2023年餐飲店一周年活動(dòng)方案范文(18篇)

字號(hào):

    一個(gè)好的方案可以為我們提供指引和助力,從而更好地達(dá)成我們的目標(biāo)。制定方案時(shí),我們需要考慮到可能出現(xiàn)的變數(shù)和不確定性。希望以下這些方案范文能夠幫助大家更好地理解和應(yīng)用方案的概念和方法。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇一
    國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
    二、活動(dòng)主題:國(guó)慶同歡喜,好禮送不停。
    三、活動(dòng)對(duì)象:針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。
    四、活動(dòng)時(shí)間:20__年10月1日—10月10日。
    五、活動(dòng)具體內(nèi)容。
    促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送特別加菜。
    促銷期間凡在本店指定系列套餐,__公關(guān)傳媒即可獲得相應(yīng)禮盒。
    活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加國(guó)慶有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
    六、活動(dòng)廣告宣傳。
    人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
    報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。__巡展公司并進(jìn)行傳單發(fā)放。
    七、其它相關(guān)策略。
    人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇二
    凡在周內(nèi)(周一至周五)的12點(diǎn)、18點(diǎn)整到店的第一位客人即可免費(fèi)獲得50元現(xiàn)金券。
    2、活動(dòng)安排與宣傳:
    在開(kāi)業(yè)期間的掃碼活動(dòng)中積累了前期粉絲之后,即在微信中長(zhǎng)期宣傳;開(kāi)業(yè)期間餐桌上放置活動(dòng)宣傳折頁(yè);開(kāi)業(yè)期間顧客點(diǎn)單或買單時(shí)員工適當(dāng)推薦(要求:門店員工對(duì)活動(dòng)的熟悉性;良好的服務(wù)態(tài)度加適當(dāng)熱情的推薦)。
    積累和形成長(zhǎng)期顧客和回頭客,使粉絲和顧客對(duì)本店有持續(xù)性的關(guān)注,增加工作日期間到店人數(shù)。
    每次來(lái)爆料現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)的顧客都可以拍下美食的照片,還有你和朋友們一起吃美食的歡樂(lè)照片,并通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng),被挑選出來(lái)上傳到微相冊(cè)的顧客,即可獲得一定額度的電子優(yōu)惠券,以及本店周邊禮物。
    門店易拉寶宣傳展示;顧客點(diǎn)單時(shí)員工推薦。
    增加微信的關(guān)注量,以及粉絲對(duì)本店微信的持續(xù)性關(guān)注,顧客的好的照片對(duì)本店有更好的`宣傳效果。
    1、活動(dòng)內(nèi)容:
    當(dāng)日每位到店顧客均可獲得一頂圣誕帽。
    當(dāng)晚會(huì)有圣誕老人出現(xiàn),并背有裝著禮物的大包裹,隨機(jī)派送神秘大禮。
    針對(duì)情侶、兒童、家庭等不同的消費(fèi)人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的折扣。到店顧客每桌都有一張圣誕賀卡,由顧客寫(xiě)下自己的姓名、祝福語(yǔ)和聯(lián)系方式,由圣誕老人收集起來(lái),抽取一張送圣誕火雞大餐!
    圣誕賀卡上的聯(lián)系方式會(huì)收集下來(lái),在新年元旦節(jié)再度光臨本店的顧客,經(jīng)過(guò)信息核對(duì)后可以收獲額外的驚喜。
    在開(kāi)業(yè)后微信獲得一定關(guān)注量之后即開(kāi)始宣傳圣誕節(jié)活動(dòng);圣誕節(jié)前一周店面輔以富有圣誕氣息的裝飾;前一周門店準(zhǔn)備易拉寶宣傳;前一周開(kāi)始桌面宣傳冊(cè)。
    圣誕火雞套餐。
    一位員工裝扮圣誕老人組織參與人員1-2名。
    圣誕節(jié)豐富的活動(dòng)內(nèi)容能夠吸引大量的顧客,而圣誕節(jié)與元旦節(jié)活動(dòng)的相關(guān)性能吸引顧客關(guān)注元旦節(jié)活動(dòng)并到店消費(fèi)。
    1、活動(dòng)內(nèi)容:
    每桌提供一張新年明信片,給你想念的人寫(xiě)下你的思念和新年寄語(yǔ),本店負(fù)責(zé)將你的想念寄出去。
    店里備好一張“新年寄語(yǔ)”文化墻,寫(xiě)上餐廳對(duì)顧客的祝福,可以讓顧客寫(xiě)下自己的新年寄語(yǔ)。
    圣誕節(jié)光顧后,元旦節(jié)再度光顧的顧客,在獲取一定折扣后,還可獲得新年回饋菜品一份。
    元旦節(jié)當(dāng)日到店的前20味顧客均有超大驚喜紅包拿。(前3位顧客獲得紅包中:100元現(xiàn)金抵用券(本次消費(fèi)可用),4-10名獲得50元現(xiàn)金抵用券(本次消費(fèi)可用),11-20名可獲得20元抵用券(下次可用)。)。
    2、活動(dòng)安排與宣傳:
    圣誕節(jié)期間員工推薦;一周前門店易拉寶宣傳;一周前準(zhǔn)備桌面宣傳冊(cè);一周前微信做驚喜預(yù)告。
    活動(dòng)組織人員1-2名。
    豐富的元旦節(jié)活動(dòng)內(nèi)容吸引大量顧客。
    如星巴克會(huì)定期推出馬克杯等不同的杯子一樣,爆料現(xiàn)場(chǎng)可以根據(jù)時(shí)節(jié)、節(jié)日和流行推出印有本店周邊禮品(可限量10個(gè)-20個(gè)左右;先到先得),如檸檬杯、手機(jī)殼、木質(zhì)明信片等等。
    憑借消費(fèi)額度可換購(gòu)或贈(zèng)送,如消費(fèi)滿100元再加5元即可獲得;消費(fèi)滿188元即可贈(zèng)送等。
    定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
    周邊禮品。
    吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注,并能增加到店消費(fèi)量。
    當(dāng)爆料現(xiàn)場(chǎng)不定時(shí)研發(fā)并推出新菜品、新飲品、新小吃等新美食時(shí),會(huì)在微信上作出預(yù)告與展示,并歡迎小伙伴們通過(guò)轉(zhuǎn)發(fā)分享活動(dòng)報(bào)名試吃,會(huì)抽取3個(gè)名額免費(fèi)試吃,并需要寫(xiě)下你對(duì)美食的點(diǎn)評(píng)和你與美食的合影發(fā)送到微信,發(fā)送到微信后還能獲得一定額度的電子優(yōu)惠券。
    定期推出都在微信上作出預(yù)告與展示。
