總結是一個重要的學習方法,它可以幫助我們更好地理解和吸收所學的知識。避免啰嗦冗長,保持語言簡練,突出實質內容。這里有一些總結的典型例句,供大家參考和學習如何寫出精彩的總結。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇一
很快10年就要結束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長的正確領導下,堅持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學習,邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結如下:
為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門根據(jù)工作需要,在趙總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校聯(lián)系溝通,為方便人才進行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
酒店現(xiàn)有人員共計169人,其中行政辦公室8人,財務部18人,后勤部8人,市場營銷部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領班12人,員工138人,督導層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總人數(shù)的82%。
自董事長接管后,根據(jù)酒店人員工資情況,對各部門工資進行了一系列的調整,通過調整,員工在崗情況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。
人力資源部根據(jù)酒店實際情況,結合部門意見,淡旺季最低編制如下。
淡季人員旺季人員。
客房部:30人+3人。
餐飲部:25人+3人。
廚房:24人+4人。
市場營銷部:14人。
后勤部:8人。
財務部:18人。
行政辦:8人。
工程部:17人。
保安部:14人。
人事、質檢部:3人。
前廳部:8人。
計:169人共:+10人計:179人。
但從實際看,人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應成正比,在商務型酒店中更重要的是,初步設想為,進行交叉培訓后,部門之間相互調配人員,是最理想的辦法。
以上對20xx年10月11日到崗后的工作總結,本人和部門的工作還存在許多不足之處,需要繼續(xù)加強學習,給自己充電,努力的去充實完善自己。主要包括:
1、制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓工作應加強,應在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學習積極性以及能動性,只有有了好學的員工,酒店才能進步的更快。
3、員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺,
4、員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇二
為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障,發(fā)揮了部門的職能作用,工作總結如下:
(一)建立勞動人事以及相關資料
1、建立人事檔案與相關資料
2、建立相關制度
(二)招聘與檔案的管理
1、招聘
a:人力資源部隨時與人才市場、勞動局、職業(yè)學校等保持聯(lián)系。
b:除了常規(guī)招聘外,人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校取得聯(lián)系,以方便對人才進行儲備。
c:鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也通常比較有效果。
2、檔案管理
a:在職人員員工檔案、
b:離職人員員工檔案
c:應聘人員檔案存檔等三部分
(三)勞動關系問題
1、現(xiàn)有人員編制情況:
2、人員流動情況
3、勞動關系情況
由于酒店接手后才四個月,人員流動率較大,沒有一批固定的人員,也未與員工簽定勞動合同。
(一)勞動工資
(二)人員定編、審核
淡季人員旺季增加人員
(三)員工食堂:
(四)員工宿舍:
1、部門培訓
2、新員工崗前培訓:
3、人力資源部組織的全酒店性質的培訓:
(1)碟片培訓
(2)經(jīng)理以上人員講大課
陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》,崔冰的《服務員的五項修煉》經(jīng)理以上人員講大課正在進行中,主要目的是讓員工增長全方面的知識,而不是單一的接受本部門的業(yè)務范圍。增加了對酒店的了解,才能以主人翁責任感在服務中體現(xiàn)得更到位,同時全酒店性質的培訓也是為了增加學習氛圍,提高酒店員工素質以及整體水平,進一步的提高服務質量,為xx酒店創(chuàng)造更高標準的服務水準而作鋪墊。
(3)聯(lián)系外來培訓:例如此次與重慶工業(yè)技工學校聯(lián)合舉行的計算機培訓,在員工中大受歡迎,既為員工提供了培訓的機會,又提高了員工的計算機水平,如有合適的機會,今后應多聯(lián)系此類培訓。
從現(xiàn)狀來看,質檢工作基本算才起步,質檢工作主要分為定時質檢與不定時質檢兩大部分,包括對員工禮儀、紀律、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查,主要起到監(jiān)督的目的。
本月對質檢的獎懲進一步明確,實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質量有所提高,但今后還有待于加強不定時質檢的力度。
“xx酒店秋季服務技能比賽與形象大使選拔賽”。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇三
一、全權負責保安部日常工作,并負責制定保安部的各項規(guī)章制度。
二、負責酒店相應的保衛(wèi)工作,若因工作疏忽發(fā)生安全事故,由保安部經(jīng)理承擔相應責任。
三、負責保安的培訓與考核。
四、負責停車場的管理。若因工作疏忽導致停車場發(fā)生意外事故時,由保安部經(jīng)理承擔全部責任。
五、保安經(jīng)理負責與職能部門協(xié)調聯(lián)系,保證公司經(jīng)營的正常開展。
六、管理好保安隊伍,如保安隊員出現(xiàn)酗酒鬧事、打架斗毆、監(jiān)守自盜現(xiàn)象,由保安經(jīng)理負責處理并承擔領導責任,上報總經(jīng)理。
七、完成總經(jīng)理下達的其他任務。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇四
本部門對20xx年的人力資源管理工作進行了深刻的反思和探討,基于20xx年人力資源部已經(jīng)形成了良好的工作開端,我們對如何做好20xx年的工作形成了統(tǒng)一的思路。我們將根據(jù)卡威集團的總體要求,從現(xiàn)實人力資源管理的問題出發(fā),逐步改進和提升人力資源管理各項工作。
1、本部門將充分利用校園招聘,參加專業(yè)人才招聘會,嘗試獵頭合作等開發(fā)招聘渠道。根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要,做好人才招聘,滿足各部門的用人需求。
2、根據(jù)酒店總體發(fā)展方向,對酒店內各部門人員進行合理配置,實現(xiàn)人崗匹配,用最少的人,創(chuàng)造最大的價值。
1、針對不同層次的員工,開展形式多樣的培訓
首先,加強對基層管理人員責任心和團隊意識的培訓,增強員工的工作主動性和團隊精神,提升凝聚力;其次,針對中高層管理者提供領導力及管理技巧等方面的培訓課程資源;第三,針對普通員工,加強崗位技能培訓。第四,針對新入職員工,加強企業(yè)文化、規(guī)章制度、適用環(huán)境等方面的培訓和輔導。上述四個層次的培訓,我們將定期采取內部講師內訓,外部講師內訓,師傅帶徒弟,外部培訓,案例討論等多種形式避免培訓單一化,形式化,提升員工的參與積極性,計劃平均每周舉行至少一次培訓,讓培訓成為一種習慣和文化,讓大家參與進來,并積極展現(xiàn)自己。
2、推進培訓師組建項目
明年將在酒店全面推廣內部培訓師組建項目,增加酒店的內訓師隊伍,提升管理人員積極性,集中和發(fā)揮內部精英的智慧,分享其工作的經(jīng)驗和技巧。
1、建立人才梯隊建設方案。
2、建立崗位勝任素質模型。
3、完善人才通道建設,建立人才儲備計劃。
20xx年經(jīng)理層以上人員將全面施行績效考核與薪酬相結合,獎效掛鉤,績效決定薪資水準,績效決定升遷獎罰,堅定不移地對優(yōu)秀人才實施傾斜激勵政策,鼓勵員工積極創(chuàng)造價值,并建立與酒店分享價值創(chuàng)造、分享回報的氛圍。
以業(yè)績?yōu)閷颍仁蔷频甑慕?jīng)營目標,也是人力資源管理的重要環(huán)節(jié)。因此,酒店對業(yè)績的考核,對考核目標的設定,對考核標準的選擇,對考核內容的要求將直接體現(xiàn)公司的經(jīng)營理念和管理思想,并直接作用于企業(yè)對員工的激勵。在實踐中,我們通過對崗位業(yè)績、員工素質、工作態(tài)度和領導能力多方面的量化考核,規(guī)范了月度的基礎考核,加強計劃與過程控制,強化了公司獎優(yōu)罰劣、重在激勵的分配制度,并成為激勵人才成長的重要手段和管理方式。
降低人員流動率,過高的流動率不利于公司人才結構的調整與提高,不利于公司的變革和發(fā)展;容易造成人心不穩(wěn),企業(yè)員工忠誠度、對工作的熟悉度不高,導致工作效率的低下,企業(yè)文化的傳承無法順利持續(xù)。人力資源部在日常工作中要時刻注意員工思想動態(tài),并了解每一位辭職員工的真正離職原因,從中做好分析,找出應對方法,確保避免員工不正常流動。
優(yōu)秀的文化成為酒店可持續(xù)發(fā)展的關鍵。通過網(wǎng)站、宣傳欄、廣播以及員工活動、員工培訓等多種形式,使全體員工加深對企業(yè)文化的了解。
人力資源部還將從本部門人員的態(tài)度、責任為出發(fā)點,進行人才的分層次管理,對經(jīng)營人才、領導人才、銷售人才、服務人才進行“人才適崗”為核心的管理模式,即發(fā)揮適應崗位需要人才的積極作用,不能小材大用,拔苗助長,也不能大材小用,讓人懷才不遇;人才流動是正常的,培養(yǎng)人、發(fā)展人是各部門應盡的責任。因此,以人為本,不僅體現(xiàn)在招人、用人,同樣也體現(xiàn)在對員工離職甚至離職后的管理態(tài)度和具體辦法上。人力資源部應該擁有人才觀念,不僅要用待遇留才,感情留才,文化留才,崗位留才,同時更要注重事業(yè)留才,機會留才,發(fā)展留才。根據(jù)“2/8法則”,酒店80%的業(yè)績有賴于20%的優(yōu)秀人才。因此,管理并激勵這酒店中的關鍵人才、優(yōu)秀人才便成為未來3年人力資源管理的重中之重。
總之,人力資源作為酒店的核心資源將直接決定企業(yè)的核心競爭力。因此,從酒店層面,要求不僅從戰(zhàn)略上建立具有競爭優(yōu)勢的人力資源管理制度,更要求把人力資源各環(huán)節(jié)的日常具體工作做細、做好、做到家,從而協(xié)助酒店形成獨有的文化和氛圍,提高員工凝聚力,維護酒店的創(chuàng)新和活力。從員工角度則是激勵員工按照酒店與員工共贏的發(fā)展之路,不斷提高職業(yè)技能和水平,在實現(xiàn)自我發(fā)展目標時快樂地享受生活,享受工作,與酒店共同成長。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇五
本人xx,xx酒店總經(jīng)理兼xx大酒店總經(jīng)理,在peter董事長及集團總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下:
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并指揮實施。
