酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(實(shí)用15篇)

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    報(bào)告可以通過文字、圖表、表格等形式來呈現(xiàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果。編寫報(bào)告時(shí),我們應(yīng)該避免使用過多的專業(yè)術(shù)語(yǔ),以保證讀者能夠理解。這些報(bào)告范文涉及不同領(lǐng)域的內(nèi)容和結(jié)構(gòu),希望能給大家展示多種寫報(bào)告的方式和技巧。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
    大學(xué)生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝,轉(zhuǎn)眼,大二生活也結(jié)束了。這是大學(xué)中的第二個(gè)暑假,從剛進(jìn)大學(xué)校門的不適應(yīng),到慢慢適應(yīng)再至如今的熟悉,我想面對(duì)這個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的假期,大家都有不同的想法?;蛟S經(jīng)過這個(gè)假期,同學(xué)們會(huì)有不同的感想和想法了。
    同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了北海香格里拉實(shí)習(xí),有的回家找了工作歷練自己,也有同學(xué)去了很多地方旅游,增長(zhǎng)見識(shí),還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己……我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐,在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中,我接觸了社會(huì),做了服務(wù)人員,了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),這次暑期實(shí)踐讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解,相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的幫助。
    大足縣位于四川盆地東南部,重慶市西北部,地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶,東連銅梁縣,南臨永川市,西接榮昌縣,北依潼南縣、四川省安岳縣。西距成都市269公里,東離重慶市80公里大足縣是馳名中外的"石刻之鄉(xiāng)",人文自然景觀十分豐富,有被列為世界文化遺產(chǎn)的大足石刻,省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)龍水湖-玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國(guó)梁故居國(guó)梁白鷺自然保護(hù)區(qū)、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。是全國(guó)首批甲級(jí)旅游開放縣,國(guó)家確定的長(zhǎng)江三峽旅游線的起點(diǎn),先后榮獲中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)文明示范景區(qū)、首批aaaa景區(qū),重慶市最佳旅游景區(qū)等殊榮。大足縣是一個(gè)旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者來這里參觀游覽,因此也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。我暑期實(shí)踐的服裝城位于大足縣步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里購(gòu)買衣物。
    在暑假實(shí)踐這段時(shí)間,我是服裝城里面的導(dǎo)購(gòu)員,該店一共有12名服務(wù)員,每名導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)幾排衣物,每個(gè)人都有自己的區(qū)域,衣物都由自己保管歸類,衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購(gòu)員,每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔,拖地,抹灰,擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班,時(shí)間很長(zhǎng),不過該服裝城的管理體制是三天休息一天,然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間,我最怕的是收錢,有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯(cuò)錢,這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名管理人員,負(fù)責(zé)看守貨物和兌換零錢,如果電力人員特別多的話,他們還會(huì)幫忙買衣服??偟膩碚f,該點(diǎn)的管理和體制都還好,不過也存在很多缺陷需要改進(jìn),以下是我自己的看法:
    第一:該店應(yīng)當(dāng)裝修適宜,門面太過老舊。在步行街,服裝城共三家,其余兩家裝修都很好,空調(diào)設(shè)備很齊全,而本店則沒有。本店的顧客對(duì)象主要在普通大眾,所以每天都有很多人來店里試穿衣服,而店里又沒有空調(diào),就會(huì)導(dǎo)致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁,這就不利于買賣成功,而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢(shì)就會(huì)更加突出。從成本問題來看,電風(fēng)扇與空調(diào),從長(zhǎng)遠(yuǎn)的說,這種改進(jìn)都是利大于弊的。
    第二:該店應(yīng)該設(shè)置收銀臺(tái)。對(duì)于這樣大型的商城來說,收銀臺(tái)似乎是必要的.,讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物,一面要收錢,一面要警惕小偷,還要熱情的面對(duì)顧客,這對(duì)于服務(wù)員來說似乎有困難,難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼,不能很好的面對(duì)顧客,對(duì)服裝城來說也是不利的。
    第三:該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長(zhǎng)了,雖然是三天休息一天,但是一天超過八小時(shí)的工作,再加上掛貨,排貨等工作,都對(duì)服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻,我覺得該店應(yīng)該采取兩班倒的工作制度,并且采取一定的獎(jiǎng)懲制度,比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就獎(jiǎng)勵(lì)五十塊錢,在每組當(dāng)中選取一名組長(zhǎng),有組長(zhǎng)管理她的三名服務(wù)員,她來分貨,排貨等等,這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作積極性,并且也減少了管理上的難度,讓管理人員能更好的對(duì)店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。
    第四:該店應(yīng)該提高對(duì)服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)赜泻芏鄧?guó)外游客回來觀光游覽,也會(huì)進(jìn)行購(gòu)物,該店地理位置很好,很多外國(guó)游客都來過,可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高,學(xué)歷最高的是高中生,而且店里的服務(wù)人員年齡偏大,應(yīng)當(dāng)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),要求會(huì)基本的英語(yǔ)問答。除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好,經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象,或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。
    第五:該店應(yīng)該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),獲取顧客的好評(píng),我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售,九折什么的。對(duì)于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷,該店以往的經(jīng)營(yíng)方式是定價(jià)銷售,不打折不議價(jià),但是對(duì)于其他潛在的消費(fèi)者,我們可以通過促銷的方式吸引他們,從而比其他兩家服裝城就有了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),贏得顧客的青睞。
    以上僅僅是我個(gè)人的看法和一間,或許還不夠深刻,不夠明確,但是這是在市靜安當(dāng)中的一點(diǎn)點(diǎn)想法而已。當(dāng)然通過這次暑假實(shí)踐活動(dòng),我也學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)習(xí)不到的東西,有了一些實(shí)踐體驗(yàn):
    第一:要學(xué)會(huì)說話;在服裝城當(dāng)導(dǎo)購(gòu)員最經(jīng)常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物,通過這一個(gè)多月的實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了怎末面對(duì)不同年齡,不同階層,不同性格的人去說話,去觀察他們的行為動(dòng)作,通過自己的介紹來讓他們喜歡這些衣服,讓本來不夠喜歡或者他們挑剔不滿意的地方,讓他們忽略,讓他們喜歡。這些工作更是鍛煉了自己的察言觀色能力。
    第二:要學(xué)會(huì)為人處世;在服裝城當(dāng)中有12個(gè)服務(wù)員,雖然大家都負(fù)責(zé)不同的區(qū)域,但是工作當(dāng)中的人際關(guān)系還是非常重要的,這樣才能讓自己的工作更加順利,也同時(shí)讓自己的心情更加開朗。在工作當(dāng)中,我很受那些姐姐的照顧,大家都很友好,經(jīng)常幫忙我,讓我能更好的適應(yīng)工作。為人處世的能力對(duì)于以后進(jìn)入社會(huì)是很重要的,它不僅影響自己的工作,還會(huì)影響自己的情緒。
    第三:要有吃苦耐勞的精神;在實(shí)踐中,每天超長(zhǎng)時(shí)間的工作以及掛貨,排貨是非常累的,要有一定的肯吃苦的想法,要對(duì)工作負(fù)責(zé),認(rèn)真,吃苦是一定的。
    第四:要有一定的服務(wù)精神;作為一名服務(wù)人員,服務(wù)精神是必須的,在工作當(dāng)中,自己就完全不是學(xué)生了,要轉(zhuǎn)換角色,自己也不再是家里的公主,作為服務(wù)人員就要有自己的服務(wù)精神,對(duì)于顧客的要求,就要盡力去滿足,不能隨著自己的脾性來胡亂做事。對(duì)于以后從事酒店管理工作,我覺得服務(wù)精神是非常必要的,這次暑假實(shí)踐活動(dòng)真的讓我體會(huì)到了服務(wù)人員應(yīng)該要有的準(zhǔn)則和態(tài)度。
    暑假結(jié)束了,我的實(shí)踐活動(dòng)也成功完成,通過這次實(shí)踐,我接觸了社會(huì),了解了社會(huì),更多的是發(fā)現(xiàn)了自己的很多不足,自己的渺校社會(huì)是豐富多彩的,很多東西不是用數(shù)學(xué),用統(tǒng)計(jì),用字母就可以完成,我還有很多東西很多知識(shí)需要學(xué)習(xí)和了解,但是這次實(shí)踐我也更加明白,學(xué)校知識(shí)我們是必須好好掌握的只有在學(xué)校掌握了知識(shí),才能以后在社會(huì)中學(xué)以致用,完善自己,提高自己,讓自己與時(shí)俱進(jìn)。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
    本文目錄。
    來大學(xué)的第一個(gè)暑期我就選擇了社會(huì)實(shí)踐工作,那是7月7日。我們乘坐校車一行來到實(shí)習(xí)地點(diǎn)——湖北武漢思遠(yuǎn)雙n教育集團(tuán),做話務(wù)員工作。其實(shí)在實(shí)習(xí)之前,對(duì)話務(wù)員這個(gè)工作的了解很少,只知道會(huì)與電話機(jī)打交道,具體的做什么內(nèi)容卻不是很清楚。直到來實(shí)習(xí)公司后才知道話務(wù)員主要分為兩種,一種是接聽員,一種是呼叫員,而我們工作的主要任務(wù)是以呼叫為主。
    所謂的呼叫,也就是要求我們主動(dòng)與客戶交流,所以到雙n實(shí)習(xí)的前幾天,也就是從7月8日到7月15日這段時(shí)間,我們的主要任務(wù)就是培訓(xùn)——培養(yǎng)我們與客戶之間的說辭,從而搭建與客戶交流的心理情感橋梁。而這種培養(yǎng)主要也是以我們新員工自學(xué)為主,學(xué)習(xí)整個(gè)呼叫工作的流程,怎樣做好筆錄,怎樣回答客戶的咨詢從而提高溝通的效率。
    通過前段時(shí)間的培訓(xùn)以及自己的學(xué)習(xí)和掌握,我們的實(shí)習(xí)工作才真正步入正軌,同時(shí),我們感覺工作起來也有一種得心應(yīng)手的效果。比如說當(dāng)客戶問及有關(guān)雙n教育集團(tuán)的問題時(shí),我會(huì)把學(xué)到的有關(guān)雙n這個(gè)企業(yè)的相關(guān)文化知識(shí)有序而有針對(duì)性的告訴客戶,供他們參考和選擇。還比如當(dāng)客戶問及有關(guān)高考查分、填志愿、補(bǔ)錄、錄取方面的話題時(shí),我會(huì)盡所能的幫助客戶,提供方便。當(dāng)然,每個(gè)客戶的問題都不可能是一成不變的,所以為了滿足客戶的需求,我們每天都必須充實(shí)自己的知識(shí)量,或者與上級(jí)主管詢問交流,或者與同事伙伴溝通,所以在這方面我的感觸就是:我們每天都在與不同的客戶交流,同時(shí)我們每天都在不同程度的學(xué)習(xí)和上進(jìn),不管是知識(shí)掌握方面的還是溝通能力方面的,我們都在加倍的努力。正如我想的那樣:做話務(wù)員工作,我們不僅是一名溝通能手,還是一名心理咨詢員,更是一名合格的推銷員。在此我得到了很好的體會(huì)。
    當(dāng)然,值得體會(huì)的還有很多,最值得一提的就是與我們酒店專業(yè)有關(guān)的。我們工作的是一棟十五層樓的呼叫中心大廈,所以每天上下班都用電梯進(jìn)出。我們?cè)趯I(yè)課上老師有提及有關(guān)電梯禮儀方面的知識(shí),所以在實(shí)習(xí)中得到了很好的實(shí)踐和應(yīng)用。比如電梯有賓客專用和員工專用之分,只有經(jīng)理以上或外來賓客才能乘坐賓客專用型的,普通員工則不準(zhǔn)。乘電梯時(shí)有一個(gè)先來后到之分,先到的主動(dòng)靠里站,并且不要面壁而站,同時(shí)電梯里更應(yīng)保持安靜。另外就是餐桌禮儀方面的。公司有規(guī)定,每個(gè)小組每個(gè)月有幾次聚餐的機(jī)會(huì),在聚餐中有很多學(xué)問,第一杯酒是經(jīng)理等主管舉杯敬酒后用餐才開始,還有座次也很有等次之分的,哪邊是主座,哪邊是次座,哪桌是中心餐桌都能看出來,這是我們?cè)趯W(xué)校很難學(xué)習(xí)和感觸得到的。最后一點(diǎn)也就是酒店了,我所在的小組是負(fù)責(zé)江西省區(qū)的呼叫工作,所以對(duì)江西有些地區(qū)的酒店也是有所了解,比如萍鄉(xiāng)的金領(lǐng)大酒店,樟樹的興隆賓館,宜春的秀江賓館、陽(yáng)光大酒店,吉安的華豐賓館。最有名的革命根據(jù)地井岡山景區(qū)的有名酒店有金穗賓館、國(guó)脈賓館、南湖山莊等等。
    在這些當(dāng)中,我有必要提及這么個(gè)細(xì)節(jié)話題。那是發(fā)生在我們一次聚餐的晚上。我們小組幾十個(gè)同事在酒店用餐結(jié)束時(shí),準(zhǔn)備返回公司,突然狂風(fēng)四起,暴雨如注,所有的人此時(shí)此刻不知如何是好,那些小組負(fù)責(zé)人更是爛醉如泥,同事們不知所措,有的冒雨打的,場(chǎng)面亂成一團(tuán),而此時(shí)的主要負(fù)責(zé)人張經(jīng)理卻十分清醒有效的解決了這個(gè)場(chǎng)面,先是讓大家不要慌,在酒店里避雨,然后打電話叫來一輛大巴,讓員工們安全返公司。經(jīng)過這件事情,我深刻的認(rèn)識(shí)到:作為一個(gè)管理者,你必須時(shí)刻保持清醒的頭腦,以解決生活、工作中的突發(fā)事項(xiàng),這不僅是我們所學(xué)習(xí)的,更是我們走向高層管理者過程中必備的管理素質(zhì)和理念。
    經(jīng)過這一個(gè)多月的實(shí)習(xí),我認(rèn)識(shí)到工作其實(shí)是能力的體現(xiàn),有更多的專業(yè)知識(shí)有可能用處不大,但是沒有一定的專業(yè)能力萬萬不行,同時(shí),工作更多的是我們的耐心和細(xì)心,只有一步一個(gè)腳印、腳踏實(shí)際的去工作,把基本的工作做好,才能贏得上司和同事的信賴,更而體現(xiàn)自己的價(jià)值。
    很高興能有這次社會(huì)實(shí)踐,總體而言,我可以說自己真正學(xué)習(xí)到了社會(huì)經(jīng)驗(yàn),相信這次社會(huì)實(shí)踐將在我的人生中留下深刻的印象,也將影響我以后的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)乃至一生的足跡。
    最后,感謝院系部給我們提供了這次實(shí)習(xí)工作的機(jī)會(huì),在您們的大力支持和幫助下,我們的實(shí)踐工作才得以如此圓滿結(jié)束并獲益匪淺,同時(shí)還要感謝實(shí)習(xí)公司同事和上司的幫助和指引,謝謝您們!