    吸引粉絲對(duì)微信的長(zhǎng)期關(guān)注,并能增加到店消費(fèi)量。轉(zhuǎn)發(fā)分享的過(guò)程也是輻射式宣傳的過(guò)程。
    有什么是你想吃但還沒(méi)嘗試過(guò)的,有什么是你一直想念的味道,有什么是我們還沒(méi)有你卻想在爆料現(xiàn)場(chǎng)用你自己的手藝烘烤出來(lái)的,通過(guò)微信發(fā)送給爆料現(xiàn)場(chǎng),一旦采用了你的建議,可獲得50元現(xiàn)金券與周邊禮品。
    主要在微信上宣傳,員工介紹。
    周邊禮品。
    吸引粉絲對(duì)微信的持續(xù)穩(wěn)定的關(guān)注,體現(xiàn)餐廳活動(dòng)的人性化與趣味性,參與性的活動(dòng)更能吸引顧客到店。
    1、活動(dòng)內(nèi)容:
    在用餐高峰期,不定期組織烤箱廚藝大比拼,時(shí)間為一小時(shí),需要提前報(bào)名,利用烤箱在規(guī)定時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造美食,當(dāng)規(guī)定時(shí)間到,將各自烘焙的美食端到主持臺(tái),由現(xiàn)場(chǎng)抽取的5位顧客擔(dān)任評(píng)委進(jìn)行色香味的點(diǎn)評(píng),評(píng)出一二三等獎(jiǎng)(現(xiàn)金券及周邊禮品)。
    活動(dòng)前一到兩天及當(dāng)天門店易拉寶宣傳;顧客到店時(shí)員工介紹推薦。
    活動(dòng)主持及組織人員1-2名。
    活動(dòng)。
    與微博的合作。
    抽獎(jiǎng)“霸王餐”
    關(guān)注送餐具、飲料等。
    微信線上游戲iphone6。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇三
    “慶七天樂(lè),優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    10月01日~10月07日。
    (提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)。
    活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
    1、菜式,餐廳促銷,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
    2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
    4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
    5、贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇四
    1、祝你生意好,萬(wàn)事無(wú)煩惱,客人趕不跑,日夜進(jìn)鈔票。
    2、開(kāi)業(yè)大吉,算盤打的叭叭響,金銀多的閃閃亮。
    3、用盡千方百計(jì),經(jīng)過(guò)千錘百煉,獻(xiàn)我千言萬(wàn)語(yǔ),勘比千金一擲,勝似千軍萬(wàn)馬,祝君千萬(wàn)保重,開(kāi)創(chuàng)千秋大業(yè)。
    4、恭賀新店開(kāi)張,送上我的祝賀,送你一個(gè)招財(cái)貓,愿你財(cái)源廣進(jìn)。
    5、一愿你福壽滿堂,二愿你天賜吉祥,三愿你請(qǐng)我大餐!
    6、陽(yáng)光明媚,東風(fēng)送情,喜遷新居,德昭鄰壑,才震四方!
    7、開(kāi)業(yè)大吉!祝愿你的生意,蒸蒸日上,紅紅火火,日進(jìn)斗金啊。
    8、招財(cái)貓,揮揮手,四方賓朋往這走。貨真價(jià)實(shí)惠萬(wàn)家,生意興隆四季發(fā)。祝你生意好好好,好運(yùn)財(cái)運(yùn)把你找。
    9、貴店開(kāi)張之際,送來(lái)短信賀電,愿你事業(yè)能夠比樹(shù)茂,好運(yùn)能夠比星多,大展宏圖如您愿,鴻運(yùn)高照樂(lè)開(kāi)懷!
    10、祝愿你的店在新年的一里紅紅火火,日進(jìn)斗金。
    11、爆竹聲聲送祝福,花籃個(gè)個(gè)顯喜慶,一條短信送吉祥,熱烈祝賀開(kāi)張行大運(yùn),好運(yùn)財(cái)運(yùn)滾滾來(lái)!
    12、鞭炮聲聲響,開(kāi)張真吉祥:一響生意紅紅火火,二響顧客濟(jì)滿廳堂,三響財(cái)源滾滾而來(lái),四響好運(yùn)四通八達(dá)。
    13、“開(kāi)”四海之財(cái),“張”萬(wàn)民之福,“大”八方之業(yè),“吉”萬(wàn)代之業(yè)!
    14、欣聞開(kāi)業(yè),衷心祝賀!祝愿朋友念好生意經(jīng),奔上致富路,引來(lái)東西南北來(lái)往客,賺下春夏秋冬四季財(cái)。
    15、開(kāi)張之際奉上我真摯恭喜,情深意重,祝你在將來(lái)的歲月,事業(yè)蒸蒸日上,財(cái)路廣進(jìn)!
    16、開(kāi)張,開(kāi)店,開(kāi)業(yè),開(kāi)出人生的精彩;財(cái)來(lái),福來(lái),好運(yùn)來(lái),美好生活奔你來(lái)。朋友,祝你事業(yè)有成,家庭幸福。
    17、打開(kāi)門做生意,愿你從此洋洋得意,精打算做買賣。
    18、一送賓客永不離;二送財(cái)神駐此地;三送日日好生意;四送事事皆有利。聞貴店開(kāi)業(yè),特送好禮祝大吉大利!
    19、開(kāi)業(yè)鞭炮震天響,四方賓客蜂擁至,齊天鴻運(yùn)祝福您,日進(jìn)斗金創(chuàng)佳績(jī)!祝您開(kāi)業(yè)大吉,大吉大利,財(cái)源廣進(jìn)!
    20、您帶去春的生機(jī),在這美好的日子里,祝您生意興隆!萬(wàn)事如意!
    21、愿你新的一年迎著朝陽(yáng)自信面對(duì)一切事宜,事事如意,萬(wàn)事大吉!
    22、洋溢的喜氣,一臉的和氣,從此一定一本萬(wàn)利。
    23、愿你站柜臺(tái),笑顏開(kāi),順利好買賣,絕對(duì)發(fā)大財(cái)!
    24、炮竹聲中開(kāi)慶典,聲聲祝福道不完,花籃賀禮表心意,財(cái)源更比流水長(zhǎng)。恭祝開(kāi)業(yè)大吉,一帆風(fēng)順!
    25、這個(gè)日子,你開(kāi)始了自己的事業(yè);這個(gè)日子,我送上最真誠(chéng)的祝福:開(kāi)好店,誠(chéng)待天下客;勤動(dòng)腦,和賺四海財(cái)!
    26、今天開(kāi)業(yè)日子好,各路神仙全來(lái)到,祝賀之聲浪浪高,恭喜發(fā)財(cái)又興隆。祝昌期開(kāi)景運(yùn),泰象啟陽(yáng)春。
    27、相宅而居,駿業(yè)開(kāi)張安樂(lè)土;多財(cái)善賈,鴻名共仰大商家。
    28、水陸兼呈皆上品;賓朋盡興共加餐。無(wú)人不道佳肴美;有客常來(lái)滿座香。
    29、祝愿你和你的事業(yè)在這只鴻雁的帶領(lǐng)下展翅高飛,不斷創(chuàng)造奇跡!
    30、愿君生意紅紅火火,好運(yùn)連連不斷,金錢永遠(yuǎn)花不完。
    31、鞭炮聲聲慶開(kāi)張,彩旗飄飄喜迎財(cái),開(kāi)業(yè)之際,祝你迎得八方客,生得四季財(cái),財(cái)源滾滾,大吉大利!
