制定計劃可以提高我們的工作效率和時間管理能力。一個較為完美的計劃應(yīng)當充分考慮自身的實際情況和資源條件。以下是小編為大家整理的一些制定計劃的經(jīng)驗和范例，希望能給大家一些啟發(fā)。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇一
1、公司廠長對公司總經(jīng)理負責，負責指揮、協(xié)調(diào)公司的整體運作。
2、在總經(jīng)理的.領(lǐng)導下，組織召開公司中層領(lǐng)導干部會議，研討公司經(jīng)營現(xiàn)狀，確定公司的經(jīng)營思想、經(jīng)營目標和經(jīng)營策略。
3、組織公司員工共同參與企業(yè)的各項管理工作，廣泛聽取員工意見，建立健全各項規(guī)章制度。
4.協(xié)助總經(jīng)理做好公司的人事工作，合理安排、配備公司生產(chǎn)員工及管理人員，決定車間組長的任命，吸收新員工以及對違紀員工的處理。
5.在總經(jīng)理的監(jiān)督下，主管公司的財務(wù)工作，審批各項資金的收支，督促檢查財務(wù)人員遵章守法。
6.督促檢查公司各部門、生產(chǎn)人員的工作任務(wù)的完成情況，綜合各中層領(lǐng)導的執(zhí)行力得分。
7.積極學習時事政治，用先進的政治思想和現(xiàn)代的經(jīng)營管理理念，抓好公司員工的精神文明建設(shè)，努力鍛造一支“爭先創(chuàng)優(yōu)”的高素質(zhì)員工隊伍。
8.全面負責公司的安全生產(chǎn)工作，定期對公司員工進行安全教育，提高員工安全生產(chǎn)意識。
9.加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，不斷提高企業(yè)管理素質(zhì)，確全保面完成任期責任目標和年度方針目標，不斷提高企業(yè)經(jīng)濟效益。
10、要采取切實可行措施，進行人才的開發(fā)和利用，并要帶頭遵守公司的一切規(guī)章制度，正確行使費用的審批權(quán)，對非生產(chǎn)性的費用開支要嚴格控制，切實做到節(jié)約費用，降低成本，提高經(jīng)濟效益。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇二
局辦公室：
加強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負責人作為食品安全第一責任人的責任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準入工作；實施加工食品強制檢驗制度；嚴格實行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實行分類監(jiān)管制度，加強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，加強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。
3、推進食品安全標準認證體系建設(shè)。
嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強制性標準。加工食品上市前實行內(nèi)外包裝標注等形式，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。
4、推進食品安全檢測預警體系建設(shè)。
（1）加強重點檢驗檢測機構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源，充實、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。
（2）建立重點食品強制性標準的專項檢查制度，實施電子加強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機制，建立實施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強食品安全信息的交流和管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點企業(yè)的工作，及時總結(jié)試點經(jīng)驗，推廣試點行業(yè)和品種，推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識。
6、推進食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開展食品安全五進（進學校、進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關(guān)）活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。
（2）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人的培訓教育，提高食品安全保障能力；加強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓和技能培訓，強化依法行政；加強中小學生的食品安全教育和普及，增強青少年的食品安全意識。
7、推進食品放心工程實施，開展綜合評價工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或?qū)κ称钒踩攸c區(qū)域、領(lǐng)域進行針對性評價，科學評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇三
年，全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要深入貫徹總書記、總理對食品安全工作的重要指示精神和全國、全省食品生產(chǎn)經(jīng)營工作會議精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，以保障食品藥品安全為核心，按照“四個全面”的戰(zhàn)略布局和“四個最嚴”的總體要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，堅持依法行政，持續(xù)推進食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一、強化日常監(jiān)管，全面落實監(jiān)管責任
（一）持續(xù)推進日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管。按照食品生產(chǎn)風險分級分類工作要求，對全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管工作，新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)三個月內(nèi)完成分級分類和錄入工作，按照分級分類監(jiān)管工作要求，對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實行動態(tài)監(jiān)管，按照風險級別的不同開展相應(yīng)頻次的日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率100％。
（二）繼續(xù)開展飛行檢查。201x年，按照飛行檢查數(shù)量不低于獲證企業(yè)總數(shù)10％的比例，以監(jiān)督抽檢、風險檢測以及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)、問題產(chǎn)品為重點配合市局開展飛行檢查。
二、突出監(jiān)管重點，開展專項整治
（三）加強重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點時段監(jiān)管。以省、市局開展專項治理為重點，突出量大面廣，區(qū)域性強，地方特色突出和風險程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)，對問題易發(fā)、多發(fā)，監(jiān)管有一定難度的食品生產(chǎn)企業(yè)加大頻次監(jiān)管力度。今年，我縣重點整治產(chǎn)品為小麥粉，重點區(qū)域為游集鎮(zhèn)，重點指標為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。加強小麥粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等區(qū)域性生產(chǎn)食品的整治活動，加強農(nóng)村食品源頭治理，嚴防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生。加強元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等重點時段的管控，加強專項檢查和監(jiān)督抽檢的'力度。
（四）加強食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管。繼續(xù)開展小作坊摸底登記工作，建立監(jiān)管檔案，按照省局分類分級監(jiān)管工作要求，配合抽檢和風險監(jiān)測工作，對小作坊運行現(xiàn)狀實行動態(tài)管理，加大財政資金扶持力度，鼓勵小作坊改進生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境要求，提升風險管控能力。按照市局安排，開展肉制品生產(chǎn)加工小作坊的專項治理?！栋不帐∈称钒踩珬l例》出臺后，開展小作坊登記證發(fā)證工作。
三、開展風險監(jiān)測，防控系統(tǒng)風險
（五）開展風險監(jiān)測工作。配合省市局開展白酒、食用油的塑化劑檢測及小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的監(jiān)測。
（六）重點監(jiān)管規(guī)模企業(yè)。推動規(guī)模企業(yè)以落實全過程記錄制度為重點構(gòu)建食品安全追溯體系和責任機制，實現(xiàn)食品安全問題來源可追溯、去向可查詢、責任可追究，努力降低規(guī)模企業(yè)的食品安全隱患。
（七）加強部門信息溝通。加強與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生計生、糧食等部門的信息溝通，根據(jù)相關(guān)部門開展的風險監(jiān)測結(jié)果，結(jié)合監(jiān)管工作，摸清食品安全行業(yè)性、系統(tǒng)性風險，特別是與老百姓生活息息相關(guān)的常見食品的安全風險，提高食品監(jiān)管的靶向性。
（八）繼續(xù)推進食品生產(chǎn)追溯體系建設(shè)工作。爭取在全縣所有正常生產(chǎn)的白酒、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)實施追溯體系建設(shè)，逐步鼓勵有條件的其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
（九）開展責任約談。對出現(xiàn)問題的重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要問題的企業(yè)負責人（質(zhì)量受權(quán)人）以及轄區(qū)監(jiān)管所進行集中約談，強化企業(yè)主體責任意識和監(jiān)管責任意識。
四、加大培訓和宣傳力度，營造全民共治良好氛圍
（十）繼續(xù)加大培訓力度。加大即將出臺的《安徽省食品安全條例》的宣貫工作；繼續(xù)開展基層監(jiān)管人員培訓，不斷提升基層監(jiān)管隊伍的綜合業(yè)務(wù)能力和水平；積極推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的培訓與考核工作。
（十一）加大監(jiān)管信息公開力度。加大監(jiān)管信息公開力度，及時公開監(jiān)督檢查、專項整治等食品生產(chǎn)監(jiān)管信息，推動行業(yè)自律、企業(yè)誠信建設(shè)。
銷售監(jiān)管計劃:
一、加強規(guī)范管理，完善監(jiān)管制度體系
1、制定食品銷售環(huán)節(jié)飛行檢查制度及約談制度。
二、推進智慧監(jiān)管，強化主體責任落實
2、深化風險分級監(jiān)管，完成食品銷售首次分級評定年度目標任務(wù)，并根據(jù)分級情況實施分類檢查。探索推進“風險分級監(jiān)管+雙隨機模式，提升監(jiān)管工作效能”。
3、推進智慧食藥監(jiān)管，依托省局數(shù)據(jù)中心，逐步建立全市食品銷售追溯體系。
4、落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，進一步規(guī)范食品銷售監(jiān)督檢查，提高日常監(jiān)督檢查工作效能。
5、加強食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)管，推動食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售者進貨查驗記錄制度落實情況的監(jiān)督檢查。
6、落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者主體責任，督促市場開辦者全面履行法定義務(wù)，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售源頭管理水平。
三、突出問題導引，深化專項治理
7、繼續(xù)開展畜禽水產(chǎn)品專項整治工作，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為，提高市場銷售畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
8、鞏固農(nóng)村食品安全專項整治行動成果，加強農(nóng)村食品市場源頭治理，針對農(nóng)村食品無證經(jīng)營突出問題，著力開展專項檢查和治理。
9、聯(lián)合相關(guān)部門，開展高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營質(zhì)量安全專項整治工作，開展校園及周邊食品安全專項檢查。
10、持續(xù)開展重點領(lǐng)域（大型商超、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及周邊食雜店等）、重點品種（嬰幼兒配方乳粉等兒童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高風險果蔬等）、重點時段（節(jié)日、時令食品、夏季冷藏冷凍食品等）監(jiān)督檢查。
11、做好保健食品銷售者的摸底工作，適時下發(fā)實施保健食品專項整治方案。
12、開展商場超市現(xiàn)制、現(xiàn)售專項檢查。
四、實施民生工程，穩(wěn)步推進規(guī)范化創(chuàng)建
13、進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及基層所食品安全檢測室快檢工作，保證檢測批次、檢測數(shù)據(jù)準確及時上傳。
14、開展食品安全規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場創(chuàng)建和驗收工作；按照總局統(tǒng)一標準和要求，探索開展農(nóng)村食品示范店、農(nóng)村食品連鎖經(jīng)營和集中配送等新經(jīng)營模式創(chuàng)建活動。
五、夯實監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品安全監(jiān)管效能
15、落實“三查三單”制度要求，開展飛行檢查和專項督查，保證食品銷售監(jiān)管重要部署、重點工作落實到位。
16、建立食品安全風險隱患清單，指導各基層所有針對性地開展監(jiān)管工作。
17、組織開展食品銷售監(jiān)管人員培訓，提升基層監(jiān)管人員檢查能力和服務(wù)水平。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇四
局辦公室：
加強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負責人作為食品安全第一責任人的責任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準入工作；實施加工食品強制檢驗制度；嚴格實行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實行分類監(jiān)管制度，加強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，加強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。
3、推進食品安全標準認證體系建設(shè)。
嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強制性標準。加工食品上市前實行內(nèi)外包裝標注等形式，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。
4、推進食品安全檢測預警體系建設(shè)。
（1）加強重點檢驗檢測機構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源，充實、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。
（2）建立重點食品強制性標準的專項檢查制度，實施電子加強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機制，建立實施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強食品安全信息的交流和管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點企業(yè)的工作，及時。
總結(jié)。
試點經(jīng)驗，推廣試點行業(yè)和品種，推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識。
6、推進食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開展食品安全五進（進學校、進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關(guān)）活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。
（2）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人的培訓教育，提高食品安全保障能力；加強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓和技能培訓，強化依法行政；加強中小學生的食品安全教育和普及，增強青少年的食品安全意識。
7、推進食品放心工程實施，開展綜合評價工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或?qū)κ称钒踩攸c區(qū)域、領(lǐng)域進行針對性評價，科學評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動。
xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動，積極配合，按照旗政府出臺的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國家級食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開展國家級食品安全示范旗創(chuàng)建工作。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇五
