家鄉(xiāng)的紅心蘿卜范文(14篇)

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    哲學是人類思考存在的意義和價值的學科,它引導我們思考人生的意義??偨Y(jié)的結(jié)構(gòu)要合理,通常包括引言、主體和結(jié)論三個部分。以下是經(jīng)過整理的一些優(yōu)秀總結(jié)范文,供參考和學習。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇一
    人們平常吃的水果差不多都是蘋果、梨、香蕉、草莓等等;就光這些人們還覺得很好吃,其實這不是最好吃的東西。后來,人們才知道這些水果是不好吃,蘿卜才好吃。又過了一個多月,蘿卜非常廣泛了,買蘿卜的人也非常多。蘿卜的味道是:“脆生生的、辣滋滋的、甜甘甘的,比香噴噴的米飯還好吃呢!”真是令人驚嘆。
    每當客人來我家的時候,母親就不給客人端水果了,而把蘿卜當成水果端在客人面前;我又看見母親左手拿著蘿卜右手拿著刀,將蘿卜切成條;這樣蘿卜顯得更好看了。最后,母親又再次把蘿卜‘條’端到客人面前,結(jié)果母親連刀都拿到客人面前。因為有的客人嫌蘿卜辣,就拿刀把皮削去吃。蘿卜的特點是:“蘿卜的周圍是青的,頭上葉子的顏色是碧綠的,尾的顏色是白色的;仿佛和老鼠的尾巴一樣長。平常母親去菜市場買蘿卜,差不多都是看蘿卜的外觀。
    反正我對蘿卜的特點也不怎么了解。記得在前兩年發(fā)生過一件這樣的事:只因我們家的院子特別寬敞,于是,父母就在院子的一角做了個席子,又在在席子里種上蘿卜。幾天后,蘿卜缺水了,父親不在家,母親還在家里打掃衛(wèi)生,我在寫作業(yè);母親就只好叫鄰居家的王大伯來給我們家的園子澆水,只因王大伯沒有學問,連澆水都不會澆,所以,他只好幫倒忙了。
    就在這時,母親一看園子全是水,母親就非常高興,王大伯不知道我的母親為什么這么高興,就問我母親為什么笑呢?我母親回答說:“我真的得謝謝你啊!若不是你,我的園子自然就會枯萎的?!边@時,王大伯只說了一句‘不客氣’這三個字就難過走了。這時,母親又到屋里,對我說了兩句關(guān)于蘿卜的俗語;一、煙臺的蘋果萊陽梨,也比不上濰坊的蘿卜皮。二、冬吃蘿卜下吃姜,氣的大夫滿街爬。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇二
    我的家鄉(xiāng)在安徽,那里盛產(chǎn)蘿卜。蘿卜雖然是一種普通的.東西,可是在我的家鄉(xiāng)卻有這樣一句話:“煙臺的蘋果,萊陽的梨,不如我們家鄉(xiāng)的蘿卜皮?!边@活一點也不假,如果你來到我的家鄉(xiāng)安徽,不親口嘗嘗這里的特產(chǎn)青蘿卜,那你將會留下終生的遺憾。家鄉(xiāng)的青蘿卜在全國也是久負盛名的,它的獨特之處是青白分明,又脆又甜。
    雖說是常見的蘿卜,但每個蘿卜的外形又都不一樣:有的長長的,像個細高個兒的小伙子;有的又粗又短,像一個胖娃娃;有的身材勻稱,表皮光滑,像個白面書生。
    雖說名叫青蘿卜,但蘿卜的顏色并不完全是青色的。它小半截露出地面,大半截長在地里。露出地面的那一小部分,在太陽光的照射下呈現(xiàn)出青色,埋在地里的那一大部分卻是白色的。這種蘿卜長成后,水分多而且特別甜,輕輕咬一口,蘿卜汁會順著你的嘴角溢出,甜絲絲、涼爽爽的,真是又解渴又解饞。
    有人把蘿卜切成馬蹄狀,和著排骨用小火燉著吃,那味道真是鮮美無比;有人把蘿卜洗凈后切成絲,和紅辣椒絲一塊炒,又甜又辣,讓人胃口大開。宴席上,人們把蘿卜切成方塊,盛在盤里,撒上白糖,便是一道可口的下酒菜。
    除此之外,家鄉(xiāng)的蘿卜還有它獨特的功能一消食敗火。過節(jié)的時候,貪吃的小孩吃多了飯,感到肚子脹,這時只要吃上一塊青蘿卜,過一會兒,肚子就不脹了。