xx酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20xx年基本確定xx酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度xx酒店原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.91%。剔除中餐收入影響,xx酒店計劃收入為1613.40元,實際收入為1649.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為109.9%,客房計劃收入為1196萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
為推動住房,帶動消費,xx酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至59元/位,同時新推出下午茶項目。
4、xx酒店經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在xx公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著xx酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內部組織系統(tǒng),協(xié)調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,xx酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,xx酒店正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,xx酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓課時約9小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了"培訓技能實踐課程"和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設立以來,xx酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件:針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,xx酒店采取了以下措施:
首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,xx酒店領導層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,xx酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到xx酒店的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇六
轉眼間時間過得真快,20__年的一年過去。很感謝公司能夠給我這個晉升的平臺,從一名基層員工到一名領班到一名部長。以下是我20__年的上半年工作總結:
4、關注顧客消費,抓好客源,做好銷售工作。為顧客合理搭配菜肴,讓顧客相信我們。
5、監(jiān)督餐具用量與管理:每月進行繁點餐具,管理餐具的用量,以星期六、天為最高點,將剩余的餐具進行回收庫存。
6、20__以來,公司制定的日超額獎來,每次的超額,都會以信息的方式傳達給員工,讓員工更加有激情工作。
8、監(jiān)督兩個領班所負責的工作完成情況。以及日常工作狀態(tài)。
9、考察市場情況,在業(yè)余的時間去個餐飲店考察;如產品價格,服務態(tài)度,環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)較好的回來像陳總申請學習。如菜單上以久未制作的產品需要及時貼上產品以停止銷售,避免客人看菜單點菜時反感。
12、抓好客源,每逢節(jié)假日,都會以信息或打電話像顧客發(fā)出祝福語。
回顧半年來的不足之處。
1、未打造員工學習的氣氛。
2、整體員工儀容儀表有待提高。
3、五常法沒有做到堅持與維護。
4、有聲服務沒有做到最好。
通過上半年工作總結,對下半年的工作計劃如下:
1、加強員工整體儀容儀表,個人形象。
2、把工作放在第一,與各部門做好溝通工作,把銷售做好。
3、打造員工學習氣氛,以自我為榜樣。
4、每月進行員工坐聊,了解思想動態(tài)。
5、五常法的堅持和維護。
6、做到以顧客姓名來稱呼客人。
一年轉眼過去,無論自己是否有收獲,是否已達到想要的目標,是否成功已不重要,我們應該展望未來,把最好的心態(tài)、最好的精力、最好的工作狀態(tài)投入到下半年的工作當中。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇七
繁忙而有序的一年就要過去了,忙碌的一年里,在公司領導及各部門各同事的幫助下,我順利的完成了本年度的工作。為了今后更好的工作,總結經(jīng)驗、完善不足,本人就本年度的工作總結如下:
1、酒店財務部微機室的管理工作:
搞好微機室衛(wèi)生工作;定期維護服務器及網(wǎng)絡機柜,保證設備正常運行;合理調整外網(wǎng)、內網(wǎng)的分配,使各部門外網(wǎng)、內網(wǎng)暢通無阻。
2、酒店外圍電子設備的維護保養(yǎng)工作:
做好員工浴室水控機、員工考勤機、員工食堂售飯機及各外圍區(qū)域網(wǎng)絡交換機的保養(yǎng)維護工作,出現(xiàn)問題及時進行維修處理。
3、酒店系統(tǒng)管理軟件的管理及使用:
及時與軟件公司人員溝通聯(lián)系,根據(jù)酒店實際情況,商討、解決、修改酒店管理系統(tǒng)中出現(xiàn)的問題與不足,盡可能滿足我酒店的使用需求;結合財務部、餐飲部、康體部、銷售部等完成酒店辦理各種優(yōu)惠卡類事宜。
4、各部門電子設備軟硬件的維護、保養(yǎng)工作:
及時響應各部門對電子設備、設施等維護的需要,對損壞的硬件做到及時更換和報修;對營業(yè)部門電子設備軟硬件定期檢查維護,盡可能減少電子設備軟硬件出現(xiàn)問題對營業(yè)部門造成的影響;及時對辦公區(qū)電子設備軟硬件進行檢查維護,降低因其出現(xiàn)的故障影響辦公區(qū)辦公的可能性;并及時對所有電腦殺毒軟件進行升級,及時對系統(tǒng)補丁進行更新,防止病毒在酒店內部傳播。
5、財務部統(tǒng)計、輔助核算工作:
協(xié)助財務辦做好每月月底對各部門庫存商品盤點工作;每月及時準確核算各營業(yè)部門的商品提成;每周及時為技師核算工資;每日對各營業(yè)部門做好盤點表統(tǒng)計、審查各類賬單工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告;及時準確的做好為員工水費、飯費的充值工作。
6、21世紀商務俱樂部的電子設備管理工作:
克服距離路程上的困難,盡最大努力對俱樂部電子設備出現(xiàn)的問題及時處理解決,避免因電子設備出現(xiàn)的問題而影響俱樂部的正常營業(yè);結合俱樂部財務部、桑拿部,為俱樂部的會員卡進行辦理、更換、充值等工作。
7、文表制作、信息獲取工作:
為個別部門作簡單的平面設計工作;制作所需卡片,彩噴所需照片、圖紙;瀏覽網(wǎng)站,獲取信息,接收公司電子郵件及時報告、打印,瀏覽相關網(wǎng)站為員工提供信息參考。
8、完成上級領導交辦的其他工作:
做好對餐飲部服務日志的電子版記錄工作以及制作酒店各部門合同文件的電子版并存檔。
1、xx年1月1日起,酒店營業(yè)部門、辦公區(qū)、庫房等使用上電腦管理軟件,結合軟件公司人員對我酒店各部門操作人員進行詳細培訓與指導,并且先后對俱樂部調來的電腦重新做系統(tǒng)、新購置的電腦安裝殺毒軟件等,確保酒店系統(tǒng)管理軟件的順利運行。
2、xx年5月份,康體游泳中心正式開業(yè),前期為康體游泳中心修改、測試管理軟件,使其開業(yè)后正常實施運行;康體網(wǎng)吧新裝四臺電腦,完成電腦的軟件安裝及上網(wǎng)調試,為客人提供上網(wǎng)娛樂服務。
3、隨著酒店各部門穩(wěn)定運轉,管理軟件在操作使用方面存在很多不足,應各部門需要,積極與軟件公司工程師聯(lián)系,修改軟件操作程序及各類應用報表,逐漸使軟件操作更加方便,財務數(shù)據(jù)統(tǒng)計核算更加方便;12月末,應來年財務核算需要,對點菜系統(tǒng)又進行了大量修改。
4、20xx年12月底,修改完善酒店內部辦公管理系統(tǒng)并正常運行,使其在來年酒店辦公管理方面發(fā)揮有效作用。
5、本人主管酒店微機室管理工作,做好此工作同時,應領導要求同時做財務部統(tǒng)計工作,積極完成上級領導交辦的任務,輔助核算好每項財務所需數(shù)據(jù)。
6、繼續(xù)響應酒店“六t”管理精神,積極開展工作,整頓微機室物品設備擺放,結合本部門領導對各種管理制度制訂與完善,并制度上墻。
7、配合總經(jīng)辦、財務部、銷售部、康體部等為酒店辦理各種優(yōu)惠卡類事宜。
20xx年全年酒店共辦理vip貴賓卡9張,會員儲值卡6張,康體年卡15張,康體次卡34張,并為華豐高管辦理康體門票卡35張。
8、應21世紀商務俱樂部需要,布辦公室網(wǎng)線,電腦做系統(tǒng)等維護工作;自調入磁豐商務酒店以來為俱樂部辦理會員卡共計16張,vip積分卡1張。
9、參加市公安局召開的關于旅館業(yè)住宿信息錄入及網(wǎng)絡監(jiān)控事宜會議,并應政府部門要求分別為21世紀商務俱樂部、磁豐商務酒店安裝、調配旅館業(yè)住宿信息錄入軟件及設備。
參加工作已有三年有余,三年多以來基本上是單獨一個人做酒店管理系統(tǒng)方面的工作。
尤其來到了磁豐商務酒店,不僅范圍擴大,自己的工作量也有所增加,但工作起來更加的充實。
首先我十分喜歡自己的工作,熱愛自己的工作;其次,在自己職責范圍之內,基本上能夠把上級安排的工作做好;第三,為了能把工作完成得更好,我會提出自己的想法,與領導或同事進行討論,爭取把工作做得更好、更完美。
過去工作的一年里成績是有的,不過也存在許多問題,也發(fā)現(xiàn)了自身的一些缺點。
由于個人能力有限,閑的時候自己一個人閑,忙得時候也是自己一個人忙,有時候在工作中出現(xiàn)的問題不能夠及時的去解決,造成了某些工作不能正常實施與時間的浪費;也由于個人性格不成熟,在參加內部培訓時不積極,酒店內部搞活動時不積極,有時易說些消極的話語等。
發(fā)現(xiàn)自身缺點與不足就應當去努力克服,這也是我20xx年的最大目標。
根據(jù)一年中工作的總結現(xiàn)提出幾點自己的建議:
1、我酒店洗滌部效益逐漸上升,為適應行情需求,洗滌部可以上一套專用洗衣房管理軟件,配備電腦加強管理。
2、充分利用好酒店內部辦公管理系統(tǒng),制訂合理方案,把可以應用到內部辦公管理系統(tǒng)中的各類事由納入到辦公管理系統(tǒng)使用范圍中。
例如各部門月底抄報考勤,各部門衛(wèi)生檢查通報,各部門質檢自查表等,這樣不僅獲取信息方便準確,同時節(jié)約了紙張,達到了無紙化辦公的目的。
3、充分發(fā)揮質檢部作用,制訂合理方案,把部分電子設備管理方面納入質檢范圍,例如各部門營業(yè)、辦公等電腦及其它電子設備在下班后必須關閉電源(長時間開機一是浪費電,二是機器發(fā)熱易老化)以及不定時巡查辦公人員是否利用上網(wǎng)電腦玩游戲等。
1、酒店管理軟件已運行一年有余,總結前一年的工作成果與教訓,積極與軟件公司人員和本酒店軟件操作人員溝通聯(lián)系,使管理軟件更加完善。
利用業(yè)余時間制作一些關于軟件各模塊操作的說明,方便新手學習、操作本軟件。
2、深入挖掘系統(tǒng)管理軟件中有潛力的功能,例如報表的審查核算方面和操作功能上的簡單化等。
3、結合酒店實際工作情況,制作本部門應急預案。
4、做好網(wǎng)絡監(jiān)控,防止不良信息的肆意發(fā)布而影響酒店聲譽;做好網(wǎng)絡資源流量的分配,合理利用網(wǎng)絡資源。
5、做好微機室電子設備耗材的使用及統(tǒng)計工作,控制成本,減少開支。
6、積極參加酒店安排的培訓與考試,多方面提高自身的素質。
7、提高工作效率,加強業(yè)務技能訓練,不斷充實自己,有針對性地去學習新的知識,去完成目前所不能完成的工作。
總之,感謝領導對我的信任與支持,我將盡心盡責、全力以赴地把來年的工作做好,回報酒店回報領導對我的期望!最后在此感謝工程部各位同事對本人工作中對布線、水控、電路等各方面不足之處提供的幫助以及劉志國同志在本人外出期間對一些工作問題處理的幫助。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇八
20xx年我客房部做了以下工作:
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品
2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!!