為全面貫徹落實市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結(jié)合我局實際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、工作目標
食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強。
二、工作重點
(一)加強流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入管理。
一是要嚴把食品市場主體準入關(guān)，嚴格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)要依法及時納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場主體情況，將現(xiàn)場核查流程設(shè)在基層所?，F(xiàn)場核查是準入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場核查時，一定要嚴格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實行專項核查，必須達到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標識。加強許可后續(xù)監(jiān)管，對不能持續(xù)達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營單位，要依法撤銷食品流通許可。
二是要圍繞食品經(jīng)營者流通許可是否有效、經(jīng)營項目與許可經(jīng)營項目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對涉及食品銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格進行全面檢查、清理，依法查處和取締無證經(jīng)營。
(二)落實食品經(jīng)營單位主體責任，推動食品經(jīng)營者誠信自律。
2.要監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行食品進貨查驗制度、食品召回制度和經(jīng)營人員健康管理制度;食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度;個體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當建立食品進、銷貨臺賬;食品市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者應(yīng)當建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度。
3.對各類市場主體進行分層分類培訓，廣泛開展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場主體的自覺行動。加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容，并將食品市場主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導有效。要強制督導市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場食品經(jīng)營者食品安全管理臺賬》。
(三)突出監(jiān)管重點，開展食品安全專項治理。
1.要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，依法查處取締無證經(jīng)營，進一步規(guī)范經(jīng)營秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標簽標識等為重點，強化市場監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。
2.要進一步集中開展對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、中小學校園及周邊等重點區(qū)域和場所的治理整頓，嚴厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風險，切實保障食品市場消費安全。
3.要以日常消費的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點，集中執(zhí)法力量，有針對性地加大集中整治力度，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。
(四)強化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
1.要強化食品質(zhì)量抽樣檢驗工作，突出重點，制定具體工作方案，增加抽檢頻次，嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗工作，切實做到程序合法、行為規(guī)范。
2.對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。同時，要加強食品抽樣檢驗結(jié)果的綜合運用，進行綜合研究和比較分析，有針對性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時將有關(guān)情況通報相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進源頭治理和行業(yè)自律。
3.要把快速檢測作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的重要技術(shù)手段，積極推進快速檢測體系建設(shè)。對快速檢測發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗機構(gòu)依法檢測認定方能作為執(zhí)法依據(jù)。
(五)嚴厲查處食品違法案件，凈化市場環(huán)境。
對食品違法行為必須保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，決不能姑息遷就。要通過查辦案件鍛煉執(zhí)法隊伍，提高執(zhí)法能力，樹立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責的部門形象;通過查辦案件，震懾食品違法違規(guī)行為，達到查處一起案件凈化一片市場的目的。針對重點品種、重點區(qū)域、重點時段，適時開展專項整治行動，查處一批大案要案，曝光一批典型案例，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高食品安全保障水平。
(六)引導社會力量共同參與，推進社會共治。
在全力推進依法治國形式下，我們應(yīng)充分調(diào)動和發(fā)揮社會力量，努力營造群策群力、社會共治的局面。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場、各類食品市場、大中型商場超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個聯(lián)絡(luò)員就是一個食品安全聯(lián)絡(luò)點，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會監(jiān)督、法規(guī)宣傳、信息反饋、違法行為舉報等。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊》，并對其進行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識培訓。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進行食品安全信息互動溝通，開展食品安全法律法規(guī)宣傳。
工作方法及步驟
(一)明確工作責任，強化食品市場常態(tài)監(jiān)管力度。
將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場日常巡查任務(wù)落實到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個網(wǎng)格責任區(qū)，明確一個責任人，實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務(wù)到崗，責任到人。
發(fā)證時，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者簽訂《食品安全責任書》，并按網(wǎng)格責任區(qū)裝訂成冊。網(wǎng)格責任人應(yīng)摸清責任區(qū)食品市場主體情況，建立《食品經(jīng)營者網(wǎng)格責任區(qū)臺賬》，登記經(jīng)營者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息，動態(tài)掌握食品市場主體現(xiàn)狀，對新增、減少的市場主體應(yīng)及時錄入，確保臺賬及時更新。該項工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實施。
(二)建立市場主體檔案，強化食品流通管理規(guī)范運作。
1.市場主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書、執(zhí)法文書、食品市場巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實做到食品經(jīng)營主體底數(shù)清、情況明、數(shù)字準。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。
2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體信用檔案，加大信用分類分級監(jiān)管工作力度，研究確定科學合理的分級分類標準，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實效和綜合信息的分析研判，不斷提高監(jiān)管的針對性、指導性和實效性。同時注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計劃)合和共享。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。
(三)開展八查八看，強化食品流通管理手段。
5.查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;
8.查個體食雜店，看其是否履行進貨查驗制度，是否按規(guī)定保存進貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容，做好《食品市場日常巡查記錄》。
四、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導。成立以局長為組長，食品安全總監(jiān)為副組長，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股、食品藥品稽查大隊、食品藥品監(jiān)管所主要負責人為成員的領(lǐng)導小組，具體負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實際，在加強業(yè)務(wù)培訓，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時分片定人定責，狠抓落實。要層層強化責任制和責任追究制，切實把責任制和組織領(lǐng)導落到實處。
(二)加強宣傳教育。要進一步加大宣傳教育及培訓力度，廣泛普及食品安全知識，加強消費教育和消費引導，切實提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的守法意識，不斷提升消費者自我保護能力和依法維權(quán)意識。要嚴肅工作紀律，嚴格工作程序，加強信息管理，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作，切實維護社會和諧穩(wěn)定。
(三)解決突出問題。針對本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出、多發(fā)和易反復的問題，明確工作重點，找準突破口，集中整治風險隱患較多的食品經(jīng)營重點場所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點食品品種，務(wù)求逐個解決難點問題，取得整治實效。
(四)做好風險防范。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計劃，結(jié)合專項整治要求，增大對乳制品、食用油、酒類、調(diào)味品等食品的抽檢頻次，對未列入定期抽檢計劃的食品要據(jù)情實施專項抽檢。各所要充分運用快速檢測手段，篩查問題食品，消除食品安全隱患。
(五)嚴格案件查辦。各單位要按照專項整治執(zhí)法行動的要求，重點加強對違法經(jīng)營乳制品、食用油、酒類、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項整治工作中查辦的典型案件要及時上報(附處罰決定書)。
(六)加強協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時通報有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機制，切實形成監(jiān)管合力。要加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導和督查，一級抓一級，層層抓落實。各所主要負責人要深入一線了解監(jiān)管工作的實際情況，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問題，尤其要善于及時發(fā)現(xiàn)存在的問題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地加強管理和指導，確保各項監(jiān)管工作落到實處。我局將適時組織對流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進行督查。
(七)嚴格信息報送。各股室、所、隊要加強工作和有關(guān)數(shù)據(jù)的報送工作。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇六
你是一家生產(chǎn)休閑食品的制造工廠生產(chǎn)經(jīng)理。你的重要職責之一是為工廠制定總生產(chǎn)計劃。這個計劃是每年預算的重要依據(jù)。該計劃提供了來年的相關(guān)信息，如生產(chǎn)率、生產(chǎn)所需勞動力及計劃成品的庫存水平等。
你在工廠的包裝線上生產(chǎn)小盒的混合布丁。一條包裝線有很多機器，它們排成鏈條一樣。在包裝線的一開始，布丁進行混合；然后裝進小包。這些小包被裝入小的布丁包裝盒，每當這些布丁包裝盒達到48個就把它們集中一下并堆放。最后160堆被放到一個貨盤上。這些貨盤放置在運輸區(qū)域，然后被運送到四個分銷中心。這些年來，包裝線的技術(shù)日新月異以致于在同一些相關(guān)的小爐子里可以生產(chǎn)出不同口味布丁，而不需要花費不同口味之間的切換時間。工廠有15條這樣的包裝線，但目前只用上了10條，每條需要6個工人。
該產(chǎn)品的需求按月波動。另外，還有一個季節(jié)的成分，每年的春節(jié)、圣誕節(jié)、五一節(jié)之前都是銷售淡季。綜合下來，每年第一個季度季末公司都搞一個促銷活動，給予大定單客戶特別優(yōu)惠。這樣生意一般會很好，公司一般也會得到銷售上的增長。
工廠把產(chǎn)品送到全國四個大的分銷倉庫?？ㄜ嚸刻爝\貨。運貨的數(shù)量是根據(jù)倉庫的目標存貨水平而定的。這些目標是根據(jù)每個倉庫的預期供應(yīng)周數(shù)而定。目前的目標是供應(yīng)2周。過去，公司的政策是生產(chǎn)量滿足預期銷售量，因為對成品的儲存能力有限。生產(chǎn)能力是完全能支持這個政策的。市場部門已經(jīng)作出了明年的銷售預測。這個預測是按每季銷售配額制定的，這是一個激勵銷售人員的方法。銷售主要面向美國的零售店。根據(jù)銷售人員拿到的定單，布丁從分銷倉庫運往各零售店。
你的直接任務(wù)就是制定來年的總生產(chǎn)計劃。所需考慮的技術(shù)和經(jīng)濟因素列示如下。技術(shù)、經(jīng)濟信息：
1目前有10條包裝線非加班工作。每天需要6個工人。出于計劃目的，每次正常啟動包裝線運行7.５個小時。當然，支付工人８小時的工資?？梢钥紤]每天加班兩小時，但這必須規(guī)劃成每次加班至少持續(xù)一周，而且所有包裝線都得加班。工人正常工資是4０元／小時，加班為6０元／小時。每條包裝線的標準生產(chǎn)率為４５０套／小時。
2市場部門對需求的預測如下：q1-2000；q2-2200；q3-2500；q4-2650；及q1（下一年）-2200。這些數(shù)字都是以1000套為單位的。每個數(shù)字代表13周的預測。
3管理部門已經(jīng)通知生產(chǎn)部門維持足夠倉庫2周供應(yīng)的生產(chǎn)量。這2周供應(yīng)量應(yīng)該建立在對未來銷售的預測上。如下是每季期末存貨的目標水平：q1-338；q2-385；q3-408；q4-338。4根據(jù)會計估計，存貨存儲成本約為每套每年3元。這意味著如果一套布丁存放一整年，存貨成本就是3元。如果存放一星期，成本就是3元/52，即0.05769元。成本是與存放時間成比例的。在q1的時候有200000套存貨（這是預測宣布的以1000套為單位的200套）。5如果脫銷發(fā)生，那么就要延期交貨并推遲運輸。延期交貨的成本是2.40元/每套，因為信譽喪失以及緊急運輸。
6人力資源小組估計雇傭并培訓一個新的生產(chǎn)工人需要花費5000元，解雇一個工人需要花費3000元。
問題：
1．假設(shè)銷售預測正確，請制定來年的總生產(chǎn)計劃。
2．仔細檢查你的解答并準備答辯。打印出解答并帶到班上。如果有手提電腦，請把你完成的電子表格拷貝帶到班上。老師將用你的解法做個模擬。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇七
監(jiān)督檢查對象：縣區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查頻次的確定：根據(jù)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點的要求，我局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實施分類分級監(jiān)管制度，將按照不同監(jiān)管要求分為食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊兩類開展監(jiān)督檢查；按照食品安全風險等級分為a、b、c三級食品監(jiān)管，小作坊實施四級監(jiān)管，確定不同的年度檢查頻次。要求a級（高風險等級食品）年度巡查頻次不得少于四次、b級（中風險等級食品）年度巡查頻次不得少于三次、c級（低風險等級食品）年度巡查頻次不得少于二次。
檢查人員：由縣局和檢查對象所在地轄區(qū)食藥監(jiān)管所工作人員組成。檢查實行組長負責制，檢查人員應(yīng)當對所承擔的檢查內(nèi)容負責。
三、
監(jiān)督檢查計劃工作安排（一）年度日常檢查計劃安排。
8.是否建立并規(guī)范公開食品安全的相關(guān)制度和規(guī)定；（二）做好檢查記錄。
現(xiàn)場檢查結(jié)束后，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查單位在后續(xù)監(jiān)管中可綜合采取以下措施：
（2）列為重點監(jiān)管名單，增加監(jiān)督檢查（突擊檢查）頻次或者增加抽樣檢驗次數(shù)；
（3）要求檢查對象定期匯報質(zhì)量管理情況；（4）約談負責人；
（5）視情形在一定范圍內(nèi)通報；（6）納入食品安全“黑名單”；