    32、一祝你金玉滿堂,二祝你興旺發(fā)達(dá),三祝你開(kāi)張大喜。
    33、根深葉茂無(wú)疆業(yè),源遠(yuǎn)流長(zhǎng)有道財(cái)。東風(fēng)利市春來(lái)有象,生意興隆日進(jìn)無(wú)疆。
    34、開(kāi)張大吉,恭喜發(fā)財(cái),財(cái)源廣進(jìn),福氣多多,吉祥如意,貴人相伴,好運(yùn)常在,好事連連,大展宏圖,前程似錦!
    35、希望你的生意、財(cái)源廣進(jìn)達(dá)三江、大吉大利六六順、氣勢(shì)磅礴!
    36、一祝賓客興,天南海北來(lái)相聚;二祝運(yùn)氣廣,兄弟姐妹來(lái)幫忙;三祝財(cái)運(yùn)齊,五湖四海來(lái)添喜!祝開(kāi)業(yè)大吉大利!
    37、開(kāi)業(yè)之際,短信早一秒,隨后禮就到,人到門前賀,祝生意興隆紅紅火火、財(cái)源廣進(jìn)日進(jìn)斗金。
    38、禮到了,人齊了,新店開(kāi)業(yè)大吉了?;ㄩ_(kāi)了,炮響了,財(cái)源如潮猛漲了。祝福福運(yùn)、財(cái)運(yùn),好運(yùn)連連。
    39、一賀你財(cái)源廣進(jìn),二賀你生意興隆,三賀你財(cái)富滿門。
    40、愿你開(kāi)店大吉,生意紅火,萬(wàn)事如意,一切順利。
    41、祝賀你開(kāi)業(yè)興隆,財(cái)興旺。財(cái)源茂盛,達(dá)八方。事業(yè)順利,福高照。日進(jìn)斗金,門庭鬧。
    42、祝你:開(kāi)門笑迎八方來(lái)客,抬頭喜納四海財(cái)源。年年樂(lè)享萬(wàn)事亨通,月月吉擁步步成功。開(kāi)業(yè)大吉,日進(jìn)斗金。
    43、秉管鮑精神,因商作戰(zhàn);富陶朱學(xué)術(shù),到處皆春。
    44、祝你開(kāi)啟財(cái)富之門,張張鈔票如雪花般向你飄來(lái)。
    45、愿你一直輝煌,成功伴隨著你,成長(zhǎng)跟隨著你,財(cái)運(yùn)尾隨著你。
    46、經(jīng)之,營(yíng)之,財(cái)恒足矣;悠也,久也,利莫大焉。
    47、廚下烹鮮,門庭成市開(kāi)華宴;天宮擺酒,仙女飲樽醉廣寒。
    48、你面對(duì)挑戰(zhàn)總是那么自信!祝賀你,又成功向前邁了一步。
    49、新店鋪開(kāi)張了,發(fā)個(gè)祝福短信表示祝賀,祝生意紅火財(cái)源滾滾!
    50、幽香拂面,紫氣兆祥,花籃簇?fù)?,開(kāi)業(yè)典禮,祝事業(yè)有大成,生意更長(zhǎng)久,生意如春濃,財(cái)源似水來(lái)。
    51、良好的開(kāi)端是成功的一半;開(kāi)業(yè)的順利將預(yù)示著事業(yè)的輝煌。在此大喜之日,特祝福你生意順利,財(cái)源滾滾。
    52、祝您日進(jìn)斗金,生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),恭喜發(fā)財(cái)!
    53、在貴公司喬遷開(kāi)業(yè)喜慶之際,我們向貴公司表示最熱烈的祝賀!我們衷心地希望貴公司生意興隆,生意長(zhǎng)久!
    54、生意開(kāi)張了,祝愿你的.生意財(cái)源滾滾,如日中天,興旺發(fā)達(dá),開(kāi)張大吉?。?BR>    55、順天行道百業(yè)興旺,順其自然萬(wàn)物,人和方能行大道,天順人和路路通。
    56、財(cái)高八斗十頂百,源泉不斷三江財(cái),廣納人心堂中聚,進(jìn)者客也君再來(lái),祝您開(kāi)業(yè)大吉,恭喜發(fā)財(cái)!
    57、恭賀新店開(kāi)張,送上我的恭喜,送您一個(gè)招財(cái)貓,愿您財(cái)源廣進(jìn),送您一棵發(fā)財(cái)樹(shù),愿您財(cái)源茂盛。
    58、愿你開(kāi)店有喜,吉祥如意,生意興隆,萬(wàn)事大吉。
    59、給老板道聲好,祝你乘祥云,日進(jìn)斗金;給老板賀聲喜,祝你招財(cái)神,喜事不離!祝開(kāi)張大吉大利,財(cái)源滾滾進(jìn)!
    60、財(cái)神迎面,紫氣兆祥,生意如春濃,財(cái)源似水徜。
    61、飯可以晚點(diǎn)吃,覺(jué)可以晚點(diǎn)睡,工作可以晚點(diǎn)做,但對(duì)你的祝賀不能晚,晚了就抓不住機(jī)會(huì)了,祝你開(kāi)業(yè)大吉!
    62、香拂面,紫氣兆祥,慶開(kāi)業(yè)典禮,祝生意如春濃,財(cái)源似水來(lái)!
    63、祝愿你生意興隆通四海,廣聚四方財(cái),有一個(gè)紅彤彤的未來(lái)。
    64、祝愿朋友能夠事業(yè)長(zhǎng)虹,人氣旺旺,財(cái)源滾滾!
    65、開(kāi)業(yè)之際送上我誠(chéng)摯祝賀,情深意重,祝你在未來(lái)的歲月,事業(yè)蒸蒸日上,財(cái)源廣進(jìn)!
    66、一束鮮花,一份真情,一份信念,祝開(kāi)業(yè)吉祥,大富啟源!
    67、祝福你開(kāi)業(yè)大吉,生意紅火,人氣旺旺,財(cái)源滾滾。
    68、愿你以此為契機(jī),創(chuàng)造人生的奇跡,擁有人生的美麗。
    69、生意多到應(yīng)接不暇,朋友交到知心無(wú)數(shù),數(shù)錢數(shù)到手腳并用,快樂(lè)開(kāi)心到眉開(kāi)眼笑!
    70、徐徐暖風(fēng)送春意,雖是寒冬亦勝春;華萍也把心意送,發(fā)條短信來(lái)祝愿:興旺聚來(lái)四??停≌锅檲D笑如春。
    71、送你一個(gè)吉祥水果籃,低層裝一帆風(fēng)順;中間呈放財(cái)源滾滾;四周堆滿富貴吉祥;上面鋪著成功加永遠(yuǎn)快樂(lè)!
    72、財(cái)如曉日騰云起,利似春潮帶雨來(lái)。三尺柜臺(tái)緊連四化大業(yè),一顆紅心喜迎八方來(lái)賓。
    73、幽香拂面,紫氣兆祥,慶開(kāi)業(yè)典禮,祝生意如春濃,財(cái)源似水來(lái)!
    74、祝你迎得八方客,生得四季財(cái),財(cái)源滾滾,大吉大利!