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    大學(xué)生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝,轉(zhuǎn)眼,大二生活也結(jié)束了。這是大學(xué)中的第二個(gè)暑假,從剛進(jìn)大學(xué)校門的不適應(yīng),到慢慢適應(yīng)再至如今的熟悉,我想面對(duì)這個(gè)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月的假期,大家都有不同的想法?;蛟S經(jīng)過這個(gè)假期,同學(xué)們會(huì)有不同的感想和想法了。
    同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了北海香格里拉實(shí)習(xí),有的回家找了工作歷練自己,也有同學(xué)去了很多地方旅游,增長(zhǎng)見識(shí),還有的回家參加學(xué)習(xí)班提高自己……我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐,在這次社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中,我接觸了社會(huì),做了服務(wù)人員,了解到服務(wù)行業(yè)的種種規(guī)矩與其中的艱辛,我的專業(yè)是酒店管理,也是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),這次暑期實(shí)踐讓我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解,相信對(duì)我以后的工作會(huì)有很大的幫助。
    大足縣位于四川盆地東南部,重慶市西北部,地處川中丘陵與川東平行嶺谷交接地帶,東連銅梁縣,南臨永川市,西接榮昌縣,北依潼南縣、四川省安岳縣。西距成都市269公里,東離重慶市80公里大足縣是馳名中外的"石刻之鄉(xiāng)",人文自然景觀十分豐富,有被列為世界文化遺產(chǎn)的大足石刻,省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)龍水湖-玉龍山森林公園、黃花崗72烈士之一的饒國(guó)梁故居國(guó)梁白鷺自然保護(hù)區(qū)、白欏桫園、龍水湖溫泉等一大批人文景觀。是全國(guó)首批甲級(jí)旅游開放縣,國(guó)家確定的長(zhǎng)江三峽旅游線的起點(diǎn),先后榮獲中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)優(yōu)秀旅游城市、全國(guó)文明示范景區(qū)、首批aaaa景區(qū),重慶市最佳旅游景區(qū)等殊榮。大足縣是一個(gè)旅游城市,每年都有很多游客以及境外旅游者來這里參觀游覽,因此也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。我暑期實(shí)踐的服裝城位于大足縣步行街口,地理位置很好,每天都有大量的游客以及本地人在店里購(gòu)買衣物。
    在暑假實(shí)踐這段時(shí)間,我是服裝城里面的導(dǎo)購(gòu)員,該店一共有12名服務(wù)員,每名導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)幾排衣物,每個(gè)人都有自己的區(qū)域,衣物都由自己保管歸類,衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購(gòu)員,每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己打掃自己區(qū)域的清潔,拖地,抹灰,擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班,時(shí)間很長(zhǎng),不過該服裝城的管理體制是三天休息一天,然后每名服務(wù)員輪流到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間,我最怕的是收錢,有時(shí)候很可能收到假錢或者給別人返錯(cuò)錢,這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名管理人員,負(fù)責(zé)看守貨物和兌換零錢,如果電力人員特別多的話,他們還會(huì)幫忙買衣服??偟膩碚f,該點(diǎn)的管理和體制都還好,不過也存在很多缺陷需要改進(jìn),以下是我自己的看法:
    第一:該店應(yīng)當(dāng)裝修適宜,門面太過老舊。在步行街,服裝城共三家,其余兩家裝修都很好,空調(diào)設(shè)備很齊全,而本店則沒有。本店的顧客對(duì)象主要在普通大眾,所以每天都有很多人來店里試穿衣服,而店里又沒有空調(diào),就會(huì)導(dǎo)致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁,這就不利于買賣成功,而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢(shì)就會(huì)更加突出。從成本問題來看,電風(fēng)扇與空調(diào),從長(zhǎng)遠(yuǎn)的說,這種改進(jìn)都是利大于弊的。
    第二:該店應(yīng)該設(shè)置收銀臺(tái)。對(duì)于這樣大型的商城來說,收銀臺(tái)似乎是必要的,讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物,一面要收錢,一面要警惕小偷,還要熱情的面對(duì)顧客,這對(duì)于服務(wù)員來說似乎有困難,難免會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤,或者導(dǎo)致服務(wù)員顧此失彼,不能很好的面對(duì)顧客,對(duì)服裝城來說也是不利的。
    第三:該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長(zhǎng)了,雖然是三天休息一天,但是一天超過八小時(shí)的工作,再加上掛貨,排貨等工作,都對(duì)服務(wù)員來說很是嚴(yán)峻,我覺得該店應(yīng)該采取兩班倒的工作制度,并且采取一定的獎(jiǎng)懲制度,比如說每個(gè)月的總收入達(dá)到兩萬就獎(jiǎng)勵(lì)五十塊錢,在每組當(dāng)中選取一名組長(zhǎng),有組長(zhǎng)管理她的三名服務(wù)員,她來分貨,排貨等等,這樣讓服務(wù)員有更好的工作環(huán)境也能更加激勵(lì)服務(wù)員的工作積極性,并且也減少了管理上的難度,讓管理人員能更好的對(duì)店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。
    第四:該店應(yīng)該提高對(duì)服務(wù)人員的素質(zhì)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)赜泻芏鄧?guó)外游客回來觀光游覽,也會(huì)進(jìn)行購(gòu)物,該店地理位置很好,很多外國(guó)游客都來過,可是店里的服務(wù)人員素質(zhì)都不是很高,學(xué)歷最高的是高中生,而且店里的服務(wù)人員年齡偏大,應(yīng)當(dāng)對(duì)他們進(jìn)行培訓(xùn),要求會(huì)基本的英語(yǔ)問答。除此之外很多服務(wù)人員的工作態(tài)度也很是不好,經(jīng)常出現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象,或者不積極給顧客推銷等現(xiàn)象。
    第五:該店應(yīng)該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),獲取顧客的好評(píng),我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學(xué)生證的學(xué)生可以打折出售,九折什么的。對(duì)于節(jié)假日也可以相應(yīng)的進(jìn)行促銷,該店以往的經(jīng)營(yíng)方式是定價(jià)銷售,不打折不議價(jià),但是對(duì)于其他潛在的消費(fèi)者,我們可以通過促銷的方式吸引他們,從而比其他兩家服裝城就有了一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),贏得顧客的青睞。
    以上僅僅是我個(gè)人的看法和一間,或許還不夠深刻,不夠明確,但是這是在市靜安當(dāng)中的一點(diǎn)點(diǎn)想法而已。當(dāng)然通過這次暑假實(shí)踐活動(dòng),我也學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)習(xí)不到的東西,有了一些實(shí)踐體驗(yàn):
    第一:要學(xué)會(huì)說話;在服裝城當(dāng)導(dǎo)購(gòu)員最經(jīng)常做的就是利用自己的口才讓顧客買下自己的衣物,通過這一個(gè)多月的實(shí)踐,我學(xué)會(huì)了怎末面對(duì)不同年齡,不同階層,不同性格的人去說話,去觀察他們的行為動(dòng)作,通過自己的介紹來讓他們喜歡這些衣服,讓本來不夠喜歡或者他們挑剔不滿意的地方,讓他們忽略,讓他們喜歡。這些工作更是鍛煉了自己的察言觀色能力。
    第二:要學(xué)會(huì)為人處世;在服裝城當(dāng)中有12個(gè)服務(wù)員,雖然大家都負(fù)責(zé)不同的區(qū)域,但是工作當(dāng)中的人際關(guān)系還是非常重要的,這樣才能讓自己的工作更加順利,也同時(shí)讓自己的心情更加開朗。在工作當(dāng)中,我很受那些姐姐的照顧,大家都很友好,經(jīng)常幫忙我,讓我能更好的適應(yīng)工作。為人處世的能力對(duì)于以后進(jìn)入社會(huì)是很重要的,它不僅影響自己的工作,還會(huì)影響自己的情緒。
    第三:要有吃苦耐勞的精神;在實(shí)踐中,每天超長(zhǎng)時(shí)間的工作以及掛貨,排貨是非常累的,要有一定的肯吃苦的想法,要對(duì)工作負(fù)責(zé),認(rèn)真,吃苦是一定的。
    第四:要有一定的服務(wù)精神;作為一名服務(wù)人員,服務(wù)精神是必須的,在工作當(dāng)中,自己就完全不是學(xué)生了,要轉(zhuǎn)換角色,自己也不再是家里的公主,作為服務(wù)人員就要有自己的服務(wù)精神,對(duì)于顧客的要求,就要盡力去滿足,不能隨著自己的脾性來胡亂做事。對(duì)于以后從事酒店管理工作,我覺得服務(wù)精神是非常必要的,這次暑假實(shí)踐活動(dòng)真的讓我體會(huì)到了服務(wù)人員應(yīng)該要有的準(zhǔn)則和態(tài)度。
    第五:要隨時(shí)提高自己;在大足工作,我經(jīng)常能遇到一些外國(guó)游客,當(dāng)他們?cè)诘昀镔I東西的時(shí)候,英語(yǔ)的交流能力是必須的,我深刻感受到英語(yǔ)的重要性。當(dāng)你在進(jìn)行服務(wù)的時(shí)候,你完全不能依賴別人和其他工具,你只有依靠自己的知識(shí)去進(jìn)行處理,以前在學(xué)校,和外教交流,不懂可以用電子典,可以向朋友尋求幫助,但是在工作當(dāng)中,你的一句話可能就是這個(gè)交易成功的關(guān)鍵。英語(yǔ)真的很重要,隨著今年北京奧運(yùn)會(huì)的成功舉辦,以后來中國(guó)旅游的人會(huì)越來越多,英語(yǔ)是一個(gè)重要的工具,與時(shí)俱進(jìn),語(yǔ)言是關(guān)鍵啊。
    暑假結(jié)束了,我的實(shí)踐活動(dòng)也成功完成,通過這次實(shí)踐,我接觸了社會(huì),了解了社會(huì),更多的是發(fā)現(xiàn)了自己的很多不足,自己的渺小。社會(huì)是豐富多彩的,很多東西不是用數(shù)學(xué),用統(tǒng)計(jì),用母就可以完成,我還有很多東西很多知識(shí)需要學(xué)習(xí)和了解,但是這次實(shí)踐我也更加明白,學(xué)校知識(shí)我們是必須好好掌握的只有在學(xué)校掌握了知識(shí),才能以后在社會(huì)中學(xué)以致用,完善自己,提高自己,讓自己與時(shí)俱進(jìn)。
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    短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在xx酒店工作的一個(gè)月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
    第一次實(shí)踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí),更好的邁向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,增長(zhǎng)我們的才干,明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    一掙錢的辛苦。
    整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對(duì)著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
    二人際交往。
    在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。
    酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
    三管理者的管理。
    在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你。
    四自強(qiáng)自立。
    在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。
    在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。
    五專業(yè)的重要性。
    選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    六我是蟻?zhàn)濉?BR>    在這一個(gè)月的實(shí)踐中,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,所以我們都是做公交上班,下班的時(shí)候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T,也融入到了蟻?zhàn)逯械纳?。這樣的生活也過的有滋有味的,我在想我獎(jiǎng)來的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來我會(huì)怎樣去看待我的工作,怎樣去看待我的生活。
    七認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐。
    一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去,使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué),那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實(shí)踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多,所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也就會(huì)越多。
    總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,表現(xiàn)自己。
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    短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在楚天盧酒店工作的一個(gè)月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
    第一次實(shí)踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí),更好的邁向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,增長(zhǎng)我們的才干,明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    一掙錢的辛苦。
    整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對(duì)著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
    二人際交往。
    在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。
    酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
    三管理者的管理。
    在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你。
    四自強(qiáng)自立。
    在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。
    在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。
    五專業(yè)的重要性。
    選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    六我是蟻?zhàn)濉?BR>    在這一個(gè)月的實(shí)踐中,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,所以我們都是做公交上班,下班的時(shí)候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T,也融入到了蟻?zhàn)逯械纳睢_@樣的生活也過的有滋有味的,我在想我獎(jiǎng)來的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來我會(huì)怎樣去看待我的工作,怎樣去看待我的生活。
    七認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐。
    一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去,使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué),那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實(shí)踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多,所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也就會(huì)越多。
    總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,表現(xiàn)自己。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
    1、通過實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí),了解酒店管理基本職責(zé)和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作基本技能,在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn)。
    2、了解酒店行業(yè)的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),掌握豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度,將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。
    3、通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際,充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí),培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。
    4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
    5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
    山西高平市香江大酒店是一家四星級(jí)酒店,20xx年全新裝修的酒店客房232間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務(wù),入住本酒店,您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會(huì)議室及大型宴會(huì)廳,可容納10—500人不等,為您度身定做,提供高效、專業(yè)的宴會(huì)及會(huì)議服務(wù),是您成功舉辦會(huì)議的理想選擇。酒店京華廳主營(yíng)粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點(diǎn)心,令人倍感“吃在香江”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調(diào)高雅,充滿異國(guó)風(fēng)情,展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉(xiāng)屋-感受韓國(guó)飲食文化,室內(nèi)裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會(huì)議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發(fā)中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾多次接待過如中國(guó)體操隊(duì)等國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)。
    客房樓層設(shè)臺(tái)班,臺(tái)班服務(wù)員的主要任務(wù)是掌握客情,做好服務(wù)、保障安全。臺(tái)班服務(wù)員不得做與本職無關(guān)的事情,一定要掌握動(dòng)態(tài),詳細(xì)做好臺(tái)班記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部,負(fù)責(zé)樓層(面)的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,為客人提供服務(wù),按照來訪登記要求,做好來訪登記驗(yàn)證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅(jiān)守崗位,積極配合公安機(jī)關(guān)的工作,根據(jù)規(guī)章制度來做事。
    在實(shí)習(xí)前,我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試,并分配好了崗位,崗位是臺(tái)班服務(wù)員。11號(hào)中午,我們坐車來到酒店,然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了,所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會(huì)堅(jiān)持下去的。到了下午,我們開始進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的.了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹海航集團(tuán)的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn),消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識(shí)和增強(qiáng)了安全意識(shí)。
    10月12日,我們繼續(xù)接受培訓(xùn),上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語(yǔ)、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識(shí)。在培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動(dòng)作和走路姿勢(shì)。雖然這些在別人看來是那么的簡(jiǎn)單,甚至不用學(xué)也會(huì)掌握。但在四星級(jí)的酒店中,你的一舉一動(dòng)都會(huì)影響了酒店的形象,所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作都要標(biāo)準(zhǔn)。