（7）建議檢查對象主動召回或者責令召回相關(guān)產(chǎn)品。五、檢查工作紀律。
在實施監(jiān)督檢查過程中，檢查人員應(yīng)當尊重檢查對象的權(quán)利，保護商業(yè)秘密，恪守法治、廉潔、公正、客觀的原則，嚴格遵守檢查紀律，做到監(jiān)督檢查“十不準”：
（一）不準未經(jīng)批準實施監(jiān)督檢查；（二）不準無法定依據(jù)實施監(jiān)督檢查；
（八）不準對檢查對象態(tài)度蠻橫、言語粗暴、挾私報復；（九）不準參加可能影響檢查公正的宴請和各種娛樂活動；（十）不準收受檢查對象禮品、禮金和各種有價證券。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇八
小編只是來告訴大家一件大事!2018年食品工作計劃已經(jīng)由聘才網(wǎng)為大家收集整理好啦?歡迎大家閱讀與借鑒。
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作計劃。
以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的十八大和十八屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建“食品安全示范縣”為目標,按照“深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實“最嚴謹?shù)臉藴?最嚴格的監(jiān)管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴把酒類商品市場準入關(guān)。
(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
各社區(qū)、政府有關(guān)部門：
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定2018年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
2018年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
1、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。學校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度、學校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、學校突發(fā)事件應(yīng)急預案進行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。
2、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。加強對學生的安全教育，使學生得安全知識與安全信息知曉率力達到100%，積極開展學校安全工作主體責任活動。
3、嚴防發(fā)生牽涉校方責任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故，盡力控制一般事故的發(fā)生，確保師生在校安全。
4、加大學生上學、放學道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力。
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預案，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。
(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境。
學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使。
教學。
環(huán)境得到凈化。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇九
為嚴格落實“四個最嚴”要求，認真貫徹落實市場監(jiān)管總局和省委、省政府食品安全工作總體要求，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，規(guī)范食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，全面防控食品安全風險，落實食品生產(chǎn)者食品安全主體責任，保障食品安全，根據(jù)《xxx食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，省市場xxx制定2021年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃。
一、工作目標。
以保障食品安全為目標，以落實企業(yè)主體責任為主線，以風險排查為抓手，有效治理食品安全突出問題，科學防范區(qū)域性、群體性和潛在性食品安全風險。著力構(gòu)建以風險分級管理為原則、企業(yè)自查為前提、日常檢查為基礎(chǔ)、專項檢查為重點、體系檢查為補充的檢查工作格局，全面提升企業(yè)食品生產(chǎn)安全管理水平，促進我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
（一）開展專項監(jiān)督檢查。
1.開展專項檢查。省市場xxx根據(jù)市場監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實際情況，開展乳制品、肉制品、食用油等產(chǎn)品的專項監(jiān)督檢查。乳制品的檢查方案按《福建省市場監(jiān)督管理局關(guān)于推進落實乳制品質(zhì)量安全提升行動工作方案的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕17號）的要求組織實施。肉制品的檢查方案按《福建省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈福建省肉制品質(zhì)量安全提升行動方案〉的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕41號）的要求組織實施。食用油的檢查方案另下。
2.開展風險排查。省市場xxx結(jié)合近年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等工作情況，制定我省《主要風險隱患排查整治清單》（見附件1）。各地結(jié)合實際和區(qū)域食品生產(chǎn)特點，在深入剖析存在的風險隱患及其原因的基礎(chǔ)上，增加本地區(qū)排查整治的重點產(chǎn)品，扎實做好風險排查整治工作，有效防范安全風險，著力消除各類風險隱患。
（二）開展日常監(jiān)督檢查。
1.開展日常檢查。各縣（區(qū)）市場xxx按照風險分級分類管理和省市場xxx食品生產(chǎn)檢查工作要求，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實際，按全覆蓋監(jiān)督檢查的要求制訂本轄區(qū)的年度監(jiān)督檢查工作計劃，向社會公布并組織實施。
2.開展重點檢查。各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)市場xxx負責對2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)（見附件2）開展重點檢查，于6月底完成，并將檢查情況上報省市場xxx。
3.開展體系檢查。省市場xxx組織對產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣、社會影響大的部分大型食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查（檢查企業(yè)名單見附件3）。
4.開展“雙隨機，一公開”抽查。按照省市場xxx《關(guān)于印發(fā)2021年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)“雙隨機、一公開”抽查工作計劃的通知》（閩市監(jiān)信〔2021〕28號）要求，組織開展雙隨機抽查。
三、工作要求。
（一）加強組織領(lǐng)導。
各地要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強組織領(lǐng)導，科學制定監(jiān)督檢查計劃，統(tǒng)籌安排日常監(jiān)督檢查、專項檢查、風險排查和重點檢查等監(jiān)督檢查工作，合理運用“雙隨機、一公開”交叉檢查、異地檢查等監(jiān)督檢查方式，積極探索委托第三方開展風險評估的監(jiān)管模式，協(xié)調(diào)推進監(jiān)督檢查的各項工作；明確具體責任和人員，并抓好落實，確保責任到人、措施到位，各項工作無縫銜接，高度融合，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。
（二）落實“四個最嚴”
要按照有關(guān)法律、法規(guī)、標準，規(guī)范現(xiàn)場監(jiān)督檢查程序和記錄，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促限期整改，并對整改情況進行復查，防止問題反彈。建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，將監(jiān)督檢查結(jié)果記入監(jiān)管檔案，強化監(jiān)督檢查結(jié)果運用和風險分級管理，提升監(jiān)管工作的實效。對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時移交執(zhí)法稽查部門立案查處，并嚴格落實“處罰到人”的要求。
（三）及時報送信息。
各設(shè)區(qū)市市場xxx制定2021年度監(jiān)督檢查計劃，于4月10日前將報送省市場xxx。要認真總結(jié)排查整治工作中的經(jīng)驗做法、典型案例、形成的制度成果，并分別于2021年7月15日和12月15日前匯總上報轄區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)，發(fā)現(xiàn)重大食品生產(chǎn)安全問題及處置情況及時報告。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十
1．員工分批次培訓，理論與實做相結(jié)合。
2．根據(jù)員工的工作能力和接受能力進行崗位微調(diào)，重點培養(yǎng)有潛。
力的員工。
3．與有開店經(jīng)驗的資深進行交流，分析開業(yè)時會遇到的哪些問。
題，進行重點防范，以及解決方案。
4．進一步更深入的進行桐城市場調(diào)研，彌補第一次市調(diào)的不足，并做出正確的判斷和分析。
5．與門店主管溝通，讓我店員工進行實操，參與滾盤、換擋等等。
6．對各課骨干進行更深入的培訓，包括幾大異常報表的初步了。
解。
食品部。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十一
食品安全是關(guān)乎人們生命健康的大問題，食品生產(chǎn)車間是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。近年來，隨著人們對食品安全問題的重視度增加，食品生產(chǎn)車間安全也越來越受到關(guān)注。通過自己在食品生產(chǎn)車間工作的經(jīng)歷，我深切體會到了做好食品生產(chǎn)車間安全工作的重要性，下面我將以個人經(jīng)歷為基礎(chǔ)，談?wù)勎覍κ称飞a(chǎn)車間安全的一些心得體會。
首先，食品生產(chǎn)車間安全工作要有明確的責任分工。作為食品生產(chǎn)車間的一員，每個人都有責任保障好食品安全。在我的工作中，我們實行層級責任制，明確每個崗位的責任和要求。生產(chǎn)工人要負責自己的工作，嚴格按照操作規(guī)程進行操作；車間主管要負責監(jiān)督管理，定期檢查操作情況；質(zhì)檢人員要負責抽檢產(chǎn)品，確保質(zhì)量符合標準。每個崗位都獨立又相互聯(lián)系，共同構(gòu)筑起食品生產(chǎn)車間安全的保障網(wǎng)。
其次，食品生產(chǎn)車間安全工作要注重培訓教育。食品安全知識不是天生具備的，需要通過培訓和教育學習掌握。我們車間定期組織安全培訓和技能培訓，并邀請專業(yè)人士進行講座，使員工掌握生產(chǎn)操作和食品安全方面的知識。同時，車間還配備了食品安全知識宣傳欄，讓員工在工作間隙可以隨時學習相關(guān)知識。通過培訓教育，大家對食品安全的重要性有了更深的認識，也增強了對食品生產(chǎn)車間安全工作的責任感。
再次，食品生產(chǎn)車間安全工作要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。操作規(guī)程是食品生產(chǎn)的重要指導，只有嚴格按照操作規(guī)程進行操作，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。在我們車間，每個環(huán)節(jié)都有詳細的操作規(guī)程，包括原料處理、生產(chǎn)工藝、機器操作等。我們每個人都要嚴格按照規(guī)程進行操作，避免出現(xiàn)差錯。此外，如果發(fā)現(xiàn)操作規(guī)程有需要改進的地方，我們也要及時向上級反映，促進規(guī)程的修訂和完善。
而后，食品生產(chǎn)車間安全工作要嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量是保障食品安全的關(guān)鍵，我們要嚴格按照質(zhì)量標準進行檢查把關(guān)。定期抽檢產(chǎn)品，確保其符合質(zhì)量要求；及時處理產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問題，追溯問題根源，并采取糾正措施。同時，我們還強調(diào)衛(wèi)生消毒工作，保持車間的干凈整潔，防止細菌、蟲害等污染食品。只有嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，才能讓消費者信任我們的產(chǎn)品，保障大家的健康安全。
總結(jié)起來，食品生產(chǎn)車間安全是一項容不得馬虎的工作。明確責任分工、培訓教育員工、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程、把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，都是保障食品生產(chǎn)車間安全的重要環(huán)節(jié)。作為一名從業(yè)人員，我深刻認識到食品安全工作的重要性和緊迫性，將會不斷提高自身能力，履行好自己的責任，為食品安全貢獻自己的力量。我相信，只要大家共同努力，食品生產(chǎn)車間安全一定會越來越好，給人們帶來更安全、更放心的食品。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十二
食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈锲罚称返陌踩灾苯雨P(guān)系到人們的身體健康。在食品生產(chǎn)車間，安全是第一要務(wù)，因為一旦發(fā)生意外事故，不僅會造成人員傷亡和財產(chǎn)損失，更關(guān)鍵的是會嚴重影響食品的質(zhì)量和可信度。本文將從員工意識、設(shè)備維護、衛(wèi)生措施、應(yīng)急預案、安全培訓等方面，總結(jié)一些食品生產(chǎn)車間安全的心得體會。
首先，員工的安全意識是保障食品生產(chǎn)車間安全的第一步。每個員工都應(yīng)該時刻保持警惕，認真履行安全操作規(guī)程。例如，戴好安全帽、穿戴好勞保用品，遵守操作規(guī)程，不擅自嘗試維修設(shè)備等等。同時，員工之間也應(yīng)該相互提醒，形成互助互讓的氛圍。只有每個人都對生產(chǎn)車間安全負責，才能真正做到在食品生產(chǎn)過程中杜絕意外事故的發(fā)生。
其次，設(shè)備維護是保障食品生產(chǎn)車間安全的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備是生產(chǎn)食品的工具，如果設(shè)備出現(xiàn)故障，不僅會影響生產(chǎn)效率，還可能對員工的安全構(gòu)成威脅。因此，對設(shè)備的維護保養(yǎng)是非常重要的。定期檢查設(shè)備的電線、電源、液壓系統(tǒng)、傳動裝置等，確保設(shè)備處于正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。另外，設(shè)備的保養(yǎng)也需要注意操作規(guī)程，嚴禁在設(shè)備運轉(zhuǎn)中進行維護和保養(yǎng)，防止發(fā)生不可預料的事故。
再次，衛(wèi)生措施是食品生產(chǎn)車間安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求非常高，只有保持車間的整潔和干凈，才能有效避免交叉污染和食品安全問題。定期清洗車間地面、設(shè)備、工作臺等，消毒操作面、操作工具等，時刻保持環(huán)境的清潔和無菌狀態(tài)。此外，員工應(yīng)該培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習慣，如勤洗手、穿干凈的工作服等，以確保食品的安全和品質(zhì)。
同時，應(yīng)急預案是保障食品生產(chǎn)車間安全的重要保證。事故發(fā)生時，及時、有效的應(yīng)急響應(yīng)能夠最大程度地減少損失和傷害。食品生產(chǎn)車間應(yīng)建立完善的應(yīng)急預案，明確事故發(fā)生時的應(yīng)急流程和責任分工，定期進行演練和訓練，提高員工的應(yīng)變能力和處理突發(fā)事件的能力。同時，應(yīng)急通道、應(yīng)急設(shè)備應(yīng)保持暢通有效，以應(yīng)對緊急情況。
最后，安全培訓對于保障食品生產(chǎn)車間安全至關(guān)重要。食品生產(chǎn)車間要定期組織員工進行安全培訓，包括操作規(guī)程、安全知識、應(yīng)急預案等方面的培訓。通過培訓，能夠增強員工的安全意識，提高他們面對突發(fā)事件時的應(yīng)對能力。此外，食品生產(chǎn)車間還應(yīng)建立安全檢查制度，經(jīng)常進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以處理，確保安全生產(chǎn)。
總之，食品生產(chǎn)車間的安全事關(guān)食品的質(zhì)量和可信度，對于保障人們的健康起著非常重要的作用。通過加強員工的安全意識，做好設(shè)備的維護保養(yǎng)，保持衛(wèi)生措施的嚴格執(zhí)行，建立應(yīng)急預案和進行安全培訓，才能真正達到食品生產(chǎn)車間的安全標準。只有確保食品生產(chǎn)過程的安全，才能為人們提供放心、安全的食品。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十三
6.進一步加強應(yīng)急機制建設(shè)。強化應(yīng)急管理工作，組織開展各類應(yīng)急演練。積極指導企業(yè)、單位適時開展各類應(yīng)急演練，重點抓好危化品、家具、公共聚集場所、特種設(shè)備企業(yè)等單位的應(yīng)急演練工作，今年重點組織中小企業(yè)開展聯(lián)合演練、規(guī)模企業(yè)全員演練，大力提升各村居、企業(yè)開展事故應(yīng)急救援活動的質(zhì)量，爭取更多的企業(yè)、更多的員工能夠參與，進一步提升企業(yè)及群眾對突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力，充分掌握逃生、自救、互救方法。