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇九
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;。
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;。
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709。04萬元,實際收入為2329。65萬元,完成率為62。81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613。40元,實際收入為1648。69元,完成率為102。19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436。29萬元,完成率為108。8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96。5%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度會,針對制定的,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十一
自從酒店開業(yè)以來,我在商務中心對公司交付的一切打字文稿,傳真、復印等工作,均以高度的責任心任勞任怨地對待,同時,發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗優(yōu)勢,認真做好顧客的旅游接待,以專業(yè)型面貌展示給八方游客,贏得了顧客的一致好評。開業(yè)以來,本人在工作中無一起責任事故發(fā)生,使接待的多游客,和承辦的多場大型會議均達到“高效、優(yōu)質、安全、滿意”的效果,受到有關單位和領導的贊許。
xxxx大酒店是我縣打造xxxx品牌的知名企業(yè),月日開業(yè)前后,千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的,特別是在月日,又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié),酒店承辦個人烹飪比賽,期間,人手少,事物雜,時間緊,為此,我不計個人得失,堅決服從大局,長期義務加班加點,并與其他各個部門緊密配合,哪里需要就到哪個崗位頂班,從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。
一年來,我在公司不同服務崗位的實踐中,不斷學習,在學中干,在干中學,不僅體會到成功的集體榮譽感,也發(fā)揮了自己的潛能,特別是在酒店中心工作任務中,全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,體現(xiàn)出服務行業(yè)的社會需要和尊重,自己敬業(yè)奉獻的動力也隨之產生。
一年來,在公司領導下,我在服務行業(yè)取得了一定的業(yè)績,但離公司的要求還有一定差距,在新的一年里,我將再接再厲,為酒店的優(yōu)質服務添磚加瓦,貢獻自己的一份力量。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十二
營銷部上半年完成銷售額x萬元,超額完成總經(jīng)理下達的指標xx萬元,這與總經(jīng)理的正確領導,全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現(xiàn)就半年來的營銷工作總結如下:
一、通過對總臺員工服務方面的培訓,使總臺全體員工的素質有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍華人,每次來酒店住宿都是沖著總臺的服務態(tài)度而來,是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖,讓客人留戀忘返,使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外,再加上靈活的促銷手段,老客戶住滿一定量的天數(shù),可享受免房,使老客人能享受貴賓般的待遇,如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多,給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。
二、通過對總臺業(yè)務方面的考核,極大程度地調動了員工的積極性,員工每月工資都與本人的銷售業(yè)績、服務態(tài)度等掛鉤。指標考核到人,是誰銷售做第一名還額外加獎等的落實,使得總臺的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意,哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的`工作態(tài)度,使得總臺上半年門市接待散客營業(yè)額達xx元。
三、通過年初召開客戶懇談會,與新老客戶面對面的溝通,加深一下彼此的印象,為今年的生意奠定一下基礎,另外在二月底通過到浙江、上海地區(qū)促銷,使得上半年的團隊房和會議房明顯增多,客房生意火爆,上半年共接待團隊xx個,營業(yè)額xx元;并成功接待大小會議xx個,營業(yè)額xx元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的,也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店后,我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務,主動向客人征求意見,并及時把聽到的意見反饋給各部門,盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵出租車司機和車站地區(qū)黃牛多介紹客人來店入住,并給予相應的獎勵,使他們的積極性大增,積極地多介紹客源。
五、端午粽子和咸蛋的銷售工作情況空前,營銷部全體員工在即將來臨之際,仔細分析市場,認準學校、部委分局等效益較好的單位,不怕氣候炎熱,由于大家的吃苦耐勞精神,結果捷報平傳,使大家信心大增,也給酒店帶來了可觀的經(jīng)濟效益。
總結以上雖然做出了些成績,但還存在許多不足之處,下半年我們營銷工作要開拓新思路,開辟新局面為中心,要重視,每次策劃都要十分精心和賦有新意,以期待取得更滿意的效果。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十三
試用期間在酒店營銷工作中的努力對于自身的職業(yè)晉升來說是十分重要的,盡管目前已經(jīng)轉正卻也要謹記營銷工作中的經(jīng)驗教訓才能得到進步,對于酒店的客戶而言營銷工作人員的服務水平也意味著雙方是否會建立合作關系,只不過入職時間不長的自己在營銷工作中更加注重經(jīng)驗的積累與技巧的學習,因此我在接下來的營銷工作中應當先對以往完成的任務加以總結才行。
由于部門領導對新員工的重視導致我在前期的營銷工作中學到了許多實用的技巧,主要還是針對酒店業(yè)務的宣傳以及營銷工作中的信息收集,這類看似繁瑣的工作對于我在酒店的職業(yè)發(fā)展而言是十分重要的,因此我在處理宣傳工作的同時積極向部門同事請教并了解有哪些渠道可供使用,重要的是對酒店的傳統(tǒng)業(yè)務要比較熟悉才能夠在營銷工作中提升自身的專業(yè)水平,若是讓客戶得知酒店營銷人員對于自身的業(yè)務介紹都不夠清楚的話自然是難以相信的,所以我了解營銷工作的主要職責以后便將精力投入到酒店業(yè)務的學習之中。
宣傳工作中重視客戶對酒店業(yè)務感興趣的地方并致力于提升自身的銷售水平,實際上我也是在后期的營銷工作中才明白銷售技巧對于自身能力提升的重要性,若是能夠在談判中占據(jù)主動位置的話無疑能夠提升合作的成功率,只不過資歷尚淺的自己在當前的營銷工作中還無法做到這種程度罷了,但是正因為明白自身缺少經(jīng)驗的問題才讓我在信息收集方面的工作十分重視,另外我也在完成營銷工作的同時向酒店的老員工請教銷售技巧方面的知識。
禮儀培訓方面做得不到位是我在酒店營銷工作中存在的缺陷,由于入職時間不長以及缺乏對酒店業(yè)務的了解導致進行禮儀培訓的時候常常不在狀態(tài),所幸的是部門領導對我的營銷工作比較關心并在試用期間給予了許多支持,而我也在參考其他同事的處事原則之中學到了不少實用的營銷技巧,雖然試用期間的營銷工作中沒能取得太多成就卻讓我在閱歷方面得到了極大的拓展,因此在后續(xù)的營銷工作中我應當爭取更多的實踐機會以便于通過自身的努力獲得客戶的認可。
已經(jīng)結束的試用期對于轉正后的酒店營銷工作來說無疑具備著十分重要的借鑒意義,因此我會秉承以往在營銷工作中的良好作風并認真對待領導安排的每項任務,畢竟只有酒店的利益得到了維護才能夠讓自己在營銷工作中得到不斷的成長。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十四
尊敬的領導、各位同事:
經(jīng)過一年到來的時間,我們的酒店度假結構得到了很大的發(fā)展。雖然再一次的審視我們的工作,我們仍然有許多可以進行的改進?,F(xiàn)在,我很榮幸地向大家提供我的酒店客房經(jīng)理年終工作總結。
首先,我們在工作輸出方面非常穩(wěn)定。我們的服務讓客戶有賓至如歸之感,獲得了很多的口碑和贊譽。這僅僅是通過我們的專業(yè)技能,還包括提供服務的高品質,而且高效率的處理方式,完善的管理制度和對客戶需求的高水平響應。
其次,團隊的凝聚力繼續(xù)得到加強和鞏固。我們在團隊溝通和協(xié)調方面取得了顯著的'進展,我們相信我們的工作態(tài)度和計劃令人完全滿意。我們繼續(xù)通過團隊建設和共同目標的達成以提高團隊的成員互信精神。我們也在項目的共同探討中收獲了更廣泛的啟迪和提高。
最后,雖然我們的酒店取得了很多成就,但我們仍然有很多提高的空間。當我們面對日益競爭的市場環(huán)境時,我們應該更加注重創(chuàng)新,以擁有更高的競爭優(yōu)勢。我們應該不斷優(yōu)化我們的服務流程,提高我們對時效性的意識和對細節(jié)的關懷,更加順暢和貼近客戶的需求。
謝謝。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十五
三個月的實習轉眼就要過去了。于20xx年xx月xx日進入xxxx國際招標有限公司,在xxxx貨物招標部主要從事招標業(yè)務的相關工作。在實習期間,我在領導及同事們的關心與幫助下,業(yè)務知識和技術能力得到不斷充實并提高。在此,我就實習期所做的工作向各位領導做如下匯報:
做為一名公司的新進員工,我時刻鞭策自己,在工作中恪守招標守則,不斷學習公司文件,了解公司全新的經(jīng)營理念和管理模式,明確自己的崗位職責。在第一周對招投標常用法律法規(guī)學習,國際國內貨物招標流程學習,并完成了公司的測試。
到xxxx貨物招標部以后,部內的全體人員對我格外照顧,關心無微不至,使我在這里感覺到了家庭的溫暖,從而能夠使我能夠很快的進入工作角色。主要從事工作如下:參與技術交流的項目:xx電氣集團(湛江項目鍋爐、汽輪機、發(fā)電機)技術談判;武漢鍋爐廠、北重公司(湛江項目鍋爐、汽輪機、發(fā)電機)技術談判;湛江項目原燃料取制樣系統(tǒng)、燒結成品試驗裝置技術交流(徐州赫爾斯)。參與標書審查的項目:寶鋼研究院不銹鋼技術中心拉伸試驗機項目標書審查;不銹鋼事業(yè)部icp發(fā)射光譜儀項目標書審查;寶鋼檢測公司xx熒光光譜儀項目標書審查。參與標前會的項目:寶鋼國際行車集中采購(沈陽福州)。參與開評標的項目:寶鋼國際行車集中采購(沈陽福州;梅山夾鉗起重機;寶鋼國際行車集中采購(柳州鄭州重慶);梅山1450扎制油;寶鋼運輸公司框架車配套框架;寶鋼股份直屬廠部20xx冷軋25t橋式起重機等。在以上的工作中我按照各位師傅的的吩咐,對招標中的每一個環(huán)節(jié)進行嚴格的操作;使我受益匪淺,不僅從xx過硬的專業(yè)素質、良好的組織協(xié)調能力,也學到了招標行業(yè)良好的職業(yè)道德及工作中踏實肯干的工作作風。
