?????? 散落在世界各地的華人們，將中國(guó)菜帶了世界的各個(gè)角落。特別是像美國(guó)、加拿大等一些中國(guó)移民熱點(diǎn)國(guó)家，中國(guó)餐館更是遍地開花?，F(xiàn)在美國(guó)人不僅能接受清淡的廣東菜，連麻辣鮮香的湖南四川菜也慢慢成為美國(guó)人的最愛。一開始中餐館是為解身在異國(guó)他鄉(xiāng)的游子之饞，但現(xiàn)在更多的中餐館是為做美國(guó)人生意而開的。即使美國(guó)人對(duì)中國(guó)菜津津樂道，但是還是有他們的“禁區(qū)”，下面幾種菜式，就是他們始終難以接受的。
第一，美國(guó)人最怕吃廣東菜中的雞爪子，叫“鳳爪”也好，叫“雞爪”也罷，老美看了就起雞皮疙瘩，生怕被雞爪抓破舌頭。其實(shí)，法國(guó)人吃雞爪，只是切成小段油炸。
第二，美國(guó)人很怕吃整只雞或鴨子，一看到雞頭鴨頭就發(fā)出驚叫，差點(diǎn)像見到人頭一樣恐怖。老美吃雞最愛吃胸脯肉，絕不像中國(guó)人吃雞腚和雞爪子，他們連雞脖子也不吃。如今，美國(guó)出產(chǎn)的雞爪雞內(nèi)臟成了對(duì)中國(guó)大宗出口產(chǎn)品。
第三，美國(guó)人非常怕吃整條魚，不論紅燒還是清蒸，或是甜酸，怕就怕被魚骨卡破嗓子，他們的嘴巴沒有鑒別魚骨頭的高度敏捷，而中國(guó)人不少喜歡啃骨頭，覺得有嚼頭。
第四，美國(guó)人雖然吃日本生魚片，但絕不吃中式“半炸鯉魚”，因?yàn)檫@鯉魚被放入油鍋時(shí)是整條活的，被高溫油炸熟了下半身，嘴巴還動(dòng)著，老美害怕被魚咬到嘴巴。
第五，老美不愛和別人共用一盤菜，尤其不喜歡和那些不習(xí)慣用公筷的中國(guó)人用同一盤菜。中國(guó)人喜歡為朋友夾菜，美國(guó)人最害怕這種事情，而中國(guó)人往往并不覺察。
第六，老美絕不吃狗肉和貓肉，甚至連小鳥和烏龜也不敢吃，特別是對(duì)于那種孕育了雛雞的雞蛋更是避之不及，說(shuō)吃了有負(fù)罪感。
第七，美國(guó)人不喜歡食補(bǔ)，很怕把中藥材和菜一起烹調(diào)，看到中國(guó)人酒瓶里的浸泡的奇異小動(dòng)物就惡心。美國(guó)人唯一相信的食補(bǔ)就是生蠔，因?yàn)楹\多有壯陽(yáng)功效。
第八，美國(guó)人一般不吃腸子等食物，連豬肝牛肝也很少碰，對(duì)于內(nèi)臟有厭惡感。
第九，美國(guó)人避免點(diǎn)魚翅和燕窩等菜色，環(huán)保意識(shí)較強(qiáng)，或者說(shuō)太過(guò)于保守。
第十，美國(guó)人基本上不吃螃蟹，連大海蟹也不多吃，只吃阿拉斯加皇帝蟹，吃龍蝦也不啃蝦頭，只吃蝦鉗和蝦尾，看來(lái)是舌頭不靈活所致。
或許就是一種飲食文化的差異，造就了這這種在中國(guó)普通，卻讓外國(guó)人害怕的食物。也許只是需要時(shí)間，當(dāng)有一天美國(guó)人愛上吃雞爪，肯德基或者會(huì)多這么一款產(chǎn)品。
第一，美國(guó)人最怕吃廣東菜中的雞爪子，叫“鳳爪”也好，叫“雞爪”也罷，老美看了就起雞皮疙瘩，生怕被雞爪抓破舌頭。其實(shí)，法國(guó)人吃雞爪，只是切成小段油炸。
第二，美國(guó)人很怕吃整只雞或鴨子，一看到雞頭鴨頭就發(fā)出驚叫，差點(diǎn)像見到人頭一樣恐怖。老美吃雞最愛吃胸脯肉，絕不像中國(guó)人吃雞腚和雞爪子，他們連雞脖子也不吃。如今，美國(guó)出產(chǎn)的雞爪雞內(nèi)臟成了對(duì)中國(guó)大宗出口產(chǎn)品。
第三，美國(guó)人非常怕吃整條魚，不論紅燒還是清蒸，或是甜酸，怕就怕被魚骨卡破嗓子，他們的嘴巴沒有鑒別魚骨頭的高度敏捷，而中國(guó)人不少喜歡啃骨頭，覺得有嚼頭。
第四，美國(guó)人雖然吃日本生魚片，但絕不吃中式“半炸鯉魚”，因?yàn)檫@鯉魚被放入油鍋時(shí)是整條活的，被高溫油炸熟了下半身，嘴巴還動(dòng)著，老美害怕被魚咬到嘴巴。
第五，老美不愛和別人共用一盤菜，尤其不喜歡和那些不習(xí)慣用公筷的中國(guó)人用同一盤菜。中國(guó)人喜歡為朋友夾菜，美國(guó)人最害怕這種事情，而中國(guó)人往往并不覺察。
第六，老美絕不吃狗肉和貓肉，甚至連小鳥和烏龜也不敢吃，特別是對(duì)于那種孕育了雛雞的雞蛋更是避之不及，說(shuō)吃了有負(fù)罪感。
第七，美國(guó)人不喜歡食補(bǔ)，很怕把中藥材和菜一起烹調(diào)，看到中國(guó)人酒瓶里的浸泡的奇異小動(dòng)物就惡心。美國(guó)人唯一相信的食補(bǔ)就是生蠔，因?yàn)楹\多有壯陽(yáng)功效。
第八，美國(guó)人一般不吃腸子等食物，連豬肝牛肝也很少碰，對(duì)于內(nèi)臟有厭惡感。
第九，美國(guó)人避免點(diǎn)魚翅和燕窩等菜色，環(huán)保意識(shí)較強(qiáng)，或者說(shuō)太過(guò)于保守。
第十，美國(guó)人基本上不吃螃蟹，連大海蟹也不多吃，只吃阿拉斯加皇帝蟹，吃龍蝦也不啃蝦頭，只吃蝦鉗和蝦尾，看來(lái)是舌頭不靈活所致。
或許就是一種飲食文化的差異，造就了這這種在中國(guó)普通，卻讓外國(guó)人害怕的食物。也許只是需要時(shí)間，當(dāng)有一天美國(guó)人愛上吃雞爪，肯德基或者會(huì)多這么一款產(chǎn)品。