7.積極開展各類安全培訓教育工作。重點抓好企業(yè)安全培訓，落實企業(yè)負責人和初級安全主任培訓和再教育培訓;配合開展好?；纷鳂I(yè)人員、特種設(shè)備作業(yè)人員培訓;積極推進“安全培訓進企業(yè)”全員培訓，提升企業(yè)安全生產(chǎn)負責人及相關(guān)管理人員的管理水平;積極拓展鎮(zhèn)、村級安全生產(chǎn)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓渠道，重點提升鎮(zhèn)級監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平，為全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管提供有力保障。
8.大力開展安全宣傳工作。一是繼續(xù)辦好《市場安全監(jiān)管》(月報)，充分發(fā)揮月刊的宣教、指導作用;二是根據(jù)季節(jié)特點，定期通過電視、媒體、手機信息等渠道宣傳各類安全生產(chǎn)常識、小知識，增強全民的安全意識，通過加大對安全生產(chǎn)的宣傳力度，讓安全生產(chǎn)理念深入民心。三是加強安全生產(chǎn)監(jiān)管工作信息電視宣傳力度，加大對違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)行為的曝光率;四是認真做好“安全生產(chǎn)月”、“11.9”消防安全日及“交通安全”宣傳月等系列活動，以各類主題活動為契機，強化各個領(lǐng)域的安全宣傳教育工作;五是利用各種宣傳渠道，創(chuàng)新宣傳模式，深入到村居(社區(qū))、企業(yè)、學校，組織、指導各單位開展形式多樣的安全教育活動。
(二)強化部門聯(lián)動機制，加強執(zhí)法力度，深入開展隱患排查治理工作。
1.加強日常監(jiān)管，落實重點行業(yè)的隱患整改治理。各村居、各部門要強化對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的監(jiān)管工作，認真開展對企業(yè)的日常檢查、巡查，全面排查治理安全隱患。各單位要針對重點領(lǐng)域，重點行業(yè)，加大對存在重大安全隱患企業(yè)的排查治理的力度，突出重點，鐵腕狠抓隱患整治，嚴防各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，確保不突破上級下達的各項考核任務(wù)指標。
2.深入推進安全生產(chǎn)“打非治違”執(zhí)法工作。要加大對各類工礦商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)執(zhí)法力度，堅持開展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項行動。各部門對我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)各類違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)要求的生產(chǎn)經(jīng)營行為，加大執(zhí)法和處罰力度，并著力推動這項工作長期化、常態(tài)化、制度化，努力督促各生產(chǎn)經(jīng)營單位能夠遵章守法開展各類生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時，加強學習，不斷提高業(yè)務(wù)水平，提升案件辦理質(zhì)量。
3.加強危險化學品、重大危險源安全監(jiān)管。市監(jiān)局繼續(xù)深化對轄區(qū)內(nèi)?；飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、油站等重點單位及重大危險源的監(jiān)控，嚴格按照?；袠I(yè)檢查要求開展監(jiān)督檢查，并督促有關(guān)單位完善相關(guān)安全監(jiān)控技術(shù)措施和安全監(jiān)控制度，健全隱患排查治理工作機制和制度，加強應(yīng)急管理工作，確保不發(fā)生重特大安全事故。同時，要加大對下放危險化學品事權(quán)的學習，確保區(qū)、鎮(zhèn)危險化學品管理職能下放的無縫對接。
4.落實特種設(shè)備安全監(jiān)管。各村居要聯(lián)合市監(jiān)局重點開展好電梯、起重機械、壓力容器等特種設(shè)備的安全監(jiān)管工作，重點加強對特種設(shè)備現(xiàn)場檢查業(yè)務(wù)知識的學習，確保特種設(shè)備安全隱患檢查到位。要進一步理順好新下放的特種設(shè)備登記審批職能事項，把好特種設(shè)備登記、審批與現(xiàn)場監(jiān)察關(guān)，全力遏制特種設(shè)備安全事故的發(fā)生。
5.深入推進家具行業(yè)專項整治。根據(jù)我鎮(zhèn)《關(guān)于全面開展家具行業(yè)專項整治的工作方案》要求，派出所、市監(jiān)局、專職消防隊、衛(wèi)生、環(huán)保、供水、供電、各村居等部門要密切配合，突出重點，繼續(xù)深入開展家具行業(yè)專項整治工作，將家具企業(yè)整治工作轉(zhuǎn)化為常態(tài)化監(jiān)管工作，采取有力措施，對安全生產(chǎn)、消防、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)保等方面落實有效整改，進一步提升家具行業(yè)的管理水平。
6.大力推進防火安全工作。結(jié)合《鎮(zhèn)火災隱患排查整治專項行動工作方案》等文件要求，派出所、專職消防隊、綜治辦、各村居委等部門在2011年的基礎(chǔ)上繼續(xù)深入開展各類消防安全隱患排查行動，特別要重點對公眾聚集場所、“三小場所”、“三合一”場所、出租屋、易誘發(fā)群死群傷的火災事故高危場所開展火災隱患治理專項整治工作，確保全鎮(zhèn)防火安全。
7.強化道路交通監(jiān)管工作。認真排查鎮(zhèn)及村級道路交通事故黑點，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，由交警中隊、城管局等交通管理部門加大對各項交通違法行為的整治力度。加強對鎮(zhèn)巴、校巴的安全管理，加強駕駛員的安全教育、車輛的安全檢查、道路線路、站點的規(guī)劃，責令運輸公司對存在的安全隱患進行排查、整改。城管局要做好水上交通、道路運輸、搬運裝卸等領(lǐng)域的安全監(jiān)管。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十四
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位?！妒称钒踩ā穼嵤┖?，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，落實_、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
（一）監(jiān)管工作目標
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。
（二）監(jiān)管工作重點
1、監(jiān)管的`重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風險食品。
（三）監(jiān)管工作措施
1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力，或具備產(chǎn)品出廠檢驗能力但不按規(guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負責人的責任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十五
食品生產(chǎn)車間是一個涉及大量原材料和復雜工藝的工作環(huán)境。在這樣一個環(huán)境中，安全問題尤為重要。作為一個食品生產(chǎn)車間的工作人員，我深有體會地認識到了車間安全對于食品生產(chǎn)的重要性。在這篇文章中，我將和大家分享我在食品生產(chǎn)車間中的一些心得體會。
在食品生產(chǎn)車間中，各種潛在的風險存在著。例如，原料、廢水、廢氣、設(shè)備等都可能對食品生產(chǎn)車間的安全造成威脅。為了提高工作人員的安全意識，我們需要對這些潛在的風險有一個清晰的認識。只有對潛在風險有清楚的了解，我們才能在預防事故的同時，有效地提高食品生產(chǎn)效率。
第二段：建立規(guī)范的安全管理制度。
在食品生產(chǎn)車間中，規(guī)范的安全管理制度是確保工作人員安全的重要手段。比如，在車間中明確設(shè)立安全警示標識，宣傳安全規(guī)章制度，定期組織安全培訓等。此外，還要建立定期檢查和維護設(shè)備設(shè)施的制度，及時清理車間中的各類危險物品，并定期開展危險物品的審核，以確保工人的生命安全。
第三段：保持車間的整潔和干凈。
車間的整潔度直接關(guān)系到食品安全。我們要時刻保持車間的整潔和干凈。首先，要定期清洗地面，及時清理落地的雜物。其次，要保持設(shè)備設(shè)施的良好狀態(tài)，及時檢修和更換老化設(shè)備，防止設(shè)備故障造成的安全事故。最后，要將廢棄物分類處理，保持車間的環(huán)境整潔，減少污染和交叉污染。
第四段：加強員工的安全培訓和意識教育。
工人是食品生產(chǎn)車間中最重要的資源，而他們的安全意識和培訓水平直接決定了食品生產(chǎn)車間的安全水平。為此，我們必須加強員工的安全培訓和意識教育。要定期組織安全知識培訓，并確保員工掌握消防、急救等基本技能。此外，要加強對員工的安全意識教育，鼓勵他們主動參與安全管理，提高他們對食品生產(chǎn)車間安全重要性的認識。
第五段：建立及時反饋機制，加強安全管理。
在食品生產(chǎn)車間中，要建立及時反饋機制，及時處理工人反映的安全問題和隱患。定期組織安全交流會議，聽取工人的意見和建議，及時處理安全隱患，確保食品生產(chǎn)車間的安全。同時，要建立良好的安全記錄系統(tǒng)，記錄事故和事故原因，并進行分析總結(jié)，不斷改進和完善安全管理工作。
總結(jié)：
通過對食品生產(chǎn)車間安全問題的認識和管理，我們可以有效地預防和控制食品生產(chǎn)過程中的各種安全隱患，確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。只有確保食品生產(chǎn)車間的安全和可靠性，我們才能確保消費者食品的安全、健康和放心。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十六
為了落實安全責任制，全面實現(xiàn)我廠的安全生產(chǎn)工作目標，確保安全運行，特向班組訂立安全生產(chǎn)目標與控制措施。
一、責任對象：
各車間班組長為本班組安全生產(chǎn)第一責任人和直接負責人，對車間主任負責。
二、安全生產(chǎn)責任目標：
1、保證所管理運行設(shè)備在參數(shù)合格范圍內(nèi)的長期穩(wěn)定運行。
2、帶領(lǐng)本班人員嚴格執(zhí)行“兩票三制”。
3、杜絕重傷、死亡事故，輕傷頻率控制在3‰以下，當班發(fā)生事故負有連帶責任。
4、新工人上崗三級安全教育率達100%。
5、特種作業(yè)人員上崗持證率100%。
6、積極開展創(chuàng)安全合格班組活動，確保年度實現(xiàn)安全合格班組。
7、積極開展班前安全活動和班前安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時整改，做到不違章指揮，不違章操作，不違反勞動紀律。
三、控制措施：
1、班組長對本班組的安全生產(chǎn)負全面責任。組織召開交接班會議，嚴格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，合理安排班組人員工作，帶領(lǐng)本班組人員安全作業(yè)。
2、認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策；經(jīng)常對班組人員進行安全教育，組織班組人員學習安全技術(shù)規(guī)范、安全操作規(guī)程以及公司安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，監(jiān)督班組人員正確使用個人勞保用品，不斷提高自我保護能力。對班組成員不戴安全帽或赤腳、赤背、穿拖鞋進入工作現(xiàn)場和吸煙、竄崗、睡崗等違反勞動紀律的行為進行批評教育和申報處罰。
3、聽從車間負責人的正確指揮。不安排沒有經(jīng)過“三級安全教育”（或無特種作業(yè)操作證）的工人上崗。嚴格執(zhí)行工序交接、檢查制度；有權(quán)拒絕違章指揮，不違章冒險作業(yè)。
4、班前對所有使用的機具、設(shè)備、防護用具及作業(yè)環(huán)境進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即采取措施進行整改。
5、有權(quán)拒絕任何不符合安全生產(chǎn)的指令和意見，并及時向上級或越級反映。
6、組織班組安全活動；掌握現(xiàn)場救護基本知識，作好院前的救護工作；發(fā)生事故要立即上報并積極配合事故調(diào)查組，對事故進行調(diào)查分析，查清原因，防止類似事故的重復發(fā)生。
7、發(fā)生事故立即報告車間主任、調(diào)度室和安環(huán)科；保護現(xiàn)場并參加事故調(diào)查，特殊情況可以越級報告。
（1）.對不正確穿戴勞保用品者，班長有權(quán)停止其工作；
（2）.對違章作業(yè)的員工，班長有權(quán)制止，并及時向上級報告；
（3）.對任何人的嚴重違章指揮，員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并及時向領(lǐng)導及有關(guān)部門匯報；
（4）.對環(huán)境污染嚴重，有發(fā)生事故可能的作業(yè)現(xiàn)場有權(quán)提出治理意見和建議。
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食品生產(chǎn)車間工作計劃篇一
1、公司廠長對公司總經(jīng)理負責，負責指揮、協(xié)調(diào)公司的整體運作。
2、在總經(jīng)理的.領(lǐng)導下，組織召開公司中層領(lǐng)導干部會議，研討公司經(jīng)營現(xiàn)狀，確定公司的經(jīng)營思想、經(jīng)營目標和經(jīng)營策略。
3、組織公司員工共同參與企業(yè)的各項管理工作，廣泛聽取員工意見，建立健全各項規(guī)章制度。
4.協(xié)助總經(jīng)理做好公司的人事工作，合理安排、配備公司生產(chǎn)員工及管理人員，決定車間組長的任命，吸收新員工以及對違紀員工的處理。
5.在總經(jīng)理的監(jiān)督下，主管公司的財務(wù)工作，審批各項資金的收支，督促檢查財務(wù)人員遵章守法。
6.督促檢查公司各部門、生產(chǎn)人員的工作任務(wù)的完成情況，綜合各中層領(lǐng)導的執(zhí)行力得分。
7.積極學習時事政治，用先進的政治思想和現(xiàn)代的經(jīng)營管理理念，抓好公司員工的精神文明建設(shè)，努力鍛造一支“爭先創(chuàng)優(yōu)”的高素質(zhì)員工隊伍。
8.全面負責公司的安全生產(chǎn)工作，定期對公司員工進行安全教育，提高員工安全生產(chǎn)意識。
9.加強生產(chǎn)經(jīng)營管理，不斷提高企業(yè)管理素質(zhì)，確全保面完成任期責任目標和年度方針目標，不斷提高企業(yè)經(jīng)濟效益。
10、要采取切實可行措施，進行人才的開發(fā)和利用，并要帶頭遵守公司的一切規(guī)章制度，正確行使費用的審批權(quán)，對非生產(chǎn)性的費用開支要嚴格控制，切實做到節(jié)約費用，降低成本，提高經(jīng)濟效益。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇二
局辦公室：
加強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負責人作為食品安全第一責任人的責任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準入工作；實施加工食品強制檢驗制度；嚴格實行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實行分類監(jiān)管制度，加強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，加強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。
3、推進食品安全標準認證體系建設(shè)。
嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強制性標準。加工食品上市前實行內(nèi)外包裝標注等形式，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。
4、推進食品安全檢測預警體系建設(shè)。
（1）加強重點檢驗檢測機構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源，充實、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。
（2）建立重點食品強制性標準的專項檢查制度，實施電子加強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機制，建立實施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強食品安全信息的交流和管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點企業(yè)的工作，及時總結(jié)試點經(jīng)驗，推廣試點行業(yè)和品種，推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識。
6、推進食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開展食品安全五進（進學校、進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關(guān)）活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。
（2）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人的培訓教育，提高食品安全保障能力；加強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓和技能培訓，強化依法行政；加強中小學生的食品安全教育和普及，增強青少年的食品安全意識。
7、推進食品放心工程實施，開展綜合評價工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或?qū)κ称钒踩攸c區(qū)域、領(lǐng)域進行針對性評價，科學評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇三
年，全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要深入貫徹總書記、總理對食品安全工作的重要指示精神和全國、全省食品生產(chǎn)經(jīng)營工作會議精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，以保障食品藥品安全為核心，按照“四個全面”的戰(zhàn)略布局和“四個最嚴”的總體要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，堅持依法行政，持續(xù)推進食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一、強化日常監(jiān)管，全面落實監(jiān)管責任
（一）持續(xù)推進日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管。按照食品生產(chǎn)風險分級分類工作要求，對全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管工作，新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)三個月內(nèi)完成分級分類和錄入工作，按照分級分類監(jiān)管工作要求，對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實行動態(tài)監(jiān)管，按照風險級別的不同開展相應(yīng)頻次的日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率100％。