    75、開(kāi)業(yè)大吉!祝愿你的生意,蒸蒸日上,紅紅火火,日進(jìn)斗金。
    76、祈望生意能如沐春風(fēng),順風(fēng)順?biāo)?cái)源廣進(jìn)綿綿不絕,生生不息,如和風(fēng)一樣令人舒暢。
    77、愿你廣聚四方財(cái)氣,人氣,加上運(yùn)氣,喜氣,定能擁有生意興隆的福氣。
    78、今日開(kāi)業(yè)大吉,蓬蓽頓生光輝,金玉即刻滿倉(cāng),財(cái)源定會(huì)滾滾而來(lái)!
    79、愿你生意興隆,財(cái)源廣進(jìn),和氣生財(cái),萬(wàn)事如意,幸福不斷,開(kāi)心走遠(yuǎn)。
    80、祝福你生意興隆,財(cái)源茂盛,人氣旺旺,財(cái)富旺旺。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇五
    一.場(chǎng)境布置:
    a.門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語(yǔ)必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
    b.大堂:中央擺上圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
    c.玻璃門窗:貼上圣誕畫(huà)如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
    d.餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過(guò)道:用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?,每隔一米五掛一只,順著過(guò)道掛兩列。
    二、賣場(chǎng)圣誕氛圍營(yíng)造。
    a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹(shù),并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過(guò)窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹(shù),圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。
    注:音樂(lè)必不可缺少的,給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
    b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。
    三、促銷活動(dòng)。
    (a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
    (b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購(gòu)物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明:手套也是人們不可少的防寒用品,購(gòu)物送手套,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的`促銷方式,跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
    四、聯(lián)系外國(guó)留學(xué)生。
    a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人,邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò),他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點(diǎn)都難不住他們,有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的,這就夠了。
    b、贈(zèng)酒和鮮花祝福,消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)餐廳的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō):“感謝你們光臨,我代表民防商務(wù)餐廳祝你們圣誕快樂(lè),情深似海!”
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇六
    1、透過(guò)和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。
    2、對(duì)于餐廳內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,促使客戶最終成為本餐廳的老客戶及vip客人,最終提高餐廳的銷售額。
    二、活動(dòng)時(shí)光。
    4月1日至8月1日。
    三、涉及的部門。
    銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
    四、活動(dòng)主題。
    暖春狂歡季,有禮相迎。
    (1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
    方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我餐廳引進(jìn)客戶。
    具體操作如下:為我餐廳引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
    方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
    具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我餐廳代金券的客人入住我餐廳消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過(guò)期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵餐廳客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我餐廳的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。
    方式三:與出租車公司聯(lián)系,長(zhǎng)期為送往我餐廳入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
    具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我餐廳的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
    (2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
    優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間?;蜻B續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
    優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20__年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
    優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在餐廳刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本餐廳的代金券1張。
    優(yōu)惠四:每周用一天來(lái)拿幾間房來(lái)做特價(jià)房。(用店前的pop牌來(lái)做宣傳)。
    六、廣告宣傳。
    1、制作印有餐廳簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
    2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過(guò)境或來(lái)訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
    3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
    4、餐廳前的噴繪或pop宣傳。
    七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
    廣告預(yù)算的分配如下:
    1、代金券的制作費(fèi)用控制為:__元。
    2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:__元。
    3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:__元。
    4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:__元。
    合計(jì):
    八、綜述。
    此次活動(dòng)方案旨在淡季從某些方面提高餐廳的知名度,客戶的忠誠(chéng)度及餐廳的銷售額,期望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能用心給予指證和補(bǔ)充。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇七
    a.門口:一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語(yǔ)必須是遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
    b.大堂:中央擺上圣誕樹(shù),圣誕樹(shù)要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹(shù)上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
    c.玻璃門窗:貼上圣誕畫(huà)如:雪景,圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售)。
    d.餐廳:服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點(diǎn)心,點(diǎn)心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時(shí)很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心,周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉祥物,不同的吉祥物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物e.過(guò)道:用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽郑扛粢幻孜鍜煲恢?,順著過(guò)道掛兩列。
    a、門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型:在雪地上矗立著一座別墅市的房子,房子周圍是濃郁的圣誕樹(shù),并有著一個(gè)美麗的花園,整個(gè)房屋透著黃色的溫暖的燈光,透過(guò)窗戶可看到一家人的身影,正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會(huì),精心布置圣誕樹(shù),圣誕老人正悄悄爬上煙囪,悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快,有動(dòng)有靜,栩栩如生、充滿情趣。
    注:音樂(lè)必不可缺少的',給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感,可以播放一些經(jīng)典的曲子。
    b、服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費(fèi)。
    (a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時(shí),增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說(shuō)明:在寒冷的冬天,帽子是不可少的御寒用品,也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳列上,可以突出紅色的圣誕帽,一方面渲染節(jié)日氛圍,另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。
    (b)定餐送手套,定餐滿1200元,憑購(gòu)物小票,贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右),在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明:手套也是人們不可少的防寒用品,購(gòu)物送手套,對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在,將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。
    a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留學(xué)生10多人,邀請(qǐng)他們參加我們的活動(dòng),到餐廳大廳與大家一起表演節(jié)目,共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱烈的歡迎,有啤酒,還能夠與英俊的中國(guó)小伙和美麗的中國(guó)姑娘一起共度良宵,還不用花錢,這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò),他們簡(jiǎn)直是喜出望外。我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行,節(jié)目水平要求不高,只要能夠突出氣氛就行,這一點(diǎn)都難不住他們,有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲,的士高則是他們生活的一部分,沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的,這就夠了。
    b、贈(zèng)酒和鮮花祝福,消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)餐廳的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶,并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰,并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō):“感謝你們光臨,我代表民防商務(wù)餐廳祝你們圣誕快樂(lè),情深似海!”