    聽完了我的介紹,大家一定明白了“煙臺的蘋果,萊陽的梨”為什么“不如我們家鄉(xiāng)的蘿卜皮”了吧。如果你有機會來安徽,一定別忘了嘗嘗青蘿卜呀。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇三
    我的家鄉(xiāng)——濰坊的土特產(chǎn)可豐富了,有昌樂西瓜、青州銀瓜、田馬香瓜、安丘蜜桃、青州山楂……最享有盛名的要算濰縣蘿卜了。
    “濰縣蘿卜”因產(chǎn)于老濰縣而得名。它的栽培已經(jīng)有300多年的歷史了。它因肉質(zhì)緊密,甜脆多汁,又稱為“水果蘿卜”。經(jīng)常實用,有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能——“吃著蘿卜喝著茶,氣得大夫滿街爬”,老百姓用這句簡單的俗語來說明它的藥用價值,并表達了對它的喜愛之情。
    在我們山東半島,還有一句俗語叫得很響——“煙臺蘋果萊陽梨,比不上濰縣的蘿卜皮”,這也是對濰縣蘿卜最公正、最形象的贊譽了。它的特點是小巧、翠綠,脆嫩多汁、口感好,有一股水果香味,讓人百吃不厭。它既可以作為蔬菜熟食、涼拌,又可以作為水果生吃,并且物美價廉,頗受廣大消費者的喜愛。不管是在星級酒店的招待桌上,還是在普通老百姓的家里,待客、自用,都少不了它。一年四季,取代了其他的水果,成為名副其實的“桌上王后”。不信,你來嘗嘗?保證會讓你越吃越上癮,欲罷不能的。
    現(xiàn)在,濰縣蘿卜已經(jīng)成為一個品牌,暢銷全國,并遠銷美國、日本及東南亞諸國,為我們的家鄉(xiāng)贏得了榮譽。
    我為我的家鄉(xiāng)有這么多甜美的特產(chǎn)而感到自豪和驕傲。我愛你——濰縣蘿卜!
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇四
    鄉(xiāng)下的外婆家有片蘿卜地,五月蘿卜開花了,那青色的桿子、綠色的葉子、白色的小花常常在我的夢中搖曳。
    很小的時候,爸爸媽媽因為工作忙,無暇顧及我,我是在外婆家度過的。我們一幫“小蘿卜頭”常在那片蘿卜地里捉迷藏。那比我們個頭還高出許多的花桿長得密密麻麻,是很好的藏身之處,只要躺下來一動不動,小伙伴就很難發(fā)現(xiàn)。好多次,我仰望著頭頂藍瑩瑩的天空,聞著蘿卜花散發(fā)出的陣陣清香,愜意得快睡著了。迷迷糊糊、半夢半醒間,耳畔忽然傳來一聲驚喜的喊叫:“哈!抓到了!抓到了!”趕快跑!我們奔跑著、追逐著,淘氣的腳步踩斷了蘿卜花的腰桿。啊,蘿卜花地和兒時伙伴的故事記在我的歡聲笑語里。
    上幼兒園了,每個周末我都回鄉(xiāng)下。五月的時候蘿卜花又開了,遠遠看去,仿佛滿天的星星。我高興地奔到蘿卜花地的中央,驚起了一只只白蝴蝶。這時蘿卜花花桿只到我的腰間了,我俯下身聞聞,清香依然。白蝴蝶在花叢中翩翩起舞,累了,它們就停在蘿卜花上休息,貪婪地吮吸著花蜜。我正準備采下一朵小小的、潔白無瑕的蘿卜花別在頭上,指尖剛一觸到,那“花”就翩翩地飛起來。哎呀!居然是只蝴蝶,我已分不清哪是蘿卜花,哪是蝴蝶了。我傻傻地站著,覺得自己也變成了一朵花,一只蝶,媽媽舉起相機,啊,蘿卜花地和我的故事被記在小小的相機里。
    時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,我已上六年級了,緊張的學習,豐富的課余生活已不容許我每周下鄉(xiāng),我盼望著長假到來。五月,我又來到鄉(xiāng)下,迫不及待地來到夢中的那片蘿卜地。突然驚訝地發(fā)現(xiàn)蘿卜地已經(jīng)不在了,取而代之的是一個高高的、長長的土堆,上面雜草叢生,周圍莊稼地里也是一片荒蕪。外婆告訴我,那片地被征收大半年了,或許等你下次再來時就是一條寬闊的、平坦的高級公路了……聽著外婆的話,我仿佛看到了各色各樣的汽車風馳電掣地從身邊呼嘯而過,一幢幢現(xiàn)代化氣息的樓房拔地而起……眼前熟悉的小鄉(xiāng)村漸漸的陌生起來。
    我心里清楚地明白,蘿卜花地和我絢麗多彩的童年都一去不復返了。啊,蘿卜花地你已經(jīng)深深地刻在了我的記憶里!