（二）繼續(xù)開展飛行檢查。201x年，按照飛行檢查數(shù)量不低于獲證企業(yè)總數(shù)10％的比例，以監(jiān)督抽檢、風險檢測以及日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)、問題產(chǎn)品為重點配合市局開展飛行檢查。
二、突出監(jiān)管重點，開展專項整治
（三）加強重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點時段監(jiān)管。以省、市局開展專項治理為重點，突出量大面廣，區(qū)域性強，地方特色突出和風險程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)，對問題易發(fā)、多發(fā)，監(jiān)管有一定難度的食品生產(chǎn)企業(yè)加大頻次監(jiān)管力度。今年，我縣重點整治產(chǎn)品為小麥粉，重點區(qū)域為游集鎮(zhèn)，重點指標為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。加強小麥粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等區(qū)域性生產(chǎn)食品的整治活動，加強農(nóng)村食品源頭治理，嚴防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生。加強元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等重點時段的管控，加強專項檢查和監(jiān)督抽檢的'力度。
（四）加強食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管。繼續(xù)開展小作坊摸底登記工作，建立監(jiān)管檔案，按照省局分類分級監(jiān)管工作要求，配合抽檢和風險監(jiān)測工作，對小作坊運行現(xiàn)狀實行動態(tài)管理，加大財政資金扶持力度，鼓勵小作坊改進生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境要求，提升風險管控能力。按照市局安排，開展肉制品生產(chǎn)加工小作坊的專項治理?！栋不帐∈称钒踩珬l例》出臺后，開展小作坊登記證發(fā)證工作。
三、開展風險監(jiān)測，防控系統(tǒng)風險
（五）開展風險監(jiān)測工作。配合省市局開展白酒、食用油的塑化劑檢測及小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的監(jiān)測。
（六）重點監(jiān)管規(guī)模企業(yè)。推動規(guī)模企業(yè)以落實全過程記錄制度為重點構(gòu)建食品安全追溯體系和責任機制，實現(xiàn)食品安全問題來源可追溯、去向可查詢、責任可追究，努力降低規(guī)模企業(yè)的食品安全隱患。
（七）加強部門信息溝通。加強與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生計生、糧食等部門的信息溝通，根據(jù)相關(guān)部門開展的風險監(jiān)測結(jié)果，結(jié)合監(jiān)管工作，摸清食品安全行業(yè)性、系統(tǒng)性風險，特別是與老百姓生活息息相關(guān)的常見食品的安全風險，提高食品監(jiān)管的靶向性。
（八）繼續(xù)推進食品生產(chǎn)追溯體系建設(shè)工作。爭取在全縣所有正常生產(chǎn)的白酒、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)實施追溯體系建設(shè)，逐步鼓勵有條件的其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
（九）開展責任約談。對出現(xiàn)問題的重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要問題的企業(yè)負責人（質(zhì)量受權(quán)人）以及轄區(qū)監(jiān)管所進行集中約談，強化企業(yè)主體責任意識和監(jiān)管責任意識。
四、加大培訓和宣傳力度，營造全民共治良好氛圍
（十）繼續(xù)加大培訓力度。加大即將出臺的《安徽省食品安全條例》的宣貫工作；繼續(xù)開展基層監(jiān)管人員培訓，不斷提升基層監(jiān)管隊伍的綜合業(yè)務(wù)能力和水平；積極推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的培訓與考核工作。
（十一）加大監(jiān)管信息公開力度。加大監(jiān)管信息公開力度，及時公開監(jiān)督檢查、專項整治等食品生產(chǎn)監(jiān)管信息，推動行業(yè)自律、企業(yè)誠信建設(shè)。
銷售監(jiān)管計劃:
一、加強規(guī)范管理，完善監(jiān)管制度體系
1、制定食品銷售環(huán)節(jié)飛行檢查制度及約談制度。
二、推進智慧監(jiān)管，強化主體責任落實
2、深化風險分級監(jiān)管，完成食品銷售首次分級評定年度目標任務(wù)，并根據(jù)分級情況實施分類檢查。探索推進“風險分級監(jiān)管+雙隨機模式，提升監(jiān)管工作效能”。
3、推進智慧食藥監(jiān)管，依托省局數(shù)據(jù)中心，逐步建立全市食品銷售追溯體系。
4、落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，進一步規(guī)范食品銷售監(jiān)督檢查，提高日常監(jiān)督檢查工作效能。
5、加強食用農(nóng)產(chǎn)品銷售監(jiān)管，推動食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售者進貨查驗記錄制度落實情況的監(jiān)督檢查。
6、落實食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者主體責任，督促市場開辦者全面履行法定義務(wù)，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售源頭管理水平。
三、突出問題導引，深化專項治理
7、繼續(xù)開展畜禽水產(chǎn)品專項整治工作，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為，提高市場銷售畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
8、鞏固農(nóng)村食品安全專項整治行動成果，加強農(nóng)村食品市場源頭治理，針對農(nóng)村食品無證經(jīng)營突出問題，著力開展專項檢查和治理。
9、聯(lián)合相關(guān)部門，開展高速公路服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營質(zhì)量安全專項整治工作，開展校園及周邊食品安全專項檢查。
10、持續(xù)開展重點領(lǐng)域（大型商超、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及周邊食雜店等）、重點品種（嬰幼兒配方乳粉等兒童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高風險果蔬等）、重點時段（節(jié)日、時令食品、夏季冷藏冷凍食品等）監(jiān)督檢查。
11、做好保健食品銷售者的摸底工作，適時下發(fā)實施保健食品專項整治方案。
12、開展商場超市現(xiàn)制、現(xiàn)售專項檢查。
四、實施民生工程，穩(wěn)步推進規(guī)范化創(chuàng)建
13、進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及基層所食品安全檢測室快檢工作，保證檢測批次、檢測數(shù)據(jù)準確及時上傳。
14、開展食品安全規(guī)范化食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場創(chuàng)建和驗收工作；按照總局統(tǒng)一標準和要求，探索開展農(nóng)村食品示范店、農(nóng)村食品連鎖經(jīng)營和集中配送等新經(jīng)營模式創(chuàng)建活動。
五、夯實監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品安全監(jiān)管效能
15、落實“三查三單”制度要求，開展飛行檢查和專項督查，保證食品銷售監(jiān)管重要部署、重點工作落實到位。
16、建立食品安全風險隱患清單，指導各基層所有針對性地開展監(jiān)管工作。
17、組織開展食品銷售監(jiān)管人員培訓，提升基層監(jiān)管人員檢查能力和服務(wù)水平。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇四
局辦公室：
加強食品加工小企業(yè)、小作坊、高風險食品加工行業(yè)專項整治。強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)法人代表或負責人作為食品安全第一責任人的責任；依法推行加工食品質(zhì)量安全市場準入制度；開展食品添加劑、食品用包裝、容器和工具等制品及相關(guān)產(chǎn)品市場準入工作；實施加工食品強制檢驗制度；嚴格實行不合格產(chǎn)品召回、銷毀、退市制度；建立健全食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量檔案，實行分類監(jiān)管制度，加強巡查回訪、強制檢驗、監(jiān)督抽查、年度報告審查和執(zhí)法檢查工作。
2、繼續(xù)加強飲用水、乳制品保護和監(jiān)督管理。組織開展飲用安全檢查，加強對全旗礦泉水、純凈水、乳制品等質(zhì)量衛(wèi)生安全的監(jiān)督和檢測。加快完善食品監(jiān)督監(jiān)測制度。開展巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查和強制檢驗等日常監(jiān)督。積極開展食品安全綜合整治，打擊無證無照經(jīng)營，查處違法違規(guī)經(jīng)營行為。
3、推進食品安全標準認證體系建設(shè)。
嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生質(zhì)量國家、行業(yè)和地方有關(guān)強制性標準。加工食品上市前實行內(nèi)外包裝標注等形式，注識統(tǒng)一的商品條碼，做到上市商品來源可追溯。
4、推進食品安全檢測預警體系建設(shè)。
（1）加強重點檢驗檢測機構(gòu)的建設(shè)，逐步整合全旗食品檢驗檢測資源，充實、發(fā)展有資質(zhì)的專業(yè)檢測機構(gòu)，發(fā)展政府、高校、社會中介和企業(yè)內(nèi)設(shè)檢測機構(gòu)，全面建立企業(yè)自檢制度，全面加強產(chǎn)品的企業(yè)自檢自測和監(jiān)管部門監(jiān)督監(jiān)測。
（2）建立重點食品強制性標準的專項檢查制度，實施電子加強食品安全突發(fā)事件和重大食品安全事故應(yīng)急體系建設(shè)。完善食品安全應(yīng)急反應(yīng)機制，建立實施食品安全快速反應(yīng)聯(lián)動機制，提升應(yīng)急處置能力。
（3）加強食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)，加強食品安全信息的交流和管理，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管信息互聯(lián)互通和資源共享。
5、推進食品安全信用體系建設(shè)。
建立健全xx食品安全信用體系建設(shè)相關(guān)制度，繼續(xù)抓好全旗食品安全信用體系建設(shè)試點企業(yè)的工作，及時。
總結(jié)。
試點經(jīng)驗，推廣試點行業(yè)和品種，推進行業(yè)食品安全誠信自律制度建設(shè)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識。
6、推進食品安全宣傳教育體系建設(shè)。
（1）多種形式開展食品安全五進（進學校、進農(nóng)村、進社區(qū)、進企業(yè)、進機關(guān)）活動，大力宣傳食品安全法律法規(guī)、科普知識及專項政治成果，努力營造人人關(guān)心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍。
（2）加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人的培訓教育，提高食品安全保障能力；加強政府食品安全管理、執(zhí)法人員的法律培訓和技能培訓，強化依法行政；加強中小學生的食品安全教育和普及，增強青少年的食品安全意識。
7、推進食品放心工程實施，開展綜合評價工作。
食品安全綜合監(jiān)管部門定期組織對xx食品安全工作進行綜合性評價或?qū)κ称钒踩攸c區(qū)域、領(lǐng)域進行針對性評價，科學評價全旗食品安全工作成效和存在問題，以評價促工作，確保公眾飲食安全。
8、推進國家級食品安全示范旗創(chuàng)建活動。
xx和各食品安全監(jiān)管部門要上下聯(lián)動，積極配合，按照旗政府出臺的一系列創(chuàng)建工作文件要求，以創(chuàng)建國家級食品安全示范x為方向，以努力提高人民群眾食品安全保障能力和水平為最終目的，全面開展國家級食品安全示范旗創(chuàng)建工作。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇五
為全面貫徹落實市局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作會議精神，不斷提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作能力，努力構(gòu)建適應(yīng)新形勢、適合新情況的食品安全監(jiān)管體系，結(jié)合我局實際，制定20xx年度流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、工作目標
食品經(jīng)營主體資格合法有效，食品流通安全保障制度得到嚴格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進一步增強。
二、工作重點
(一)加強流通環(huán)節(jié)食品市場主體準入管理。
一是要嚴把食品市場主體準入關(guān)，嚴格依法核發(fā)《食品流通許可證》，對食品經(jīng)營新業(yè)態(tài)要依法及時納入食品流通許可管理。為利于基層食品藥品監(jiān)管所掌握市場主體情況，將現(xiàn)場核查流程設(shè)在基層所?，F(xiàn)場核查是準入的重要關(guān)口，在執(zhí)行現(xiàn)場核查時，一定要嚴格審查食品從業(yè)人員健康證明、食品銷售和貯存條件等要素。對銷售嬰幼兒配方乳粉的必須實行專項核查，必須達到專區(qū)(專柜)銷售、專區(qū)儲存條件，并設(shè)立專區(qū)(專柜)標識。加強許可后續(xù)監(jiān)管，對不能持續(xù)達到食品安全條件、整改后仍不符合要求的經(jīng)營單位，要依法撤銷食品流通許可。
二是要圍繞食品經(jīng)營者流通許可是否有效、經(jīng)營項目與許可經(jīng)營項目是否一致等內(nèi)容，組織執(zhí)法人員逐戶排查，對涉及食品銷售的企業(yè)和個體工商戶的經(jīng)營資格進行全面檢查、清理，依法查處和取締無證經(jīng)營。
(二)落實食品經(jīng)營單位主體責任，推動食品經(jīng)營者誠信自律。
2.要監(jiān)督食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品安全保障制度。流通環(huán)節(jié)的所有食品經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行食品進貨查驗制度、食品召回制度和經(jīng)營人員健康管理制度;食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度;個體工商戶、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當建立食品進、銷貨臺賬;食品市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者應(yīng)當建立并執(zhí)行食品安全管理制度;食品添加劑經(jīng)營者應(yīng)當建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度。
3.對各類市場主體進行分層分類培訓，廣泛開展宣傳教育，努力將行政監(jiān)管行為轉(zhuǎn)化為市場主體的自覺行動。加強對監(jiān)管執(zhí)法人員的培訓，全面掌握食品安全保障制度的內(nèi)容，并將食品市場主體建立并執(zhí)行食品安全保障制度情況列為巡查主要內(nèi)容之一，確保督導有效。要強制督導市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者建立并執(zhí)行相關(guān)食品安全管理制度，必須建立《入場食品經(jīng)營者食品安全管理臺賬》。
(三)突出監(jiān)管重點，開展食品安全專項治理。
1.要采取有效措施，清理整頓不符合食品安全經(jīng)營條件的食品經(jīng)營者，依法查處取締無證經(jīng)營，進一步規(guī)范經(jīng)營秩序。尤其要結(jié)合20xx年四打擊四規(guī)范專項整治的成果，以農(nóng)村食品、乳制品、肉制品、米面制品、食用油、食品添加劑、調(diào)味品、酒類、季節(jié)性節(jié)日性食品和食品標簽標識等為重點，強化市場監(jiān)管執(zhí)法，嚴厲打擊非法添加非食用物質(zhì)的違法行為，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。
2.要進一步集中開展對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、中小學校園及周邊等重點區(qū)域和場所的治理整頓，嚴厲打擊違法行為，深入排查和治理食品經(jīng)營行業(yè)帶有共性的隱患問題，防范食品市場系統(tǒng)性和區(qū)域性風險，切實保障食品市場消費安全。
3.要以日常消費的大宗食品和嬰幼兒食品等為重點，集中執(zhí)法力量，有針對性地加大集中整治力度，切實解決人民群眾反映強烈的突出問題。
(四)強化流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。
1.要強化食品質(zhì)量抽樣檢驗工作，突出重點，制定具體工作方案，增加抽檢頻次，嚴格按照法律法規(guī)規(guī)定的程序開展食品抽樣檢驗工作，切實做到程序合法、行為規(guī)范。
2.對經(jīng)過抽樣檢驗依法確認的不合格食品和市場檢查發(fā)現(xiàn)的不合格食品或過期食品及有問題的食品，要依法查處，監(jiān)督經(jīng)營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市。對退市后的食品，按照有關(guān)規(guī)定依法監(jiān)督，應(yīng)該銷毀的要堅決銷毀，防止再次流入市場。同時，要加強食品抽樣檢驗結(jié)果的綜合運用，進行綜合研究和比較分析，有針對性地開展食品安全監(jiān)管執(zhí)法，并及時將有關(guān)情況通報相關(guān)職能部門和行業(yè)組織，促進源頭治理和行業(yè)自律。