同時我迫切希望能得到公司領導的肯定,按期轉正,我會用我的實際行動為xxxx國際招標有限公司的發(fā)展做出自己的一份貢獻。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十六
我入職至今已快三個月了,這幾個月里,在領導和同事的幫助下,我對工作流程了解許多,后來又經(jīng)過酒店的專業(yè)培訓,又使我了解了以“以情服務、用心做事、務實高效、開拓進取”為核心的企業(yè)文化及各項規(guī)章制度。
工作中我對來訪的客人以禮相待,保持著熱情,耐心地幫助他們,對他們提出的問題自己不能回答時,我向主任、老同事請教后,給予解答,工作中時刻想著自己代表的是酒店,對處理違規(guī)違紀的事情都是做到“禮先到”,不擺架子,耐心地和他們溝通,于他們談心,避免和他們矛盾,影響酒店形象。
施工期間,我按制度、按程序對工人進行管理,每天對進出的人員、貨物進行嚴格的檢查,以免可疑人員進入、酒店財物被盜;對于那些安全措施不到位的,比如:“進入施工區(qū)域沒戴安全帽,高空作業(yè)沒系安全帶;動火時沒有滅火設施”等之類的現(xiàn)象,我都按照酒店的制度、程序進行整改處罰,把各項安全措施落實到位,以確保施工期間零事故。
對領導的安排是完全的服從,并不折不扣的執(zhí)行,以堅持到“最后一分鐘”的心態(tài)去工作,一如既往地做好每天的職責,生活中我也常常關心同事,經(jīng)常于他們談心、交流,他們不開心時,我就會去開導他們,給他們講笑話,逗他們開心。我始終以一個學者的身份向他們請教工作中的經(jīng)驗。工作中我也有很多不足處,但我時刻以“合格xx人”的標準來要求自己,以同事為榜樣去提醒自己,爭取能做一名合格的員工,能在酒店這個大舞臺上展示自己,能為x的輝煌奉獻自己的一份力量。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十七
在過去的幾個月時間里,我作為一名實習生在酒店的總機部門工作。總機部門是整個酒店運營中比較重要的部門,不僅僅要為顧客提供優(yōu)質的服務,還要與其他部門密切合作。在這段時間內,我的工作重心主要是負責總機的接聽工作,并提供客房查詢、預訂、外線轉接等服務。在實習期結束后,我承幸地被酒店聘請為正式員工,現(xiàn)在為大家分享一下我的總機轉正工作總結。
1、對工作的熱愛。
作為一名總機轉正員工,最基本的條件就是要對工作熱愛。我相信,只有對工作熱愛,才能真正從中汲取到樂趣,并將此轉換為良好的工作成果。在我看來,一份工作并不僅僅是為了供養(yǎng)自己和家人,更是一場對自己能力的挑戰(zhàn)。當我們對自己的工作充滿熱情和追求時,會充滿智慧地提出創(chuàng)新的想法,并以積極、勤奮的.態(tài)度去落實。
2、提升服務水平。
總機部門的服務,對酒店整體形象有重要影響。我認為提升總機服務水平的方法并不復雜,只需要注重細節(jié)、培養(yǎng)良好的服務意識并能保證及時解決問題。酒店總機需要把工作當作一項服務型工作,并全心全意為客人提供優(yōu)質的服務。我們即使碰上一些比較不禮貌的客人,也不能放棄我們的禁忌,而是應該做到高標準、高質量、高效率地服務。
3、提高溝通能力。
總機對外部和內部溝通的重要性毋庸置疑。在我加入總機部門之前,我并沒有太多的溝通經(jīng)驗。但我的領導對我的交流和溝通提出了不少建議,讓我充分發(fā)展并提高了我的溝通能力。總機部門中,我們需要和其他部門添加處理客人要求。所以我們需要與每個部門及時溝通,全面了解和了解酒店的工作流程,從而為客人解決問題。同時,溝通方面的協(xié)調能力也是每一名總機部門員工都需要具備的技能。
4、保持好的心態(tài)。
在工作中,需要保持一個良好的心態(tài)。整個酒店的運營過程中,出現(xiàn)一些突發(fā)情況的概率是很高的。如客原定的房間有問題,被要求更換,酒店已經(jīng)接受了更多的預訂,但由于客人限流量較小,無法滿足客人需求等。在這些情況,流于情緒化的表達,并不能解決問題,有效的解決問題、滿足客戶的需求才是重要的。想要保持好的心態(tài)需要在工作人員之間互相平衡、互相支持以及密切配合,從而將每個工作的問題迎刃而解,更好地完成工作。
總之,在實習期結束后,我深深認識到:只有具備高的工作熱情、優(yōu)質的服務意識和提高溝通能力,保持好的心態(tài)和態(tài)度才可以勝任酒店總機部門,完成工作并為客人提供更好的服務。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十八
很快就要結束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長的正確領導下,堅持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學習,邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結如下:
為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門根據(jù)工作需要,在趙總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校聯(lián)系溝通,為方便人才進行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
酒店現(xiàn)有人員共計169人,其中行政辦公室8人,財務部18人,后勤部8人,市場營銷部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領班12人,員工138人,督導層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總人數(shù)的82%。
自董事長接管后,根據(jù)酒店人員工資情況,對各部門工資進行了一系列的調整,通過調整,員工在崗情況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。
人力資源部根據(jù)酒店實際情況,結合部門意見,淡旺季最低編制如下。
淡季人員旺季人員。
客房部:30人+3人。
餐飲部:25人+3人。
廚房:24人+4人。
市場營銷部:14人。
后勤部:8人。
財務部:18人。
行政辦:8人。
工程部:17人。
保安部:14人。
人事、質檢部:3人。
前廳部:8人。
計:169人共:+10人計:179人。
但從實際看,人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應成正比,在商務型酒店中更重要的是,初步設想為,進行交叉培訓后,部門之間相互調配人員,是最理想的辦法。
以上對20xx年10月11日到崗后的工作總結,本人和部門的工作還存在許多不足之處,需要繼續(xù)加強學習,給自己充電,努力的去充實完善自己。主要包括:
1、制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓工作應加強,應在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學習積極性以及能動性,只有有了好學的員工,酒店才能進步的更快。
3、員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺,
4、員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇一
很快10年就要結束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長的正確領導下,堅持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學習,邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結如下:
為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門根據(jù)工作需要,在趙總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校聯(lián)系溝通,為方便人才進行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
酒店現(xiàn)有人員共計169人,其中行政辦公室8人,財務部18人,后勤部8人,市場營銷部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領班12人,員工138人,督導層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總人數(shù)的82%。
自董事長接管后,根據(jù)酒店人員工資情況,對各部門工資進行了一系列的調整,通過調整,員工在崗情況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。
人力資源部根據(jù)酒店實際情況,結合部門意見,淡旺季最低編制如下。
淡季人員旺季人員。
客房部:30人+3人。
餐飲部:25人+3人。
廚房:24人+4人。
市場營銷部:14人。
后勤部:8人。
財務部:18人。
行政辦:8人。
工程部:17人。
保安部:14人。
人事、質檢部:3人。
前廳部:8人。
計:169人共:+10人計:179人。
但從實際看,人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應成正比,在商務型酒店中更重要的是,初步設想為,進行交叉培訓后,部門之間相互調配人員,是最理想的辦法。
以上對20xx年10月11日到崗后的工作總結,本人和部門的工作還存在許多不足之處,需要繼續(xù)加強學習,給自己充電,努力的去充實完善自己。主要包括:
1、制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓工作應加強,應在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學習積極性以及能動性,只有有了好學的員工,酒店才能進步的更快。
3、員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺,
4、員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇二
為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障,發(fā)揮了部門的職能作用,工作總結如下:
(一)建立勞動人事以及相關資料
1、建立人事檔案與相關資料
2、建立相關制度
(二)招聘與檔案的管理
1、招聘
a:人力資源部隨時與人才市場、勞動局、職業(yè)學校等保持聯(lián)系。
b:除了常規(guī)招聘外,人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校取得聯(lián)系,以方便對人才進行儲備。
c:鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法,也通常比較有效果。
2、檔案管理
a:在職人員員工檔案、
b:離職人員員工檔案
c:應聘人員檔案存檔等三部分
(三)勞動關系問題
1、現(xiàn)有人員編制情況:
2、人員流動情況
3、勞動關系情況
由于酒店接手后才四個月,人員流動率較大,沒有一批固定的人員,也未與員工簽定勞動合同。
