)這么辛苦，甚至比這樣更辛苦。一想到父母，我真的覺(jué)得好愧疚。因此，我在心底暗暗的下決心，以后必須要讓父母過(guò)上幸?？鞓?lè)的日子。讓父母以我為驕傲。
從這次勞動(dòng)中，我還明白了我們就應(yīng)尊重和珍惜他人的勞動(dòng)成果。這樣的一次勞動(dòng)對(duì)我的身心都起到了用心的作用，我想不管以后從事什么樣的工作都得認(rèn)真負(fù)責(zé)，以主人翁的態(tài)度來(lái)對(duì)待，這樣所得到的和所收獲的經(jīng)驗(yàn)和價(jià)值是值得學(xué)習(xí)和珍藏一輩子的。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十二
在20xx年6月xx日星期三我通過(guò)到烹飪專業(yè)的實(shí)踐，用心體會(huì)，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，獲得烹飪技藝的真諦。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)我受益匪淺。更深層次的了解到烹飪專業(yè)目前存在的幾個(gè)問(wèn)題，以及體會(huì)到了烹飪專業(yè)基本做法與成效。
1、傳統(tǒng)的〝三段式〞課程模式與現(xiàn)代職業(yè)教育嚴(yán)重背離。
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)傳統(tǒng)職業(yè)教育課程通常被稱為〝三段式課程〞。這種是根據(jù)我國(guó)普教的課程模式演變而來(lái)的課程結(jié)構(gòu)存在許多問(wèn)題，因此目前的職業(yè)教育課程框架難以擺脫自身的責(zé)任。〝從理論到實(shí)踐〞是目前我省烹飪專業(yè)職業(yè)教育課程框架的主要支柱之一，這種邏輯不僅存在于職業(yè)教育課程的整個(gè)結(jié)構(gòu)中，而且存在于每一堂課的實(shí)施過(guò)程中。
2、專業(yè)教學(xué)內(nèi)容落后于現(xiàn)代餐飲的發(fā)展需求。
從調(diào)研結(jié)果顯示，目前各個(gè)烹飪類職業(yè)學(xué)校的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于高速發(fā)展變化的餐飲市場(chǎng)，許多專業(yè)教師對(duì)目前中職烹飪專業(yè)課程總體滿意度不高，尤其教學(xué)內(nèi)容的更新和對(duì)師生的吸引力方面滿意度不足50%。在實(shí)踐中，近三分之二的專業(yè)教師感覺(jué)到自身知識(shí)更新速度慢，教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié)，與用人單位的要求存在差距，有些技能在行業(yè)已不再應(yīng)用，但學(xué)校依然進(jìn)行教學(xué)，導(dǎo)致畢業(yè)學(xué)生走上崗位學(xué)而無(wú)法致用。
3、學(xué)科型教材制約課堂教學(xué)形式。
從烹飪教材看，良莠不齊，教材大多注重系統(tǒng)性而忽視實(shí)用性，且中職。高職甚至本科教材區(qū)別不大，只在深度上有所差別，無(wú)法體現(xiàn)中等職業(yè)教育特點(diǎn)。而課程內(nèi)容的組織形式往往對(duì)教學(xué)形式起決定作用。課程教材其學(xué)科本位。文本為主的`引導(dǎo)方式也就決定了大多數(shù)教師的教學(xué)思維定式。
4、落后的評(píng)價(jià)體系不能滿足餐飲企業(yè)技術(shù)工人實(shí)際崗位要求。
求又不能反映現(xiàn)代烹飪技術(shù)工人的實(shí)際崗位要求。
烹飪專業(yè)作為學(xué)校的重要專業(yè)之一，現(xiàn)已完成了全部的工作任務(wù)，在系統(tǒng)分析。研究國(guó)內(nèi)外職業(yè)教育專業(yè)課程改革最新成果和發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，我們組織有關(guān)專家和教師進(jìn)行深入的調(diào)研，廣泛聽(tīng)取了行業(yè)和餐飲企業(yè)技術(shù)專家的意見(jiàn)和建議，依據(jù)〝以核心技能培養(yǎng)為專業(yè)課程改革主旨。以核心課程開(kāi)發(fā)為專業(yè)教材建設(shè)主體。以教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)為專業(yè)教學(xué)改革重點(diǎn)〞的中等職業(yè)教育專業(yè)課程改革新思路，遵循〝行業(yè)領(lǐng)域——工作崗位領(lǐng)域——課程領(lǐng)域〞基本程序，初步形成了烹飪專業(yè)〝公共課程+核心課程+教學(xué)項(xiàng)目〞專業(yè)課程的新模式。整個(gè)研究開(kāi)發(fā)過(guò)程分為六個(gè)步驟：