3.要把快速檢測作為監(jiān)管執(zhí)法現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題的重要技術(shù)手段，積極推進快速檢測體系建設(shè)。對快速檢測發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問題的，要按照法定程序和經(jīng)法定的質(zhì)量檢驗機構(gòu)依法檢測認定方能作為執(zhí)法依據(jù)。
(五)嚴厲查處食品違法案件，凈化市場環(huán)境。
對食品違法行為必須保持嚴厲打擊的高壓態(tài)勢，決不能姑息遷就。要通過查辦案件鍛煉執(zhí)法隊伍，提高執(zhí)法能力，樹立執(zhí)法權(quán)威，打造依法履職盡責的部門形象;通過查辦案件，震懾食品違法違規(guī)行為，達到查處一起案件凈化一片市場的目的。針對重點品種、重點區(qū)域、重點時段，適時開展專項整治行動，查處一批大案要案，曝光一批典型案例，切實凈化市場和消費環(huán)境，進一步提高食品安全保障水平。
(六)引導社會力量共同參與，推進社會共治。
在全力推進依法治國形式下，我們應(yīng)充分調(diào)動和發(fā)揮社會力量，努力營造群策群力、社會共治的局面。在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村、社區(qū)，確定一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)干部為食品安全聯(lián)絡(luò)員;在農(nóng)貿(mào)市場、各類食品市場、大中型商場超市、食品連鎖企業(yè)確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員。每一個聯(lián)絡(luò)員就是一個食品安全聯(lián)絡(luò)點，聯(lián)絡(luò)員的主要工作和義務(wù)是食品安全的社會監(jiān)督、法規(guī)宣傳、信息反饋、違法行為舉報等。建立《食品安全聯(lián)絡(luò)員名冊》，并對其進行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識培訓。建立聯(lián)絡(luò)員qq群、微信群，利用現(xiàn)代通信技術(shù)手段進行食品安全信息互動溝通，開展食品安全法律法規(guī)宣傳。
工作方法及步驟
(一)明確工作責任，強化食品市場常態(tài)監(jiān)管力度。
將流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管重心下移，將食品市場日常巡查任務(wù)落實到基層食品藥品監(jiān)管所。以食品藥品監(jiān)管所為單位，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)管轄區(qū)域作為一個網(wǎng)格責任區(qū)，明確一個責任人，實行食品網(wǎng)格化監(jiān)管，做到任務(wù)到崗，責任到人。
發(fā)證時，食品藥品監(jiān)管所應(yīng)與轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者簽訂《食品安全責任書》，并按網(wǎng)格責任區(qū)裝訂成冊。網(wǎng)格責任人應(yīng)摸清責任區(qū)食品市場主體情況，建立《食品經(jīng)營者網(wǎng)格責任區(qū)臺賬》，登記經(jīng)營者的基本情況、《食品流通許可證》有效期限、食品安全聯(lián)絡(luò)員等信息，動態(tài)掌握食品市場主體現(xiàn)狀，對新增、減少的市場主體應(yīng)及時錄入，確保臺賬及時更新。該項工作于20xx年6月底前完成并規(guī)范實施。
(二)建立市場主體檔案，強化食品流通管理規(guī)范運作。
1.市場主體檔案內(nèi)容包括《食品流通許可證》文書、執(zhí)法文書、食品市場巡查記錄等內(nèi)容，做到一戶一檔，以食品藥品監(jiān)管所為單位專柜存放。切實做到食品經(jīng)營主體底數(shù)清、情況明、數(shù)字準。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。
2.全面建立流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體信用檔案，加大信用分類分級監(jiān)管工作力度，研究確定科學合理的分級分類標準，創(chuàng)新信用分類監(jiān)管的方式方法，注重監(jiān)管的實效和綜合信息的分析研判，不斷提高監(jiān)管的針對性、指導性和實效性。同時注重與相關(guān)部門建立的經(jīng)營主體信用檔案的融(企業(yè)年度安全工作計劃)合和共享。該項工作于20xx年12月底前完成并規(guī)范實施。
(三)開展八查八看，強化食品流通管理手段。
5.查店堂食品廣告，看是否有虛假宣傳行為;
8.查個體食雜店，看其是否履行進貨查驗制度，是否按規(guī)定保存進貨票據(jù)。明晰巡查內(nèi)容，做好《食品市場日常巡查記錄》。
四、工作要求
(一)加強組織領(lǐng)導。成立以局長為組長，食品安全總監(jiān)為副組長，食品流通監(jiān)管股、綜合協(xié)調(diào)股、行政審批服務(wù)股、食品藥品稽查大隊、食品藥品監(jiān)管所主要負責人為成員的領(lǐng)導小組，具體負責流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在食品流通監(jiān)管股。食品藥品監(jiān)管所要做到結(jié)合轄區(qū)實際，在加強業(yè)務(wù)培訓，提高執(zhí)法人員食品安全監(jiān)管能力和水平的同時分片定人定責，狠抓落實。要層層強化責任制和責任追究制，切實把責任制和組織領(lǐng)導落到實處。
(二)加強宣傳教育。要進一步加大宣傳教育及培訓力度，廣泛普及食品安全知識，加強消費教育和消費引導，切實提高流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者的守法意識，不斷提升消費者自我保護能力和依法維權(quán)意識。要嚴肅工作紀律，嚴格工作程序，加強信息管理，既要加大宣傳工作力度，又要防止不必要的炒作，切實維護社會和諧穩(wěn)定。
(三)解決突出問題。針對本轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全存在的突出、多發(fā)和易反復的問題，明確工作重點，找準突破口，集中整治風險隱患較多的食品經(jīng)營重點場所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點食品品種，務(wù)求逐個解決難點問題，取得整治實效。
(四)做好風險防范。食品流通監(jiān)管股要按照年度抽檢計劃，結(jié)合專項整治要求，增大對乳制品、食用油、酒類、調(diào)味品等食品的抽檢頻次，對未列入定期抽檢計劃的食品要據(jù)情實施專項抽檢。各所要充分運用快速檢測手段，篩查問題食品，消除食品安全隱患。
(五)嚴格案件查辦。各單位要按照專項整治執(zhí)法行動的要求，重點加強對違法經(jīng)營乳制品、食用油、酒類、食品添加劑等行為的案件查辦工作，嚴厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，專項整治工作中查辦的典型案件要及時上報(附處罰決定書)。
(六)加強協(xié)調(diào)協(xié)作。各單位要加強與各有關(guān)部門之間的協(xié)調(diào)協(xié)作與配合，及時通報有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機制，切實形成監(jiān)管合力。要加強對流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的指導和督查，一級抓一級，層層抓落實。各所主要負責人要深入一線了解監(jiān)管工作的實際情況，研究解決監(jiān)管執(zhí)法工作中面臨的困難和問題，尤其要善于及時發(fā)現(xiàn)存在的問題和監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地加強管理和指導，確保各項監(jiān)管工作落到實處。我局將適時組織對流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓工作進行督查。
(七)嚴格信息報送。各股室、所、隊要加強工作和有關(guān)數(shù)據(jù)的報送工作。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇六
你是一家生產(chǎn)休閑食品的制造工廠生產(chǎn)經(jīng)理。你的重要職責之一是為工廠制定總生產(chǎn)計劃。這個計劃是每年預算的重要依據(jù)。該計劃提供了來年的相關(guān)信息，如生產(chǎn)率、生產(chǎn)所需勞動力及計劃成品的庫存水平等。
你在工廠的包裝線上生產(chǎn)小盒的混合布丁。一條包裝線有很多機器，它們排成鏈條一樣。在包裝線的一開始，布丁進行混合；然后裝進小包。這些小包被裝入小的布丁包裝盒，每當這些布丁包裝盒達到48個就把它們集中一下并堆放。最后160堆被放到一個貨盤上。這些貨盤放置在運輸區(qū)域，然后被運送到四個分銷中心。這些年來，包裝線的技術(shù)日新月異以致于在同一些相關(guān)的小爐子里可以生產(chǎn)出不同口味布丁，而不需要花費不同口味之間的切換時間。工廠有15條這樣的包裝線，但目前只用上了10條，每條需要6個工人。
該產(chǎn)品的需求按月波動。另外，還有一個季節(jié)的成分，每年的春節(jié)、圣誕節(jié)、五一節(jié)之前都是銷售淡季。綜合下來，每年第一個季度季末公司都搞一個促銷活動，給予大定單客戶特別優(yōu)惠。這樣生意一般會很好，公司一般也會得到銷售上的增長。
工廠把產(chǎn)品送到全國四個大的分銷倉庫?？ㄜ嚸刻爝\貨。運貨的數(shù)量是根據(jù)倉庫的目標存貨水平而定的。這些目標是根據(jù)每個倉庫的預期供應(yīng)周數(shù)而定。目前的目標是供應(yīng)2周。過去，公司的政策是生產(chǎn)量滿足預期銷售量，因為對成品的儲存能力有限。生產(chǎn)能力是完全能支持這個政策的。市場部門已經(jīng)作出了明年的銷售預測。這個預測是按每季銷售配額制定的，這是一個激勵銷售人員的方法。銷售主要面向美國的零售店。根據(jù)銷售人員拿到的定單，布丁從分銷倉庫運往各零售店。
你的直接任務(wù)就是制定來年的總生產(chǎn)計劃。所需考慮的技術(shù)和經(jīng)濟因素列示如下。技術(shù)、經(jīng)濟信息：
1目前有10條包裝線非加班工作。每天需要6個工人。出于計劃目的，每次正常啟動包裝線運行7.５個小時。當然，支付工人８小時的工資?？梢钥紤]每天加班兩小時，但這必須規(guī)劃成每次加班至少持續(xù)一周，而且所有包裝線都得加班。工人正常工資是4０元／小時，加班為6０元／小時。每條包裝線的標準生產(chǎn)率為４５０套／小時。
2市場部門對需求的預測如下：q1-2000；q2-2200；q3-2500；q4-2650；及q1（下一年）-2200。這些數(shù)字都是以1000套為單位的。每個數(shù)字代表13周的預測。
3管理部門已經(jīng)通知生產(chǎn)部門維持足夠倉庫2周供應(yīng)的生產(chǎn)量。這2周供應(yīng)量應(yīng)該建立在對未來銷售的預測上。如下是每季期末存貨的目標水平：q1-338；q2-385；q3-408；q4-338。4根據(jù)會計估計，存貨存儲成本約為每套每年3元。這意味著如果一套布丁存放一整年，存貨成本就是3元。如果存放一星期，成本就是3元/52，即0.05769元。成本是與存放時間成比例的。在q1的時候有200000套存貨（這是預測宣布的以1000套為單位的200套）。5如果脫銷發(fā)生，那么就要延期交貨并推遲運輸。延期交貨的成本是2.40元/每套，因為信譽喪失以及緊急運輸。
6人力資源小組估計雇傭并培訓一個新的生產(chǎn)工人需要花費5000元，解雇一個工人需要花費3000元。
問題：
1．假設(shè)銷售預測正確，請制定來年的總生產(chǎn)計劃。
2．仔細檢查你的解答并準備答辯。打印出解答并帶到班上。如果有手提電腦，請把你完成的電子表格拷貝帶到班上。老師將用你的解法做個模擬。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇七
監(jiān)督檢查對象：縣區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督檢查頻次的確定：根據(jù)市局食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點的要求，我局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實施分類分級監(jiān)管制度，將按照不同監(jiān)管要求分為食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊兩類開展監(jiān)督檢查；按照食品安全風險等級分為a、b、c三級食品監(jiān)管，小作坊實施四級監(jiān)管，確定不同的年度檢查頻次。要求a級（高風險等級食品）年度巡查頻次不得少于四次、b級（中風險等級食品）年度巡查頻次不得少于三次、c級（低風險等級食品）年度巡查頻次不得少于二次。
檢查人員：由縣局和檢查對象所在地轄區(qū)食藥監(jiān)管所工作人員組成。檢查實行組長負責制，檢查人員應(yīng)當對所承擔的檢查內(nèi)容負責。
三、
監(jiān)督檢查計劃工作安排（一）年度日常檢查計劃安排。
8.是否建立并規(guī)范公開食品安全的相關(guān)制度和規(guī)定；（二）做好檢查記錄。
現(xiàn)場檢查結(jié)束后，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查單位在后續(xù)監(jiān)管中可綜合采取以下措施：
（2）列為重點監(jiān)管名單，增加監(jiān)督檢查（突擊檢查）頻次或者增加抽樣檢驗次數(shù)；
（3）要求檢查對象定期匯報質(zhì)量管理情況；（4）約談負責人；
（5）視情形在一定范圍內(nèi)通報；（6）納入食品安全“黑名單”；
（7）建議檢查對象主動召回或者責令召回相關(guān)產(chǎn)品。五、檢查工作紀律。
在實施監(jiān)督檢查過程中，檢查人員應(yīng)當尊重檢查對象的權(quán)利，保護商業(yè)秘密，恪守法治、廉潔、公正、客觀的原則，嚴格遵守檢查紀律，做到監(jiān)督檢查“十不準”：
（一）不準未經(jīng)批準實施監(jiān)督檢查；（二）不準無法定依據(jù)實施監(jiān)督檢查；
（八）不準對檢查對象態(tài)度蠻橫、言語粗暴、挾私報復；（九）不準參加可能影響檢查公正的宴請和各種娛樂活動；（十）不準收受檢查對象禮品、禮金和各種有價證券。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇八
小編只是來告訴大家一件大事!2018年食品工作計劃已經(jīng)由聘才網(wǎng)為大家收集整理好啦?歡迎大家閱讀與借鑒。
為了進一步加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，切實解決食品安全存在的難題，努力為全鎮(zhèn)創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境，為全鎮(zhèn)食品經(jīng)營企業(yè)提供一個規(guī)范、有序的營商環(huán)境。鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府決定，將全面開展食品安全綜合整治工作。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)食品安全工作實際，制定本工作計劃。
以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)食品安全工作，全面落實黨的十八大和十八屆三中全會的會議精神以創(chuàng)建“食品安全示范縣”為目標,按照“深化改革促發(fā)展,加強監(jiān)管保安全,提升能力打基礎(chǔ),共治共享促和諧”的總體部署,嚴格落實“最嚴謹?shù)臉藴?最嚴格的監(jiān)管,最嚴厲的處罰,最嚴肅的問責”的要求,以保障人民群眾食品安全為出發(fā)點，全面貫徹落實任丘市關(guān)于加強食品安全工作的要求，繼續(xù)深化食品放心工程，建立完善食品安全監(jiān)管長效機制，提高食品安全監(jiān)管能力，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。
(一)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。加大農(nóng)(水)產(chǎn)品污染源頭治理力度，深入開展產(chǎn)地環(huán)境安全評價和監(jiān)控，加強對農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的監(jiān)測。開展多種形式的農(nóng)(水)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管試點，強化溯源管理。查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴防藥物殘留超標的農(nóng)(水)產(chǎn)品流入市場,并且繼續(xù)加強對種植養(yǎng)殖從業(yè)人員的服務(wù)指導。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。集中整治小企業(yè)、小作坊、堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，堅決打擊食品制假售假“黑窩點”和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為;嚴厲打擊私屠濫宰、制售注水豬肉和病害肉等不法行為。強化肉品品質(zhì)檢驗工作，切實落實肉品品質(zhì)檢驗制度，嚴把上市肉品質(zhì)量關(guān)。堅決取締設(shè)施簡陋、不具備定點屠宰條件和強制性標準要求、無衛(wèi)生保障措施的屠宰場點，大力推進牛羊禽的定點屠宰,加大對存在食品安全隱患的企業(yè)的巡查、回訪力度和頻次;進一步完善食品和食品相關(guān)產(chǎn)品市場準入制度，建立健全不合格食品召回制度。
(三)流通環(huán)節(jié)。狠抓重點場所的整治，加大對各類食品批發(fā)市場,城鄉(xiāng)結(jié)合部、村組的各類食品批零點、小作坊、小餐館、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴格實行食品準入制度，切實解決無證照、超范圍經(jīng)營食品，專項抽查水產(chǎn)品、糧油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、飲料、酒類等品種。查處無證無照、超范圍經(jīng)營以及經(jīng)銷過期、霉變、有毒有害和其他不合格食品行為。加大對北漕口、出岸集貿(mào)市場等酒類經(jīng)營業(yè)戶的監(jiān)管力度，堅決杜絕假冒偽劣酒類商品流向農(nóng)村，嚴把酒類商品市場準入關(guān)。
(四)消費環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)中心區(qū)、各村及其結(jié)合部、校園及其周邊區(qū)域,繼續(xù)推進餐飲企業(yè)、集體食堂實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理，在餐飲企業(yè)和集體食堂推行原料進貨溯源制度，改進對學校、企業(yè)集體、建筑工地食堂以及小餐館、小食品店的尤其是對各個中、小學校旁攤位的兒童食品的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，依法查處取締無證照經(jīng)營的飲食攤檔，防控食物中毒事件食源性疾病發(fā)生，并進一步規(guī)范出岸鎮(zhèn)各村紅白喜事集體用餐申報、備案，建立農(nóng)村流動餐廳的廚師持證上崗制度。
各社區(qū)、政府有關(guān)部門：