    到了下午,我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)了解到這個(gè)培訓(xùn)是,我感覺有點(diǎn)可笑,我們上了十幾年的學(xué)了,也鋪了十幾年的床了,這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房服務(wù)員給我們進(jìn)行示范講解時(shí)我被震驚了,酒店鋪床時(shí)每一步都有要求!整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。
    為了練好這個(gè)步驟,我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動(dòng)彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
    1、通過實(shí)習(xí)鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí),了解酒店管理基本職責(zé)和各崗位工作流程,掌握酒店管理服務(wù)工作基本技能,在實(shí)踐中找到理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合點(diǎn), 2、了解酒店行業(yè)的基本狀況,熟悉部門間的合作,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),掌握豐富的酒店服務(wù)知識(shí)、培養(yǎng)隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度,將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。
    3、通過實(shí)習(xí)做到理論聯(lián)系實(shí)際,充實(shí)和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí),培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力,為畢業(yè)后從事酒店服務(wù)與管理工作打下基礎(chǔ)。
    4、建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷
    發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長(zhǎng)弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
    5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
    山西高平市香江大酒店是一家四星級(jí)酒店, 20xx年全新裝修的酒店客房232間,處處盡見別具匠心,典雅的布置,一絲不茍的選料,貼心的服務(wù),入住本酒店,您將體驗(yàn)到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會(huì)議室及大型宴會(huì)廳,可容納10-500人不等,為您度身定做,提供高效、專業(yè)的宴會(huì)及會(huì)議服務(wù),是您成功舉辦會(huì)議的理想選擇。酒店京華廳主營(yíng)粵菜,出自本地名廚的美味菜肴,精巧點(diǎn)心,令人倍感“吃在香江”果然名不虛傳。步云閣西餐廳格調(diào)高雅,充滿異國(guó)風(fēng)情,展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故鄉(xiāng)屋-感受韓國(guó)飲食文化,室內(nèi)裝修別具一格,品嘗特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會(huì)議后,最好的放松方式,莫過于充分享用酒店的室外游泳池,美容美發(fā)中心,桑拿中心,健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾多次接待過如中國(guó)體操隊(duì)等國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)。
    態(tài),詳細(xì)做好臺(tái)班記錄,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告保安部,負(fù)責(zé)樓層(面)的日常服務(wù)接待及安全保衛(wèi)生工作,為客人提供服務(wù),按照來訪登記要求,做好來訪登記驗(yàn)證工作,熟悉樓層情況及客人出入房間等情況,做好文字記錄。堅(jiān)守崗位,積極配合公安機(jī)關(guān)的工作,根據(jù)規(guī)章制度來做事。
    在實(shí)習(xí)前,我們已經(jīng)來到這里進(jìn)行了面試,并分配好了崗位,崗位是臺(tái)班服務(wù)員。11號(hào)中午,我們坐車來到酒店,然后酒店的人力資源總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了,所以已經(jīng)有點(diǎn)殘舊了,雖然宿舍條件比較惡劣,但我也會(huì)堅(jiān)持下去的。到了下午,我們開始進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹海航集團(tuán)的概況及各成員酒店,介紹了酒店的高層,之后進(jìn)行了消防安全培訓(xùn),消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故,讓我學(xué)到了不少防護(hù)知識(shí)和增強(qiáng)了安全意識(shí)。
    10月12日,我們繼續(xù)接受培訓(xùn),上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語(yǔ)、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與主義事項(xiàng),還有一些基本的服務(wù)技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午,但我從中獲取了大量的知識(shí)。在培訓(xùn)中,我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀,還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動(dòng)作和走路姿勢(shì)。雖然這些在別人看來是那么的簡(jiǎn)單,甚至不用學(xué)也會(huì)掌握。但在四星級(jí)的酒店中,你的一舉一動(dòng)都會(huì)影響了酒店的形象,所以每一個(gè)細(xì)節(jié)動(dòng)作都要標(biāo)準(zhǔn)。
    練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動(dòng)彈了。第二步是給床單包角,將床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,要求我們包的時(shí)候不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行,其它可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。 我發(fā)現(xiàn)客房服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可循的。首先進(jìn)房間要先敲門,進(jìn)門之后第一步打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
    在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天,大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性,報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。在寫之前,可以先參考范文,以下是小編為大家整理的大學(xué)生寒假酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
    短短的一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐就這樣一晃而過,我的第一份工作也就這樣結(jié)束了。在xx酒店工作的一個(gè)月中,我學(xué)到了許多,感受到了許多,也領(lǐng)悟到了許多。在這一個(gè)月中我也學(xué)到了讓我終身受用的東西。
    第一次實(shí)踐,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,沒有經(jīng)歷過任何的風(fēng)吹雨打,所以在我們被移栽到戶外的時(shí)候,我們就會(huì)枯萎。所以多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時(shí),更好的邁向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),從而投身社會(huì)。實(shí)踐還可以讓我們?cè)谏鐣?huì)中去開拓我們的視野,增長(zhǎng)我們的才干,明確我們?cè)谖磥砩钪械哪繕?biāo)。社會(huì)是一個(gè)大課堂,它可以讓我們來學(xué)習(xí),也可以讓我們受教育,更可以激勵(lì)我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    整天在酒店里辛辛苦苦的工作,天天都面對(duì)著同樣的事物,做著同樣的事情,真的感覺到好無聊,好辛苦。在那時(shí)我才真真正正的明白,原來父母在家里掙錢真的很不容易。
    在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。
    酒店就像是一個(gè)大染缸什么樣的人都有,大家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問,請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。
    在一個(gè)酒店里面有許多的管理員,他們就如同我們學(xué)校里面的領(lǐng)導(dǎo)和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,面對(duì)不同的員工要有不同的管理方案,這樣你的員工才會(huì)服從你。
    在家里的時(shí)候我們有自己父母的照顧、關(guān)心、呵護(hù),生活過的無憂無慮。但是只有我們走進(jìn)了社會(huì),參加工作的時(shí)候,不管我們遇到了什么樣的困難、挫折,都要靠我們自己獨(dú)自一個(gè)人去解決,去承擔(dān)。在這一個(gè)月的實(shí)踐中也讓我懂得了自強(qiáng)自立。凡事都要靠自己,現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨(dú)立。
    在這一個(gè)月的實(shí)踐中我中途差點(diǎn)就放棄了,工作的單調(diào),腳上的病痛,天氣的炎熱,身上的痱子,都差點(diǎn)使我放棄。但是我還是撐了過來,我戰(zhàn)勝了自己,我也能自強(qiáng)自立。
    選擇學(xué)烹飪專業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然也比較關(guān)注和自己專業(yè)相關(guān)的事物。雖然在廚房我只是一個(gè)打荷的,但是能把我在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正的運(yùn)用出來也使我頗然起勁。在學(xué)校上課的時(shí)候,實(shí)踐的時(shí)間一般都比較的少,自己對(duì)專業(yè)的掌握大多屬于理論的部分,在實(shí)際的操作當(dāng)中有時(shí)根本就利用不到。這使我明白如何把自己學(xué)到的.理論知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。所以我們要更好的學(xué)好我們的專業(yè)知識(shí),為我們以后的工作打好更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    在這一個(gè)月的實(shí)踐中,由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離,所以我們都是做公交上班,下班的時(shí)候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻?zhàn)逯械囊粏T,也融入到了蟻?zhàn)逯械纳睢_@樣的生活也過的有滋有味的,我在想我獎(jiǎng)來的生活會(huì)是這樣的嗎?在將來我會(huì)怎樣去看待我的工作,怎樣去看待我的生活。
    一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐讓我認(rèn)識(shí)到了親身實(shí)踐的必要性和重要性。實(shí)踐可以把我們?cè)趯W(xué)校學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到我們的實(shí)際操作中去,使自己學(xué)到的知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零;只實(shí)踐不學(xué),那么你將永遠(yuǎn)原地踏步止步不前。理論應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合,實(shí)踐可以為我們以后的工作打基礎(chǔ)。通過這一次的實(shí)踐,我學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸到的人與事不同,從中所學(xué)的所認(rèn)識(shí)的自然也就不同。參加的實(shí)踐多了你的收獲也就會(huì)越多,所認(rèn)識(shí)到的新事物新理念也就會(huì)越多。
    總之我們要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,只有這樣我們才能在競(jìng)爭(zhēng)中突顯自己,表現(xiàn)自己。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
    找到工作后的心情真是用言語(yǔ)無發(fā)去說,高興的像只快樂的小鳥飛來飛去的,在家里亂躥。只聽見媽媽說:“她是不是傻了,怎么這么的興奮”其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作,第一次讓我感覺到自己長(zhǎng)大了,自己可以工作了,可以掙錢了,以后就可以不用在向爸媽要錢了,有了第一次找工作的經(jīng)驗(yàn)對(duì)以后找工作就多了一份經(jīng)歷了。找工作讓我體會(huì)到當(dāng)一扇門為我們關(guān)閉時(shí),我們不要放棄,因?yàn)榭傆幸簧乳T會(huì)為我們開啟。堅(jiān)持就是勝利!
    20xx年x月xx日工作的第一天。
    因?yàn)樽蛱焱砩吓d奮過度,導(dǎo)致失眠,但也并沒有影響我上班的時(shí)間,7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床,洗刷完畢后就在外面隨便吃了點(diǎn)早餐,因?yàn)榈谝惶旖o別人一個(gè)好點(diǎn)的印象,早上的工作就是擇菜,掃地,拖地,擦桌子。我首先是掃地,把屋內(nèi)外全部掃完后,就拖起了地板,剛開始拖得時(shí)候還蠻興奮的,只是拖了兩間屋后就覺的很吃力了,拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后,便開始擇菜,因?yàn)樵诩覔癫松?,有的菜我還不會(huì)擇,還好老板好,教了我一些擇菜的方法,不一會(huì)各試各樣的菜都被我擇好了!哇,沒想到擇菜完了還歸我洗,沒辦發(fā)也只有認(rèn)了,在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服,可現(xiàn)在不可能用熱水洗菜吧!水真是刺骨啊!終于明白了媽媽洗衣服的辛苦了,媽媽真是偉大,以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服,在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí),從來沒有半句怨言,等我回家了一定不讓媽媽那么的辛苦了!菜終于洗完了,可是我的手卻似乎沒有了感覺,但也不能休息,地已經(jīng)干了,還得去擦桌子,一會(huì)還有人來吃飯,如果看到桌子不干凈,別人又怎么會(huì)吃的香了。中午時(shí)間快到了就看見有很多的客人紛紛的來到酒樓,看到來了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋?hào)餐廳坐下,還得倒水端茶他們喝,還得一直的站在該號(hào)餐廳房的外面等待著被叫喊,有什么需要馬上去辦。不靈活還得被老板說,等客人吃完走后,留下的殘局也得我們收干凈。第一天上班,上天既然這樣的照顧我。聽老板說今天客人最多,今天跑去跑來估計(jì)也有好幾十趟了,等我把碗洗好后,已經(jīng)是下午3點(diǎn)了,在看看被搞臟的地面,又在自己的范圍之內(nèi),只得拿起掃把,拖把把它弄干凈,還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了!還有大概2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息。在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺好長(zhǎng)好難過啊,一是沒事做,又不想出去,在寢室里這邊轉(zhuǎn),那邊又轉(zhuǎn)這邊,好無聊,如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫,還沒來得急休息好就過去了,又是客人來吃飯的時(shí)間了,又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋?hào)餐廳房。這次有個(gè)很挑的客人,他不是說這個(gè)菜沒炒熟就是那個(gè)菜太淡了,是不是沒放鹽,我都快被他搞的生氣了,可是老板卻還是面帶笑容的幫他換,真搞不懂,等到晚上快沒客人來吃飯的時(shí)間,我的工作才算是完成了。
    總之,只有了解員工“跳槽”的原因和想法,才能為公司制定對(duì)策,留住人才打下基礎(chǔ)。而在“知其因”后,必須采取相應(yīng)的措施,解決實(shí)際“跳槽”問題,留住人才,保住公司實(shí)力。
    完成了工作,老板還要開會(huì),也不算開會(huì),只是跟我一個(gè)人說,他說:“工作的還不錯(cuò),要繼續(xù)堅(jiān)持,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要靈活,還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣,需要明白顧客是上帝,還要注意以微笑待人,不能擺張臭臉,不然客人還以為就像是非來你這不可一樣,別人又怎么會(huì)吃的高興!吃的不高興下次怎么會(huì)再來了?所以以后要記得微笑待人!”
    一天的工作終于完了,回到家以是晚上10點(diǎn)了,看著家里人做再那里看著自己的電視,好羨慕,累了一天的我,躺再床上,想想今天的一切也覺的有點(diǎn)自豪,因?yàn)槲易龅搅?,我?jiān)持住了!
    20xx年x月xx日工作第二天。
    由于才剛上完大一,所學(xué)知識(shí)很少,所以來到工地就抱定主動(dòng)學(xué)習(xí)的態(tài)度。第一天上班,剛好趕上9#地庫(kù)的47#樓底板進(jìn)行混凝土澆筑前的驗(yàn)筋工作,在跟著質(zhì)監(jiān)站的檢驗(yàn)人員在鋼筋上邊踩了將近一個(gè)上午后,從基坑爬上了地面,頓時(shí)感覺腳底板很疼很疼,衣服也基本濕完了。但想到剛剛學(xué)到的人防墻體鋼筋綁扎的基本要求、鉤筋安放的要求等一系列新鮮知識(shí),心里不禁還是有一些興奮的。
    今天早上就比昨天起來的晚一點(diǎn),我舍不得我暖暖的被子,就多睡了一會(huì),趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn)。開始工作,和昨天的一樣開始了我第二天的工作,重復(fù)的拖著我的地,沒有了昨天的興奮,但是還是拿出了我不怕吃苦的精神,干完了拖地的工作。然后開始擇菜,問問擇菜的小王在這里干了多久,哇,已經(jīng)干了兩年了,厲害真的很勤勞,她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來上班不好意思和別人說話,今天就主動(dòng)搭話了,問了一下其他人才知道她是干的最長(zhǎng)的,也是最能干的,什么都會(huì)做,而且也是做的最好的,在這工資最高,我昨天干了一天,就嘗到了這種工作的辛苦,她能干這么長(zhǎng)時(shí)間真是讓人佩服,看著她那樣執(zhí)著,我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西,不要懶惰,要手快,眼快,看到什么要做就馬上行動(dòng),不要總等這別人來說,來叫你,這樣就會(huì)有效率,客人也就會(huì)越喜歡,喜歡了就會(huì)經(jīng)常來這里吃飯!今天我學(xué)到了要處事靈活!
    20xx年x月xx日工作第三天。
    一些年齡較小須家長(zhǎng)陪同的學(xué)生,一定要發(fā)揮家長(zhǎng)陪練的作用。讓家長(zhǎng)記住課上教學(xué)內(nèi)容的要點(diǎn),有利于孩子在家練琴時(shí)對(duì)其進(jìn)行指導(dǎo)和督促。這對(duì)提高孩子們的學(xué)習(xí)質(zhì)量和加快學(xué)習(xí)進(jìn)度都大有陴益。
    工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
    說實(shí)話,經(jīng)過兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活,但也沒有半法,不能說就這樣不做跑了吧,那我不是太失敗了嗎!我不能做逃兵,我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地,拖地中找到了自己的快樂,我可以把每天的掃地,拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動(dòng),即完成了工作身體也可以得到鍛煉,何樂而不違了。我學(xué)會(huì)了從勞動(dòng)中找到自己的快樂,并努力的朝著勝利的方向前行!
    20xx年x月xx日~xx日工作最后的四天。
    前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事,一切都是那樣的平淡,那么的累,但也從中慢慢體驗(yàn)著父母的艱辛,體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣,明白了很多,也懂事了很多。最后一天做完工作,酒樓也開始停業(yè)了,準(zhǔn)備著過大年了,最后一天要把所有的椅子,桌子全給洗一下,也過一個(gè)干凈的年,當(dāng)事情都搞完時(shí),老板給了我這幾天的工作的工資,雖然不是很多,但是看著自己掙來的第一份工資心里無比的高興和喜悅,還有老板的那句“你真行”讓我興奮了好幾天,我終于完成了我的工作,我堅(jiān)持下來了。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來而高興的不得了!說:“說這姑娘長(zhǎng)大了!”雖然只有短短的七天,但是從中體會(huì)到了一個(gè)找工作到得到自己應(yīng)該得到的快樂與經(jīng)歷是多么的艱辛,體會(huì)到讀書的可貴。我們都應(yīng)該珍惜現(xiàn)在的幸福生活,不要迷茫在人生的十字路口!
    我們應(yīng)該孜孜不倦地追求,追求甘露可滋潤(rùn)那干枯的心靈,追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀,對(duì)理想和事業(yè)的追求,使人青春常在,而那旺盛的精力如研峰吐翠,催人自強(qiáng)不息!澎湃的生活似大江奔流,我們要選擇好的生活追求,不應(yīng)該是損人利己,唯利是圖,不應(yīng)該是貪圖安逸,祈求神靈,不應(yīng)是沉醉酒色,尋找刺激而應(yīng)是在拼搏,進(jìn)取,創(chuàng)造中生根,是在求真,至善生活中成熟,它萌動(dòng)于求知人心中茁壯于跋涉者足下,它激勵(lì)你攻占知識(shí)的高地,從汗水中獲取歡樂的報(bào)酬,召喚你征服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間,酷愛真理,無所畏懼讓陽(yáng)光與幸福并肩攜手,憧憬未來,讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂章?lián)P聲高奏,讓我們把時(shí)代的彩筆握在手,使明天的宏圖一片錦繡,雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒能讓我學(xué)到還沒有學(xué)到的東西,但是我會(huì)努力的去學(xué)習(xí),不在那么的迷茫,那么的虛度光陰,我們每個(gè)人都應(yīng)該正視自己的人生,從現(xiàn)在開始做一個(gè)求真,至善的人!