1、做好人才需求和專業(yè)教學(xué)改革調(diào)研基礎(chǔ)性工作。從專業(yè)學(xué)校及骨干教師共同對(duì)行業(yè)企業(yè)的人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀。專業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。人才需求狀況，職業(yè)崗位群等進(jìn)行調(diào)研。分為〝行業(yè)企業(yè)〞。〝畢業(yè)生調(diào)查〞。〝在校生〞。〝專業(yè)教師〞以及〝學(xué)校招生和就業(yè)推薦部門(mén)關(guān)于烹飪專業(yè)學(xué)生招生和就業(yè)情況〞五個(gè)部分，并細(xì)致做好了統(tǒng)計(jì)與分析，為下一階段工作實(shí)施做好鋪墊工作。
2、梳理并撰寫(xiě)省中職烹飪專業(yè)課程改革調(diào)研報(bào)告。通過(guò)各種研究方法和手段，逐步梳理材料，撰寫(xiě)完成調(diào)研報(bào)告，對(duì)于烹飪專業(yè)辦學(xué)環(huán)境。企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的需求與評(píng)價(jià)。課程。師資。生源等進(jìn)行了詳盡的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，并對(duì)烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與規(guī)格。課程體系的設(shè)置。教學(xué)內(nèi)容的整合與調(diào)整。教學(xué)方法。實(shí)訓(xùn)條件配置。評(píng)價(jià)體系。師資隊(duì)伍建設(shè)等改革發(fā)展方向進(jìn)行論證和闡述。
3、召開(kāi)烹飪專業(yè)工作任務(wù)分析和課程分析會(huì)議。
研究小組知名餐飲企業(yè)的xx名行政總廚。廚師長(zhǎng)等活躍在一線的〝行業(yè)專家〞，在課程專家的組織引領(lǐng)下，圍繞烹飪專業(yè)的崗位群特征，按照〝職業(yè)群〞—〝職業(yè)〞—〝崗位〞—〝任務(wù)〞—〝任務(wù)行為〞—〝職業(yè)能力〞程序，把烹飪專業(yè)中對(duì)職業(yè)任務(wù)逐層分解，對(duì)烹飪專業(yè)進(jìn)行〝核心技能〞分析，界定出主要工作任務(wù)和能力培養(yǎng)，以及核心課程和選修課程的分類與設(shè)置。優(yōu)勢(shì)解決了烹飪專業(yè)的技能學(xué)習(xí)的邏輯線路，為進(jìn)一步確立課程和教材編寫(xiě)奠定了基礎(chǔ)。
4、制定與完善烹飪專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)。
在工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上，制定出與核心技能相對(duì)應(yīng)的五門(mén)烹飪專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn)，《基礎(chǔ)廚房》《食品營(yíng)養(yǎng)與烹飪?cè)稀贰杜渌团c加工》《烹飪爐臺(tái)實(shí)戰(zhàn)技藝》《菜品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)》等項(xiàng)目化的核心課程，依據(jù)崗位。任務(wù)。產(chǎn)品流程，注重理實(shí)一體。注重實(shí)戰(zhàn)型的課程體系與內(nèi)容，得到行業(yè)專家與課程專家們的鑒定認(rèn)可。
5、開(kāi)展烹飪專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)征集與評(píng)比活動(dòng)。
教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的開(kāi)發(fā)也是課程改革過(guò)程的一項(xiàng)重要工作，為新教材的建設(shè)和教學(xué)資源的積累做好鋪墊。四十多位烹飪專業(yè)教師積極參賽此項(xiàng)活動(dòng)，60多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目體現(xiàn)了規(guī)范性?？茖W(xué)性和時(shí)代性，對(duì)推動(dòng)和推廣課程改革的實(shí)施提供了保障。
6、做好烹飪專業(yè)教師課改專項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)。
