前臺的實(shí)踐報(bào)告(實(shí)用14篇)

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    報(bào)告是一種經(jīng)過系統(tǒng)整理和歸納后對某一主題或問題進(jìn)行詳細(xì)說明和分析的書面材料。它通常包括背景介紹、研究目的、方法、結(jié)果和結(jié)論等內(nèi)容,用于向他人匯報(bào)和傳達(dá)信息。報(bào)告的撰寫對于組織思路、展示研究成果、推動工作進(jìn)展都具有重要作用。報(bào)告的寫作過程中,要注意文字的流暢和句子的連貫,使報(bào)告內(nèi)容具有邏輯性和條理性。接下來,讓我們一起來看看以下的報(bào)告范文,或許能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍┧悸泛蛥⒖肌?BR>    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇一
    暑假,經(jīng)過朋友介紹,我來到本地中國郵政局進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)。以下是我的實(shí)踐心得體會。
    在郵局實(shí)踐的半個(gè)多月期間,我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西,拓寬了知識面,也學(xué)到了很多的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),受益匪淺。同時(shí)也對中國郵政這個(gè)百年國企有了自己的認(rèn)識和看法。
    原本以為郵政局是一個(gè)很簡單的單位,只是在前臺辦理一些儲蓄業(yè)務(wù),但真正融入到這個(gè)單位當(dāng)中,你會發(fā)現(xiàn)它是很復(fù)雜的。主要包括一下幾個(gè)部門:營業(yè)前臺、郵政通信營業(yè)廳、儲蓄前臺、計(jì)劃財(cái)務(wù)科、函件局、報(bào)刊局、集郵公司和速遞物流公司。
    在這二十多天中,我主要實(shí)踐部門是在營業(yè)前臺、函件、報(bào)刊局這三個(gè)部門。
    函件是中國郵政的基礎(chǔ)也是核心業(yè)務(wù),直接關(guān)系到整個(gè)郵政事業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。我的工作就是把送來的信件,報(bào)刊,快遞按地區(qū)分配好并加以記錄,再把信息輸入到計(jì)算機(jī)中。這些工作是枯燥無味的,但必須得細(xì)心,如果記錯(cuò)了地址那會帶來很大的麻煩。所以,在發(fā)信件之前,我們都會核對很多遍。
    在營業(yè)前臺的實(shí)踐工作中,我認(rèn)為還是蠻有趣的。在此,我學(xué)會了什么叫做服務(wù),比如在語言表達(dá)上和肢體表達(dá)上。當(dāng)有用戶走進(jìn)營業(yè)廳離柜臺一米時(shí),要立刻起立并面帶微笑說:“您好!請問您辦什么業(yè)務(wù)?”在辦理業(yè)務(wù)過程中,有一些語言是不能說的,像“為什么”、“什么事”、“快點(diǎn),后面還有好多人等著呢”,也不可以態(tài)度冷談,對用戶不理不睬。如果用戶要辦理非本臺業(yè)務(wù)時(shí),要說“對不起,請您到xx號柜臺辦理?!倍荒苷f“這不能辦”或“該找誰找誰去”等等一系列的話。
    我們當(dāng)?shù)刂Ь蛛m然不能像市區(qū)一些大郵局那樣投入大量資金改善環(huán)境,但我們可以利用一切可利用的.資源使自身更加完善。沒有專用的提示牌,可以自己動手制作,沒有專門得保潔人員,我們可以早到十分鐘來打掃,顧客搬動費(fèi)力的郵件我們可以提供幫助。點(diǎn)點(diǎn)滴滴,其實(shí)都是為了能讓顧客在一個(gè)干凈整潔舒適的環(huán)境下辦理業(yè)務(wù),更好的為顧客服務(wù),“用戶是親人”不是掛在嘴邊的一句話,而是放在心里的一份真情。我想這些服務(wù)之道,對我在以后的學(xué)習(xí)工作中會帶來很大的幫助。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇二
    算起來,我在國湘大酒店[1]已工作將近一個(gè)月,從最初的不適應(yīng)到現(xiàn)在的得心應(yīng)手。不敢說,自己已經(jīng)達(dá)到了什么水平,只能說對酒店餐飲服務(wù)這個(gè)行業(yè)有了更加深入的了解。
    附表一:國湘大酒店餐飲部工作時(shí)間表。
    9:30——10:30集合,打掃包廂衛(wèi)生。
    10:30——11:00午飯時(shí)間。
    11:00——2:00工作時(shí)間。
    4:30——5:00晚飯時(shí)間。
    5:00——8:30工作時(shí)間。
    剛來的時(shí)候,比較辛苦,因?yàn)檫€需要培訓(xùn)(8:00——10:00),學(xué)習(xí)相關(guān)的一些理論知識和基本操作,如:鋪臺布,擺臺[2],折花……像我初涉這行業(yè),可以說是“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”,肯定少不了鬧笑話,例如擺十人臺位,我總是擺八人臺位,擺完之后還自言自語,怎么多兩套餐具呢,劉鵬(同事)說,你再仔細(xì)數(shù)數(shù)看。我一數(shù),暈,桌上可不是只有八套,我說呢,怎么平白無故多兩套出來!
    從來都不覺得自己嬌生慣養(yǎng),但實(shí)際上,我也是一個(gè)啥也不會做的“米蟲”。拖地,擦家具,洗杯子這些小事雖然會做,但是卻總是做不好,達(dá)不到要求。現(xiàn)在,這些事情成為我每天生活的一部分,總算學(xué)會不在剛拖完的地板上留下自己的腳印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有殘留的痕跡,雖不值得夸耀,自己心里感覺還是挺自豪的。
    餐前的準(zhǔn)備工作是不難的,只要多練習(xí)幾次,細(xì)心一點(diǎn),就能達(dá)到效果。
    鋪臺布是我最喜歡做得事情之一了。漁翁撒網(wǎng)式,推拉式,抖鋪式是最常見的3種鋪臺布的方法。我用得最多的是推拉式,換下臟兮兮的臺布,拿上一塊干凈的白色臺布,稍微整理一下,然后“嘩”地一聲甩出去,臺布如在半空中搭起一座拱橋,然后平穩(wěn)地落下,真是太有成就感了。我是練了好久,才練成一次就把臺布干凈利落地甩出去,果然“有多少付出,就有多少回報(bào)”!