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇八
    為了加強(qiáng)學(xué)校德育教育,培養(yǎng)學(xué)生審美情趣,豐富學(xué)生課余文化生活,推動(dòng)學(xué)校藝術(shù)月活動(dòng),促進(jìn)學(xué)校社會(huì)主義精神文明建設(shè),便于各班組織學(xué)生參加”五一”文藝匯演,現(xiàn)制定”五一”文藝匯演規(guī)則:
    一、內(nèi)容。
    《中學(xué)德育大綱》初中階段德育內(nèi)容。
    二、形式。
    舞蹈、歌曲獨(dú)唱、合唱、相聲、小品、魔術(shù)等多種形式。
    三、時(shí)間。
    4月28日。(具體時(shí)間根據(jù)天氣情況而定)。
    四、要求。
    1、各班選派代表表演一個(gè)節(jié)目。
    2、賽前由各班文娛委員抽簽決定參賽次序。
    3、各班于4月20日前將參賽節(jié)目類別、名稱、碟子等交到德育處,4月26日分年級(jí)進(jìn)行節(jié)目采排以保證節(jié)目質(zhì)量。
    五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
    1、思想內(nèi)容10分:《中學(xué)德育大綱》初中階段德育內(nèi)容10分,其他健康內(nèi)容5分。
    2、服裝、道具、化妝20分:著裝得體,自然大方,道具選擇恰當(dāng),與內(nèi)容統(tǒng)一,化妝恰如其分20分;著裝不很協(xié)調(diào),道具選擇與內(nèi)容不很統(tǒng)一,化妝效果一般15分。
    4、舞臺(tái)效果10分:表演效果佳,觀眾掌聲大10分;表演效果良,觀眾掌聲較大8分。
    六、評(píng)比辦法。
    1、評(píng)委:(統(tǒng)計(jì))。
    2、評(píng)分采取去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分后,合計(jì)成總分。
    3、節(jié)目評(píng)獎(jiǎng)和班級(jí)考核均按總分進(jìn)行。
    七、有關(guān)方面負(fù)責(zé)人。
    略
    八、場(chǎng)地服務(wù):
    由當(dāng)周值周班級(jí)班主任負(fù)責(zé)。
    九、獎(jiǎng)勵(lì)。
    1、節(jié)目分為兩大類:舞蹈類和非舞蹈類,采取分類評(píng)獎(jiǎng)。
    2、設(shè)獎(jiǎng):只設(shè)節(jié)目獎(jiǎng)。
    3、節(jié)目獎(jiǎng):分類進(jìn)行評(píng)比,各類分設(shè)一、二、三等獎(jiǎng),其評(píng)獎(jiǎng)數(shù)按各。
    類節(jié)目數(shù)量3/4決定:一等獎(jiǎng)一個(gè),獎(jiǎng)金50元;二等獎(jiǎng)二個(gè),獎(jiǎng)金各30元;三等獎(jiǎng)若干,獎(jiǎng)金各20元。各類節(jié)目余下1/4均設(shè)為精神文明獎(jiǎng)(只發(fā)獎(jiǎng)狀)。
    注:請(qǐng)各班精心選拔人員和節(jié)目,認(rèn)真組織學(xué)生參加本次匯演活動(dòng),以確保本次活動(dòng)節(jié)目質(zhì)量。
    將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
    點(diǎn)擊下載文檔。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇九
    活動(dòng)策劃是提高市場(chǎng)占有率的有效行為,一份可執(zhí)行、可操作、創(chuàng)意突出的活動(dòng)策劃案,可有效提升企業(yè)的知名度及品牌美譽(yù)度?;顒?dòng)策劃案是相對(duì)于市場(chǎng)策劃案而言,嚴(yán)格說(shuō)它們同屬市場(chǎng)策劃的兄弟分支,活動(dòng)策劃、市場(chǎng)策劃是相輔相成、相互聯(lián)系的。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十
    “慶七天樂(lè),優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    10月01日~10月07日
    (提升客單價(jià),促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成)
    活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
    1。菜式,餐廳促銷,很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇
    2。制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
    3。觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌
    4。價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:
    形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷的目的。
    解釋技術(shù)法:通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋,消除其對(duì)菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法:對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望。
    除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋,這樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,從而產(chǎn)生購(gòu)買欲望。
    提供兩種可能法:針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見(jiàn)法:即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購(gòu)買。
    代客下決心法:當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿意,等等。
    利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買的目的。
    有很多餐飲企業(yè),對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研
    在客人就餐時(shí),服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員要隨時(shí)注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷售量。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十一
    六月夏日炎炎,六月父愛(ài)如山。6月的陽(yáng)光是一年之中最熾熱的,象征著父親給予子女那火熱的愛(ài)。父愛(ài)如山,人生中很多東西不可能永存,但父親給我們的愛(ài)卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日,為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的積極性,吸引更多的顧客,提升營(yíng)業(yè)額,經(jīng)管理公司研究決定擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下:
    通過(guò)6.18父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣傳,對(duì)用餐的顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送,以及給顧客提供其他的超值服務(wù)的系列行為,來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館的情感關(guān)注,不斷聚焦麻辣風(fēng),進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。
    通過(guò)我們的情感營(yíng)銷(提供超值服務(wù))不斷提高我們麻辣風(fēng)芙蓉會(huì)館在該廊坊餐飲市場(chǎng)的占有率,不斷領(lǐng)先于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
    1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話,無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。限時(shí)15分鐘。
    2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張,并免費(fèi)寄到本人父親的手中;。
    3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐,可享有如下優(yōu)惠:
    (1)、免費(fèi)合影一張;。
    (2)、送影框一個(gè);。
    (3)、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品1—3份;。
    (4)、送禮品一份(領(lǐng)帶等)。
    4、如果是請(qǐng)自己的父親用餐,除了可享受以上優(yōu)惠,還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。
    5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親,我店免費(fèi)提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內(nèi)用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準(zhǔn),年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上,有和兒女合影照片)
    (一)、對(duì)外廣告宣傳。
    1、做2期平面媒體廣告;。
    2、電視廣告2期;。
    3、網(wǎng)絡(luò)廣告;。
    4、高檔樓宇廣告。
    (二)、短信群發(fā)。
    短信內(nèi)容:6.18父親節(jié)到了,麻辣風(fēng)全體員工祝福您的.父親或身為父親的您健康快樂(lè)!當(dāng)天(6.18)生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話:
    (三)、通過(guò)店內(nèi)外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置,進(jìn)行全方位立體化的宣傳,在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下:
    1、店外水牌,第一次提示顧客;。
    2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造:
    (1)、x展架3個(gè);。
    (2)、噴繪圖片30張;。
    (3)、特制父親節(jié)菜單;。
    (4)、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐;。
    (5)、臺(tái)面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·18”父親節(jié));。
    (6)、員工問(wèn)候語(yǔ):父親節(jié)快樂(lè)!等等對(duì)顧客進(jìn)行第二次第三次父親節(jié)提示,讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動(dòng)做好鋪墊!
    3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng):
    (1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語(yǔ):祝愿天下父子父女都永遠(yuǎn)心連心、幸??鞓?lè)!
    (3)、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝福酒,祝酒詞:今天是父親節(jié),?,F(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂(lè)、身體健康!
    (4)、(祝酒詞講完之后)說(shuō):各位領(lǐng)導(dǎo),我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲《父親》,再次祝您和您的父親節(jié)快樂(lè)身體健康!(將氛圍推向高潮)。
    1、宣傳文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、準(zhǔn)確、到位,過(guò)則顯假,欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴,就很難感動(dòng)顧客。
    2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn),達(dá)到熟知的地步。
    3、父親節(jié)優(yōu)惠活動(dòng)不能與其它優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享有。
    4、6·18父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的“父親”必須提前預(yù)約。
    5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的“父親”或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí),要組織管理層一起為“父親”說(shuō)句祝福的話語(yǔ)。
    6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十二
    20xx年xx月xx日——xx月xx日。
    借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)。花一次錢,享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級(jí)快感!