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    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇五
    “吃完,吃完,快……”大嗓門的賴浩然守在教室的門口“命令”著大家。我們一個個坐在自己的位子上硬著頭皮吃著自己不喜歡吃的菜。唉!為了遵守班規(guī):不能剩下每一盤菜,我們是不得以而為之啊!
    今天午餐讓大家最不想吃的菜是:白―蘿―卜。(說到這三個字,我就咬牙切齒!)不信,你瞧,可憐的蔡昊軒端著自己的苦白蘿卜向同學們請求:“誰做個好心人,幫我解決了它?!彼脑捑拖袷链蠛?,激不起一點漣漪。(沒人搭理他)而我的同桌同學潘加利也盯著白蘿卜在發(fā)呆,一副無計可施的樣子……真是同病相連啊!這個時候,我也已經(jīng)把其他菜都解決了,只留下討厭的“白蘿卜”還在原地不動?!拔以撛鯓硬拍艹粤诉@一道菜呢?”我暗暗地嘀咕著。一會兒,我靈機一動,忽然想起:“每當我生病時,媽媽給我吃的中藥,也是那么苦,那么難吃,我都是把鼻子捏住,眼睛閉緊才吃完的?,F(xiàn)在我也用這個辦法試一試吧!”想到這兒,平時斯文的我竟大聲地叫起來:“我有妙計了!”話音剛落,只見周圍投來許多道好奇的目光,我不好意思地低下頭馬上行動開了:我緊緊地閉上眼睛,伸出左手用力地捏住鼻子,右手拿起筷子夾住一個白蘿卜直把它往嘴里送,沒嚼幾下就咽了下去。哈,真有點豬八戒吃人參果的味道。有了這次成功的經(jīng)驗,接著我就毫不猶豫地把白蘿卜一個一個地塞到嘴里……不知我這樣“狼吞虎咽”了多久,終于全部“殲滅”了白蘿卜,我不由地深呼吸了一下,嘆了一口氣,興高采烈地走向賴浩然,順利地通過了這么一個“鬼門關(guān)”。我一放下飯盒立即沖到飲水機前倒了滿滿一杯水拿起水咕嚕咕嚕地喝起來,好象要把殘留在嘴里的白蘿卜的苦味一股腦兒地沖到胃里。
    我回到座位,看見黃甜甜還在吃白蘿卜,我不知是同情還是有點幸災樂禍地對她說:“咦,怎么了?”她哭哭啼啼地地對我說:“太難吃了,同學們真不應該制定這樣一條班規(guī)……”我還沒等她說完,就搶前回答:“同學們都是為了我們不要挑食,營養(yǎng)均衡,才這樣制定的!”
    啊,我們真是生在福中不知福啊!希望從今以后,大家能夠養(yǎng)成不挑食的良好習慣!
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇六
    俗話說,“煙臺蘋果萊陽梨,不如濰縣蘿卜皮”。青蘿卜俗稱“愣頭青”,是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn),堪稱是人間美味,深受人們的喜愛。夏去秋來,正是蘿卜收獲的季節(jié)。
    一個周五的下午,我和同學一起來到了濰坊蘿卜原產(chǎn)地保護區(qū),認識了種蘿卜的老爺爺,品嘗了他種植的蘿卜。老爺爺拿出來的蘿卜,頭部頂著一把綠油油的小傘,上身穿著碧綠碧綠的衣裳,根部是白色的,比頭部稍粗,帶有一條老鼠尾巴似的根須,像皮膚潔白的娃娃,又像可愛的“小胡巴”。咬一口又脆又甜,青白色的汁水順著嘴角流了出來,美滋滋、涼爽爽,真好吃。同學們都說,“這味道,真是美極了?!逼穱L完蘿卜,老爺爺又帶領(lǐng)我們參觀了蘿卜大棚,一走進大棚里,一片生機盎然的景象,一排排蘿卜寶寶整整齊齊地站在地里,像一個個身披綠色鎧甲的威武士兵,神氣極了。老爺爺說,“每位同學可以拔一個蘿卜?!庇谑?,我使出吃奶的力氣,拔了一個又高又綠的蘿卜,帶回家和爸爸媽媽一起分享,路上我忍不住,自己先咬了一口?;氐郊?,爸爸媽媽把蘿卜洗干凈,頭尾兩頭切除,腰部用刀豎切四段,頓時,一股蘿卜特有的清香撲鼻而來,輕輕咬了一口,那甜津津的味道立刻沁入心脾,讓人回味無窮。爸爸媽媽都夸獎我拔的蘿卜“不艮、不辣、甘甜,嘎嘣脆”。
    蘿卜是水果型蔬菜,生吃能下氣消食、除痰潤肺、解毒生津。蘿卜的吃法很多,可以切成絲用香油、蒜瓣、味極鮮、醋涼拌著吃;還可以蘿卜炒肉絲、蘿卜燉肉、蘿卜炒豆干,都很好吃。尤其是蘿卜燉野兔肉,不但味美,它的營養(yǎng)還非常豐富呢。蘿卜的作用真大呀!