    在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜,大家為了工作走到一起,每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
    人生,貴在堅(jiān)持。8月17日上午11:00,酒店管理學(xué)院赴北京市“五星體驗(yàn)行”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)跟隨著指導(dǎo)老師吳蓉老師和李玉萍老師的步伐,來到了北京金隅喜來登大酒店,進(jìn)行著第六天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),了解金隅喜來登大酒店的創(chuàng)辦理念和工作環(huán)境。
    走進(jìn)金隅喜來登大酒店,優(yōu)雅的音樂,暖色調(diào)的裝修,讓人感受到了家的溫暖。在人力資源部范女士的帶領(lǐng)下,實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們來到了b1樓的培訓(xùn)教室,范女士采用ppt的格式給實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們展示了喜來登大家庭的日常生活,在金隅喜來登大酒店沒有等級(jí)之分,大家可以坐在一起有說有笑,也可以一起玩游戲,無論你是總經(jīng)理還是服務(wù)員。金隅喜來登大酒店是喜來登集團(tuán)下的一個(gè)品牌酒店,酒店堅(jiān)持著三種理念:溫暖,互相聯(lián)系,交流。無論走到那一層樓,沿路都會(huì)擺放著香薰,緩解商務(wù)客人的疲勞。在金隅喜來登大酒店,實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們看到了七月份來酒店實(shí)習(xí)的`學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們,經(jīng)過一個(gè)多月的工作,已經(jīng)將他們?cè)趯W(xué)校的隨意徹底消除,每個(gè)人在工作崗位上兢兢業(yè)業(yè),深受各部門主管或領(lǐng)班的喜愛。
    此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已接近尾聲,通過對(duì)北京金隅喜來登大酒店的參觀,實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們對(duì)未來實(shí)習(xí)的地方有了一定的了解,在酒店工作,不僅鍛煉了人的耐心,而且還豐富了人生閱歷。實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們表示無論身處哪種崗位,只有堅(jiān)持下去,未來的道路才會(huì)更加寬廣。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
     古人曰:“逝者如斯夫,不舍晝夜”。
     短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無限的感慨。
     就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈,面對(duì)憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。
     打工實(shí)踐實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,鍛煉一下意志品質(zhì),同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。
     這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”,真正到了關(guān)鍵時(shí)刻,它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
     大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),還需要參加社會(huì)實(shí)踐。
     因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。
     大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。
     通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論,增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。
     因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。
     面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì),我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念,不要簡(jiǎn)單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段,更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
     現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。
     作為一名大學(xué)生,只要是自己所能承受的,就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),正確衡量自己,充分發(fā)揮所長(zhǎng),以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
     這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。
     作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。
     使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。
     鞏固學(xué)習(xí)成果。
     同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。
     這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。
     更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無論是思想還是心理上。
     由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。
     在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。
     通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
     而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。
     初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。
     來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。
     在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。
     在這一個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。
     我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。
     因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。
     工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下,我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程,從理論知識(shí)到實(shí)際操作,從前臺(tái)到接待為客服務(wù),一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累,在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。
     實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
     實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒。
     作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時(shí)刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
     實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。
     通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。
     另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。
     實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。
     只不過,這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。
     不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。
     但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。
     學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。
     這是我第一次利用寒假時(shí)間參加社會(huì)實(shí)踐,我明白大學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐是為了引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門,走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),投身于社會(huì)中的一個(gè)良好的形式;也是培養(yǎng)和鍛煉青年才干的一個(gè)重要渠道;是提升思想,修身養(yǎng)性,為樹立服務(wù)社會(huì)的思想提供一個(gè)有效的.途徑。
     通過參加這次的寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們大學(xué)生在學(xué)校中能夠更新觀念,吸收一些新的思想與知識(shí)。
     為期差不多有三個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,雖一晃而過,卻讓我從寒假社會(huì)實(shí)踐中領(lǐng)悟到了很多是我在學(xué)校中沒有感受到的東西,而這些東西也將讓我終生受用。
     社會(huì)實(shí)踐不僅加深了我了解社會(huì)各階層人的感情,拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在這次的社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增強(qiáng)了能力,進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。
     社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn),為將來更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
     我在實(shí)踐中得到許多的感悟!
     一、掙錢的辛苦
     整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對(duì)的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時(shí),我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!
     二、人際關(guān)系
     在這次實(shí)踐中,讓我很有感觸的一點(diǎn)就人際交往方面, 大家都知道社會(huì)上人際交往非常復(fù)雜,但是具體多么復(fù)雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行,那就改變一下適應(yīng)它的方法。
     讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。
     同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨,不斷學(xué)習(xí)不斷積累。
     遇到不懂的地方,自己先想方設(shè)法解決,實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人,而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。
     三、管理者的管理
     在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級(jí)里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué),要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時(shí),要因人而異!
     四、自強(qiáng)自立
     俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時(shí)候,有自已的父母照顧,關(guān)心,呵護(hù)!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,在這二個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!
     五、認(rèn)識(shí)來源于實(shí)踐
     一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。
     實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性,但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。
     實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。
     實(shí)踐的不斷發(fā)展,不斷提出新的問題,促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。
     而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用,認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。
     認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。
     認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生,但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。
     實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。
     只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等零。
     理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。
     另一方面,實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。
     通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。
     因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。
     要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
     我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。
     六、專業(yè)的重要性
     選擇了會(huì)計(jì)為專業(yè)的我,在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。
     雖然在實(shí)踐中只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分,但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,學(xué)生聽講,理論部分占主體,而我自己對(duì)專業(yè)知識(shí)也能掌握,本以為到了企業(yè)實(shí)踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來,但是在企業(yè)里并沒想象中如此容易。
     平時(shí)在學(xué)校,數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去了,但在工廠里,數(shù)字絕對(duì)不可以出錯(cuò),因?yàn)橘|(zhì)量是企業(yè)的第一生命,質(zhì)量不行,企業(yè)的生產(chǎn)就會(huì)跟不上,而效率也會(huì)隨之降低,企業(yè)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中失敗,所謂“逆水行舟,不進(jìn)則退”,企業(yè)要時(shí)時(shí)保持著這種競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),才能在市場(chǎng)中立于不敗之地,就因?yàn)檫@樣,企業(yè)會(huì)對(duì)每一個(gè)在廠的員工嚴(yán)格要求,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),這種要求在學(xué)校的課堂上是學(xué)不到的,在學(xué)校里可能會(huì)解一道題,算出一個(gè)程式就行了,但這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合,只有理論,沒有實(shí)際操作,只是在紙上談兵,是不可能在這個(gè)社會(huì)上立足的,所以一定要特別小心謹(jǐn)慎,而且一旦出錯(cuò)并不是像在學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉,然后改過來就行了,在工廠里出錯(cuò)是要負(fù)上責(zé)任的,這關(guān)乎工廠的利益損失。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
    實(shí)習(xí)是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),可以使我們熟悉外貿(mào)實(shí)務(wù)的具體操作流程,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論和方法,提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力。以下是小編整理的關(guān)于社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文,歡迎大家參閱。
    “社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”,它的體例、寫法目前還無定論,可以參考“調(diào)查報(bào)告”的體例和寫法。我個(gè)人認(rèn)為,“社會(huì)實(shí)踐報(bào)告”應(yīng)該有以下幾部分:
    標(biāo)題:可以是公文式標(biāo)題,即《關(guān)于??的實(shí)踐報(bào)告》;也可以是觀點(diǎn)式標(biāo)題,例如《社會(huì)是大課堂,實(shí)踐長(zhǎng)真知識(shí)》。
    前言:寫出社會(huì)實(shí)踐的參加者、實(shí)踐的主題、時(shí)間、地點(diǎn)。然后用“現(xiàn)將此次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告于下從而過渡到正文。
    識(shí),對(duì)組織社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)評(píng)價(jià)。
    結(jié)語(yǔ):可以寫出作者對(duì)此次活動(dòng)的意見、批評(píng)或者建議。
    款”等字,而要寫標(biāo)題,如“基本情況”、“主要體會(huì)”、“幾點(diǎn)思考”、“問題和建議”等。
    學(xué)生上交的實(shí)踐報(bào)告必須按照統(tǒng)一的格式,具體內(nèi)容包括:
    1.封面。下載附件中的統(tǒng)一格式,認(rèn)真填寫所有項(xiàng)目。
    2.正文行文要求。理論聯(lián)系實(shí)際;數(shù)據(jù)、資料真實(shí)可靠,個(gè)人觀點(diǎn)明確,論據(jù)確鑿,論證合理;邏輯嚴(yán)密、語(yǔ)言流暢、字跡工整;字?jǐn)?shù)20xx-5000。
    3.正文格式。按行文順序須具備:題目、正文(實(shí)踐概述、分析、建議)、結(jié)語(yǔ)、參考文獻(xiàn)(依照學(xué)術(shù)論文撰寫規(guī)范,網(wǎng)絡(luò)資料注明網(wǎng)址)。
    4.用紙規(guī)格。16k,封面統(tǒng)一打印,信息填寫完整;正文稿紙手寫。
    5.20xx年8月27日(周三)上午9:00-11:00,下午2:30-5:00,交至n樓525社科部。實(shí)踐報(bào)告每人一份,以班級(jí)為單位按學(xué)號(hào)排好集體上交,過時(shí)不候。班委負(fù)責(zé)評(píng)選出1-2份優(yōu)秀實(shí)踐報(bào)告,用鉛筆在封頁(yè)做個(gè)標(biāo)記,將其放于本班報(bào)告的最上面。
    6.可適當(dāng)借鑒、引用,但嚴(yán)禁以各種方式抄襲或剽竊,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)該實(shí)踐報(bào)告判零分,不給予補(bǔ)救機(jī)會(huì)。