    折花,一件我認(rèn)為很藝術(shù)的事情。一條普普通通的餐巾(必須是正方形),經(jīng)服務(wù)員的手稍一擺弄,簡潔明了的馬蹄蓮就成型了,更有神似的大白菜,花相芍藥,梅花報(bào)春,翠葉挺立,孔雀開屏,星形扇葉……餐巾主要有棉質(zhì)和滌綸兩種,就定型性而言,棉質(zhì)的優(yōu)于滌綸的,而且滌綸的不吸水,去污能力較差。國湘使用的是橘黃色和白色的滌綸餐巾,所以定型性差了點(diǎn),折出來的花效果不是很好,總有點(diǎn)搖搖欲墜的感覺。
    象現(xiàn)在淡季,有客人的時(shí)候,自然為客人服務(wù);沒有客人,那可就不輕松了,因?yàn)闉榭腿朔?wù)的時(shí)候還能走動走動,可沒有客人時(shí),就得站臺(站立迎客),動不動就是好幾個(gè)鐘頭,一天下來,感覺腳都不是自己的了。
    我的觀點(diǎn)是,一個(gè)好的酒店,除了要有響應(yīng)的設(shè)施外,好的服務(wù)也是必不可少的。而人與人的交流和相處又是最難的,東西它不會動,不會跑,只要多練習(xí)幾次,就有一定的成果??擅鎸Σ粩嘧兓目腿耍魬?zhàn)就大多了。邵陽的客人是出了名的難伺候,如果我能夠在這里從容地面對客人的刁難,那么這個(gè)月的實(shí)習(xí)可以說沒有白費(fèi)。
    附表二:包廂常用服務(wù)禮貌用語。
    “您好,歡迎光臨!”(微笑)。
    “您好,請這邊走。”(必須在客人的右手邊帶路,并伸出右手示路。)。
    “先生(女士),請問需要現(xiàn)在點(diǎn)菜嗎”
    “先生(女士),這是您要的酒,請問現(xiàn)在需要打開嗎”
    “對不起,請稍等,您要的菜馬上就來?!保◣敢猓?。
    “請慢走,歡迎下次光臨!”(彎腰)。
    點(diǎn)菜是一門學(xué)問。一般來說,菜譜上的菜并不是都做得出來,有些菜名是為了豐富菜譜的內(nèi)容而添加上去的。如果客人要點(diǎn)到做不出來的菜或者詢問這道菜的材料,做法,那么服務(wù)員就要靈活應(yīng)對了。例如,你可以這樣說:“不好意思,這道菜今天已經(jīng)賣完了。”或者“這道菜的主要材料是xxx。”
    記得有一次點(diǎn)菜,客人的意思是來個(gè)蒜蓉小白菜,我一時(shí)沒聽清楚,寫了個(gè)蒜炒小白菜,結(jié)果出事就放了一點(diǎn)蒜,不仔細(xì)看還真看不出來放了蒜??腿司驼椅业穆闊?,說我菜單寫錯(cuò)了,要么我買單;要么我把那盤小白菜給吃了。后來我把寫的菜單拿給客人看,以證明不是我的失誤,而是廚房的責(zé)任,才免去我要承擔(dān)的“后果”。事后想想,我的確有責(zé)任,如果我清楚地寫的是蒜蓉小白菜,就不會出現(xiàn)這重情況了。這件事提醒我以后點(diǎn)菜要聽仔細(xì)和寫清楚客人的要求,要知道,并不是每個(gè)客人都是很好說話的。
    附表三:三星級酒店餐廳要求。
    a、總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng);
    d、有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù);
    e、有位置合理,裝飾高雅,具有特色,獨(dú)立封閉式的酒吧;
    f、餐廳及酒吧的主管,領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。
    g、餐具按中西餐習(xí)慣成套配置,無破損,衛(wèi)生,光潔;
    h、菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔,出菜率不低于90%。
    這一個(gè)月在酒店的實(shí)習(xí),讓我學(xué)到了許多生活上的新知識,積累了一定的經(jīng)驗(yàn),我會在以后的學(xué)習(xí)中,努力將理論聯(lián)系實(shí)際,不斷充實(shí)自己,突破自我。
    注釋:
    [1]:國湘大酒店是一座具有三星級水準(zhǔn)的綜合性大酒店,地處湖南省邵陽市中心繁華的東風(fēng)路口國湘商貿(mào)大廈內(nèi),由十六層主樓,四層附樓組成。
    [2]:擺臺:又稱餐臺設(shè)計(jì)或餐臺布置,是為客人就餐確定席位,并將餐飲活動所需要的一切物品按要求擺設(shè)于餐桌的操作過程。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇三
    一.實(shí)習(xí)概況
    1.實(shí)習(xí)時(shí)間:2月223月22
    2.實(shí)習(xí)單位:裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司
    3.實(shí)習(xí)目的:鞏固管理專業(yè)的知識,提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會經(jīng)驗(yàn),掌握操作技能,注意把書本上學(xué)到的管理專業(yè)的相關(guān)理論知識應(yīng)用到工作實(shí)踐中。用理論加深對實(shí)踐的感性認(rèn)識,用實(shí)踐來驗(yàn)證理論知識的準(zhǔn)確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
    4.實(shí)習(xí)單位概況
    裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司是一家專業(yè)從事室內(nèi)、外裝飾咨詢、設(shè)計(jì)與施工的服務(wù)型裝飾企業(yè),公司集設(shè)計(jì)、施工、維護(hù)為一體,公司下設(shè)管理部、技術(shù)部、工程部、客服部等。我們始終貫徹以人為本的經(jīng)營方針,堅(jiān)實(shí)的后備力量,一流的施工隊(duì)伍,完善的跟蹤服務(wù),踏實(shí)的工作作風(fēng),合理的工程報(bào)價(jià),現(xiàn)擁有一批年輕、高效的室內(nèi)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)和資深、務(wù)實(shí)的工程管理人員,另配有素質(zhì)高、技術(shù)精的專業(yè)施工隊(duì)伍。堅(jiān)持設(shè)計(jì)以人為本,服務(wù)以誠取信,施工精益求精的原則,竭誠為客戶提供完善的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    二.實(shí)習(xí)內(nèi)容
    1.實(shí)習(xí)崗位:前臺接待
    2.實(shí)習(xí)工作職責(zé)
    (4)負(fù)責(zé)收發(fā)管理報(bào)紙、信函、傳真,及時(shí)送交領(lǐng)導(dǎo)或按要求傳送給客戶;
    (5)安全工作。下班前檢查復(fù)印機(jī)關(guān)機(jī),關(guān)閉所有電源,負(fù)責(zé)關(guān)好門窗;
    (6)接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
    三.實(shí)習(xí)思考
    與此同時(shí),在實(shí)習(xí)中,我也發(fā)現(xiàn)公司在經(jīng)營、管理上存在的一些問題。
    (1)市場觀念和經(jīng)營體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應(yīng),市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現(xiàn)在經(jīng)營體制不完善,經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)、權(quán)、利還有待于進(jìn)一步提高。
    (2)成本意識不強(qiáng),成本控制水平不高。個(gè)別項(xiàng)目存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象,向管理要效益,向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來,此外,對資源的節(jié)約意識不強(qiáng),造成經(jīng)常性的資源浪費(fèi),如辦公用品的消耗過驚人,使公司的成本控制與一流的企業(yè)還存在較大的差距,因而影響市場競爭力。
    (3)依法治企、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識不強(qiáng)。公司某些領(lǐng)導(dǎo)的法律知識和依法治企的意識還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求,不能夠充分運(yùn)用法律手段來維護(hù)企業(yè)利益,尤其是在債權(quán)、債務(wù)等問題的處理上不盡如人意,使企業(yè)蒙受了巨大的損失。
    (4)辦事效率不高,磨洋工現(xiàn)象嚴(yán)重。公司員工的效率意識不強(qiáng),做事經(jīng)常出現(xiàn)拖拉現(xiàn)象,不能做到今日事今日畢,很多在今天就能及時(shí)處理的事情一直往下拖延,久而久之,事情越拖越多,辦事干勁越拖越小,最后導(dǎo)致整體辦事效率低下,影響公司的正常營運(yùn),也給顧客留下不好的印象,影響公司的形象。
    對于公司在經(jīng)營管理中存在的問題,我提出了一些建議。