教師的專項(xiàng)培訓(xùn)緊跟而上，通過(guò)qq群和博客群以及每年的省烹飪教研大組年會(huì)上，研究組專門(mén)開(kāi)辟《中職烹飪專業(yè)課程改革方案解讀》專欄，召開(kāi)研討會(huì)，為基地學(xué)校之間?；貙W(xué)校和非基地學(xué)校間建立改革信息的交流平臺(tái)。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十三
通過(guò)本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面，我們鍛煉了自己的能力，在實(shí)踐中成長(zhǎng);另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn);但在實(shí)踐過(guò)程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足，處理問(wèn)題不夠成熟、書(shū)本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問(wèn)題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光，努力掌握更多的知識(shí)，并不斷深入到實(shí)踐中，檢驗(yàn)自己的知識(shí)，鍛煉自己的能力，為今后更好地服務(wù)于社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
機(jī)遇只偏愛(ài)有準(zhǔn)備的頭腦”，我們只有通過(guò)自身的.不斷努力，拿出百尺竿頭的干勁，胸懷會(huì)當(dāng)凌絕頂?shù)膲阎荆粩嗵岣咦陨淼木C合素質(zhì)，在與社會(huì)的接觸過(guò)程中，減少磨合期的碰撞，加快融入社會(huì)的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚(yáng)起理想的風(fēng)帆，駛向成功的彼岸。
通過(guò)這次寒假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我得到了很大的收獲。
這次寒假，我?guī)桶职?、媽媽做了許多家務(wù)事，有掃地、選菜、端碗、倒垃圾…雖然事情很小，但從這些瑣碎的事情我體會(huì)了爸爸媽媽平時(shí)是多么的辛苦。以后，我一定要努力學(xué)習(xí)，好好的孝敬他們。
當(dāng)別人有困難時(shí)，我們應(yīng)該立即幫助他們，甚至是素不相識(shí)的人。在春節(jié)時(shí)我?guī)椭T(mén)衛(wèi)伯伯打掃院子里的落葉時(shí)，心里甜蜜蜜的。也感覺(jué)到在幫助別人的同時(shí)，自己也會(huì)有一種特別踏實(shí)的感覺(jué)。
我記得高爾基曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句名言“當(dāng)饑餓的人撲在面包上，就像我撲在書(shū)本上”。我終于理解這句話的意思，從書(shū)中可以學(xué)到豐富的知識(shí)。我今后一定要養(yǎng)成讀書(shū)的好習(xí)慣。
通過(guò)一些小制作小發(fā)明，使我的手變的更靈活，同時(shí)也鍛煉了我的手工能力。使我的頭腦變得更聰明。
社會(huì)實(shí)踐做菜心得體會(huì)初中篇十四
對(duì)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查分析，以及個(gè)案調(diào)查結(jié)果顯示，農(nóng)村初中生的學(xué)習(xí)心理具有明顯的時(shí)代特征。
1、教育價(jià)值觀調(diào)查顯示，大部分農(nóng)村初中生具有較為明確的教育價(jià)值觀。
72%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是提高自身素質(zhì)，15%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)習(xí)的作用是為了考中專和大學(xué)，13%的初中生沒(méi)有考慮。調(diào)查還顯示，農(nóng)村初中生的教育價(jià)值觀帶有顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)特征。他們認(rèn)為，農(nóng)村青年的經(jīng)濟(jì)收入與受教育程度成正比，其中68%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)、中專畢業(yè)生掙錢(qián)多，22%的學(xué)生認(rèn)為高中、初中畢業(yè)生掙錢(qián)多，8%的學(xué)生認(rèn)為小學(xué)畢業(yè)生掙錢(qián)多，只有2%的學(xué)生認(rèn)為文盲能獲得較高收入。