為了認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《食品安全實施條例》，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鎮(zhèn)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鎮(zhèn)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定2018年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
鎮(zhèn)政府成立由鎮(zhèn)長羅健勇為組長，鎮(zhèn)武裝部部長王鋒、派出所所長何志宏為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、國際化社區(qū)建設(shè)推進辦、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組辦公室設(shè)在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應(yīng)急處置工作，同時向市食品安全委員會報告。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關(guān)，加快生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè);加強農(nóng)村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內(nèi)無重大食品安全事故。
(三)社事辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
鎮(zhèn)設(shè)食品安全信息聯(lián)絡(luò)員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。落實信息員，負責食品安全信息報送工作，報送內(nèi)容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品安全事故和突發(fā)事件信息。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鎮(zhèn)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結(jié)合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關(guān)職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
鎮(zhèn)食安委和鎮(zhèn)食安辦認真履行組織協(xié)調(diào)的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，大力推進成都市食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
2018年，鎮(zhèn)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領(lǐng)導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。
1、全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理。學校食堂食品要建立索票索證臺帳追溯制度、學校食堂要持有效食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持有效健康檢查合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明、學校突發(fā)事件應(yīng)急預案進行演練、聯(lián)系相關(guān)部分取締校園周邊無證無照經(jīng)營行為。
2、繼續(xù)以“平安校園”的建設(shè)為抓手。加強對學生的安全教育，使學生得安全知識與安全信息知曉率力達到100%，積極開展學校安全工作主體責任活動。
3、嚴防發(fā)生牽涉校方責任的安全事故。堅決杜絕重特大傷亡事故，盡力控制一般事故的發(fā)生，確保師生在校安全。
4、加大學生上學、放學道路交通安全的宣傳教育與管理大力度。
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關(guān)，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力。
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應(yīng)急預案，同時制定突發(fā)事件的應(yīng)對和處理能力。
(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境。
學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設(shè)點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權(quán)益行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使。
教學。
環(huán)境得到凈化。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇九
為嚴格落實“四個最嚴”要求，認真貫徹落實市場監(jiān)管總局和省委、省政府食品安全工作總體要求，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，規(guī)范食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，全面防控食品安全風險，落實食品生產(chǎn)者食品安全主體責任，保障食品安全，根據(jù)《xxx食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，省市場xxx制定2021年全省食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查計劃。
一、工作目標。
以保障食品安全為目標，以落實企業(yè)主體責任為主線，以風險排查為抓手，有效治理食品安全突出問題，科學防范區(qū)域性、群體性和潛在性食品安全風險。著力構(gòu)建以風險分級管理為原則、企業(yè)自查為前提、日常檢查為基礎(chǔ)、專項檢查為重點、體系檢查為補充的檢查工作格局，全面提升企業(yè)食品生產(chǎn)安全管理水平，促進我省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、工作內(nèi)容。
（一）開展專項監(jiān)督檢查。
1.開展專項檢查。省市場xxx根據(jù)市場監(jiān)管總局工作部署，結(jié)合全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作實際情況，開展乳制品、肉制品、食用油等產(chǎn)品的專項監(jiān)督檢查。乳制品的檢查方案按《福建省市場監(jiān)督管理局關(guān)于推進落實乳制品質(zhì)量安全提升行動工作方案的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕17號）的要求組織實施。肉制品的檢查方案按《福建省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈福建省肉制品質(zhì)量安全提升行動方案〉的通知》（閩市監(jiān)食生〔2021〕41號）的要求組織實施。食用油的檢查方案另下。
2.開展風險排查。省市場xxx結(jié)合近年食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等工作情況，制定我省《主要風險隱患排查整治清單》（見附件1）。各地結(jié)合實際和區(qū)域食品生產(chǎn)特點，在深入剖析存在的風險隱患及其原因的基礎(chǔ)上，增加本地區(qū)排查整治的重點產(chǎn)品，扎實做好風險排查整治工作，有效防范安全風險，著力消除各類風險隱患。
（二）開展日常監(jiān)督檢查。
1.開展日常檢查。各縣（區(qū)）市場xxx按照風險分級分類管理和省市場xxx食品生產(chǎn)檢查工作要求，結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管工作實際，按全覆蓋監(jiān)督檢查的要求制訂本轄區(qū)的年度監(jiān)督檢查工作計劃，向社會公布并組織實施。
2.開展重點檢查。各設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)市場xxx負責對2020年度監(jiān)督抽檢2批次以上不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)（見附件2）開展重點檢查，于6月底完成，并將檢查情況上報省市場xxx。
3.開展體系檢查。省市場xxx組織對產(chǎn)業(yè)鏈條長、涉及環(huán)節(jié)多、產(chǎn)品輻射面廣、社會影響大的部分大型食品生產(chǎn)企業(yè)開展體系檢查（檢查企業(yè)名單見附件3）。
4.開展“雙隨機，一公開”抽查。按照省市場xxx《關(guān)于印發(fā)2021年全省市場監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)“雙隨機、一公開”抽查工作計劃的通知》（閩市監(jiān)信〔2021〕28號）要求，組織開展雙隨機抽查。
三、工作要求。
（一）加強組織領(lǐng)導。
各地要高度重視食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作，加強組織領(lǐng)導，科學制定監(jiān)督檢查計劃，統(tǒng)籌安排日常監(jiān)督檢查、專項檢查、風險排查和重點檢查等監(jiān)督檢查工作，合理運用“雙隨機、一公開”交叉檢查、異地檢查等監(jiān)督檢查方式，積極探索委托第三方開展風險評估的監(jiān)管模式，協(xié)調(diào)推進監(jiān)督檢查的各項工作；明確具體責任和人員，并抓好落實，確保責任到人、措施到位，各項工作無縫銜接，高度融合，形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、高效的食品生產(chǎn)監(jiān)管體系。
（二）落實“四個最嚴”
要按照有關(guān)法律、法規(guī)、標準，規(guī)范現(xiàn)場監(jiān)督檢查程序和記錄，對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促限期整改，并對整改情況進行復查，防止問題反彈。建立健全食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案，將監(jiān)督檢查結(jié)果記入監(jiān)管檔案，強化監(jiān)督檢查結(jié)果運用和風險分級管理，提升監(jiān)管工作的實效。對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時移交執(zhí)法稽查部門立案查處，并嚴格落實“處罰到人”的要求。
（三）及時報送信息。
各設(shè)區(qū)市市場xxx制定2021年度監(jiān)督檢查計劃，于4月10日前將報送省市場xxx。要認真總結(jié)排查整治工作中的經(jīng)驗做法、典型案例、形成的制度成果，并分別于2021年7月15日和12月15日前匯總上報轄區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)，發(fā)現(xiàn)重大食品生產(chǎn)安全問題及處置情況及時報告。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十
1．員工分批次培訓，理論與實做相結(jié)合。
2．根據(jù)員工的工作能力和接受能力進行崗位微調(diào)，重點培養(yǎng)有潛。
力的員工。
3．與有開店經(jīng)驗的資深進行交流，分析開業(yè)時會遇到的哪些問。
題，進行重點防范，以及解決方案。
4．進一步更深入的進行桐城市場調(diào)研，彌補第一次市調(diào)的不足，并做出正確的判斷和分析。
5．與門店主管溝通，讓我店員工進行實操，參與滾盤、換擋等等。
6．對各課骨干進行更深入的培訓，包括幾大異常報表的初步了。
解。
食品部。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十一
食品安全是關(guān)乎人們生命健康的大問題，食品生產(chǎn)車間是保障食品安全的重要環(huán)節(jié)。近年來，隨著人們對食品安全問題的重視度增加，食品生產(chǎn)車間安全也越來越受到關(guān)注。通過自己在食品生產(chǎn)車間工作的經(jīng)歷，我深切體會到了做好食品生產(chǎn)車間安全工作的重要性，下面我將以個人經(jīng)歷為基礎(chǔ)，談?wù)勎覍κ称飞a(chǎn)車間安全的一些心得體會。
首先，食品生產(chǎn)車間安全工作要有明確的責任分工。作為食品生產(chǎn)車間的一員，每個人都有責任保障好食品安全。在我的工作中，我們實行層級責任制，明確每個崗位的責任和要求。生產(chǎn)工人要負責自己的工作，嚴格按照操作規(guī)程進行操作；車間主管要負責監(jiān)督管理，定期檢查操作情況；質(zhì)檢人員要負責抽檢產(chǎn)品，確保質(zhì)量符合標準。每個崗位都獨立又相互聯(lián)系，共同構(gòu)筑起食品生產(chǎn)車間安全的保障網(wǎng)。
其次，食品生產(chǎn)車間安全工作要注重培訓教育。食品安全知識不是天生具備的，需要通過培訓和教育學習掌握。我們車間定期組織安全培訓和技能培訓，并邀請專業(yè)人士進行講座，使員工掌握生產(chǎn)操作和食品安全方面的知識。同時，車間還配備了食品安全知識宣傳欄，讓員工在工作間隙可以隨時學習相關(guān)知識。通過培訓教育，大家對食品安全的重要性有了更深的認識，也增強了對食品生產(chǎn)車間安全工作的責任感。
再次，食品生產(chǎn)車間安全工作要嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。操作規(guī)程是食品生產(chǎn)的重要指導，只有嚴格按照操作規(guī)程進行操作，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。在我們車間，每個環(huán)節(jié)都有詳細的操作規(guī)程，包括原料處理、生產(chǎn)工藝、機器操作等。我們每個人都要嚴格按照規(guī)程進行操作，避免出現(xiàn)差錯。此外，如果發(fā)現(xiàn)操作規(guī)程有需要改進的地方，我們也要及時向上級反映，促進規(guī)程的修訂和完善。
而后，食品生產(chǎn)車間安全工作要嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量是保障食品安全的關(guān)鍵，我們要嚴格按照質(zhì)量標準進行檢查把關(guān)。定期抽檢產(chǎn)品，確保其符合質(zhì)量要求；及時處理產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問題，追溯問題根源，并采取糾正措施。同時，我們還強調(diào)衛(wèi)生消毒工作，保持車間的干凈整潔，防止細菌、蟲害等污染食品。只有嚴格把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，才能讓消費者信任我們的產(chǎn)品，保障大家的健康安全。
總結(jié)起來，食品生產(chǎn)車間安全是一項容不得馬虎的工作。明確責任分工、培訓教育員工、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程、把關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量，都是保障食品生產(chǎn)車間安全的重要環(huán)節(jié)。作為一名從業(yè)人員，我深刻認識到食品安全工作的重要性和緊迫性，將會不斷提高自身能力，履行好自己的責任，為食品安全貢獻自己的力量。我相信，只要大家共同努力，食品生產(chǎn)車間安全一定會越來越好，給人們帶來更安全、更放心的食品。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十二
食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚奈锲罚称返陌踩灾苯雨P(guān)系到人們的身體健康。在食品生產(chǎn)車間，安全是第一要務(wù)，因為一旦發(fā)生意外事故，不僅會造成人員傷亡和財產(chǎn)損失，更關(guān)鍵的是會嚴重影響食品的質(zhì)量和可信度。本文將從員工意識、設(shè)備維護、衛(wèi)生措施、應(yīng)急預案、安全培訓等方面，總結(jié)一些食品生產(chǎn)車間安全的心得體會。
首先，員工的安全意識是保障食品生產(chǎn)車間安全的第一步。每個員工都應(yīng)該時刻保持警惕，認真履行安全操作規(guī)程。例如，戴好安全帽、穿戴好勞保用品，遵守操作規(guī)程，不擅自嘗試維修設(shè)備等等。同時，員工之間也應(yīng)該相互提醒，形成互助互讓的氛圍。只有每個人都對生產(chǎn)車間安全負責，才能真正做到在食品生產(chǎn)過程中杜絕意外事故的發(fā)生。
其次，設(shè)備維護是保障食品生產(chǎn)車間安全的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備是生產(chǎn)食品的工具，如果設(shè)備出現(xiàn)故障，不僅會影響生產(chǎn)效率，還可能對員工的安全構(gòu)成威脅。因此，對設(shè)備的維護保養(yǎng)是非常重要的。定期檢查設(shè)備的電線、電源、液壓系統(tǒng)、傳動裝置等，確保設(shè)備處于正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。另外，設(shè)備的保養(yǎng)也需要注意操作規(guī)程，嚴禁在設(shè)備運轉(zhuǎn)中進行維護和保養(yǎng)，防止發(fā)生不可預料的事故。
再次，衛(wèi)生措施是食品生產(chǎn)車間安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。食品生產(chǎn)車間的衛(wèi)生要求非常高，只有保持車間的整潔和干凈，才能有效避免交叉污染和食品安全問題。定期清洗車間地面、設(shè)備、工作臺等，消毒操作面、操作工具等，時刻保持環(huán)境的清潔和無菌狀態(tài)。此外，員工應(yīng)該培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習慣，如勤洗手、穿干凈的工作服等，以確保食品的安全和品質(zhì)。
同時，應(yīng)急預案是保障食品生產(chǎn)車間安全的重要保證。事故發(fā)生時，及時、有效的應(yīng)急響應(yīng)能夠最大程度地減少損失和傷害。食品生產(chǎn)車間應(yīng)建立完善的應(yīng)急預案，明確事故發(fā)生時的應(yīng)急流程和責任分工，定期進行演練和訓練，提高員工的應(yīng)變能力和處理突發(fā)事件的能力。同時，應(yīng)急通道、應(yīng)急設(shè)備應(yīng)保持暢通有效，以應(yīng)對緊急情況。
最后，安全培訓對于保障食品生產(chǎn)車間安全至關(guān)重要。食品生產(chǎn)車間要定期組織員工進行安全培訓，包括操作規(guī)程、安全知識、應(yīng)急預案等方面的培訓。通過培訓，能夠增強員工的安全意識，提高他們面對突發(fā)事件時的應(yīng)對能力。此外，食品生產(chǎn)車間還應(yīng)建立安全檢查制度，經(jīng)常進行安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以處理，確保安全生產(chǎn)。