    一、實(shí)習(xí)的目的與意義。
    在本科專業(yè)教育中,實(shí)習(xí)是一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí),可以使我們熟悉外貿(mào)實(shí)務(wù)的具體操作流程,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),并可從中進(jìn)一步了解、鞏固與深化已經(jīng)學(xué)過的理論和方法,提高發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力。
    在公司具體實(shí)習(xí)過程中,能夠接觸國(guó)際貨物買賣實(shí)務(wù)的具體操作,進(jìn)出口的成本核算、詢盤、發(fā)盤與還盤等各種基本技巧,還能對(duì)某一行業(yè)深入徹底的了解并能切身體會(huì)到國(guó)際貿(mào)易中不同當(dāng)事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系,接觸公司制定的各種戰(zhàn)略以實(shí)現(xiàn)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)和良好的市場(chǎng)運(yùn)作;認(rèn)識(shí)供求平衡、競(jìng)爭(zhēng)等宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,能夠接觸真實(shí)的商務(wù)實(shí)戰(zhàn),了解自身存在的不足,并積累一定的經(jīng)驗(yàn),為將來走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。
    二、收獲與感想。
    在成功結(jié)束實(shí)習(xí)后,仔細(xì)總結(jié),發(fā)現(xiàn)不同于前幾次實(shí)習(xí),這次校外實(shí)習(xí)充分認(rèn)識(shí)了從學(xué)校走向社會(huì)我們存在的不足和缺少工作經(jīng)驗(yàn)。
    工作總結(jié)。
    認(rèn)識(shí)自身不足。通過實(shí)習(xí)我發(fā)現(xiàn)貿(mào)易這專業(yè)是門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)它不光要求我們有扎實(shí)的理論知識(shí)而且必須具有很強(qiáng)的動(dòng)手操作能力更重要的是學(xué)會(huì)如何與人溝通怎么建立商業(yè)關(guān)系這些是課本中學(xué)不到的只有融入社會(huì)的大舞臺(tái)并不斷的歷練才能得到提高還有加強(qiáng)各方面素質(zhì)的提高。貿(mào)易工作同時(shí)是一個(gè)涉外行業(yè)因此對(duì)各方面的要求都很高對(duì)外代表的不僅僅是個(gè)人形象甚至是國(guó)家形象因此必須加強(qiáng)自己各方面素質(zhì)的修煉如禮儀等。熟練掌握好本專業(yè)的知識(shí)。專業(yè)知識(shí)是我們從事貿(mào)易工作的基礎(chǔ)貿(mào)易工作的高風(fēng)險(xiǎn)要求我們必須熟練地掌握好專業(yè)知識(shí)。
    三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
    20xx年12月末,我開始了校外實(shí)習(xí)生活,初次來到上海,在陌生與盲目中尋找實(shí)習(xí)單位,又在努力和熱情中尋找希望,終于在1月里唯一的一次晴天中來到了震旦(國(guó)際)集團(tuán),在hr的介紹下,了解到震旦集團(tuán)創(chuàng)立于1965年,以銷售amano品牌打卡鐘起家,如今企業(yè)版圖涵蓋辦公設(shè)備(oa)、家具、通訊商品等領(lǐng)域,公司遍布中國(guó)臺(tái)灣、大陸、日本、美國(guó)及新加坡等地;商品陣容包括辦公室自動(dòng)化設(shè)備、辦公家具、手機(jī)門號(hào)以及資訊軟體等。在中國(guó)臺(tái)灣,震旦的oa事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,年年取得60%以上的市場(chǎng)占有率;辦公家具事業(yè)更以市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)之姿,推出全臺(tái)首創(chuàng)的“家具租賃”專案;而在行動(dòng)通訊領(lǐng)域,震旦擁有二百多家連鎖通訊門市,目前也整合資源,朝最大的專業(yè)手機(jī)通路邁進(jìn)。震旦有四十年豐厚的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),在中國(guó)臺(tái)灣儼然成為最具特色的綜合性行銷集團(tuán)。在新加坡,公司以銷售各類型事務(wù)用計(jì)算器、辦公室用碎紙機(jī)、護(hù)貝機(jī)為主,亦針對(duì)soho族提供事務(wù)用品、耗材的銷售,在新加坡也成功進(jìn)入市場(chǎng)并迅速建立了品牌聲望。在日本,震旦公司成立于1976年,總部設(shè)立在日本東京,立志于開發(fā)世界科技經(jīng)濟(jì)實(shí)力第二大的日本市場(chǎng),不斷運(yùn)用其強(qiáng)大的銷售通路與團(tuán)隊(duì)合作力量,以合理的價(jià)格和高品質(zhì)的服務(wù)來滿足世界上最為苛刻的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)通過近30年的日本市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),使“aurora”產(chǎn)品在日本的品牌價(jià)值得以不斷的提升,來實(shí)現(xiàn)震旦集團(tuán)在日本的深遠(yuǎn)發(fā)展,作為一家大型跨國(guó)公司,震旦憑借高素質(zhì)的員工隊(duì)伍、雄厚的實(shí)力、豐富的經(jīng)驗(yàn)、良好的信譽(yù)、先進(jìn)的技術(shù)及精良的設(shè)備,可為各種規(guī)模的公司、企業(yè)提供辦公設(shè)備和專業(yè)的技術(shù)保障。公司總經(jīng)理對(duì)行業(yè)和企業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行評(píng)價(jià),并且向我們介紹了集團(tuán)跨國(guó)經(jīng)營(yíng)策略和對(duì)市場(chǎng)分析,讓我們受益非淺,之后,在一名同仁帶領(lǐng)下,我分別拜訪了集團(tuán)大陸事業(yè)部的成功客戶,有匯豐基金、上海通用、花期銀行和百思買國(guó)際等等國(guó)際上聲名顯赫的大公司,在與這些顧客進(jìn)行簡(jiǎn)單的攀談中,體會(huì)到震旦公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展規(guī)模,并豐富了我對(duì)公司的認(rèn)知。
    在隨后的一周里,我來到集團(tuán)的oa公司,進(jìn)行真正是實(shí)習(xí)過程,剛到公司的時(shí)候,助理拿了許多關(guān)于公司和產(chǎn)品的資料讓我詳細(xì)閱覽,資料中多次提及公司的經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品的專業(yè)術(shù)語(yǔ),大多是英文和日語(yǔ),由于剛剛走出校園,懶散的心態(tài)使我并沒有認(rèn)真的去學(xué)習(xí)和體會(huì),以至于在后來的實(shí)際操作中出現(xiàn)了嚴(yán)重失誤。在公司的實(shí)習(xí)過程中,還接觸到了大型公司的erp系統(tǒng),每位員工都能夠通過erp系統(tǒng)進(jìn)行日常的作業(yè),集團(tuán)可以通過erp系統(tǒng),對(duì)供應(yīng)鏈實(shí)行有效的管控。集團(tuán)的供應(yīng)鏈管理在業(yè)界享有很高的知名度,正是如此,公司在跨國(guó)發(fā)展中實(shí)習(xí)了有效的成本管控和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
    接下來的日子里,我在同仁的帶領(lǐng)下不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。經(jīng)過一陣時(shí)間的產(chǎn)品資料的熟悉,經(jīng)理讓我們實(shí)際的操作,在學(xué)校里我們學(xué)到里很多理論知識(shí),什么外貿(mào)術(shù)語(yǔ),尋發(fā)盤、商務(wù)談判等等,但是真讓我一個(gè)人開始操作,真就不知道如何起步,因?yàn)槲也恢涝撊绾伍_發(fā)客戶,如何進(jìn)行有效的溝通,因?yàn)槲覀兪菍iT的銷售公司,負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)和對(duì)外產(chǎn)品銷售工作,因此并不涉及產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā),這是其他分公司的事,所以我們?nèi)粘5墓ぷ骱艽笠徊糠侄际怯脕磉M(jìn)行開拓市場(chǎng)和聯(lián)系客戶,因?yàn)槭菍?shí)習(xí)生,公司對(duì)我們并沒有十分嚴(yán)格的要求,我們?cè)诶蠁T工的指導(dǎo)下,學(xué)習(xí)怎么有效的進(jìn)行市場(chǎng)開拓,起初對(duì)于開發(fā)客戶很膽怯,國(guó)內(nèi)的還好點(diǎn),國(guó)外的由于英語(yǔ)水平的限制,通過電話根本不能進(jìn)行有效溝通,只能通過e-mail套用教材中的例子,這樣才得到了一些有效的信息。
    在一次與外國(guó)公司駐中國(guó)辦事處的溝通中,因?yàn)閷?duì)公司的認(rèn)知和我對(duì)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的大致闡述終于激發(fā)了對(duì)方的采購(gòu)欲望,在第3天的有效溝通中,對(duì)方提及了一個(gè)相當(dāng)專業(yè)的問題,問到我們產(chǎn)品的墨粉規(guī)格和機(jī)器預(yù)熱和輸出最快時(shí)間差,這樣的問題對(duì)于外商,你必須給予準(zhǔn)確到位的回答,因?yàn)檫@是顧客的購(gòu)買點(diǎn),由于之前的大意,我遺憾的失去了一次非常好的機(jī)會(huì),隨后的時(shí)間里,逐步加強(qiáng)了對(duì)產(chǎn)品詳細(xì)的了解和說明,為應(yīng)對(duì)客戶的各種問題做充分的準(zhǔn)備,進(jìn)一步準(zhǔn)備之后,又重新進(jìn)入了實(shí)際操作,開始聯(lián)系客戶,報(bào)價(jià),談判等等。
    因?yàn)楣窘?jīng)常有產(chǎn)品發(fā)出,因此也接觸到了相關(guān)的。
    合同。
    發(fā)票和其他的單據(jù),之前的這些單證在上課時(shí)都接觸過,但是理論和實(shí)踐不同,實(shí)際操作起來才發(fā)現(xiàn)這些單證的重要性,一點(diǎn)疏忽就能造成不必要麻煩,這些單據(jù)大大加強(qiáng)了我們的實(shí)踐操作能力,也讓我們對(duì)如何填寫這類單據(jù)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)??傊?,凡事都需要虛心用心的學(xué)習(xí),這樣才能夠掌握實(shí)踐的操作。
    在公司實(shí)習(xí)的過程中,有幸參加了一次集團(tuán)一年一度的過關(guān)斬將活動(dòng),活動(dòng)是在公司位于上海嘉定區(qū)的培訓(xùn)基地舉行的,主要目的是鍛煉和提高業(yè)務(wù)水平,分為4關(guān),建立有效客戶,產(chǎn)品展示,議價(jià),交易。在各個(gè)環(huán)節(jié)都有經(jīng)驗(yàn)十分豐富的經(jīng)理把關(guān),我們實(shí)習(xí)生作為觀摩,學(xué)習(xí)實(shí)際工作中的技巧和積累經(jīng)驗(yàn),在活動(dòng)結(jié)束后,公司的崔處長(zhǎng)進(jìn)行了總結(jié),并對(duì)所有同仁給予殷切的期望。
    在公司最后的幾天里,我們來到了公司的博物館,來切身感受公司的文化,仔細(xì)聆聽公司工作人員的介紹,對(duì)震旦集團(tuán)創(chuàng)立以來的文化和理念有了更深層次的認(rèn)識(shí),在他們的眼中企業(yè)是一個(gè)團(tuán)隊(duì),講求團(tuán)隊(duì)力量的發(fā)揮;經(jīng)營(yíng)更是一項(xiàng)長(zhǎng)期競(jìng)賽,要發(fā)揮“眾人同心,其利斷金”的加乘力量,企業(yè)才能持續(xù)成長(zhǎng)。震旦現(xiàn)階段在務(wù)實(shí)與創(chuàng)新的行動(dòng)綱領(lǐng)下,未來的經(jīng)營(yíng)策略仍將積極開創(chuàng),確實(shí)掌握產(chǎn)業(yè)趨勢(shì),延伸核心事業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。展現(xiàn)震旦集團(tuán)自創(chuàng)品牌國(guó)際化的自信心與企圖心。鮮明的紅色標(biāo)志,象征震旦集團(tuán)如旭日東升般,散發(fā)著光明與活力;同時(shí)在內(nèi)涵上,秉持著穩(wěn)健踏實(shí)的一貫經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,蘊(yùn)含創(chuàng)新突破的經(jīng)營(yíng)魄力。
    今年暑假時(shí)大學(xué)的第一個(gè)暑假,同樣,也是人生第一個(gè)二十歲的暑假。所以,我想讓他變得充實(shí)而有意義的。
    剛在家的前兩天,替媽媽做了點(diǎn)點(diǎn)家務(wù)活。其實(shí)不干還不知道,零碎的東西越難搞定!總算體驗(yàn)到爸媽勞動(dòng)的辛苦了。于是,我決定出去找點(diǎn)事做做,畢竟整天窩在家里也不是個(gè)辦法呢!昔日的伙伴們吧,學(xué)車的學(xué)車,旅游的旅游去了,打工的為生活努力去了,瞧著沒,都個(gè)為生活上色呢,我也不能這么庸庸碌碌呢!
    找了我以前的同桌瑤妞,她姐夫是開娃娃廠的,或許可以找點(diǎn)事做呢,果然,他們廠這兩天缺人手。我心想,做娃娃是何等的容易的事啊,塞塞棉花,剪剪線頭的事吧~我爽快的答應(yīng)下來了。五毛錢一個(gè)娃娃,我做一百個(gè)能賺五十也不定呢!剛踏進(jìn)廠房,我的夢(mèng)想轉(zhuǎn)瞬成空!巨熱的空間,看著一個(gè)個(gè)忙碌的身軀,臉上的汗水,好似地域一般的地帶,空調(diào)是虛設(shè)!我一時(shí)后悔我將要在這個(gè)地方工作?我瘋了吧家里那么舒服的空調(diào)床,都沒了、回到現(xiàn)實(shí),只有硬著頭皮往下走了~~問題是,這個(gè)娃娃比我想象中大好多!還有,線頭多,無奈了。裝棉花,一點(diǎn)點(diǎn)的裝著,。旁邊的阿姨笑道:“像你這樣裝到晚上還不知道有沒有十個(gè)呢?”我頓時(shí)苦笑了一下。手越來越疼了,想媽媽了。一天的工程總算結(jié)束了。第二天早晨,整只手像殘廢了一半。在媽媽的勸阻之下,我結(jié)束了娃娃廠的工作。真的痛苦而難忘的經(jīng)歷啊!
    我第二個(gè)打工點(diǎn)是教育機(jī)構(gòu),是私人承辦的學(xué)校,就租了很多的商品房上課,我們?nèi)ゾ褪侵填惖目?教的是低年級(jí)的弟弟妹妹們,可是,越小越皮,我就沒撤了!怎樣都奈何不了小孩們!我料想做幾天就會(huì)腦充血的!有個(gè)三年級(jí)的男孩,問他25+3=?他一個(gè)勁的搖頭!于是乎,我就忍不住小罵了他一下,這下好了,老班指著我鼻子大罵,真受不了,委屈死了我!不過日子長(zhǎng)了,也發(fā)現(xiàn)孩子們的天真可愛,和他們打成了一片,以另一種心態(tài)與他們交流,快結(jié)束時(shí)孩子們舍不得我呢~~我還感動(dòng)~。
    回想起來,自己確實(shí)是學(xué)到不少,這也是我做這些事的初衷,能接觸到社會(huì)的種種,覺得很知足很開心。
    后面的日子,每天都在家里和家人在一起,享受天倫之樂,這個(gè)夏天不覺得再有遺憾!
    這是我進(jìn)入大學(xué)以來第一個(gè)暑假。在這個(gè)火熱的暑假,我很想暫別象牙塔中舒適的生活,帶著青年人特有的蓬勃朝氣,走入社會(huì),了解社會(huì),深入社會(huì)。我第一次有了要外出打工的念頭。在我媽的介紹下,我和另一個(gè)好朋友一起進(jìn)了一家韓國(guó)料理當(dāng)服務(wù)員。就這樣,我開始了人生中的第一份工作?!霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力”,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的少之又少。在這樣的情況下,我更是能深刻的體會(huì)到其中的內(nèi)涵。當(dāng)服務(wù)員真的是辛苦的,每天工作12小時(shí),就中間休息2小時(shí),那往往是我們每天都翹首盼望的兩小時(shí)。我責(zé)的主要是點(diǎn)餐,端盤子,對(duì)于從來沒有做過家務(wù)活的我來說,這樣的工作已經(jīng)是一個(gè)挑戰(zhàn)了,它要求速度,靈活,形象,態(tài)度,每一項(xiàng)都很重要,可我每一項(xiàng)都做得那么不盡人意,東西總是丟三落四,好幾次客人點(diǎn)的東西都不能全部送到,還總是因?yàn)橐s時(shí)間而撞到別人,不過老板的寬容,朋友的鼓勵(lì)都讓我信心滿滿,我竟然從沒有萌生想要放棄的念頭,要是以前那個(gè)我,早就受不了,拍拍屁股走人了,可是我沒有,我想證明給自己看,我能勝任這份工作。我開始更加勤奮,學(xué)習(xí)別人處事的方法,招待客人的態(tài)度。漸漸的,我犯得錯(cuò)誤越來越少了,做事更加的得心應(yīng)手,雖然每天到家我都幾乎累癱了,不過那種感覺真的很不錯(cuò),那是我從來沒有體會(huì)過的。
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    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
    (一)前言:
    又一個(gè)寒假來臨。憶起往年的寒假,忙碌充實(shí),只為高考大復(fù)習(xí),天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假,我希望能與以往不同,因?yàn)檫@是大學(xué)的寒假,它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想,大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期,更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假;同時(shí),也不應(yīng)該只是一個(gè)讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假,有著它特有的鮮明的主題“接觸社會(huì),鍛煉自我,讓實(shí)踐與理論并行”。一個(gè)大學(xué)生,從小讀書讀到成年,學(xué)的大多都是理論知識(shí),也許一個(gè)大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華,但是如果只懂理論,不懂實(shí)踐,一切也只是紙上談兵,用處不大。我認(rèn)為,如果要想當(dāng)一個(gè)真正有為的大學(xué)生,要想讓自己腦子里的理論知識(shí)應(yīng)用到生活,就必須先到社會(huì)上去實(shí)踐,去接觸社會(huì),了解社會(huì)。只有這樣,方有可能做到知行統(tǒng)一。寒假實(shí)踐,實(shí)則是一種磨練,對(duì)于大學(xué)生來講,機(jī)會(huì)難得,也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干,二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因?yàn)樽约赫J(rèn)識(shí)到寒假實(shí)踐的重要性與必要性,所以我尋找機(jī)會(huì)來到了東海酒店,開始了我的第一次社會(huì)實(shí)踐。
    實(shí)踐的時(shí)間是從01月23日到02月13號(hào)為期20天,實(shí)踐的主題是進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員,主要內(nèi)容有鋪臺(tái)布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等?,F(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)的有關(guān)情況報(bào)告如下:
    (二)基本情況以及工作體會(huì):
    ”相待。接著,劉部長(zhǎng)便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜,我們用五個(gè)菜碟代替菜,然后用托盤托著它,只目視前方不看菜碟向前走,就這樣繞著大廳走了好幾個(gè)圈。之后,部長(zhǎng)便叫一個(gè)老生帶我熟悉酒店的環(huán)境,邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作,需要達(dá)到什么樣的要求。而我,也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人,看著便學(xué)著感受著。那個(gè)時(shí)候,我開始有了一些意識(shí):服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡(jiǎn)易可行。當(dāng)然咯,我也期待著,期待著第二天自己親身去實(shí)踐,畢竟很多東西是需要親身動(dòng)手才能真正學(xué)會(huì)的。