    9月15日——9月23日期間,凡在某公司購(gòu)買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。(團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng))
    (一)活動(dòng)要求:
    1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個(gè)品類中有一到兩個(gè)商品。
    2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問(wèn)題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
    3、賣場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
    4、現(xiàn)金回饋券上需寫(xiě)明購(gòu)買日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫(xiě)和小寫(xiě))以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
    (二)注意事項(xiàng):
    1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
    2、本券使用期9月15日——9月22日,過(guò)期作廢。
    3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
    4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。
    5、本券蓋章有效。
    6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
    7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章,必須有店內(nèi)編碼。
    8、門店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。
    1、“捷足先登超值送”。
    9月15日——9月23日期間,在本超市購(gòu)物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
    活動(dòng)目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
    2、“商品任你拼”。
    由采購(gòu)對(duì)月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購(gòu)談判最終確定)。
    活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類商品和季節(jié)性商品的銷售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷售。
    商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷售時(shí),要比單件購(gòu)買價(jià)格低5——10元。
    中秋專刊:16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。
    ??瘍?nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn):
    p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。
    p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。
    p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。
    p4—5:月餅禮盒
    p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類商品。
    平面媒體。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十三
    2.新店開(kāi)業(yè)0經(jīng)驗(yàn)的初創(chuàng)型餐企。
    3.沒(méi)有營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)預(yù)算的餐企。
    4.有開(kāi)連鎖店計(jì)劃的餐企。
    海鮮粥+營(yíng)養(yǎng)小食=養(yǎng)生搭配。
    關(guān)鍵詞:營(yíng)養(yǎng)、健康、美味。
    所以,海鮮粥的開(kāi)業(yè)活動(dòng)人群面向20~40歲的群體,他們兼具有趣和養(yǎng)生特性,和海鮮粥店定位相匹配。根據(jù)該人群喜好,制定活動(dòng),能達(dá)到事半功倍的效果。
    開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)3天的準(zhǔn)備。
    1、安排工作人員,身穿廣告衫,在門店周邊、附近小區(qū)發(fā)宣傳頁(yè)。
    2、如果已經(jīng)申請(qǐng)公眾號(hào),提前兩天,在官微上發(fā)布開(kāi)業(yè)聲明,并贈(zèng)送免費(fèi)券。
    同時(shí),除了官方公眾號(hào)的推廣渠道外,在其他平臺(tái)同時(shí)對(duì)開(kāi)業(yè)內(nèi)容進(jìn)行推廣,例如同城美食大v,同城美食論壇。
    如果沒(méi)有申請(qǐng)公眾號(hào),則制作h5在朋友圈進(jìn)行宣傳,轉(zhuǎn)發(fā)即可獲得優(yōu)惠券。
    3、媒體報(bào)道:選擇當(dāng)?shù)卮怪毙袠I(yè)發(fā)布新聞,宣傳開(kāi)業(yè)及新型模式。
    4、在海鮮粥店門口懸掛開(kāi)業(yè)條幅。
    一、投圈活動(dòng)物料準(zhǔn)備。
    宣傳頁(yè)、易拉寶、圈、產(chǎn)品模型、工作人員3-4名。
    二、投圈活動(dòng)準(zhǔn)備。
    1、宣傳頁(yè),并安排3-4名宣傳員在門店周圍發(fā)送。
    2、其他人員配置:3名。
    分工:1名負(fù)責(zé)在易拉寶處,介紹內(nèi)容,同時(shí)引導(dǎo)掃碼、指引客戶到店;1名負(fù)責(zé)發(fā)圈;1名負(fù)責(zé)發(fā)兌換券。
    3、備用活動(dòng)準(zhǔn)備:如果遇到下雨的天氣(不影響出行),可以準(zhǔn)備一個(gè)臺(tái)子,把產(chǎn)品模型放上去,準(zhǔn)備一個(gè)大的遮陽(yáng)傘,正常進(jìn)行活動(dòng)。
    4、廣告衫6~7件,具體根據(jù)人員數(shù)量決定。
    三、自制海鮮粥物料準(zhǔn)備。
    做粥需要用到的材料、廚師一位、收拾物料人員一位。
    四、活動(dòng)保障。
    遇到下雨、刮風(fēng)等天氣,如下小雨,可選擇繼續(xù)場(chǎng)外活動(dòng),如影響正常出行,啟動(dòng)備選方案。
    1、活動(dòng)時(shí)間:海鮮粥店開(kāi)門一個(gè)小時(shí)后開(kāi)始準(zhǔn)備。
    2、活動(dòng)地點(diǎn):在店門口。
    3、活動(dòng)目的:通過(guò)投圈互動(dòng),來(lái)引流。
    4、活動(dòng)內(nèi)容:地上擺我們的海鮮模型,受眾想要去投,可以關(guān)注公眾號(hào),然后獲得10個(gè)圈開(kāi)始游戲。
    5、獎(jiǎng)品設(shè)置:根據(jù)投中的.產(chǎn)品,發(fā)放不同的單品券,拿到券可以到我們的餐廳換取食物,并且可以坐下來(lái)慢慢品嘗。
    6、二次宣傳:對(duì)于已經(jīng)坐到餐廳品嘗的客戶,可以讓店員引導(dǎo)發(fā)朋友圈。
    7、具體規(guī)則:集贊20個(gè),即可獲贈(zèng)我們的小禮品(禮品一定要讓客戶看到);集贊50,可獲贈(zèng)20元優(yōu)惠券;集贊80個(gè),可獲贈(zèng)50元優(yōu)惠券,下次可使用。(具體優(yōu)惠券的金額,可根據(jù)我們的單價(jià)制定)。
    8、活動(dòng)周期:海鮮店開(kāi)門后一個(gè)小時(shí),持續(xù)到晚上八點(diǎn)左右。
    9、備選方案:試吃活動(dòng)。
    在我們的餐廳門口,準(zhǔn)備一張桌子、幾盒食物和一些塑料托盤,桌子上擺幾個(gè)小托盤,盤子里放著粥或其他食物,一名服務(wù)人員拿著我們的食物,讓受眾試吃,試吃并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈集贊可獲得相應(yīng)禮物或者優(yōu)惠券,規(guī)則相同。
    1、在官微上,繼續(xù)傳播品牌理念、品牌營(yíng)銷模式等信息。
    2、聯(lián)合周邊其他商家讓活動(dòng)持續(xù)發(fā)酵,在聯(lián)合商家處消費(fèi)滿100元,可贈(zèng)送10元海鮮粥優(yōu)惠券,3日內(nèi)使用有效。
    3、把官方公眾號(hào)及內(nèi)容在其他平臺(tái)進(jìn)行推廣,多渠道分發(fā),實(shí)現(xiàn)效果最大化。
    知乎、天涯、百度知道、新浪博客、簡(jiǎn)書(shū),發(fā)布品牌引導(dǎo)稿件,實(shí)行品牌傳播,增加品牌曝光率。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十四
    一、活動(dòng)時(shí)間:
    20__年x月5日。
    二、活動(dòng)主題:
    正月十五鬧元宵,__餐飲送祝福。
    三、活動(dòng)地點(diǎn):
    __美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場(chǎng)、__法爾春天餐廳。
    四、活動(dòng)內(nèi)容:
    1、x月5日(正月十五)當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人,每人贈(zèng)送元宵兩個(gè),贈(zèng)完為止,營(yíng)業(yè)做好登記,財(cái)務(wù)備存。
    2、x月5日(正月十五)當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品,寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。
    3、x月5日(正月十五)當(dāng)天來(lái)店消費(fèi)的客人可參加猜燈謎活動(dòng),猜中者可獲得精美小禮品一份,每桌限猜一個(gè)燈謎。
    五、配合部門:
    1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅,每店一條,內(nèi)容:正月十五鬧元宵,__餐飲送祝福,利用短信平臺(tái)發(fā)送元宵節(jié)祝福短信,內(nèi)容:正月十五鬧元宵,__餐飲送祝福,__餐飲祝您月圓燈圓事事圓,情圓夢(mèng)圓人團(tuán)圓!