    (2)進(jìn)一步完善公司的管理制度。通過對資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理,加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理,加大監(jiān)控、檢查、整改力度,建立公司綜合考評體制,加大對質(zhì)量、安全、文明工地的檢查力度,抓好落實(shí)整改,促進(jìn)工程管理水平的提高。
    (3)樹立零缺陷、低成本向精細(xì)化管理要效益的觀念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,只有實(shí)施零缺陷、低成本戰(zhàn)略,才能適應(yīng)市場的激烈競爭,獲得更大的贏利空間,加快企業(yè)的發(fā)展。因此,企業(yè)上下必須以效益為中心,努力降低成本,提高效益。同時(shí)要強(qiáng)化員工的節(jié)約意識,開源也要節(jié)流,做好公司的資源配置工作,強(qiáng)化資源使用的制度化管理,物盡其用,盡可能減小不必要的資源浪費(fèi),提高管理效益。
    (4)推進(jìn)依法治企,提高法律意識,提高安全意識,強(qiáng)化安全普法教育,從而維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。深入開展法制宣傳教育,定期對職工,特別是中層領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行法律培訓(xùn),增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部依法經(jīng)營、按章辦事的能力,完善管理體制,明確責(zé)任分工,加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高公司法律事務(wù)的整體管理水平。
    (5)加大績效考核力度,提高員工辦事效率。無規(guī)矩不成方圓,只有加強(qiáng)公司的績效考核的力度,讓員工在辦事時(shí)有章可循有法可依,才能真正實(shí)現(xiàn)對員工的量化考評,提高辦事效率,盡量杜絕磨洋工現(xiàn)象的發(fā)生。因此,在績效管理上,對員工和企業(yè)高層都應(yīng)進(jìn)行管理獎罰,盡快應(yīng)用量化管理措施,特別是對企業(yè)各級人員的年度績效、完成目標(biāo)所制定措施的實(shí)效、工作中有無失效及執(zhí)行制度功效,分若干個(gè)檔次進(jìn)行獎懲評議。
    四.實(shí)習(xí)總結(jié)
    在實(shí)習(xí)過程中,除了牢記老師給我們的建議外,我個(gè)人覺得掌握以下幾點(diǎn)也是非常重要的。
    (1)待人要真誠。你可以偽裝你的面孔你的心,但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去公司實(shí)習(xí),心里不可避免的有些疑惑:不知道同事怎么樣,應(yīng)該去怎么做啊,要去干些什么等等!踏進(jìn)公司的辦公室,只見幾個(gè)陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑歡迎我的到來。從那天起,我養(yǎng)成習(xí)慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲早,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有些細(xì)微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達(dá)了對老師同事對朋友的尊重關(guān)心,也讓他人感覺到被尊重。
    (2)要善于溝通。要想在短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間內(nèi),盡可能多的學(xué)東西,這就需要跟領(lǐng)導(dǎo)和同事有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到公司,領(lǐng)導(dǎo)并不了解你的工作學(xué)習(xí)能力,不清楚你會做哪些工作,不清楚你想了解什么樣的知識,所以跟領(lǐng)導(dǎo)同事建立起很好的溝通是很必要的。同時(shí)我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可獲缺的鑰匙。
    (3)要有激情與耐心。激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在不斷變化的社會里,需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,而你的耐心就要用到不斷的學(xué)習(xí)新知識,提高自己的專業(yè)水平當(dāng)中去。老師曾經(jīng)對我們說過,無論在哪個(gè)實(shí)習(xí)崗位都要細(xì)心負(fù)責(zé),具有基本的專業(yè)素養(yǎng),因?yàn)樗亲龊霉ぷ鞯那疤帷?BR>    (4)學(xué)會主動出擊。當(dāng)你可以選擇的時(shí)候,把主動權(quán)握在自己手中。在公司的時(shí)候,我會主動的打掃衛(wèi)生,主動地幫同事做些力所能及的事情,并會積極地尋找合適的時(shí)間,向同事請教問題,跟同事像朋友那樣交流,談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作,通過這些我就和同事走的更近,在實(shí)習(xí)當(dāng)中,同事就會更愿意更多的指導(dǎo)我,使我獲得更大的收獲。
    (5)講究條理。如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣。做什么事情都要有條理,這是從小爸爸給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。
    我是學(xué)管理的,在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實(shí)踐過,也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí),才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。在實(shí)習(xí)期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗(yàn)到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn),為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。作為我在踏出社會之前的為數(shù)不多的幾次實(shí)踐中,這次的實(shí)踐的確給予了我很多。今后,我將繼續(xù)保持認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度,高尚的思想覺悟,進(jìn)一步完善和充實(shí)自己,爭取在以后的學(xué)習(xí)中更好的提高自己,在以后的實(shí)踐中更好的運(yùn)用所學(xué)知識,做一名合格的大學(xué)生,將來做一個(gè)對社會有用的人。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇四
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    酒店前臺社會實(shí)踐報(bào)告范文篇1一張白紙,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。
    作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):勤快,忍,不恥下問,我會一直牢記在心的。
    實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
    以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
    開始了人生的一個(gè)新的歷程實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
    剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
    前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
    實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生,在前臺這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。
    作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):勤快,忍,不恥下問,我會一直牢記在心的。
    實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
    以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
    今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步,明白了許多!起初的適應(yīng)階段。