    等到第二天了,輪到我自己去實(shí)踐了,我才發(fā)現(xiàn),很多事情看別人做很簡(jiǎn)單,自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒,不小心倒出了一滴在外面,那客人就說:“小妹呀,你這樣倒酒我不喜歡,我覺得不妥,還是我自己來吧?!碑?dāng)酒扎被客人接過手,我明白我確實(shí)做得不好,畢竟倒酒是最基本的。那刻起,我從內(nèi)心深處告訴自己:以后一定要抓緊機(jī)會(huì)多練習(xí)倒酒,一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后,在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會(huì)了鋪臺(tái)布,學(xué)會(huì)了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等,也學(xué)會(huì)了自己一個(gè)人管一個(gè)包廂,當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生,同時(shí)也漸漸了解了整個(gè)酒店的運(yùn)作。之前沒在酒店工作的時(shí)候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,每個(gè)部份都有很多的講究,里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識(shí),經(jīng)營(yíng)理念。由于一開始幾天屬于試工,我都一直在努力地學(xué)習(xí),努力地去感悟酒店的一切與一切,包括實(shí)踐,服務(wù),也包括思考酒店的工作性質(zhì),因?yàn)檫@一點(diǎn)是服務(wù)生最能親身體會(huì)的。當(dāng)然也會(huì)去想宴文化的意義,酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天,雖然會(huì)遇到一點(diǎn)點(diǎn)小挫折,偶爾也會(huì)做錯(cuò)事,不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時(shí)候,我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別,結(jié)果在擺大廳的餐具時(shí),擺錯(cuò)了,把試碗擺成了湯碗,當(dāng)時(shí)整整擺了八桌,那時(shí)我嚇壞了,畢竟這不算小錯(cuò)誤了。還好還好后來有一位長(zhǎng)期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯(cuò)誤,被客人看到會(huì)很損酒店的形象的,因而我也很害怕很擔(dān)憂,不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了,以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
    現(xiàn)在說說我在東海酒店里的主要工作情況吧:我們是每天10點(diǎn)上班到下午的兩點(diǎn),從四點(diǎn)再?到晚上的9點(diǎn),有時(shí)忙就得加班,就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),客人太多,,我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈,管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔,并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具,然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品,在客人吃飯的時(shí)候,傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在旁邊等候,挺直腰桿,面帶微笑,一天下來腿跟腰都會(huì)感覺很酸,剛開始的時(shí)候我真的有點(diǎn)受不了,不過后來站習(xí)慣了,也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。有時(shí)在大廳工作,客人多的時(shí)候,老是忙得頭暈?zāi)X脹,腳酸腰疼,甚至連喝口水的時(shí)間也沒有,結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累,還是覺得很樂意,畢竟這樣的生活很充實(shí),也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時(shí),內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了,偶爾也會(huì)遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人,要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不高。記得有一次,有一大家子來吃飯,其中有一個(gè)小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩,她媽媽看著她女兒的倔強(qiáng)樣也強(qiáng)烈要求我摘下來,可是那氣球又明明是摘不得的,結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘,我微笑著告訴她這是不行的,結(jié)果那小孩一聽,嗷嗷大哭起來,哭泣聲還連綿不絕呢,越哭越大聲,怎么勸也勸不動(dòng),直到后來哭聲驚動(dòng)了我們的主管,他來了之后看這形勢(shì)不妙,才想方設(shè)法去找了個(gè)氣球來。還有一次,有一個(gè)包廂里的客人喝醉酒,然后亂說話亂發(fā)脾氣,嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說,面對(duì)難服侍的客人,我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心,甚至三思而后行。
    總而言之,一個(gè)酒店服務(wù)生的工作看似簡(jiǎn)單,但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的,有時(shí)也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝,而我們是一個(gè)服務(wù)生,就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在東海酒店時(shí),總經(jīng)理陸總就告訴我們:來到東海,身為東海人,就要時(shí)時(shí)刻刻想著東海,要為東海的形象負(fù)責(zé)!而我,一直秉著這樣的理念,服務(wù)客人,盡力做好自己分內(nèi)的工作。
    剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)點(diǎn)緊張,有一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng),甚至在最初的時(shí)候不敢面對(duì)客人,不過我告訴自己必須鼓起勇氣,告訴自己自信做下去勇敢做下去我一定行的,我告訴自己以前在校是專心讀圣賢書,現(xiàn)在在外要用心學(xué)社會(huì)事,后來慢慢的我也就習(xí)慣了。也因?yàn)槲颐刻於家獢D著公車去上班,有時(shí)候會(huì)覺得很奔波很煩,不過后來也就習(xí)慣了,也深刻地體會(huì)到賺錢的艱難,體會(huì)到爸媽賺錢養(yǎng)家的艱辛。我也打從心底里感謝東海酒店,是它給了我這么現(xiàn)成的一個(gè)實(shí)踐平臺(tái),是它給了我機(jī)會(huì)鍛煉我自己,是它給了我機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)自我。
    我以“應(yīng)用所學(xué)知識(shí),增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),提高實(shí)踐能力,體驗(yàn)打工生活”為宗旨,利用短短的寒假假期參加這次有意義又一舉兩得的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),走向社會(huì),接觸社會(huì),了解社會(huì),在親身投入到社會(huì)中,從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,認(rèn)識(shí)自我,鍛煉自我。我深刻地感受到這次的社會(huì)實(shí)踐我獲益頗多?,F(xiàn)在舉例如下:
    一.在工作中要有團(tuán)隊(duì)精神要有合作理念要懂得互相幫助。就比如酒店里工作每個(gè)人都會(huì)管好自己的包間,而當(dāng)自己的包間的工作做完時(shí)就應(yīng)該去其他包間幫忙,而不是躲在自己的包間里偷懶。還有要懂得合作,才能使各個(gè)部門的工作都有條不紊地進(jìn)行,就比如酒店里傳菜部和服務(wù)生就要合作好,才能更快更有效率地完成工作。
    二.在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,認(rèn)識(shí)了各種各樣的客人,以及酒店里各級(jí)的員工等等。如何與別人溝通好,這是一門難得的技術(shù),也是一門需要學(xué)習(xí)的藝術(shù),這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多,使我與別人對(duì)話時(shí)應(yīng)變的能力還是很強(qiáng),有時(shí)甚至?xí)拐勗挄r(shí)有冷場(chǎng),這是很尷尬的。無論是在酒店還是在哪個(gè)地方工作,反正人在社會(huì)中都需要融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,也就需要有效的交流與溝通。人與人之間溝通得好了,會(huì)讓事情做起來容易輕松的多,也會(huì)使做事的過程中更加融洽,更事半功倍。
    三.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,要勇敢。自信不是麻木的自夸,而是對(duì)自己的能力做出肯定,而是面對(duì)錯(cuò)誤也不慌不忙。就像剛開始時(shí)我到東海酒店那樣有一點(diǎn)膽怯,但后來是自信給了我勇氣,勇氣給了我力量,讓我更有活力更有精神,讓我開心地度過我的寒假實(shí)踐。
    四.在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對(duì)話,工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?!痹诋?dāng)服務(wù)員的這段日子,我便深有體會(huì)。有一次我不小心把白酒杯給摔壞了,從那以后我每次一給客人端酒杯都會(huì)有一點(diǎn)害怕和畏懼,一致做事的效率不高,后來是我們廳長(zhǎng)告訴我“摔壞了就摔壞了唄,以后小心就會(huì)沒事的?!蔽也怕朔且稽c(diǎn)點(diǎn)恐懼的。其實(shí)沒有任何一個(gè)人一生下來就什么都會(huì)的,小時(shí)候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心理的障礙,那一切就會(huì)迎刃而解了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能超越自我。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,勇氣是一切成功的催化劑!
    六.在工作中要善于積累一點(diǎn)一滴的知識(shí),要不斷地豐富自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。任何知識(shí)都好,無論是專業(yè)知識(shí),還是管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí)都好,都要學(xué)會(huì)慢慢去積累??芍^好的知識(shí)如韓信點(diǎn)兵,多多益善。知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會(huì)衰弱,人缺少了知識(shí),頭腦就要枯竭。所以知識(shí)是無比重要的,當(dāng)然在學(xué)知識(shí)的同時(shí),要懂得適時(shí)地把知識(shí)運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)中去。
    此次社會(huì)實(shí)踐,真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,增強(qiáng)了我的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言交流和表達(dá)能力,可以說真真正正增長(zhǎng)了我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、為人處事經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),我也領(lǐng)悟到一個(gè)道理;很多事情要親歷親為,你才能真實(shí)感受它的難易程度。每個(gè)父母為了孩子的成長(zhǎng)成才,辛苦打工賺錢是很不容易的,作為大學(xué)生應(yīng)該懂得珍惜父母的血汗錢從而好好學(xué)習(xí),這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。
    (四)本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考:
    在實(shí)踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:
    第一,本人的心里素質(zhì)還是不夠高,有時(shí)做錯(cuò)一點(diǎn)小事還是會(huì)很慌忙,不夠鎮(zhèn)定,以后要在日常生活中學(xué)會(huì)這種隨機(jī)應(yīng)變、靈活處理事情的能力。
    第二,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中慢慢學(xué)習(xí)和提升。
    第三,缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。
    第四,管理能力還欠佳,有時(shí)候我領(lǐng)導(dǎo)把任務(wù)交給我,我還不怎么會(huì)把任務(wù)分配到最妥當(dāng),這一點(diǎn)要慢慢學(xué),也要多學(xué)一些管理知識(shí)以加強(qiáng)。
    (五)本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議:
    一.在同一個(gè)地方的時(shí)間不是很長(zhǎng),社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,由于它的時(shí)間短而可能很多同學(xué)不會(huì)感到厭惡,所以有機(jī)會(huì)的話應(yīng)該嘗試一下更長(zhǎng)時(shí)間呆在一個(gè)地方,從而考驗(yàn)學(xué)生的工作熱情和工作耐性。這樣另一方面也可以使學(xué)生對(duì)該實(shí)踐單位有深入的了解。
    二.如果時(shí)間與條件允許的情況下,大學(xué)生還是以自己的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行相關(guān)的社會(huì)實(shí)踐,在鞏固自己專業(yè)知識(shí)的條件下再加以擴(kuò)充其他知識(shí)。
    三如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),努力達(dá)到“雙贏”。
    四.實(shí)踐的時(shí)候,不僅僅是對(duì)自己所實(shí)踐的內(nèi)容熟悉,也要試著找機(jī)會(huì)了解自己分內(nèi)工作之外的,了解比你高一層次和低一層次的工作者的工作內(nèi)容,盡可能地?cái)U(kuò)大自己的了解范圍。就比如如果你是一名服務(wù)生,就不要僅僅只是知道服務(wù)員應(yīng)該做什么,也要適當(dāng)找機(jī)會(huì)了解管理部、廚師部等等。
    最后,很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),雖然時(shí)間不長(zhǎng),但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得開心又有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。因?yàn)槿巳玢@石,需要有其他鉆石的敲打才能變得更硬,人需要有外界的磨練才會(huì)越加成長(zhǎng)。真希望以后我能再有這樣的機(jī)會(huì),去與社會(huì)同行,也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。
    在這次社會(huì)實(shí)踐中,學(xué)校、院領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是因?yàn)橛兴麄兊闹匾暫椭С?,才讓我們有了更好地認(rèn)識(shí)到接觸社會(huì)的可行性和必要性,才讓我們有了與社會(huì)接洽的前提。在他們的鼓勵(lì)和大力支持下,我們才走進(jìn)了社會(huì)這所大型的綜合性大學(xué),讓我們?cè)诤僦n余的時(shí)間里充分利用實(shí)踐,與社會(huì)充分接觸,從而進(jìn)一步提升自己的實(shí)踐能力和豐富社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,為我們下一次更完美的實(shí)踐做了較好的鋪墊,也為我們學(xué)校以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
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    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
     為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
     我按照學(xué)校的要求,進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,到我們這的喜事臨打工, 喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕,面包為主,以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
     而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理:比比客(bbq)。不知不覺,我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,這是我第一次真真正打工,感慨很多,在這里做服務(wù)員,我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
     另外,我開始一直覺得自己作為一個(gè)假期工,那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我,會(huì)什么都讓我自己做,所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼,生怕出錯(cuò),可是事實(shí)并不是那樣,她們對(duì)我都很好,我身體不舒服,她們會(huì)給我買藥,幫我干活,幫我請(qǐng)假....所以我們很快就打成一片,成為無話不談的朋友了。真是一群可愛的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會(huì)我很多很多東西,有技術(shù)上的,有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),真得是“三人行,必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生,就自視清高,可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個(gè),很多很多事情,真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺得,這也是我的收獲之一!
     還有,就是以前花錢時(shí)從不覺得累,但掙錢時(shí)就不一樣了,由于在學(xué)校坐習(xí)慣了,突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,不過還好,后來都適應(yīng)了!哎...其實(shí)以前聽別人也說賺錢不容易,可是總沒有自己去親身的體會(huì),而這次,自己通過切身的體會(huì),真的是...是....三個(gè)字:不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),珍惜父母的勞動(dòng)成果,雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了,可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,亂花錢,以后真得不能再這樣了,要理智消費(fèi)!另外,雖然,覺得累,但也考驗(yàn)了我的意志力,特別是在實(shí)在站不住的情況下,我不停的告訴自己:要堅(jiān)持一會(huì),這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候,人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,每當(dāng)我這么想的時(shí)候,我就會(huì)真得堅(jiān)持下來!真得戰(zhàn)勝自己,所以總有一種成就感!
     再者,在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),比如說比薩的做法,可樂,冰激凌,漢堡包的配料什么的,以及各種咖啡,奶茶,奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì),一般人是不能這樣去了解,去接觸的,所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富,我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,感同深受了,所以印象深,感觸深,心里真得很開心!!
     最后,我想再說一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺,在那里打工的這一個(gè)月,所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,可是總有一些人是那么的橫,雖說“顧客是上帝”,但也不能拿著錢如此的折騰別人,看著別的小女孩被為難,甚至被氣哭,我真是感到人與人是那么的不一樣,為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,一個(gè)理解的眼神,就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以,學(xué)會(huì)尊重別人,理解別人,你也會(huì)覺得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩,美妙!
     我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受,當(dāng)時(shí),真得是激動(dòng)萬分,因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,手里緊握著那些錢,感覺自己像個(gè)小大人一樣,可以自己賺錢,可以靠自己賺取生活費(fèi),雖然微不足道,但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了,這種感覺很美妙!!