(一)勞動工資
(二)人員定編、審核
淡季人員旺季增加人員
(三)員工食堂:
(四)員工宿舍:
1、部門培訓
2、新員工崗前培訓:
3、人力資源部組織的全酒店性質的培訓:
(1)碟片培訓
(2)經(jīng)理以上人員講大課
陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》,崔冰的《服務員的五項修煉》經(jīng)理以上人員講大課正在進行中,主要目的是讓員工增長全方面的知識,而不是單一的接受本部門的業(yè)務范圍。增加了對酒店的了解,才能以主人翁責任感在服務中體現(xiàn)得更到位,同時全酒店性質的培訓也是為了增加學習氛圍,提高酒店員工素質以及整體水平,進一步的提高服務質量,為xx酒店創(chuàng)造更高標準的服務水準而作鋪墊。
(3)聯(lián)系外來培訓:例如此次與重慶工業(yè)技工學校聯(lián)合舉行的計算機培訓,在員工中大受歡迎,既為員工提供了培訓的機會,又提高了員工的計算機水平,如有合適的機會,今后應多聯(lián)系此類培訓。
從現(xiàn)狀來看,質檢工作基本算才起步,質檢工作主要分為定時質檢與不定時質檢兩大部分,包括對員工禮儀、紀律、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查,主要起到監(jiān)督的目的。
本月對質檢的獎懲進一步明確,實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質量有所提高,但今后還有待于加強不定時質檢的力度。
“xx酒店秋季服務技能比賽與形象大使選拔賽”。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇三
一、全權負責保安部日常工作,并負責制定保安部的各項規(guī)章制度。
二、負責酒店相應的保衛(wèi)工作,若因工作疏忽發(fā)生安全事故,由保安部經(jīng)理承擔相應責任。
三、負責保安的培訓與考核。
四、負責停車場的管理。若因工作疏忽導致停車場發(fā)生意外事故時,由保安部經(jīng)理承擔全部責任。
五、保安經(jīng)理負責與職能部門協(xié)調聯(lián)系,保證公司經(jīng)營的正常開展。
六、管理好保安隊伍,如保安隊員出現(xiàn)酗酒鬧事、打架斗毆、監(jiān)守自盜現(xiàn)象,由保安經(jīng)理負責處理并承擔領導責任,上報總經(jīng)理。
七、完成總經(jīng)理下達的其他任務。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇四
本部門對20xx年的人力資源管理工作進行了深刻的反思和探討,基于20xx年人力資源部已經(jīng)形成了良好的工作開端,我們對如何做好20xx年的工作形成了統(tǒng)一的思路。我們將根據(jù)卡威集團的總體要求,從現(xiàn)實人力資源管理的問題出發(fā),逐步改進和提升人力資源管理各項工作。
1、本部門將充分利用校園招聘,參加專業(yè)人才招聘會,嘗試獵頭合作等開發(fā)招聘渠道。根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展需要,做好人才招聘,滿足各部門的用人需求。
2、根據(jù)酒店總體發(fā)展方向,對酒店內各部門人員進行合理配置,實現(xiàn)人崗匹配,用最少的人,創(chuàng)造最大的價值。
1、針對不同層次的員工,開展形式多樣的培訓
首先,加強對基層管理人員責任心和團隊意識的培訓,增強員工的工作主動性和團隊精神,提升凝聚力;其次,針對中高層管理者提供領導力及管理技巧等方面的培訓課程資源;第三,針對普通員工,加強崗位技能培訓。第四,針對新入職員工,加強企業(yè)文化、規(guī)章制度、適用環(huán)境等方面的培訓和輔導。上述四個層次的培訓,我們將定期采取內部講師內訓,外部講師內訓,師傅帶徒弟,外部培訓,案例討論等多種形式避免培訓單一化,形式化,提升員工的參與積極性,計劃平均每周舉行至少一次培訓,讓培訓成為一種習慣和文化,讓大家參與進來,并積極展現(xiàn)自己。
2、推進培訓師組建項目
明年將在酒店全面推廣內部培訓師組建項目,增加酒店的內訓師隊伍,提升管理人員積極性,集中和發(fā)揮內部精英的智慧,分享其工作的經(jīng)驗和技巧。
1、建立人才梯隊建設方案。
2、建立崗位勝任素質模型。
3、完善人才通道建設,建立人才儲備計劃。
20xx年經(jīng)理層以上人員將全面施行績效考核與薪酬相結合,獎效掛鉤,績效決定薪資水準,績效決定升遷獎罰,堅定不移地對優(yōu)秀人才實施傾斜激勵政策,鼓勵員工積極創(chuàng)造價值,并建立與酒店分享價值創(chuàng)造、分享回報的氛圍。
以業(yè)績?yōu)閷颍仁蔷频甑慕?jīng)營目標,也是人力資源管理的重要環(huán)節(jié)。因此,酒店對業(yè)績的考核,對考核目標的設定,對考核標準的選擇,對考核內容的要求將直接體現(xiàn)公司的經(jīng)營理念和管理思想,并直接作用于企業(yè)對員工的激勵。在實踐中,我們通過對崗位業(yè)績、員工素質、工作態(tài)度和領導能力多方面的量化考核,規(guī)范了月度的基礎考核,加強計劃與過程控制,強化了公司獎優(yōu)罰劣、重在激勵的分配制度,并成為激勵人才成長的重要手段和管理方式。
降低人員流動率,過高的流動率不利于公司人才結構的調整與提高,不利于公司的變革和發(fā)展;容易造成人心不穩(wěn),企業(yè)員工忠誠度、對工作的熟悉度不高,導致工作效率的低下,企業(yè)文化的傳承無法順利持續(xù)。人力資源部在日常工作中要時刻注意員工思想動態(tài),并了解每一位辭職員工的真正離職原因,從中做好分析,找出應對方法,確保避免員工不正常流動。
優(yōu)秀的文化成為酒店可持續(xù)發(fā)展的關鍵。通過網(wǎng)站、宣傳欄、廣播以及員工活動、員工培訓等多種形式,使全體員工加深對企業(yè)文化的了解。
人力資源部還將從本部門人員的態(tài)度、責任為出發(fā)點,進行人才的分層次管理,對經(jīng)營人才、領導人才、銷售人才、服務人才進行“人才適崗”為核心的管理模式,即發(fā)揮適應崗位需要人才的積極作用,不能小材大用,拔苗助長,也不能大材小用,讓人懷才不遇;人才流動是正常的,培養(yǎng)人、發(fā)展人是各部門應盡的責任。因此,以人為本,不僅體現(xiàn)在招人、用人,同樣也體現(xiàn)在對員工離職甚至離職后的管理態(tài)度和具體辦法上。人力資源部應該擁有人才觀念,不僅要用待遇留才,感情留才,文化留才,崗位留才,同時更要注重事業(yè)留才,機會留才,發(fā)展留才。根據(jù)“2/8法則”,酒店80%的業(yè)績有賴于20%的優(yōu)秀人才。因此,管理并激勵這酒店中的關鍵人才、優(yōu)秀人才便成為未來3年人力資源管理的重中之重。
總之,人力資源作為酒店的核心資源將直接決定企業(yè)的核心競爭力。因此,從酒店層面,要求不僅從戰(zhàn)略上建立具有競爭優(yōu)勢的人力資源管理制度,更要求把人力資源各環(huán)節(jié)的日常具體工作做細、做好、做到家,從而協(xié)助酒店形成獨有的文化和氛圍,提高員工凝聚力,維護酒店的創(chuàng)新和活力。從員工角度則是激勵員工按照酒店與員工共贏的發(fā)展之路,不斷提高職業(yè)技能和水平,在實現(xiàn)自我發(fā)展目標時快樂地享受生活,享受工作,與酒店共同成長。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇五
本人xx,xx酒店總經(jīng)理兼xx大酒店總經(jīng)理,在peter董事長及集團總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下:
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并指揮實施。
xx酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20xx年基本確定xx酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度xx酒店原計劃收入為3709.04萬元,實際收入為2329.65萬元,完成率為62.91%。剔除中餐收入影響,xx酒店計劃收入為1613.40元,實際收入為1649.69元,完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436.29萬元,完成率為109.9%,客房計劃收入為1196萬元,實際完成1145萬元,完成率為96.5%。
為推動住房,帶動消費,xx酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至59元/位,同時新推出下午茶項目。
4、xx酒店經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在xx公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著xx酒店擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內部組織系統(tǒng),協(xié)調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,xx酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,xx酒店正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,xx酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓課時約9小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了"培訓技能實踐課程"和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道??偨?jīng)理信箱設立以來,xx酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件:針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,xx酒店采取了以下措施:
首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,xx酒店領導層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,xx酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到xx酒店的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內刊,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋梁。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇六
轉眼間時間過得真快,20__年的一年過去。很感謝公司能夠給我這個晉升的平臺,從一名基層員工到一名領班到一名部長。以下是我20__年的上半年工作總結:
4、關注顧客消費,抓好客源,做好銷售工作。為顧客合理搭配菜肴,讓顧客相信我們。
5、監(jiān)督餐具用量與管理:每月進行繁點餐具,管理餐具的用量,以星期六、天為最高點,將剩余的餐具進行回收庫存。
6、20__以來,公司制定的日超額獎來,每次的超額,都會以信息的方式傳達給員工,讓員工更加有激情工作。
8、監(jiān)督兩個領班所負責的工作完成情況。以及日常工作狀態(tài)。