總之，食品生產(chǎn)車間的安全事關(guān)食品的質(zhì)量和可信度，對于保障人們的健康起著非常重要的作用。通過加強員工的安全意識，做好設(shè)備的維護保養(yǎng)，保持衛(wèi)生措施的嚴格執(zhí)行，建立應(yīng)急預案和進行安全培訓，才能真正達到食品生產(chǎn)車間的安全標準。只有確保食品生產(chǎn)過程的安全，才能為人們提供放心、安全的食品。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十三
6.進一步加強應(yīng)急機制建設(shè)。強化應(yīng)急管理工作，組織開展各類應(yīng)急演練。積極指導企業(yè)、單位適時開展各類應(yīng)急演練，重點抓好危化品、家具、公共聚集場所、特種設(shè)備企業(yè)等單位的應(yīng)急演練工作，今年重點組織中小企業(yè)開展聯(lián)合演練、規(guī)模企業(yè)全員演練，大力提升各村居、企業(yè)開展事故應(yīng)急救援活動的質(zhì)量，爭取更多的企業(yè)、更多的員工能夠參與，進一步提升企業(yè)及群眾對突發(fā)事故的應(yīng)急處置能力，充分掌握逃生、自救、互救方法。
7.積極開展各類安全培訓教育工作。重點抓好企業(yè)安全培訓，落實企業(yè)負責人和初級安全主任培訓和再教育培訓;配合開展好?；纷鳂I(yè)人員、特種設(shè)備作業(yè)人員培訓;積極推進“安全培訓進企業(yè)”全員培訓，提升企業(yè)安全生產(chǎn)負責人及相關(guān)管理人員的管理水平;積極拓展鎮(zhèn)、村級安全生產(chǎn)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓渠道，重點提升鎮(zhèn)級監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平，為全鎮(zhèn)的安全生產(chǎn)綜合監(jiān)管提供有力保障。
8.大力開展安全宣傳工作。一是繼續(xù)辦好《市場安全監(jiān)管》(月報)，充分發(fā)揮月刊的宣教、指導作用;二是根據(jù)季節(jié)特點，定期通過電視、媒體、手機信息等渠道宣傳各類安全生產(chǎn)常識、小知識，增強全民的安全意識，通過加大對安全生產(chǎn)的宣傳力度，讓安全生產(chǎn)理念深入民心。三是加強安全生產(chǎn)監(jiān)管工作信息電視宣傳力度，加大對違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)行為的曝光率;四是認真做好“安全生產(chǎn)月”、“11.9”消防安全日及“交通安全”宣傳月等系列活動，以各類主題活動為契機，強化各個領(lǐng)域的安全宣傳教育工作;五是利用各種宣傳渠道，創(chuàng)新宣傳模式，深入到村居(社區(qū))、企業(yè)、學校，組織、指導各單位開展形式多樣的安全教育活動。
(二)強化部門聯(lián)動機制，加強執(zhí)法力度，深入開展隱患排查治理工作。
1.加強日常監(jiān)管，落實重點行業(yè)的隱患整改治理。各村居、各部門要強化對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)的監(jiān)管工作，認真開展對企業(yè)的日常檢查、巡查，全面排查治理安全隱患。各單位要針對重點領(lǐng)域，重點行業(yè)，加大對存在重大安全隱患企業(yè)的排查治理的力度，突出重點，鐵腕狠抓隱患整治，嚴防各類生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，確保不突破上級下達的各項考核任務(wù)指標。
2.深入推進安全生產(chǎn)“打非治違”執(zhí)法工作。要加大對各類工礦商貿(mào)企業(yè)的安全生產(chǎn)執(zhí)法力度，堅持開展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設(shè)行為專項行動。各部門對我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)各類違反安全生產(chǎn)法律法規(guī)要求的生產(chǎn)經(jīng)營行為，加大執(zhí)法和處罰力度，并著力推動這項工作長期化、常態(tài)化、制度化，努力督促各生產(chǎn)經(jīng)營單位能夠遵章守法開展各類生產(chǎn)經(jīng)營活動。同時，加強學習，不斷提高業(yè)務(wù)水平，提升案件辦理質(zhì)量。
3.加強危險化學品、重大危險源安全監(jiān)管。市監(jiān)局繼續(xù)深化對轄區(qū)內(nèi)?；飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、油站等重點單位及重大危險源的監(jiān)控，嚴格按照?；袠I(yè)檢查要求開展監(jiān)督檢查，并督促有關(guān)單位完善相關(guān)安全監(jiān)控技術(shù)措施和安全監(jiān)控制度，健全隱患排查治理工作機制和制度，加強應(yīng)急管理工作，確保不發(fā)生重特大安全事故。同時，要加大對下放危險化學品事權(quán)的學習，確保區(qū)、鎮(zhèn)危險化學品管理職能下放的無縫對接。
4.落實特種設(shè)備安全監(jiān)管。各村居要聯(lián)合市監(jiān)局重點開展好電梯、起重機械、壓力容器等特種設(shè)備的安全監(jiān)管工作，重點加強對特種設(shè)備現(xiàn)場檢查業(yè)務(wù)知識的學習，確保特種設(shè)備安全隱患檢查到位。要進一步理順好新下放的特種設(shè)備登記審批職能事項，把好特種設(shè)備登記、審批與現(xiàn)場監(jiān)察關(guān)，全力遏制特種設(shè)備安全事故的發(fā)生。
5.深入推進家具行業(yè)專項整治。根據(jù)我鎮(zhèn)《關(guān)于全面開展家具行業(yè)專項整治的工作方案》要求，派出所、市監(jiān)局、專職消防隊、衛(wèi)生、環(huán)保、供水、供電、各村居等部門要密切配合，突出重點，繼續(xù)深入開展家具行業(yè)專項整治工作，將家具企業(yè)整治工作轉(zhuǎn)化為常態(tài)化監(jiān)管工作，采取有力措施，對安全生產(chǎn)、消防、職業(yè)衛(wèi)生、環(huán)保等方面落實有效整改，進一步提升家具行業(yè)的管理水平。
6.大力推進防火安全工作。結(jié)合《鎮(zhèn)火災隱患排查整治專項行動工作方案》等文件要求，派出所、專職消防隊、綜治辦、各村居委等部門在2011年的基礎(chǔ)上繼續(xù)深入開展各類消防安全隱患排查行動，特別要重點對公眾聚集場所、“三小場所”、“三合一”場所、出租屋、易誘發(fā)群死群傷的火災事故高危場所開展火災隱患治理專項整治工作，確保全鎮(zhèn)防火安全。
7.強化道路交通監(jiān)管工作。認真排查鎮(zhèn)及村級道路交通事故黑點，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，由交警中隊、城管局等交通管理部門加大對各項交通違法行為的整治力度。加強對鎮(zhèn)巴、校巴的安全管理，加強駕駛員的安全教育、車輛的安全檢查、道路線路、站點的規(guī)劃，責令運輸公司對存在的安全隱患進行排查、整改。城管局要做好水上交通、道路運輸、搬運裝卸等領(lǐng)域的安全監(jiān)管。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十四
（一）食品監(jiān)管經(jīng)費尚未全部落實到位?！妒称钒踩ā穼嵤┖?，在食品企業(yè)抽取檢驗樣品檢驗不得收取檢驗費，且需要購買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當?shù)卣o予解決，今年到目前為止政府只給了很少的一部分監(jiān)管經(jīng)費，這筆監(jiān)管經(jīng)費早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費沒有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
（二）監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實。
三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計劃。
為進一步強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，落實_、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題和區(qū)域性質(zhì)量問題，結(jié)合我局實際，擬在下半年開展以下工作。
（一）監(jiān)管工作目標
進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責任，完善重點區(qū)域整治機制和食品安全監(jiān)管機制，切實解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護人民群眾健康安全。
（二）監(jiān)管工作重點
1、監(jiān)管的`重點時段。中秋、國慶等節(jié)假日期間為重點監(jiān)管時段。
2、監(jiān)管的重點地區(qū)。重點地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村地域。
3、監(jiān)管的重點產(chǎn)品。重點產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和高風險食品。
（三）監(jiān)管工作措施
1、進一步完善食品企業(yè)檔案，實行動態(tài)監(jiān)管。對已掌握的食品生產(chǎn)企業(yè)，補充相關(guān)數(shù)據(jù)，完善檔案內(nèi)容。實行分類監(jiān)管、分類指導，提高監(jiān)管的覆蓋面、針對性和有效性。
2、加強監(jiān)督檢查，實施重點監(jiān)控。一是加強巡查。以打假責任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對轄區(qū)企業(yè)進行巡查，每個企業(yè)一年巡查不少于2次，重點企業(yè)加大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗。對企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗，一般企業(yè)和許可證管理的產(chǎn)品一年抽樣檢驗不少于1次。三是專項抽查。除實施產(chǎn)品監(jiān)督檢驗外，根據(jù)專項整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項抽查。四是產(chǎn)品強制檢驗。對不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力，或具備產(chǎn)品出廠檢驗能力但不按規(guī)定對產(chǎn)品出廠實施檢驗的企業(yè)，實行產(chǎn)品強制檢驗制度。對沒有獲得許可的食品加工小作坊，加大強制檢驗的次數(shù)，嚴格限區(qū)域銷售。
3、開展重點產(chǎn)品專項檢查和整治工作。突出對時令食品、量大面廣的食品，有針對性地開展專項檢查和區(qū)域整治。一是開展節(jié)日熱銷食品的專項整治。在中秋、 “十一”等節(jié)日前，對熱銷食品和時令食品開展專項抽查和整治，打擊假冒偽劣和計量欺詐行為。二是對容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的、敏感的、高風險的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋、肉制品、乳制品、豆制品等食品開展專項檢查。三是突出檢查重點。重點檢查非食用原料、食品添加劑、回收食品、重要衛(wèi)生安全指標等，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的產(chǎn)品實施專項整治工作。四是完成上級部署的食品專項整治工作。
4、加強企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進銷臺帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進貨臺賬和產(chǎn)品銷售臺帳，如實記錄規(guī)定內(nèi)容。加強對食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理（銷毀）制度。
5、強化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。對查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問題的企業(yè)，要督促徹底整改，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責任。對監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，必須及時提出整改意見并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合格的，決不允許恢復生產(chǎn)。加大無證查處力度，切實落實總局無證查處工作的部署，對無食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實行無證查處。對獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級有關(guān)部門依法吊銷許可證。對查明已流入市場的偽劣食品，要責令企業(yè)強行召回，并通報有關(guān)部門停止銷售。通過上述措施，增強企業(yè)負責人的責任意識，自覺把好食品質(zhì)量關(guān)，為消費者提供良好消費環(huán)境。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十五
食品生產(chǎn)車間是一個涉及大量原材料和復雜工藝的工作環(huán)境。在這樣一個環(huán)境中，安全問題尤為重要。作為一個食品生產(chǎn)車間的工作人員，我深有體會地認識到了車間安全對于食品生產(chǎn)的重要性。在這篇文章中，我將和大家分享我在食品生產(chǎn)車間中的一些心得體會。
在食品生產(chǎn)車間中，各種潛在的風險存在著。例如，原料、廢水、廢氣、設(shè)備等都可能對食品生產(chǎn)車間的安全造成威脅。為了提高工作人員的安全意識，我們需要對這些潛在的風險有一個清晰的認識。只有對潛在風險有清楚的了解，我們才能在預防事故的同時，有效地提高食品生產(chǎn)效率。
第二段：建立規(guī)范的安全管理制度。
在食品生產(chǎn)車間中，規(guī)范的安全管理制度是確保工作人員安全的重要手段。比如，在車間中明確設(shè)立安全警示標識，宣傳安全規(guī)章制度，定期組織安全培訓等。此外，還要建立定期檢查和維護設(shè)備設(shè)施的制度，及時清理車間中的各類危險物品，并定期開展危險物品的審核，以確保工人的生命安全。
第三段：保持車間的整潔和干凈。
車間的整潔度直接關(guān)系到食品安全。我們要時刻保持車間的整潔和干凈。首先，要定期清洗地面，及時清理落地的雜物。其次，要保持設(shè)備設(shè)施的良好狀態(tài)，及時檢修和更換老化設(shè)備，防止設(shè)備故障造成的安全事故。最后，要將廢棄物分類處理，保持車間的環(huán)境整潔，減少污染和交叉污染。
第四段：加強員工的安全培訓和意識教育。
工人是食品生產(chǎn)車間中最重要的資源，而他們的安全意識和培訓水平直接決定了食品生產(chǎn)車間的安全水平。為此，我們必須加強員工的安全培訓和意識教育。要定期組織安全知識培訓，并確保員工掌握消防、急救等基本技能。此外，要加強對員工的安全意識教育，鼓勵他們主動參與安全管理，提高他們對食品生產(chǎn)車間安全重要性的認識。
第五段：建立及時反饋機制，加強安全管理。
在食品生產(chǎn)車間中，要建立及時反饋機制，及時處理工人反映的安全問題和隱患。定期組織安全交流會議，聽取工人的意見和建議，及時處理安全隱患，確保食品生產(chǎn)車間的安全。同時，要建立良好的安全記錄系統(tǒng)，記錄事故和事故原因，并進行分析總結(jié)，不斷改進和完善安全管理工作。
總結(jié)：
通過對食品生產(chǎn)車間安全問題的認識和管理，我們可以有效地預防和控制食品生產(chǎn)過程中的各種安全隱患，確保產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。只有確保食品生產(chǎn)車間的安全和可靠性，我們才能確保消費者食品的安全、健康和放心。
食品生產(chǎn)車間工作計劃篇十六
為了落實安全責任制，全面實現(xiàn)我廠的安全生產(chǎn)工作目標，確保安全運行，特向班組訂立安全生產(chǎn)目標與控制措施。
一、責任對象：
各車間班組長為本班組安全生產(chǎn)第一責任人和直接負責人，對車間主任負責。
二、安全生產(chǎn)責任目標：
1、保證所管理運行設(shè)備在參數(shù)合格范圍內(nèi)的長期穩(wěn)定運行。
2、帶領(lǐng)本班人員嚴格執(zhí)行“兩票三制”。
3、杜絕重傷、死亡事故，輕傷頻率控制在3‰以下，當班發(fā)生事故負有連帶責任。
4、新工人上崗三級安全教育率達100%。
5、特種作業(yè)人員上崗持證率100%。
6、積極開展創(chuàng)安全合格班組活動，確保年度實現(xiàn)安全合格班組。
7、積極開展班前安全活動和班前安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時整改，做到不違章指揮，不違章操作，不違反勞動紀律。
三、控制措施：
1、班組長對本班組的安全生產(chǎn)負全面責任。組織召開交接班會議，嚴格遵守安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，合理安排班組人員工作，帶領(lǐng)本班組人員安全作業(yè)。
2、認真貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針、政策；經(jīng)常對班組人員進行安全教育，組織班組人員學習安全技術(shù)規(guī)范、安全操作規(guī)程以及公司安全生產(chǎn)管理規(guī)章制度，監(jiān)督班組人員正確使用個人勞保用品，不斷提高自我保護能力。對班組成員不戴安全帽或赤腳、赤背、穿拖鞋進入工作現(xiàn)場和吸煙、竄崗、睡崗等違反勞動紀律的行為進行批評教育和申報處罰。
3、聽從車間負責人的正確指揮。不安排沒有經(jīng)過“三級安全教育”（或無特種作業(yè)操作證）的工人上崗。嚴格執(zhí)行工序交接、檢查制度；有權(quán)拒絕違章指揮，不違章冒險作業(yè)。
4、班前對所有使用的機具、設(shè)備、防護用具及作業(yè)環(huán)境進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即采取措施進行整改。
5、有權(quán)拒絕任何不符合安全生產(chǎn)的指令和意見，并及時向上級或越級反映。
6、組織班組安全活動；掌握現(xiàn)場救護基本知識，作好院前的救護工作；發(fā)生事故要立即上報并積極配合事故調(diào)查組，對事故進行調(diào)查分析，查清原因，防止類似事故的重復發(fā)生。
7、發(fā)生事故立即報告車間主任、調(diào)度室和安環(huán)科；保護現(xiàn)場并參加事故調(diào)查，特殊情況可以越級報告。
（1）.對不正確穿戴勞保用品者，班長有權(quán)停止其工作；
（2）.對違章作業(yè)的員工，班長有權(quán)制止，并及時向上級報告；
（3）.對任何人的嚴重違章指揮，員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并及時向領(lǐng)導及有關(guān)部門匯報；
（4）.對環(huán)境污染嚴重，有發(fā)生事故可能的作業(yè)現(xiàn)場有權(quán)提出治理意見和建議。
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