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
    20__年____月__日,學(xué)校正式放假,經(jīng)過幾天的休整。當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去,我回想了一下自己這一年多的大學(xué)生活。雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂,可我也看到的危機(jī)--就業(yè)危機(jī)。在大學(xué)這個(gè)相對(duì)自由的天地里,同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己,希望能夠?qū)W習(xí)一些東西,對(duì)自己將來走進(jìn)社會(huì)有所幫助。然而,學(xué)校只是一個(gè)溝通校園和社會(huì)的橋梁,是我們步入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的深加工,最終我們還是面臨社會(huì)和市場(chǎng)無情的競(jìng)爭(zhēng)與淘汰。僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的。于是我開始思考:怎樣才能讓自己在暑假這一個(gè)月,學(xué)到一些學(xué)校里學(xué)不到的東西,豐富自己的知識(shí),從而度過一個(gè)有意思的暑假。
    經(jīng)過了一番思考之后,也為響應(yīng)學(xué)校的實(shí)踐號(hào)召,我把我的想法告訴了父母,最后決定附近的一家石油化工公司去應(yīng)聘保潔員,時(shí)間是二十天,感覺自己已經(jīng)在一點(diǎn)點(diǎn)的接近紛繁復(fù)雜的社會(huì),心里有點(diǎn)緊張又有些興奮。雖然工資不高,但是主要是為了體驗(yàn)社會(huì)和學(xué)習(xí),以便盡早適應(yīng)社會(huì)的工作環(huán)境。
    剛?cè)サ臅r(shí)候,要學(xué)習(xí)一些保潔員工作的職責(zé):1,遵守公司的規(guī)定,盡職盡責(zé)按照操作過程及保潔標(biāo)準(zhǔn)所要求做好本責(zé)任區(qū)工作;2,負(fù)責(zé)保潔工作的具體設(shè)施,學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)和技能,接受培訓(xùn),掌握清潔工具基本操作技能;3,因任何原因離開工作崗位時(shí)事先得征得班長(zhǎng)的同意,如對(duì)上級(jí)做的決定有不同意見,應(yīng)先完成再進(jìn)行討論,對(duì)班級(jí)工作上的調(diào)動(dòng)或安排必須絕對(duì)服從;4,遵守正確的工作程序和方法,根據(jù)人流量的多少隨時(shí)做好保潔工作,并定時(shí)巡視重點(diǎn)區(qū)域;5,嚴(yán)格按照相應(yīng)操作使用,存放,保管保潔設(shè)備,設(shè)施,發(fā)生損壞或丟失及時(shí)報(bào)領(lǐng)班備案,由項(xiàng)目經(jīng)理按有關(guān)規(guī)定處理,正確使用各種清潔藥劑,嚴(yán)禁浪費(fèi);6,向客戶宣傳衛(wèi)生常識(shí),勸阻并制止不衛(wèi)生,不文明的現(xiàn)象和行為,有義務(wù)維護(hù)公共設(shè)施,設(shè)備的正常使用狀況;7,積極參加衛(wèi)生突擊工作,當(dāng)別人不小心弄臟地面時(shí),立即去打掃干凈;8,執(zhí)行及有效完成上級(jí)安排的其他工作。
    我的工作主要是打掃部長(zhǎng)的辦公室和走廊,還有就是當(dāng)公司開會(huì)的時(shí)候擺放茶水,會(huì)議結(jié)束的時(shí)候,有時(shí)候一天得打掃好幾個(gè)辦公室,不停地拖走廊,要時(shí)刻保持走廊的標(biāo)準(zhǔn)干凈度。當(dāng)公司開會(huì)之前,我們都得及時(shí)地去在開會(huì)人員來會(huì)議室之前把茶水?dāng)[好,然后繼續(xù)打掃把辦公室和走廊;開會(huì)結(jié)束后得再次放下手中的工作去快速的將會(huì)場(chǎng)整理干凈。第一天下來,已經(jīng)累的腰酸背疼了。但是盡管很難受,我們?nèi)匀桓械胶艹鋵?shí),很快樂,可能這就是所謂的痛并快樂著。
    在接下來的一個(gè)月里,我每天都不停的打掃。在這期間,我懂得了:工作不在于高低,優(yōu)劣之分。只要是通過自己的努力在勞動(dòng)就都是光榮的。因此,當(dāng)有些人不太喜歡保潔員這個(gè)工作時(shí),我不以為然,我認(rèn)識(shí)每一項(xiàng)通過勞動(dòng)的工作都是高尚的。在工作的時(shí)候更要努力工作,勤奮工作,不能因?yàn)闆]有人監(jiān)督就不認(rèn)真。既然選擇了一項(xiàng)工作,不管辛不辛苦,都要盡自己最大的能力去完成,不能懈怠,要一絲不茍。
    時(shí)間過得很快,轉(zhuǎn)眼間兩個(gè)月已經(jīng)過去,我做公司保潔員的那一個(gè)月也已經(jīng)深深地印在我的腦海里了。打工的這一次經(jīng)歷給我?guī)砹酥匾膬r(jià)值和作用,意義非凡。讓我更清楚地了解到社會(huì)的紛繁,理解到不管做任何事情,都要以負(fù)責(zé)的心去完成,不能馬馬虎虎。這一次的經(jīng)歷更是我的一筆寶貴的財(cái)富,為我以后真正地走向社會(huì)奠定了有利的基礎(chǔ),使今后的路更平坦,更好走。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
    一.實(shí)習(xí)目的:
    通過對(duì)烏蘭社區(qū)的實(shí)習(xí),使我們認(rèn)識(shí)到社區(qū)工作的真正含義。就是指在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下,依靠社區(qū)力量,利用社區(qū)資源,強(qiáng)化社區(qū)功能,解決社區(qū)問題,促進(jìn)社區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、環(huán)境協(xié)調(diào)和健康發(fā)展,不斷提高社區(qū)成員的生活水平和生活質(zhì)量的過程,也是建設(shè)管理有序、服務(wù)完善、環(huán)境優(yōu)美、治安良好、生活便利、人際關(guān)系和諧的新型社區(qū)的過程。也使我們看到了我們自身理論知識(shí)的不足和實(shí)踐能力的欠缺。二.實(shí)習(xí)時(shí)間:
    20xx年5月30日~6月30日三.實(shí)習(xí)地點(diǎn):
    ××小區(qū)四.實(shí)習(xí)內(nèi)容:
    1.了解社區(qū)的基本概況、現(xiàn)存的問題及需要改進(jìn)的地方;2.對(duì)社區(qū)居民進(jìn)行一些訪談、問卷,了解居民的具體要求;3.在社區(qū)中開展一些活動(dòng),宣傳社會(huì)工作,幫助社區(qū)居民正確認(rèn)識(shí)社會(huì)工作專業(yè);4.幫助社區(qū)居委會(huì)管理文件,檢查樓房垃圾道出口;5.促進(jìn)居民參與解決自己的問題,提高社區(qū)居民的社會(huì)意識(shí);6.在社區(qū)開展個(gè)案工作,幫助社區(qū)中有困難的居民解決問題;7.解決或發(fā)現(xiàn)社會(huì)問題,改善社區(qū)生活環(huán)境,提高社區(qū)生活質(zhì)量,促進(jìn)社區(qū)進(jìn)步。五.實(shí)習(xí)總結(jié):
    為期一個(gè)月的社區(qū)工作實(shí)習(xí)終于告一段落,實(shí)習(xí)期間的辛酸只有嘗過才知道。大家忙的起早摸黑,而且在實(shí)習(xí)沒有補(bǔ)助的情況下,大家的情緒都比較氣憤以及對(duì)此無可奈何。不過為了不讓這一個(gè)月白白的浪費(fèi),大家還是忍氣吞聲的堅(jiān)持下來了,實(shí)習(xí)中也有不少的收獲,也有自己對(duì)社會(huì)、對(duì)自身的深刻體會(huì)。
    一個(gè)月的實(shí)習(xí)說短也不短,說長(zhǎng)也不是很長(zhǎng),從中我們大家還是有不少的收獲的。一.實(shí)習(xí)中,加深了我們對(duì)社工的更深一步的理解,深化了社工價(jià)值理念。社會(huì)工作就是一種幫助人和解決社會(huì)問題的工作。它幫助社會(huì)上的貧困者、老弱者、身心殘障者和其他不幸者;預(yù)防和解決部分經(jīng)濟(jì)困難或生活方式不良而造成的社會(huì)問題;開展社區(qū)服務(wù),完善社會(huì)功能,提高社會(huì)福利水平和社會(huì)生活素。
    實(shí)現(xiàn)個(gè)人和社會(huì)的和諧統(tǒng)一,促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定與發(fā)展。社會(huì)工作的核心價(jià)值理念就是“助人自助”。就是在幫助他人的同時(shí),努力使困難者能夠達(dá)到一種自我救助的程度。二.使我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自身專業(yè)知識(shí)的不足以及自身能力的欠缺。在實(shí)習(xí)過程中,我充分認(rèn)識(shí)到自己對(duì)本專業(yè)知識(shí)的掌握程度不夠,對(duì)社會(huì)工作理論模式的掌握及運(yùn)用沒有達(dá)到應(yīng)有的水平,自身?yè)碛械哪芰€不足以解決社區(qū)中普遍存在的問題,我還需要進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和鍛煉。三.實(shí)習(xí)過程中,使我認(rèn)識(shí)到自身所學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐脫離的嚴(yán)重性。在實(shí)習(xí)中,并不是像我所想的那樣一帆風(fēng)順,在課堂中所學(xué)的畢竟只是理論知識(shí),真正運(yùn)用到實(shí)踐中,還是有一定差距的,因此,每學(xué)期安排一定時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐是很有必要的,能夠幫助我們適應(yīng)社會(huì),加深專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解,達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合。
    實(shí)習(xí)收獲雖多,但從中也有很多“失”。一.通過實(shí)習(xí),我們的專業(yè)理論知識(shí)掌握的程度不夠,與社會(huì)實(shí)踐有所脫離。在實(shí)習(xí)中,我認(rèn)識(shí)到我的專業(yè)理論知識(shí)的不足,以及社工的價(jià)值理念沒有充分內(nèi)化。二.一個(gè)月的實(shí)習(xí),減少了我對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí),也使我對(duì)社會(huì)實(shí)踐以及本專業(yè)產(chǎn)生了一種抵觸心理。實(shí)習(xí)雖然是一種理論與實(shí)踐達(dá)到和諧一致的最好途徑,但是在理論知識(shí)沒有充分掌握的前提下,我覺得實(shí)習(xí)的效果就會(huì)事倍功半。而且在社區(qū)中,我覺得社會(huì)工作的價(jià)值理念以及工作方法沒有得到充分體現(xiàn),使我對(duì)本專業(yè)產(chǎn)生了懷疑和抵觸情緒。
    在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,我的感觸頗多,對(duì)專業(yè)、對(duì)社區(qū)、對(duì)社會(huì)都有不同程度的看法。我們專業(yè)是一個(gè)新興專業(yè),起步較晚,但發(fā)展速度很快,當(dāng)前,學(xué)習(xí)社工專業(yè)的學(xué)生很多自己都不了解,甚至連一些老師們也都擔(dān)憂這個(gè)專業(yè)的發(fā)展前途。但是從當(dāng)前中國(guó)社會(huì)的發(fā)展情況來看,中國(guó)社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期中,社會(huì)上的矛盾和沖突以及由此產(chǎn)生的生活困難者越來越多,這些都嚴(yán)重影響我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的快速發(fā)展。社會(huì)工作這一專業(yè)對(duì)于解決當(dāng)前出現(xiàn)的各種問題是很有幫助的,社會(huì)工作專業(yè)在當(dāng)下的我國(guó)社會(huì)是最有發(fā)展前途的。
    我國(guó)社區(qū)工作的建設(shè)和發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家,社區(qū)的設(shè)施以及其他相關(guān)的服務(wù)措施沒有達(dá)到居民的要求,居民與居委會(huì)、物業(yè)的矛盾層出不窮,處理好這些矛盾,有利于社區(qū)的發(fā)展,有利于社區(qū)發(fā)揮社區(qū)照顧、社區(qū)教育的功能。因此,政府應(yīng)加大對(duì)社區(qū)的財(cái)政資金投入力度,加強(qiáng)對(duì)社區(qū)社會(huì)工作人員的培訓(xùn)。六.實(shí)習(xí)感受:
    社區(qū)工作是社會(huì)工作的一種,也是社會(huì)工作的三大傳統(tǒng)方法(個(gè)案工作、小組工作和社區(qū)工作)之一。它既是一項(xiàng)事業(yè),也是一個(gè)專業(yè)、一門藝術(shù)。社區(qū)工作者面對(duì)的是整個(gè)社區(qū)的居民,要求通過專業(yè)的技巧和方法對(duì)社區(qū)事務(wù)和人際關(guān)系進(jìn)行有效有序的協(xié)調(diào),使社區(qū)保持健康的狀態(tài)和良性發(fā)展。我們社會(huì)工作專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)對(duì)本專業(yè)的興趣,加強(qiáng)自身社會(huì)實(shí)踐能力的鍛煉,做到理論與實(shí)踐的完美結(jié)合。
    當(dāng)前,社區(qū)服務(wù)模式發(fā)展最好的應(yīng)屬西方發(fā)達(dá)國(guó)家,他們起步較早,發(fā)展較快,政府支持力度較大,而中國(guó)的社區(qū)服務(wù)建設(shè)起步較晚,而且主要是在政府的指導(dǎo)下,發(fā)動(dòng)和組織社區(qū)內(nèi)的成員開展社會(huì)服務(wù)、互助活動(dòng),解決本社區(qū)內(nèi)的社會(huì)問題。社區(qū)服務(wù)的建設(shè)主要是靠政府,沒有調(diào)動(dòng)社會(huì)上的人力物力資源,政府的能力有限,不能全面的幫助社區(qū)達(dá)到理想的狀態(tài)。
    另一方面,社區(qū)存在的形象工程和造假現(xiàn)象普遍。通過實(shí)習(xí)階段的不斷深入,我們漸漸的發(fā)現(xiàn)社區(qū)工作所存在的一些丑陋現(xiàn)象,造假就是其中之一,有時(shí)為了上級(jí)的檢查,工作人員都是臨時(shí)搞一些形象工程。在實(shí)習(xí)過程中,我們也或多或少的參與到這一造假現(xiàn)象當(dāng)中,這是社會(huì)上的普遍現(xiàn)象,改變這一現(xiàn)象,需要長(zhǎng)時(shí)間的努力。
    當(dāng)下中國(guó)社會(huì)正處于轉(zhuǎn)型期,而我國(guó)的社區(qū)也處于這一轉(zhuǎn)型期中,為了更好的促進(jìn)社區(qū)的發(fā)展,最重要的一點(diǎn)是引進(jìn)專業(yè)的社會(huì)工作者的參與,用專業(yè)的知識(shí)指導(dǎo)社區(qū)工作,用專業(yè)的理念建設(shè)社區(qū)、發(fā)展社區(qū)。
    實(shí)習(xí)是增長(zhǎng)知識(shí),鍛煉自身實(shí)踐能力的過程,有助于我們確立未來的工作方向,增強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),鍛煉我們?yōu)槿颂幨碌哪芰?,因此,不管?shí)習(xí)的過程如何,結(jié)果都是利大于弊的,我們都應(yīng)該正確對(duì)待。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四
    我此次社會(huì)實(shí)踐的調(diào)查對(duì)象是大酒店,調(diào)查的題目為《“員工第一”在大酒店人力資源管理中的運(yùn)用》。我于3月4日14:00—16:30走訪了大酒店人力資源部富勇經(jīng)理,他向我介紹了大酒店員工的招聘、錄用及培訓(xùn),員工的福利等情況,并借閱了大酒店《員工手冊(cè)》和大酒店各部培訓(xùn)記錄。3月6日14:00—17:00再次走訪富經(jīng)理,在他的帶領(lǐng)下我參觀了大酒店的員工食堂、員工宿舍及員工活動(dòng)中心,同時(shí)向我介紹了酒店如何與員工溝通、如何讓員工參與管理。我于3月14日完成初稿,經(jīng)指導(dǎo)老師審閱后,于3月18日定下此稿。
    我是廣播電視大學(xué)直屬學(xué)院“人才培養(yǎng)模式改革和開放教育試點(diǎn)”管理學(xué)科工商管理本科秋的學(xué)員,通過在校近三年的學(xué)習(xí),掌握了現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)、基本理論。此次參加學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐,我根據(jù)所學(xué)的有關(guān)企業(yè)人力資源管理的知識(shí),選擇了市一家金牌老字號(hào)酒店——大酒店為調(diào)查對(duì)象,通過走訪該酒店的人力資源部經(jīng)理,查閱酒店的《員工手冊(cè)》及酒店各部門培訓(xùn)記錄,以《“員工第一”在大酒店人力資源管理中的運(yùn)用》為題,寫了這篇調(diào)查報(bào)告。
    通過此次社會(huì)實(shí)踐,使我更深刻地認(rèn)識(shí)到人力資源管理在企業(yè)中的重要性:企業(yè)只有重視人力資源的管理,才能有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,才能取得良好的效益。由于所學(xué)知識(shí)有限,只能對(duì)企業(yè)人力資源的部分進(jìn)行分析,因而無法做到全面的、深層次的分析。
    大酒店在員工的招聘和錄用工作中將主動(dòng)權(quán)掌握在自己手中,通過嚴(yán)格的面試、錄用測(cè)驗(yàn)等不獲得求職者的信息,從而判斷求職者的技能、知識(shí)是否與工作要求相符。同時(shí),酒店在招聘員工時(shí)也向求職者全面客觀的介紹酒店情況,員工工作的內(nèi)容、要求,酒店所能為員工提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等,使求職者能從這些信息中判斷自己對(duì)所應(yīng)聘的工作是否滿意,是否能勝任其職。這一做法將有助于大酒店選擇到更優(yōu)秀的員工,也有助于員工堅(jiān)定其在酒店長(zhǎng)期工作和奮斗的信心,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
    大酒店從員工進(jìn)店開始就指導(dǎo)員工確定自身的職業(yè)目標(biāo),幫助其設(shè)計(jì)個(gè)人的成長(zhǎng)計(jì)劃,并為員工提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展機(jī)會(huì)。這樣做減少了員工的流失,提高了員工的滿意感。
    酒店大酒店采用的較為有效的職業(yè)生涯開發(fā)實(shí)踐方法有如下幾種:
    (一)重視員工培訓(xùn)。