    2、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購(gòu)人員進(jìn)行購(gòu)買。
    3、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人,謎底部分放在前臺(tái),按序號(hào)對(duì)謎底)。
    4、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā),財(cái)務(wù)做好登記。
    六、注意事項(xiàng)。
    1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn),當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示,并送上節(jié)日祝福。
    2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)只贈(zèng)不用、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。
    __餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司。
    二___年二月五日。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十五
    1、市場(chǎng)地理特點(diǎn):區(qū)域的地貌、政治區(qū)域、城市的中心地帶。
    2、市場(chǎng)氣候風(fēng)土特點(diǎn):氣候條件與消費(fèi)者的飲食習(xí)慣有著極大潛在的關(guān)系。
    二、行業(yè)環(huán)境分析。
    一)目標(biāo)市場(chǎng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
    1、企業(yè)所在市場(chǎng)當(dāng)年的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值,以及歷年的數(shù)據(jù)。
    2、該市場(chǎng)的投資狀況。
    3、對(duì)餐飲市場(chǎng)影響較大的旅游方面的數(shù)據(jù),特別是一年來(lái)接待的游客數(shù)量,以及是呈發(fā)展趨勢(shì)還是衰退趨勢(shì)。
    4、把當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民人均可支配收入,全市職工平均工資,提供餐飲消費(fèi)的收入比重,作為餐廳定價(jià)的參考依據(jù)。
    5、全市人口統(tǒng)計(jì)數(shù)量,包括非農(nóng)業(yè)人口及農(nóng)業(yè)人口數(shù)量,用來(lái)預(yù)測(cè)餐廳的客流量的大小及該地居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)能力。
    6、消費(fèi)者受教育程度。
    7、消費(fèi)者生活方式、飲食偏好習(xí)慣。
    8、消費(fèi)者人均收入。
    二)產(chǎn)業(yè)環(huán)境。
    1、商業(yè)繁盛情況。
    2、商業(yè)化的趨勢(shì)與潛力。
    3、地方政府優(yōu)惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情況。
    三)社會(huì)環(huán)境。
    1、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣。
    2、歷史文化。
    3、民族結(jié)構(gòu)。
    4、國(guó)際交往,主要食品原料生產(chǎn)流通。
    三、市場(chǎng)分析。
    1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo):當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況、實(shí)力排列;所有制形式及所占的比重;營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量;從業(yè)人員數(shù)量。
    2、分店所選市場(chǎng)的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀:企業(yè)數(shù)量與競(jìng)爭(zhēng)能力(是否已形成規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)?);經(jīng)營(yíng)管理水平高低;經(jīng)營(yíng)檔次高低;菜系地位。
    3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
    b、傳統(tǒng)型競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)勢(shì):傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì);經(jīng)營(yíng)規(guī)模優(yōu)勢(shì);位置優(yōu)勢(shì);主打菜品優(yōu)勢(shì)。
    c、新興高檔餐飲經(jīng)營(yíng)者:經(jīng)營(yíng)何種菜系?菜系取向?是否平民化、貴族化等。經(jīng)營(yíng)地段:哪一區(qū),段,裝修的風(fēng)格特點(diǎn)及選用裝飾物件。經(jīng)營(yíng)狀況:營(yíng)業(yè)額、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)、就餐人數(shù)、訂餐數(shù)等。經(jīng)營(yíng)規(guī)模:店的面積、可容納客人數(shù)量。廳內(nèi)面積分布等。關(guān)注微信“大海、旅游、人”
    4、消費(fèi)者分析:
    a、該市場(chǎng)消費(fèi)者飲食習(xí)慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
    b、該市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),包括消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí),是否喜歡到餐廳就餐,個(gè)人或家庭的消費(fèi)比例較之成都如何,消費(fèi)水平的高低。
    c、目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者分類:政府、軍隊(duì)、企業(yè)、家庭消費(fèi)(含婚宴)、游客。
    5、在該地開(kāi)店的優(yōu)勢(shì)策略:競(jìng)爭(zhēng)策略:市場(chǎng)最佳切入點(diǎn);營(yíng)銷策略:宣傳與客戶認(rèn)同;培育顧客偏愛(ài);建立常客網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。
    第二、選址優(yōu)化方案說(shuō)明。
    一、政府拆遷風(fēng)險(xiǎn)防范。
    1、注意建筑物、街道拆遷與重建,避免盲目上馬建店。
    2、確定酒樓位置務(wù)必向當(dāng)?shù)卣块T咨詢并獲得政府書(shū)面承諾。
    3、避免在有產(chǎn)權(quán)爭(zhēng)議地段建店。
    4、所有證照必須齊備并符合法律、政策手續(xù)。
    二、本地商業(yè)狀況。
    注意收集和評(píng)估酒樓周圍商業(yè)快速增長(zhǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù),并做出客觀準(zhǔn)確評(píng)估。
    三、競(jìng)爭(zhēng)性質(zhì)評(píng)估。
    1、提供同類食品菜品服務(wù)的餐廳可能會(huì)導(dǎo)致直接的惡性競(jìng)爭(zhēng)。
    2、建店?duì)I業(yè)初期避免直接的競(jìng)爭(zhēng)。
    四、規(guī)模與外觀。
    1、停車場(chǎng)與其他設(shè)施應(yīng)給予足夠規(guī)模容量。
    2、餐廳以正方形或長(zhǎng)方形最好,其它除非空間大,與否不可取。
    3、要考慮未來(lái)消費(fèi)者的可接受能力。
    五、地價(jià)。
    1、注意考慮潛在價(jià)值與現(xiàn)實(shí)價(jià)值之綜合評(píng)估。
    2、不論市中心或城郊,關(guān)鍵看消費(fèi)住戶、流動(dòng)人數(shù)規(guī)模大小。
    3、考慮地價(jià)上漲是否對(duì)營(yíng)業(yè)投入、產(chǎn)出產(chǎn)生較大影響。
    六、能源供應(yīng)。
    1、所有選址必須具備“三通一平”標(biāo)準(zhǔn),即水、電、氣三通。
    2、水的質(zhì)量。
    3、注意作經(jīng)濟(jì)核算。
    七、街道與交通。
    1、是否是居民社區(qū)街道?
    2、是否是商業(yè)街通道?
    3、街道是否便利車輛來(lái)回通過(guò)和泊車?
    4、是否吸引和便利旅游者來(lái)就餐?