    這就是我家鄉(xiāng)的蘿卜,歡迎大家都來品嘗。我也一定要像蘿卜那樣,不但自身清清白白,還要做一個對人們有用的人。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇七
    朋友,你到過古鎮(zhèn)甪直嗎?你品嘗過我們這里的土特產(chǎn)——甪直蘿卜嗎?它色澤紅亮,香嫩可口,咸中有甜,甜中帶鮮,吃了使人大開胃口。所以每年七、八月“甪直蘿卜”上市后,我非要叫爸爸、媽媽去買些不可。
    甪直蘿卜韌性很大。一條尺把長的蘿卜,你稍微用力一拉,就可以把它拉到一米左右。如果把它切成兩毫米厚的薄片,則可扯成茶杯口大小金黃透明的“薄紙”。將它放置在書本上,隱約可見書上的字跡。甪直蘿卜保鮮期較長,可存放兩三年。
    甪直蘿卜最早出現(xiàn)于清朝道光年間。由當時的醬菜作坊“張源豐”首創(chuàng),稱為“甜醬蘿卜”或“源豐蘿卜”。解放后才根據(jù)產(chǎn)地甪直,定名“甪直蘿卜”。
    甪直蘿卜選料嚴格,腌制技術(shù)要求高。初冬,采購常熟、梅里等地的新鮮長蘿卜,以去頭去尾后長1尺至1尺1寸,直徑1寸左右為宜,而且要求沒有疤斑,光潤勻直。制作時先將選好的蘿卜洗凈放入缸內(nèi),加上鹽,然后壓上與蘿卜同等重量的石頭,使蘿卜逐漸脫去水份。開春起缸,將腌過的蘿卜濾干,沖洗消毒,再浸入甜面醬中復腌。一直到五、六月份,再進行翻缸,一條條勒去蘿卜上的面醬,然后放在烈日下曝曬,每隔兩小時左右翻動一次。曝曬3天后再把蘿卜放進缸里,并放入各種香料封缸,大約半個月后便可開缸出售。從采購蘿卜到制成出售,大約要七、八個月。
    甪直蘿卜價格較貴,每500克要7元左右,超過了肉價。但買的人卻很多,有的買了自家品嘗,更多的是贈送親朋好友?,F(xiàn)在,它不僅躍上了上海西菜館的餐桌,而且遠銷海外。海外僑胞在品嘗中寄托著對家鄉(xiāng)的思念之情。
    我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)一一“甪直蘿卜”。它包融了多少濃郁的鄉(xiāng)情?。?BR>    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇八
    涼拌:將紅心蘿卜洗凈擦成絲狀,將準備好調(diào)料,醋,鹽,芝麻油,蒜末,喜歡吃辣椒的可以放點辣椒面,然后取適量食用油燒熱澆在紅心蘿卜絲上,進行攪拌,這樣就可以食用了。
    腌制:將紅心蘿卜洗凈擦成絲狀或切成塊狀,切點生姜末和蒜末拌到一起,加適量的鹽,醋,白糖,醋最好淹過紅心蘿卜絲,然后放入冰箱,一天后就可以吃了。
    制湯:紅心蘿卜和雪梨一起燉湯還可以起到潤肺止咳的作用,取一個紅心蘿卜,一個雪梨,均去皮,切成塊狀,放入水中,加入冰糖,然后用中火燉15分鐘到20分鐘就可以飲用了。
    紅燒:將準備的紅心蘿卜洗凈切成塊狀,然后將五花肉洗凈切塊,準備好調(diào)料,先燒五花肉,然后再放紅心蘿卜一起翻炒,根據(jù)各自口味加入調(diào)料,也是很美味的。
    炒:將紅心蘿卜洗凈切成片狀或者條狀,放入油鍋中翻炒,然后加入調(diào)料,也很不錯哦。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇九
    胡蘿卜,蔥,鹽,雞蛋。
    1、首先我們要將準備好的胡蘿卜清洗干凈,然后再將其刨絲,再將蔥洗凈切絲備用,即可。
    2、雞蛋加少許鹽,打勻。
    3、鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