    由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟(jì),生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫助無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
    之后的積極工作,努力學(xué)習(xí)。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
    是從這里開始的。
    佛山電子賓館,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,佛山,擁有足夠的商務(wù)客人,從電子賓館的統(tǒng)計(jì)來看,80%的客人都是在佛山公干的企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為電子賓館這樣的商務(wù)酒店的重要盈利點(diǎn)。
    前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
    電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
    但是,問題也是顯而易見的。
    由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。
    所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
    另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到。
    很好的應(yīng)用。
    對于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡單的分析。
    問題:
    但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
    在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
    在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
    因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點(diǎn)。
    重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
    從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
    另外,由于前臺員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯(cuò)的效果的。
    實(shí)習(xí)基本概況。
    步。
    酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
    也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):勤快,忍耐,不恥下問,我會一直牢記在心的。
    實(shí)習(xí)感受。
    成績與收獲。
    些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實(shí)習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個(gè)人都會為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個(gè)崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
    通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
    問題與不足。
    在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
    最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實(shí)際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細(xì)致地的對待每一項(xiàng)工作。
    意見與建議。
    電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。對于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡單的分析。問題:在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣?,F(xiàn)在的操作流程是:客人退房房間查酒水房態(tài)置ok房準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提議,把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點(diǎn)。
    從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。另外,由于前臺員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯(cuò)的效果的。
    實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清楚。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇五
    一張白紙,只有通過
    實(shí)習(xí)
    才能體味社會和人生,在前臺這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和
    學(xué)習(xí)
    處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。
    作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的`同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):勤快,忍,不恥下問,我會一直牢記在心的。
    實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
    以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
    實(shí)習(xí)時(shí)間:200x年7月25日—200x年8月25日
    地點(diǎn):西安市長安區(qū)惠賓飯店
    一.企業(yè)介紹:
    惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫字,商務(wù),會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,級中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量雙滿意單位,消費(fèi)者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務(wù)明星,中國世紀(jì)大采風(fēng)優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務(wù)明星,西安市百名文明市民標(biāo)兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。
    飯店裝潢豪華典雅,設(shè)施齊備。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費(fèi)者青睞。
    客房部擁有豪華商務(wù)間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,設(shè)施齊全,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點(diǎn)房服務(wù)。可容納300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個(gè)中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,
    旅游
    社團(tuán),商務(wù)活動,教學(xué)培訓(xùn),親朋聚會,是休閑內(nèi),旅游,度假的最佳消費(fèi)場所。
    經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
    企業(yè)精神:求實(shí)創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!
    員工精神:
    愛
    崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!
    服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
    企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!