    八、旅游資源。
    根據(jù)旅游區(qū)域過(guò)往人多少,類型選擇適當(dāng)?shù)木茦俏恢谩?BR>    九、商業(yè)與娛樂(lè)區(qū)關(guān)聯(lián)。
    1、要考慮到購(gòu)物中心、商業(yè)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)的距離和方向。
    2、距餐廳幾千米地方,能對(duì)餐廳推銷產(chǎn)生影響。
    十、交通狀況。
    1、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)源,從公路管理系統(tǒng)或政府機(jī)關(guān)。
    2、自己統(tǒng)計(jì)方式:以中午(周末)、晚上和周日為最佳時(shí)間做現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)。
    3、注意考慮坐公共汽車的人進(jìn)餐的因素。
    4、注意行人與車輛流動(dòng)數(shù)據(jù)比較分析。
    十一、餐廳可見(jiàn)度。
    1、餐廳酒樓位置可明顯看見(jiàn)程度,直接影響酒樓吸引力。
    2、從每個(gè)角度都能通過(guò)眼睛獲得酒樓感性認(rèn)識(shí),視為最佳地址。
    3、從駕車或徒步的方式來(lái)作客觀評(píng)估。
    十二、公共服務(wù)。
    1、評(píng)估保安、防火、垃圾廢物處理和其他所需的服務(wù)。
    2、同樣要評(píng)估服務(wù)設(shè)施、費(fèi)用及質(zhì)量。
    3、公共服務(wù)信息情況可從政府取得。
    十三、營(yíng)業(yè)面積。
    1、面積標(biāo)準(zhǔn)300——1000平方米。
    2、能充分滿足就餐服務(wù)需要,具備充分容納客人的吞吐能力。
    3、既不能擁擠,又不能空位太大,避免資源浪費(fèi)。
    第三新開(kāi)店區(qū)域面積規(guī)劃參考。
    一、顧客使用區(qū)域。
    1、每餐位約1.5----2.5平方米。
    2、空間包括:通道、停車處、侯餐區(qū)、大廳、雅間。
    二、辦公前廳區(qū)域。
    前廳1/2廚房1/3或0.6----0.8平方米/每餐位辦公室1/50庫(kù)房2/25員工更衣1/25等。
    第四員工定額參考。
    1、餐飲前廳行政人員與服務(wù)人員比例為:1:10。
    服務(wù)人員大廳1人看2—4張臺(tái)。
    包間1桌配1—3名服務(wù)員。
    傳菜生1人傳10桌,根據(jù)距離廚房遠(yuǎn)近而定。
    2、廚房管理跨度為3—10人,一般13---15個(gè)餐位配1名烹飪生產(chǎn)人員,高檔的7—8個(gè)餐位配1名生產(chǎn)人員。冷菜廚師與白案廚師為1:1等。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十六
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì),迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
    4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
    (二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、___專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置:視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、___專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、木雕、專用中國(guó)結(jié),注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂(lè):餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營(yíng)造。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,店外應(yīng)有___雕像。
    2、門頭上懸掛兩面___pop旗。
    3、門頭下方懸掛___專用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“___”專用字體。
    4、前放置一氣拱門,拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門上內(nèi)容:“中國(guó)名火鍋”“重慶___火鍋”全國(guó)連鎖__店隆重開(kāi)業(yè),拱門的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶祝___火鍋全國(guó)連鎖__。
    元消費(fèi)券(一正一反)。
    (1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
    2、__單位,恭祝____。
    火鍋__。
    店生意興隆。
    4、__單位,恭祝____。
    火鍋__。
    店財(cái)源滾滾。
    注:豎幅統(tǒng)一用紅底,黃字或白色字體。
    6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國(guó)_家店同慶_店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送_元(消費(fèi)券)、吃___火鍋,好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間:_年10月1日--_年10月10日。
    注:另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?;顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
    7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè),且要求為真花。
    8、大門口鋪紅地毯。
    9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤,進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋--___火鍋,好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品),送_元(消費(fèi)券),可重復(fù)放置。
    10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“___火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
    (四)廣告宣傳。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如:電視字幕、報(bào)紙等形式。
    2、隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫(xiě)字間、政府部門門口。發(fā)放要求:
    (3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨___火鍋店”,用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng):若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái),以免造成不好印象,數(shù)量每天10000-20000份,三天共計(jì)30000-60000份左右。
    (6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數(shù)量視店周圍情形定。
    (7)廣告餐巾紙的.發(fā)放:廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段,即11:30到12:30之間,發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店,因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員,現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放,但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
    注:隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格,而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
    (8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目):60人的一個(gè)方隊(duì),另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內(nèi)容為:“重慶___火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓,吃100元(菜品),送_元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容:“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾),腰鼓隊(duì)暫定為三支,開(kāi)業(yè)三天各一支,路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
    (9)短信發(fā)送內(nèi)容:“吃___火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝重慶___火鍋_店開(kāi)業(yè),吃100元(菜品),送_元(消費(fèi)券);好禮不斷,訂座電話____。
    (10)電視字幕:可以參照短信的廣告內(nèi)容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。
    (11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
    此此類推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈(zèng),其它類推。注:代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注:1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送___手提袋1個(gè),___中國(guó)結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    另有以下促銷細(xì)則可供參閱:
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝___各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受_折優(yōu)惠。
    (六)開(kāi)業(yè)慶典。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十七
    “風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國(guó)貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
    xx年6月10日到6月12日。
    飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;
    1、讓顧客了解國(guó)貿(mào)飯店,打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮;
    2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);
    3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;
    4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷;
    用餐品嘗+自選購(gòu)買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng);
    周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng),在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國(guó)貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一新,營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
    并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。
    餐飲店一周年活動(dòng)方案篇十八
    20xx年x月x日——20xx年x月x日。
    月滿中秋夜,天涯共此時(shí)。
    1、宣傳公司形象、品牌形象,影響主要目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)心理,在目標(biāo)消費(fèi)群中塑造一個(gè)美好的形象。
    2、通過(guò)活動(dòng)的概念引導(dǎo),在消費(fèi)者中留下較好的印象,增強(qiáng)消費(fèi)者和企業(yè)員工的信心,提高品牌知名度和美譽(yù)度,影響消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)。
    3、改變消費(fèi)者認(rèn)知,形成良性認(rèn)識(shí)。
    4、培養(yǎng)潛在消費(fèi)者,加深目標(biāo)消費(fèi)群對(duì)飯店、酒店、餐飲的`了解。慶典意圖讓人們加深對(duì)飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識(shí),接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來(lái)消費(fèi),而中秋則是讓大眾親身體驗(yàn)飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù),同喜同樂(lè),進(jìn)而直接提高利潤(rùn)。
    1、餐飲的消費(fèi)對(duì)象屬中、高檔階級(jí),他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景,與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
    2、餐飲菜肴主要以中式菜為主,不存在口味差異的問(wèn)題,但是美食當(dāng)前,圣人也會(huì)流涎的。也是其他商家缺少的。
    1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
    2、打折消費(fèi)。
    3、贈(zèng)送優(yōu)惠券,凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
    4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜,凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
    1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。專設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
    2、演藝活動(dòng)策劃:
    (1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。
    (2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1—2名。
    (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無(wú)需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
    (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開(kāi)支,進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
    1、慶典的活動(dòng)內(nèi)容。
    2、美食節(jié)優(yōu)惠信息。
    3、中秋晚會(huì)與其他信息。
    宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
    略