    4、然后我們就可以將胡蘿卜盛出來,鍋中的一半油盛出,再將另一半油留在鍋中即可。
    5、放入雞蛋液。
    6、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒。
    7、撒蔥花。
    8、這時候我們就要將剩下的一半胡蘿卜油倒入鍋中,然后進行適當?shù)姆醇纯?,這道菜就做好了。
    1、這道菜油會多一點,油里全是胡蘿卜素哇。
    2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩,所以火候時間一定要掌控好。
    3、之前做的時候,會放一點淀粉,偷懶的時候就不放了。
    4、這道菜,雞蛋是咸的,胡蘿卜就是沒有咸味兒的,甜甜的。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇十
    “五·一”勞動節(jié)到了,我們?nèi)遗d致勃勃地到阜陽生態(tài)園游玩。
    生態(tài)園的環(huán)境優(yōu)美。我們走著走著就來到了動物區(qū),我們首先看到的是獼猴。飼養(yǎng)員叔叔介紹:獼猴屬靈長目、猴科、獼猴屬、獼猴種。亞洲地區(qū)最常見的一種猴,也稱為猢猴,黃猴等。群居,分布廣,適應性強,容易馴養(yǎng)繁殖,生理上與人較接近。獼猴也常被用于進行各種醫(yī)學試驗。是國家二級保護動物。
    其次是梅花鹿。它的角像樹杈。聽飼養(yǎng)員說,梅花鹿中的雄鹿有角,一般四杈。周身遍布鮮明的白色梅花斑點,故稱“梅花鹿”。梅花鹿晨昏活動,以青草樹葉為食,好舔食鹽堿。
    看完了梅花鹿,我們又來到了雞尾鸚鵡巢。這種鳥類來自澳洲,繁殖數(shù)量多,使得它們在澳洲相當普遍。家養(yǎng)的幼鳥十分活潑,喜愛親近主人。巢中也有白鷴。白鷴又名銀雞,屬于大型雞類。頭頂具冠,性機警,很少起飛,緊急時亦急飛上樹。繁殖期筑巢于灌木叢間的地面凹處。每窩產(chǎn)卵4~6枚。
    我們看得興致正濃,突然,前面圍了很多游客。我們也跟了上來,原來這是小熊貓館。小熊貓又名紅貓熊,是瀕危的哺乳類動物。似貓非貓,似熊非熊,它是國家二級保護動物??戳诉@么多動物,也了解了這么多的知識。在動物園里游玩我可長了不少見識呀!
    動物園的盡頭就是生態(tài)植物園。植物園里的植物種類繁多??矗鸸饦涔趫A球形,樹勢強健,紙條挺拔。樹皮灰色,葉色深綠,富有光澤;葉片橢圓形,葉面不*整,葉緣微波曲,反卷明顯;花色黃,有濃香,不結(jié)果。再看那白皮松。喜光、耐寒、抗耐力強。是松類樹種鈣質(zhì)黃土的主要針葉樹種。眼前如絲般的植物膠紫藤。它是一種落葉攀援性藤本植物?;ㄗ仙蛏钭仙?,十分美麗??戳诉@品種眾多的植物,我不由感嘆:生態(tài)植物園不愧是植物王國呀!
    生態(tài)園是我市重要的科普教育基地。這里不僅是動物的樂園,更是植物的天堂。我在這里既增長了見識又拓寬了視野。阜陽生態(tài)園不愧是“自然大課堂”。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇十一
    小時候,我就是吃紅蘿卜長大的,記得當時那年代,糧食缺乏,家鄉(xiāng)的紅蘿卜就成了我們家的主食。每天三三頓頓離不了紅蘿卜,鍋里燉的,湯里熬得,到處都是紅蘿卜。時間長了,很厭煩吃紅蘿卜。所以我從小不喜歡紅蘿卜,就連我們家所有人都不喜歡紅蘿卜。也可能紅蘿卜在我們家鄉(xiāng)是一種特產(chǎn),種植的多,產(chǎn)量也高。吃的多了,人們自然感覺就膩了。