    二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容:
    實(shí)習(xí)部門:前廳部
    實(shí)習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個(gè)人的知識面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
    前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
    1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程: 換工服,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接-班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交-班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接-班準(zhǔn)備。
    2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程: 交接-班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接-班準(zhǔn)備。
    三、實(shí)習(xí)心得總結(jié):
    1、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則
    (1). “客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯(cuò),錯(cuò)的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。
    (2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯(cuò)誤,大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
    舉個(gè)例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,當(dāng)船長向東的時(shí)候,大家目標(biāo)一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。服務(wù)過程是一個(gè)很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護(hù)”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個(gè)不知道服從的員工。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇六
    20xx年1月份,我來到xx有限公司進(jìn)行實(shí)習(xí)?!皒x有限公司”是一家集研制、開發(fā)、生產(chǎn)與經(jīng)營為一體的企業(yè),是_中國建筑金屬結(jié)構(gòu)協(xié)會理事單位,并于199x年x月份成為國家鋁質(zhì)加工機(jī)械行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)xx,產(chǎn)品亦獲得“中國名優(yōu)產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號。現(xiàn)公司產(chǎn)品主要包括:鋁合金門窗加工設(shè)備、塑鋼門窗加工設(shè)備、玻璃幕墻加工設(shè)備、復(fù)合鋁板加工設(shè)備及各種組合沖壓設(shè)備,并可根據(jù)客戶的不同需求為客戶設(shè)計(jì)、制造各種非標(biāo)設(shè)備及模具。
    公司嚴(yán)秉以“金工機(jī)械,專家品質(zhì)”為原則:以“求實(shí)創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)進(jìn)取”為方針:以“奮發(fā)圖強(qiáng),奉獻(xiàn)社會”為精神;以“幫助客戶選擇滿意的產(chǎn)品”為宗旨,在狠抓產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,不僅為客戶提供專家品質(zhì)的售前、售中、售后三級服務(wù)體系,而且還免費(fèi)為客戶提供行業(yè)信息,根據(jù)客戶所在不同區(qū)域、不同條件及要求為客戶提供不同規(guī)模的配置、建廠方案,讓客戶盡量做到少投入、高產(chǎn)出、低成本、高效率。
    1、接聽、轉(zhuǎn)接電話;接待來訪人員。
    2、負(fù)責(zé)辦公室的文秘、信息、機(jī)要和工作,做好辦公室檔案收集、整理工作。
    3、負(fù)責(zé)公司純凈水的訂購與保管登記。
    4、負(fù)責(zé)公司快遞的代收與派送。
    5、負(fù)責(zé)公司公文、信件、郵件、報(bào)刊雜志的分送。
    6、負(fù)責(zé)傳真件的收發(fā)工作。
    7、做好公司宣傳專欄的組稿。
    8、做好公司食堂費(fèi)用支出、流水帳登記,并對餐費(fèi)做統(tǒng)計(jì)及餐費(fèi)的收納、保管。每周做食堂開支費(fèi)用報(bào)表,每月做員工就餐統(tǒng)計(jì)。
    9、每月公司車輛的派車申請單錄入電腦,司機(jī)工時(shí)錄入電腦并打印交給行政部。
    10、接受其他臨時(shí)工作。
    要做好前臺這個(gè)崗位的話,就要對前臺工作有重要性的認(rèn)議識。這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。所以,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。
    (一)上下班時(shí)要整理好前臺的物品,察看一切電器足否完好,是否關(guān)閉好電源。當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方:每天報(bào)紙耍整理好,飲用水桶發(fā)發(fā)現(xiàn)不夠時(shí)叫送水公司送水。前臺所需物品不夠時(shí),都要及時(shí)中請購買:紙巾、復(fù)印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時(shí)也要及時(shí)添加。
    (二)接收傳真,要注意對方傳給誰,問清傳真內(nèi)容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發(fā)后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否,避免復(fù)印資料缺漏。收發(fā)傳真、復(fù)印都要做好登記。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。
    (三)前臺接待客人,做好這項(xiàng)工作,最重要的是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率。看到有來訪客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室、會客室。接待客人要笑臉耐心,細(xì)致大方。引客入座倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,請稍等。會客室夏天時(shí)開空調(diào)。冬天開窗,同時(shí)要讓會客室無異味,空氣流暢。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇七
    兩個(gè)月的服務(wù)臺接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動力,無形中加強(qiáng)了我對做好這份工作的信心與勇氣。總結(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
    1、溝通能力提高
    作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
    2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高 在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
    3、工作獨(dú)立處理能力提高
    通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
    4、服務(wù)意識提高
    作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
    (二)實(shí)習(xí)體會 1、自身不足與缺點(diǎn)
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇八
    現(xiàn)代社會中,前臺作為企業(yè)的門面與客戶之間的靠近,承載著企業(yè)形象的傳遞、客戶服務(wù)的保障和業(yè)務(wù)流程的平穩(wěn)推進(jìn)。而作為前臺工作人員,對于如何提升前臺工作效率、提升企業(yè)形象和客戶滿意度,在日常工作中需不斷地總結(jié)和實(shí)踐,以取得良好的工作業(yè)績和個(gè)人積累。本文從前臺實(shí)踐心得體會入手,結(jié)合自身的前臺工作經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出一些實(shí)用的前臺實(shí)踐心得,以期能夠分享給更多的同行以及初入行的新人。