2、學(xué)習(xí)態(tài)度。
學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的歷史、地理、生物、英語(yǔ)不感興趣。在學(xué)生討厭的課程中，英語(yǔ)是初中的核心課程之一，有57%的學(xué)生認(rèn)為“英語(yǔ)對(duì)于我們以后的生活幾乎沒(méi)有用處”。
3、學(xué)習(xí)的需求。
當(dāng)前，“特長(zhǎng)”是師生共同關(guān)心的熱門(mén)話題，許多教育工作者甚至把“特長(zhǎng)”看做是“素質(zhì)教育”的代名詞，對(duì)于這一認(rèn)識(shí)的爭(zhēng)議性，不屬本次調(diào)查的討論范疇。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生對(duì)“特長(zhǎng)”有正確的認(rèn)識(shí)，其中，92%的學(xué)生有自己感興趣的目標(biāo)，且有52%的學(xué)生希望得到教師的指導(dǎo)。同時(shí)，78%的學(xué)生希望在勞技課、活動(dòng)課上學(xué)到較多的、實(shí)用的農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，使之能對(duì)他們以后的工作有所幫助。
在對(duì)調(diào)查結(jié)果的整理中，我得到了一組令教師們震驚的數(shù)據(jù)，54%的學(xué)生認(rèn)為“學(xué)校老師能滿足自己的學(xué)習(xí)需求”，46%的學(xué)生認(rèn)為“學(xué)校老師能力有限，希望得到名師指點(diǎn)”。對(duì)于這一結(jié)果，也許我對(duì)信息的有效度產(chǎn)生懷疑，或者強(qiáng)調(diào)它的地域性特點(diǎn)，但需要特別指出的是，“教師行為滯后”已經(jīng)得到越來(lái)越多的學(xué)生的認(rèn)同，并越來(lái)越嚴(yán)重地影響著他們的學(xué)習(xí)。
4、學(xué)習(xí)目的。
調(diào)查結(jié)果表明，對(duì)于初中畢業(yè)后的打算，59%的學(xué)生選擇讀高中或中專，20%的學(xué)生選擇就業(yè)，21%的學(xué)生還沒(méi)有考慮。有讀大學(xué)愿望的占37％，初中學(xué)生對(duì)于“務(wù)農(nóng)”的態(tài)度是我們調(diào)查的重要目標(biāo)之一。調(diào)查結(jié)果表明，農(nóng)村初中生大部分不愿意務(wù)農(nóng)，其比例隨年級(jí)變化，且該心態(tài)呈現(xiàn)出一種特殊的波動(dòng)，其波動(dòng)特點(diǎn)為：初一為69%，初二為58％，初三為72%。
調(diào)查顯示，當(dāng)前農(nóng)村初中生的學(xué)習(xí)心理與以往農(nóng)村的初中生的學(xué)習(xí)心理相比，有明顯不同。
1、教育價(jià)值趨向多元化、務(wù)實(shí)化、功利化。
自己跳出“農(nóng)門(mén)”，走向城市。他們中的大部分人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了教育的重要價(jià)值在于幫助他們提高自己的綜合素質(zhì)，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學(xué)知識(shí)，以增強(qiáng)自己在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)能力。在此基礎(chǔ)上，部分家庭經(jīng)濟(jì)條件較好且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生則致力于追求大學(xué)教育。
初中生的教育價(jià)值觀的另外兩個(gè)特點(diǎn)是務(wù)實(shí)化和功利化。初中學(xué)生越來(lái)越強(qiáng)烈地追求未來(lái)教育輸出的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他們中的很多人從經(jīng)濟(jì)的角度去衡量所學(xué)課程的價(jià)值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學(xué)更多地聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)踐，滲透更多的實(shí)用技術(shù)。