    也許有人覺得紅蘿卜好吃,并含有很高的維生素營養(yǎng)價值,吃了對人體很有好處。的確,現(xiàn)在的紅蘿卜是人們飯桌上的稀罕,也是菜的點綴??晌覀冃r候根本不是吃一點稀罕而已,卻是大量吃紅蘿卜,既沒有油水,又沒有別的菜來搭配。談不上好吃,只是填飽肚子而已。難怪家鄉(xiāng)的紅蘿卜在我們兄弟姐妹中成了奢侈。雖缺少糧食,但一看到紅蘿卜就不想吃飯,寧愿餓著肚子,也不想每天吃那難以下咽的蘿卜。想來個改善,也沒有別的食物。只能每天將就著吃點,來維持我們的一日三餐。因此,紅蘿卜在我們小時候就是唯一滋養(yǎng)我們的物資食糧。
    記得每年秋天,母親將小點的蘿卜吃掉,大的就儲藏起來。就連蘿卜纓子也要洗凈晾曬干,以備第二年春天用。盡管母親當時很仔細,很儉樸地過著一家人的生活,可我們兄妹五個還是不喜歡那紅蘿卜。母親總說,沒有糧食,就用蘿卜將就點,不然我們吃啥?總不能餓著肚子干活。我們雖不想吃,但也只好天天用紅蘿卜來充饑。要不怎么度日?記得有一年,聽說忻州那地方種植白蘿卜,我們便與忻州人進行了交易,才換來一點搭配的菜。
    家鄉(xiāng)的蘿卜,出產(chǎn)多,個頭不小,長的也蠻好看!就是我們感到有點沒有換口的滋味。沒新沒鮮,一放學,就知道是紅蘿卜飯。母親每天忙里忙外,又要地里勞動,又要做家務,還的照顧我們兄妹幾個。做飯只能將紅蘿卜切成塊,熬在鍋里,下一點高粱面(沒有白面),就是我們每天的食物。記得有一次,我二哥勞動一天回來,又累又乏,看見又是紅蘿卜飯,很是煩躁!便將灶膛里的灰撒在了鍋里,弄得我們?nèi)叶紱]有吃成飯。上世紀六、七十年代,不像我們現(xiàn)在有肉有油,想怎么做都行。當時哪來的油水?其實是水煮菜。不像我們現(xiàn)在一桌子菜,紅蘿卜只是點綴了一下,起到配拌作用。
    家鄉(xiāng)的紅蘿卜雖不好吃,那也是父親、母親辛辛苦苦與村民們辛勤種植的結(jié)果,當時是大集體管理,一起勞動,一起收獲,再平均分配。沒有長輩成年累月的勞動,何來的紅蘿卜?盡管不想吃,但也深知他們每天日作勞動的艱辛。只是那個時期,沒有別的食物,只能種啥吃啥。再者,莊戶人嘛,靠田吃田,靠水吃水,沒有錢,哪來的其他食物?再說,國家當時也是比較貧窮落后的,生產(chǎn)出來的東西供不應求,只能是供應。而不像我們現(xiàn)在想買多少也行,想吃啥就吃啥。
    當時那個年代,紅蘿卜是我們生活的寫照。種紅蘿卜,說明我們地方貧窮,生產(chǎn)落后。種紅蘿卜,產(chǎn)量高,收成大,也是我們家鄉(xiāng)唯一的依靠。沒有紅蘿卜,就難以生活度日。只有種植紅蘿卜,才能得以解脫當時貧窮落后的面貌。那時,紅蘿卜自然也就成了我們生活的來源。
    我的家鄉(xiāng)。
    就是出產(chǎn)紅蘿卜的地方,每年都要種植很多的蘿卜,并還運往全國各地。據(jù)說是因為產(chǎn)量高,只能種植紅蘿卜。所以,紅蘿卜,在家鄉(xiāng)既是一種主食,也是一種蔬菜。
    現(xiàn)在,紅蘿卜在家鄉(xiāng)已基本看不到了,或是偶爾種點。取而代之的是其它的一些新鮮蔬菜。它已成了我們放桌上的稀罕,飯桌上的點綴。人們現(xiàn)在吃著新鮮的蘿卜,都說,這是營養(yǎng)價值很高的一種蔬菜。而在當年我們對紅蘿卜卻是那樣不肖一顧!而如今卻是一種稀罕的蔬菜,被人們重視地點綴在了餐桌上。
    紅蘿卜,我雖不大喜歡,但現(xiàn)在又覺得有點離不開它。在綠色的飯菜上輕輕一點,有紅、有綠,相見分明,搭配得當。煞是一道風味可口的好菜!不竟惋惜起當年那紅蘿卜的味道!如今,只能是吃一點稀罕罷了。你看!喜慶宴席上,紅蘿卜一點綴,人們就會感到大有生津之趣,不僅好看,而大增食欲!沒有紅蘿卜,感覺還真不是滋味。相反,有了紅蘿卜,反而讓人吃的香甜,吃的可口!