    一、團(tuán)隊(duì)合作是前臺的核心。
    前臺作為企業(yè)的門面,解決客戶問題、解決業(yè)務(wù)求證和保證工作的順利開展是前臺人員的基本職責(zé)。無論是客戶姓名、電話、業(yè)務(wù)需求等都是需要及時(shí)記錄和反饋,而對于不同情況的處理不同,這就需要團(tuán)隊(duì)間及時(shí)的溝通和合作。無論是客戶問題、業(yè)務(wù)處理,還是溝通合作,都需要團(tuán)隊(duì)合作,互相支持和幫助才能形成良好的工作氛圍。
    二、專業(yè)形象是前臺的重要工作。
    前臺的形象是客戶對企業(yè)的第一印象。在工作時(shí),我們要注意從形象著裝、職業(yè)操守,一舉一動等方面塑造出優(yōu)秀的前臺形象,全面配合企業(yè)宣傳和企業(yè)形象的推廣。有時(shí)候客戶像住一件衣服,如果形象不夠?qū)I(yè),很容易讓客戶沒有信任感,進(jìn)而影響客戶對整個(gè)公司的信任程度。
    三、信息溝通是前臺的重要傳播方式。
    前臺不僅承擔(dān)著客戶咨詢和業(yè)務(wù)流程的推進(jìn),還要及時(shí)地進(jìn)行管理和溝通反饋。在處理問題時(shí),我們需要對客戶問題進(jìn)行認(rèn)真、清晰、及時(shí)的解答,并通過各種渠道傳遞給相關(guān)部門解決。同時(shí),在向公司內(nèi)部傳達(dá)問題時(shí),也需要注意清晰明了、準(zhǔn)確傳達(dá),將客戶提出的問題的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容準(zhǔn)確反饋給公司各部門。
    四、維護(hù)客戶關(guān)系是前臺的重要任務(wù)。
    客戶關(guān)系維護(hù)不僅是社會化的某些人因工作要求發(fā)展的個(gè)人的目標(biāo),更是客戶服務(wù)的重要內(nèi)容。在前臺工作中,我們要學(xué)會通過與客戶的溝通交流,建立良好的互信關(guān)系,及時(shí)維護(hù)客戶對企業(yè)的信心,為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展、客戶量的增加起到積極的促進(jìn)作用。
    五、持之以恒的提升自己。
    在這個(gè)時(shí)代的變化中,技能的提升和認(rèn)知的提升都是必須跟上的。前臺工作人員需要不斷地學(xué)習(xí),及時(shí)更新自己的知識和技能,才能更好地適應(yīng)不斷變化的市場環(huán)境,不斷完善自身的工作能力,從而為自己和公司的再次升級打好了基礎(chǔ)。
    總之,前臺工作是企業(yè)中最為重要的崗位之一,前臺工作人員在保證公司正常運(yùn)營的同時(shí),也承擔(dān)著重要的人才培養(yǎng)和后備力量的培養(yǎng)。因此對于前臺人員而言,在工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),學(xué)與做,不斷創(chuàng)新實(shí)踐,提升管理水平和職業(yè)素養(yǎng),才能為公司和自己的未來貢獻(xiàn)更多、更好的力量。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇九
    前臺實(shí)踐是很多服務(wù)行業(yè)和企業(yè)都不能缺少的一個(gè)崗位,前臺作為企業(yè)的門面代表,直接面對客戶,發(fā)揮著重要的作用。我曾在某知名酒店實(shí)習(xí)期間,從事過前臺工作,深刻體會到了前臺的重要性和實(shí)踐中的難點(diǎn)。在這篇文章中,我將分享一些我在前臺實(shí)踐中的心得和體會。
    第二段:禮貌與耐心。
    前臺作為企業(yè)的門面,需要不斷維護(hù)好顧客與企業(yè)的關(guān)系,處理好客戶之間的矛盾與問題。通??蛻魜淼角芭_會有各種各樣的情況,不禮貌、大聲嚷嚷、無理取鬧等等,而這時(shí),前臺的第一件任務(wù)就是保持自己的冷靜,以禮貌的方式與客戶進(jìn)行溝通。同時(shí),也要耐心地傾聽客戶的需求和問題,盡可能地解決好客戶的問題。要知道,一個(gè)客戶的滿意體驗(yàn)往往會對后期企業(yè)的口碑有很大的影響。
    第三段:積極主動與靈活應(yīng)對。
    當(dāng)客戶在前臺面前有什么疑問和難題時(shí),前臺人員不能一聲不吭,而應(yīng)該積極主動地幫助客戶解決問題。這其中有很多需要與客戶溝通的細(xì)節(jié),比如說詢問客戶需求、詳細(xì)介紹服務(wù)和設(shè)施等等。另外,前臺人員也需要有良好的應(yīng)變能力,遇到突發(fā)事情能夠快速、靈活的處理,如安排房間等緊急事務(wù)。因此,前臺人員需要具有靈活應(yīng)變和快速處理問題的能力,這樣才能更好地應(yīng)對不斷變化的情況。
    第四段:團(tuán)隊(duì)合作與自主創(chuàng)新。
    前臺作為一個(gè)完整的服務(wù)流程環(huán)節(jié),需要多個(gè)角色的配合和協(xié)作。因此,團(tuán)隊(duì)合作也是前臺人員必備的能力之一。在具體的工作中,同事之間要有良好的溝通合作,協(xié)同完成客戶需求,并及時(shí)交流信息。除此之外,自主創(chuàng)新也是前臺人員成長和提高的必要素質(zhì),要不斷學(xué)習(xí)和探索新的服務(wù)方式和流程優(yōu)化,提升服務(wù)質(zhì)量和效率。
    第五段:總結(jié)與展望。
    前臺實(shí)踐不僅對我個(gè)人的成長和追求職業(yè)發(fā)展有著重要的意義,也讓我更好地理解了企業(yè)運(yùn)作的基本流程。我在前臺實(shí)習(xí)過程中,通過實(shí)踐不斷鍛煉和提高了自己的溝通技巧、應(yīng)變能力、自主思考和創(chuàng)新能力。希望在未來的職場中,我能夠繼續(xù)發(fā)揮前臺人員的作用,為企業(yè)服務(wù),不斷學(xué)習(xí)成長。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇十
    前臺是一個(gè)很重要的工作職責(zé),因?yàn)樗麄兪瞧髽I(yè)對外的窗口。在前臺工作需要有很好的溝通技巧和服務(wù)態(tài)度,要時(shí)刻保持著親切,熱忱,周到的服務(wù)態(tài)度。我曾在一家5星級酒店擔(dān)任過前臺職位,工作的嚴(yán)謹(jǐn)和規(guī)范化讓我認(rèn)識到,做好前臺服務(wù)工作是一件十分重要的事情。
    第二段:需要沉淀的耐心。
    前臺除了主要的接待、預(yù)訂、登記等職責(zé)外,還要時(shí)刻應(yīng)對各種各樣的問題,同時(shí)也要耐心幫助客戶解決所遇到的問題。因此,要有一份沉淀的耐心。當(dāng)客人提出各種問題和需求時(shí),我們要耐心聽取對方的意見,認(rèn)真的提供對應(yīng)解決方案,給客人親切、周到、精準(zhǔn)、專業(yè)的服務(wù)。
    第三段:對客人的情緒處理能力。
    在前臺服務(wù)工作中,我們經(jīng)常會遇到一些客人表現(xiàn)出不理解、不滿意、甚至是發(fā)脾氣的情況。這時(shí)候我們需要相應(yīng)的處置措施,避免事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大。對于這種情況,我們需要保持沉著冷靜,用溫和的語氣給客人解釋,并保持禮貌和微笑態(tài)度來安撫客人的情緒。總之在前臺服務(wù)工作過程中,我們需要做到付出更多的耐心和遇到客人的情緒問題時(shí),我們需要保持冷靜和耐心的處理,拿出恰當(dāng)?shù)恼Z氣讓客人信服。
    第四段:時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的心態(tài)。
    隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和變革,前臺服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷的更新和變化,我們也需要時(shí)刻保持學(xué)習(xí)的心態(tài),并在工作中不斷提高自己的專業(yè)水平。豐富的行業(yè)知識和技巧會使我們對客戶的需求更為明確,處理起來更為游刃有余。另外,也要時(shí)刻保持頭腦清醒和做事情的敬業(yè)精神,不要隨意忽略客人請求,不要因?yàn)樽约旱乃饺烁惺芏绊懙焦镜倪\(yùn)營和形象。
    第五段:結(jié)語。
    總的來說,前臺服務(wù)工作是一項(xiàng)很嚴(yán)肅的職業(yè),是公司形象的代表。無論是對于客戶還是對于公司來說,都是十分重要的。面對客人,我們要時(shí)刻保持親切、熱忱、周到的服務(wù)態(tài)度,時(shí)刻保持耐心和冷靜的態(tài)度,更需要不斷的學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)水平,做到專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化,以此來達(dá)到提升企業(yè)價(jià)值的目標(biāo)。
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇十一
    惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段,是集客房,餐飲,寫,商務(wù),會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)?,F(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。近年來,被上級評為三秦餐飲名店,西安餐飲名店,西安市精神文明單位,級中國綠色飯店,中國商業(yè)信用企業(yè)全國產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量雙滿意單位,消費(fèi)者信的過誠信單位。董市長高宗健被評為全國服務(wù)明星,中國世紀(jì)大采風(fēng)優(yōu)秀人物,陜西商業(yè)服務(wù)明星,西安市百名文明市民標(biāo)兵。ccmc特級經(jīng)營管理大師,中國商業(yè)職業(yè)經(jīng)理人,西安市第十三屆人大代表。