我們知道，由于年齡和學(xué)識(shí)的制約，初中學(xué)生的認(rèn)知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實(shí)上，相當(dāng)多的初中生的教育價(jià)值觀是迷茫的。其原因在于：一是近年來(lái)越來(lái)越多的中專生和大學(xué)生難以就業(yè)，從而使他們對(duì)考中專或大學(xué)失去信心；二是學(xué)術(shù)性較強(qiáng)的初中文化課程難以滿足學(xué)生對(duì)職業(yè)技術(shù)的需求，難以使他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在刺激和利益驅(qū)動(dòng)。這些原因使越來(lái)越多的學(xué)生厭學(xué)。
更為嚴(yán)重的是，我們?cè)趥€(gè)案調(diào)查和學(xué)生家長(zhǎng)訪談的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，由于對(duì)學(xué)生前途的失望，部分家長(zhǎng)和教師也失去了對(duì)教育的信心，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)比較少關(guān)注，認(rèn)為“教育無(wú)用論”的家長(zhǎng)占絕大多數(shù)，從而導(dǎo)致厭學(xué)情緒在學(xué)生中和老師身上同時(shí)滋生并蔓延，我們稱這一現(xiàn)象為農(nóng)村教育的世紀(jì)迷茫現(xiàn)象。不可否認(rèn)，這一現(xiàn)象所反映的是一種消極的教育價(jià)值觀。
2、學(xué)習(xí)目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調(diào)性。
對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查表明，73%的學(xué)生具有明確的學(xué)習(xí)目的。但是，通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的對(duì)比分析和對(duì)學(xué)生本人的考察，我們發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)目的具有嚴(yán)重的主觀性和不協(xié)調(diào)性。學(xué)生學(xué)習(xí)目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了未來(lái)進(jìn)入城市就業(yè)或在農(nóng)村非農(nóng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)的艱難性，但有67%的學(xué)生卻表示不準(zhǔn)備在農(nóng)村務(wù)農(nóng)。很明顯，如此大的一個(gè)群體具有這個(gè)想法是極不現(xiàn)實(shí)的，中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)，在農(nóng)業(yè)科技還不怎么發(fā)達(dá)的今天，加之每年大量新的勞動(dòng)力產(chǎn)生，并不是每一個(gè)從農(nóng)村出去的學(xué)生都能進(jìn)入城市，成為市民，擺脫農(nóng)民的身份在目前來(lái)說(shuō)是困難重重的。此外，40%的學(xué)生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功，但他們中48%的學(xué)生沒(méi)準(zhǔn)備接受高等教育，甚至不準(zhǔn)備讀高中、中專，盡管現(xiàn)在的高中正進(jìn)入免費(fèi)階段，但仍然不受家長(zhǎng)們和學(xué)生們的歡迎，從而忽視了科學(xué)文化知識(shí)對(duì)于事業(yè)的發(fā)展所起的基礎(chǔ)性作用。學(xué)生學(xué)習(xí)目的的不協(xié)調(diào)性主要表現(xiàn)為思想與行動(dòng)的不協(xié)調(diào)。調(diào)查結(jié)果表明，33%的學(xué)生將準(zhǔn)備在農(nóng)村務(wù)農(nóng)，但這部分學(xué)生在上勞動(dòng)技術(shù)課時(shí)并不認(rèn)真，平時(shí)也很少接觸農(nóng)業(yè)科技方面的資料。同時(shí)，37%準(zhǔn)備考大學(xué)的學(xué)生中有相當(dāng)多的人在學(xué)習(xí)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出相應(yīng)的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學(xué)習(xí)態(tài)度。