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇十二
    蘿卜干,是我們常州遠近聞名的特產(chǎn)之一。它色澤金黃,皮嫩肉脆,甘香味美,消食開胃,我們?nèi)叶己芟矚g吃。秋收冬藏,現(xiàn)在正是蘿卜豐收的好時節(jié)。這個星期六,我回鄉(xiāng)下幫外婆收蘿卜,準備腌制蘿卜干。
    一大早,剛到鄉(xiāng)下,我就迫不及待地換上了雨鞋,穿上包衣,向蘿卜地走去。田地里,蘿卜葉長的非常茂密,碧綠碧綠的,中間還夾雜著一絲絲紅色的莖,漂亮極了。大多數(shù)的蘿卜都藏在泥土里,只是有一些蘿卜,就像一個個調(diào)皮的小男孩,探出了半個身子,急著想看看外面的世界。我彎下腰,兩手緊緊拽著蘿卜的大葉子,使勁一拔,一個個鮮紅的蘿卜就出來了。我把它放在田埂上,外婆負責運送蘿卜回家。不一會,田埂上的蘿卜堆成了一座小山,我也有點出汗了,但是我一點也感覺不到累。拔著拔著,我發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象:田地周圍的蘿卜個頭明顯比中間的蘿卜大,這是什么原因呢?外婆說,田地是微拱的,澆水時,中間高兩邊低,水分會更過的積聚在低處,所以邊上的蘿卜就大一些。我覺得可能還有空間的原因,中間擠,沒有地方長,而兩邊空間大,蘿卜可以自然生長。大約經(jīng)過1個多小時,我終于把地里的蘿卜都拔完了,腳上身上到處都是泥巴。
    中飯過后,我的任務就是切蘿卜。切去根須和莖葉,處理好的蘿卜,才能扔進水池進行清洗。外婆運回來的蘿卜像一座座小山,堆在院子里。我端著小板凳,拿著砧板和菜刀,就開始工作了。一個個蘿卜,外皮紅的鮮嫩,里面白的水靈,有的如一盞盞小紅燈籠,有的如一個個小乒乓球,特別可愛。我忍不住讓媽媽剝了一個蘿卜給我嘗嘗,水水的、清甜中帶著一絲辣味,原來這就是蘿卜干原來的味道。切蘿卜,別看它做起來很簡單,但是一直彎著腰,低頭眼睛盯著刀,不能切到手上,也不能切去太多的蘿卜皮,幾十分鐘過了,我累的腰酸背痛。媽媽讓我休息,說剩下的她來切吧。我想了想,沒有同意。在休息了一段時間后,我繼續(xù)完成自己的工作。一下午的時間就這樣不知不覺地過去了。
    外婆說明天要把切好的蘿卜在清水中洗干凈,然后切成塊,鋪在太陽光下暴曬,蒸發(fā)掉一些水分,這樣才能開始腌制蘿卜干。一個月過后,我就可以吃上自己做的蘿卜干了。我覺得特別開心,心里美滋滋的。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇十三
    夏去秋來,正是收獲蘿卜的`季節(jié)。星期天,媽媽從市場買回來幾個蘿卜,讓我們品嘗。
    蘿卜是圓柱形,頭部顏色青綠,根部是白色的,比頭部稍粗,帶有一條老鼠尾巴似的根須。我把蘿卜洗了洗,用刀切成兩段,頓時,一股蘿卜特有的清香撲鼻而來。我輕輕咬了一口,那甜津津的味道立刻沁入心脾,讓人回味無窮。
    媽媽說,蘿卜的吃法很多??梢园烟}卜切成絲,用鹽腌著吃。吃的時候,調(diào)一點小磨香油,把蒜瓣用刀拍碎,放進去,再放一點醬油、醋,用筷子拌勻,那味道,真是美極了。特別是吃稀飯的時候,夾幾根放進嘴里,就會讓你多吃一碗飯。
    蘿卜炒肉、蘿卜燉肉、蘿卜炒豆干,也很好吃。尤其是蘿卜燉肉,不但味美,它的營養(yǎng)還非常豐富呢。另外,把蘿卜洗干凈,切成薄塊,用鹽腌幾天,再涼曬成蘿卜干,吃的時候,用溫水漲一下,切成蘿卜條或蘿卜丁,調(diào)上小磨香油,吃起來,又脆又香,讓你吃也吃不夠。
    蘿卜是水果型蔬菜,生吃有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津等作用。現(xiàn)在,我縣產(chǎn)的“愣頭青”蘿卜,已打入國內(nèi)國際市場,深受人們的喜愛。
    蘿卜的作用真大呀!我一定要像蘿卜那樣,不但自身清清白白,還要做一個對人們有用的人。
    家鄉(xiāng)的紅心蘿卜篇十四
    提起家鄉(xiāng)的紅蘿卜,真讓我有說不完的故事。