    飯店裝潢豪華典雅,設(shè)施齊備。餐飲部有15個(gè),以及多功能宴會大廳,可同時(shí)接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風(fēng)味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費(fèi)者青睞。
    客房部擁有豪華商務(wù)間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標(biāo)準(zhǔn)間,經(jīng)濟(jì)間,共有床位200張,設(shè)施齊全,服務(wù)熱情周到,并提供鐘點(diǎn)房服務(wù)??扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個(gè)中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團(tuán),商務(wù)活動,教學(xué)培訓(xùn),親朋聚會,是休閑內(nèi),旅游,度假的最佳消費(fèi)場所。
    經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!
    企業(yè)精神:求實(shí)創(chuàng)新;開拓進(jìn)取!
    員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻(xiàn)!
    服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!
    企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學(xué)管理,奮發(fā)向上!
    實(shí)踐部門:前廳部
    實(shí)踐目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個(gè)人的知識面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。
    前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
    1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
    2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
    1、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則
    (1)“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。
    酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯(cuò),錯(cuò)的只會是我們”,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。
    (2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕能力再強(qiáng),經(jīng)驗(yàn)再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯(cuò)誤,大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行而言的。
    舉個(gè)例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負(fù)責(zé)決策、掌舵,員工是船員,負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),劃船的工具很先進(jìn),但是當(dāng)船長命令向東走的時(shí)候,有人認(rèn)為應(yīng)該向西,有人認(rèn)為向南,更有些人認(rèn)定了北面,于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠(yuǎn)是對的”的觀念,當(dāng)船長向東的時(shí)候,大家目標(biāo)一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標(biāo);萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。服務(wù)過程是一個(gè)很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護(hù)”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當(dāng)決策制定之后,唯一選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個(gè)不知道服從的員工。
    2、人際關(guān)系處理
    溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開始,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。
    (1)與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個(gè)新的工作,尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu),我們無疑是學(xué)歷比較高的,理論知識比較扎實(shí)的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的。但是他的實(shí)操是沒一點(diǎn)問題的。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí),要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個(gè)新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責(zé)。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學(xué)生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時(shí)候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時(shí)間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負(fù)責(zé)任,所以最好不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認(rèn)可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會挑出來??墒窃谕饷?,上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
    (2)與同事的溝通。在我實(shí)踐的前廳部門,大家就象一家人,關(guān)系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,不僅僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。
    (3)與客人的溝通。也就是一個(gè)角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個(gè)語言問題,相信每個(gè)人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時(shí)見到幾個(gè)外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領(lǐng)班表揚(yáng)。
    3、酒店文化
    “名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無形價(jià)值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),成為酒店共同價(jià)值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo)。惠賓的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費(fèi)者。酒店要提高競爭力,各個(gè)要素(環(huán)境、服務(wù)、硬件設(shè)施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨(dú)形成一種競爭優(yōu)勢,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨(dú)特的核心競爭力。一個(gè)酒店要有自己的特色,必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),因?yàn)?,健康、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關(guān)鍵因素。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學(xué)校是學(xué)不到的!