9、考察市場情況,在業(yè)余的時間去個餐飲店考察;如產品價格,服務態(tài)度,環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)較好的回來像陳總申請學習。如菜單上以久未制作的產品需要及時貼上產品以停止銷售,避免客人看菜單點菜時反感。
12、抓好客源,每逢節(jié)假日,都會以信息或打電話像顧客發(fā)出祝福語。
回顧半年來的不足之處。
1、未打造員工學習的氣氛。
2、整體員工儀容儀表有待提高。
3、五常法沒有做到堅持與維護。
4、有聲服務沒有做到最好。
通過上半年工作總結,對下半年的工作計劃如下:
1、加強員工整體儀容儀表,個人形象。
2、把工作放在第一,與各部門做好溝通工作,把銷售做好。
3、打造員工學習氣氛,以自我為榜樣。
4、每月進行員工坐聊,了解思想動態(tài)。
5、五常法的堅持和維護。
6、做到以顧客姓名來稱呼客人。
一年轉眼過去,無論自己是否有收獲,是否已達到想要的目標,是否成功已不重要,我們應該展望未來,把最好的心態(tài)、最好的精力、最好的工作狀態(tài)投入到下半年的工作當中。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇七
繁忙而有序的一年就要過去了,忙碌的一年里,在公司領導及各部門各同事的幫助下,我順利的完成了本年度的工作。為了今后更好的工作,總結經(jīng)驗、完善不足,本人就本年度的工作總結如下:
1、酒店財務部微機室的管理工作:
搞好微機室衛(wèi)生工作;定期維護服務器及網(wǎng)絡機柜,保證設備正常運行;合理調整外網(wǎng)、內網(wǎng)的分配,使各部門外網(wǎng)、內網(wǎng)暢通無阻。
2、酒店外圍電子設備的維護保養(yǎng)工作:
做好員工浴室水控機、員工考勤機、員工食堂售飯機及各外圍區(qū)域網(wǎng)絡交換機的保養(yǎng)維護工作,出現(xiàn)問題及時進行維修處理。
3、酒店系統(tǒng)管理軟件的管理及使用:
及時與軟件公司人員溝通聯(lián)系,根據(jù)酒店實際情況,商討、解決、修改酒店管理系統(tǒng)中出現(xiàn)的問題與不足,盡可能滿足我酒店的使用需求;結合財務部、餐飲部、康體部、銷售部等完成酒店辦理各種優(yōu)惠卡類事宜。
4、各部門電子設備軟硬件的維護、保養(yǎng)工作:
及時響應各部門對電子設備、設施等維護的需要,對損壞的硬件做到及時更換和報修;對營業(yè)部門電子設備軟硬件定期檢查維護,盡可能減少電子設備軟硬件出現(xiàn)問題對營業(yè)部門造成的影響;及時對辦公區(qū)電子設備軟硬件進行檢查維護,降低因其出現(xiàn)的故障影響辦公區(qū)辦公的可能性;并及時對所有電腦殺毒軟件進行升級,及時對系統(tǒng)補丁進行更新,防止病毒在酒店內部傳播。
5、財務部統(tǒng)計、輔助核算工作:
協(xié)助財務辦做好每月月底對各部門庫存商品盤點工作;每月及時準確核算各營業(yè)部門的商品提成;每周及時為技師核算工資;每日對各營業(yè)部門做好盤點表統(tǒng)計、審查各類賬單工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告;及時準確的做好為員工水費、飯費的充值工作。
6、21世紀商務俱樂部的電子設備管理工作:
克服距離路程上的困難,盡最大努力對俱樂部電子設備出現(xiàn)的問題及時處理解決,避免因電子設備出現(xiàn)的問題而影響俱樂部的正常營業(yè);結合俱樂部財務部、桑拿部,為俱樂部的會員卡進行辦理、更換、充值等工作。
7、文表制作、信息獲取工作:
為個別部門作簡單的平面設計工作;制作所需卡片,彩噴所需照片、圖紙;瀏覽網(wǎng)站,獲取信息,接收公司電子郵件及時報告、打印,瀏覽相關網(wǎng)站為員工提供信息參考。
8、完成上級領導交辦的其他工作:
做好對餐飲部服務日志的電子版記錄工作以及制作酒店各部門合同文件的電子版并存檔。
1、xx年1月1日起,酒店營業(yè)部門、辦公區(qū)、庫房等使用上電腦管理軟件,結合軟件公司人員對我酒店各部門操作人員進行詳細培訓與指導,并且先后對俱樂部調來的電腦重新做系統(tǒng)、新購置的電腦安裝殺毒軟件等,確保酒店系統(tǒng)管理軟件的順利運行。
2、xx年5月份,康體游泳中心正式開業(yè),前期為康體游泳中心修改、測試管理軟件,使其開業(yè)后正常實施運行;康體網(wǎng)吧新裝四臺電腦,完成電腦的軟件安裝及上網(wǎng)調試,為客人提供上網(wǎng)娛樂服務。
3、隨著酒店各部門穩(wěn)定運轉,管理軟件在操作使用方面存在很多不足,應各部門需要,積極與軟件公司工程師聯(lián)系,修改軟件操作程序及各類應用報表,逐漸使軟件操作更加方便,財務數(shù)據(jù)統(tǒng)計核算更加方便;12月末,應來年財務核算需要,對點菜系統(tǒng)又進行了大量修改。
4、20xx年12月底,修改完善酒店內部辦公管理系統(tǒng)并正常運行,使其在來年酒店辦公管理方面發(fā)揮有效作用。
5、本人主管酒店微機室管理工作,做好此工作同時,應領導要求同時做財務部統(tǒng)計工作,積極完成上級領導交辦的任務,輔助核算好每項財務所需數(shù)據(jù)。
6、繼續(xù)響應酒店“六t”管理精神,積極開展工作,整頓微機室物品設備擺放,結合本部門領導對各種管理制度制訂與完善,并制度上墻。
7、配合總經(jīng)辦、財務部、銷售部、康體部等為酒店辦理各種優(yōu)惠卡類事宜。
20xx年全年酒店共辦理vip貴賓卡9張,會員儲值卡6張,康體年卡15張,康體次卡34張,并為華豐高管辦理康體門票卡35張。
8、應21世紀商務俱樂部需要,布辦公室網(wǎng)線,電腦做系統(tǒng)等維護工作;自調入磁豐商務酒店以來為俱樂部辦理會員卡共計16張,vip積分卡1張。
9、參加市公安局召開的關于旅館業(yè)住宿信息錄入及網(wǎng)絡監(jiān)控事宜會議,并應政府部門要求分別為21世紀商務俱樂部、磁豐商務酒店安裝、調配旅館業(yè)住宿信息錄入軟件及設備。
參加工作已有三年有余,三年多以來基本上是單獨一個人做酒店管理系統(tǒng)方面的工作。
尤其來到了磁豐商務酒店,不僅范圍擴大,自己的工作量也有所增加,但工作起來更加的充實。
首先我十分喜歡自己的工作,熱愛自己的工作;其次,在自己職責范圍之內,基本上能夠把上級安排的工作做好;第三,為了能把工作完成得更好,我會提出自己的想法,與領導或同事進行討論,爭取把工作做得更好、更完美。
過去工作的一年里成績是有的,不過也存在許多問題,也發(fā)現(xiàn)了自身的一些缺點。
由于個人能力有限,閑的時候自己一個人閑,忙得時候也是自己一個人忙,有時候在工作中出現(xiàn)的問題不能夠及時的去解決,造成了某些工作不能正常實施與時間的浪費;也由于個人性格不成熟,在參加內部培訓時不積極,酒店內部搞活動時不積極,有時易說些消極的話語等。
發(fā)現(xiàn)自身缺點與不足就應當去努力克服,這也是我20xx年的最大目標。
根據(jù)一年中工作的總結現(xiàn)提出幾點自己的建議:
1、我酒店洗滌部效益逐漸上升,為適應行情需求,洗滌部可以上一套專用洗衣房管理軟件,配備電腦加強管理。
2、充分利用好酒店內部辦公管理系統(tǒng),制訂合理方案,把可以應用到內部辦公管理系統(tǒng)中的各類事由納入到辦公管理系統(tǒng)使用范圍中。
例如各部門月底抄報考勤,各部門衛(wèi)生檢查通報,各部門質檢自查表等,這樣不僅獲取信息方便準確,同時節(jié)約了紙張,達到了無紙化辦公的目的。
3、充分發(fā)揮質檢部作用,制訂合理方案,把部分電子設備管理方面納入質檢范圍,例如各部門營業(yè)、辦公等電腦及其它電子設備在下班后必須關閉電源(長時間開機一是浪費電,二是機器發(fā)熱易老化)以及不定時巡查辦公人員是否利用上網(wǎng)電腦玩游戲等。
1、酒店管理軟件已運行一年有余,總結前一年的工作成果與教訓,積極與軟件公司人員和本酒店軟件操作人員溝通聯(lián)系,使管理軟件更加完善。
利用業(yè)余時間制作一些關于軟件各模塊操作的說明,方便新手學習、操作本軟件。
2、深入挖掘系統(tǒng)管理軟件中有潛力的功能,例如報表的審查核算方面和操作功能上的簡單化等。
3、結合酒店實際工作情況,制作本部門應急預案。
4、做好網(wǎng)絡監(jiān)控,防止不良信息的肆意發(fā)布而影響酒店聲譽;做好網(wǎng)絡資源流量的分配,合理利用網(wǎng)絡資源。
5、做好微機室電子設備耗材的使用及統(tǒng)計工作,控制成本,減少開支。
6、積極參加酒店安排的培訓與考試,多方面提高自身的素質。
7、提高工作效率,加強業(yè)務技能訓練,不斷充實自己,有針對性地去學習新的知識,去完成目前所不能完成的工作。
總之,感謝領導對我的信任與支持,我將盡心盡責、全力以赴地把來年的工作做好,回報酒店回報領導對我的期望!最后在此感謝工程部各位同事對本人工作中對布線、水控、電路等各方面不足之處提供的幫助以及劉志國同志在本人外出期間對一些工作問題處理的幫助。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇八
20xx年我客房部做了以下工作:
首先是抓好了日常服務管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進行培訓,以確保對客服務質量,對客房清潔衛(wèi)生進行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設施設備的維護保養(yǎng)工作。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進,跟蹤房間維修狀況并備案。
為了體現(xiàn)從事酒店服務人員的專業(yè)素質,在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴,沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓,督導力度。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導后都有了明顯提高,在20xx年還需要加大實操技能的培訓力度。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用最高的的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品
2、要求服務員在做房時間把所有電源關掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3.做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進,鞭策后進的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
部門人員的流失導致我們部門的你給的增加,我們要提高服務質量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務意識和服務技能,就需要我們對新員工進行系統(tǒng)的培訓,這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確保客房服務質量和衛(wèi)生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
我們堅信在總公司和酒店領導的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團結一直的精神下和全體員工團結一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團結一致,開拓進取,銳意創(chuàng)新,為建設推進小康商務酒店的明天而努力奮斗!!