    小時候,我就是吃紅蘿卜長大的,記得當時那年代,糧食缺乏,家鄉(xiāng)的紅蘿卜就成了我們家的主食。每天三三頓頓離不了紅蘿卜,鍋里燉的,湯里熬得,到處都是紅蘿卜。時間長了,很厭煩吃紅蘿卜。所以我從小不喜歡紅蘿卜,就連我們家所有人都不喜歡紅蘿卜。也可能紅蘿卜在我們家鄉(xiāng)是一種特產(chǎn),種植的多,產(chǎn)量也高。吃的多了,人們自然感覺就膩了。
    也許有人覺得紅蘿卜好吃,并含有很高的維生素營養(yǎng)價值,吃了對人體很有好處。的確,現(xiàn)在的紅蘿卜是人們飯桌上的稀罕,也是菜的點綴??晌覀冃r候根本不是吃一點稀罕而已,卻是大量吃紅蘿卜,既沒有油水,又沒有別的菜來搭配。談不上好吃,只是填飽肚子而已。難怪家鄉(xiāng)的紅蘿卜在我們兄弟姐妹中成了奢侈。雖缺少糧食,但一看到紅蘿卜就不想吃飯,寧愿餓著肚子,也不想每天吃那難以下咽的蘿卜。想來個改善,也沒有別的食物。只能每天將就著吃點,來維持我們的一日三餐。因此,紅蘿卜在我們小時候就是唯一滋養(yǎng)我們的物資食糧。
    記得每年秋天,母親將小點的蘿卜吃掉,大的就儲藏起來。就連蘿卜纓子也要洗凈晾曬干,以備第二年春天用。盡管母親當時很仔細,很儉樸地過著一家人的生活,可我們兄妹五個還是不喜歡那紅蘿卜。母親總說,沒有糧食,就用蘿卜將就點,不然我們吃啥?總不能餓著肚子干活。我們雖不想吃,但也只好天天用紅蘿卜來充饑。要不怎么度日?記得有一年,聽說忻州那地方種植白蘿卜,我們便與忻州人進行了交易,才換來一點搭配的菜。
    出產(chǎn)多個頭不小長的也蠻好看!就是我們感到有點沒有換口的滋味。沒新沒鮮一放學就知道是紅蘿卜飯。母親每天忙里忙外又要地里勞動又要做家務還的照顧我們兄妹幾個。做飯只能將紅蘿卜切成塊熬在鍋里下一點高粱面(沒有白面)就是我們每天的食物。記得有一次我二哥勞動一天回來又累又乏看見又是紅蘿卜飯很是煩躁!便將灶膛里的灰撒在了鍋里弄得我們?nèi)叶紱]有吃成飯。上世紀六、七十年代不像我們現(xiàn)在有肉有油想怎么做都行。當時哪來的油水?其實是水煮菜。不像我們現(xiàn)在一桌子菜紅蘿卜只是點綴了一下起到配拌作用。
    家鄉(xiāng)的紅蘿卜雖不好吃,那也是父親、母親辛辛苦苦與村民們辛勤種植的結(jié)果,當時是大集體管理,一起勞動,一起收獲,再平均分配。沒有長輩成年累月的勞動,何來的紅蘿卜?盡管不想吃,但也深知他們每天日作勞動的艱辛。只是那個時期,沒有別的食物,只能種啥吃啥。再者,莊戶人嘛,靠田吃田,靠水吃水,沒有錢,哪來的其他食物?再說,國家當時也是比較貧窮落后的,生產(chǎn)出來的東西供不應求,只能是供應。而不像我們現(xiàn)在想買多少也行,想吃啥就吃啥。
    當時那個年代,紅蘿卜是我們生活的寫照。種紅蘿卜,說明我們地方貧窮,生產(chǎn)落后。種紅蘿卜,產(chǎn)量高,收成大,也是我們家鄉(xiāng)唯一的依靠。沒有紅蘿卜,就難以生活度日。只有種植紅蘿卜,才能得以解脫當時貧窮落后的面貌。那時,紅蘿卜自然也就成了我們生活的來源。
    我的家鄉(xiāng)就是出產(chǎn)紅蘿卜的地方,每年都要種植很多的蘿卜,并還運往全國各地。據(jù)說是因為產(chǎn)量高,只能種植紅蘿卜。所以,紅蘿卜,在家鄉(xiāng)既是一種主食,也是一種蔬菜。
    現(xiàn)在,紅蘿卜在家鄉(xiāng)已基本看不到了,或是偶爾種點。取而代之的是其它的一些新鮮蔬菜。它已成了我們飯桌上的稀罕,飯桌上的點綴。人們現(xiàn)在吃著新鮮的蘿卜,都說,這是營養(yǎng)價值很高的一種蔬菜。而在當年我們對紅蘿卜卻是那樣不肖一顧!而如今卻是一種稀罕的蔬菜,被人們重視地點綴在了餐桌上。
    紅蘿卜,我雖不大喜歡,但現(xiàn)在又覺得有點離不開它。在綠色的飯菜上輕輕一點,有紅、有綠,相見分明,搭配得當。煞是一道風味可口的好菜!不竟惋惜起當年那紅蘿卜的味道!如今,只能是吃一點稀罕罷了。你看!喜慶宴席上,紅蘿卜一點綴,人們就會感到大有生津之趣,不僅好看,而大增食欲!沒有紅蘿卜,感覺還真不是滋味。相反,有了紅蘿卜,反而讓人吃的香甜,吃的可口!
    現(xiàn)在的蘿卜與當年相比,不是蘿卜變了,而是人們的口味變了。由原來的厭惡變成了稀缺,由原來的不喜歡變成了罕見。這不能不說是生活水平提高了,也不能不說是現(xiàn)代的社會優(yōu)越了。