    為期一月的實(shí)踐終于告一段落了,離開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開始,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,準(zhǔn)備成為一名社會人。我確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇十二
    在進(jìn)入公司的這段時(shí)間,我有過挫折,有過失敗,有過沮喪,但我從未放棄,我都挺了過來,因?yàn)槲蚁嘈胖灰?,只要?jiān)持沒有解決不了的困難。
    __________公司的前臺工作,面對的是所有的用戶,是形形色色的人,對前臺營業(yè)員來說,最主要的是學(xué)會與各類用戶溝通,要善于總結(jié),記錄客戶的需求是我們不斷進(jìn)步的追求。
    還記得工作中有那么一件事,那是一個(gè)星期天的下午,天氣特別寒冷,一位大爺滿面滄桑地來到我們營業(yè)廳。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,我就看到了他。也許是心有靈犀,他走到了我的營業(yè)前臺,我熱情地招呼道:您好,請問您需要辦理什么業(yè)務(wù)?大爺依舊站在那里,摩挲著雙手不安地說:我想,我想查下話費(fèi)。也許意識到了什么,我繼續(xù)招呼道:好的,您請坐。大爺說:沒關(guān)系,我站著就行了。農(nóng)村人就是這樣,總是特別小心,怕麻煩別人,哪怕你是服務(wù)行業(yè),他也是這樣小心,我知道這樣的人自尊心特別強(qiáng)。我便用地道的方言安撫道:大爺您請坐,我來幫你仔細(xì)查查。大爺終于坐了下來,報(bào)了號碼之后,我發(fā)現(xiàn)他的話費(fèi)每月只是基本月租,本地通話費(fèi)很少,然后就是大量的夢網(wǎng)信息費(fèi)用。我便明白了。我趕緊問道:大爺您的手機(jī)帶了嗎?麻煩您讓我看下好嗎?大爺里三層外三層地把手機(jī)從外套里面的口袋里掏了出來,用微微戰(zhàn)抖的手遞給我,我發(fā)現(xiàn)他的手已經(jīng)像枯樹皮一樣的了,那是和我的父親一樣的大手。仔細(xì)檢查了下手機(jī),我說道:大爺,您的這部手機(jī)是山寨手機(jī),它里面出廠時(shí)內(nèi)置了很多的病毒軟件,收費(fèi)的功能特別多。大爺激動地說:那怎么辦呀?這手機(jī)還能用嗎?我繼續(xù)說道:大爺,您別急,我們__________為保護(hù)客戶的利益,也一直在大力打擊山寨手機(jī)以及不規(guī)范夢網(wǎng)服務(wù)商。這樣的山寨手機(jī)最好還是不要用了。大爺立刻沮喪了:那怎么辦呀?我出門賣水果還要靠它聯(lián)系業(yè)務(wù)呢。我說怎么費(fèi)用這么貴呢?__________這么大的公司,很多人都在用__________的卡,不應(yīng)該亂收費(fèi)的呀!我想了想說:大爺,您身份證帶了嗎?我來幫您設(shè)個(gè)密碼吧,幫您仔細(xì)查查那些多收取的費(fèi)用,根據(jù)有關(guān)條例,多收取的費(fèi)用是可以為您退費(fèi)的。大爺?shù)难劬ο袷强吹搅讼M?,我趕緊把大爺?shù)膯栴}反映到計(jì)費(fèi)中心,求助it人員幫忙計(jì)算之前多收取的夢網(wǎng)信息費(fèi)用。于此同時(shí),我繼續(xù)安撫道:大爺,您的這部手機(jī)也不是不能用,我們只是建議以后不要用這種不正規(guī)的山寨機(jī)了。我這里可以幫您把夢網(wǎng)信息給關(guān)閉掉,以后手機(jī)不要亂點(diǎn),您正常撥打電話,發(fā)信息也是可以的。大爺很高興地連聲說好。
    于此同時(shí),計(jì)費(fèi)中心那邊很快回復(fù)了,然后我申請值班長給予退費(fèi)。大爺看著我忙里忙外,很激動地說:我只是個(gè)鄉(xiāng)下人,你們卻給予我這么熱情的服務(wù)。哪怕話費(fèi)問題不給我解決,就憑這你們這種熱情的精神,我也會繼續(xù)使用__________。他終于伸出寬大厚實(shí)的手,我趕緊握祝這是我感受過的最溫暖的握手,十指相扣,扣住的是服務(wù)和感謝,付出和信任,坦誠和理解。通過這次事件,我認(rèn)識到__________的服務(wù)任重而道遠(yuǎn),很多不法商利用__________的影響力在做非法的事情來坑害我們善良的用戶。既然用戶選擇了我們__________,我們就要為他們負(fù)責(zé),就要繼續(xù)與不法服務(wù)商和不規(guī)則合作伙伴做斗爭。
    服務(wù)無大小,關(guān)鍵在于用心。沒有解決不了的問題,也沒有真正難纏用戶,只要我們做到了,我們追求了,我們的服務(wù)還會繼續(xù)進(jìn)步,更上一層樓。滿意100不是一個(gè)口號,而是一個(gè)目標(biāo),我們要為了這個(gè)目標(biāo)去努力!
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇十三
    經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在20xx年,開始了人生的一個(gè)新的歷程——社會實(shí)踐。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的社會實(shí)踐崗位。
    剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
    前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
    社會實(shí)踐是一個(gè)很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店社會實(shí)踐期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過社會實(shí)踐才能體味社會和人生,在前臺這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)社會實(shí)踐過程中最寶貴的一部分。整個(gè)社會實(shí)踐歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。
    作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,遇到這樣開明的上司和同事,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):勤快,忍,不恥下問,我會一直牢記在心的。
    社會實(shí)踐現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次社會實(shí)踐,我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
    以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份社會實(shí)踐工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個(gè)月的社會實(shí)踐期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
    前臺的實(shí)踐報(bào)告篇十四
    實(shí)踐是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)踐又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn),它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),也是我們走向工作崗位的第一步。
    剛開始對于從未接觸的崗位,我感到是那么的陌生和懼怕,因?yàn)槲也幌胱霾缓?,但是我相信只要有信心,就一定能做好?BR>    我被分到自動化事業(yè)部研究所工作,最開始跟著師傅學(xué)習(xí)組態(tài)王軟件的開發(fā)及其應(yīng)用,發(fā)現(xiàn)真正步入一個(gè)企業(yè)接觸到的知識要比學(xué)校里深入的多了,所以很多地方需要向師傅請教,經(jīng)過師傅的耐心培養(yǎng),每天看軟件開發(fā)的視頻教程,自己可以對組態(tài)王軟件進(jìn)行簡單的編程。根據(jù)師傅給我安排的實(shí)踐計(jì)劃,有了親自去現(xiàn)場觀察實(shí)踐的機(jī)會。
    這四個(gè)月不僅僅是去工作,更重要的是學(xué)到了一種工作方法,一種應(yīng)對不同問題的經(jīng)驗(yàn),一種面臨難題的解決思路,當(dāng)然也注意到了一些自身的問題,意志不夠堅(jiān)定,中途有退出的想法,遇到問題有畏難情緒,但我最終還是堅(jiān)持下來了,總的來說實(shí)踐還是收獲不少。
    我很感謝實(shí)踐單位給我們實(shí)踐培養(yǎng)計(jì)劃安排,讓我學(xué)到了一些在學(xué)校所學(xué)不到的東西。讓我學(xué)會了如何與人相處,學(xué)會了面對困難,學(xué)會了獨(dú)立思考問題,從中收獲了毅力,收獲了一份堅(jiān)持。