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇九
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成績第二名,使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務培訓,提高員工素質。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本。
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調工作。
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;。
2、總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;。
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十
格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度俱樂部原計劃收入為3709。04萬元,實際收入為2329。65萬元,完成率為62。81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613。40元,實際收入為1648。69元,完成率為102。19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436。29萬元,完成率為108。8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96。5%。
為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自20xx年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度會,針對制定的,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉變調整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十一
自從酒店開業(yè)以來,我在商務中心對公司交付的一切打字文稿,傳真、復印等工作,均以高度的責任心任勞任怨地對待,同時,發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗優(yōu)勢,認真做好顧客的旅游接待,以專業(yè)型面貌展示給八方游客,贏得了顧客的一致好評。開業(yè)以來,本人在工作中無一起責任事故發(fā)生,使接待的多游客,和承辦的多場大型會議均達到“高效、優(yōu)質、安全、滿意”的效果,受到有關單位和領導的贊許。
xxxx大酒店是我縣打造xxxx品牌的知名企業(yè),月日開業(yè)前后,千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的,特別是在月日,又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié),酒店承辦個人烹飪比賽,期間,人手少,事物雜,時間緊,為此,我不計個人得失,堅決服從大局,長期義務加班加點,并與其他各個部門緊密配合,哪里需要就到哪個崗位頂班,從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用。
一年來,我在公司不同服務崗位的實踐中,不斷學習,在學中干,在干中學,不僅體會到成功的集體榮譽感,也發(fā)揮了自己的潛能,特別是在酒店中心工作任務中,全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,體現(xiàn)出服務行業(yè)的社會需要和尊重,自己敬業(yè)奉獻的動力也隨之產生。
一年來,在公司領導下,我在服務行業(yè)取得了一定的業(yè)績,但離公司的要求還有一定差距,在新的一年里,我將再接再厲,為酒店的優(yōu)質服務添磚加瓦,貢獻自己的一份力量。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十二
營銷部上半年完成銷售額x萬元,超額完成總經(jīng)理下達的指標xx萬元,這與總經(jīng)理的正確領導,全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現(xiàn)就半年來的營銷工作總結如下:
一、通過對總臺員工服務方面的培訓,使總臺全體員工的素質有了很大程度的提高,一些老客人包括美籍華人,每次來酒店住宿都是沖著總臺的服務態(tài)度而來,是他們真誠的服務讓客人感覺到春天般的溫暖,讓客人留戀忘返,使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外,再加上靈活的促銷手段,老客戶住滿一定量的天數(shù),可享受免房,使老客人能享受貴賓般的待遇,如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多,給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。
二、通過對總臺業(yè)務方面的考核,極大程度地調動了員工的積極性,員工每月工資都與本人的銷售業(yè)績、服務態(tài)度等掛鉤。指標考核到人,是誰銷售做第一名還額外加獎等的落實,使得總臺的每位員工在班時都能認真接待好每檔生意,哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的`工作態(tài)度,使得總臺上半年門市接待散客營業(yè)額達xx元。
三、通過年初召開客戶懇談會,與新老客戶面對面的溝通,加深一下彼此的印象,為今年的生意奠定一下基礎,另外在二月底通過到浙江、上海地區(qū)促銷,使得上半年的團隊房和會議房明顯增多,客房生意火爆,上半年共接待團隊xx個,營業(yè)額xx元;并成功接待大小會議xx個,營業(yè)額xx元。當然取得這些成績與各部門的相應配合是分不開的,也與我們工作認真負責分不開。每當會議或團隊客人進店后,我們盡可能進行全過程仔細、靈活的跟蹤服務,主動向客人征求意見,并及時把聽到的意見反饋給各部門,盡量滿足不同客人的需求。
四、鼓勵出租車司機和車站地區(qū)黃牛多介紹客人來店入住,并給予相應的獎勵,使他們的積極性大增,積極地多介紹客源。
五、端午粽子和咸蛋的銷售工作情況空前,營銷部全體員工在即將來臨之際,仔細分析市場,認準學校、部委分局等效益較好的單位,不怕氣候炎熱,由于大家的吃苦耐勞精神,結果捷報平傳,使大家信心大增,也給酒店帶來了可觀的經(jīng)濟效益。
總結以上雖然做出了些成績,但還存在許多不足之處,下半年我們營銷工作要開拓新思路,開辟新局面為中心,要重視,每次策劃都要十分精心和賦有新意,以期待取得更滿意的效果。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十三
試用期間在酒店營銷工作中的努力對于自身的職業(yè)晉升來說是十分重要的,盡管目前已經(jīng)轉正卻也要謹記營銷工作中的經(jīng)驗教訓才能得到進步,對于酒店的客戶而言營銷工作人員的服務水平也意味著雙方是否會建立合作關系,只不過入職時間不長的自己在營銷工作中更加注重經(jīng)驗的積累與技巧的學習,因此我在接下來的營銷工作中應當先對以往完成的任務加以總結才行。
由于部門領導對新員工的重視導致我在前期的營銷工作中學到了許多實用的技巧,主要還是針對酒店業(yè)務的宣傳以及營銷工作中的信息收集,這類看似繁瑣的工作對于我在酒店的職業(yè)發(fā)展而言是十分重要的,因此我在處理宣傳工作的同時積極向部門同事請教并了解有哪些渠道可供使用,重要的是對酒店的傳統(tǒng)業(yè)務要比較熟悉才能夠在營銷工作中提升自身的專業(yè)水平,若是讓客戶得知酒店營銷人員對于自身的業(yè)務介紹都不夠清楚的話自然是難以相信的,所以我了解營銷工作的主要職責以后便將精力投入到酒店業(yè)務的學習之中。
宣傳工作中重視客戶對酒店業(yè)務感興趣的地方并致力于提升自身的銷售水平,實際上我也是在后期的營銷工作中才明白銷售技巧對于自身能力提升的重要性,若是能夠在談判中占據(jù)主動位置的話無疑能夠提升合作的成功率,只不過資歷尚淺的自己在當前的營銷工作中還無法做到這種程度罷了,但是正因為明白自身缺少經(jīng)驗的問題才讓我在信息收集方面的工作十分重視,另外我也在完成營銷工作的同時向酒店的老員工請教銷售技巧方面的知識。
禮儀培訓方面做得不到位是我在酒店營銷工作中存在的缺陷,由于入職時間不長以及缺乏對酒店業(yè)務的了解導致進行禮儀培訓的時候常常不在狀態(tài),所幸的是部門領導對我的營銷工作比較關心并在試用期間給予了許多支持,而我也在參考其他同事的處事原則之中學到了不少實用的營銷技巧,雖然試用期間的營銷工作中沒能取得太多成就卻讓我在閱歷方面得到了極大的拓展,因此在后續(xù)的營銷工作中我應當爭取更多的實踐機會以便于通過自身的努力獲得客戶的認可。
已經(jīng)結束的試用期對于轉正后的酒店營銷工作來說無疑具備著十分重要的借鑒意義,因此我會秉承以往在營銷工作中的良好作風并認真對待領導安排的每項任務,畢竟只有酒店的利益得到了維護才能夠讓自己在營銷工作中得到不斷的成長。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十四
尊敬的領導、各位同事:
經(jīng)過一年到來的時間,我們的酒店度假結構得到了很大的發(fā)展。雖然再一次的審視我們的工作,我們仍然有許多可以進行的改進?,F(xiàn)在,我很榮幸地向大家提供我的酒店客房經(jīng)理年終工作總結。
首先,我們在工作輸出方面非常穩(wěn)定。我們的服務讓客戶有賓至如歸之感,獲得了很多的口碑和贊譽。這僅僅是通過我們的專業(yè)技能,還包括提供服務的高品質,而且高效率的處理方式,完善的管理制度和對客戶需求的高水平響應。
其次,團隊的凝聚力繼續(xù)得到加強和鞏固。我們在團隊溝通和協(xié)調方面取得了顯著的'進展,我們相信我們的工作態(tài)度和計劃令人完全滿意。我們繼續(xù)通過團隊建設和共同目標的達成以提高團隊的成員互信精神。我們也在項目的共同探討中收獲了更廣泛的啟迪和提高。
最后,雖然我們的酒店取得了很多成就,但我們仍然有很多提高的空間。當我們面對日益競爭的市場環(huán)境時,我們應該更加注重創(chuàng)新,以擁有更高的競爭優(yōu)勢。我們應該不斷優(yōu)化我們的服務流程,提高我們對時效性的意識和對細節(jié)的關懷,更加順暢和貼近客戶的需求。