    在酒店迅猛發(fā)展的今天,大酒店的管理者認(rèn)識(shí)到人是酒店成功諸因素中的第一要,只有高素質(zhì)的員工才能提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力。他們不只強(qiáng)調(diào)短期的經(jīng)濟(jì)效益,并不因?yàn)榕嘤?xùn)工作會(huì)增加企業(yè)成本費(fèi)用、降低利潤(rùn)額而勿視對(duì)員工的培訓(xùn)。因而,大酒店的管理者本著“員工第一”的原則,重視員工的培訓(xùn)工作,給他們提供各種再充電的機(jī)會(huì)。針對(duì)員工的特點(diǎn)提供一系列的培訓(xùn)指導(dǎo),除了課堂培訓(xùn)外還有臨時(shí)代理主管負(fù)責(zé)等參與式、啟發(fā)式等多種方式。員工培訓(xùn)是全方位的,除了各種崗位技能培訓(xùn),還有全面的素質(zhì)培訓(xùn)。
    (二)建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。
    大酒店應(yīng)采取公開方式如布告牌向全體員工提供空缺職位的信息,使符合要求的員工有機(jī)會(huì)參與應(yīng)征。同時(shí),在酒店職位發(fā)生空缺時(shí),首先應(yīng)在店內(nèi)進(jìn)行公開招聘補(bǔ)充,鼓勵(lì)員工只要好好干就有提升機(jī)會(huì),給員工以發(fā)展的空間。當(dāng)酒店內(nèi)無法補(bǔ)充時(shí),再?gòu)牡晖膺M(jìn)行補(bǔ)充。
    (三)定期的工作變動(dòng)。
    酒店員工特別是服務(wù)第一線的'員工通常工作比較單一。員工長(zhǎng)期從事重復(fù)的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒,服務(wù)質(zhì)量也會(huì)降低。大酒店通過工作輪換,安排臨時(shí)任務(wù)等途徑變動(dòng)員工的工作,給員工提供各種各樣的經(jīng)驗(yàn),使他們熟悉多樣化的工作。通過員工交叉培訓(xùn)、工作輪換,既可以在一定程度上避免員工對(duì)單調(diào)崗位工作的厭煩,提高員工的工作積極性,又能節(jié)約酒店人力成本。此外,通過輪崗,使員工不僅掌握多種崗位的服務(wù)技能,同時(shí)還熟悉其他崗位的服務(wù)程序,有助于提高部門之間工作的協(xié)調(diào)。
    (四)為員工提供自我評(píng)估的工具。
    員工要樹立正確的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃必須要充分認(rèn)識(shí)自己、了解自己,從而才能確定切實(shí)可行的職業(yè)目標(biāo)。大酒店采用了一套《人才基本素質(zhì)測(cè)評(píng)軟件》為員工進(jìn)行自我評(píng)估提供幫助,該軟件可以對(duì)每一位申請(qǐng)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的員工進(jìn)行測(cè)試,通過測(cè)試,測(cè)試者能了解到自己最大的潛能和最適合從事的職位,從而能很快確定自己的發(fā)展方向,并在實(shí)踐中最大限度的發(fā)揮自己的潛能。
    (五)提供多種晉升途徑。
    酒店中,服務(wù)第一線的員工往往發(fā)展前途只有一條,便是提升到管理崗位。盡管不少優(yōu)秀的服務(wù)人員經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉后走上了管理崗位,并且完全能夠勝任行政管理。然而,也有不少優(yōu)秀的服務(wù)人員卻無法做好行政管理工作,或者不喜歡從事行政管理工作,而服務(wù)工作第一線卻失去了一批骨干。
    對(duì)此,大酒店為前臺(tái)服務(wù)人員和后臺(tái)服務(wù)人員制定了兩類不同的晉升制度,并為每個(gè)職位設(shè)立幾個(gè)不同的等級(jí)。優(yōu)秀的服務(wù)人員可晉升職位級(jí)別,增加工資,卻不必脫離服務(wù)第一線。不同等級(jí)的服務(wù)員需承擔(dān)不同的職責(zé)。例如:高級(jí)服務(wù)員不僅需完成自己的服務(wù)工作,而且需要培訓(xùn)新服務(wù)員。這樣,既可以實(shí)現(xiàn)酒店對(duì)優(yōu)秀員工的有效吸引力,又可以使企業(yè)達(dá)到合理用人的目的。
    此外,大酒店的管理者不僅加強(qiáng)與企業(yè)現(xiàn)有員工之間的溝通,而且也要重視與“跳槽”員工的交流,因?yàn)楣芾碚哒J(rèn)為這些員工往往比酒店現(xiàn)有員工更能直接、詳實(shí)的指出經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題。通過深入了解員工“跳槽”的原因,采取相應(yīng)的措施,以便更好解決酒店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問題。
    大酒店讓員工參與管理,進(jìn)一步發(fā)揮了員工的主觀能動(dòng)性,增強(qiáng)了員工的工作責(zé)任感,使員工更清楚的了解管理人員的要求和期望,更愿和管理人員合作,做好服務(wù)工作。此外,該酒店除了鼓勵(lì)員工參與管理之外,還進(jìn)一步采用授權(quán)方式,把一部分決策下放給員工,讓員工根據(jù)具體情況對(duì)客人的問題做出迅速的反應(yīng),這樣極大的激發(fā)了員工的積極性。
    相對(duì)于其他行業(yè)來說,酒店員工一般工作壓力較大,可自由支配的時(shí)間較少,大酒店的管理者從生活上多關(guān)心員工,為員工提供各種方便。首先,管理者應(yīng)高度重視員工宿舍,員工餐廳的建設(shè),為員工提供各種文體活動(dòng)場(chǎng)所,豐富員工的業(yè)余精神生活,真正為員工營(yíng)造一個(gè)“家外之家”。其次,管理人員還對(duì)員工進(jìn)行感情投入。在節(jié)日、員工生日的時(shí)候送上賀卡、禮物等表示祝福。如果員工家里有什么困難,盡力提供支持與幫助,解除了員工的后顧之憂。
    大酒店從員工的需要出發(fā),建立了一套完善的報(bào)酬體系。它包括直接報(bào)酬、間接報(bào)酬、非金錢性報(bào)酬三方面內(nèi)容。
    (一)直接報(bào)酬。
    直接報(bào)酬主要指酒店為員工提供的基本工資、加班費(fèi)、津貼、獎(jiǎng)金等。為了提高服務(wù)人員的待遇,酒店推行以崗位工資為主的崗職工資制度。崗職工資制是從總經(jīng)理到員工按決策層、領(lǐng)導(dǎo)層、服務(wù)層分成許多級(jí)別,各級(jí)別有因技術(shù)工種的不同有所不同的工資制度。這樣可以避免單純按行政級(jí)別來劃分工資高低,工作多年的服務(wù)人員的工資還比不上初出茅廬的管理人員的工資的不合理的現(xiàn)象。
    (二)間接報(bào)酬。
    間接報(bào)酬主要指員工的福利。大酒店采用統(tǒng)一的方式,為員工提供醫(yī)療保險(xiǎn)、養(yǎng)老金、帶薪假期等福利。
    (三)非金錢性報(bào)酬。
    酒店管理人員認(rèn)識(shí)到員工的需要是多方面的既有物質(zhì)的需要,又有精神的需要。因而,管理人員應(yīng)適當(dāng)?shù)目紤]員工的精神需要,通過各種精神鼓勵(lì)措施來激勵(lì)員工,如評(píng)選“最佳員工”、授予“崗位能手”稱號(hào)等。管理人員還應(yīng)注意到:不同的員工的精神滿足是不同的。并根據(jù)員工個(gè)人的差別有針對(duì)性的采用各種激勵(lì)手段。如有的員工希望有良好的人際關(guān)系,酒店就組織一些文藝活動(dòng)、聯(lián)誼會(huì)等社交活動(dòng)以滿足他們的需求;有的員工希望受人尊敬,擁有較高的威望,酒店可通過授予各種榮譽(yù)稱號(hào)來激勵(lì)他們。
    通過以上幾方面的調(diào)查,可以看出大酒店的管理者是真正重視員工,把員工放在首位,切實(shí)把“員工第一”運(yùn)用到酒店的人力資源管理中。正因?yàn)槿绱?,大酒店才能在激烈的人才?jìng)爭(zhēng)中,吸引和留住優(yōu)秀的員工,使企業(yè)有一支穩(wěn)定的、高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),得到各方朋友的肯定。
    酒店管理社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五
    一年的實(shí)習(xí)讓我學(xué)到了很多東西,感覺自己一下子長(zhǎng)大了。重要的是讓我對(duì)自己有了一個(gè)很好的定位,并且明確了自己以后的發(fā)展方向,還有找到了一種良好的心態(tài)來面對(duì)一切。在這精彩的一年中,經(jīng)歷了社會(huì)上的形形色色和酒店的實(shí)踐,有苦有甜,歡笑與淚水,我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財(cái)富吧!
    我想我應(yīng)該是超額完成了實(shí)習(xí),不只是在規(guī)定的時(shí)間上,而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多,內(nèi)容上要豐富很多,學(xué)到了很多原來沒有想到的東西??傊业乃么蟠蟪^了當(dāng)初的期望值。
    從一開始學(xué)酒店管理專業(yè),酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我,并促使我不斷的.去學(xué)習(xí)與實(shí)踐,去探究酒店里的世界。實(shí)習(xí)給了我更好的機(jī)會(huì),尤其是在北京,在這個(gè)到處是頂級(jí)酒店的城市里,空閑時(shí)間我會(huì)到不同酒店,去看,去感受,去學(xué)習(xí),有時(shí)還會(huì)去親身體驗(yàn)一下不同酒店的服務(wù)。每一個(gè)酒店都有它獨(dú)特的文化,在不同酒店中行走,它們獨(dú)有的文化會(huì)給我不一樣的感覺。酒店文化的建設(shè)對(duì)一個(gè)酒店來說非常的重要,在我所實(shí)習(xí)的酒店中,發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴,其最大的一點(diǎn)原因就是酒店文化沒有深入到每一個(gè)服務(wù)人的心中,之后,我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定。這次重大的投訴事件與我所牽連,在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對(duì)酒店文化交談了很多。之后我對(duì)很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵,令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn),我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻,他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭,我覺得他們的文化與我所理解的很相像。努力吧!
    在最后工作的日子里,我做了我們吧臺(tái)的負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)管理吧臺(tái)的事物。再給新員工培訓(xùn)的時(shí)候,我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng),我認(rèn)為,任何一個(gè)員工最慢在兩個(gè)月后都會(huì)掌握工作崗位上的一切事物,但是個(gè)人修養(yǎng)卻是一個(gè)長(zhǎng)期地工程。我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識(shí)、在工作中的體會(huì),針對(duì)日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問題,為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓(xùn)。因?yàn)樽鳛樗麄兊呐嘤?xùn)者,我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動(dòng)力,至于崗位的技能與流程相對(duì)于此要次要一些,因?yàn)檎业絼?dòng)力以后,學(xué)習(xí)其崗位技能也會(huì)主動(dòng)認(rèn)真起來。在教育界有一種說法,讓學(xué)生掌握學(xué)知識(shí)的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識(shí)重要。也不知道,我的這種培訓(xùn)方法,對(duì)他們有沒有用,現(xiàn)在效果還不明顯,保持聯(lián)系,以觀后效吧!
    二.關(guān)于teamwork。
    很多人說,“社會(huì)很殘酷”“社會(huì)上到處都是陰謀與暗算”,我想免不了會(huì)有一些此類此類的成分在里面,競(jìng)爭(zhēng)的不良所至。我想,社會(huì)的大部分還是好的。我一年的實(shí)習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過,同事的競(jìng)爭(zhēng)都是良性的,相互幫助的。也許這是我的幸運(yùn),也許我沒發(fā)現(xiàn)殘酷的事,總之,我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過一年的實(shí)習(xí),這也教會(huì)我怎么來做teamwork,對(duì),是團(tuán)隊(duì)工作,團(tuán)隊(duì)精神。在實(shí)習(xí)之前,我是最缺乏團(tuán)隊(duì)精神的一個(gè),因此,我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到很多麻煩,我為此付出了代價(jià),我的團(tuán)隊(duì)沒有放棄我,慢慢的,我懂得了什么是真正的團(tuán)隊(duì)。其實(shí)我一直知道團(tuán)隊(duì)的重要性,只是實(shí)習(xí)之前和實(shí)習(xí)初期從來沒有實(shí)踐過,也無法體會(huì)其奧妙。我沒有一個(gè)很好的方法,讓自己融入團(tuán)隊(duì),沒有一個(gè)很好的方法來為團(tuán)隊(duì)的提高做貢獻(xiàn)。后來通過大家的幫助,通過我的學(xué)習(xí),我開始體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的意義,找到了融入團(tuán)隊(duì)的方法。等到自己做了負(fù)責(zé)人后,帶領(lǐng)一群人來工作,我覺得那時(shí)我才真正明白了團(tuán)隊(duì)的意義,因?yàn)槲倚枰宜鶐У膱F(tuán)隊(duì)有團(tuán)隊(duì)精神,我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓(xùn)時(shí),我重點(diǎn)講團(tuán)隊(duì)精神,給他們講我所遇到的麻煩,我所體會(huì)的團(tuán)隊(duì),同時(shí)我也是在做回顧學(xué)習(xí)。所謂團(tuán)隊(duì)精神,不是知道了一個(gè)定義就能懂得什么是團(tuán)隊(duì)的。要懂得teamwork,就要在實(shí)際團(tuán)隊(duì)中自己去體會(huì)去磨合。
    以前我總想著自己把工作做到極致,堅(jiān)持著付出極大的努力,通過自己來影響身邊的人來一起努力,以此來帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)。我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯(cuò)了,我個(gè)人的努力不但影響不了身邊的人,反而我身邊的人會(huì)認(rèn)為我在表現(xiàn),認(rèn)為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因?yàn)槲业摹俺霰姟薄T谧詈蟮囊欢螘r(shí)間,與領(lǐng)班的交談中,領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎(jiǎng)中我,可是經(jīng)理說你太出眾,反而與西餐廳的團(tuán)隊(duì)顯得不融洽,我因此失去了這獎(jiǎng)。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對(duì)的,可是我的做法卻存在問題,直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是如果我當(dāng)時(shí)怎么做會(huì)跟好一點(diǎn),怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧,我想多聽取老師同學(xué)的建議會(huì)找到的!等我開始帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)時(shí),有一個(gè)人跟我剛來時(shí)很像,自己的工作做得很好,可是缺乏團(tuán)隊(duì)精神,當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個(gè)角度時(shí),我知道我需要他怎么去做,我也知道別人該怎樣幫助他,就像我是新員工時(shí)一樣。于是我想,每一個(gè)缺乏團(tuán)隊(duì)精神的人,只要他不放棄自己,團(tuán)隊(duì)不放棄他,他會(huì)慢慢體會(huì)到團(tuán)隊(duì)的真正意義,teamwork的思想會(huì)慢慢滲入他的思想,想想我不就是這樣一點(diǎn)一點(diǎn)走來的嗎?我感謝我的團(tuán)隊(duì),我感謝我自己,假如說一年的實(shí)習(xí),讓我只學(xué)會(huì)了teamwork,這也就足夠了。
    關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),這是我們經(jīng)理提醒我讓我思考的問題,當(dāng)然這個(gè)問題的答案沒有那么容易就能自考出來的,直到現(xiàn)在我還在思考。我想這又是一個(gè)選擇題,不是單純的選擇:a.夢(mèng)想b.現(xiàn)實(shí)的問題,我認(rèn)為是要我選擇夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)在我的一生中所占的比例問題,這就是我一直在想的原因,不同的時(shí)期,不同的環(huán)境,這個(gè)比例都是會(huì)改變的,只要有所改變,就要有所思考。就像在理性與感性之間,不同時(shí)間與環(huán)境之中,我會(huì)做出不同的選擇。有時(shí)我會(huì)選錯(cuò),可得到的教訓(xùn)往往會(huì)成為我下次選擇的參考,這也是一種財(cái)富吧!我自學(xué)中國(guó)古代哲學(xué),利用中庸、大學(xué)、道、幫我找答案,中國(guó)“圓”與“和”的思想一直在潛移默化的影響時(shí)代的發(fā)展,這個(gè)先不說。在個(gè)人修養(yǎng)中,我也開始向這方面靠攏,我想關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),我在找其中的平衡,這是中庸;關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),我在找為保持其平衡我該做出改變的順序,這是大學(xué);關(guān)于夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí),我在找保持平衡的方法,這是道。在實(shí)行的的時(shí)候,儒家的仁義禮智又會(huì)起到很大的作用。其實(shí)在做好的服務(wù)中,中國(guó)的哲學(xué)也會(huì)融入其中,尤其是中庸的思想。這算是我實(shí)習(xí)的額外收獲吧!我要感謝我建議我涉獵中國(guó)古哲學(xué)的大舅,感謝我的經(jīng)理,感謝我在國(guó)家圖書館的時(shí)光。