謝謝。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十五
三個月的實習轉眼就要過去了。于20xx年xx月xx日進入xxxx國際招標有限公司,在xxxx貨物招標部主要從事招標業(yè)務的相關工作。在實習期間,我在領導及同事們的關心與幫助下,業(yè)務知識和技術能力得到不斷充實并提高。在此,我就實習期所做的工作向各位領導做如下匯報:
做為一名公司的新進員工,我時刻鞭策自己,在工作中恪守招標守則,不斷學習公司文件,了解公司全新的經(jīng)營理念和管理模式,明確自己的崗位職責。在第一周對招投標常用法律法規(guī)學習,國際國內貨物招標流程學習,并完成了公司的測試。
到xxxx貨物招標部以后,部內的全體人員對我格外照顧,關心無微不至,使我在這里感覺到了家庭的溫暖,從而能夠使我能夠很快的進入工作角色。主要從事工作如下:參與技術交流的項目:xx電氣集團(湛江項目鍋爐、汽輪機、發(fā)電機)技術談判;武漢鍋爐廠、北重公司(湛江項目鍋爐、汽輪機、發(fā)電機)技術談判;湛江項目原燃料取制樣系統(tǒng)、燒結成品試驗裝置技術交流(徐州赫爾斯)。參與標書審查的項目:寶鋼研究院不銹鋼技術中心拉伸試驗機項目標書審查;不銹鋼事業(yè)部icp發(fā)射光譜儀項目標書審查;寶鋼檢測公司xx熒光光譜儀項目標書審查。參與標前會的項目:寶鋼國際行車集中采購(沈陽福州)。參與開評標的項目:寶鋼國際行車集中采購(沈陽福州;梅山夾鉗起重機;寶鋼國際行車集中采購(柳州鄭州重慶);梅山1450扎制油;寶鋼運輸公司框架車配套框架;寶鋼股份直屬廠部20xx冷軋25t橋式起重機等。在以上的工作中我按照各位師傅的的吩咐,對招標中的每一個環(huán)節(jié)進行嚴格的操作;使我受益匪淺,不僅從xx過硬的專業(yè)素質、良好的組織協(xié)調能力,也學到了招標行業(yè)良好的職業(yè)道德及工作中踏實肯干的工作作風。
同時我迫切希望能得到公司領導的肯定,按期轉正,我會用我的實際行動為xxxx國際招標有限公司的發(fā)展做出自己的一份貢獻。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十六
我入職至今已快三個月了,這幾個月里,在領導和同事的幫助下,我對工作流程了解許多,后來又經(jīng)過酒店的專業(yè)培訓,又使我了解了以“以情服務、用心做事、務實高效、開拓進取”為核心的企業(yè)文化及各項規(guī)章制度。
工作中我對來訪的客人以禮相待,保持著熱情,耐心地幫助他們,對他們提出的問題自己不能回答時,我向主任、老同事請教后,給予解答,工作中時刻想著自己代表的是酒店,對處理違規(guī)違紀的事情都是做到“禮先到”,不擺架子,耐心地和他們溝通,于他們談心,避免和他們矛盾,影響酒店形象。
施工期間,我按制度、按程序對工人進行管理,每天對進出的人員、貨物進行嚴格的檢查,以免可疑人員進入、酒店財物被盜;對于那些安全措施不到位的,比如:“進入施工區(qū)域沒戴安全帽,高空作業(yè)沒系安全帶;動火時沒有滅火設施”等之類的現(xiàn)象,我都按照酒店的制度、程序進行整改處罰,把各項安全措施落實到位,以確保施工期間零事故。
對領導的安排是完全的服從,并不折不扣的執(zhí)行,以堅持到“最后一分鐘”的心態(tài)去工作,一如既往地做好每天的職責,生活中我也常常關心同事,經(jīng)常于他們談心、交流,他們不開心時,我就會去開導他們,給他們講笑話,逗他們開心。我始終以一個學者的身份向他們請教工作中的經(jīng)驗。工作中我也有很多不足處,但我時刻以“合格xx人”的標準來要求自己,以同事為榜樣去提醒自己,爭取能做一名合格的員工,能在酒店這個大舞臺上展示自己,能為x的輝煌奉獻自己的一份力量。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十七
在過去的幾個月時間里,我作為一名實習生在酒店的總機部門工作。總機部門是整個酒店運營中比較重要的部門,不僅僅要為顧客提供優(yōu)質的服務,還要與其他部門密切合作。在這段時間內,我的工作重心主要是負責總機的接聽工作,并提供客房查詢、預訂、外線轉接等服務。在實習期結束后,我承幸地被酒店聘請為正式員工,現(xiàn)在為大家分享一下我的總機轉正工作總結。
1、對工作的熱愛。
作為一名總機轉正員工,最基本的條件就是要對工作熱愛。我相信,只有對工作熱愛,才能真正從中汲取到樂趣,并將此轉換為良好的工作成果。在我看來,一份工作并不僅僅是為了供養(yǎng)自己和家人,更是一場對自己能力的挑戰(zhàn)。當我們對自己的工作充滿熱情和追求時,會充滿智慧地提出創(chuàng)新的想法,并以積極、勤奮的.態(tài)度去落實。
2、提升服務水平。
總機部門的服務,對酒店整體形象有重要影響。我認為提升總機服務水平的方法并不復雜,只需要注重細節(jié)、培養(yǎng)良好的服務意識并能保證及時解決問題。酒店總機需要把工作當作一項服務型工作,并全心全意為客人提供優(yōu)質的服務。我們即使碰上一些比較不禮貌的客人,也不能放棄我們的禁忌,而是應該做到高標準、高質量、高效率地服務。
3、提高溝通能力。
總機對外部和內部溝通的重要性毋庸置疑。在我加入總機部門之前,我并沒有太多的溝通經(jīng)驗。但我的領導對我的交流和溝通提出了不少建議,讓我充分發(fā)展并提高了我的溝通能力。總機部門中,我們需要和其他部門添加處理客人要求。所以我們需要與每個部門及時溝通,全面了解和了解酒店的工作流程,從而為客人解決問題。同時,溝通方面的協(xié)調能力也是每一名總機部門員工都需要具備的技能。
4、保持好的心態(tài)。
在工作中,需要保持一個良好的心態(tài)。整個酒店的運營過程中,出現(xiàn)一些突發(fā)情況的概率是很高的。如客原定的房間有問題,被要求更換,酒店已經(jīng)接受了更多的預訂,但由于客人限流量較小,無法滿足客人需求等。在這些情況,流于情緒化的表達,并不能解決問題,有效的解決問題、滿足客戶的需求才是重要的。想要保持好的心態(tài)需要在工作人員之間互相平衡、互相支持以及密切配合,從而將每個工作的問題迎刃而解,更好地完成工作。
總之,在實習期結束后,我深深認識到:只有具備高的工作熱情、優(yōu)質的服務意識和提高溝通能力,保持好的心態(tài)和態(tài)度才可以勝任酒店總機部門,完成工作并為客人提供更好的服務。
酒店經(jīng)理轉正工作總結篇十八
很快就要結束了,我也在人事部工作了四月有余,人事部的工作在董事長的正確領導下,堅持“以人為本,人性化管理”的重要思想,邊學習,邊工作,逐漸在部門的工作中逐步轉入正軌,現(xiàn)就接手后的工作總結如下:
為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,部門根據(jù)工作需要,在趙總的指導下,建立了相關人事表格,包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調資表》等,也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
招聘為了對酒店人員進行及時補充,跟進保障各部門用人時有人可用,有人可選,通常來說,招聘可分為常規(guī)招聘,和非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,但滕州人才市場,還未形成一定規(guī)模,此類招聘對客房服務員、傳菜員的職業(yè)有一定效果,除了常規(guī)招聘外,我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時與學校聯(lián)系溝通,為方便人才進行儲備。
以上招聘的方法效果不是很明顯,除此之外,人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵員工推薦身邊的朋友,介紹到酒店,這是一種人才來源途徑較廣的方法。
員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案,包括在職人員員工檔案,離職人員員工檔案,以及應聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理,有利于人力資源部,隨時掌握在職人員以及人員流動情況,對于凡是來到酒店來應聘的人員,均建立檔案資料,作為人才儲備資料,以便于部門需要人時隨時查閱,可大大減低招聘率。
酒店現(xiàn)有人員共計169人,其中行政辦公室8人,財務部18人,后勤部8人,市場營銷部14人,餐飲部25人,客房部30人,工程部17人,保安部14人,廚房24人,質檢部2人,人事部1人,前廳部8人,在所有人員中董事長、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總助5人,總監(jiān)2人,經(jīng)理8人,副經(jīng)理7人,主管5人,領班12人,員工138人,督導層以上人員占人數(shù)的18%,員工占總人數(shù)的82%。
自董事長接管后,根據(jù)酒店人員工資情況,對各部門工資進行了一系列的調整,通過調整,員工在崗情況是比較穩(wěn)定的,加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,對于員工來講,能起到一定的激勵作用。
人力資源部根據(jù)酒店實際情況,結合部門意見,淡旺季最低編制如下。
淡季人員旺季人員。
客房部:30人+3人。
餐飲部:25人+3人。
廚房:24人+4人。
市場營銷部:14人。
后勤部:8人。
財務部:18人。
行政辦:8人。
工程部:17人。
保安部:14人。
人事、質檢部:3人。
前廳部:8人。
計:169人共:+10人計:179人。
但從實際看,人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應成正比,在商務型酒店中更重要的是,初步設想為,進行交叉培訓后,部門之間相互調配人員,是最理想的辦法。
以上對20xx年10月11日到崗后的工作總結,本人和部門的工作還存在許多不足之處,需要繼續(xù)加強學習,給自己充電,努力的去充實完善自己。主要包括:
1、制度方案有待完善,形成一套適合酒店運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,形成有法可依的“法制”環(huán)境。
2、培訓工作應加強,應在酒店范圍內形成主動學習的氛圍,培養(yǎng)酒店員工的學習積極性以及能動性,只有有了好學的員工,酒店才能進步的更快。
3、員工招聘方式單一,補給不及時,造成各部門人員短缺,
4、員工考評工作不到位,本年度員工的考評工作,總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。